Txantxangorri 114

Page 1


Libertades Alas de los sueños, abrazo de suspiros en el regazo. Regalo en las entrañas. Humo de bocanadas ansiosas contaminan el aire. Deseo. En tu espalda cuento estrellas en forma de lunares. Ganas de libertad, amor sin edades. Besos y sudores, extraño cóctel. La lumbre escondida devora mi hambre. Caricia tenue, descontrol de la sangre. Arena caliente, mimo de sol, pasión fantasiosa, juego cobarde. Salto vertiginoso en algodones suaves.

··· Núñez

Encuentro en tu boca, espuma de fluidos entre dulces y sales. Dos cuerpos escriben su historia bajo la lluvia que les place.


114. alea | 2022ko uztaila

3

··· Luis Mari Laboa

Zer irakurri 04 Gaia: Mariano Arsuaga 07 Hizketan: Elustondo anai-arrebak 11 Sakonean: Beunda 15 Argazkiak 18 Kirolak: Inertzia jaitsiera

··· X. Agirre

22 Ibilbidea: Ordiziatik Zaldibiara 25 Gastronomia: Marrubiak 29 Aisia 30 Agenda ··· Pezibear

31 Zaharrak berri

Argitaratzailea: Belako publizitatea eta komunikazioa Helbidea: Herriko plaza 2, baxua; 20.270 Anoeta (Gipuzkoa) Kontaktua: 943.698.996 - 660.913.777 belako@belako.info Publizitatea: txantxangorri@txantxangorri.info www.belako.info Diseinua: Belako publizitatea eta komunikazioa Inprimategia: Gertu (Oñati) Tirada: 3.000 ale Lege-gordailua: SS-1161-2011 Zuzendaritza: Amaia Núñez eta Agurtzane Núñez Erredakzioa: Martín García, José Antonio Pagola, Olivia Sanchez, Mairus, Xabier Agirre, Joxe Landa, Txomin Garmendia eta argazkiak L. M. Nuñez Urrezola.

Aldizkari hau dohainik banatzen da eta iragarleei eta harpidedunei esker argitaratzen da. Esta revista se distribuye gratuitamente y se publica gracias a los anunciantes y suscriptores.

Txantxangorrik ez du bere gain hartzen aldizkarian adierazitako esanen eta iritzien erantzukizunik. Debekatua dago aldizkariko edozein testu edo argazki idatzizko baimenik gabe erabiltzea. Txantxangorri no se hace responsable de las opiniones y textos publicados en la revista. Queda prohibida la reproducción de textos o fotografías sin la autorización escrita correspondiente.


Gaia Una vida en la pintura

114. alea | 2022ko uztaila

4

El pintor Mariano Arsuaga ha dedicado su vida a pintar con plena entrega Agurtzane Núñez Yarza

D

esde que era pequeño Mariano Arsuaga sabía que lo que más le gustaba era pintar. Y con ese convencimiento, ha dedicado su vida al arte en sus diversas formas, tanto pintando como editando o coordinando exposiciones. «La pintura es muy exigente, hay que dedicarle la vida, como de hecho he realizado», resume. Con 17 años comenzó a estudiar arquitectura en Pamplona y, aunque no terminó sus estudios, tiene claro lo importante que fue en su trayectoria. «Estuve cuatro cursos, pero me di cuenta de que tenía que elegir. Así que en 1975 dejé la universidad y me fui a Barcelona a pintar», recuerda. En sus inicios tuvo que trabajar en distintos oficios para salir adelante, algo que no le pesa. «De todo se aprende y estoy contento», indica, «los estudios también me han venido bien para mi trabajo, pero en un segundo plano. Casi doy más valor

Mariano Arsuaga explica algunas de sus obras de diferentes épocas. ··· Núñez

a las amistades que hice». Y es que los amigos que conoció en la universidad como en su posterior trayectoria, son los que le han ayudado a dedicar a la pintura «toda una vida». Colores vivos

Me interesa la abstracción porque todavía refleja de modo más profundo lo que es tu realidad

De su obra destaca «el empleo de colores vivos» y el tiempo como hilo conductor, «está siempre muy presente en lo que hago», explica Arsuaga. Hoy en día su obra se caracteriza por lo abstracto, aunque indica que cada cuadro «aunque sean abstractos, tienen una relación con el paisaje». Según indica, «en general siempre hay suelo, cielo, y una organización del cuadro que tiene un peso mayor hacia abajo y se

aligera hacia arriba». Aun con todo, en su larga y prolífica trayectoria ha tenido diferentes momentos y ha creado series más figurativas, donde se intuyen los árboles y construcciones urbanas, con otras más abstractas. «Normalmente en mi trabajo hay mucho reflejo de lo que es la vida en ese momento», reflexiona, «me interesa la abstracción porque todavía refleja de modo más profundo lo que es tu realidad».


114. alea | 2022ko uztaila

Gaia

5

«Arteleku fue un apoyo muy importante» Durante su trayectoria, ha expuesto su obra en numerosas salas y sus trabajos forman parte de colecciones como el museo Artium de Vitoria, la fundación Sancho el Sabio, la Diputación de Gipuzkoa, el Gobierno Vasco, algunos ayuntamientos, incluso en el Instituto Nacional de Estadística de Madrid. Además de pintura, en su trayectoria también ha realizado trabajos en serigrafía, litografía o vidrieras. De hecho, «cuando volví de Barcelona, estuve un tiempo viviendo en Alkiza, entonces conocí Arteleku», un lugar que supuso todo un cambio en su trayectoria y donde realizó un curso de serigrafía. «En Alkiza ya me sentía pintor, tenía una beca, aunque no tenía la vida resuelta pintando», recuerda, «pero anteponía el pintar a cualquier cosa. Le dedicaba el día de tal manera, y me llenaba tanto de satisfacción que al fin dije ‘soy pintor’». Eso sí, «la soledad de lo que estaba haciendo también era grande. Pero al llegar a Arteleku vi que había otros muchos locos como Así, recuerda una serie «que llamé ‘Jardines en el aire’. Son casi como vistas aéreas, reflejan la fragilidad de los jardines, de la vida. Tras un tiempo en el

yo. Encontré un círculo amplio de gente con los que compartía intenciones, fue un apoyo muy importante». Los amigos que hizo tanto en la universidad como en Arteleku tienen un gran valor para Mariano Arsuaga, y durante su trayectoria ha colaborado con muchos de ellos. «Con muchos arquitectos mantengo amistad, y en proyectos suyos se han incorporado obras mías», explica. Uno de los más importantes ha sido Luis Castillo, con quien colaboró durante varios años. «Me pidió ir a pintar su estudio en Cantabria. Y después también estuve trabajando en comercios, en el Colegio de Abogados... realizando no pintura muralista como tal, sino aplicando tratamientos de color a interiores». Asimismo, participó en una de las obras de Luis Castillo. «Retomó un proyecto del arquitecto Luis Moya para construir una iglesia en Torrelavega, para la que me encargó las vidrieras», en total 80 metros cuadrados. Pero por cuestiones ajenas a ellos, «después de colocarlas, cuando sólo faltaba colocar el mobiliario, el proyecto

que estuve sin poder andar, cuando retomé el trabajo, me salían barrotes de celdas, pero no de cárcel, sino de convento, de auto reflexión, de intros-

··· Núñez

se paró y la iglesia no se llegó a inaugurar». También diseñó otras vidrieras, como en un chalet de lujo, que eran parte del techo de una piscina cubierta y a su vez el suelo de una fuente exterior. Además de pintar sus cuadros, la serigrafía y la litografía han sido otras de las técnicas que ha utilizado. «Es una técnica que permite mucho el color y hacer ediciones», indica. Así, creó las obras ‘Cuatro veces nieve’ y ‘Las cuatro estaciones’ con poemas de Bernardo Atxaga, y recientemente ha participado en el proyecto ‘Amalgama’, «una carpeta que recogerá obra gráfica de 50 artistas», y que se publicará en breve.

