Si la vida te tropieza La mirada se refugia en el agua de un río, desnuda... y sigue su corriente alegre, con voces cantarinas, desairada de males, la culpa te marchita. Si te acalla la vida, escucha... aún no se termina. Acaso te para, se vuelve lucha. De repente te quita el ayer y todo se vuelve duda. Te detiene la ira, el camino se oscurece como un cielo de invierno en el que perecer es la salida. Dificultad... se hace el andar, subida. Pregunta a la luna llena, que en su ciclo se duplica, se refleja en su cauce abierto, acusa y perturba... y en los ojos de sus silencios, te devuelve, rompedora, la sonrisa.
··· Mairus
Atrás se queda la locura, los cantos rodados emergen en una playa tranquila, rompiendo molduras... Sólo la arena viaja a profundidades desconocidas.
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Zer irakurri
··· Danok Danena
04 Gaia: Mutikoen zirkua 07 Hizketan: Tenpora taldea ··· M. Rodas
10 Sakonean: Hilarriak 15 Argazkiak 18 Kirolak: Allison Rivera
··· Iñigo Royo
21 Ibilbidea: Aitzulo 24 Gastronomia: Labean egina 29 Aisia 30 Agenda 31 Zaharrak berri Argitaratzailea: Belako publizitatea eta komunikazioa Helbidea: Herriko plaza 2, baxua; 20.270 Anoeta (Gipuzkoa) Kontaktua: 943.698.996 - 660.913.777 belako@belako.info Publizitatea: txantxangorri@txantxangorri.info www.belako.info Diseinua: Belako publizitatea eta komunikazioa Inprimategia: Gertu (Oñati) Tirada: 3.000 ale Lege-gordailua: SS-1161-2011 Zuzendaritza: Amaia Núñez eta Agurtzane Núñez Erredakzioa: Martín García, José Antonio Pagola, Olivia Sanchez, Mairus, Xabier Agirre, Joxe Landa, Txomin Garmendia eta Mikel Olano, argazkiak L. M. Nuñez Urrezola.
··· Gaertringen
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Gaia La infancia en un circo
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Manolo Rodas participó de jóven en los primeros años del Circo de los Muchachos Agurtzane Núñez Yarza
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e niños, muchos sueñan con no ir a la escuela y dedicar el día a jugar, incluso unirse a un circo y ver mundo. Manolo Rodas se acercó a ello durante tres años, viviendo en Benposta, la Ciudad de los Muchachos. «Fui con doce años, y estuve hasta los 14, era uno de los fundadores en los que hice tres tournes con el Circo de los Muchachos», recuerda. La Ciudad de los Muchachos era en su base «una finca, a cuatro o cinco kilómetros de Ourense. Cuando yo fui había pocas cosas, las casas donde comíamos y dormíamos y la escuela, pero ya tenía los profesores enseñando a los chicos», explica. Aunque la Ciudad de los Muchachos desapareció entrados los años 2000, sus primeros años de andadura, a partir de 1966, fueron todo un éxito, realizaron numerosas giras mundiales, y fueron uno de los mejores circos de la época.
Rodas en la troupe y como vaquero. ··· M. Rodas
Manolo Rodas llegó a la Ciudad de los Muchachos desde un internado en Vigo. «De pequeño era un trasto y mis padres con ocho años más o menos me metieron en el Hogar de San José. Era un colegio mixto, arriba estaban las chicas y abajo los chicos. Con doce años,
había que salir de allí y las monjas me dieron a elegir entre ir a la Ciudad de los Muchachos o a un colegio de formación profesional». Como el año anterior ya habían ido siete compañeros, eligió la Ciudad de los Muchachos. «Fuimos tres, uno de apellido Freire, otro al
que llamábamos Moraña y yo». La finca estaba dirigida por el padre Cesar Jesús Silva Méndez, «para nosotros ‘el cura’ o el padre Silva», y era como un pequeño pueblo en el que los chavales se encargaban de gestionar casi todo: «hacíamos
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Cuando salíamos de gira, los profesores también venían con nosotros
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elecciones, asambleas, teníamos un alcalde, incluso un jefe de policía, y también nuestra propia moneda, las Coronas, que podíamos utilizar en nuestras instalaciones y en la cantina del circo», explica. Malabaristas y caballos Cuando Manolo Rodas llegó, uno de aquellos compañeros del internado le animó para que entrara en uno de los grupos. «‘Ven a ensayar icarios’, me dijo, eso en que una persona sobre un cojinete, hace acrobacias con otra persona con los pies. Empecé con ellos pero al tiempo dejé de ir. Trajeron unos caballos a la finca, y empecé con ellos. A mí los caballos me atraían un montón; bueno, a mi solo no», admite. Con los caballos «hacíamos un número de indios y vaqueros. Primero salía el indio, hacía algunas acrobacias sobre el caballo, el vaquero saltaba y le tiraba del caballo», recuerda. «Para
Gaia
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Entrevistas y anuncios en televisión El Circo de los Muchachos pronto cogió fama y por ello Manolo Rodas recuerda varias grabaciones y entrevistas que les hicieron en televisión. «Una vez, cuando estuvimos en Madrid, hicimos un espectáculo benéfico con Valentina, Locomotoro y el Capitan Tan de los Chiripitifláuticos». En otra ocasión, «nos hicieron una entrevista en un programa de Televisión Española y al volver a Ourense paramos en un pueblo y estuvimos buscando una casa donde tendrían televisión para poder verlo, porque entones no todos tenían televisión. La señora alucinaba al vernos en la televisión y en su salón». También grabó un anuncio, «nos eligieron a los tres más pequeños. Era de salchichas, pero como a los otros dos no les gustaba, me las tuve que comer yo, o por lo menos pegarenseñarnos trajo un profesor de Madrid, Víctor Terrón. Dos de sus hijos mayores ya trabajaban para entonces de extras en el cine, y otros dos hijos pequeños estuvieron con nosotros en la tourne. Nos enseño aquel número, y también a manejar el lazo», explica. Rodas destaca los buenos profesores que tenían. «Monsieur Augusto para mí era el mejor. Nos enseño a hacer las acro-
··· Núñez
les un mordisco y decir ‘qué ricas están’». Gran parte de los documentos los tiene guardados, «me gustaría conseguir el de los Chiripitifláuticos, que es uno de los que me falta. Fue una época interesante de mi vida, aprendí mucho».
bacias de icarios. Y fue el que montó prácticamente la troupe de arlequines», indica. La troupe de arlequines se convirtió en un símbolo del Circo de los Muchachos. Un grupo que se subían unos encima de
otros formando una gran pirámide. «Teníamos unos trajes a rombos muy característicos, blancos con rombos negros y por detrás los rombos eran de colores, algunos naranjas, otros verdes, azules…».
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Gaia
Misa después de la función; Manolo Rodas es el niño sin camiseta. ··· M. Rodas
Manolo en una de las actuaciones y junto a algunos compañeros. ··· M. Rodas
A la vez que con el caballo también participó en la troupe. «Me dijeron que tenía que hacer algo más. El circo se anunciaba como un espectáculo de 60 muchachos, pero en realidad éramos unos 25 ó 30, y cada uno hacíamos varios números». Él también era asistente del faquir, «me ponían encima suyo cuando se tumbaba en la cama de clavos», y aprendió con el lazo a cortar periódicos o cigarros, «le sustituía si el que lo hacía se ponía enfermo, pero el Zarago-
zano nunca se puso enEl primer espectáculo fermo». fue en la plaza Cataluña de Barcelona, y a partir de Estudiar y trabajar entonces recorrió casi toLa Ciudad de los Mucha- das las capitales y pueblos chos era como un pueblo, de España, «menos algupero eso no les libraba nos de Andalucía y Toledo. de estudiar. «Teníamos la Un verano hicimos toda la escuela, con la EGB, y a costa desde Gerona hasta parte durante el curso en- la Línea de la Concepción» sayábamos los del circo. Y hasta que lo dejó antes de cuando salíamos de gira, terminar la gira de verano los profesores también de 1968. Por trabajar les venían con nosotros», ex- pagaban, «50 pesetas a la plica Rodas. «Yo llegué en semana. A parte teníamos octubre del 1965 y para nuestro dinero en Corojunio del siguiente año nas», explica. estaban todos los númeLa mayoría de los charos montados», recuerda. vales de la Ciudad de los
Muchachos eran de Galicia, pero también había de otras provincias. «Había gente muy buena. El payaso Pancracio, por ejemplo, era muy bueno, de Jerez de la Frontera». Él nació en la provincia de Pontevedra, aunque de pequeño sus padres vinieron a Pasajes, al conseguir trabajo en la mar. «Pensaba que era el único de Gipuzkoa que había estado, pero no, hay unos hermanos que también estuvieron allí, y hace unos años hicieron una exposición en Beasain».
