Te amo Te amo porque te amo, pero sobre todo, porque me amo a mi. Con el Alma soberano y el corazón infantil. Puro y manifiesto, entregado sin fin, sencillo y pequeño, siempre con ganas de ti.
··· Núñez
En mi mar, un mundo revuelto, en tu calma encuentro un dichoso porvenir. Te amo para mis adentros, y afuera está tu sonreír.
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··· Alberto González
Zer irakurri
··· Xabier Álvarez
04 Gaia: Charo Berra inauterizalea 07 Hizketan: Yeregui elkartea 10 Sakonean: Arraska 15 Argazkiak
··· Nicola
18 Kirolak: Leire Olaberria 21 Ibilbidea: Amasatik barrena 24 Gastronomia: Fruitu hibridoak 29 Aisia 30 Agenda ··· Jaqueline Macou
31 Zaharrak berri
Argitaratzailea: Belako publizitatea eta komunikazioa Helbidea: Herriko plaza 2, baxua; 20.270 Anoeta (Gipuzkoa) Kontaktua: 943.698.996 - 660.913.777 belako@belako.info Diseinua: Belako publizitatea eta komunikazioa www.belako.info Publizitatea: txantxangorri@txantxangorri.info Inprimategia: Gertu (Oñati) Tirada: 3.000 ale Lege-gordailua: SS-1161-2011 Erredakzioa: Amaia Núñez, Agurtzane Núñez, Martín García, Julian Bereciartua, José Antonio Pagola, Olivia Sanchez, Mairus, Joxe Landa, Txomin Garmendia eta Alberto Gonzalez. Txantxangorrik ez du bere gain hartzen aldizkarian adierazitako esanen eta iritzien erantzukizunik. Debekatua dago aldizkariko edozein testu edo argazki idatzizko baimenik gabe erabiltzea. Aldizkari hau dohainik banatzen da eta iragarleei zein harpidedunei esker argitaratzen da. Txantxangorri no se hace responsable de las opiniones y textos publicados en la revista. Queda prohibida la reproducción de textos o fotografías sin la autorización escrita correspondiente. Esta revista se distribuye gratuitamente y se publica gracias a los anunciantes y suscriptores.
Gaia ÂŤEl carnaval es coger esto, arreglarlo, crear... me encantaÂť
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Agurtzane Núùez Yarza
otones, cuerdas, sĂĄbanas, manteles, corbatas, pantalones rotos‌ cualquier cosa vale para hacer el disfraz de carnaval. Y como complemento, capsulas de cafĂŠ, flores y verduras, o lo que caiga. Charo Berra prepara cada aĂąo sus disfraces con lo que encuentra por casa, a veces en grupo, y otras con su marido, pero cada aĂąo diferente. ÂŤGuardo de todo en casa, y luego lo aprovecho. Una puntilla, los cristales de las lĂĄmparas para adornar los trajes, las cuerdas de los jamones para hacer colgantes rocieros‌, recuerda. Siempre ha sido carnavalera, y ÂŤaunque de joven no puedas hacer mucho, un gorro o una chilabaÂť. Cuando sus hijos eran pequeĂąos les hacĂa los disfraces, y ÂŤdesde hace 25 aĂąos o asĂ empecĂŠ a preparar para miÂť. Son todos ÂŤ100 por cien personalizadosÂť, indica:
Cada una llevaba 36 corbatas cosida para la falda. ¡¡¡ Charo Berra ÂŤcon un trozo de tela y una cinta ya te puedes hacer una falda. Luego le voy aĂąadiendo o quitando cosas, muchas veces lo termino el mismo dĂaÂť, recuerda. Algunos trajes los guarda, pero otros, los deshace para crear nuevos y aprovechar lo mĂĄximo. ÂŤNo compro casi nada. Si salimos con el grupo de amigos igual alguna tela en las rebajas para tener para todos, pero poca cosa. Aprovecho casi todo, y los
que me conocen me guardan telas o cosas que saben que me pueden venir bien para carnavalesÂť Y es que no hace solo para ella, tambiĂŠn para sus hijos o para algunos amigos. ÂŤNo lo hago por trabajo, lo hago porque me gusta, y me da pena, sabiendo coser, no tener mĂĄs tiempo para hacer cosasÂť, ya que ademĂĄs de los trajes de carnavales tambiĂŠn les hizo los trajes de novia para sus hijas.
anorgatxiki@gmail.com
Oria Etorbidea 4, LASARTE-ORIA
www.cristaleriaanorgatxiki.com
De seĂąoras antiguas con un traje hecho con sĂĄbanas viejas, de sevillanas con pendientes desemparejados como medallas, con trajes a partir de trozos de vaqueros‌ cualquier cosa sirve para crear un disfraz para Charro Berra. ’¿Tu de quĂŠ vas?’, me solĂan preguntar. ‘Yo, de carnaval’, no voy de alguna cosa determinada. Puedo ir de mujer antigua, pero puesto carnavaleroÂť, indica, ÂŤel
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Gaia
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Preparan los disfraces con telas y complementos que tienen a mano. ¡¡¡ Charo Berra carnaval es coger esto, ponĂŠrtelo, arreglarlo y darle la vuelta, es crear, a mi me encanta. Me gusta hacer cosas que no se va a poner nadieÂť. Uno de esos trajes personalizados lo hizo para el grupo de amigos que salen juntos: un vestido hecho con corbatas. ÂŤMenos Blanca, que tambiĂŠn cose, casi todos los trajes me los coso yo, sombreros, bolsos y todo. La mayorĂa son de un cuĂąado que cuando muriĂł me los guardĂŠ. Cada una llevĂĄbamos 36 corbatas en el vestido y cinco en el sombrero. Llama la atenciĂłn, y las corbatas estĂĄn enteras, si se quiere se pueden soltar para utilizarlasÂť.
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De sevillanas a mujeres antiguas o la duquesa de Alba, han pasado por muchos disfraces. Y cuando no va en grupo, tambiĂŠn tiene disfraces para ella y su marido. ÂŤDurante aĂąos le he vestido de mujer, yo iba de seĂąora y le ponĂa de sirvienta. O me vestĂa con su traje de bodas y a ĂŠl con un traje de casera, o vendiendo cestas y paĂąuelos‌, explica. AdemĂĄs, si por algo se caracteriza Charo Berra es por los tocados que crea, que van mĂĄs allĂĄ de cualquier peluca o sombrero. ÂŤUna vez me puse unos zapatos que me dieron en una tienda, de los que ya no iban a vender; todavĂa los ten-
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â€˜ÂżTu de quĂŠ vas? Yo, de carnaval’, no voy de alguna cosa determinada
Guardo de todo en casa, y luego lo aprovecho. No compro casi nada de material
go guardados. TambiĂŠn me hice otro con dos pelucas, una bolsa de patatas y unas grilleras con cascabeles, y uno que tenĂa puerros, berzas, y una bola del mundo rematado con una gallina que me dejĂł la carnicera. Todo tenĂa su significadoÂť, recuerda. Y, claro, cada dĂa del carnaval tienen un traje diferente, incluso se pone mĂĄs de uno al dĂa. ÂŤLa gente nos pregunta a ver cĂłmo nos cambia-
mos tantoÂť. El domingo a la maĂąana salen en el pasacalles con algo que encuentran por casa ÂŤel aĂąo pasado salimos con delantales y trapos de cocina colgandoÂť, luego se cambian para ponerse el disfraz que corresponde. El lunes puede ser nuevo o alguno reutilizado, y el martes salen desde por la maĂąana con el mismo, ÂŤvamos al toro del aguardiente, a las ocho de la maĂąana, y luego ya no nos cambiamosÂť.
