TS Sørlandsavisen
Unge talenter fra en rekke idretter briljerte på Kanalplassen
Se vårt flotte Motor Agder magasin-innstikk
Se vårt flotte “Motor Agder” innstikk
Sol, sommer og skumparty
SOMMER PÅ SØRLANDET: Sommeren er i full innmarsj og de neste ukene byr på liv og røre langs hele Sørlandskysten. I Lillesand snus byen på hodet for Handelens dag og Lillesandsda’ene, med konserter, skattejakt, spennende arrangementer og selvfølgelig det populære skumpartyet.
Fokus på drukningsfare i Pollen
Konserter og festivalsommer i Østre Agder
TS LOKALT
GRIMSTAD KORTFILMFESTIVAL:
Den internasjonale Kortfilmfestivalen
Det var til en engasjert sal i Grimstad Kulturhus at Christina Skreiberg åpnet Kortfilmfestivalen i Grimstad sist uke. Festivalen bringer sammen filmskapere og filminteresserte fra en rekke byer og land til Grimstad.
Kortfilmfestivalen er en kort- og dokumentarfilmfestival med konkurranseprogram i norsk og internasjonal kortfilm, norsk dokumentar og musikkvideo. I tillegg viser de internasjonale dokumentarer, arrangerer seminarer og work-shops, konserter, båtturer og mange andre spennende filmprogram. I løpet av festivalen skal det deles ut en rekke priser i forskjellige kategorier, blant annet den anerkjente Terje Vigenprisen, og ikke minst vinneren av Gullstolen i hver sin kategori, som også kvalifiserer til vurdering for en Oscar®-nominasjon.
Viktig møteplass Festivalen er en viktig møteplass for unge så vel som for etablerte filmskapere og filmmiljøet i Norge. Under festivalen avholdes flere ganger daglig samtaler mellom regissører, filmenes stab, produsenter, representanter for filmbransjen og publikum.
- For Kortfilmfestivalen er det viktig å bygge bro og overføre kompetanse mellom
generasjonene som et ledd i å utvikle norsk film. Konkurransen for internasjonal kortfilm trekker også filmskapere fra resten av verden til Grimstad og festivalen ønsker å legge til rette for at det knyttes kontakter mellom det norske og det internasjonale filmmiljøet, forteller festivalen på sine hjemmesider.
TS Sørlandsavisen
Journalist
Arne Lunde arnlfo@online.no Tlf: 918 84 590
Utgiver: Nye Arendals Tidende as
Teknologiveien 9 4846 Arendal
Produksjonssjef: Torbjørn Lillebø Tlf: 92 04 73 45 E-post: tli@tvende.no
Ivar Eidsaa ioe@sorlandsavisen.no Tlf: 971 29 865
De forteller også at Kortfilmfestivalen er Norges nest eldste filmfestival og arrangeres hvert år i sørlandsidylliske Grimstad. Det er en årlig feiring av kortfilmens kunst og mangfold, og gjennom visninger, seminarer og arrangementer gir festivalen en plattform for filmskapere og publikum til å utforske og nyte en bred rekke kortfilmer, fra eksperimentelle verk til gripende historier. Med en levende atmosfære og et dedikert publikum
Tips oss: Tips oss om lokale saker post@sorlandsavisen.no Tlf: 37 06 39 00
Annonsebestilling: annonser@sorlandsavisen.no
Tlf: 40 40 42 51 Trykk: Amedia
av filmelskere, er Kortfestivalen i Grimstad et høydepunkt i Norges kulturelle kalender. For alle som er lidenskapelig opptatt av filmkunstens magi, er den en opplevelse man ikke bør gå glipp av.
Hele programmet og alle vinnerfilmene finner du på www.kortfilmfestivalen.no
TS-Sørlandsavisen arbeider etter reglene for god presseskikk som finnes nedfelt i Vær Varsom-plakaten og Redaktørplakaten. Dersom man mener at disse reglene er brutt oppfordres man til å ta kontakt med redaksjonen. Det er også anledning til å klage saker inn for Pressens Faglige Utvalg, Boks 456 Sentrum, 0101 Oslo, tlf. 22 40 50 40, faks 22 40 50 55 eller e-post: pfu@np-nr.no
481 81 265
SA KULTUR
KULTURNÆRINGEN PÅ AGDER:
Verdiskaping for 5,4 mrd
En rykende fersk regionaløkonomisk analyse av kunst og kultur, viser en årlig verdiskapning på 5,4 milliarder kroner, utført av 5200 virksomheter i fylket. Bransjen bør tas mer på alvor, mener næringslivsleder.
AV REDAKSJONEN
Trond Backer, leder i Næringsforeningen i Kristiansandregionen, mener at sektoren tidligere har blitt undervurdert som næring, og nå må tas mer på alvor.
- De årene jeg har jobbet på Sørlandet har denne næringen blitt sett på som kos, og jeg opplever at folk lenge ikke har vært klar over hvor mye kunst og kultur faktisk betyr som næring og som samfunnsbygging. Næringen fortjener å bli tatt på alvor, sier Backer.
Han støttes av administrerende direktør i Cultiva, Kirsti Mathiesen Hjemdal.
Høyere ambisjoner
- Jeg konstaterer at et verdiskapingsbidrag på 5,4 milliarder kroner og 6 500 sysselsatt i arbeid med kunst og kultur gjør feltet til en sterk bidragsyter for landsdelen. Noe er direkte og noe er indirekte verdiskaping. Men vi har ambisjoner om at det skal være enda høyere og da er kunnskap som dette verdifull å ta med seg, sier hun.
Regionaløkonomisk analyse av kunst og kultur på Agder ble onsdag 5. juni presentert for et samlet kulturfelt, under fylkeskommunens kulturkonferanse på Clarion Ernst Hotel i Kristiansand. Analysen er utført av Oxford Research, og seniorrådgiver Elisabet Sørfjorddal Hauge peker også på
Et knippe deltagere og arrangører på Kulturkonferansen i Agder, fr v. Elisabet Sørfjorddal Hauge, senioranalytiker ved Oxford Research, Anne Tone Hageland (avtroppende) avdelingsleder kultur, frivillighet og idrett i Agder fylkeskommune, Valborg Frøysnes, teatersjef, Kilden teater og konserthus, Kirsti Mathiesen Hjemdal, administrerende direktør i Cultiva, Mira Svartnes Thorsen, Festivalsjef Ravnedalen Live og Marie Teresie Sørensen, kommunikasjonssjef, Kilden teater og konserthus, Ole Magnus Skisland (påtroppende) avdelingsleder kultur, idrett og frivillighet i Agder fylkeskommune. Foto: Agder fylkeskommune
utfordringer kunst- og kulturnæringene står overfor.