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Artikulua: Gure mundu txikia
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Domingo de Zubicoeta, cirujano de la Compañía de Caracas Martín García Garmendia, historias cercanas
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n el nº 56 ya hablamos del palacio Zubicoeta de Ataun. Entre otras cosas decíamos que lo construyó el almirante Gabriel de Zubicoeta en el siglo XVII. Lo traemos de nuevo aquí por una historia ocurrida un siglo después a un descendiente suyo. Es el cirujano Domingo de Zubicoeta, nacido en la casa de igual nombre en Lazkao, ubicada entonces junto a Ansoategi, pero con raíces en dicho palacio de Ataun. El documento es del archivo de Simancas y en el, Domingo de Zubicoeta expone el 3/12/1787 cómo habiendo estudiado en la Facultad de Cirugía de la Universidad de Montpellier, fue aprobado como cirujano por el Real Protomedicato en 1759. Enumera todos los servicios prestados en los bajeles de la armada y en otros destinos de mar y tierra. Dice que también sirvió al mando de Don Vicente de Icuza en 1783, puesto que ejerció con él hasta que Don Manuel González, Gobernador de la zona, junto con el Intendente Don Francisco Saavedra, le asignaron otro destino en el Hospital San Pablo de Caracas. No tendría nada de
particular el historial del cirujano Domingo de Zubicoeta, salvo que estuvo ejerciendo su profesión en la armada durante casi tres décadas, tal y como solían hacerlo entonces otros hidalgos con formación y posibles. Sin embargo, ese nombre Vicente de Icuza, a cuyo servicio ingresó en 1783, según cita en la petición, nos ha llamado la atención, pues este Icuza del que nos habla es el famoso corsario Vicente Antonio de Icuza y Arbaiza, uno de los más famosos en la historia de los corsarios vascos. Icuza nació en Renteria el 5/6/1737, y ejerció con ‘patente de corso’ desde 1765 hasta que le nombraron Comandante de corsarios en 1772. Falleció en Colombia en 1785. En un estudio de ITSAS, prestigiosa revista de estudios vascos, el catedrático Manuel Lucena Salmoral dice de Icuza, que ejercía «el noble oficio de corsario», tenidos como oficiales subalternos de la Marina Real. Ejerció al servicio de la Real Compañía de Caracas donde el propio Rey tenía 200 acciones. Lo cierto de la historia, es que, como cirujano del corsario Icuza, a Domingo de Zubicoeta, el 3/12/1787
Palacio Zubikoeta en el barrio Ajarresta de Ataun. ··· M.G.
sus superiores le denegaron en principio ese retiro que pedía en su carta: «con todos los emolumentos para conseguir por este medio la manutención
de su dilatada familia». Observad la negación del 28/1/1788 en el borde superior derecho del primer legajo y la signatura completa al final del último.
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Hizketan «Gure musika oso bizia da eta bizirik dago»
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Tenpora taldea kontzertu batean. ··· Núñez
Tenpora taldea laugarren diskoa prestatzen ari da jada Amaia Núñez Yarza
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izartean hasi den garai berrien antzera, ziklo bat itxi eta beste bat irekitzen dabil Tenpora taldea. Ia bi urte dira ‘Berriro asma nazazu’ hirugarren diskoa argitaratu zutenetik. Hainbat emanaldiren ondoren, garai berri bati ekiteko ordua iritsi zaie. Horretarako diskoari izena eman dion singleare-
kin bideoklipa grabatu zuten orain dela hilabete batzuk eta orain argitaratu dute, dio Elene Arandia taldeko abeslariak. Tenpora 2013an sortu zen, Juantxo Zeberioren gidaritzapean. «Elkarrekin musika egiten ondo pasatuko zuen talde bat sortu nahi zuen» eta helburua lortu dutela argi dago: «bost hasi ginen eta bostak jarraitzen dugu»,
dio. Hasier Oleaga baterian, Itsaso Etxebeste baxuan, Beñat Barandiaran gitarran, Juantxo Zeberio teklatuetan eta Elene Arandia ahotsak osatzen dute Taldea. Hirugarren lanaren aurkezpenarekin taldeak aldaketa nabarmena nabaritu du. Urteek ematen duten garapenarekin batera, «zentzu guztietan», gero eta pertsona gehia-
gok ezagutzen dituztela onartzen du Arandiak. «Ez du zerikusirik talde bezala eman genuen lehen kontzertuak edo hirugarren lan honetako taularatzeak. Emanaldietan diskoa salgai jartzen dugu eta oraindik bada Tenpora deskubritu eta kontzertuak diskoa erosteko aprobetxatzen duenik», azaltzen du. Abesti gehienak Juan-
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Hizketan
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Talde oso organikoa gara. Normalean lehen bertsio hori errespetatzen dugu
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txo Zeberioren melodietan oinarritzen diren arren, «orokorrean lidergo musikala edo zuzendaritza musikala berak eramaten du», dio, eta denen artean egiten dituzte moldaketak. Letretarako Harkaitz Cano eta Karlos Linazasoro idazleen laguntza izan dute eta azken diskoan, Leire Bilbaok ere parte hartu du. Abestietarako Juantxo Zeberiok proposatutako melodiak taldean garatzen hasten direnean ez dituzte aldaketa nabarmenik izaten argitaratzen direnean. «Erabakitzen dugunean kantu bat nola egin, prozesu horretan ematen diogu garrantzia aurreneko inpultsoari. Aurreneko aldiz horrela atera bada, zerbaitegatik izango da. Talde oso organikoa gara, oso naturala. Normalean lehen bertsio hori errespetatu egiten dugu, nahiz eta gero zuzenekora eramatean zati instrumentalen bat gehiago garatzea egiten dizun, baina egiturak ez
Tenpora taldeko kideak promoziorako irudi batean. ··· Royo
Elene Arandia; ondoan, hirugarren diskoaren azala. ··· Núñez
ditugu aldatzen», azaltzen du taldeko abeslariak. Ildo horretatik, abestietan instrumentu bakoitzak bere zergatia du. «Batzuetan batek ez du jotzen, baina gero sartzen da eta zerbaitegatik da. Instrumentuari zentzua eman behar zaio
ere». Honela, abesti bakoitzak bere izaera duela defendatzen du Elene Arandiak. «Dene-
tatik dago, kantu lasaiak, baina badaude erritmo handiagokoak ere. Kantuak nahiz eta beste errit-
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Hizketan
Tenpora taldeko kideak jada hasi dira hurrengo diskoko abestiak aurkezten. ··· Núñez
mo pausatuagoan izan, garatzen doaz pixkanaka beste gauza bat izan arte, inolaz ere ez dena hasierakoa». Horregatik, Tenporako kideek diote «gure musika oso bizia dela eta bizirik dagoela. Musika etengabe garatzen eta aldatzen doa. Abesti batean momentu ezberdinak daude». Lasai hasten den abestia ez da zertan berdin amaitu behar, «intentsitate joko horiekin gustatzen zaigu jolastea. Gainera, taldeko kideak musikari oso onak dira, intentsitate jolas hori batzuetan oso zaila da musikan mantentzea. Hori esango nuke dela Tenporaren puntu fuerteetako bat, intentsitate horiekin jolasa eta gero musika oso-oso bizirik daukagula eta sentitzen dugula». ‘Berriro asma nazazu’ hirugarren lana, lehengo urteko diskorik hoberenetakoa bezala izendatua izan zen El Correo egunkarian. «Kazetariak ez gintuen ezagutzen.