Gudari kalea 15, behea Tel.: 943 650 199 20400 TOLOSA 943 654 836
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Artikulua: Gure mundu txikia
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Beasain, su industria hace un siglo Martín García Garmendia > historias cercanas
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ace 120 años apenas había en Beasain nueve empresas tributando a la Diputación: La Maquinista Guipuzcoana (M.G. predecesora de C.A.F.); la Serrería a Vapor de Arana; tres molinos harineros; tres tiendas que fabricaban manualmente chocolate y otro molino chocolatero en Igartza accionado por un triste jumento. Si la M.G. tri- Embotelladora y sifón de la época. Abajo, el local de Resti.··· Martín García butaba a la Diputación 2.500 pesetas al año, la en Lizarrausti; y, la ‘Fábrimás pequeña apenas lo ca de Gaseosas Resti’. hacía por 50 pesetas. La mayor de estas 21 em25 años más tarde, el presas era entonces la ‘Fánúmero de ‘fábricas’ eran brica de Vagones’ (C.A.F.) ya veintiuno: la Com- y la más pequeña uno de pañía Auxiliar de Ferro- esos talleres que hacían carriles C.A.F.); los tres bolsas de papel en donde molinos harineros; la tan solo trabajaba su due‘Fábrica de Tintas Hu- ño en una bajera. Aunnolt’; dos imprentas; dos que no lo parezca, había donde Restituto Urtea- caba en el barrio de ‘La pequeñas empresas que empezado el despegue ga embotellaba uno de Estación’, donde algunos abastecían de aguas a las industrial propiciado por los productos estrella, de sus descendientes silocomotoras de vapor; la C.A.F. aunque dicho salto que ‘declaraba’ en 1924 guieron trabajando has‘Fábrica de Muebles Ara- se intuye mejor durante una facturación de 1.000 ta hace pocos años en la na’; dos talleres que fa- el segundo cuarto del si- pesetas anuales. Decían distribución de bebidas. bricaban bolsas de papel; glo XX hasta el inicio de la mover unas 1.000 bote- Los recuerdos nos trasotro taller de automóvi- guerra civil en 1936. llas de gaseosa al año, ladan a esa época donde les; un pequeño fabricanNos centramos en esa aparte de esos ‘novedosos las gaseosas tenían canite de brocas; dos talleres Fábrica de Gaseosas, recipientes’ con aguas de cas de cristal como tapomecánicos; otra pequeña pues, al visitar otra vez seltz carbonatadas lla- nes herméticos, y donde empresa de Herramien- Gordailua de Irun bus- mados sifones, lejías y el vermouth, los vinos y tas; una fábrica de alpar- cando unas cosas en- también carbón, por los los licores eran a granel, gatas; ‘Bernedo y Cia’, que contramos otras; nos las que tributaban a la Dipu- trasegados siempre igual fabricaba llaves inglesas; mostró Asier Aguisaro- tación 168 pesetas anua- que dichos sifones con otra de líquidos piroleño- be, y nos topamos con les. Su centro productivo envases sostenibles de sos que destilaba madera esa antigua maquinaria de apenas 32 m2, se ubi- ida y vuelta…
Hizketan
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Ordulariak sendabide Xabier Alvarez, Begoùa Arruti eta Juan Mari garbitzen hasitako erloju baten ondoan.¡¡¡ Núùez
Erloju monumentalak ondare historiko gisa azpimarratzen ditu Yeregui Elkarteak
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Agurtzane Núùez Yarza
san ohi da denboraren menpe bizi garela gaur egun baina duela mende batzuk, erlojuak elizako dorreetan bakarri zeudenean, berebiziko garrantzia zuten. Ordua jakitea ezinbestekoa zen gaixoak zaindu eta zegokien botika emateko. ÂŤHorrela agertzen da 1802ko kontratu batean, ‘gaixoak ondo zaintzeko, jana eta botika bere orduan emanez’. Begira zein garrantzitsuak zirenÂť, adierazten du Xabier Alvarez Yereguik. Bospasei urte daramatza BegoĂąa Arruti emaztearekin erloju monumentalak ikertu, katalogatu eta zaharberritzen. Beraiekin batera aritzen da Juan Mari, erlojuak gar-
bitu eta berriro ere martxan jartzen laguntzen. Izatez erlojugile familiako ondorengoa da Xabier Alvarez. XVIII. mende amaieratik bost belaunaldi osatu zituzten yereguitarrek erlojuak egiten. Hala ere, ÂŤberak ez zekien erlojuez ezertxo ereÂť, aitortzen du BegoĂąa emazteak. Arbasoen historia ikertzen hasi ziren eta pixkanaka erlojuen munduan murgildu ziren. ÂŤEz zegoen liburutik, eta Suitzara joan ginen. Jurako aran
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osoa ikusi genuen, museo guztiak, eta liburu pila bat ekarri genituenÂť, azaltzen du. Haiek ikasiz erlojuen sekretu ia guztiak bereganatu zituen Xabier Alvarezek.
Birraitona erlojugilea Yeregui erloju egileen leinua Jose Francisco Yeregui Zabaletak hasi zuen. Leitzako Gorritenea baserrian jaioa 1760an, ordurako bazuten erlojua elizan. ÂŤGarai hartan ikaragarria zen erlojua edukitzea. Pentsatzen
dugu, estiloagatik erloju ingelesa izan zitekeela, hona ekarri zutena. Hura kopiatuz edo hasiko zen. Bere moduan, egingo zuen beste batÂť, kontatzen du Alvarezek. 1796an Beteluko elizako erlojua egiteko kontratua egiten diote ÂŤfidatzekoa delako, lehenago beste erloju batzuk egin dituelako gertuko herrietan, besteak beste OrexakoaÂť. Ondorengo bi belaunaldiak Betelun dute sorlekua eta handik Usurbilgo Aginagara joango
PINTURA DECORATIVA DECORACIĂ“N - MANUALIDADES
BEASAIN
  TOLOSA
Arteka Tolosa
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Hizketan
Santa Engraziko erlojua zaharberritua.··· X. Alvarez da Francisco Yereguiren birbiloba bat, Benito Yeregui Goldaracena, Xabierren birraitona dena. Hamahiru seme-alaba izan zituen eta zaharrena Zumaia aldera mugitzen hasiko da. Urte batzuk beranduago lanbidez aldatzen da: erlojuak egitetik itsas-motorrak egitera pasatzen da 1905ean eta horretan jarraituko du familiak 1980 ingurura arte. Betelun, artean, erlojuak egiten jarraitzen du familiako beste lerro batek. Lerro hau 1975an desagertu zen. Azkena Andres Yeregui Eraso izan zen. Erloju monumental hauetako asko eskuz eginak dira eta horrek bakoitza egiteko lana gertutik ikusteko aukera eman die. «Engraneak egiteko marrazten zituzten marrak, mailukadak... ikusten dira»,
azaltzen du Begoñak. «Mundu honetan daudenei benetan gustatzen zaizkienak eskuz egindakoak dira. Guztiak dira ezberdinak».
Tokian eta martxan Yereguitarren historia eta erlojugintzaren ondarea gizarteratzeko Yeregui Elkartea sortu dute. Horren bidez, erlojuen zaharberritze lana eramaten dute aurrera. Gainera, hainbat herritan taldeen sorrera bultzatu dute beren laguntzarekin herriko erlojuak zaharberritu ditzaten. Izan ere, garrantzia berezia ematen diote erlojuak berriro jatorrizko lekuan jarri eta funtzionatzen jarraitzeari. Hala ere, batzuetan ez da posible izaten eta zaharberritzearekin batera museo edo erakustoki batean geratzen dira, be-
Prozesuko une ezberdinak: Juan Mari eta Xabier muntaiarekin eta Begoña garbiketan.··· X. Alvarez ren zentzua galduz. «Ez dakigu zer den ondarea. Uste dugu dela zerbait guri iristen zaiguna eta ez diogu inportantziarik ematen», adierazten du. Beraiek erloju bakoitza jatorrizko lekura eta lanera itzultzen saiatzen dira. «Pena da, ze erloju bakoitzak historia bat du». Zaharberritu zuten lehenengoa etxekoa izan zen. Zumaiko farorako bidean dago beirate batean sartuta. 1901ekoa da Benito Yereguirena. Ordutik, batez ere «familiako» erlojuetara zuzendu badira ere, beste batzuk ere
konpondu dituzte. Familiakoen artean Aizarnako Santa Engrazikoa aipatzen dute, 1914an morez estiloan egina, pendulua kontrolatzeko sistema berritzailea jarri zioten antzinako erlojuek izaten duten desfasea ekiditeko. Beraien eskuetatik igaroko da ere Artzai Onaren katedralekoa, «1896an Benito Yereguik muntatu zuen eta sei mila pezeta kostatu zen», diote harrotasunez. Horretaz gain, Loiolako erlojua, Zestoako elizakoa eta Bizkaiko Labe Garaiko erlojuak ere berritu dituzte.