- Mange virksomhetene har imidlertid null eller få ansatte. Dette fordi det er mange enkeltpersonsforetak for blant annet musikere og andre kunstnere. Reallønna har også stått tilnærmet stille de siste 15 årene, påpeker hun.
Viktig forståelse
Det er Agder fylkeskommune, som på vegne av regionens kulturfelt, har bestilt analysen. Fylkeskommunen har blant annet som mål at Agder i 2030 skal ha den høyeste tettheten av kunstnere i landet, utenfor Oslo. Fylkesdirektør for næring, kultur og kulturminnevern, Kristin Tofte Andresen
tror analysen vil gi fylkeskommunen større forståelse av feltet, og verdifull innsikt til videre arbeid.
- Når vi i Agder fylkeskommune har vært med på å bestille denne analysen, er det nettopp for å vise kunst og kultur sin betydning i regionen. Tallene vil kunne gi verdifull forståelse for hva sektoren bidrar med for regionen, men også gi verdifull innsikt til vårt videre arbeid med å bygge regionen. Vi trenger kunnskap for å ta de gode grepene, gi politikerne gode beslutningsgrunnlag og jeg tror analysen vil gi oss kunnskap som blir viktig fremover, sier Kristin Tofte Andressen.
SA LOKALT
LILLESAND:
Spennende Lillesands-dager
De neste ukene byr på liv og røre i sommerbyen Lillesand, som kan skilte med både Lillesandsda’ene 22. - 30. Juni og Handelens dag. Senterleder Preben Lidi på Lillesand Senter forteller at de gleder seg stort til sommeren, og til en Handelens dag fylt med gøyale aktiviteter og gode tilbud for hele familien.
AV TOMMY BJØRN JENSENDet blir masse gøyale aktiviteter, “bubble house” for de små, fiskekonkurranse, lykkehjul. Preben og Frank på Extra fyrer opp grillen og serverer smaksprøver.
- Vi skal dra i gang lykkehjul med masse flotte premier og gavekort fra butikkene på senteret, forteller Lidi.
Besøk av “superfisker”
Han forteller at et av dagens høydepunkter er at superfiskeren Asgeir Alvestad fra Lillesand kommer til Intersport for å gi gode råd og tips om fiske. I den anledning blir det også gode tilbud på fiskeutstyr.
- Handelens dag handler jo om shopping og gode tilbud, men vi ønsker å gjøre det til en event for hele familien. Det er jo et slags kick-off for sommeren det her, og i sommerbyen Lillesand må det gjøres litt ekstra stas på slikt. Så det blir mye gøye aktiviteter, konkurranser og premier som er gøy for hele familien, forteller han.
Preben forteller at en av gledene med å være senterleder er å lage litt ekstra gøy på akkurat slike dager som dette, og at han vil gjøre det spesielt gøy for barna.
- Ta med deg ungene for masse gøy og spennende aktiviteter, kanskje er det du som stikker av med hovedpremien på lykkehjulet, smiler han.
- Vi pynter senteret for sommeren, været ser bra ut, og det er fortsatt masse ekstra gøy og baller i lufta som kan dukke opp før den store dagen. Dette blir en hyggelig dag for alle, og vil gi god valuta for tid og penger for alle som tar turen til Lillesand Senter torsdag 20. Juni. Dette gleder vi oss til, avslutter han.
Lillesandsdaene 22. - 30. Juni Mens Lillesand Senter pynter senteret til sommeren og gjør seg klare for Handelens dag, holder også resten av byen på å gjøre i stand for Lillesandsda’ene, der hele byen blir snudd på hodet for en fantastisk festivaluke fylt med spennende utstillinger, konserter, teater, skattejakt, skumparty og mye mer.
- Under LillesandsDa’ene fylles hele byen med gøyale aktiviteter. Faste poster på programmet er skattejakt, skumparty, ”Sørlandets lengste frokostbord, sang og musikk på aldershjemmene, festivalutstilling, musikk i parken hver dag og mye, mye mer. Konserter holdes det på flere arenaer, både for voksne, barn og ungdom. Alt arbeid som blir gjort for å kunne presentere et helhetlig program under Da’ene er gjort på frivillig, ulønnet basis. En hardt rbeidende komité arbeider med Da’ene fra
september til juli hvert eneste år. Et velvillig lokalt næringsliv, bidrar økonomisk og er med på å gjøre det mulig å gjennomføre arrangementene, og gjør det mulig for komiteen i 2024 å kunne ønske velkommen til den 47. i rekken av LillesandsDa’ene sommerfestival. Hjertelig velkommen, forteller de på sine hjemmesider.
GENERASJONSLEKER, SKATTEJAKT FOR BARN, SKUMPARTY, BARNELEKER NKOMS TEKNOLOGIHAGE, DUKKETEATERET, BARNESYKKELRITT, INTERNASJONAL DAG, KONSERTER I PARKEN HVER DAG UTSTILLINGER OVER HELE BYEN M.M.
SA IDRETT
IDRETTENS DAG:
Unge talenter briljerte
Arendal Karateklubb viste frem et fellesnummer som interesserte mange i publikum under idrettens dag i
Første lørdag i Juni ble Idrettens dag arrangert i Arendal, der barn og unge viste frem et rikelig utvalg av kommunens mange idrettsklubber og Kanalplassen var fylt med energiske barn som fikk prøve seg på drill, turn, basketball og mye mer.
AV REDAKSJONEN
Mange barn sto oppslukt og så på mens drillpikene fra Panthers Baton Twirling viste frem sine ferdigheter og triks med drillstavene på Kanalplassen, og det var til tider en lang rekke med barn som ville forsøke seg på drillkunster med de flinke jentene. Foruten drillpiker var også Arendal Karateklubb og Arendal Taekwon-Do klubb tilstede for fascinerende presentasjoner av sine idretter med både sparkeputer, hoppespark og fellesoppvisninger.
Linnea Sofie Jensen var en av barna som virkelig lot seg imponere av de forskjellige
idrettsprestasjonene, spesielt turnerne fra Arendal Turnforening som slo fra seg både forover og bakoversalto på turnmattene, og de flinke drillpikene som gjerne viste frem det grunnleggende til interesserte barn i publikum.
