JUNIO 2013
JUNIO 2013 . LA CENA
MENÚ GUARDERÍA
COMPLEMENTACIÓN DIARIA AL MENÚ GUARDERÍA
LUNES 3 Crema de brócoli NUEVO! Albóndigas en salsa
MARTES 4
MIERCOLES 5
JUEVES 6
VIERNES 7
Garbanzos de Obanos
Patatas a la marinera
Judía verde casera
Arroz a la cubana
Bacalao al ajoarriero
Pollo en salsa de ciruelas
Lomo Jangarria
Filete de merluza rebozado con salsa verde Lechuga
Yogur
Pera
Melón
Nectarina
Sandía
Prot: 22 g - Gras: 20 g Hidr: 51 g - Kcal: 473
Prot: 24 g - Gras: 11 g Hidr: 66 g - Kcal: 457
Prot: 20 g - Gras: 9 g Hidr: 49 g - Kcal: 359
Prot: 20 g - Gras: 9 g Hidr: 56 g - Kcal: 385
Prot: 19 g - Gras: 21 g Hidr: 74 g - Kcal: 557
LUNES 10
MARTES 11
MIERCOLES 12
JUEVES 13
VIERNES 14
Sopa de cocido
Acelga estofada
Tallarines con queso
Crema de calabaza
Lentejas caseras
Filete de ternera en salsa de piquillos
Escalope Lechuga
Filete de merluza al horno Verduritas
Filete de pollo en salsa rubia
Filete de limanda rebozado con salsa verde Lechuga y maíz
Manzana
Helado
Albaricoque
Sandía
Pera
Prot: 21 g - Gras: 7 g Hidr: 54 g - Kcal: 365
Prot: 20 g - Gras: 15 g Hidr: 46 g - Kcal: 395
Prot: 21 g - Gras: 14 g Hidr: 64 g - Kcal: 472
Prot: 26 g - Gras: 11 g Hidr: 49 g - Kcal: 399
Prot: 26 g - Gras: 9 g Hidr: 57 g - Kcal: 419
LUNES 17
MARTES 18
MIERCOLES 19
JUEVES 20
VIERNES 21
Puré de verduras
Sopa de pescado
Borraja con refrito
Arroz con maíz a la criolla
Lentejas sencillas
Jamón asado en salsa de membrillo
Hamburguesas con tomate
Pollo a la hortelana
Filete de merluza rebozado con salsa verde
Tortilla de patata Lechuga
Actimel
Melón
Manzana
Piña en su jugo
Pera
Prot: 25 g - Gras: 14 g Hidr: 48 g - Kcal: 416
Prot: 21 g - Gras: 22 g Hidr: 40 g - Kcal: 441
Prot: 18 g - Gras: 8 g Hidr: 47 g - Kcal: 332
Prot: 19 g - Gras: 17 g Hidr: 78 g - Kcal: 541
Prot: 20 g - Gras: 16 g Hidr: 65 g - Kcal: 486
LUNES 24
MARTES 25
MIERCOLES 26
JUEVES 27
VIERNES 28
Judía verde con patata
Espaguetis a la boloñesa
Crema de zanahoria
Filete de ternera en salsa cazadora
Filete de merluza al horno Verduritas
Muslo de pollo asado Lechuga
Yogur
Naranja
Sandía
Pera
Prot: 24 g - Gras: 11 g Hidr: 51 g - Kcal: 403
Prot: 21 g - Gras: 14 g Hidr: 62 g - Kcal: 451
Prot: 17 g - Gras: 14 g Hidr: 35 g - Kcal: 334
Prot: 24 g - Gras: 10 g Hidr: 68 g - Kcal: 456
Alubia blanca estilo pocha MENÚ ESPECIAL FIN DE CURSO
San Marino Lechuga
diseño: www.estudiooberon.com
COMPOSICIÓN DE ALGUNOS PLATOS Verdura: todos los platos de verdura se acompañan de patata cocida. Garbanzos de Obanos: Garbanzos con pimiento verde y huevo duro. Lomo Jangarria: Lomo con tomate. Ensalada primaveral: Lechuga, tomate, patata, maíz, huevo y atún. Filete de pollo en salsa rubia: Filete de pollo con jamón serrano, zanahoria y champiñón. Lentejas estofadas: Lentejas con chorizo, patata y zanahoria.