Nafarroa etorbidea 4, Tolosa Telf.: 943 65 26 00 richardargazkilariak@hotmail.com
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Artikulua: eguraldia
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Pertsonen arteko elkar bizitzaren aberiak Joxe Landa, eguraldian aditua
A
urreko idazkian aipatzen genuen mundu honetan pertsonen arteko elkar bizitzan sumatzen diren gaiztakeriak eta elkarrekin modu onean konpondu ezinak. Alegia elkar bizitzaren aberia edo matxura. Hurbilenetik hasita, senar-emazteak, gurasoak, senideak, umeak, gaztetxoak, neska-mutilak, etxeetako bizikideak, baserrietan, etxe banakatuetan, kaleetan, herri txiki eta handixeagoetan, herri handi eta hirietan, eta beste modu berezietan bizi direnen artean elkar bizitzetan akats handiak sumatzen dira. Horietan guztietan elkarrenganako estimazioa, arreta eta maitasuna antzematen da baina ezin ikusiak gorrotoak eta beste akats asko ere nabarmentzen dira eta askotan xaxatu ere bai. Hain zuzen penagarria da hori horrela izatea. Egia esan onurako konportamenduak sumatzen dira gehienetan eta elkarri lagunduz ekintza onura-
garri franko ere ikus daitezke baina bakarkako portaeratan eta elkar ekintza horietan gaiztakeria asko ikusten da. Askotan ez gara konturatu ere egiten. Baina hausnarketa sakon bat merezi luke eta hainbeste elkar ekintza legez eta bestela gauzatzerakoan zer onura duten eta zertan hobetu daitezkeen ikusiz zer eta nola mantendu edo hobetzeko premia sumatzea azkenik gabeko jarduna izango litzake baina benetan onuragarria ere bai. Ohiturazko eta bestelako aldaketak ez dira beti hoberenak izaten eta batzuetan edo ia beti gizarte osoak hartu behar luke parte joera horiek bideratzerakoan. Nik uste dut jende guztiak egon behar lukeela gehiago prestatuta gizarte antolaketa eta jokabideetan. Agian ikastoletatik hasi beharko litzake gai hori mentalizatzen; gobernatze nozio hori jeneralizatuaz gaika ulertu eta elkar bizitzaren izaerak kontzienteki orokor-
¡¡¡ Genielutz tuagoak izan daitezen. Izan ere, gobernatze hitz horren funtsean inposaketa gehiegi dagoela esango nuke. Aginduz eginarazi ere, egilea ongi jabetu gabe ekintza horiekin. Kontuan izan behar dugu bakoitzaren osagarri direla beste pertsona guztiak eta, lehen esan bezala, elkarren osagarri garela guztiok. Gizartearen ekintza deituko nioke nik horri. Guztiok derrigorrez parte hartu behar duguna. Umetatik hasi
behar litzake ohitzen. Zeingehiagoka gehiegi xaxatu gabe, nor bere burua hobetzeko joera izan dadila bakoitzaren helburua, besterekiko zeingehiagoka baino. Deporteak asko xaxatzen du joera hori eta, maila batean derrigorrezkoa izango da, baina galduirabazi horietan gorrotorik sortu gabe. Irabazle izateak baino gehiago balio duela lagun izateak pentsatuz. Beraz mundu guztiak izan behar luke gure koadrila.
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Sakonean
99. alea | 2020ko otsaila
Arquitectura rural y la necrĂłpolis Arraska
Mapa megalĂtico de Arraska con los monumentos identificados en la zona, ¡¡¡ Grupo Hilarriak
Una pequeĂąa loma acoge doce tĂşmulos prehistĂłricos alineados Alberto GonzĂĄlez otia@basozaina.com
L
a nada monumental arquitectura rural y la arquitectura megalĂtica en circunstancias especĂficas se pueden fusionar casi de forma simbiĂłtica como alga y hongo en un liquen. Una de las estrategias bĂĄsicas de investigaciĂłn en ambas disciplinas a
la hora de interpretar los numerosos inventarios de las distintas construcciones es establecer una clasificaciĂłn sistemĂĄtica de las mismas. Si los criterios tĂŠcnicos que se emplean para ordenarlas no tienen en cuenta la sencillez de una arquitectura sin arquitecto, ni el contexto prehistĂłrico
o histĂłrico en el que se edificaron, tendremos construcciones que no encajen en ninguno de los grupos abstractos que se definan. La experiencia sugiere que las clasificaciones excesivamente tĂŠcnicas son una buena herramienta para diseĂąar un discurso interpretativo,
 Â
pero en ocasiones y sin pretenderlo distorsionan la realidad. Por ejemplo, los ÂŤmisteriososÂť arkuek del Aralar, clasificados simplemente en grandes, medianos y pequeĂąos, explican con naturalidad que los grandes no los construyeron los pastores. Estos saben mucho de ganado, leche, cuajo,
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queso, pasto, etc., pero poco en cambio de piedra seca o falsa cúpula. Los grandes arkuek los construyeron para su uso canteros y mineros del Valle de Araitz; eran los primeros que subían a la sierra a acondicionar y reconstruir las chabolas de vaqueros, porqueros y ovejeros destruidas tras un largo invierno bajo la nieve. En los siglos XVIII y XIX en la cuenca del Araxes, la actividad minera y cantera era frenética y la construcción o mantenimiento de chabolas solo una diversificación más de sus actividades. Técnicas sencillas de análisis proporcionan conclusiones elementales. Todo este denso y demasiado largo preámbulo viene a cuenta de la confusión que existe a la hora de clasificar los túmulos. Estos pueden ser sólo un amontonamiento de piedras, un morcuero, un túmulo funerario, un círculo anular, una mota terrera, un túmulo de anillo, un fondo de cabaña, etc. Se desconoce además el uso y contexto de alguno de estos ejemplos. Un fondo de cabaña se muestra como un montículo de tierra construido con piedra pequeña desmenuzada a propósito, y que sirve como plataforma seca con buen drenaje donde colocar una sencilla chabola para pasar el estío en la sierra, la humedad era enemiga de la salud de los pastores. En el Aralar hay 66 fondos de cabaña identi-
Sakonean
Arraska. en el centro a la izquierda, y Malkorri, arriba a la derecha. ··· A.G. ficados, aparecerán más y se usaron sin interrupción durante más de mil años. Sin excavación es relativamente fácil identificarlos, pero con alguna excepción a partir de aquí, con los túmulos se manifiesta el caos y la confusión. Para un diagnóstico definitivo de una estructura tumular se necesita excavación arqueológica en la mayoría de los casos. En Aralar, cerca de Irazustako lepoa bajo la cima de Uarrain se encuentra el paraje Arraska. A menos de 450 m. al noreste de la majada Pagabegoikoa hay una
Fondo de cabaña Arraska II. ··· A. González ‘insulsa’ loma de 250 m. de largo y 140 m de ancho con orientación suroeste noreste, que por el sur alcanza un desnivel de 34 m. y por el norte sólo de 5 m., hasta un suave collado. El 27 de septiembre
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Vista general de los túmulos circulares de Arraska.··· Alberto González de 2014, Gaztelu, Martínez, Millán y Taberna del grupo Hilharriak descubren en esta pequeña loma 12 túmulos a 1.192 msnm. Lo más llamativo de estas 12 estructuras es que están situadas todas juntas en un área reducida de 42 m. de largo por 18 m. de ancho, en un lugar que los montañeros evitan al ascender a Ganbo o Pardarri. Algunos túmulos levantan del suelo con claridad, otros no. Los
diámetros van desde los 3 hasta los 8 metros. En los alrededores hay varios fondos de cabaña, un monolito, una cista, túmulos de anillo y círculos anulares, un paraje complicado de asimilar en una mañanera. Pueden ser 12 túmulos, pueden ser chromlech, alguno parece una cista, pero como Arraska, al centro, y al fondo Aizkorri··· Luis Millan alguien ha sugerido, de ninguna de las maneras excéntrica e inexplicable protegido, su contenido menospreciado por la elipodrían ser estructuras explicación esta última. formadas por el trasiego El campo tumular de te arqueológica guipuznatural de vacas u ovejas, Arraska con sus 12 es- coana, pero aplicando la tructuras alineadas en la sencillez como base del misma dirección que la diagnóstico, aún estaloma retrata sin retoque mos a tiempo de disfrualguno una importan- tar y pasear por un lugar te necrópolis. La loma prístino e inmaculado en tumular por fortuna se donde hubo mucha vida halla en terreno virgen y y mucha muerte.