Noen litt eldre gutter benyttet muligheten til å drible med basketballgutta i Arendal Titans. Alle idrettslagene fikk presentert seg godt og snakket om sine idrettsgrener i høyttaleranlegget, og byttet på å vise seg frem med imponerende prestasjoner. For et fantastisk lag med dyktige unge idrettstalenter.
SA LOKALT
ARENDAL SVØMME OG LIVREDNINGSKLUBB:
Drukning i Pollen
Under idrettens dag fikk mange spennende idrettslag vise seg frem på Kanalplassen i Arendal. Ett av disse er Arendal Svømme og Livredningsklubb, som satte stort fokus på drukningsfaren og mangelen på trygge badetrapper i Pollen.
AV TOMMY BJØRN JENSEN- I dag er vi her for å lære litt basiskunnskap om livredning, slikt alle bør vite om noen faller på vannet. Vi vil at alle skal få prøve disse livbøyene som henger overalt. Mange har sett de men aldri prøvd de, og det er jo viktig å vite hvordan de fungerer om uhellet er ute, forteller Beate Hvideberg som er leder i Arendal Svømme og Livredningsklubb.
Noe de har valgt å sette fokus på i dag er mangelen på badetrapper, som utgjør en stor økning i drukningsfaren i Pollen.
- Her i Pollen er det fryktelig vanskelig å få folk opp om de først detter uti, det er nesten femti meter til nærmeste stige, og noen steder har du ikke noe annet valg enn å dykke under bryggen for å finne en trapp. Har du litt alkohol i blodet eller prøver å dra opp en voksen mann her så har du ikke sjans, forteller hun.
Skrekkeksempel
Beate forteller om et skrekkeksempel der en far nylig hoppet uti for å redde en sønn som falt uti vannet, der de druknet begge to.
- Om man holder på å drukne så kicker panikken inn og da kan selv en femåring dra ned en voksen mann i panikk. Det er ekstremt viktig å alltid ha med seg en “ekstra arm”, en livbøye eller et tau for eksempel som kan hjelpe med å dra noen opp, helst noe som flyter, slik at man ikke ender opp med å drukne selv. Redningsbøyene er ikke bare til pynt, de er til for å brukes, og derfor er vi her for å demonstrere og få folk til å prøve selv, slik at de vet hvordan de kan redde en situasjon om uhellet skjer, sier hun.
Arendal Svømme og Livredningsklubb har trening på Stinta og svømmeopplæring på Asdal. De er cirka 130 stykker i klubben, der flere konkurrerer i livredning som egen sport. De som er med på idrettens dag er
DRUKNINGSFARE: Arendal
ungdom som konkurrerer i livredning både nasjonalt og internasjonalt, blant annet en på det norske landslaget. I august arrangerer den lokale klubben NM i konkurranselivredning Hav i Grimstad. De holder også livredningskurs for lag og foreninger, skoler, barnehager og institusjoner, i tillegg til barnekurs og voksenkurs.
Hopper gjerne uti
Ungdommene Pia Abusland, Sofie Midttun, Nicholay Hvideberg Boye og Christoffer Hvideberg Boye er ungdommene som er med og demonstrerer i dag under idrettens dag. Med 17 grader i vannet hopper de gjerne uti for å simulere en drukningssituasjon og lære spente publikummere basiskunnskap om livredning. Det er åpenbart ikke så lett å redde noen i Pollen som det burde være.
- Det er helt utrolig, og livsfarlig, at ikke det er flere og lettere tilgjengelige stiger her i Pollen. En voksen mann med litt promille i blodet som detter på vannet her har ikke sjans til å komme seg 50 meter og under brygga til nærmeste stige, og selv med tre voksne trente mennesker er det vanskelig å dra noen opp av vannet og trygt inn på brygga her. Her må kommunen få ut fingeren å sørge for å gjøre Pollen tryggere, avslutter hun.
SA AKTUELT
KVINNELIG ENTREPRENØRSKAP:
Hjelper ungdom og hevder
Foodtruck-markedet eksploderer, og ifølge overskrifter og etterspørsel peker alle grafer opp og frem i lang tid fremover. Vi har besøkt tre kvinnelige entreprenører som deler sine suksess- historier fra bransjen.
AV TOMMY BJØRN JENSENSTORTRIVES: Ungdommene Mikkel, Elias, Martin og Teo stortrives med å drive foodtrucken «Fram Streetfood».
Ungdomstiltaket «Fram Streetfood» er et frivillig tiltak i regi av den sosiale entreprenøren FRAM der ungdommer i ulike former for utenforskap får prøve seg på en trygg og god jobbmulighet med stor mestring- og ansvarsfølelse. Prosjektet med matvognen har åpnet en ny verden for mange av deres ungdommer, sier daglig leder Linn Kristin Brænden.
- Det vi ser er jo at mange av ungdommene her er veldig motiverte til å jobbe og tjene egne penger, ungdommer som kanskje ikke passer inn i de typiske hobbyene og sosiale kretsene som mange andre gjør.
Vi ønsket å tilby en lavterskel aktivitet og inngangsport til arbeidslivet der vi tilbyr ekstra tilrettelegging sammen med voksne som gir oppfølging og opplæring, og som er mye tilstede for å hjelpe. De får visse forventninger som i arbeidslivet, som hvordan man skal oppføre seg, kle seg, melde fra om man er syk, hygiene, ærlighet og slikt, og til gjengjeld får de en trygg og tilrettelagt aktivitet med lønn for det arbeidet de gjør, og et personlig forhold til det vi driver med. Det er også stort rom for å medvirke og sette sitt preg på driften, flere av ungdommene
har for eksempel laget egne iskreasjoner til menyen, eller lekt seg med sauser og smaker som er blitt veldig populære. Det gjør at mange får en veldig mestringsfølelse når de får det til og får gode tilbakemeldinger. Når de opplever mestring og tjener egne penger så blomstrer de og det gir umiddelbare resultater både på humør, selvfølelse og mestringsfølelse, forteller Brænden og prosjektkoordinator Maja Mendoza.