Sorpresa izan zen. Deskubritu egin gintuen eta Izarorekin batera urteko disko onena bezala sartu gintuen. Ilusioa egiten du, urte hura nolakoa izan zen eta gero, are gehiago». Emanaldiak ere askoz landuagoak dira hirugarren diskokoan, musika Goitik behera: Juantxo Zeberio, Elene Arandia, Itsaso Etxeartearekin uztartuz. Egu- beste, Beñat Barandiaran eta Hasier Oleaga. ··· Núñez nez eman dituzten kontzertuetan ezinezkoa izan bada ere, ikus-entzuneko emanaldia osatu dute eta proiekzioen bidez «abesti bakoitzean testura ezberdinekin jokatzen dugu». Izan ere, «abesti bakoitzak xehetasun ezberdinak ditu eta hori transmititzen dugu irudiaren bitartez ere». Orain hirugarren diskoaren zikloaren itxiera bada ere, laugarrena lantzen ari dira eta jada bi abesti ere entzuteko aukera izan dute azken asteetan taldearen kontzertuetara joan diren jarraitzaileek. Beraz, datozen emanaldietan jada Tenporaren abesti berriak entzun ahal izango dira.
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Artikulua: eguraldia
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Endoia, bere txikian handi Joxe Landa, eguraldian aditua
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araje polita da Endoia-gaina, mendi muino zoragarria. Zestoatik Lastur-erako tarte horretan mendi koskorren bat egiten hasi ziren nonbait eta mendi kume edo mendixka gelditu. Mutur gisa gurutze aldea jarriko genioke eta ipurdi gisa berriz Gaineta aldea. Bizkar txontxorro Illarragorri gaina. Tamaina ederreko altueran dago, ez behe eta ez altu. Gurutzeko punta 441 metro itsas mailatik, Illarragorriko gaina 398, Gainetako bizkarra 446, Endoiako eliza 339, Ziolar 406, Otzarreta 416, Beliosoro Goikoa 400. Beraz Ziolar dugu bailarako baserririk altuena itsas nibeletik. Ertxin mendiarekin aurrez-aurre dago gure mendixka hau. Tartean atakatxo baten gisako pasadizoa Urola ibaiko urak eta harat honako haizeak igarotzeko gunea, eztarria bailitzan. Haizeak gogor harrapatzen du. Hego lehorrak bortitz jo ohi du bizkarrean, batez ere udazkenean. Egutera aldea azkar lehortuko du horrek. Itsas aldekoak ere
astindu ederrak bai boladatan, enbatak eta hezetasunak ekarri ohi ditu. Horregatik laiotz aldea gutxiago lehortu ohi da. Belioso aldea berriz hego haizearekin babestuta baina itsas aldekoa amorragarria. Olazabalak erdizka. Haize lekua Endoia, baina paraje alaia eta sanoa. Labran-tzarako ere nahiko ona zen oro har. Eguzki aldekoak lehorrarekin kexu, belarrak irabazi ezinean sarri. Garai batetik asko aldatu dira lurraren kudeaketa gorabeherak. 30-40 hamarkadan artoa eta babarruna, txandakatuz lurra hobeto kudatzen
zelakoan. Bataz beste 40 anega gari (2.000 kg), 80100 anega (4.000-5.000 kg) arto eta 10 anega (500 kg) babarrun. Lan asko ematen zuten. 60 garren hamarkadan uzta horiei laga egin zitzaien belarretara dedikatzeko, baserria erabat baztertu ere bai batzuk tailerrean gehiago irabazten zelakoan. Endoian seiek alde egin zuten horrela eta horietatik hiru behintzat hutsik geratu ziren. Orduko 16 baserrietatik 150 bat lagunetik egungo 40ra jaitsi da Endoian biztanleria. Hiru baserri erabat hutsik daude baina bizi-
toki berriak ere egin dira. Gutxi gora-bera joera hori ikusi da eta mereziko luke Endoia berpiztu edo horrelako zerbait berriz ere sortzeak. Artoa eta garia ereiten ez da inor hasiko baina bizitoki bezala leku zoragarri horretan bizitzeak galanki balioko luke auzo giroa ere berpiztuta. Nik uste dut Euskal Herri guztiari egin behar litzaiokeela hausnarketa sakon bat gai honi buruz administrazioak eta abarrek antolatuta historikoki eta gaur egun sumatu daitekeen panoramak zer joera mereziko lukeen kontuan izanda.
··· Guregipuzkoa/CC BY-SA 4.0/Indalecio Ojanguren
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Sakonean
112. alea | 2022ko maiatza
Hernialde. ··· Xabier Agirre
Mirando hacia Hernialde Xabier Agirre
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l nombre Hernialde, cuya traducción sería ‘hacia Hernio’, nos cuestiona el motivo por el cual se le adjudicó ese nombre. Si nos situamos en la zona, la lógica nos lleva a pensar que el término vino dado por dos supuestos motivos. Por alguien del lugar al explicar a otra persona, dónde se encontraba su pueblo, o bien por alguna persona, explicando a otra , la situación de dicha localización. Pero en ambos casos, o en el supuesto que fuere, en esos términos, solamente se podía transmitir
la idea de su localización, si el punto de vista fuera desde una ubicación situada al Este de su población sobre la cuenca del Oria, dado que desde cualquier otra situación, al mirar ‘hacia Hernio’, no interceptaríamos visualmente a Hernialde. Así pues, todo depende de nuestro punto de vista. Es decir, hacia dónde miramos para poder observar este bello pueblo. Entonces, surge la pregunta. ¿Para contemplarlo, deberíamos mirar hacia Hernio? Ni siquiera el mismo Hernialde mira hacia Her-
nio. Mira directamente hacia el valle del Oria. No en vano sus moradores, con muy buen criterio, eligieron este sitio por su extraordinaria localización que les permite dominar todo el valle con unas amplias y magníficas vistas. Miremos entonces hacia Hernialde. Tal vez nos depare sorpresas. La primera es su paisaje. El que contemplamos en su derredor, y el que contemplamos en su conjunto urbano. Otra sorpresa que nos depara este pueblo acontece cuando miramos su historia. Paseando por su
El cura Santa Cruz.
casco urbano, una placa en la fachada de su iglesia nos informa del nombre de la plaza. ‘Santa Cruz Apaizaren enparantza’.
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Se da la circunstancia que el famoso Santa Cruz ‘el cura guerrillero’ fué párroco de este lugar. Manuel Ignacio Santa Cruz Loidi nació un 23 de marzo de 1842 en Elduain, hace ahora 180 años. Se ordenó sacerdote y en 1866 fue destinado como párroco de Hernialde. Al inicio de la Tercera Guerra Carlista, en abril de 1872, se puso al frente de una partida de guerrilleros combatiendo por el bando carlista, adquiriendo fama a partir de entonces con el sobrenombre de ‘El Cura Santa Cruz’. Pero volvamos a cambiar nuestro punto de vista. Miremos ahora otra vez hacia Hernialde, pero esta vez con más profundidad. Miremos con detenimiento, miremos dónde núnca hemos mirado, rebusquemos entre el pasado más antiguo de Hernialde. Ésta sí puede ser la gran sorpresa. Al hacerlo descubriremos el origen y el primer asentamiento de Hernialde. Paseando por sus alrededores, si subimos a la loma Mendigain ,nos encontraremos con los campos tumulares Mendigain compuesto por al menos siete túmulos y Mendigain II con otros siete. Unos metros más al Este,
Sakonean
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podemos ver los túmulos Mendigain III y Mendigain IV, este último justo en el cruce de las pistas. Continuando hacia el Este por la pista que nos conduce hacia Hernio, en la zona conocida como Elkategi, podemos observar otro túmulo así como otro campo tumular. Y ya en el cruce que por la izquierda se dirige a Hernio y por la derecha a Alkiza, en el collado, en la ladera Túmulo Mendigain IV. ··· X. Agirre Este de Pagandulgaña, encontraremos quizás el más importante de estos elementos. Se trataría del fondo de cabaña Pagandul, el cual nos indicaría el lugar donde habitaban algunos de los primeros moradores de Hernialde. Si continuamos hacia Hernio, en la zona de Olaran, podremos ver al menos otros tres túmulos. Por todo ello, con el sim- Campo tumular Mendigain. ··· X. Agirre ple hecho de cambiar la dirección de nuestra mirada, conseguiremos que todo aquello que hasta ahora, aún estando allí desde tiempos pretéritos, no habíamos sido capaces de ver. La localización exacta de estos elementos y sus coordenadas las encontraréis en www.EuskalHerria.org. Su conservación deFondo de cabaña Pagandul. ··· X. Agirre pende de tu respeto.