LUNES
MARTES
3
Arroz en sopa o ensalada Pollo Fruta
10
Verdura en puré, cocida o ensalada Pescado Fruta / Lácteo
17
Arroz en sopa o ensalada Pescado Fruta
24
Arroz en sopa o ensalada Pescado Fruta
4
Verdura en puré, cocida o ensalada Huevo Fruta / Lácteo
11
Pasta en sopa o ensalada Pollo Fruta
MIÉRCOLES
5
Verdura en puré, cocida o ensalada Pescado Fruta / Lácteo
12
Verdura en puré, cocida o ensalada Huevo Fruta / Lácteo
18
Verdura en puré, cocida o ensalada Huevo Fruta / Lácteo
25
Verdura en puré, cocida o ensalada Cerdo Fruta / Lácteo
19
Pasta en sopa o ensalada Ternera Fruta
26
Pasta en sopa o ensalada Huevo Fruta
JUEVES
6
Pasta en sopa o ensalada Ternera Fruta
13
Arroz en sopa o ensalada Ternera Fruta
20
Verdura en puré, cocida o ensalada Pollo Fruta / Lácteo
27
Verdura en puré, cocida o ensalada Ternera Fruta / Lácteo
VIERNES
7
Verdura en puré, cocida o ensalada Cerdo Fruta / Lácteo
14
Verdura en puré, cocida o ensalada Cerdo Fruta / Lácteo
21
Verdura en puré, cocida o ensalada Cerdo Fruta / Lácteo
28
Verdura en puré, cocida o ensalada Pollo Fruta / Lácteo
• Agua: Fundamental en todas las edades, es la bebida más recomendable. 6-8 vasos de agua/día. • Ejercicio físico: Debemos inculcarlo, el ejercicio físico en edad infantil y adolescente, se traduce en múltiples beneficios físicos, psicológicos e intelectuales.
EL DESAYUNO
ALMUERZO y MERIENDA
El desayuno es la primera comida del día, la más importante, por medio de la cual, no sólo tenemos que recuperar las energías gastadas durante el periodo nocturno sino que tenemos que ingerir la energía necesaria para empezar el día, y rendir física e intelectualmente. En el desayuno debemos tomar el 25% de la energía que necesitamos diariamente. Un desayuno en buenas condiciones requiere invertir unos minutos en su preparación y en su degustación.
El almuerzo y la merienda han de servir al niño para reponer la energía gastada y así, seguir adelante con la actividad diaria. Combinar 2 de ellos. Corresponde a la 2ª y 4ª comida del día y por medio de cada una de estas tomas, el niño ingiere el 10% de la energía diaria.
LÁCTEOS Aportan: Proteínas, Calcio, Vitaminas. Leche, Yogur, Queso. CEREALES Aportan: Hidratos de carbono, Vitaminas Minerales. Si son integrales, tenemos aporte extra de Fibra. Pan, Tostadas, Cereales de desayuno, Galletas, Repostería casera. FRUTAS Aportan: Fibra, Vitaminas, Agua. Fruta entera, Zumo (si es casero mejor). OTROS Aceite de oliva, Mantequilla, Margarina, Miel, Mermelada, Fiambres, Magros.
LÁCTEOS 1 Vaso de leche, 1 Yogur, etc
Ya nos queda muy poco para terminar este curso, el cual hemos querido acompañar, al igual que otros años, con el máximo de actividades lúdicas y formativas destinadas tanto a niños como los Talleres de Navidad, ludotecas, campamentos, Jornadas de la Exaltación de las Verduras, Comidas Campestres, etc., como a monitoras con cursos de formación interna, Motivación, Primeros Auxilios, Monitor de patio y comedor y otros.
Esperamos haber cubierto las expectativas de todos y mejorar el curso próximo para ofrecerles un servicio que se evalúa constantemente para conseguir la máxima en calidad. Agradecemos la confianza depositada en nuestro trabajo y os deseamos a todos y todas pasar un feliz verano. Nos vemos a la vuelta!!!!!
CEREALES Bocadillos: de jamón york, pechuga de pavo, queso, sardinas en aceite de oliva, atún, vegetal, dejando para situaciones esporádicas los bocadillos de embutido, chocolate o de patés. FRUTA 1 Pieza de fruta fresca.
LA CENA La cena será para complementar la comida del mediodía. La cena se debe ingerir de una hora y media a dos horas antes de acostarse para poder hacer la digestión. La cena supone el aporte del 25% de las energías diarias. Las cenas copiosas, ricas en proteínas, o en grasas (frituras, salsas, embutidos), las legumbres o coles, hacen que las digestiones sean más lentas con lo que nos será más difícil conciliar el sueño.
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