Alt går til ungdommen
Damene forteller at «Fram Streetfood» er et
seg i foodtruck-bransjen
sosialt entreprenørskap som gir alt tilbake til ungdommen. Derfor er de også avhengig av hjelp og økonomisk støtte om de skal klare å gi ungdommene like mye jobb som de ønsker, og også kunne hjelpe enda flere. Prosjektet har mottatt svært lite tilskudd, men de mener prosjektet er så viktig og givende at de ansatte gjerne jobber dugnad for å holde liv i prosjektet frem til en annen løsning dukker opp.
- Dette er jo noe som alle kan få til, og vi ser en umiddelbar glede og mestring hos de ungdommene som er her. De blir så takknemlige og vi brenner virkelig for å kunne gi de det beste vi kan. Drømmen er jo at vi kan få den støtten vi trenger til å gi
dem så mye jobb som de ønsker, og utvide med en matvogn til, så vi kan hjelpe enda flere ungdommer ut av utenforskap og inn i arbeidslivet, forteller de.
Prøveprosjekt ble suksess
Ideen med foodtruck startet med et prøveprosjekt til jul, der 14 ungdommer bakte og solgte deres egne julekaker på Grimsvollen. - Vi var jo veldig spent da vi startet før jul med et prøveprosjekt der vi sysselsatte 14 ungdommer. P@@l Lidi likte prosjektet og gav oss sjansen til å låne en foodtruck for å hjelpe ungdommene og det gikk veldig bra. Vi fikk til og med i oppdrag å levere over 100 bokser med julekaker til kommunen, de fikk jo helt hakeslepp. Når det gikk så bra og vi så hvor godt det var for ungdommene, ønsket vi å fortsette prosjektet på sommeren. Nå får vi 25 ungdommer i arbeid, der støtten fra P@@l er helt avgjørende for at vi får til dette. Vi har et samarbeid med redd barna i kristiansand og har fått litt midler av fylkeskommunen til utstyr, men dette er et frivillig tiltak med lite midler og mange
dugnadstimer, så vi er nødt til å selge mye is og få inn midler for å kunne sysselsette så mye som mulig. Alle midlene går til lønn til ungdommene og til å videreutvikle dette prosjektet.
Ønsker du å støtte ungdommen og hjelpe oss med å hjelpe enda flere må du gjerne ta kontakt med «FRAM» .
Over 1500 arbeidsplasser
Seriegrunder P@@l Lidi driver selskapet Deals on Wheels, som spesialproduserer matvogner for ambisjonsrike kunder, sultne festivaler og spennende arrangementer. Han forteller at en matvogn er en kostnadseffektiv måte å kunne starte sitt eget selskap, eller å utvide din bedrift på. Han ønsker å være en god hjelper for å fremme de som tør å satse på sin egen foodtruck.
- Er det en ting som er viktig for meg er det at kundene lykkes, derfor produserer vi ikke bare vognene og hjelper med finansieringen, vi hjelper de også i gang og følger opp etter vognene er rullet ut fra lokalene våre. Foodtruck-bransjen blomstrer har et
enormt potensiale. Vi følger jo langt etter amerikanerne og andre europeiske land, og der peker alle grafene fortsatt bare oppover. Nå leverte vi akkurat matvogn nummer 500, det er cirka 1500 arbeidsplasser, familier, fargerike vogner og deilige smaker som pryder handlegater, festivaler, konserter og handelstorv rundt om i landet og lever av det vi har levert. Det må være lov å være litt stolt av, smiler Lidi.
P@@l har mange suksesshistorier i mappene på kontoret på Tinnheia i Kristiansand. Da han hørte om tiltaket til Brænden og Mendoza ønsket han å hjelpe med det han kunne og stilte gjerne med en matvogn til disposisjon.
- Det er to dyktige damer som hjelper ungdom i utenforskap, det må man jo applaudere og støtte opp om. Jeg håper mange andre vil bistå for å hjelpe disse flinke entreprenørene. Det er nyttig både for ungdommen og samfunnet, sier han.
SA KULTUR
KVINNELIG ENTREPRENØRSKAP:
Utvidet restauranten med foodtruck og festivalmat
Amigos er en velrenomert restaurant midt i smørøyet på Fiskebrygga i Kristiansand. Gjennom 34 års drift har ideene om å utvide vært mange og store, men en uventet forespørsel gjorde at Camilla Huseby og ønsket å satse på en matvogn som en utvidelse og mobil reklameplakat for restauranten.
AV TOMMY BJØRN JENSEN- Man tenker jo ofte på hva man kunne gjort, men det er jo alltid litt skummelt å satse. Plutselig kom det opp en forespørsel fra en festival som søkte etter matservering, og da så vi muligheten til å utvide restauranten med en mobil matvogn og litt enklere servering. Nå har vi vogna som en utvidelse og utstillingsvindu for restauranten. I vogna er det litt enklere retter, men vi må jo levere minst like god kvalitet og smak som i restauranten selv om vi har et mye mindre kjøkken å jobbe med. Så håper vi folk liker det de får servert og tenker at de vil ta turen innom oss når de er på brygga, smiler hun.
Rimelig og praktisk
Camilla forteller at regnestykket ved en matvogn fremfor å åpne en ny restaurant er natt og dag.
- Det er en veldig kostnadseffektiv måte å utvide restauranten på, som vi i tillegg kan flytte rundt på og være der det skjer noe spennende til enhver tid.
Det er en selvstendig matservering som er tilpasset vogna, men vogna er jo en vandrende reklameplakat for restauranten vår på Fiskebrygga, samtidig som vi kan fylle den store etterspørselen med matservering
på festivaler og arrangementer rundt omkring, forteller Camilla.
Vognen er dekorert med knæsje farger som gir umiddelbart blikkfang. Den typiske meksikanske sombreroen og mariachi-trompeten gir en autentisk følelse av at vognen byr på skikkelig taco-stemning.
- Nå har vi fått testet den litt på arrangementer og vi har jo møtt på mange som ikke vet at vi har restaurant engang, så det er jo den beste reklameplakaten vi kunne hatt for
restauranten, sier hun.
Camilla priser også samarbeidet med Lidi, og forteller at hun ikke hadde turt å ta valget om å utvide uten han i ryggen.
- P@@l er helt topp, han er veldig positiv og superflink på å motivere og inspirere. Du merker at han ønsker å hjelpe og gi oss det beste utgangspunktet for å lykkes. Samarbeidet med han har vært utelukkende positivt og kan absolutt anbefales.