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Artikulua
Tener vida
Jose Antonio Pagola, teólogo
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on frecuencia se habla entre nosotros de la «calidad de vida», pero desgraciadamente se trata de la calidad de los productos, el nivel de confort. Se diría que la vida mejora de calidad cuando mejora nuestro coche, nuestra lavadora o la urbanización dónde vivimos. Y, sin embargo, no es así. Se puede tener casi toda la «calidad de vida que nos ofrece esta sociedad, y no saber vivir. «Ahora que el hombre dispone de todos los medios de vida, ya no tiene ganas de vivir» (Ph. Bosmans). Ciertamente, a muchos les falta vida. Naturalmente, intentamos llenar nuestro «vacío de vida», rellenándolo de placer, agitación, codicia. Nos queremos llenar de cosas, pero las cosas son siempre algo muerto, incapaces de darnos vida. No es tan extraño que crezca el número de hombres y mujeres enfermos, nerviosos, aburridos, tristes. No conocen la alegría de vivir. Es muy importante el trabajo que se realiza en
tantos consultorios médicos, siquiatras, sicólogos y asistentes sociales. Pero su trabajo puede quedar con frecuencia corto. Como ha dicho expresivamente el mismo Ph. Bosmans, «enseñar a hombres enfermos a vivir en una sociedad enferma, que los enferma todavía más es un círculo vicioso mientras no haya estaciones depuradoras que vuelvan a limpiar ese ambiente público». Es necesario ir a las raíces. Necesitamos descubrir un nuevo estilo de vivir. Plantearnos todo de una manera nueva. Volver a descubrir el misterio de la vida. Aprender a sé hombres más felices. Y es aquí donde los creyentes debemos escuchar hoy la interpelación de Jesús como fuente de vida y esperanza para los hombres. Y descubrir el valor imperecedero del evangelio y su capacidad de animar y transformar la vida. El hombre no encontrará su verdadera felicidad si no retorna a los valores evangélicos más hondos: la sencillez, la sobriedad,
··· Pexels la solidaridad con todos, la acogida a los pequeños, la amistad sincera, el encuentro gozoso con el Padre. Jesús puede infundir de nuevo en nosotros un deseo inmenso de vivir. Un deseo nuevo de verdad, belleza, plenitud. El puede ayudarnos a descubrir de manera nueva la vida, el amor, las relaciones humanas, la esperanza. El puede abrir horizontes nuevos a nuestra libertad. Puede despertar en nosotros nuevas aspiraciones de generosidad. Puede acrecentar nuestra capacidad de aceptar
riesgos por la justicia y la verdad. En Jesucristo no vamos a encontrar ante todo una doctrina, ni una moral, ni una filosofía. Vamos a encontrarnos con un acontecimiento capaz de dar nueva vida a nuestra existencia: Dios compartiendo la aventura de nuestro vivir diario. Un Dios que puede abrir nuestra pobre existencia hasta el horizonte de la vida eterna. ? Seremos capaces de «alimentarnos de este pan?». Escuchemos la promesa: «El que coma de este pan vivirá para siempre».
1. alea 99. alea| |2013ko 2020kohilabetea otsaila
Argazkiak
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Antzinako hiru labeak oraindik ere ikus daitezke, baita mea garraiatzeko erabiltzen zen kablea.··· Nuñez
Aizpeako meategiak | Zerain Aspaldiko gauza diruditen arren, Zeraingo Aizpea meategiak 1951 urtera arte iraun zuten irekita, mea atera eta probintziako industria ezberdinetara garraiatzen. Hala ere, historiak dioenez erromatar garaian jada ustiatzen ziren bailarako meategiak. Aizpeako ustiapenari buruzko lehenengo dokumentuak XI. mendekoak dira. Hasiera batean aire zabalean lortzen zuten burdina egiteko mea, baina ondoren, meazainak bukatutakoan, mendi barruan galeriak egiteari ekin zioten. Egun, 200 galeriatik gora daude, baina bakarra bisitatu daiteke, ‘Polborina’ bezala ezagutzen dena. Bailarako jauntxoak izan ziren bertan lortutako burdina kanpora saltzen hasi zirenak. Baina, mendeak aurrera joan ahala, Ingalaterrako zein Alemaniako konpainiak etorri ziren mea ateratzera. Aldaketa guzti horiek utzi zuten eragina eta eraiki zituzten azpiegituratako asko oraindik ere ikus daitezke. Esaterako, mea erretzen zuten labeak, biltegia, kantina, ingeniarien etxebizitzak edota Ormaiztegira mea garraiatzeko kablearen zati bat.
··· Núñez
··· Núñez
Argazkiak
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11. alea | 2012ko urria
Zerurantz begira Parez-pare, gero eta gorago iritsi nahian dabiltza mendiak. Bata bestea baino altuagoa izateko esperantzan harrokak gorantz begira, gizaki arruntei bideak itxiz. ··· Núñez
Zein mendi da ? a k n o err
Argazki
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11. alea | 2012ko urria
eto R fotográfico
Argazkiak
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¿Qué monte es?
Envíanos tu respuesta a txantxangorri@txantxangorri.info con tus datos (nombre, apellídos y teléfono) o llámanos al 943.698.996. Entre todos los que acertéis las imágenes publicadas durante este año sortearemos dos comidas para dos personas. ¡Animate!
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Kirolak
99. alea | 2020ko otsaila
ÂŤLehenengo Munduko Kopan dominatan ikusten zarenean, badakizu edozertarako gai zarelaÂť Leire Olaberria > Txirrindulari ohia
A
Agurtzane Núùez Yarza
tletismotik eman zuen saltoa txirrindularitzara Leire Olaberriak, artean 26 urte zituela. Hala ere, gutxiren esku dagoen lorpena erdietsi zuen: profesional izatea eta, gainera, goi-mailako emaitzekin. -Nola hasi zinen txirrindularitzan? -Atletismoa izan zen lehenengo egin nuen kirola, eta 26 urtera arte ez nintzen iritsi txirrindularitzara. Behin, atletismoko taldera pistako txirrindulari bat etorri zen, eta nola entrenatzen nuen ikusita, iruditu zit-
Leire Olaberria pistako Espainiako Txapelketatan Malloncan, 2010ean.¡¡¡ Utolotu zaion pistako txirrindularitza ondo egin behar nuela. Baina niri ez zidan konbentzitzen eta nire entrenatzailea konben-
tzitu behar izan zuen. Sei hilabete inguru behar izan zituen nik pistako bizikleta bat hartzeko. -Emaitzak laster iritsi
ziren? -Hasi eta hiru bat hilabetera Espainiako Txapelketa irabazi nuen. Berehala jabetu nintzen hain
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99. alea | 2020ko otsaila
denbora gutxian irabazi banuen txapelketa Espainia mailan ez zela oso altua izango, eta horrek aukera eman zidan Europako Txapelketara joateko. Han ikusi nuen jendea profesionala zela. Egia esan, asko gustatu zitzaidan eta nire buruarentzat kristoren erronka zela ikusi nuen. -Orduan erabaki zenuen profesional egitea? -Momentu horretan unibertsitatea nengoen, lanean, eta iritsi zen une bat erabaki behar izan nuela. Lana utzi behar izan nuen apustu hori egiteko. Gero etorri zen ibilbide guztia, zeren egia da hasieratik emaitzak onak izan zirela. Baina egia da baita ere txirrindularitzan goimailara iristeko teknika eta taktika lan asko behar dela. Nik 26-27 urterekin hasita, lau urte behar izan nituen Joko Olinpikoetara iristeko, eta lau urte horietan asko eta azkar ikasi behar izan nuen. -Noiz ikusi zenuen profesional izan zintezkeela? -Kontutan izan momentu horretan Espainian profesional izateko aukera ez zegoela emakumeentzat. Munduko Kopako lehenengo txapelketan, Sidneyn, Australian, zilarrezko domina bat lortu nuen, eta berehala jabetu nintzen diziplina hori ondo zetorkidala, Joko Olinpikoetara joan nahi nuela, eta apustua nire al-
Kirolak
detik oso indartsua izan behar zuela, inguruan nituen lehiakide guztiak profesionalak zirelako. -Oso denbora gutxian izan zen dena. -Mundu mailara iristen zarenean eta lehenengo postuetan egon ahal zarenean, badakizu lan eginez gero hobetu dezakezula. Nik ikusi nuen fisikoki ahal nuela, baina teknikoki eta taktikoki mugatua ikusten nintzen, eta banekien alde horiek lan eginez gero hobetu nezakeela, eta pixka bat hori izan zen nire helburua, nire entrenatzailearena eta nire inguruan zeudenena ere. -Familian lehenago bazenuen aurrekaririk? -Nire lehengusu bat, Andoni Olaberria, ‘mountain bike’ munduan ibili izan zen, baina, hala ere, egia da nire familian beti kirolzaleak izan direla eta etxean beti kirola jarraitu izan dugula. Baina gaztetxotan txirrindulari izan nahiko banu ez zidaten utziko, zeren gogoratzen naiz nire ahizparen lagun bat txirrindularitzan aritzen zela, saiakeraren bat egin zuen, baina amak ez zion utzi oso arriskutsua ikusten zuelako. Zorionez, ni hemeretzi urtetatik gurasoen etxetik kanpo bizi nintzen eta hortik aurrera erabakiak nireak izan ziren. Bikotearekin hitz egin nuen eta Joko Olinpikoetan egotea ametsa nuela esan nion, eta bere laguntza guztiarekin egin nuen ibilbidea. -Entrenamenduak no-
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Leire Olaberria. ··· Nicola lakoak ziren? Atletismoarekin alderatuta aldaketa dago. -Begira, atletismoak eman zidan gauza on bat, oso garrantzitsua zena: gimnasioan indarra ondo lantzen jakitea.