anorgatxiki@gmail.com
Oria Etorbidea 4, LASARTE-ORIA
www.cristaleriaanorgatxiki.com
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Artikulua
Incluso a los enemigos Jose Antonio Pagola, teólogo
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s innegable que vivimos en una situación realmente paradójica. «Mientras más aumenta la sensibilidad ante los derechos pisoteados o injusticias violentas, más crece el sentimiento de tener que recurrir a una violencia brutal o despiadada para llevar a cabo los profundos cambios que se anhelan» (Documento de los Provinciales de la Compañía). No parece haber otro camino para resolver los problemas que el recurso a la violencia. No es extraño que las palabras de Jesús resuenen en nuestra sociedad como un grito ingenuo además de discordante: «Amad a vuestros enemigos, haced el bien a los que os aborrecen». Y sin embargo, quizás es la palabra que más necesitamos escuchar todos en estos momentos en que, sumidos en la perplejidad, no sabemos qué hacer en concreto para ir arrancando del mundo la violencia. Alguien ha dicho que «los problemas que sólo
pueden resolverse con violencia, deben ser planteados de nuevo» (F. Hacker). Y es precisamente aquí donde tiene mucho que aportar también hoy el evangelio de Jesús, no para ofrecernos soluciones técnicas a nuestros conflictos, pero sí para descubrirnos en qué actitud debemos abordarlos. Hay una convicción profunda en Jesús. Al mal no se le puede vencer a base de fuerza, odio y violencia. Al mal se le vence sólo con el bien. Como decía M. Luther King, «el último defecto de la violen-
cia es que describe una espiral descendente que destruye todo lo que engendra. En vez de disminuir el mal, lo aumenta». Jesús no se detiene a precisar si, en alguna circunstancia concreta, la violencia puede ser legítima. Más bien nos invita a trabajar y luchar para que no lo sea nunca. Por eso es importante buscar siempre caminos que nos lleven hacia la fraternidad y no hacia el fratricidio. Amar a los enemigos no significa tolerar las injusticias y retirarse cómodamente de la lucha
contra el mal. Lo que Jesús ha visto con claridad es que no se lucha contra el mal cuando se destruye a las personas. Hay que combatir el mal sin buscar la destrucción del adversario. Pero no olvidemos algo importante. Esta llamada a renunciar al odio y a la violencia debe dirigirse no tanto a los débiles que no tienen apenas ningún poder ni acceso a la violencia destructora, sino sobre todo a quienes manejan el poder, el dinero o las armas, y pueden por ello acrecentar la violencia de manera decisiva.
··· Alex Strachan
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Argazkia
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San Blas elizak plaza txikia du aurrealdean. ··· Núñez
San Blas baseliza | Antzuola
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ntzuolatik Deskarga mendaterantz, Olotz ingurunean, errepidetik gertu dago San Blas ermita. XV. mende bukaera aldera edo XVI.aren hasieran eraiki zen, 1513ko dokumentu batean aipatzen baita. Dirudienez hasiera batean Olozko Santa Engrazia bezala ezagutzen zen, eta izen horrekin aipatzen da 1556an ere. Nabe bakarreko baseliza gotikoa da. 1994an berreraiki zen xehetasun ugarirekin. Sabaia, zeru izenekoa, urdin kolorean berreraiki zen, korua U forman Zumarragako Antiguako ermitaren antzera, eta oholtzazko karela matxinbratua. Ustez XVI. mendean zuenaren antzekoa. Baselizako pieza baliotsuenak Frantziar Tropek lapurtu zituzten 1791an. Sarrerako atea babesteko arkupea dauka, tabernatxo baten barra ere badauka alde batean. Pareta honen gainean dauka kanpai-horma. Jaia San Blas egunean, otsailaren 3an egiten da, ogi opilen bedeinkapenarekin. Usadioaren arabera, eztarriko gaixotasunak babesten ditu santuak. Erretaula nagusian San Blas ageri da erdian, Santa Engrazi ezkerrean eta San Antolin eskuinean dituela. Hasiera batean hiru santuen izenekin ezagutzen zen, bakoitzaren jaiegunetan meza ematen baitzen, eta Igokunde bezperan erregutzeko prozesioa egiten
··· Núñez
zen. Izenaren aldaketa XVIII. mendean aldatu zela ziurrenik. Garai hartan, landatuko ziren baba, arto eta abarren haziak bedeinkatzen ziren Santa Engrazia egunean, apirilaren 26an.
Argazkiak
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11. alea | 2012ko urria
Zein leku da ? a k erron
Argazki
Bidali zure erantzuna txantxangorri@txantxangorri.info helbidera zure datuekin (izen-abizenak eta telefonoa) edo deitu 943.698.996 telefono zenbakira. Urtean zehar argitaratzen ditugun argazkiak asmatzen dituzuenon artean bi lagunentzako bi bazkari zozkatuko ditugu. Anima zaitez! Txantxangorrik adierazten du lortutako datuak ‘7. Argazki Erronka fitxategian sartuko direla lehiaketak irauten duen denboran eta zozketa egiteko eta saridunekin harremanetan jartzeko helburuarekin. Datu hauek konfidentzialtasun osoz tratatuko dira eta legez ezarritako segurtasun neurrien babesean gordeko dira. Era berean, datuen jabeei jakinarazten zaie datuok ikusteko, zuzentzeko eta ezabatzeko eskubideak erabili ahal izango dituztela Legeak aurreikusten duen moduan.
11. alea urria 100. alea||2012ko 2020ko martxoa
Argazkiak Gaia
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Denboran geldirik Denbora gelditu bailitzan bezala, etxe eta baserri gehienak ez dira aldatu azken mendetan. Landa inguruneko historiaren zati, bailarak babestua. ··· Núñez
eto R fotográfico
¿Qué lugar es?
Envíanos tu respuesta a txantxangorri@txantxangorri.info con tus datos (nombre, apellídos y teléfono) o llámanos al 943.698.996. Entre todos los que acertéis las imágenes publicadas durante este año sortearemos dos comidas para dos personas. ¡Animate!