Måtte ha enda en vogn etter bare to måneder
For bare noen måneder siden tok paret Mariann og Gordon en råsjans og startet matvognen Buns N’ Roses. Derfra serverer de smakfulle smashburgere til Kristiansands befolkning fra vognen på Tinnheia. Bare et par måneder senere har de sett seg nødt til å utvide med nok en matvogn, for å imøtekomme den store etterspørselen på pop-up, catering og eventer gjennom sommeren.
AV TOMMY BJØRN JENSEN- Vi visste jo ikke hva vi gikk til når vi kjøpte den første vogna, men vi tenkte det var midt i vår gate med masse fargerike ideer og hans kokkeutdannelse. Så vi tok en råsjans, og det har jo bare vært bånn gass siden, ler Mariann.
Til vanlig er matvognen stasjonert på Tinnheia, men grunnet størrelse og daglig drift er den vanskelig å flytte på. Da så paret bare en løsning, skaffe en vogn til.
- Vi har fått mye forespørsler om å komme til eventer og festivaler i sommer, men vi kan jo ikke bare flytte på den daglige driften vår. Da måtte vi ha noe som var lett å ta med seg, i tillegg til den andre vogna.
Den nye vognen ble levert i løpet av bare et par dager, og da fikk vi fort fylt opp kalenderen. Samme kvelden stod vi på festival og serverte hundrevis av sultne publikummere. Nå skal vi til Sprudlefestivalen i Søgne, deretter en matfestival i Juli, og så videre til American festival på Vanse, forteller hun.
Ingen erfaring
Mariann forteller at paret ikke hadde noen erfaring med matvogn fra tidligere, men at responsen har vært overveldende.
- Det er helt utrolig hvor fort vi har blitt så populære. Vi leverer jo friske, smakfulle smashburgere som er et konsept folk liker. Smashburgere er et konsept der meglerne
RASK UTVIDELSE: Paret Mariann og Gordon startet matvognen «Buns N’ Roses» for bare noen måneder siden, nå utvider de med vogn nummer to.
på Wall Street måtte ha så kjapp mat som mulig. En vanlig burger tok for lang tid så de «smashet» kjøttet flatt for raskere steking og skrudde ovnen opp på 300 grader, så på bare 2-3 minutter har du en ferdig burger i hånda, forteller paret.
På menyen er «smashburgerne» en åpenbar bestselger, men også «dirty fries» toppet med deilige sauser, dressing, bacon, ost og masse deilig fyll. Gordon bryter inn at kokkeutdannelsen har han bare måtte legge på hylla, den brukes i beste fall til å prøve frem nye, gode smaker til menyen.
- Foodtruck er noe helt annet, her er
høyt tempo i en vogn med lite plass, der du skal servere flest mulig på kortest mulig tid uten at det går utover kvaliteten. Vi er på jobb hele tiden, men det er veldig gøy og gir stor frihetsfølelse å kunne reise rundt på festivaler og arrangementer og servere deilig mat sammen. Det er en drøm som går i oppfyllelse. Nå gleder vi oss til å vise oss frem i sommer, avslutter paret.
Ønsker du et godt og smakfullt tillegg til din festival, jubileum eller arrangement, kontakt Post@bunsnroses.no.
SA LOKALT
MIKROBAGERIET:
God gammeldags
Hos Mikrobageriet går bakerovnen varm med gode, ferske bakervarer gjennom hele arbeidsdagen. Det krever litt ekstra arbeid når man driver med god gammeldags håndverksbaking.
AV TOMMY BJØRN JENSENLinda og Kenneth driver Mikrobageriet der de har fokus på hjemmelaget kvalitet og godt gammeldags håndverk. Her gjøres det aller meste for hånd og det brukes god tid og mye kjærlighet på bakervarene som serveres i disken hos de tre bakeriene. Det kjennes godt på smak og kvalitet.
- Vi gjør alt for hånd og bruker litt mer tid på ting enn det mange andre gjør. Nesten alt vi baker går på kaldhev der det kan stå helt opptil tre døgn før man steker det. Da kan man bruke ekstremt lite gjær, og bruke surdeig som er sunt for magen og kroppen og gjør maten sunnere og lettere fordøyelig. Det gjør også at bakervarene holder seg ferske og gode mye lenger, forteller Kenneth som selv er utdannet baker og lidenskapelig opptatt av det gode håndverket.
Firer aldri på kvaliteten
Selv om ikke alt hever fullt så lenge, forteller paret at de ønsker at hver eneste bakervare i disken skal være helt perfekt, og at de aldri tar en avgjørelse basert på pris over kvalitet. - Hvis vi tenker at produktet blir litt bedre av å bruke litt lenger tid eller litt mer av et fyll så gjør vi det. Vi skal være stolte av alt vi serverer, og tar aldri et valg basert på at det er billigere å produsere det. Da vil vi heller at folk er fornøyde og anbefaler oss videre enn at de skal få et litt dårligere produkt som vi ikke er fornøyde med, forteller han.
Tre selvforsynte bakerier
Mikrobageriet har i dag tre utsalg, ett på Strømmen, ett på Krøgenes, og et helt nytt utsalg på Grenstøl i Tvedestrand. Alle avdelingene har egne bakerier og fagfolk
LIDENSKAP OG KVALITET: Linda Andersen og Kenneth Olsen har en stor lidenskap for godt gammeldags bakerhåndverk og bruker god tid og mye kjærlighet på varene de lager hos Mikrobageriet. Det kjennes på smak og kvalitet.
bak disken som holder bakerovnen i gang gjennom hele arbeidsdagen, slik at alle skal være selvforsynte på egne, ferske bakervarer.
- Stort sett baker alle sine egne bakervarer i hvert utsalg. Grenstøl er så ny at det hender vi bistår litt der fra de andre avdelingene avhengig av hvem som er på jobb og hva de kan. Det tar jo litt tid å lære å lage ting på den gode gamle måten, så det er mye å lære, forteller Linda.
Kenneth skyter inn at de gjerne vil ha inn lærlinger som er interessert i å lære seg faget.
- Om vi har mulighet til å få inn en god lærling som vil lære seg håndverket så vil vi gjerne det. Jeg synes det er viktig at folk lærer seg å bake ordentlig, det er jo et fag som har eksistert i tusenvis av år som består av veldig mye mer enn masseproduksjonen du finner i butikken, forteller han.
