Kuracie mäso v horčicovej omáčke

pocit, že je nutné ranu stiahnuť, v lekárničke by za žiadnych okolností nemal chýbať obyčajný, prípadne elastický obväz. Ak sa ale vaša dovolenka radí do kategórie dobrodružné, a vy plánujete vysokohorskú turistiku, v lekárničke by sa malo nachádzať viac podobných vecí. Dôjsť môže aj k nepríjemným situáciám, kedy je nutné použiť trojrohú šatku, či dokonca izometrickú fóliu.

Antihistaminiká aj pre nealergikov

Ďalším liekom, ktorý by mal mať po ruke každý dovolenkár, je liek proti alergii. U alergikov je to jedna z prvých vecí, na ktoré by pri balení mali myslieť. Antihistaminiká by si však nemali zabudnúť pribaliť ani ľudia, ktorí doposiaľ nemali žiadne podobné problémy. Znenazdajky sa totiž môže vyskytnúť alergia na slnko, nové druhy potravín, či reakcia na bodnutie hmyzom. Pri štípancoch, či iných kožných problémoch, je dobré mať po ruke aj masti či gély, ktoré okrem opuchu odstránia aj svrbenie či vyrážky.

Pre zdravé oči a uši

Bolesti uší a zápaly očných spojiviek si takisto nevyberajú a často sa vyskytujú práve počas dovolenkových dní. Mnohí totiž zabúdajú na vysušenie uší po pobyte vo vode, či po ponáraní. V takomto prípade je dobré mať v lekárničke kvapky do uší a tiež gázu, či vatu. Myslieť treba aj na zdravie očí. Zvlášť na dovolenkách sa často objavujú zápaly očných spojiviek, ktoré spravia z dovolenky doslova utrpenie. Preto by v lekárničke nemali chýbať kvapky do očí, či maste, ktoré vám v lekárni dajú bez receptu.

Nekašlite na dovolenku

Zmena klímy, silná klimatizácia, či studené nápoje. To všetko môže poriadne ohroziť náš imunitný systém. V dôsledku toho sa často objaví nádcha, kašeľ, či bolesti hrdla. Lieky proti takýmto problémom by nemali chýbať ani vo vašej domácej lekárničke. Preto by ste nemali zabudnúť pribaliť ich aj na dovolenku. Proti nádche zväčša postačí sprej do nosa. V prípade kašľa a boľavého hrdla je liečba už o čosi náročnejšia. Pri kašli je nutné rozlíšiť o aký druh kašľa sa jedná. Suchý kašeľ totiž nevyliečite sirupom proti vlhkému a naopak. Preto by ste sa mali presvedčiť, že s vašou lekárničkou si poradíte proti obom. Na bolesť hrdla zas existuje celý rad kloktadiel, sprejov, či pastiliek. Dôležité je už len vybrať ten správny. Najmä u liekov platí, že radšej ich treba pribaliť a na dovolenke nehľadať, ako ich hľadať, a v prípade potreby nemať. 

www.fitrecepty.sk

Kuracie mäso so zeleninou v horčicovej omáčke

V tomto jedle nájdete aj huby, fazuľové struky a kyslú smotanu, ktorá mu dodá neskutočne lahodnú chuť. Tak neváhajte a poďte si ho pripraviť. Jedlo je to pomerne nízkokalorické, bohaté na bielkoviny, no a na druhej strane obsahuje jedna porcia iba 8 g sacharidov. Odporúčam jedlo podávať buď s hnedou ryžou, alebo vašou inou obľúbenou prílohou. Kuracie prsia so zeleninou v horčicovej omáčke vás nabijú nielen bielkovinami, no tiež mnohými mikronutrientami.

Čas prípravy: 30 minút / Výdatnosť: 4 porcie

Ingrediencie:

 600 g kuracích pŕs  250 g fazuľových strukov (zelené alebo žlté)  250 g húb (napr. hnedé šampiňóny)  1 cibuľa  1 PL olivového oleja  2 strúčiky cesnaku  1/2 ČL soli  1/4 ČL mletého čierneho korenia  2 PL dižónskej horčice  200 g kyslej smotany (s nižším obsahom tuku)  100 ml vody  1 jarná cibuľka

Postup:

1. V hrnci si na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nasekanú cibuľu do sklovita.

2. Potom pridáme na malé kocky nakrájané kuracie mäso a opekáme ho na cibuli približne 2 minúty. 3. K mäsu pridáme fazuľky a nakrájané huby, horčicu, okoreníme ho, podlejeme so 100 ml vody a odokryté varíme po dobu 15 minút. Občas ho premiešame a v prípade potreby ho podlievame vodou. 4. Po 15 minútach pridáme aj prelisované strúčiky cesnaku, soľ, kyslú smotanu a varíme ho ešte 5 minút. 5. Hotové mäso so zeleninou podávame spolu s ryžou či inou prílohou, posypané jarnou cibuľkou.

Výživové hodnoty na 1 porciu:

kalórie 311 kcal tuky 11 g bielkoviny 40 g sacharidy 8 g vláknina 4 g