Gimnasioko lan asko egiten nuen, errepideko lana ere, ze pistako lana potentzia altukoa bada ere erresistentzia ere behar delako. Gero, nola ez, pista barruan ordu asko eta asko egiten nituen.
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99. alea | 2020ko otsaila
Kirolak
-Non entrenatzen zenuen? -Denetik, nire bizitzaren etapa ezberdinetan leku ezberdinetan entrenatu izan dut. Egia da Anoetako belodromoa estalia dagoela eta gertu geratzen zaidala, baina goi mailan lehiatzen zarenean lehiatzen dugun belodromoetatik oso ezberdina da; eta ematen ziren entrenamenduetarako kondizioak ere oso gogorrak dira hezetasunaren eta hotzaren aldetik. Asko entrenatu izan dut Mallorcan, baita errepidean ere. Helburu garrantzitsuak nituenean Sierra Nevadan egiten nuen bloke bat eta gero Mallorcan egiten nuen lan espezifikoa. Egia da, baita ere, Munduko Kopan lehiatzen zarenean beti bidaiatzen eta lehiatzen zaudela. -Esan duzu segituan ikusi zenuela maila ona eman zenezakeela, baina espero zenuen lortutakoa? -Beno, Munduko Kopako lehenengo denboraldian dominatan ikusten
duzunean zure burua, badakizu edozer gauza egiteko gai zarela, eta nik beti sinetsi izan ditut gauzak egin izan ditudan heinean. Badakizu beti egon ahal zarela hor aurrean, ez bada erorikoren bat edo gaixotasunen bat izaten. Berehala jabetu nintzen hori zela nire bidea, gustuko nuela eta ahal nuen guztia hobetzen jarraitu nahi nuela. Munduko Txapeldun izatea ez nuen inoiz lortu, hirugarren izan nintzen mundial batean, baina egia da nire kirolametsak ia denak bete ditudala, eta ezin naiz kexatu. -Pistaz gain rutan ere ibili ziren, zein nahiago duzu? -Nire garaian Espainian ez zegoen aukerarik profesional izateko errepidean, eta nire aukera beti pista izan da. Pistan profesional izateko Munduko Txapelketan lehenengo zortziren artean egon behar izan zinen, eta zorionez hala izan da ia txapelketa guztietan. Errepideak talde bat edu-
Lasterketa batean.¡¡¡ Chrsjc kitzeko eta kilometroak egiteko aukera eman dit. Gaur egun gauzak aldatu dira zorionez, baina orduan, errepideko profesional izateko kanpora atera behar nuen, eta niri pista gustatzen zitzaidan gehien. Nahiago nuen pistako denboraldia ondo prestatu eta gero, denboraldiz kanpo, egutegi bat egin, ez guztia, beste neurri batean. -Lasterketak-eta asko aldatu dira? -Bai, asko aldatu dira.
Hasierako urteetan adibidez, beti mutilekin lehiatu behar izan nintzen neskentzat ez zeudelako behar bezalako lehiaketarik, neska gutxi zeudelako-edo. Gaur egun profesionalki ere emakumeen egutegia asko zabaltzen ari da, gauzak hobetzen ari dira. Gauza pila bat daude aldatzeko, baina bakoitzak bere ibilbidea tokatzen zaion garaian egiten du, dauden errekurtsoekin eta dauzkan medioekin.
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Ibilbideak
··· Núñez
Por el valle Aranerreka A la salida de Villabona se encuentra la casa Etxeondo. Comenzaremos el recorrido junto a la casa, siguiendo el camino que comienza junto al muro de piedra. En seguida llegaremos a un puente, que cruzaremos y continuaremos el recorrido por la derecha, pasando por el túnel. Al otro lado, subiremos una cuesta entre casas, y en cuanto lleguemos a una carretera, continuaremos andando hacia la
derecha, por el camino más llano, el que indica hacia el caserío Zeberio. El camino tiene una pequeña cuesta y después de pasar el caserío bajaremos hasta llegar al rio, donde comenzaremos a llanear. En unos minutos llegaremos a otro puente, que cruzaremos. Seguiremos el camino de la derecha, y al llegar a un tercer puente, iremos hacia la izquierda. Caminaremos siguiendo el curso de la regata
Aranerreka, por entre los caseríos diseminados. Cuando llevemos más o menos media hora de recorrido, pasaremos por delante del caserío Erreka. Aquí, la regata se convierte en Troskaerreka, y unos metros más arriba, después de pasar el caserío Etxezarreta, a la altura de un caserío semidestruido, desaparece bajo el suelo en épocas de poca agua. Desde el caserío Erreka, podemos volver por
el mismo camino, o si continuamos de frente nos adentraremos en el bosque y el camino nos llevará al monte Loatzo o a Lizarra. Si continuamos por el camino que sube por la izquierda y pasa por detrás del caserío, iremos hacia Amasa.
Duración: 1h. Dificultad: fácil Desnivel: 99 m. Distancia: 4 km. Salida: Villabona
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Ibilbideak
Para visitar Casa solar Etxeondo La casa Etxeondo fue construida alrededor del siglo XVI y hasta la década de 1970 estuvo aislada del casco urbano de Villabona, rodeada de sus terrenos. Todavía mantiene junto a la casa un parque, con un gran cedro libanés. La casa solar, con tejado a dos aguas y tres arcos de entrada, ha pertenecido durante generaciones a la familia Ameztoy, y en los últimos años era la residencia y el estudio del pintor surrealista Vicente Ameztoy, fallecido en 2001.
Caleras Durante siglos la única manera de conseguir cal para la huerta, o para blanquear las paredes, era haciéndola en los caleros. En el recorrido nos encontraremos con varios, dos de ellos bastante bien conservados. Cada caserío o grupo de caseríos solían tener su propio calero, ya que era un material necesario. Hay caleros de dos tipos, los tradicionales en los que se hace la cal de una vez, y las de estilo francés, en las que se van alternando capas de madera y piedra, y se va llenando según se necesite la producción desde la boca superior.
Avellanos El recorrido de la regata Aranerreka está rodeado de árboles y arbustos, formando en muchos casos un bosque galería sobre el agua. Entre todos los árboles que se encuentran junto al camino se pueden ver numerosos avellanos, todavía en flor los meses de invierno. Durante siglos, además de recoger su fruto, sus ramas, se ha utilizado para hacer bastones, paredes de zarzo y cestas, ya que tiene una madera muy resistente.
Caseríos Mikeligartza y Musturi Azpi Los caseríos de Aranerreka pertecenen al barrio de Amasa. En el siglo XVI ya existía Amasa, y fueron algunos vecinos que bajaron al valle los que fundaron Villabona, siendo al principio barrio del primero. En el valle de Aranerreka podemos ver algunos caseríos bien conservados, como Musturi Azpi, construído completamente en piedra, según cuenta la leyenda con las piedras que sobraron de la iglesia San Martin. El caserío Mikeligartza en cambio conserva su estructura de madera original a la vista.