Ferske varer hele dagen
Hos Mikrobageriet er steinovnen varm og lokalet fylt med nydelige dufter gjennom hele dagen. Vi får servert en hjertebolle
som fortsatt har god lunk i seg, selv om klokken er godt utpå dagen.
- Vi steker vi litt og litt gjennom hele dagen slik at alt er så ferskt som mulig. Det er nok ikke mange bakeriutsalg som er så fleksible tror jeg. Om vi selger 200 boller i løpet av en dag så selger vi jo ikke alle de klokken 8, så da steker vi litt og litt så du kan få en god, fersk bolle i hånda uansett når på dagen du kommer innom. Det gir litt mer jobb for oss, men et veldig mye bedre resultat for kunden, forteller paret.
fem utsalg på fem år
Da Linda startet Mikrobageriet for åtte år siden fikk hun fort mye å gjøre. I løpet av fem år åpnet hun hele fem utsalg, og hadde utsalg både på Kloppene, Strømmen, Torvet, Myrene, og Krøgenes.
- Det var ganske hissig, og ble så voldsomt at jeg måtte få inn Kenneth. Han er utdannet baker men hadde nok ikke tenkt han skulle jobbe med det igjen, men med fem bakerier ble det så mye å gjøre at han hadde ikke noe valg, ler Linda.
håndverksbaking
Etter å ha prøvd seg med alt fra ett til fem bakerier, har paret funnet seg godt tilrette med dagens tre.
- Vi har prøvd alt fra å være små på bare en plass til å være veldig hissige med fem bakerier på fem år. Nå har vi slått oss til ro og har selektert litt de bakeriene som fungerer best så de kan være så gode og selvforsynte som mulig. Det var vel så mye et valg basert på privatliv som hva markedet viste. Vi ville balansere en god drift og de
gode folka med å ha det litt roligere. Vi stiller jo litt krav til de som jobber hos oss ved at de må lære seg håndverket å bake selv på den gode gammeldagse måten, så det er veldig viktig for oss å ha gode folk som har stolthet i det vi leverer. Nå føler jeg vi er på riktig sted i forhold til både folk, arbeidsmengde og privatliv, forteller hun.
Spennende i Tvedestrand
På sitt nyeste bakeri på Grenstøl forteller
paret at de var nervøse for hvordan det ville gå utenfor Arendals grenser, men at de har fått veldig god respons og mange gode faste kunder på kort tid.
- Grenstøl har blitt et veldig attraktivt område på kort tid, og som den nyeste avdelingen vår, og første utenfor Arendal var vi jo veldig spent på hvordan det ville gå.
Det som er veldig gøy å se er at folk faktisk svinger av E18 på vei til og fra jobb for å
stoppe hos oss og ta med seg brød og en matbit på veien. Yrkessjåfører og pendlere som kjører forbi ringer gjerne og bestiller eller kommer innom og handler mange brød som de tar med seg hjem og fryser. Det er veldig gøy å se at folk tar seg bryet med å komme langveisfra for å komme innom oss. Også blir det jo ekstra spennende å se hva sommeren i Tvedestrand bringer, det er jo en fantastisk sommerby så da håper vi det blir god pågang der,
Wenche tlf 90753102
tlf 90718856
SALTRØD SENTER
KULTURKALENDEREN
Hva skjer i: i sommer
Spornesfestivalen
Arendal
Bakgården Arendal
26 juni - Bakgården
Kl: 20
Dag Erik Oksvold fra Fosen startet solokarrieren med debutsingelen “Love You More» i 2021. Gjennom sin livestream-konsert, «Køntrihalvtimen» i 2020, gjorde han seg kjent i Nashville, hvor han også fikk anerkjennelse fra Billboardlistede Bryan White, som introduserte han for countrysjangeren.
3 juli - Bakgården
Kl: 20
Karl Seglem er på mange måter en urnorsk musiker. Han har i over 30 år gitt oss grensesprengende musikk på tenorsaksofon og bukkehorn, og maler et lydbilde i landskapet mellom jazz, folkemusikk, world jazz og fri impro.
10 juli - Bakgården
Kl: 20
Nykommer Hannah er fra Tvedestrand og er en singer-songwriter som er kjent for sin vakre stemme og glitrende gitarspill. Stilen er naken, upolert og ekte. På scenen framfører hun egne sanger og kjente cover fra blant annet Eva Cassidy. Høsten 2023 slapp hun sitt aller første album, «Sweet Colors of the Night».
12-14 juli - Tromøya
Kl: 15.00-23-30
Sommerens store hagefest sammen
med:
Rebekka Lundstrøm, Farin med Caroline Kristiansen i spissen. headliner Flunk sin nydelige elektronika triphop med vokalist Anja Øyen i spissen. Dj Einar Fadnes.
Paal Flaata, Folk & Røvere,Longfield & Super Skeleton, OK Wetten, Ole Kristian Wetten, Trygve Seim, Nils Petter og Molvær Trio.
Se program på: www.spornesfestivalen.no
CanalStreet 24-27 juli
Kl: 15.00-23-30
Fra onsdag til lørdag er Arendal full av konsterter og aktiviteter. festivalen starter med barneparade på onsdag og avluttes med Street parade og Jazzbrønsj på lørdag. Årets artister: Indre Torungen Brass Ensemble, brvge, Torine, Kamelen, I LIKE TO SLEEP, Helge Lien Trio feat. Tore Brunborg, Sol Heilo, Rockebandet Ændal, Ravi, Chris Holsten, Veslemøy Narvesen
Solveig Slettahjell Quartet, DJ Christian Sol, Valentinerne, Dance With A Stranger, Violet Road, Little North feat. Oscar Andreas Haug
Aarset + Storløkken + Kleive, Lillegaard Trad Band.
Se programmet her: www.canalstreet.no
Skjærgårdsliv
- for barn mellom 8 og 12 år
27 juni -25 juli - Hoveodden
Kl: 11-16-00
Bli med Elise og Thomas for å lære om fuglene, om tangen, om rullesteinene og småkrypa! Vi skal bruke kikkert og mikroskop når vi ser etter ulike fuglearter og studerer vannprøver, vi skal snakke om kyst og skjærgård, og ikke minst det faktum at vi befinner oss en av Norges veldig få marine nasjonalparker. Hvordan har fuglene det, hvordan har havet det og hvordan kan bidra til å ta best mulig vare på naturen? Det skal vi finne ut av!