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Kirolak
112. alea | 2022ko maiatza
«Hasieran oso gaizki altxatze nuen, oso urduri jartzen nintz Allison Rivera > pultsularia, Gipuzkoako Txapelduna lketako irabazle izatea lortu zuen 71 pisuko mailan. -Nola hasi zinen halterofilian? -Urtebete daramat kirol hau egiten, lehen crossfita egiten nuen Tolosan. Hango irakaslea nuen Ekaitz Cortajarena Danok Danenako altxalaria ere bada. Berak konbentzitu zidan Villabonan daukaten taldera joateko. Lehengo urteko apirilean joan nintzen, crossfiteko beste neska batekin, niri lotsa ematen zidalako bakarrik joatea. -Hasieratik gustatu zitzaizun? -Bai. Hasieran saio batera
joan nintzen, probatzera. Nik ez nekien zer zen ere, altxatzen nuen eta listo, baina gustatu egin zitzaidan. Irakasleak uste zuen hamasei urte nituela, baina 19 nituen. Agian gazteago hasita hobeto, gorputza garatzeko. -Urtebetean lortu duzu Gipuzkoako txapeldun izatea. -Hasieran pixkanaka hasi nintzen, baina konturatu nintzen asko gustatzen zitzaidala. Orduan, orduak sartzen nituen, konstantea izaten nintzen. Ez naiz egunero joaten entrenatzera, bi egunez behin edo joaten naiz. Gainera, ikasten ari naiz eta asteburuetan lan
Ez dut egunero entrenatzen, baina ateratzen dudan denboran orduak sartzen ditut
Ahal dudana altxatzen saiatzen naiz, ez marka bat lortzera edo hobetzera
Agurtzane Núñez Yarza
D
uela urtebete hasi zen Allison Rivera halterofilian, Danok Danena taldeko
irakasle batek animatuta. Hasiera gogorra izan bazen ere, apirilean jokatu zen Gipuzkoako txape-
“ Allison Rivera txapelketa batean. ··· Danok Danena
“ ” ”
112. alea | 2022ko maiatza
Kirolak
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en zelako» egiten dut; ateratzen dudan denbora gimnasioan egoteko aprobetxatzen dut. Konstantziak asko lagundu dit. -Zenbat ordu entrenatzen dituzu? -Bi ordu edo bi ordu eta erdi inguru entrenatzen dut. Baina entrenatzen dudanean, normalean ez dut ateratzen zenbat pisu altxa dezakedan. Errepikapenak egiten ditut eta ondo badijoa pisu pixka bat igotzen det. Txapelketatan hiru aukera daude, lehenengoa zuk ahal duzun pisua altxatzea, bigarrena zure marka hobetu ahal izatea eta hirugarrena, hobetzea. Ni ahal dudana altxatzera joaten naiz, ez marka lortzera. -Zenbat pisu altxatzera iritsi zara? -Apirilaren 9an, justu urtebete egin nuenean, 83 kilo altxatu nituen. Normalean ez dut begiratzen zenbat pisu altxatzen du-
Danok Danena taldeko kideekin. ··· Danok Danena
dan. Agian gehiago egin dezaket, baina baita akatsa egin. -Zer ematen zaizu hobeto, arrankadan edo bi denboratan? -Arrankadan egiten dut hobeto. Normalean bi denboratan 15 edo 20 kilo gehiago altxa beharko nituzke, baina Gipuzkoako Txapelketan, adibidez, arrankadan 70 kilorekin bukatu nuen eta bi denboratan 75 kilo. Badago mugimendu bat, pisua klabikularen gainean jarri behar duzuna gero altxatzeko, eta hori oso asko
kostatzen zait. Hasieran ez, gehiago altxatzen nuen bi denboratan, baina lesionatu egin nintzen eta kostatu egiten zait. -Crossfitarekin jarraitzen duzu? -Ez, asko gustatzen zait crossfita baina ez dira bateragarriak bi kirolak. Crossfita oso potentea da, eta halterofilian behar duzu zure denbora, denkantsatzea… Hasieran bietan jarraitu nuen, bi egunetan crossfit eta hirutan halterofilia egiten, baina asko nabaritzen nuen, nekatuta nen-
goen eta ez nuen dena ematen. -Taldekideak eta familiak zer esan zizuten txapeldun izatea lortu zenuenean? -Taldekoak oso pozik zeuden, asko zoriondu zidaten. Gainera, mutiletan Gipuzkoako Txapeldun nire irakaslea izan zen. Nitaz oso harro zeudela esan zidaten. Etxean ez dute kirola asko ezagutzen, baina beti laguntzen didate. Lan egiten dudan jatetxean ere, behin egunkaria irakurtzen ari zen bezero bat eta argaz-
PINTURA DECORATIVA DECORACIÓN - MANUALIDADES BEASAIN
TOLOSA
Arteka Tolosa
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Kirolak
“ ” “ ” Orain Euskadiko Txapelketa dator, eta ekainean den Espainiakorako prestatzen ari naiz
Entrenatzaileak pazientzia asko izan zuen, bazekien hobeto egin nezakeela
kia ikusi zuenean ni nintzen galdetu ninduen eta zoriondu egin ninduen. -Nola izan zen halterofilian hastea, asko kostatu zitzaizun? -Hasiera asko kostatu zitzaidan. Oso lotsatia naiz eta oso gaizki entrenatzen nuen. Denbora guztian akatsa egiten nuen, jendea niri begira egotean gaizki pasatzen nuen. Txapelketatan hasi nintzenean oso gaizki egiten nuen. Gainera, jendea grabatzen edo argazkiak ateratzen
Allison Rivera jasoaldi bat hasteko prest. ··· A. Rivera
hasten bazen, oso gaizki pasatzen nuen. Sei saiakera dira guztira, hiru arrankadan eta hiru bi denboratan, eta nik agian lau nulo egiten nituen. Edo 50 kilo altxatu ahal banituen, 40 altxatu eta 42rekin akatsa egiten nuen. Orain dela gutxi hasi naiz konfidantza gehiago hartzen eta hobeto egiten. Entrenatzaileak sekulako pazientzia izan
zuen, bazekien hobeto egin nezakeela edo gehiago altxa nezakeela, baina oso gaizki egiten nuen. -Gipuzkoako txapelketan irabazteak hurrengorako sailkapena eman dizu? -Orain Euskadiko txapelketa dator eta ekainean Espainiako txapelketa izango da. Euskadikorako ez da gutxieneko
markarik behar, baina Espainiakoan bai. 152 puntu dira, arrankadan eta bi denboratan lortutako pisua gehitzen da. Marka horretatik oso gertu nago eta horretarako entrenatzen ari naiz, ea sailkatzen naizen. Gustatzen zaidalako egiten dut, ez dut marka begiratzen. Lortzen badut ondo, eta bestela, entrenatzen jarraituko dut.
Gipuzkoako Txapelketako podiumean: Ekaitz Cortajarena taldekidearekin eta bere mailako sarituekin. ··· Danok Danena
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Aitzuloko begirada
Iraupena: 1 o. Zailtasuna: ertaina Desnibela: 212 m Distantzia: 2,5 km. Irteera: Araozko plaza
··· Núñez
Ibilbideak
O
ñatiko Araotz auzotik abiatuko gara. Elizaren ondotik pasaz, atzean dagoen bidetxoa jarraituko dugu, harrizko eskailera batzuk jaitsiz, zementuzko bideraino. Minutu batzuren buruan errepidera iritsiko gara. Ertzetik, beherantz jarraituko dugu, ibaiaren ondotik. Ordu laurden inguruko ibilbidea daramagunean Errotabarri etxearen aurretik igaroko gara, eta segituan, zubi baten gainetik. Zubia igaro eta ia bertatik ezkerretara igotzen den zementuzko bidetik igoko gara. Gora iristerakoan, ezkerretara jarraituko dugu errepidetik. Berehala, garbileku eta aska batera iritsiko gara, eta hortik, etxearen bueltan ezkerretara igotzen den bidetik segituko dugu. Plaza antzeko batera iristen garenean, gorantz ateratzen den mendibidetik jarraituko dugu. Aurrerantzean mendiko bidea izango da ibilbidea. Ordu erdi inguru ibili garenean, langa bat gurutzatuko dugu. Basotik aterako gara eta bide aldapatsu batetik jarraituko dugu, zati lau batzuekin. Hogei minutu geroago borda baten aurretik igaroko gara. Atzetik jarraitzen duen bidetik segituko dugu, harrizko bide zati bat igoz. Aurrerantzean bidea nahiko laua edo beherantzkoa izango da. Zuhaitz artera berriro sartzen garenean iritsiko gara Aitzuloko sarrerara.
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Ibilbideak
Inguruan Araotz Arantzazura doan errepidean, Urkulu urtegitik gora jarraituz iristen da Oñatiko Araotz auzora. Elizaren inguruan dauden etxe eta baserriez gain, beste zortzi auzune ditu. Plazan dago San Miguel eliza, diotenez Oñatiko elizaren irudira eraiki zutena XV. mendean, baina tamaina txikiagoan. XVI. eta XVIII. mendeen artean hainbat aldaketa jasan zituen, besteak beste, eraikina handitzea edota erretaula jartzea. Elizaren parean bolatoki zaharra dago, egurrezko egiturarekin.
Errekako garbilekua Duela ez hainbeste hamarkadara arte etxekoandreak garbilekuetara joan behar izaten zuten arropa garbitzera. Herri handietan edo hirietan plazetan garbileku estaliak eraiki baziren ere, auzo eta herri txikietan erreka eta ibaien ondoan, bertako ura aprobetxatuz, garbitzen zuten arropa. Araotz errekan, oraindik ere ikusi daiteke antzinako garbilekua. Jada ez zaio urik iristen, konporta itxita baitauka, baina lixiba egiteko lau harriak mantentzen dira. Zubia auzunean, beste garbileku bat dago, kasu honetan estalia.
Aitzulo Araozko inguruan Jaturabe haitzartea edota Arrikrutzko kobarekin batera, naturak ingurune ikusgarria sortu du. Orkatzategi mendiaren barnean Aitzulo izeneko zuloa da, harkaitza alderik alde zeharkatzen duena. Errepidean gora goazela, Jaturabeko haitzartean ikusten da Aitzuloko begia, hainbat metroko altuera duena. Inguruan, hegazti harrapariek habia egiten dute eta ez da zaila gertutik hainbat hegan igarotzea. Bertakoa Gipuzkoako hegazti harraparien kolonia garrantzitsuena da.