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Artikulua: bertsotan
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Sorkerak edo inbentuak
Txomin Garmendia, bertsolaria
A
sera artan sorketa geienak izango ziran arrigarri, gero aurrerapen ura hobeto zanean, aurrez ikusi genduna etzan aintzat artuko. Adibidez, idi-parea uztarrian lotuta lanerako ezin zituztenean, aurrerapen ederra izango zan. Gaur ez diogu esker aundirik emango idipareak egin lezakeen lanari. Eta orrela, mila adibide jarri litezke. Txirrita bertsolariak zazpi urte zitula ikusi omen zun lenengo aldiz trena; gerora, 1931’garren urtian, Norteko Tren-Bideari amalau bertso jarri zizkan. Muestratako pare bat naiko izango dira noski: Milla zortzireun irurogei ta zazpigarrengo urtian, lenengo trena ikusi nuen, Españia’ko partian, bire pixka bat bistan pasa ta iñoiz sartuta lurpian; perra berriyak erantsi diste andikan oraiñ artian.
Modu orretan jarri zuenak Norteko ferrokarrilla, jakinduriya aundiya zuen, entendimentu abilla; gizonik eziñ asi liteke zaldi obiaren billa; goizian irten Irun’dik eta illuntzerako Madrilla. Txirritak lenengo trena ikusi zunetik, bertso auek jarri zitunera 64 urte datozte eta bitarte orretan perra berri pranko jarriko zizkien noski zaldi oieri. Goizean erten Irundik eta illuntzerako Madrilla joatea arrigarria izango zan! Eta nola joan gaiñera? Onela dio bertsolariak: Eseri-alki ederrak eta beste gauza bat on-ona: ezertarako biartzen bada kotxe bakoitzak komona. Garai aietan zeiñek pentsatu bear zun tren una motela iritzi-
Plazaolako trena, 1921ean.··· Guregipuzkoa/ CC BY-SA/Kutxateka/ Foto car - Ricardo Martin
ta, azkarrago bat jartzeko lanean asiko giñala millaka milloi gastatuz? Esan genezake bizimodua apustu bat jarri zaigula, tren azkar orrek aurkari asko ditu; arrazoi ote duten ere pentsatu izan det prankotan; baiña beste aldera begiratzen badegu, errez bururatuko zaigu: beste lekutarako ona eta premizkoa baldin bada, gure onatarako zergatik ez? Aurrez niona: apustua! Etxe atarian maindire zuria zintzilikatuz, albistea pasatzen zuten aiek ere arrituko ziran telefonoa sortu zanean; erri guztirako bat jarri zanean, ura aurrerapena ura! Alanbre batean gure kontuak joaten zirala alajaña! Orain batere alanbrerik gabe polsilluan darabilkigu telefono ori, nunbaite irakurri dedanez, 50 millioi telefono mugikor omen darabizkigu Españin, eta egin dezagun kontu 46 millioi biztanle bizi gerala. Ia oraintxu arte telefonoa bakarrik gendun, orain zer etzaizkio erantsi tresna orri? Esan liteke mundua poltsikuan daramakigula. Ainbeste aurreratu degun ontan, esan liteke-ba, ezti-kutsutan bizi bear gendukela...? Ez da orrela gertatzen ordea. Erosotasunak sortzen dijoaz oieri bearko jarrai, baiña gizakiak bizi al gera len giñaden zein alai? Gure ametsik nagusiena ondo bizi, obetogo nai, aurrerapenak ugaltzen baiño negar-samiñak ere bai.
Gastronomia
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99. alea | 2020ko otsaila
Pomeloa laranjaren eta panpelmusa edo pomelo txinatarraren arteko nahasketa da.¡¡¡ ExplorerBob
Fruta hibridoak mahaian Fruituen arteko nahasketak betidanik egin izan dira, batzuk egunero jaten ditugunak
E
gunero eskuartean izaten ditugun arren, posible da jaten ditugun fruta horiek hibridoak edo nahasketak izatea. Gaur egungo asko dira eta urtero sortzen dira berriak,
batzuk oso bereziak eta beste batzuk ohiko bihurtzen direnak. Fruta espezieen hibridazioa modu naturalean egiten da, bai intsektuek polena landare batetik bestera eraman eta na-
hasketa sortzen delako, bai pertsonek nahita polinizazio hori egiten dutelako, nahasketatik zer aterako den itxaropenarekin. Gaur eguneraino iritsi diren fruitu eta baraz-
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Gastronomia
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Clementina, laranja azidotik eta mandarinatik sortua, eta pineberrya.¡¡¡ Jackeline Macou / Emmbean ki asko hibridoak dira, modu naturalean egindako loreen arteko polinizazio gurutzatutik sortua. Fruitu horiek emandako hazia landatzerakoan landare berri bat sortzen da. Fruta arbolen kasuan, gutxienez bost urte behar izaten dira espezie berri hori nolakoa den ezagutzeko. Pertsonek egindako polinizazioak espezie bakoitzak dituen aspek-tu garrantzitsuenak indartzea izaten du helburu, besteak beste, gaixotasunekiko duten iraunkortasuna, klima hotzetan zein beroetan ondo ateratzen direnak, edota fruituemate egonkorra izatea. Landare hauei ez zaie genetikoki ezer aldatzen, naturak berak sortzen ditu nahasketak. Urtero milaka barietate ezberdin sortzen
dira polinizazio gurutzatuarekin, baina oso gutxi izaten dira azkenean merkatura iristen direnak. Batzuk gure artean nahiko ezagunak dira, adibidez, clementina, pomeloa, hainbat sagar mota, eta abar. Paraguaioa aldiz ez da hibridaziotik sortutako barietate berri bat, mutazio deritzona baizik. Izan ere, berez melokotoi edo mertxikaren familiakoak dira. Prunus persica izen zientifikoa dute hauek, eta horren barnean platycarpa barietatea osatzen duten paraguaioak melokotoi zanpatu bat besterik ez direla esan daiteke. Fruitu hibridoak zapore handia eta nutriente ugari izaten dituzte, nahasten diren bi espezieetatik hoberena jasotzen baitute. Clementina
adibidez mandarinaren eta laranja mikatzen arteko nahasketa da, eta hortik datorkio zapore garratz, eta aldi berean gozo, hori. Pomeloa, aldiz, XVII. mende inguruan Caribear itsasoan sortutakoa dela uste da, pampelmusa (Citrus maxima) eta laranja gozoaren (Citrus x sinensis) arteko nahasketatik. Chantecler sagarra ere hibridazio prozesutik sortua da, Frantzian 1950eko hamarkadan, Golden eta Reineta sagarren bi barietate nahastuta. Gaur egun Frantzian oso apreziatua da sagar mota hau, bai gor-
dinik jateko, baita sukalderako ere. Badaude, hala ere, honela sortutako fruta bereziak. Gehienek izen arraroak dituzte eta hemen inguruan lortzeko zailak dira. Ikusgarrienetakoa agian pineberry izenekoa da, anana zaporedun marrubi txuria, Europako hegoaldeko marrubi zurien eta ohiko marrubi gorrien nahasketatik sortua. Bada, nectacotum izenekoa ere, hiru fruituren nahasketatik sortua: brinoiak, aranak eta abrikotak. Jatorrizko fruituak baina handiagoa, ilunagoa eta azal leunagoa omen du.
- 30 urtetik gorako esperientzia. - Taldeentzako bidaiak, ezkontzak, eta abar. - Flota modernoa 21 eta 60 eserleku bitarteko autobusekin. - Ezinduentzako autobusak eta literadunak bidaietarako.