pección». Esos barrotes fueron disipándose «de modo natural, lo que eran barrotes se convirtieron en troncos de árbol», influido por la alegría de los

paseos que comenzaba a poder volver a dar. Pintar a tientas Cuando comienza un cuadro, Arsuaga no suele

anorgatxiki@gmail.com

Oria Etorbidea 4, LASARTE-ORIA

www.cristaleriaanorgatxiki.com


6

114. alea | 2022ko uztaila

Gaia

tener ideas establecidas. «Ha habido momentos en los que necesitaba tener un soporte más claro de lo que iba a hacer; en otras empiezas casi con un juego de lanzar color y empieza a sugerirte cosas», indica. Eso sí, «en el taller siempre tengo un bloc en el que no es que todos los días termine un dibujo, ni que todo lo que hago luego lo traduzco a un cuadro, pero incluyo pruebas de color, etc., que llegado el momento utilizo». Todos sus trabajos tienen título, aunque no desde un principio. «Yo suelo decir que reflexiono a posteriori sobre lo que pinto. Cuando llego al título no es que haya acabado, sigo con una serie de cuadros que se completan en una exposición», indica. Eso sí, «en todas las series suele haber un cuadro de gran formato, como la titulada ‘Primavera robada’, que llevé a mi última muestra por lo vivido en este tiempo reciente». En enero de 2021 expuso en la sala Portalea de Eibar un compendio de toda su trayectoria, en la que reunió cuadros realizados desde los años 80. «Se llamó ‘A tientas’, porque considero que pinto mucho descubriendo mientras avanzo, tanteando, sin ideas predeterminadas». Mientras, ya está preparando su siguiente exposición en la sala Ekain, junto a su mujer, la también artista María Cueto. «No hemos hecho muchas exposiciones

El cuadro ‘Primavera robada’, mide casi dos metros de ancho. ··· Mariano Arsuaga

Arsuaga delante de uno de sus cuadros, y las vidrieras de la iglesia. ··· Núñez /M. Arsuaga

juntos, pero esta vez nos han invitado a los dos. Se inaugurará a finales de septiembre, un día que todas las galerías de Donostia abren la temporada a la vez». La muestra se llamará ‘Eskutik’, «porque hemos ido avanzando de la mano, y porque además, tanto su obra como la mía vienen de la mano y

En todas las series suele haber un cuadro de gran formato, como la titulada ‘Primavera robada’, que llevé a mi última muestra

tienen valores manuales, artesanales». También tienen previsto realizar una muestra en Berastegi, donde resi-

den. «Será como una visita guiada por el ayuntamiento después de la reforma que se hizo hace unos años».


114. alea | 2022ko uztaila

Artikulua: Gure mundu txikia

7

La antigua calzada real de Guipuzcoa por Eizaga Martín García Garmendia, historias cercanas

D

e nuevo un plano de la época, obtenido de la Chancillería de Valladolid, aclara visualmente ciertos conceptos y dudas que teníamos de su toponimia y trazado, en este trozo de la calzada real Irun-Salinas de Leniz. La construcción de esta gran ‘autopista’ del s. XVIII, de 106.042 varas de longitud, se inició hacia 1758. Según observamos en dicho plano, sus autores son los agrimensores Juachin Ignacio Olosoro e Ignacio de Garicano, este último vecino de Legorreta. La fecha del óleo es de 1767 (de hace 250 años), dos años antes de que Francisco de Ibero presentara su primer balance constructivo en 1769. Siguiendo a María Isabel Astiazarain, autoridad en este tema, observamos que de esas 106.042 varas castellanas de longitud que tenía el trazado Irun-Gatzaga (unos 88,5 kilómetros actuales), ya entonces se habían ejecutado unas 55.499 varas, algo más de la mitad. Troceamos

la trascripción que hace dicha autora (las letras en negrita son nuestras) para asignar en el plano números y letras a sus citas, así: «…se dirige a Ormaiztegui (la calzada nueva) siendo el caserío Arru el postrero de la villa» (eso antes de llegar a Eizaga y cambiar de valle). «Ahora la ruta en lugar de seguir el río Arguinsano como hacía el antiguo (camino) va por la izquierda (y se inicia en Eizaga <letra A>) cortando multitud de regatas»

(Con el nº1 y nº2 vemos el río y la calzada vieja). Continúa la autora: «Se representan varios caseríos cercanos al camino antiguo: Eguibide, Aldasbarren, los de Oyanguren mayor y menor» (señalamos Oianguren con el nº3 y Aldasbarren con el nº3a). Finaliza así: «…el de Corta, Aguirre maior, Aguirre berria, Ibarguren Mayor y Menor; y por último el (caserío) Bustintza cerca de la regata del mismo nombre que sirve de divisoria con la

siguiente localidad (que es Ezkio)» (Mostramos ‘Aguirre verri’ con el nº4; y, Bustintza con el nº5). Según creemos, el plano que transcribe la autora no es el nuestro, dado que aquí aparecen también escritas otras casas, como Salsamendi, Altuna, Aguirre y Echeverria Bizcardo (Ver el grupo con la letra B, pues en dibujos solo hay tres casas en el plano). Y, en nuestro plano tampoco aparecen dos casas que cita la autora. Curioso todo.

El plano muestra el trazado de la calzala real en 1767. ··· Chancillería de Valladolid


8

Hizketan

114. alea | 2022ko uztaila

«Jendea dantzan dagoenea beste konplizitate bat sortze askozaz gusturago zaude» Agurtzane eta Jon Elustondo > Trikitilariak Amaia Núñez Yarza

E

rromeriak itzuli dira plazetara bi urteko hutsunearen ondoren. Agurtzane eta Jon Elustondok beraien ibilbidean geldialdi nabariena suposatu die, trikitixa eta panderoa jotzen hasi zirenetik ia ez baitute geldirik egoteko astirik izan. Dantzarako gogoa nabaria da, Azpeitiako sanjosetan jo zutenetik gelditu gabe dabiltza eta. Plazetan onartzen dute «errazagoa» egiten zaiela emanaldia jendea dantzan eta gustura badago. Jonen arabera «Beste kon-

­

plizitate bat sortzen da, askozaz gusturago zaude, arinago pasatzen zaizu denbora... zuri gustatzen zaizu jotzea, baino gero beste norbaitek zerbait sortzea, poztea eta ibiltzea irrintzika» ere oso betegarria da beraientzat. Honela, azken urteetan aldaketa nabaritu dute, bereziki dantza sueltoan. «Badaude leku batzuk egun horretan bakarrik egiten dena dantza suelto asko: Zumarragako Antion, Bergarako san- Erromerian dantzatzeak. ··· Gaizka Peñafiel martzialak, Iturriotzen… Zarauzko Euskal jaian jotzen eta ia erabat izaten 2019an. «Atera eta bereurte pila bat daramatzagu da fandango, arin-arin, hala pandemia izan zen, korroren bat jotzen duzu eta arraro xamar joan da», tartean. Sueltokoa da ge- diote. Estilo ezberdinetako hien estimatzen dutena». abestiekin osatutako disElkarrekin bi disko ere koak dira, «moldaketak, badituzte argitaratuta, sueltoko pieza berriak, ‘Elustondo’ 2015ean eta Martin Aginagalde triki‘Bizirik dauden eskuak’ tilariarenak…», aipatzen


114. alea | 2022ko uztaila

Hizketan

9

an en da, du Agurtzanek. «Azkeneko honetan, adibidez, oso antzinakoak diren doinu batzuk berreskuratu nahi izan ditugu», zehazten du Jonek. Antzinako abestien kasuan, «igual ez dakizu ezta ondo dagoen ere. Adibidez bolero bat grabatu genuen, Jon saiatu zen aurkitzen originala, ez zuen aurkitu eta doinua igual horrela izango da, baina originala entzunez gero, jakin ezazu». Gaurkotasunera ere ekartzen dituzte «moldatu egiten ditugu, errepikapenak, letra berriak… originaletik asko aldendutakoak seguru asko», onartzen du Agurtzanek. Izan ere, garai bateko trikitilariek, buruz gogoratzen zituzten kalean entzundakoak. «Herriko festetan entzuten zutena etxera joan eta dena ez zen notaz-nota izango.

Jon eta Agurtzane. ··· Gaizka Peñafiel/ Núñez

Guri iritsi zaigu horrela eta hortik birmoldaketa egin dugu, baina bai nahi izan dugu hori pixka bat jaso eta transmititu», dio. Gaur egungoaren antzera, musika estilo ezberdinetako abestiak jotzen zituzten antzina ere. «esaten da soinu txikiak arrakasta izan zuela pasodobleak, tangoak, eta abar hartu zituelako, baita ordura arte txistuarekin edo albokarekin jotzen ziren pieza horiek, kalejirak, fandangoak, arin-arinak… Orain ere bai denetik jotzen da eta soinu txikia erabiltzeko modu asko daude». Azken txapelketa ofiziala 1991an izan zen eta Agurtzane finalean izan

Agurtzane emanaldi batean. ··· Ibon Errazu Uria

zen. «Txikiak ginenean pila bat izaten ziren, Baliarrain, Ikaztegieta, Zumarragako Agina… elizan bete egiten zen. Horrela hasi ginen, herri kalejiratxo batzuk eta txapelketak», oroitzen

du. Gainera, trikitilariak ezagutzeko ere balio zuen, eta norbera ezagutzera emateko. «Orain aldatu egin da, funtzio hori ez du behar jendeak», dio, sare sozialek egun baitute erabilera hori.