Hva skjer i: i sommer
Grimstad
“En ganske alminnelig flue”
24 juni - Hamsun Museet
Kl: 11-11-45
Når Hamsun-museet åpner for sommersesongen, vil skuespiller Lars Emil Nielsen framføre Hamsuns novelle “En ganske alminnelig flue”.
Lars Emil Nielsen har vært knyttet til Kilden teater og konserthus siden 2013 og har medvirket i flere produksjoner. Den siste er Himmeluret hvor Nielsen har ikledd seg skikkelsen som landhandler Rasmussen i skuespillet av Gabriel Scott. Framføringen skjer på utsiden av museet mandag 24. juni kl. 11.00. Billettene er gratis, men hvis du ønsker headset for å høre bedre, anbefaler vi å bestille gratisbillett.
Apotekergården
26 juni
Kl: 19.00
Inger Marie Gundersen m/band inviterer til sommerkonsert i Grimstad`s fineste bakgård. Sikre deg billetter til en stemningsfull musikalsk aften med lave skuldre og sommervibber.
3-6 juli
Kl: 20.30
Vi gir deg en oversikt over noe av det som skjer på kulturfronten den neste måneden. Har du et arrangement du ønsker omtalt i Kulturkalenderen, eller på vår nettavis Sorlandsavisen.no? ta gjerne kontakt med oss på post@sorlandsavisen.no
Henrik Ibsens samlede verker på 68 minutter! Av Knut Nærum
Med: Erik Langås Jørgensen, Petter Mjøen Westlund, Vilde Moberg og Mads Heimdal Henriksen. Regi: Jan Martin Johnsen Sikre deg billetter til en stemningsfull musikalsk aften med lave skuldre og sommervibber.
Terje Vigen & øl
4 juli
Kl: 18.00-24.00
Velkommen til en eventyrlig og annerledes kveld når Trine Wiik-Lehmann, mangeårig ølanmelder i Dagens Næringsliv og profilert kurs- og foredragsholder kommer til Nødingen pub for et unikt ølarrangement.
Det er duket for en helt spesiell kveld når Trine fremfører Henrik Ibsens episke dikt Terje Vigen, i sin helhet, og kobler spennende øl opp mot ulike deler av historien. Foruten Terje Vigen & øl blir det åpen pub med god stemning frem til midnatt (skjenkestopp kl 23:30).
Syden
4 juli
Kl: 19.00
For 3. gang kommer artisten Humle til Grimstad og Syden. Vi gleder oss.
Pride Parade & Show
6 juli
BARNEPRIDE Kl: 12-14.30
GRIMSTAD PRIDE Kl: 15-17.00
Vi feirer mangfold og kjærlighet i vår fine sørlandsby! En smeigedag i regnbuens tegn!
Oppmøte på Eddikken kl.15:00. Møt opp i god tid. Vi starter å gå kl.15:30
Food Truck festival
4- 6 juli Oddensenteret
Kl: 12-20.00
La smak- og luktesansene bli fristet av Norges beste Food Trucks. Vi gleder oss til å kunne tilby god stemning og en rekke spennende kulinariske opplevelser.
Eivind Kristensen). Det blir soul, funk og råkkenråll. Hold av datoen og bli med på festen!
Frokostbord LillesandsDaene
22 juni Sentrum
Kl: 10-12.00
Frokostbord. Lillesand Handelsstand inviterer til frokost i Strandgata. Gratislotteri v/ Gorine. Lodd til alle som kjøper frokost. Underholdning: Sandra Point Trad Jazz Band
Adam Duglas på Kalvild Gård
30 juni
som har sett bandet før vet at man kan forvente seg musikalitet fra øverste hylle, som man blant annet så da de åpnet selveste Øyafestivalen i 2023. De som er på førstereis inn i Darling West sin verden, kan se fram til gitarfinesser, strøkne vokalharmonier og feelgood-stemning. Vestkystpop, cosmic folk, americana, kall det hva du vil – det er til og med innslag av ørkenblues – Darling West handler om musikkglede og formidlingsevne, humor og sårbarhet, og de inviterer deg herved inn i sitt univers.Sagt om Cosmos:
På Nyklipte Stier - Forviklinger
2-18 juli Hotelhaven
Kl: 19-20.30
Årets sommershow er På Nyklipte Stiers 15. sommershow(!) i Hotelhaven på Lillesand Hotel Norge.I år heter forestillingen «Forviklinger». «Forviklinger” er en forestilling som feirer, hyller og harselerer med ting som ikke alltid går etter planen. Det er en forestilling om misforståelser, forvirring, innvikling, utvikling, forvirring, kaos, glede, tragedie og komedie; rett og slett Livet!
Lillesand
Hva skjer i: i sommer
Livets Harde Skolekorps
21 juni Hotelhaven
Kl: 20.00- 21-30
Livets Harde Skolekorps inviterer til en ny helaften med konspirasjonsteorier, vranglære og heidundrende heftig musikk. Det blir konsert i Hotelhaven på Lillesand Hotel Norge fredag 21. juni. Med seg på scenen har lillesandsbandet tre av Sørlandets beste blåsere (Tore Bråten, Trygve Rypestøl og
Kl: 20-22.00
Hør Stjernekamp-vinneren Adam Douglas i fantastiske omgivelser på Kaldvild Gård i Lillesand. Hold av 30. juni og gled deg til å nyte vakker soul, gospel, jazz og roots.
Darling West
3 juli Hotelhaven
Kl: 20-21.30
Darling West gav i 2023 ut sitt femte studioalbum – Cosmos - og som om ikke det var nok, spilte de inn og slapp et julealbum også - Lights - basert på den smått legendariske NRK-konserten fra jula 2022. De
Årets show er et spektakulær musikalsk, humoristisk-feelgood-show med noen av landets aller morsomste tekstforfattere og skuespillere!
Med på scenen: Siw Anita Andersen, Trond Hanssen, Lars Emil Nielsen og Thomas Jørstad-Pettersen.
Historisk byvandring
Torsdager
Rådhusparken
Kl: 16-17-00
Historiker Terje Ellefsen tar dere med på ca. 1 times rusletur i Lillesands historiske sentrum.
4,11,18,25 juli og 1. august
Sammenlign gjerne våre priser med andre!
ØYHOPPING I HERLIGE DANMARK
Avreise 18. juli | 4 dager | kun kr 7.690, - HORSENS, SAMSØ OG LÆSØ!