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99. alea | 2020ko otsaila
Artikulua: osasuna
La ortiga en la medicina y en la cocina Julian Bereciartua, medikua
Y
o no sé si la luna ejerce su influjo en el desarrollo de esta planta cuyo nombre científico es ‘Urtica dioica’, pero cada año crece con más lozanía y bravura en cualquier rincón de nuestras tierras siempre que exista humedad. En medicina tiene una composición interesante con: -Taninos por sus propiedades astringentes o antidiarréicas. -Mucílados que regularizan el tránsito intestinal. -Acetilcolina, que en neurología tiene su lugar para transmitir a través de los nervios sensaciones de todo tipo. -Histamina, que puede producir reacciones alérgicas o sudoración profusa. -Y múltiples sales minerales, que, aunque no alimentan, son imprescindibles para el equilibrio de nuestra salud. Es hipoglucemiante, con indicacion precisa en el tratamiento de disbéticos, aunque su dosificación sea difícil de calcular. Es diurética y puede ser efectiva en
aliviar nuestros edemas o estancamiento de líquidos en el cuerpo, eliminando sus molestias haciendo orinar más. Tienen las ortigas numerosos pinchos o agujas, cubriendo sus hojas y tronco, con poder rubefaciente, dando un color rojo típico allí donde rozan con nuestra piel. En al guna época, se ha hecho uso de esta propiedad frotando con ellas las articulaciones reumáticas, así como también las hemorroides inflamadas. Pero Dios me libre de practicar esta bárbara costumbre porque lo único que se consigue es hacernos olvidar el dolor concentrado en un punto y extender la sensación de escozor o quemazón en una zona más amplia. Su interés como hipotensor, tomando infusiones de cualquier parte de la planta (raíces, tronco, hojas), está demostrado pero es menester que se empiece con pequeñas cantidades, porque otra vez chocamos con las dificultades en la dosificación. Conocí un caso en que un paciente, después
de tomar cuatro o cinco tazas de infusión de ortigas, tuvo que guardar cama por su extremo grado de debilidad. En cuanto a sus valores nutritivos, sus calorías no llegan a los de la lechuga, pero tiene gran cantidad de vitamina C que puede servir claramente ante las infecciones más habituales como la gripe y los catarros bronquiales. Hay quien aprovecha sus virtudes culinarias, consumiéndolas como ensaladas (eso sí, previa-
mente cocidas las plantas para inactivar sus poderes de picor y urticarias). Otros las preparan como un plato de cocido, igual que si fueran acelgas, achicorias o espinacas. Existen recomendaciones para preparar pastas con sus semillas, con el añadido de la harina de trigo o centeno y miel, alegando su utilidad en la incontinencia de orina en los niños, pero les recomiendo que no crean en esta última indicación.
··· NickyPe
99. alea | 2020ko otsaila
Gastronomia
Ingredientes: -1 trucha -Pimientos verdes -Pimientos rojos
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··· Argazkia: Núñez
-Limón -Patatas -Aceite
1 Trucha al 2 horno
Limpiaremos bien la trucha quitándole bien las tripas. Cuando esté limpia, haremos unas ranuras en la piel. Cortaremos el limón en rodajas y los pondremos en las ranuras.
La trucha es uno de los pescados de agua dulce que más gustan. Es además, uno de los pescados azules menos grasos. Se puede consumir tanto asada como ahumada o en conserva, así como acompañada por numerosos ingredientes.
Echaremos aceite en el fondo de una bandeja y colocaremos encima la trucha. Mientras se calienta el horno a unos 200 grados, limpiaremos los pimientos, les quitaremos las semillas y los cortaremos en tiras. Pocharemos en una sartén los pimientos con aceite.
3
Pelaremos las patatas y las cortaremos de manera rústica, de tamaño mediano. Colocaremos las patatas y los pimientos ya hechos alrededor de la trucha. Cuando el horno esté caliente, colocaremos la bandeja y asaremos la trucha a 200 grados durante unos quince minutos
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99. alea | 2020ko otsaila
Artikulua: eskulanak
Inauterietarako diadema Olivia SĂĄnchez, sortzailea
Berriro ere Inauterien atarian gaude, eta oraingoan, animalien ia edozein mozorrotarako balio izango digun osagarria egin dut. Nahiz eta lan pixka bat duen, merezi du eskainitako denborak, emaitza paregabea baita. Adibiderako orein batean pentsatu dut, eta basoan jasotako adar txiki batzuk erabili ditut.
Materialak - Diadema bat - Fieltroa - Goma eva - 2 adartxo - Margo akrilikoak - Kola beroko pistola
1
Bi fieltro zati moztuko ditugu, marroi ilun kolorekoak, belarri itxura emanez. Beste bi pusketa moztuko ditugu, kolore argiagoko fieltrotik, pixka bat txikiagoak, eta aurrekoen gainean itsatsiko ditugu. Beheko aldean estutuz, belarrien forma emango diegu eta bakoitza diademaren alde banatan itsatsiko dugu.
2 3
Adartxoei kontuz orein baten adarren itxura emango diegu. Ondoren, diademan itsatsiko ditugu, belarrien atzeko aldean.
Kolore eta tamaina ezberdinetako goma eva erabiliz loreak egingo ditugu. Horretarako laukiak moztuko ditugu eta hiru ertz borobilduko ditugu, pĂŠtalo forma emanez. Pintura akrilikoarekin petaloen kanpoaldea ilunduko dugu, eta pixka bat berotuko ditugu pĂŠtalo forma emateko. Petaloak elkarren artean itsatsiko ditugu nahi dugun lorea sortu arte.
4
Azkenik, kola beroko pistolarekin, egin ditugun loreak diademan itsatsiko ditugu.
Aisia
99. alea | 2020ko otsaila
29
67 diferencias
6sudoku
difícil
2 4 9 1 1 5 4 6 4 2 3 6 7 5 2 3 4 8 6 2 9 9 8 6 7 2 3 5
6autodefinido
PENA
6pentsagrama Koka ezazu pieza bakoitza dagokion tokian eta Jon Kareaga gazte zumaiarrak esandako esaldi bat irakurriko duzu.
QUERÍA
ñ
HORNEAR
VERSO
ñ
PALO DE LA BARAJA
ñ
6cruzada SUEÑO 7 letras ALCALDE CEBADOS
4 letras AUGE
KORO NOTA
SEBO URKO
5 letras APODO
BESO EGOI JACA
ÑOÑO ORLO PELO
UVES
LISTO PARCO RIEGO
8 letras ABSOLUTO CÉNTRICO CULTEDAD ESPOLADA JAPONESA ONDARROA SOLEMNES SORKUNDE
T Z U N I N
E A R M R L
O R R H G U I N R R O S
R I S I R D Z T O D R R
N I R U R I
nº98
E L D U O A
T I A, R A R
6soluciones
6autodefinido
Erantzunak 30. orrialdean. Soluciones en la página 30.
OBRA EN
U T E M R R
6sudoku
6pentsagrama
6diferencias
6cruzada
O
ñ
K A E G E K
B E S S O
ñ
LABRADA
O T S T I A.
A U V G E Ñ O Ñ D O
DE QUEJA
R E B U A R S T A R R K
C I E G B L A D D C O S U R K A P O
INTERJECCIÓN
A K A R R R
S E B O O L U T O R L L R O A E S P O L M A C E N T R I E S A E C L I S T O D A D E G O I
ñ
U T K A M L I T R
S O R K U N D E
PUNTO CARDINAL
B S R E R R S Z R
K O A B R O N D A O T J A P O A E C U L T A O
ñ
ñ
L U A Z N N R U R
«Nire helburua industria osoa kritikatzea da, egun modarekin lotutako sistema guztia.»
MEMORIA INFORMÁTICA
TEMBLAR
A N O T A D O R A S
ñ
P C I O E C H R A E R E M A L A B S U J A D O R O
ñ
E V A D U A Y I N L A B E A S A V M A R A R A B A M A
CAPITAL DE GUINEA ECUATORIAL
ñ
COMUNIDAD EUROPEA
L I E B R E
1500 EN ROMANOS
F G R A N I L S E C V I T P O
ñ
ñ
7 4 6 1 2 5 9 3 8
SEXTA PARTE
ñ
1 5 3 8 4 9 2 7 6
AIRE
ñ
ñ
RELATIVA AL
9 2 8 7 3 6 1 5 4
LA TORTUGA
ñ
ñ
TRANSVASAR LÍQUIDOS
E D O T U I O G R
4 3 5 6 7 2 8 1 9
COMPITIÓ CON
H N S A G K K R R
R I O K E E A A R
2 1 7 3 9 8 4 6 5
TONELADA CONO PARA
E R R I R R T M R
8 6 9 5 1 4 7 2 3
ñ
R A A T A, A U E R
6 7 1 9 8 3 5 4 2
ARA LA TIERRA
ñ
ñ
I U I I D D T T A.