10

114. alea | 2022ko uztaila

Artikulua: eguraldia

Udaran murgilduta Joxe Landa, eguraldian aditua

U

daran sartu ginen eta ekaina bukatzear. Euririk ez du botatzen baina bero galantak bai. Aipagai jarri dira elementu horiek biak. Euri falta eta beroa alegia. Mundua berotzen ari ote den eta horrek sekulako katastrofeak eragin ditzakeela esaten dute batzuk. Itsasoaren mailatik gora sekulako jela pilak omen daude ipar-poloan eta horiek denak urtzen badira itsasoaren maila igo egingo omen litzake. Kalkulatzen dute denak urtuko balira mundu guziko itsasoak metro bateko gorakada izango lukeela eta horrek bazter asko izorratuko omen lituzke. Zientifikoki ez dago horrelako susmorik inondik ere. Egun hauetan publikatu dute bero kontu hauek direla eta behatoki estazioetako datuak arakatzen ibili omen dira eta laurogei bat urteko datuak ba omen daude. Denbora horretan bataz-besteko bero maila 0,2 gradu igo omen da. Hori egia izango da baina horrek ez du probatzen berotze prozesu bat martxan egongo denik. Naiz eta urte asko samar izan txiripazko joeratxo bat besterik ez dela esango nuke nik. Agian hurrengoan beste aldera egingo du. Urte pila ikaragarria pasa beharko litzake horrelako balantza bat gauzatzeko. Niri kontu horiek baino beldur gehiago ematen didate lehengo martxan gertatu daitezkeen baldarkeriak. Eguraldiak bere markak hausten ditu noizbeinka baina horiek ez dute markatzen joera nabarmenik.

Udaberrian zehar bero galantak egin ditu eta azken aldera euri gutxi bota du eta lehortu egin dira bazterrak. Aurrerantzean ere lehorretik jarraitzeko itxura hartzen zaio. Abuztuaren erdi aldera arte gaizki ibili beharko dugu. Altuetan sumatzen dira aire hotz guneak pasatzen eta horiek trumoitarako joera sortu ohi dute, baina bakanak eta ezberdinak izaten dira eta parean tokatzen badira ondo, baina bestela euria auzoan bakarrik. Beste fenomeno bat ere hasi zaigu nahikoa sarri azaltzen. Enbata laino txoro hori, alegia. Kostaldean nahiko lata eman ohi du boladatan. Noizik behin pixka bat berotzea tartean ez da gaizki etortzen, baina orokorrean ez dute horiek ezer

konpontzen eta ahaztu egiten zaio aldegitea. Laino itsu-tzar hori ez da batere sinpatikoa guretzako. Garai batean Madriletik etortzen omen zen jendea hemengo xirimiriekin liluratuta, hango bero kiskalgarriekin zer edo zer egin behar freskuraren bila. Lehen esan ohi zen benetan udaran sanferminetan sartzen zela, baina aurten lehenagotik ere uda giro formaletan gabiltza. Santuen izenak gidatu ohi gintuen lehen garaiari zegokion gogoetak egiteko. Satixabel, sanferminak, karmenak, santio, santana, San Inazio eta beste hainbat. Oso esanguratsuak gainera lan martxak eta festa egunak. Festa ugari izaten da bai uda garai honetan. Ea bada giroa portatu eta jendeak disfrutatzen duen.

··· Núñez


Sakonean

114. alea | 2022ko uztaila

11

Área recreativa Beunda. ··· Xabier Agirre

Beunda, área de descanso Cuando el ocio nos sorprende uniendo presente y pasado Xabier Agirre

D

escansar. Nuestro gran objetivo. O tal vez la excusa perfecta para romper con la monotonía . Excusa también para revelarnos contra la dictadura de la vida a la que estamos sometidos. Excusa para romper con todo aquello que se nos ha roto. Excusa

para escapar de las aglomeraciones humanas. Con ese fin, nos hemos dotado (sabiamente) de áreas recreativas o de descanso, equipadas y habilitadas expresamente para nuestro disfrute. Es verano, y esta época es más propicia que ninguna otra para acordarnos que disponemos de

esos recursos, olvidados durante el resto del año. Con la llegada de los días soleados, salimos en masa a ocupar estos es-

pacios, produciéndose la paradoja de encontrarse masificados, decepcionando nuestra expectativa de encontrarnos solos


12

114. alea | 2022ko uztaila

Sakonean

y descansar. Pero aún así lo aceptamos con normalidad haciendo abstracción del mayor o menor bullicio que nos rodee. Nos deleitamos con buena comida, buena bebida, y sobre todo con buena compañía. Pero estas circunstancias hacen que para muchos no sea suficiente como válvula de escape el mero hecho de pasarse todo el día condicionado al lugar y al “ambiente” que se propicia. Es por ello que recurrimos a juegos o divertimentos para matar el tedio que produce el calor. También optamos por dar un paseo por los alrededores, dado que estos lugares de esparcimiento han sido diseñados e ideados para estar situados en lugares maravillosos , como corresponde por cierto a todo el paisaje que nos rodea, aunque de habitual no lo apreciemos. En Beunda confluyen todas estas circunstancias y alguna más. A nada que pongamos un poco de interés, la zona nos proporcionará una especial sorpresa apta (exceptuando situaciones extremas), para cualquier edad, para cualquier calzado, y para cualquier forma física. Beunda es un área re-

Arkaun. ··· X. Agirre

creativa situada en el camino que transcurre desde la venta de Otzaurte hacia el túnel de Lizarrate o San Adrian y Aizkorri. Al Este de Beunda se encuentra una loma denominada Arkaun situada sobre el barranco de Abilleta. Esta loma nos depara una más que curiosa sorMonolito Arkaun II. ··· X. Agirre presa. Si bien se puede acceder a Arkaun desde la venta de Otzaurte, por un camino que sube a la izquierda del paso canadiense situado a unos 130 m. del aparcamiento, dado que el tema que nos ocupa es el esparcimiento desde el área de descanso, la lógica del acceso a la loma, es precisamente desde ésta. Partiendo del área re- Túmulo de anillo Arkaun III. ··· X. Agirre

Mandubiko benta Restaurante Jatetxea Itsaso Tel. 943.88.26.73


114. alea | 2022ko uztaila

creativa por la pista que sale en dirección Sureste, tras recorrer 1,5 km. siempre por terreno llano, nos encontramos con una zona de cercados de manejo de ganado. Desde dicho lugar, por la izquierda, en dirección Noroeste parte un camino que asciende suavemente a Arkaun y a unos 700 m. surge como de la nada, el principio de la gran sorpresa que nos depara ese paseo que hemos elegido como alternativa al sesteo en Beunda. Nos encontramos en primer lugar el monolito Arkaun tumbado en el suelo. Más adelante, a unos 130 m. y en el borde de la loma, otro monolito, Arkaun II también tumbado. A nuestra izquierda, a unos 45 m. el túmulo de anillo Arkaun III. A 30 m. de éste y debidamente señalizada, la cista Abilleta. Todo este conjunto de indudable carácter funera-

Cista Abilleta. ··· X. Agirre

Sakonean

13

Monolito Arkaun. ··· Xabier Agirre

rio está datado en torno a la Edad del Bronce. Pero la sorpresa no termina aquí. Partiendo de la cista Abilleta y continuando el camino que hacia el Norte baja en dirección a la venta de Otzaurte, a unos 90 m. y a la derecha del camino veremos un fondo de cabaña, Arkaun IV. Continuando el camino 25 m. más, a nuestra izquierda, el fondo de cabaña Arkaun V. Y bajan-

do otros 230 m., a nuestra izquierda, un último fondo de cabaña Arkaun VI. Siendo los fondos de cabaña las bases encima de las cuales se construían las cabañas, nos encontramos en el lugar donde habitaban nuestros antepasados. Al final se da la paradoja por la cual si venimos a Beunda como área de descanso, nuestros antepasados también la eligieron

para su descanso eterno. Además de ello, y relacionado con el lugar donde habitaban, tal vez llevemos interiorizado aquello de que para descansar no hay nada como volver a casa. La localización exacta de estos elementos y sus coordenadas las encontraréis en www.EuskalHerria.org. Su conservación depende de tu respeto.