SOMMERCRUISE TIL HELSINKI
Avreise 22. juli | 6 dager | kun kr 12.990, - UTVENDIGE LUGARER!
FLOTT NORGESTUR & TEATERTUR MED SLAGET PÅ STIKLESTAD
Avreise 24. juli | 6 dager | kun kr 9.350, - NYHET!
PEER GYNT SPELET PÅ GÅLÅ
Avreise 3. august | 5 dager | kun kr 10.150, - NYHET!
NORDFJORDEID STADTLANDET, VESTKAPP, LOEN & BRIKSDALEN
Avreise 8. august | 6 dager | kun kr 10.700, - NYHET!
CRUISE TIL VISBY MED MS BIRKA
TIL GOTLAND
Avreise 13. august | 5 dager | kun kr 8.990, - MYE INKLUDERT!
KOSELIGE AARHUS
Avreise 15. august | 4 dager | kun kr 7.850, - MED UTFLUKTER!
HADELAND & RINGERIKE
Kjente og ukjente perler - omfattende utfluktsprogram og sosialt kveldsprogram. Reiseledere er Gro Jørgensen og Egil Olsen
Avreise 18. august | 5 dager | kun kr 7.990,29. september | 5 dager | kun kr 7.990, -
TIROL, MAYRHOFEN MED LINDA
Avreise 23. august | 10 dager | kun kr 18.100, - ZILLERTAL!
OPPLEV BEATLEWEEK I LIVERPOOL
Avreise 24. august | 4 dager | kun kr 11.990, - POPMUSIKKENS MEKKA!
DANSE CRUISE / MS COLOR FANTASY
Avreise 25. august | 3 dager | kun kr 3.750, - POPULÆR!
Avreise 2. november | 3 ager | kun 3.750, -
GOSLAR & WERNINGERODE
Avreise 31. august | 6 dager | kun kr 11.200, - NYHET!
MED AGDER HISTORIELAG TIL BOHUSLÄN
Avreise 28. august | 5 dager | kun kr 8.990, - innen 1/7 NYHET! Mye inkludert - den er åpen for alle!
JENTETUR TIL VARBERG & ULLARED
Avreise 5. september | 4 dager | kun kr 8.290, - NYHET!
TUR TIL VAKRE VRÅDAL
Avreise 9. september | 3 dager | kun kr 4.890, - innen 1/7 NYHET!
MED LINDESNES TREKKSPILLKLUBB
TIL FØRDE / SHOW OG DANS
Avreise 12. september | 8 dager | kun kr 7.890, - POPULÆR!
FLOTTE DAGER I NEDERLAND
Avreise 13. september | 8 dager | kun kr 16.300, - MYE INKLUDERT!
Barnas side
Sommerfuglens barndom
Mens vi gleder oss til sommerfuglene dukker opp, skal vi se på hvordan de blir til: Sommerfuglen begynner som et egg – akkurat som mange andre dyr. Etter et par uker klekker egget, og en larve kryper ut. Larven gomler først i seg eggeskallet, deretter spise den planten den sitter på.
Larven vokser raskt, og må skifte hud
flere ganger i løpet av oppveksten. Siste gang den kaster av seg den gamle larvehuden, blir den til en sommerfuglpuppe. Da får den et hardt skall, og ligner på et avlangt, vissent blad. Puppen kan ligge blant rusk og rask på bakken, eller henge på undersiden av en plante.
Inni det harde puppeskallet forvandler
larven seg helt, og blir til en sommerfugl. Når puppen sprekker, vrikker sommerfuglen seg ut. Den folder vingene ut. Like etterpå flakser sommerfuglen av gårde på sin første flytur.
UKE 25 – 2024
Mandag 17. juni
Minikryssord:
DAGENS KRYSSORD
2 3 4 5 6 7 Vannrett 1. Katalog 8. Sted å ta ut masse 9. Vekst 10. Tilsette fløte 11. Geitekilling 13. Føde 14. Gå for 16. Innkreving 19. Klokke 20. Bevitne
Vannrett
1. Katalog
8. Sted å ta ut masse
9. Vekst
10. Tilsette fløte 11. Geitekilling 13. Føde 14. Gå for 16. Innkreving 19. Klokke 20. Bevitne
Loddrett
1. Strøk i Oslo 2. Forberg 3. Mineral 4. Sprer 5. Gudstjeneste 6. Skjebne 7. Skytesport 11. Værelse 12. Tilpasse 15. Glodd 17. Grinete 18. Jernstykke
Vannrett: 1. Katalog 8. Sted å ta ut masse 9. Vekst 10. Tilsette fløte 11. Geitekilling 13. Føde 14. Gå for 16. Innkreving 19. Klokke 20. Bevitne
Loddrett: 1. Strøk i Oslo 2. Forberg 3. Mineral 4. Sprer 5. Gudstjeneste 6. Skjebne 7. Skytesport 11. Værelse 12. Tilpasse
Loddrett 1. Strøk i Oslo 2. Forberg 3. Mineral 4. Sprer 5. Gudstjeneste 6. Skjebne 7. Skytesport 11. Værelse 12. Tilpasse 15. Glodd 17. Grinete 18. Jernstykke
Vannrett: 1. Katalog 8. Sted å ta ut masse 9. Vekst 10. Tilsette fløte 11. Geitekilling 13. Føde 14. Gå for 16. Innkreving 19. Klokke 20. Bevitne
Loddrett: 1. Strøk i Oslo 2. Forberg 3. Mineral 4. Sprer 5. Gudstjeneste 6. Skjebne 7. Skytesport 11. Værelse 12. Tilpasse 15. Glodd 17. Grinete 18. Jernstykke
Vannrett: 1. Innboks 8. Leirtak 9. Asketre 10. Kreme 11. Kje 13. Mat 14. Velge 16. Inkasso 19. Skipsur 20. Testere Loddrett: 1. Ila 2. Nes 3. Nikkelkis 4. Brer 5. Ottemesse 6. Karma 7. Skeet
Barnesudoku 1 2 3
TS SPILL & MORO Stort bildekryssord 25 2024
Du kan lese flere striper på Facebook. Søk opp: kontoret i Ærndal
HA! Jeg har laget et program i MU som skriver rapportene mine automatisk! Jeg ringer Rune.
Er ikke det helt typisk deg!
på utkikk etter en mulighet til å ikke gjøre noe!
Åpent hver dag kl. 12:00-22:00