Errotabarriko gurutzea eta zubia Zubia auzoan, Araotzerako errepidean erreka ondoko etxe-taldeak osatua, Errotabarri baserriaren ondoan, burdinazko gurutzea dago. Araotz eta Oñati arteko bidegurutzean dago kokatuta, antzinako eliz-bide batean. Gurutzea harlanduzko bi oinarriren gainean dago. Lekuak bidegurutzea adierazten zuen antzina, eta eliz-bideko geldiunea ere bazen. Auzoko eraikinak historia eta arkitekturagatik nabarmentzen dira. Gainera, Zubia eta Ugaran auzuneen artean antzinako harrizko zubia ikusi daiteke oraindik.
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Artikulua: bertsotan
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Ezin sinistuz Txomin Garmendia, bertsolaria 1-Esker beroak merezi ditu gu munduratu gindunak, eta lurralde bedeinkatu au guretzat jarri zigunak; baiña etorkizun bideak noski, jarritzen ditu illunak Tolosa eta inguruetan gertatzen ari zaigunak. 2.-Ainbat langillean ogibidea izandu da papelera, amalau urte bete ezkero geientsuenak lanera; nola gizonezko da emakume bearra zegon danera, ori zala-ta milla kanpotar etorri ziran onera. 3-Gure artera etorri ziran konta ezin ainbat arrotz, Lazkao Txikik esan zuna ere batek ar lezake gogoz; “Estremadura da Galizia, Kazeres eta Badajoz, nik ez dakit noiz joango diran pilla galantak badatoz”. 4-Tolosa eta inguruetan jendeak ondo dakiñez, gure gogoan amairu pabrika itxiak dira gutxiñez; ziartuenik gertatuko zan bizirik iraun eziñez, gertatu dana, lana egin nai, lan ori nun dan jakiñ ez. 5-Langille talde aundia zan papel pabrikak zeukana, da beste jende askori ere ortik zetorkion lana; arrigarria ez al da jaunak eman gertatutzen dana? Pabrikak bota, etxe berriak, egiten ari dirana.
Beasaingo Bagoi Fabrikako malgukien forja. ···Guregipuzkoa/Beasaingo Udala
6-Garai bateko ogibideak ondo daude murrizturik, sendi askotan ez da paltako egun lantz eta esturik; baiña oraingoz jende askotan es da ikusten tristurik, jendea nola moldatutzen dan nago ezin sinisturik. 7-Gure lur onek aunditasuna industriari zor dio, oraingo krixialdi gogor au bide ortatik datorkio; Europa batu bear omen zan ea zer erremedio! Gure baserria ere lur joa dago Europa dala merio. 8-Europa batu komeni zala, mugak kendu litezkela, munduan sarri gertatzen dana usteak erdia ustela; gure arteko bizimodua aurki ez al du eskela? Beste gauzarik ezin det esan, engañatu ginduztela. 9-Europatikan kanpora ere lanikan asko badute, aberats ziraden aberriak gaur omen dabiltz arlote;
pozik omen lirake baldin bai, gure aukerik balute, mundua ikusitako askok ala esaten digute. 10-Urte eroak izan genitun bagenduan naiko laiñez, kotxe ederran jabe egiñik ibiltzen giñanak oiñez; munduan zear oporretara eta asko egazkiñez, eltze aundia genduan baiño noizbait egin bear gaiñez. 11-Pabrika bakoitzak izango zuen emakumean kontua, papel-bobinak zuzendu bear ura zan pulamentua! Arratsalde erdian errezatuak Errosario Santua, gaur nun aurkitu ote liteke orduko pentsamentua? 12-Garizuma ere pasako gendun ez bijili ta ez barau, amar irabazi gastatu berriz, amabi edo amalau, diruan mende bizi bearrak ni asko bildurtutzen nau, bide ortatik ez al da etorri oraingo krixi aldi au?
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Gastronomia
112. alea | 2022ko maiatza
El horno, un cocinado con muchas posibilidades
Se puede cocinar más de un plato a la vez poniendo cada uno en recipientes separados sobre la rejilla. ··· Domowik
Planificando el cocinado, se pueden aprovechar las ventajas de este electrodoméstico Agurtzane Núñez Yarza
E
n casi todas las casas hay horno. Pero en la mayoría casi no se utiliza o solo para momentos esporádicos o cocinados básicos como calentar pizzas o hacer bizcochos. Su fama de ser uno de los electrodomésticos que más energía gasta ha hecho que mu-
chos no la utilicen. Aunque es cierto que necesita mucha energía, también es verdad que una vez que lo hayamos encendido podemos cocinar cantidades más grandes o diferentes platos, para aprovechar el calor generado. Para cocinar al horno, es importante precalen-
tarlo a la temperatura que nos pida la receta. Si es posible incluso un poco más, ya que al abrir la puerta para meter los ingredientes se va a bajar algo la temperatura. Aun así, al tener la posibilidad de meter varias bandejas a la vez, nos da la posibilidad de cocinar más de una receta.
No tienen por qué ser recetas del mismo tipo, basta que necesiten más o menos el mismo tiempo de cocción y temperatura. Para ello, tendremos que conocer el tiempo que necesita nuestro horno para cada plato, y así poder agruparlos. Por ejemplo, a la vez que cocinamos el primer plato, como un
112. alea | 2022ko maiatza
hojaldre de verduras, podemos hacer también un bizcocho para el postre. Y si nos queda sitio, también podemos incluir algo más. Si en vez de poner las recetas en la bandeja las colocamos en bandejas o recipientes aptos para el horno sobre la rejilla, podremos aprovechar mejor el espacio e incluir más de un recipiente en cada nivel. Eso sí, tendremos que planificar bien lo que se va a cocinar y meterlo todo a la vez, y, a su vez, evitar abrir la puerta del horno hasta terminar la cocción. Aunque sea tentador abrir la puerta para mirar si se está cocinando bien, con cada apertura baja la temperatura interior, y con ello, tiene que hacer el esfuerzo de aumentar la temperatura de nuevo para llegar a lo establecido, incrementando el consumo energético. En el caso de saber seguro cuánto tiempo necesitaremos, se recomienda apagarlo unos diez minutos antes de finalizar, para aprovechar el calor residual que tiene el propio electrodoméstico para terminar la cocción. A la hora de preparar la receta, es convenien-
Gastronomia
Se recomienda siempre precalentar el horno a la temperatura adecuada. ··· RitaE
Para aprovechar el encendido, se puede cocinar más de un plato a la vez en bandejas separadas
Es mejor no abrirlo hasta que se termine de cocinar, para no bajar la temperatura te que los ingredientes, aunque no sean del mismo tamaño, necesiten el mismo tiempo para asarse en su punto. Así, cada vez que un plato esté
El bizcocho es de lo más horneado. ··· Conger desing
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Gastronomia
listo no tendremos que abrir la puerta del horno y evitaremos que pierda temperatura. Por ello, en el caso de las verduras o las patatas, hay que pensar si conviene dejarlas enteras o en trozos grandes para que necesiten un poco más de tiempo en hacerse, o cortarlas en trozos para que se cocinen más rápido. Sobre todo, si combinamos su cocinado con carne o pescado, dos productos con muy diferentes tiempos de cocción.
Más nutrientes Además de poder aprovechar el espacio, el cocinado al horno tiene como ventaja principal que al asarlos o cocinarlos al vapor los alimentos conservan mejor los nutrientes. El cocinado de esta manera es más saludable según la recomendación de la Fundación Española del Corazón, ya que los alimentos se asan en su propio jugo y no se necesita añadir grasas extra, como sí sucede cuando se fríe en la sartén. Al cocer-
No hay que abrirlo hasta terminar. ··· Stephan Berthold
se en su propio jugo, además, conservan mejor sus propiedades y sabores. Asimismo, a parte del asado, el horno también
permite hacer al vapor los alimentos. Hoy en día hay hornos que ya incluyen esta función incorporada. Si no, es tan sencillo como poner una bandeja o recipiente que soporte altas temperaturas con agua.
Los alimentos conservan mejor los nutrientes al cocinarlos en el horno
Hay que cocinar los platos en recipientes aptos para el horno. ··· Suppenkasper
Asar o hacer al vapor los platos es más saludable, al hacerse en su propio jugo
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Gastronomia
Bacalao confitado Marta Deulofeu Lopez Albizturko Herriko Etxea
··· Núñez
El bacalao es uno de los alimentos más versátiles que podemos encontrar, ya que se puede preparar de muchas formas. Para esta receta, Marta Deulofeu utiliza bacalao fresco en lomos.