Fondo de cabaña Arkaun V. ··· X. Agirre


14

114. alea | 2022ko uztaila

Artikulua

¿Qué buscáis? Jose Antonio Pagola, teólogo

H

ay preguntas enormemente sencillas y elementales, que si nos atrevemos a escucharlas con sinceridad, son capaces se trastocar nuestras vidas. Una de ellas es la que Jesus dirige a los dos discípulos del Bautista que le siguen: «¿Qué buscáis?». No es fácil responder con prontitud a esta pregunta. En definitiva, ¿qué es lo que andamos buscando cada uno, en nuestras luchas, esfuerzos y trabajos? ¿Qué objetivo último se esconde tras tantos proyectos, ilusiones y anhelos humanos? ¿Buscamos cada uno algo totalmente distinto a lo que buscan los demás? ¿Buscamos todos lo mismo?¿Cuál es la última meta hacia la que encaminamos nuestros pasos? Probablemente, sin saber precisar demasiado, muchos nos hablarían se felicidad paz, seguridad, plenitud, amor, reconciliación total. Los hombres somos un deseo insaciable de algo que todavía no poseemos. Hay algo en nosotros que quiere vivir, vivir intensamente, vivir en plenitud, vivir para

siempre. Hay algo en el hombre que no se sacia jamás con el dinero, el sexo, el poder ni el éxito. Siempre Hay «un espacio vacío» que nos llama a seguir buscando. No deja de sorprender en nuestra sociedad occidental el número de jóvenes y adultos que se sienten atraídos por las religiones orientales o el budismo Zen. Hombres y mujeres que buscan en la oración, el silencio interior y la meditación una experiencia que transfigure su existencia. Sin duda, se trata de una reacción vital frente a una civilización que adormece el vigor espiritual del hombre, y frente a una sociedad tan saturada de confort, conformismo y banalidad. Y los cristianos, ¿buscamos algo? ¿Qué buscamos al creer en Jesus? Ciertamente no es posible encontrarse vitalmente con Cristo si uno no adopta una postura de búsqueda sincera. No es posible un encuentro auténtico con el desde una actitud de indiferencia, apatía e insensibilidad

ante la propia vida y la de los demás. En nuestros tiempos se hace cada vez más difícil creer en algo. La vida nos escarmienta muy pronto, y uno no sabe ya en qué o en quién apoyar su existencia. Se diría que solo podemos creer en alguien, cuando comprobamos por experiencia que su presencia nos hace vivir. Lo mismo podríamos decir de nuestra fe en Dios. «¿Quién no ha querido saber si Dios existe, no como una fuerza cie-

ga, si no como alguien que hace vivir? ¿Quién de entre nosotros no ha deseado, al menos alguna vez, creer porque presentía que es necesario creer para vivir?»(Andre Brien). Los cristianos de hoy nos descubrimos con gozo como creyentes, cuando hayamos hecho la experiencia personal de buscar a Dios, y hayamos experimentado en lo íntimo de nuestro ser que también hoy Dios hace vivir a quien lo busca.

··· StockSnap


114. alea | 2022ko uztaila

Argazkia

15

Oñatiko etxe eta komertzioetarako elektrizitatea sortzen du zentralak duela mende batetik. ··· Núñez

Zentral hidroelektrikoa | Oñati Urrexola auzoan, Orkatzategi mendiaren magalean aurkitzen da Oñatiri argindarra eskaintzen dion zentral hidroelektrikoa. Herriko etxebizitzentzako eta komertzioentzako nahikoa argindar sortzen du zentral honek. XX. mende hasieran Oñatiko Udalak Olaran Erreka eta Urdantegieta zentralen aprobetxamendurako baimena jaso zuen eta udal jabetzako lehen energia lerroa sortu zen. Garai hartan Olateko zentrala Unión Cerrajera enpresarena zen, bere beharretarako energia sortzeko. Udalak akordio bat egin zuen 1921ean energia eskaera handitu baitzen. Aldaketa nagusienetakoa lau urte beranduago gertatu zen Oñatiko Udalak energia elektrikoaren instalazioak eta zerbitzua desjabetu eta guztiz bereganatu zuenean, erreferendun bidez onartu zen erabakian. Udala zen energia etxetiarraren banaketako arduraduna eta industriarako Hidroeléctricas Ibérica, Antonio Lezama y Compañía S.L.rekin akordioa egin zuen. Hala ere, arazoak sortu ziren Udalaren potentzia eskaerarekin, epaitegietara ere iritsi zena. Azken pausua 1989an Olateko ur-jauziak erostea izan zen 850 milioi pezetaren truke, eta honekin batera Oñatiko Ur Jauziak enpresa sortu zen, Udalaren eta Euskal Energia Erakundeak osatutakoa. Hamar urte

··· Oñatiko udala

beranduago, banaketa eta komerzializazioa banatzera behartzen zuen legearekin, beste bi enpresa sortu zituen behar horietarako. Olateko zentralaz gain, Lamiategiko eta Tokilloko zentralek osatzen dute argindarra sortzeko azpiegitura. Gaur egun Olateko zentralaren eraikina, 1921ekoa, bere horretan mantentzen da, instalazio berrituekin. Jatorrizko makineriaren zati bat gordetzen da, baina erabilerarik gabe. Makinaria-etxea bi ureko teilatua duen eraikina da eta berari lotua transformaziorako eraikina dago, bi dorre dituena. Zentralera doazen tuberien zati batzuk originalak dira oraindik.


Argazkiak

16

11. alea | 2012ko urria

Historia ezkutua Historia kontatzen duten labarrek kilometroetako liburua osatzen dute. Amildegiaren ertzean, itsasoaren indarrak erabakitzen du uneoro beren etorkizuna. ··· Núñez

Zein leku da ? a k erron

Argazki

Bidali zure erantzuna txantxangorri@txantxangorri.info helbidera zure datuekin (izen-abizenak eta telefonoa) edo deitu 943.698.996 telefono zenbakira. Urtean zehar argitaratzen ditugun argazkiak asmatzen dituzuenon artean bi lagunentzako bi bazkari zozkatuko ditugu. Anima zaitez! Txantxangorrik adierazten du lortutako datuak ‘7. Argazki Erronka fitxategian sartuko direla lehiaketak irauten duen denboran eta zozketa egiteko eta saridunekin harremanetan jartzeko helburuarekin. Datu hauek konfidentzialtasun osoz tratatuko dira eta legez ezarritako segurtasun neurrien babesean gordeko dira. Era berean, datuen jabeei jakinarazten zaie datuok ikusteko, zuzentzeko eta ezabatzeko eskubideak erabili ahal izango dituztela Legeak aurreikusten duen moduan.


11. alea urria 100. alea||2012ko 2020ko martxoa

eto R fotográfico

Argazkiak Gaia

17

¿Qué lugar es?

Envíanos tu respuesta a txantxangorri@txantxangorri.info con tus datos (nombre, apellídos y teléfono) o llámanos al 943.698.996. Entre todos los que acertéis las imágenes publicadas durante este año sortearemos dos comidas para dos personas. ¡Animate!

Txantxangorri informa que los datos se incorporarán al fichero ‘7. Argazki Erronka’ durante el tiempo que dure el concurso y con el único objetivo de realizar el sorteo y ponerse en contacto con los premiados. Los datos obtenidos serán tratados con total confidencialidad y se conservarán bajo las medidas de seguridad legalmente establecidas. Asimismo, le informamos de la posibilidad de que ejerza los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición de sus datos de carácter personal tal y como dispone la ley.


