Til samtlige husstande
87. årgang - Nr. 27
ONSDAG 3. juli 2013
www.aarsavis.dk Tlf. 98 62 17 11 Lokalavisen Aars · Sønderup-Suldrup Avis · Haverslev Avis · Hornum Avis · Vegger Avis
Løssalg: 5,00 kr.
Aars blandt få byer med lokale økologiske jordbær Lokal økologisk jordbæravler leverer bær til Kvickly i Aars Af Lars Lindberg
Kok og souschef Mads Battefeld Hansen, tidl. Aars, blev nummer to i konkurrencen ”Sol over Gudhjem” på Bornholm.
Kok fra Aars blev nr. 2 i Gudhjem Q AARS: Det var tæt på, men det blev dog ”kun” til en andenplads, da kokken Mads Battefeld Hansen deltog i kokkekonkurrencen ”Sol over Gudhjem” på Bornholm. Mads Battefeld Hansen stammer fra Aars, men er i dag ansat på Henne Kirkeby Kro som souschef. Kokkene skulle kreere en ret bestående af forud-
bestemte ingredienser, hovedsagelig af bornholms oprindelse, heriblandt Bornholmer Grisen og lakrids. Mads Battefeld Hansen blev slået af Kenneth Hansen, køkkenchef på Svinkløv Badehotel og kåret til Årets Kok i 2009. Der var stor ros til Mads Battefeld efterfølgende. Han blev omtalt som en stor positiv overraskelse.
er et nyopstartet vikarbureau, som arbejder med almen vikarservice og projektansættelser. Vores mål er at skabe det perfekte match, således at virksomhed og vikar får det maksimale ud af samarbejdet. Efter en forrygende start nord for Limfjorden udvider VIKAR-guiderne med et kontor på Vesterbro i Aalborg, som bliver bemandet at Tanya Bloch og Jannie Christensen.
Q LILLE BINDERUP: Der er ikke noget som at sætte tænderne i et sødt og saftigt jordbær. Det skulle da lige være at sætte tænderne i et sødt og saftigt økologisk jordbær. Den oplevelse er de færreste danskere forundt, for der er langt imellem de økologiske jordbæravlere, der producerer så mange bær, at de kan forsyne andre end venner og familie med delikatessen. Faktisk fi ndes der kun et par håndfulde af de store økologiske jordbæravlere i Danmark, og man skal lede længe, hvis man skal finde de eftertragtede røde sommerdiamanter på hylderne i butikkerne. Hos Kvickly i Aars kan man dog få dem for tiden. Butikschef Arne Wam-
Ægteparret Jens Christian og Margit Skov er blandt Danmarks blot 10-12 store økologiske jordbæravlere, og de leverer i sæsonen friskplukkede jordbær til Kvickly i Aars. Parret har aldrig søgt plukkere, og alligevel står mange interesserede på venteliste.
men har nemlig lavet en aftale med en af de få økologiske jordbæravlere, Jens Christian Skov fra Lille Binderup. Det er 16. sæson, han og hustruen Margit bruger deres sommerferie i de lange lige jordbærrækker, og det er 13. sæson, de leverer jordbærene i den eftertragtede og altså temmelig sjældne økologiske udgave.
VI HAR FERIELUKKET I UGERNE 29-30
Faktisk var det en ganske let beslutning for Jens Christian Skov at omlægge til økologi. - Da vi ikke var økologiske, sprøjtede jeg dem med forskellige midler tre gange om ugen, og jeg havde det ikke ret godt med, at vores børn gik og spiste af dem, og når man ikke vil give dem til sine egne børn, er det svært
at stå inde for kvaliteten, forklarer Jens Christian Skov. I Kvickly i Aars glæder Arne Wammen sig over, at Jens Christians Skovs samvittighed nu har det bedre, og han er ovenud tilfreds med sin jordbærleverandør. - Det er jeg i den grad, og det er jeg af mange forskellige grunde. De er selvfølgelig først og fremmest flotte og friske og smager fantastisk, men derudover glæder det mig, at de er dyrket lokalt og økologisk, og så er det et kæmpe plus for mig, at jeg kender avleren og ved, at han giver sine plukkere nogle ordentlige arbejdsforhold. Det kan man ikke vide, hvis bærene bliver kørt ind langvejs fra, siger Arne Wammen, der er hovedaftager af Jens Christian Skovs øko-jordbær. Det er dog også muligt at plukke dem selv på Mosevænget 5 i Lille Binderup.
Appetit på livet
OG ANDRE GODE TILBUD
SPAR
Vi ser frem til at byde nye vikarer og virksomheder velkommen og ser frem til et godt samarbejde.
62%
Kontakt os på tlf. 24 44 98 38
149,SPAR 250,-
Line
Just
Jannie
Ur med trådløst inden-/udendørs termometer
Tanya
eller på mail: info@vikarguiderne.dk
Sort/sølv. Med alarmfunktion. Bruger 5 stk. AAA batterier, som ikke medfølger. Normalpris 399,-
Kunne du tænke dig at blive vikar?
Markedsvej 9 • 9600 Aars
…så er det dig, vi har brug for!
www.autopartner-aars.dk
Tlf. 98 62 30 33 Himmerlandsgade 69 | 9600 Aars | imerco.dk Tilbuddene gælder fra onsdag den 3. juli til og med søndag den 7. juli 2013. Priserne er inkl. 25% moms. Der tages forbehold for pris- og afgiftsændringer, trykfejl, manglende leverancer samt udsolgte varer.