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N R R R R O O S I
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LA DE BAVARIA
COPULATIVA
ANTIGUO LE
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EXPRESIÓN DE
GRAMÍNEA
ARROJO, TIRO
MARCADORAS
PLANTA
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CONJUNCIÓN
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GEMIDO
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LETRA FENICIA
MARCHA
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SE DIRIGE,
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TITULACIÓN
CONCEJALES
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FRAILE
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DIMINUTIVO DE
6autodefinido
«Nire helburua industria osoa kritikatzea da, egun modarekin lotutako sistema guztia.»
6cruzada K O A B R O N D A O T J A P O A E C U L T A O
S O R K U N D E
S E B O O L U T O R L L R O A E S P O L M A C E N T R I E S A E C L I S T O D A D E G O I
C I E G B L A D D C O S U R K A P O
A U V G E Ñ O Ñ D O O
B E S S O
Los vecinos de Berastegi se sumergirán en el carnaval durante dos días. El viernes SEBO los protagonistas 5 letras serán URKO los más pequeños APODO que realizarán un desfile UVES LISTO por el pueblo junto con PARCO los profesores antes de acRIEGO tuar en la escuela. El sába-
A N O T A D O R A S
Tercera edición de la carrera de montaña alrededor de Berastegi. Los particicompletar 4pantes letras deberán KORO un recorrido de 17 kilómeAUGE NOTA tros, con 1.038 metros BESO ÑOÑO de desnivel positivo. La caEGOI ORLO rrera comenzaráPELO a las 10:30 JACA horas de la plaza.
P C I O E C H R A E R E M A L A B S U J A D O R O
14 y 15 de febrero
E V A D U A Y I N L A B E A S A V M A R A R A B A M A
2 de febrero
6soluciones 6sudoku
L I E B R E
Berastegi · Carnaval
nº98 99 F G R A N I L S E C V I T P O
Berastegi · Negutrail
ALO DE LA BARAJA
Z R I S I N I Los N talai Z T R saU R Dde Amezketa len el sábado y el domingo N O D R R R I de carnaval. El sábado reE deLBedaio T yI corren R R laHzona Ugarte, para el domingo U I N D U A, R centrarse en el núcleo urR O S O A A R bano del municipio.
7 4 6 1 2 5 9 3 8
Deportes
Beasain celebrará el día de su patrón, San Martin de Loinaz. Por la mañana se P reunirán todas ñ las cofradías antes de la diana y, a continuación realizarán el tradicional desfile. Tras salir de Igartza se dirigirán a la estatua de San Martín para realizar una ofrenda floral.
BRA EN VERSO
1 5 3 8 4 9 2 7 6
DE QUEJA
horas. E B U O T K A Amezketa · Carnaval R S T S T E G I A. E K R y 23 R deKfebrero 22
9 2 8 7 3 6 1 5 4
INTERJECCIÓN
5 de febrero
la Parte Vieja de Tolosa anunciando la llegada A del K R Carnaval, que este año se A R A celebra del 20 al 25 de feR R A brero. 19:00 h. U T T Lizartza · Carnaval E M U R R I 15 y 16 de febrero E A O Días centrales del carnaR M G val de Lizartza. El sábado R L R los dantzaris y txantxos recorrerán todas lasSUEÑO casas y case- 6autodefinido ríos. Regresarán letras para el al7 pueblo ALCALDE mediodía, cuandoCEBADOS el resto de los vecinos salga en 8 letras con sus kalejira disfraces. El doABSOLUTO mingo los danCÉNTRICO tzaris bailarán 6pentsagrama CULTEDAD por el pueblo ESPOLADA y JAPONESA ofrecerán un 6diferencias baile en la plza ONDARROA antes de comer. SOLEMNES LaSORKUNDE comida popular será en el frontón.
4 3 5 6 7 2 8 1 9
ABRADA
UNTO CARDINAL
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XXV Día L ñdel Árbol organizado por el Ayuntamiento O de Tolosa. Durante toda la ñ mañanahabrá feria especial en el Tinglado y en la plaza Triangulo sonde los árboles, arbustos, bonsáis 6cruzada y plantas serán las protagonistas.
Beasain · San Martin de P Loinaz ñ
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8 de febrero
ORNEAR
8 6 9 5 1 4 7 2 3
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EN ROMANOS
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MEMORIA INFORMÁTICA
UERÍA
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EMBLAR
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T Tolosa · Día del árbol
APITAL DE UINEA ECUATORIAL
AIRE
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EXTA PARTE
RELATIVA AL
Fiesta especial en torno a la Qermita de San Blas con deporte rural, bertsolaris1500 y trikitixa. No faltará la venta de rosquillas y me-H dallas del santo. ñ ñ
La plaza San Martin de S Loinaz acogera el mercado especial de productos loñ cales. Habrá taller de talos y actuación de trikitilaris C la escuela de música. C de ñ G E OMUNIDAD UROPEA
ONELADA
R E R H E L B U A Abaltzisketa U S T R I N D · Carnaval A R O S O A R K 22 de febrero T I K A T Z E A A, Durante U N R E Gtodo R M el día los las L caA Txantxos R E K recorren I N R K O deRAbaltzisS I U sas T y Acaseríos keta con su baile y los traE M A R G U Z T jes típicos. Suelen llegar R alRpueblo R R hacia R R RlasR 10:30
3 8 4 2 5 7 6 9 1
LA TORTUGA
N I do, habrá juegos y desfile T R U ñ tras el txupinazo. C R I Tolosa · Caldereros R I RD 15 de febrero O D O T ñ Desfile de caldereros orS T ganizado por la sociedad I A. Urdiña-Txiki que recorre ONO PARA TRANSVASAR LÍQUIDOS
Del 1 al 3 de febrero
COMPITIÓ CON
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1 de febrero
Tolosa · San Blas ñ
RA LA TIERRA
6pentsagrama Koka ezazu pieza bakoitza dagokion tokian eta Jon Kareaga gazte zumaiarrak esandako esaldi bat irakurriko duzu.
LA DE BAVARIA
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9 8 6 7 2 99.3 alea 5 | 2020ko otsaila
PENA
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ARROJO, TIRO
COPULATIVA
ANTIGUO LE
EXPRESIÓN DE
GRAMÍNEA
FIESTAS
Beasain · Mercado A
MARCADORAS
PLANTA
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Ferias
CONJUNCIÓN
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ÚNICA
PINCHAR
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GEMIDO
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LETRA FENICIA
MARCHA
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CONCEJALES
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Agenda
30
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99. alea | 2020ko otsaila
Zaharrak berri
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Itsasontzira bisita
Gizon-emakumeak ‘Presidente Sarmiento’ ontzian egindako harreran, Kontxako badian ainguratutakoa. ··· Kutxateka/CC-BY-NC_4.0ES 2019/Fondo Fotocar/Martin Ricardo/Photo Carte Urtea: 1925 Gaur egun ez da ohikoa itsasontzi bat barrutik ezagutzea, Gipuzkoan noizean behin itsasontzi historikoen bisita jasotzen dugun arren. Duela ia mende bat ere, ez zen batere erraza izango itsasontzi garrantzitsu bat zapaltzea. Irudikoa, esaterako, ‘Presidente Sarmiento’ izenekoa da eta Donostian izan zen 1925ean, munduan zehar egin zituen 39 bidaietako batean. Orduan ere ohikoa zen dirudienez itsasontziko ateak biztanleei irekitzea, eta horrela hainbat gizon-emakume izan ziren ontzira igo zirenak. Barkua bisitatu eta hainbat argazki daude bertan eskaini zen harrera erakusten dutenak. Itsasontzia eskola-ontzia zen, eta Sarmiento Argentinako lehenengo nautika eskola sortu zuen lehendakariaren omenez hartu zuen izena. 1897an ure-
Gizon-emakumeak ‘Presidente Sarmiento’ ontzian egindako harreran. ··· Kutxateka/CC-BY-NC_4.0-ES 2019/Fondo Fotocar/Martin Ricardo/Photo Carte taratu zen, eta azken bidaia 1939an egin zuen.Inoiz gudan parte hartu ez bazuen ere, hainbat kañoi ditu. Belaz zein motorez mugitzeko gai zen, eta diotenez, garaian belaontzi azkarrenetakoa zen. Itsasontziak 1960. hamarkadara arte gertuko bidaiak egiten jarraitu zuen. 1962an monumentu izendatu zen eta bi urte geroago ontzi-museo bilakatu zen, gaur egun oraindik ere bisitatu daitekeelarik.