18

Kirolak

114. alea | 2022ko uztaila

Con la inercia Asociaciones y equipos han organizado la primera Copa de Inercia Vasca Euskal Inertzia Copa Amaia Núñez Yarza

T

Los vehículos compiten en cinco categorías. ··· Núñez

iirarse por las cuestas del barrio en goitibera ha sido uno de los divertimentos de los chavales durante años. Una plataforma con rodamientos bastaba para pasarlo en grande. Hoy en día, este juego tiene su propia competición, Euskal Inertzia Kopa. Este año asociaciones y equipo de goitibera se han unido para crear la primera edición de la Copa de Inercia de Euskadi – Euskal Inertzia Kopa. « La Euskal Inertzia Kopa sería como una unión de asociaciones, organizadores y pilotos para hacer una copa un poco potente y desde luego lanzar las goitiberas

a nivel de Euskadi. Estamos tres asociaciones, cinco equipos y los pilotos. Dicen que la unión hace la fuerza y estamos muy contentos con el resultado», comenta Julen Agirreburualde. Para esta primera edición cuentan con trece pruebas, que comenzaron el primer fin de semana de mayo en Legazpia y finalizarán en octubre en Izarra-Urkabustaitz. En julio será un mes de descanso y los descensos volverán en agosto. Más de 60 pilotos están en la clasificación, ya que no todos participan en todas las carreras. «Tenemos pilotos de Cantabria, Burgos, incluso Castellón», comenta, que sue-

Jaso ezazu etxean aldizkaria Suscríbete y recibirás la revista en casa Bete ondorengo datuak eta bidali postaz:

hilean

2,5 € al mes

‘Txantxangorri aldizkaria’, Herriko plaza 2 baxua; 20270 Anoeta (Gipuzkoa), edo bidali argazkia txantxangorri@txantxangorri.info helbidera En cumplimiento de lo establecido en la Ley Orgánica 3/2018, del 5 de diciembre, de Protección de Datos de Personales (LOPD), Txantxangorri le informa de que sus datos personales quedarán incorporados a sus ficheros con el único fin de enviarle la revista cada mes durante el tiempo de suscripción. Asimismo, le informamos de la posibilidad de que ejerza los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición de sus datos de carácter personal tal y como dispone la Ley.

Izen-abizenak: Nombre y apellidos:....................................................................................................................................................................................................................... Helbidea: Dirección: .................................................................................................................................................................................... P.K./C.P.: .............................. Telefonoa: ...................................................................................................................... E-maila: .................................................................................................................................................................................................... K. korrontea: (IBAN) C. Corriente:............................................................................................................................................................................................................................................................. Hilabeteroko ordainketa - Pago mensual Urteroko ordainketa - Pago anual

Eskerrik asko!

Datu Pertsonalen Babeserako abenduaren 5eko 3/2018 Lege Organikoa betetzearren Txantxangorrik adierazten du datuok bere fitxategian sartuko direla harpidetzak irauten duen denboran aldizkaria bidaltzeko helburu bakarrarekin. Era berean, datuon jabeei jakinarazten zaie datuok ikusteko, zuzentzeko eta ezabatzeko eskubideak erabili ahal izango dituztela Legeak aurreikusten duen moduan.


114. alea | 2022ko uztaila

Kirolak

19

a como fuente de energía len aprovechar el pasar el fin de semana para participar. «La Euskal Inertzia Kopa nació también para eso, para dar un giro y ser lo que era antes, algo más popular, aunque continúe siendo profesionalizado en cierta medida, y abrir así las puertas a cualquier participante siempre que se cumplan unas mínimas medidas de seguridad», explica. Los pilotos participan es diferentes categorías según el vehículo que utilizan. «Hay alrededor de 20 categorías, aunque nosotros las tenemos agrupadas en cinco». El mismo Julen Agirreburualde participa en la categoría principal, llamada neumática, donde va liderando la clasificación. Por lo demás, sirve casi cualquier vehículo que se desplace sin fuerza de motor. De ahí su nombre, Copa de Inercia, «a las goitiberas a nivel mundial le llamamos deporte de inercia, porque vamos con la inercia, la gravedad, cuesta abajo sin motor, sin ningún elemento motriz».

Julen Agirreburualde antes del inicio de la carrera de Legazpi. ··· MKL Estudioa

La seguridad en este tipo de descensos es primordial y por eso los participantes deben cumplir con unos requisitos mínimos. «Tienen que tener mínimo dos sistemas de frenos y todas las partes del cuerpo cubiertas, incluido casco y collarín. En Europa son más estrictos, pero aquí sabemos que de esa forma se apuntarían muy pocos», donde «las carreteras se exigen en perfectas condiciones, sin badenes».

En Euskal Inertzia Kopa cuentan con descensos por carreteras generales con buen asfalto y dos carriles de anchura, «un descenso de velocidad», como por ejemplo en Legazpi y Urretxu, y otros por carreteras municipales, más estrechas y con

curvas cerradas como la de Belauntza, que en esta primera edición tuvieron que suspender, «la primera vez que nos ocurría», por un accidente sin mayores consecuencias en la tanda de reconocimiento. Las inscripciones a las


20

114. alea | 2022ko uztaila

Kirolak

pruebas son gratuitas, pero los pilotos participantes deben contratar un seguro obligatorio. «El seguro del día son diez euros, aunque existe la opción de hacer el seguro anual», aclara. Asimismo, para los participantes locales que no cuenten con una goitibera, ofrecen la opción de alquilar goitiberas sputnik por diez euros. Estas goitiberas las construye Agirreburualde a partir de un diseño propio. «De madera tirando a lo clásico, con ruedas de patinete un poco más evolucionadas».

A mitad de temporada, están contentos con el resultado y la respuesta que ha recibido la competición en su primer año. Anteriormente existía Euskal Liga, que con la pandemia se dejó de organizar. «Creo que se están haciendo las cosas bien y a raíz de eso gente a nivel de España se está empezando a fijar en nuestro campeonato, asistir a las pruebas. A ver si eso sirve para que cualquiera pueda participar y no solo gente profesionalizada, si no la gente local que se anime a hacer sus Uno de los participantes en Belauntza. ··· Núñez goitiberas».

- 30 urtetik gorako esperientzia. - Taldeentzako bidaiak, ezkontzak, eta abar. - Flota modernoa, 21 eta 60 eserleku bitarteko autobusekin. - Ezinduentzako autobusak eta literadunak bidaietarako.


114. alea | 2022ko uztaila

Kirolak

De Legazpia a competir en Europa Julen Agirreburualde comenzó con los amigos en el mundo de las goitiberas y tras ganar en poco tiempo casi todo lo posible, es uno de los mayores referentes. «Con 13-14 años tuve la oportunidad de bajar en mi primera carrera, en Urretxu, y posteriormente me aficioné a ver las carreras de goitiberas del entorno, en Urretxu, Zumarraga y también en Idiazabal», comenta de sus inicios. En aquella época su deporte era el ciclismo, que tuvo que abandonar por una lesión. «Tuve que buscar una salida para tener la mente ocupada y retomé un poco la afición que tenía a las ruedas, los coches, las goitiberas». Así, en 2011 «me junté con otros de chavales que estaban intentado organizar una carrera en Legazpi, organizamos la prueba y en 2012 creamos el equipo Maldan Behera». En sus inicios participaba con una gravity bike, una bicicleta modificada. «Bajas en postura de ciclismo, con dos ruedas», aclara. «Fue una categoría que se nos daba bastante bien, conseguimos bastantes títulos. Cuando gané la carrera de Campeones, a nivel nacional el máximo título que se

Julen Agirreburualde y la copiloto Maite Belloso en una entrega de premios. ··· MKL Estudioa

podía conseguir, decidí que era el momento de dar el salto. Eso fue en 2013, en cuestión de año y medio compitiendo había ganado casi todas las carreras de Euskadi, la Liga, había ganado en Cantabria, gané Clea Campeones… ». Con 24-25 años dio el salto a Europa. «Había estado fijándome que en Europa había un movimiento bastante potente de goitiberas». En su primera participación europea, en Italia, «me enganchó mucho el nivel organizativo que había allí y el nivel de pilotos, el ambiente que había. Poco a poco fui probando distintas categorías europeas», donde

llegó a quedar en quinta posición. Lo que en un principio era un equipo formado por amigos que competían a nivel de Euskadi «e incluso salíamos a algunas pruebas a Cantabria, Asturias y Galicia», en 2014 con la idea de formentar este deporte registraron la asociación Maldan Behera y comenzaron a organizar eventos para niños y asesorar otras pruebas. «Poco a poco, a día de hoy nos encontramos con que somos los fundadores de la Euskal Inertzia Kopa junto con otras asociaciones de Bizkaia y Gipuzkoa, y equipos de ambas provincias y también de Araba»

Con Jon Astui de copiloto en un Carrioli de categoría C7, una goitibera clásica italiana de madera, en Galdakao en 2018. ··· Maldan Behera