1
En un cazo pondremos los lomos de bacalao con la piel hacia arriba. Cubriremos con aceite de oliva virgen y añadiremos los ajos pelados enteros y el romero. Cocinaremos a fuego muy bajo sin superar los 40º C de temperatura. Cocinaremos hasta que la piel del bacalao se separe y reservaremos.
Ingredientes: -3 ajos -1/2 vaso de vino blanco -ramillete de romero -1/2 litro de aceite de oliva virgen -2 cebollas -2 patatas -3 lomos de bacalao
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En una bandeja para horno pondremos la patata panadera con aceite, vino blanco y sal. Cubriremos con papel albal. Calentaremos el horno a 180ºC por 25 minutos. Cortaremos las cebollas en juliana y las pocharemos a fuego medio con sal y aceite de oliva. Cuando haya cocido bastante, añadiremos vino blanco, removeremos bien para que el color se homogeneíce, y retiraremos del fuego.
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Montaremos el plato con una cama de cebolla, el bacalao encima y acompañaremos con patatas panaderas.
··· Núñez
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Artikulua: eskulanak
Lata reciclada Olivia Sánchez, creativa
A la hora de mantener el orden en nuestros hogares generalmente tiramos muchas cosas a la basura. En esta ocasión he realizado con una de ellas, una lata , un recipiente para guardar galletas, cubiertos para la cocina, como papelera... Con un poco de imaginación y creatividad podrás realizar numerosos proyectos.
1
Lavaremos y secaremos completamente la lata, quitando las etiquetas y restos de pegamento que pueda tener. Si el borde de la lata no es regular, lo golpeamos con un martillo para evitar cortes.
4
Pegaremos una cinta de rafia por todo el borde , y en la tapa pegaremos una bolita a modo de tirador. Decoraremos con cuerdas y, en este caso, con un corazón, y ya tenemos nuestra lata decorada.
Materiales -Lata -Imprimación -Papel de arroz -Cola barniz -Pinturas acrílicas -Craquelador -Cinta rafia y adornos.
2
Daremos imprimación a toda la lata y una vez seca pintaremos su interior y los bordes con una pintura acrílica que combine con el papel. Pegaremos el papel con cola barniz y lo barnizaremos.
3
Sobre un cartón, colocaremos la lata y marcaremos la circunferencia para obtener lo que será la tapa. En este caso he utilizado la técnica del craquelado, dándole un color por debajo y otra por encima combinando con los colores del papel.
··· Olivia
Aisia
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67 diferencias
6sudoku
difícil
4 5
5 9
1 6
2 8 1 7
9
5 4 6
9
2 1 1 5 6
6autodefinido
LETRA
HISTÓRICA
MAGNETITAS
INTERJECCIÓN
ñ
ñ
DE PENA
6pentsagrama Koka ezazu pieza bakoitza dagokion tokian eta Nelson Mandelak esandako esaldi bat irakurriko duzu.
A A R A T K E K E
TESTA
COLOCO
ñ
CHINA
ñ
ERMITAÑO
ñ
BAÑADO DE LUZ
ñ
MIEMBROS DE LAS AVES
ñ
6cruzada BRACO CACHA CRASO MARRA OBESO 7 letras APAREAS CARCASA 8 letras 4 letras ABAD
AMEN BACO
5 letras ABBAS
AFROS AMASA
ABADESAS ACAMPARA
ABRA AFEA AJOS
CLAN IZAS
ABRIA ACABA AFANA
ARAÑA ASABA ASAOS
ALBAHACA CERRABAN GADITANA
T E N O R K
K A Z I I N
A S A I G A
N R A K N A T A E A. M A
O E S U T Z
A S R B R R
K E E Z E R
E A R I E A, R D E T A R
Z A A R E N nº111
A S A R R B E R K A E R
6soluciones
6autodefinido
Erantzunak 30. orrialdean. Soluciones en la página 30.
DIOS DEL SOL
A T K R T Z R B K R A R
E O K A I N S B R
6sudoku
6pentsagrama
6diferencias
6cruzada
C L A N
ñ
B A S A C B O B A M A S A M J B E S O N S
MODO
A H A B C A R C R A I B R A C C A R A D E S A S O
ADVERBIO DE
C E R R A B A N
ñ
ñ
T A N A B C A F A N A D M A P A L B A H S R A A B B A
CASA, HOGAR
ULTRANZA
T N R K Z I A R R
G A D I P Z A A F R O S E A A S A O F B E R A R A Ñ
DEFENSOR A
ñ
A R N S I A R A A.
«Aske izatea ez da norberaren kateak askatzea, baizik eta gainerakoen askatasuna bermatzea.»
CARNE
A S O N A N C I A S
ñ
ñ
MARCHAD
TROZO DE
A I T O M O H A N N O T I E S T E A S R E T A L A
LUGAR
MONEDA
A P C R E P E E R T A L E A S U M B I L I D A C O R O
... SITU, EN EL
A N D A N A
ñ
ñ
H D E L X I C C O I A D A C L
ñ
3 6 5 4 2 7 8 9 1
AGOTA, GASTA
ñ
ñ
APUNTA
Z A E A A G N N E
1 4 9 5 8 3 7 2 6
CAÑONES
ñ
ñ
CABEZA,
I D R R B R E U Z
2 8 7 1 9 6 3 5 4
LÍNEA DE
R R A K R A O S T
9 7 1 6 3 5 4 8 2
NORTE
E Z R A A, T K A A
5 3 8 2 4 9 6 1 7
ñ
K E E E E E A T M
6 2 4 7 1 8 5 3 9
ñ
CORTAN ÁRBOLES
S R B T Z R R A R
8 9 2 3 6 4 1 7 5
ñ
CHUPADO
ñ
9 7
4 5 3 9 7 1 2 6 8
HONGO COMÚN
2 6
7 1 6 8 5 2 9 4 3
ñ
ROMANOS
PICADO
RIMAS
DIVISIÓN
ONCE EN
BAJA EN
CIERTAS
8 8
ñ
TONO
ñ
ñ
ñ
FALTO DE
ñ
DECADENTES
VER LO ESCRITO
ARILLOS NOMBRE DE
PARTIDO DE RAJOY
ñ
ACHACOSOS,
4 ñ
HÉLICE
ñ
DE FORMA DE
3
Agenda
30
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67 diferencias
6sudoku
Ferias
4 5 9 1 Beasain 6 5 · Igartza 2 Musika 15 de mayo, 12:00 8 1 7 9 5 4 Dentro del ciclo de Igartza musika, 6 beasaindarra 9 el palacio acogerá un de la banda de txistularis 2concierto 1 3 de Bilbao en el salón del Palacio Igartza.1 5 6 4 8 2 6 8 9 7 Deportes
Abaltzisketa · Apertura de pastos 1 de mayo
Por primera vez se ha organizado el Día de los molinos de Gipuzkoa. La jornada principal se celebrará los días 7 y 8 de mayo con visitas guiadas a molinos y museos de numecomo Amezketa, 4rosas letras localidades AMEN 5 letras Zaldibia, Tolosa, Arama, Zegama, ABAD BACO ABBAS Altzo, Zerain, CLAN Legazpia, Begara, ABRA ABRIA Ataun, Aia, o Antzuola entre otros, AFEA IZAS ACABA pero se han organizado actividades AJOS AFANA durante todo el mes, con charlas,
BRACO CACHA exposiciones y visitas aCRASO los molinos. MARRA OBESO Ordizia · Dantza asteburua
14 y 15 de mayo
7 letras APAREAS CARCASA fin de semana
Ordizia celebrará un dedicado al baile, organizado por Amesbide. El sábado 148 letras de mayo por la mañana habrá la II Barandilla AFROS ABADESASen el parqueAMASA Barrena, y por laACAMPARA tarde, los vecinos bailarán El domingo, ARAÑA el zortziko. ALBAHACA será elASABA Dantzari Txiki Eguna, con la CERRABAN participación de dantza de ASAOS de gruposGADITANA la provincia.
nº111 12
6soluciones
6autodefinido
6sudoku
6pentsagrama
6diferencias
6cruzada
C L A N
8 de mayo
LAS AVES
B A S A C B O B A M A S A M J B E S O N S
Gipuzkoa · Día de los molinos
MIEMBROS DE
A H A B C A R C R A I B R A C C A R A D E S A S O
Jornadas
La plaza Gozategi de Aia se llenará de puestos en la Feria de la Ascensión. Habrá venta de productos del caserío y ñ exposición de animales, herramientas, exhibición de oficios tradicionales y degustación de productos locales.
