LOS PLATOS FUERTES DEL BATAN

Lomito Saltado Huancaino

Lomo Saltado

Lomito en dados, al wok fuego fuerte, ahumadito, champiñones, con cebolla, ají amarillo, cebollita china, con un toque de culantro, fondo de res, acompañado de arroz con choclo, papas rostizadas y huevo a la inglesa.

Bistec A Lo Pobre

Filete de lomo de 250 gr. Acompañado con papitas fritas, huevo frito, platanitos fritos y arroz con choclo.

BISTEC CRIOLLO

Fetuccines al pesto con un toque de queso gratinado, con bistec a la parrilla acompañado de papa a la huancaína.

TACU SALTADO BATAN

Nuestro tacu tacu sellado en fuego fuerte, por dentro cremosito, montado con lomo saltado, acompañado de huevo frito y platanitos. Buenazo.

EL HUANCAINO ACHORADO

Fetuccini a la huancaína, con un toque de queso gratinado, montado con medallones de lomo fino, a la parrilla bañado en salsa anticuchera, Irresistible.

LOMITO SALTADO HUANCAÍNO

Fetuccini a la huancaína, con un toque de queso gratinado, montado con lomito saltado al wok. Buenazo.

MILANEZON

Fetuccines al pesto, acompañado con salsa huancaína y un toque de queso gratinado, montado con un filete de pollo o lomo fino al panko.

ROCOTO RELLENO

Nuestro rocotito relleno a base de lomo fino con aderezo tradicional, mani, aceituna, huevo, pasas, pecanas, almendras, acompañado de pastel de papa, costillita de cerdo ahumado y zarzita criolla.

Arroz Tapado

Arroz Tapado

Arroz moldeado relleno de aderezo a coccion lenta, lomo fino, huevo aceituna, mani, pasas, almendras, pecanas, acompañado de platanitos fritos y montado con huevo a la inglesa y zarza criolla.

Asado De Tira Con Pure

Asado de tira sellado en una cocción lenta con aji amarillo y verduras servido en su jugo acompañado de un pure de papas amarillas, arroz con choclo y zarzita criolla.

Costillas De Cerdo A La Bbq

Costillitas de cerdo, bañado en salsa BBQ, acompañado de papas fritas, choclito anticuchero, choclito a las finas hierbas y manzana al horno.