21


114. alea | 2022ko uztaila

22

Ibilbideak

··· Núñez

Ordiziatik Zaldibiara

O

rdiziako Altamira auzotik hasiko dugu ibilbidea, kirol-gunearen ondotik. Autobidearen ondotik doan errepidetik joango gara, futbol-zelaiaren eta lehenengo etxe-ilararen aurretik pasatuz. Orduan, ezkerretarantz jarraituko dugu, bi etxe-ilaren artetik. Kalearen amaierara iristen garenean, eskuinerantz jarraituko dugu, mendialderantz. Segituan Ordiziako Berritzegunearen aurretik igaroko

gara, eta bidean aurrera jarraituko dugu, aldapa igotzen hasiz. Hogei minutu inguru ibili garenean, eskuinean bide bat ikusiko dugu, Oianguren aldera. Alde batera utziko dugu eta orain arteko bidetik jarraituko dugu. Segituan aldapa leunduko da eta bidea lauagoa egingo da. Minutu batzuk aurrerago, lehenengo baserrietara iritsiko gara. Bide nagusitik jarraituko dugu aurrera, bidea Lazkaomendiko Lartxai elkar-

tean bukatzen den arte. Orduan, ezkerretarantz jarraituko dugu, Zaldibiarantz. Aurrerantzean ibilbidea beheranzkoa izango da. Hasieran lauagoa eta bukaeran aldapa gehiagorekin, herrira iritsi arte. Ordu erdi inguru ibili ondoren, azken aldaparen bukaeran Zaldibiako Olalde baserrira iritsiko gara. Pixka bat lehenago, ezkerretarantz dagoen bidetik jarraituko dugu, eta Parke Osasungarria gurutza-

tuko dugu. Errekaren ondotik segituko dugu, aparkalekua igaroz, eta Lardizabal eskolaren aurretik pasako gara egurrezko pasabide batetik elizaren atzeko aldera iritsiz. Zubia gurutzatu eta Zaldibiako plazara iritsiko gara. Iraupena: 1 o. 15 m. Zailtasuna: erraza Desnibela: 191 m Distantzia: 5,5 km. Salida: Ordizia


114. alea | 2022ko uztaila

Ibilbideak

23

Inguruan San Joan Ante Portalatiña Lazkaomendiko gainean, Lazkao eta Zaldibia elkartzen dituen bidearen ondoan, San Joan Ante Portalatiña izeneko ermita dago. Ermita txiki eta xumea da, eta datuen arabera 1625 urte inguruan jada bazegoen. Hala ere, 1770 urtean San Juan de Maiz bezala izendatua agertzen da, baliteke Maizizurrena baserriaren ondoan egoteagatik. Barruan, Joan deunaren irudia gordetzen da, eskuen artean kaliza duela. Oraindik ere, jaiegunetan meza ematen da, baita San Isidro egunean ere.

Zaldibiako errotak Zaldibia Aralartik jaitsi eta herri gunea zeharkatzen duen Amundarain errekaren urak baldintzatu izan du historian. Herrian bederatzi errota egotera iritsi ziren, baina gaur egun bi bakarrik daude martxan. Kanpaingoa 1620 urtean eraiki zen eta mendeetan aritu zen irina eginez. Herriko hainbat etxeetarako argindarra ere sortzen zuen garai batean. 1980ko hamarkadatik geldirik egon ondoren, joan zen urtean konpondu eta berriro ere martxan jartzeko gai da. Zubieta errota 1790. hamarkadan eraiki zen, eta gaur egun argindarra egiteko makineria dauka.

Txindoki Goierriko mendirik ikusgarrienetakoa da Txindoki, Aralarrerako eskualdeko sarrera nagusia dena. Bere 1.346 metro altuerak eta harkaitzezko punta zorrotzak inguruko paisaia guztia menperatzen du. Aralarren milaka urte dira artzantza eta abeltzantza lantzen direla, baita meatzaritza ere, Amezketako Arritzagako meategietan. Txindoki euskal mitologian Mariren bizilekuetako bat izan da, eta horri lotutako hainbat istorio gordetzen dira oraindik ere.

Ordizia Ordizia 1256 urtean sortu zen herri gisa, Alfontso X.a Gaztelako erregearen eskutik. Hala ere, aurretik bazen herrixka bat bertan, izen berekoa, San Bartolome baselizaren ondoan. Errege berak, hamarkada bat beranduago izena aldatu eta Villafranca jarri zion aurretik. Erdi Aroan inguruko hainbat herri bategin zitzaizkion bere babesaren bila, baina XVII. mendean, herri guztiek bere independentzia eskatu zuten berriro. Duela bost mendetatik asteazkenero egiten den azokak egin du ospetsu Ordizia. Izan ere, 1512an sortu zen, herria suntsitu zuen sutearen ondorioak gainditzeko erregeak emandako baimena zela eta.


24

114. alea | 2022ko uztaila

Artikulua: bertsotan

Inazio Mari Atxukarro Txomin Garmendia, bertsolaria

1.-Errezilgo seme bat Zegaman zan bizi, “Atxukarro” nor gendun nai det adierazi; ipuiz da kontalariz bazun milla grazi, euskerak ere etzun gutxi irabazi. 2.-Milla bederatzireun amabin jaioa, euskaldun atsegiña, izketan iaioa; jendean gogoko zun ark irratsaioa, ipuiez betetako errosarioa. 3.-Sei senide ziran da bera zan gaztena, “Atxukarrok” sei urte da aitak azkena; ama gaixoarentzat alargun-eztena, eskerrak laguntzaille asko zituztena. 4.-Beraz etzan azia ezti-aparretan, lan asko probatua zitun bearretan; garbi adierazten du letra samurretan, “Irriparrezko Printzak” liburu orretan. 5.-Ogibide bizitzan margolari gendun, eliz barru askotan euskaldun fededun;

sarritan musu-truke errian edo nun? Orrelako askorik ez dago gaur-egun. 6.-Papel lantokiakin zegoan Zegama, eta pabrika orrek aruntza darama; erretiratu arte or egin zun lana, Errezil aztu gabe zegamartu zana.

10.-Ote darabilkigu euskera txukunik? Askoren asarreak ikusten ditut nik; nunnaikoa dalare ez da euskaldunik, “Atxukarron” izkuntzaz gozatzen ez dunik. 11.-Lekukoak dauzkagu bere liburuan, Errezil da inguru ditula buruan;

beste gozotasun bat izango genduan, “Atxukarron” bidea artu bagenduan. 12.-Parra pranko egiñak eskerrak berari, bera zan aurkezle ta bera kontalari; orain danok zai gaude Egun Aundiari, besterik ezin esan Inazio Mari.

7.-Tolosan Erruki-Etxe degu Yurramendi, betikotasunera joan zan emendi; irurogeita amabost urtedun oraindi, esker ona besterik ez du gugandi. 8.-Amaika irrasaio zuan sakonduam itzegiteko kezkaz, etzan egondua; mutil zarra genduan ta ez ezkondua, alare izaten zun zeiñek lagundua. 9.-Abertzale izatea bere pekatua, euskararen alde etzan gutxi nekatua; makiñabat entzule zun lilluratua, eta Zegaman dago illobiratua.

Ezkerreko etxean, Padrene-berrin jaio zen Atxukarro. ··Guregipuzkoa/CC BY-SA/Indalecio Ojanguren


Gastronomia

114. alea | 2022ko uztaila

25

Marrubiak, gaziak eta gozoak

Marrubiak nutrizio-gabezien tratamendurako egokiak dira dituzten bitamina eta mineralengatik. ··· Jhenning

Udaberriko eta udako fruitu bereizgarrienetako bat dira, familia guztiak gustuko dituenak Agurtzane Núñez Yarza

E

guraldi ona iristearekin batera, merkatuak mota guztietako fruituekin betetzen dira. Horien artean marrubiak nabarmentzen dira, beren kolore gorri deigarriarekin eta zapore gazi-gozo bereizgarriarekin. Fruitu guztiek bezala, ia gehiengoa ura da. Hala ere, bere txikitasunean,

C bitamina gehien duen fruituetako bat dira, laranjek baino gehiago. Are gehiago, 200 gramo marrubik egunean behar dugun C bitaminaren bikoitza baino gehiago suposatzen dute. Gainera, dituen mineralen artean burdina nabarmentzen da, baina magnesioa, potasioa, kaltzioa, eta fosforoa ere baditu, besteak beste.

Horregatik, nutrizio-gabezien tratamendurako egokiak dira. Elikadura urritasunez gain, marrubiak argaltzeko ere balio dute. Izan ere, oso kaloria gutxi dute eta duen zuntz kantitateak asebetetasun sentsazioa eragiten du. Duen azukrea bere osotasunean fruktosa da, horregatik diabetikoek ere lasai jan ditzakete.

