http://www.iwcabrasil.com.br/ http://www.womenincoffee.org/ 3a.RODADA DE NEGÓCIOS IWCA BRASIL SAFRA 2014 ARÁBICA NATURAL, SUPERIOR, LAVADO, ORGÂNICO, TRADICIONAL E MICRO LOTE
01/08/2014 – 3º. RODADA DE NEGÓCIOS IWCA BRASIL A IWCA Brasil está divulgando o edital de convocação do 3º. RODADA DE NEGÓCIOS IWCA BRASIL de Qualidade de Café. O evento tem por objetivo reconhecer, incentivar e comercializar a produção de café Arábica de qualidade superior, entre as mulheres produtoras de café do Brasil. Para a Presidente da IWCA Brasil, Débora Fortini, e Ana Claudia Vieira Martins, membro da Coordenação de Projetos, a rodada de negócios irá avaliar a aplicação de práticas sustentáveis, analisar os processos de qualidade e melhorias no processamento e beneficiamento do café (pós-colheita), objetivando desta forma a conquista de mercados diferenciados, o reconhecimento das atribuições femininas aplicadas ao cultivo do café, agregando valor à qualidade do café, do campo à xícara. Todas as amostras deverão ser enviadas à Academia do Café, localizada na Rua Grão Pará, no. 1024 em Belo Horizonte -MG, CEP: 30150-341, onde uma Comissão Organizadora, irá efetuar a seleção, classificação, e descaracterização das amostras recebidas, que passarão por um processo de degustação às cegas. As amostras serão divididas em várias categorias: Café Natural Via seca (Café Natural), Orgânico, Micro Lote e Café Lavado (selecionado por via úmida e descascado). Entre os critérios, serão avaliados o teor de umidade, atributos de bebida, atributos de torra, analisando os dados de acordo com as especificações da SCAA/Specialty Cofffee Association of America. Podem participar do concurso as produtoras rurais de forma individual ou através das associações. Cada produtora poderá concorrer com apenas uma amostra de café arábica. A inscrição e a entrega das amostras deverão ser feitas até 04 de setembro de 2014. A avaliação e classificação serão feitas por uma equipe de Q Grader Certificados, e o resultado deverá ser apresentado em reunião extraordinária no IWCA Brasil, no mês de Setembro de 2014. Os cafés apresentados para o Rodada de Negócios também farão parte da Cerimônia do IWCA – Café da Manhã com Mulheres, a ser realizado no 9º Espaço Café Brasil, no Pavilhão da Expominas.
http://www.iwcabrasil.com.br/