C E R R A B A N
LUZ
T A N A B C A F A N A D M A P A L B A H S R A A B B A
La plaza del Árbol de Gernika de ñUrretxu se llenará de flores y plantas en la XVI edición de la feria. Habrá exposición y venta de plantas de invernadero y de primavera. 6cruzada
G A D I P Z A A F R O S E A A S A O F B E R A R A Ñ
RMITAÑO
BAÑADO DE
«Aske izatea ez da norberaren kateak askatzea, baizik eta gainerakoen askatasuna bermatzea.»
DIOS DEL SOL
22 de mayo
A S O N A N C I A S
DVERBIO DE MODO
ñ
ñ 8E de mayo
Aia · AFeria de ñ la Ascensión
A I T O M O H A N N O T I E S T E A S R E T A L A
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Urretxu · Feria de flores y plantas
A P C R E P E E R T A L E A S U M B I L I D A C O R O
ASA HOGAR
ONEDA CHINA
A N D A N A
EFENSOR A ULTRANZA
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ROZO DE CARNE
LUGAR
H D E L X I C C O I A D A C L
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ARCHAD
... SITU, EN EL
Con la llegada de la primavera, M el Tinglado tolosarra acogerá la tradicional Feria de Flores y Plantas, con todo tipo de plantas y árboles.
3 6 5 4 2 7 8 9 1
15 de mayo
1 4 9 5 8 3 7 2 6
ñ
2 8 7 1 9 6 3 5 4
OLOCO
TESTA
Tolosa · Feria de flores y plantas
9 7 1 6 3 5 4 8 2
GOTA GASTA
CABEZA,
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ñ
PUNTA
ORTE
Tras once años, se ha organizado A nuevo S K el E Kilómetro T Ea R I Z A de Vertical Txindoki. La carrera comenzará A R E Z R D A R N O desde R B Larraitz, E R A aunque R E Nla Rsalida K será neutralizada, y la prueba en A T E A K R A S K A sí comenzará desde el cruce de T Z E Más A, de B A I Z I se R 200 Gaintza. corredores E Ten Ala R K R cita G AEste I año N darán prueba. elE trazado A S R A Kelegido O E será N Rdiferente aK losA deT ediciones A S U anteriores N A R yBse seguirá el camino utilizado por E R Maiora, M A TqueZ puso E A. R Iñaki el R primer récord. Es el recorrido más vertical kilómetros Ty duro E de K todos, A AdeT3,6 K R A Sy con 980 metros de desnivel N O Z I T Z R Bpositivo. A R Este camino además ha servido R B K base I N aK diversas Rcomo R A Rapuestas R Apersonales, S N Ry esA una K deOellas E laE que tiene establecido la marca actual: A I N A T A S U K A Manu Merillas necesitó 38 minutos G A E A. M A T Z E R y 10 segundos, aunque la prueba Aconsistía S K en E subir Z A E elAcruce I R en hasta B E desde Z AOrdizia, Rbicicleta R E yA,después R D E N E T A R E R la localidad. Rvolver R hasta
5 3 8 2 4 9 6 1 7
ÍNEA DE CAÑONES
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ORTAN ÁRBOLES
HUPADO
Koka ezazu pieza10:00 bakoitza dagokion tokian eta 21 de mayo, Nelson Mandelak esandako esaldi bat irakurriko duzu.
6 2 4 7 1 8 5 3 9
Los productos locales serán los Hprotagonistas de la Feria de San ñ Isidro de Hondarribia. Durante el día C en el Santuario de Nuestra Señora de Guadalupe habrá exposición yñventa N de productos del caserío.
Abaltzisketa · Kilómetro Vertical 6pentsagrama
8 9 2 3 6 4 1 7 5
NCE EN ROMANOS
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DE PENA
4 5 3 9 7 1 2 6 8
MAGNETITAS
ONGO COMÚN
O La plaza de Ordizia acogerá la V Feria de Cerveza CArtesana ñ ñ de Euskal Herria organizada por la asociación L Emaneurre. Durante la jornada seB podrán degustar 13 cervezas A ñ producidas en Euskal Herria, de 11:00 A , a 14:30 y de 17:00 a medianoche. AC la ñmañana un jurado realizará una cata con todas las participantes, entre las que se elegirá la mejor de la feria. T Para completar la degustación, habrá M ñ ñ talos y hamburguesas, así como D actuaciones de música. C , AJA EN PICADO
RIMAS
INTERJECCIÓN
7 1 6 8 5 2 9 4 3
ER LO ESCRITO
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7 Vde mayo ñ
CIERTAS
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Ordizia · Feria de cerveza artesana
TONO
15 de mayo
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IVISIÓN HISTÓRICA
FALTO DE
Hondarribia · Feria de San Isidro ñ
OMBRE DE LETRA
ARTIDO DE AJOY
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CHACOSOS DECADENTES
RILLOS
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Larraitz recupera este año la tradicional fiesta de apertura de pastos. Al mediodía, con el lanzamiento de cohetes, se abrirá la temporada de pastos en Aralar. 6autodefinido Durante toda la mañana habrá feria de productos artesanales, exhibición D P A de doma de caballos, aizkolarisR y A , N D bertsolaris. E FORMA DE HÉLICE
difícil
Conciertos
112. alea | 2022ko maiatza
Zaharrak berri
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Artzainak Aralarren
Artzainak Aralarko Perilekun. ··· Guregipuzkoa/CC-BY-SA_4.0-ES 2022/Indalecio Ojanguren
Urtea: 1922 Maiatzaren lehenarekin batera irekitzen dira mendiko larreak. Gipuzkoan hainbat gune badaude ere, ezagunena Aralarkoa da. Artzainek mendeak daramatzate abereak bertara igotzen, uda bertan igaro dezaten. Irudian duela ehun urte, 1922ko ekainak 22an, Aralarko Perileku inguruan elkartu ziren artzain taldea ageri da. Batzuk identifikatu egiten ditu argazkilariak: Jose Aundi eta Rosario bere emaztea, Manuel Otamendi Gorostiaga, José Otamendi Otsolizarraga eta Leandro Otermin. Argazki hau Fermin Leizaolaren ‘Euskaldunak. La etnia vasca’ liburuko lehen tomoan argitaratu zen. Aralar mendilerroko larreen aprobetxamendua Enirio-Aralarko Mankomunitateak kudeatzen du egun. Aralarko larreen aprobetxamendurako lehen akordioa 1390ean sinatu zuten Amezketa eta Abaltzisketak, Orendain, Baliarrain eta Ikaztegietarekin, Aralarko belaze, ur eta larreen inguruko auziak saihesteko, euren jabetza, jaurerria eta gozamena adostuz. Akordio hau 1411an eta 1534an berritu zuten lehen kontratuak sortu zituen auziak argitzeko. Manko-
munitatearen sorrera ofiziala 1409ko azaroaren 14an ulertzen da, herriek 1400 florin ordaindu zizkiotenean Juan de Amezketa jauntxoari Enirio-Aralarko eskubideengatik. Jauntxoak bederatzi urte lehenago jaso zituen lursailak Gaztelako Enrike III.a erregearen eskutik. Herriak aurka agertu ziren, mendeetan zehar egindako aprobetxamenduak ematen zien eskubidearengatik. Hurrengo mendeetan auzi ugari sortuko dira larreen aprobetxamenduaren inguruan, batzuetan Mankomunitatea desagerrarazteko arriskuan egonez. Azkena XX. mende hasieran, izan zen. Alde batetik Estatuak Mankomunitatea desegin nahi izan zuenean; baita azken mendeetan Aralarren galdu ziren basoak berreskuratzeko saiakera egin zuenean Gipuzkoako Foru Aldundiak. Ikatza egiteko, eraikuntzarako eta abarretarako egin zen basoen ustiaketak, garai bateko baso itxiak larre zabal bihurtu baitzituen. Proiektu hau ez zen herri partaide guztien gustukoa izan, artzainek animaliak bazkatzeko lekuak gutxituko zirela esaten baitzuten, landaketak aurrera egiteko 300 Ha. inguru ixtea aurreikusten baitzen. Dena den, 19211922ko neguan 100.000 zuhaitz landatu zituzten.