Horrekin batera, kolore gorri bereizgarri hori ematen dioten antozianinak koipearen digestioa mugatzen du otorduen ondoren. Bakarrik hobe Hori bai, propietate horiek guztiak bakarrik jaten badira kontatzen dira. Kontuan eduki beharra dago marmeladan edota esnegainarekin

PINTURA DECORATIVA DECORACIÓN - MANUALIDADES BEASAIN

TOLOSA

Arteka Tolosa


26

114. alea | 2022ko uztaila

Gastronomia

Marrubiak bere horretan edota sukaldatuta jan daitezke, luzaron kontserbatu nahi baditugu. ··· Pezibear / Silviarita

jaten badira, kaloria edota azukre kantitatea igo egingo dela. Oso denbora mugatuan, hilabete gutxi batzuetan, ekoizten diren fruituak dira marrubiak. Nahiz eta gaur egun urte osoan aurkitu daitezkeen negutegian landatutakoak, aukeran denboraldian daudenean bakarrik kontsumitzea da egokiena. Etxean hozkailuan gorde behar dira, bestela

segituan galtzen hasten direlako. Onena, ondo garbituta eta lehortuta ontzi itxi batean gordetzea da, beti ere bata bestearen gainean gehiegi pilatu gabe. Marrubiak, gainera, ezin dira izoztu, beren propietateak eta testura galtzen dituztelako. Horregatik, luzaroan kontserbatzeko, marmeladak, irabiatuak edo izozkiak egitea da Gordinik jogurtarekin ere jan daitezke. ··· RitaE ohikoena.

Argitalpenen diseinua, publizitatea, argazkia eta inprimaketak Diseño editorial, publicidad, fotografía e impresión

Revistas - programas festivos - libretos - cartas - folletos publicitarios 943.698.996 - 660.913.777 belako@belako.info www.belako.info Herriko plaza 2, baxua Anoeta


114. alea | 2022ko uztaila

Gastronomia

27

Delicias de limón Agurtzane Núñez Yarza ··· Núñez En verano con el buen tiempo lo que más apetecen son platos fríos y sencillos. En el caso de los postres, pocos son tan sencillos de preparar como este. Lo tendremos listo en menos de diez minutos. Si preferimos, en vez de con limón se puede preparar con naranja, o con alguna otra fruta con la que podamos hacer zumo

Ingredientes: 1 litro de leche 5 cucharadas soperas de maicena 1 limón 4 cucharadas soperas de azúcar Nueces

1

2

En una taza separaremos parte Pondremos el resto de la leche del litro de leche. Añadiremos a calentar en una cazuela a la maicena y mezclaremos fuego bajo o medio. Agregabien, hasta que se disuelva comremos el azúcar, y lo mezclaremos pletamente y no tenga grumos. hasta que se disuelva. Para facilitarlo, podemos tamizarlo poco a poco con un colador. Lo mezclaremos todo bien, y lo mantendremos a fuego meMientras, lavaremos bien el dio hasta que espese un poco. limón. Rallaremos la piel y Lo dejaremos enfriar en la nevera, después exprimiremos el lihasta el momento de servir. Lo premón. Cuando la leche esté caliente, sentaremos en vasitos individuales, añadiremos la mezcla de maicena, acompañado por un poco de rallael zumo y la ralladura del limón. dura o láminas de limón confitado.

3

4


28

114. alea | 2022ko uztaila

Artikulua: eskulanak

Adorno infantil Olivia Sánchez, sortzailea

Ahora que llega el periodo de vacacional y disponemos de más tiempo libre para nuestro ocio, con los peques de la casa he realizado este adorno sencillo y original para decorar cualquier rincón. Podemos dar rienda suelta a nuestra imaginación y así personalizarlo de diferentes maneras.

1

Realizaremos los pompones de lana de diferentes tamaños. Podemos hacerlos de una manera fácil, mediante dos cartones circulares con un agujero en el medio. Envolveremos los cartones con la lana alrededor hasta cubrirlo del todo.

Materiales -Aro -Lanas -Palo de madera -Cordón de macramé -Cola caliente

2

Lo sujetamos firmemente con una mano y metemos las tijeras entre los dos cartones para cortar la lana. Con otra hebra de lana atamos con un nudo doble el pompón para que no se deshaga.

3

Para realizar la muñequita, cogeremos un montón de hebras de lana, las doblamos por la mitad y las atamos, realizando así el cuerpo. Pegamos la bola de madera a modo de cabeza y el hilo como pelo. Para los brazos y piernas las realizamos con unos trozos de cordón de macramé.

4

··· Olivia

Para terminar pegaremos la rama en la parte inferior. Sobre ella la muñeca y, en este caso, el nombre. En la parte superior pegaremos los pompones y las cuerdas que van hasta la muñeca... Terminaremos pegando unas florecitas y listo para colgarlo


Aisia

114. alea | 2022ko uztaila

29

67 diferencias

6sudoku

difícil

1 5

2 6 7 9 4 4 9 1 3 2 1 6 7 4 3 1 8 3 9 8 7 8 3 5 5

6autodefinido

ñ

PARECIDO A LA UVA

REPETIDO,

FEMENINO

Koka ezazu pieza bakoitza dagokion tokian eta Juan Mari Aburto Bilboko alkateak esandako esaldi bat irakurriko duzu.

ñ

H B E R S N O A Z

CIELO

TROVADOR, BARDO

ñ

ñ

ñ

CINCO EN ROMANOS

DESEO

LA DE TURQUÍA

ñ

ñ

ñ

ñ

COAGULAR

VEHEMENTE

PLURAL FEMENINO

6pentsagrama

RELATIVA AL

MODA MUSICAL

ARTÍCULO

ñ

ARTÍCULO

ñ

CONTEMPLÁIS

MALVA REAL

VENIDERA

IGUALDAD

ñ

ñ

PECES

PREFIJO:

ñ

BALIDO

CIONA LIBROS

VIVERO DE

ñ

NEGACIÓN

ñ

QUE DENOTA

ñ

LA QUE COLEC-

CURVA CERRADA

ñ

NIVELAR

ñ

ACCIÓN DE

ñ

ACUSACIÓN

PONER CANO

ñ

ñ

BISONTE DE EUROPA

ñ

BARNIZ

BRILLANTE

ABECEDARIO

ñ

SIERRA VASCA

ñ

DÍGRAFO DEL

4

ñ

I I N B O R R R T

R Z R I R O R O E

I I D R G S E P N

A R U U O T K E R

B K R T O A R A U.

R I T, R G E R N D

I U E E R N, I R R

Z S T R R R T P R

IT A O E H X I R

RED

K R R I E N Z I R D R D

Erantzunak 30. orrialdean. Soluciones en la página 30.

C A I A O N I T A C L H E N A E N C A I N A R E T O R C B L E A G A P R O A Z A D O S C U R E

A A R A T J A B B E R A O L E C E R

A A C O L A O M R T A A T I A O

OSCURECERÍA 7 letras AIREADO

6cruzada A A R E D O M A D A

6diferencias

11 letras

A L M A A C M A L E E E A M E N D D

5 letras AORTA APROA

6pentsagrama «Hiria bizi-bizi ikusten dut, eta bi urte oso gogorren ostean, horrek itxaropena pizten du.»

LEED MEAD OLER

M A L V A R R O S A

ACOR ALMA CAÍA

CARAO CARGA

V F I L U V A T A U R C U R A L A A J R C A H A R

TATA

6soluciones 6sudoku

E N B L I O E I S P O E S T E C E A R R R E I G A M O

8 letras AARONITA ALMÁDENA AMENAZAD CALENTAR ENCAJABA MALEABLE REDOMADA RETORCER

nº113 6autodefinido A N H E L O

ARTABRA

COLA LACA

I R R G O S

N B I V Y E L C A C C I O G N

6cruzada

4 letras ACHA

R O R I A R B I R E A R R I K U R H U. R U T, R E

7 6 8 1 4 5 2 9 3

ñ

4 2 9 6 8 3 5 1 7

REALIZARÁ

H I B I E N

1 3 5 9 7 2 8 4 6

ENANO

ñ

T E R B T X O R S O P I A N, N R R R

8 4 3 2 6 9 7 5 1

ñ

U R O G T E

R E O P E N

ñ

RELATIVOS A LA OLIGARQUÍA

O R A R Z T

6 1 7 3 5 4 9 2 8

FACTOR SANGUÍNEO

Z IS T T A

9 5 2 8 1 7 6 3 4

ñ

3 9 4 7 2 8 1 6 5

DIENTE PICANTE

5 7 1 4 9 6 3 8 2

ñ

ñ

2 8 6 5 3 1 4 7 9

INALÁMBRICA MUNICIPAL

CERRADURA


Agenda

30

114. alea | 2022ko uztaila

67 diferencias

6sudoku exposición

difícil

1

Beasain · Exposición 5 4de pintura 2 6

7 Hasta el410 de julio

9

4

6autodefinido

Hasta el 20 de julio

6pentsagrama

CIELO

OAGULAR

Andoain · Izaro 14 de julio, 19:00 La cantante presentará su disco ‘Limones de oro’ en formato acústico, en el que también incluirá algunos de los temas que han marcado su carrera. El concierto será en el parque Otieta de Leitzaran. ndoain · Urtz COLA 4A letras ACHA LACA 22 de julio, 22:00LEED ACOR ALMA MEAD El grupo pasaitarra CAÍA OLERUrtz

TATA 5 letras AORTA presentará APROA

en el barrio Goiburu su último disco

ARTABRA ‘Zabaldu ateak’, publicado antes de la pandemia. En esta ocasión, Xabier 8 letras Camarero, cantante y líder del grupo, se ha rodeado de unaAARONITA nueva banda ALMÁDENA para dar forma su octavo trabajo, AMENAZAD compuesto por diez canciones.

CALENTAR ENCAJABA Beasain · Romería en San Gregorio MALEABLE de Astigarreta REDOMADA 24 de julio, 15:00 RETORCER CARAO Fiesta CARGA en la Ermita de11San Gregorio letras de Astigarreta. A lasOSCURECERÍA 12:00 habrá misa 7yletras a continuaciñon comida, dondeAIREADO cada cada uno llevará la suya

de casa. Por la tarde, habrá romería.

nº113 14

6soluciones

6autodefinido

6sudoku

6pentsagrama

6diferencias

6cruzada

O

Conciertos 6cruzada

916 metros de desnivel, por Belabieta

A yR B será I desde I R O RLa Isalida Ry Loatzo. llegada K 8:30 U para G Rla plaza E Ade Villabona, R la R R I a las carrera larga y a las 9:00 la corta. R H U. R U T, R E O S

A L A M A

REALIZARÁ

A C O O R T A T I A

de teatro Barsanti presenta una obra sobre el suicidio, en

A A R A T J A B B E R A O L E C E R

ñ La compañía

C A I A O N I T A C L H E N A E N C A I N A R E T O R C B L E A G A P R O A Z A D O S C U R E

NANO

desnivel R1.358 E metros T E deR X H porI B Tpositivo, Kiriki, Muñotsa, Arnabar, Belabieta, O P O R S O P I B I Uzturre y Loatzo; el otro de 18 km. y E N A N, N R R R E N

A A R E D O M A D A

ñ

ñ

16E de julio, 20:00

KLosR montes R I de Z Tolosaldea I- O R serán U R el escenario que E N Z I S T recorrerán A R O los G participantes de la carrera Trikuharri. D dos D T A uno Z de T 27 km. T Ey RHabrá R recorridos,

A L M A A C M A L E E E A M E N D D

IENTE PICANTE

«Hiria bizi-bizi ikusten dut, eta bi urte oso gogorren ostean, horrek itxaropena pizten du.»

ñ

D Espectáculo con ñ música y teatro en el que Fla banda amaratarra Banda Bi cuenta la historia trágica, cómica y gamberra de un personaje donostiarra, Abelardo, a través de 11 temas y distintos estilos musicales: música vasca, música cubana, rumba, ranchera,ñsoul...

M A L V A R R O S A

16 de julio, 22:30

ACTOR SANGUÍNEO

.Andoain · Akabo!

Z deTjulio E N R D U. R R R 23

V F I L U V A T A U R C U R A L A A J R C A H A R

ED NALÁMBRICA UNICIPAL

ERRADURA

RELATIVOS A LA OLIGARQUÍA

BARNIZ BRILLANTE

Donostia · Banda Bi

IERRA VASCA

ÍGRAFO DEL ABECEDARIO

N R O S T E A N, R H

VOillabona R R ·ETrikuharri K R Rcarrera I T de X montaña A R O P E N A R P I

ISONTE DE UROPA

ñ

en la Goikoplaza de Andoain el teatro de calle ‘Al final del camino’. Un D padre yñsu hijo vuelven Sa encontrarñ R se tras veinte años, desde que el hijo I C se transformó en DivinaM Pedrea. Es una comedia para todos los públicos. ñ

R U R T E R O

E N B L I O E I S P O E S T E C E A R R R E I G A M O

ñ

La compañía Hortzmuga presentará ñ

I

A N H E L O

ACUSACIÓN

R B

S O R G O G O R R E Deportes

N B I V Y E L C A C C I O G N

LA DE TURQUÍA

PONER CANO

Goikoplaza. Cuando C comienza la ñ función, uno de los vecinos se asoma y amenaza con tirarse a la plaza, pero antes, tendrá que responderse B a algunas preguntas. ñ E ñ

ñ

9 de julio, 20:00 PLURAL FEMENINO

ñ

ARTÍCULO

7 6 8 1 4 5 2 9 3

ESEO VEHEMENTE

ñ

4 2 9 6 8 3 5 1 7

Andoain · Al finalD del camino

CINCO EN ROMANOS

1 3 5 9 7 2 8 4 6

ñ

8 4 3 2 6 9 7 5 1

BARDO

6 1 7 3 5 4 9 2 8

TROVADOR,

ñ

Teatro

Ione Larrañaga ‘Larrago’, titulada H I R Estudió I A R B Artes I Z y hoy I‘Eraldatu’. Bellas en día se dedica a la ilustración y B I Z I R I K U S T al muralismo. E N R D U T, R E T A

RELATIVA AL

9 5 2 8 1 7 6 3 4

REPETIDO, MODA MUSICAL

3 9 4 7 2 8 1 6 5

ARECIDO A LA UVA

ONTEMPLÁIS

Koka dagokion tokian Arizti eta Juan La ezazu casapiezadebakoitza cultura Zelai Mari Aburto Bilboko alkateak esandako esaldi bat acogeduzu. la exposición de la ilustradora irakurriko

5 7 1 4 9 6 3 8 2

ñ

FEMENINO

2 8 6 5 3 1 4 7 9

VENIDERA

Erromeria en la ermita de San Gregorio de Astigarreta el 24 de julio. ··· Núñez P C ñ ñ ñ

1

5 · Ione Larrañaga Zumarraga

ñ

MALVA REAL ARTÍCULO

IGUALDAD

ñ

ñ

PECES

PREFIJO:

ñ

BALIDO

CIONA LIBROS

VIVERO DE

ñ

NEGACIÓN

ñ

QUE DENOTA

ñ

LA QUE COLEC-

CURVA CERRADA

ñ

NIVELAR

ñ

ACCIÓN DE

9

Los miembros de la asociación de 3pintura 2 6 sus 7 trabajos 4 Bear1muestran Palacio 1en la sala8de exposiciones del 3 Igartza. De lunes a viernes de 18:00 a 3 y los fines de 9 semana 8 y festivos 20:00, de 11:00 14:00 y de 18:00 a 7 8 3 5 20:00.


114. alea | 2022ko uztaila

Zaharrak berri

31

Hondartzan jolasean

Haurrentzako jolasak Donostiako Kontxako hondartzan 1929an. ··· Guregipuzkoa/CC-BY-SA_4.0-ES 2022/Kutxa Fototeka/ Foto Car-Photo Carte/Ricardo Martin

Urtea: 1929-1930 Eguraldi onarekin batera hondartzak betetzen hasten dira freskotasunaren bila. XIX. mende erdialdera Isabel II.a erreginak Donostiako Kontxako hondartza modan jarri zuenetik, milaka pertsona dira urtero bertara gerturatzen direnak, hondartzan egotera edo bainua hartzera. Duela ia ehun urteko irudietan, haurrak dira protagonistak. Dirudienez, hondartzan ere beraientzako jolasak antolatzen ziren. Lehenengo argazkian haurren arteko lasterketa bat ikusi daiteke. Oraindik ere, jendearen gehiengoa jantzita zegoen hondartzan, eta gutxi ziren bainujantzia zeukatenak. Hori bai, bainujantzia ere gorputz osokoa izaten zen. Beste entretenimendurik ezean, hondartzan zeuden pertsona ia guztiak gerturatu ziren haurrak animatzera. Guztietatik, bakarrak zuen bainujan-

Uretako jolasak Kontxako hondartzan 1930ean. ··· Kutxa Fototeka/CC-BY-SA_4.0-ES 2022/Marin/Marin, Pascual

tzia, ezkerrean. Lasterketa irabaztera doazela dirudien arren, zutik doan mutikoak jada eskuak askatuta ditu eta ez dio bere lagunaren hankei eusten. Beste argazkian, uretako jolasak ageri dira. Badirudi inguruko ontzi batek irteera emango ziela, eta igerian distantziaren bat egin beharko zutela.



Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.