122. ĂĽrgang - Nr. 52 - Onsdag den 23. december 2015
Arla har i 2015 doneret 75 tons mejeriprodukter til socialt udsatte Mennesker i nød für varer, som ellers ville blive smidt ud Julen er hjerternes fest, men det er ogsü højsÌson for madspild. Julen og andre højtider er nemlig en tid, hvor flere fødevarevirksomheder har produkter i overskud som følge af, at forbrugernes efterspørgsel pü produkterne er svÌr at forudse i juledagene. Oftest stiger efterspørgslen pü madvarer markant, men det kan vÌre svÌrt at udregne helt prÌcist, hvor meget forbrugerne egentlig køber – og derfor kan der nogle gange blive produceret for meget mad. Det har füet Arla til at samarbejde med fødevareBanken siden 2012. FødevareBanken er en non profit-organisation, der modtager overskudsmad fra producenter og fordeler det til socialt udsatte – heriblandt børn, kriseramte kvinder og mÌnd, hjemløse, stofmisbrugere og psykisk syge. I løbet af det seneste ür har Arla doneret hele 75 tons mejeriprodukter. Det er nemlig blevet lettere
for Arla at donere varer til fødevareBanken, som har afdelinger i Aarhus og København. Til sammenligning donerede Arla 60 tons mejeriprodukter i 2014. Nür man har produceret for meget, kan det vÌre svÌrt at afsÌtte de overskydende produkter til supermarkederne. Netop fordi forbrugerne ikke efterspørger det. Og det er pü trods af, at det er friske produkter, der ikke fejler noget. Men det er dyrt at smide fødevarer ud, fordi det koster penge at destruere produkterne. Der er derfor büde økonomiske og sociale fordele i, at virksomheder donerer overskydende mejeriprodukter til fødevareBanken, sü udsatte grupper für glÌde af dem. - Vi forsøger selvfølgelig altid at sÌlge varen til supermarkederne, inden vi giver mejeriprodukterne til velgørenhed, sü landmÌndene, der ejer Arla, für mest muligt udbytte.
Sü de produkter, der ender hos fødevareBanken, er produkter, som vi ville smide ud, da de ikke har kunnet sÌlges, fortÌller Lars Fogh Sørensen, Senior Sales Administrator hos Arla, og fortsÌtter. - Vi arbejder hele tiden pü at undgü overproduktion ved hjÌlp af bedre forecast og budgetter samt optimering af vores produktionssetup. For vi vil allerhelst undgü problemet. Men nür der sker en overproduktion, er det dejligt, at vi kan glÌde andre. De grupper, der für madvarer fra fødevareBanken, har ikke selv ressourcerne til at købe varerne. Sü det giver en god mavefornemmelse og varmer lidt i hjertet, at mejeriprodukterne havner et godt sted, fortsÌtter han. Arla udregner hvor meget, der skal produceres pü baggrund af en lang rÌkke faktorer, som for eksempel historikken fra de foregüende ür, sÌsoner og højtider. Og som oftest rammer Arla ganske prÌcist
i produktionen, men med sü store mÌngder kan selv promiller lyde af meget. Men der kan opstü eksterne forhold, der er svÌre at forudse. Som for eksempel da Rusland sidste ür indførte importforbud, der betød, at Arla brÌndte inde med 15 tons ost med russiske mÌrkater pü. Derudover er salget af sÌsonvarer svÌre at forudse. - Salget af sÌsonvarer er ofte svÌrest at beregne, fordi de afhÌnger mere af vind og vejr. Det gÌlder for eksempel produktionen af koldskül, hvor salget afhÌnger af, hvor varm sommeren er. Omvendt sÌlger Arla flere supper, nür vejret er koldt. Ogsü flødesalget op til jul er svÌrt at spü om. Overproduktionen sker mest ved mejeriprodukter med kort holdbarhed som yoghurt og mÌlk, hvorimod overproduktion af ost, der har en lang holdbarhed, er nemmere at afsÌtte i markedet, siger Lars Fogh Sørensen.
Ulrik Lemvig • Mobil 22 43 14 46 • www.soettrupms.dk
EntrEprEnør- og drÌningsmEstEr Ib NIelseN, Farsø Tlf. 98 63 23 50 - Biltlf. 20 47 23 50
Aut. kloakmester Per Nielsen, 30 60 66 81 Spuling, af drÌn og kloakker samt alle former for entreprenørarbejde udføres
M s a ’ rkservice d r a a g j ø H
Sjørupvej 44, Sjørup, 9640 Farsø Tlf. 22 99 83 65 (21 48 61 53) Flytning af gylle pr. time Presning af ...............575,minibig + wrapning • Flytning af gylle, Slangebom 16/20/24m Udkørsel af gylle med 25 t vogn med slanger og sort/grønjordsnedfÌlder. presning og wrapning af rundballer • Udkørsel m/syre tilsÌtning • SortjordsnedfÌlder • Presning af minibig + wrapning • Presning og wrapning af rundballer
• Rodoptagning/ trÌoptagning med rodklo. • Gummigedsarbejde udføres. • Forskellige redskaber kan medfølge.
Leander Thyrrestrup • tlf. 22 20 39 03
HIMMERLANDS FUGESERVICE v/Peer Juhler Faldvejen 25, 9670 Løgstør Tlf. 98 67 88 77 . Mobil 30 41 21 52 ALT FUGEARBEJDE UDFĂ˜RES
Nybyggeri - betonelementer - døre - vinduer - køkken - bad - epoxy
Siger kloakken stop? Ring Oudrup op!
g af Spulin
/rør
analer
gyllek
www.oudrup-stenleje.dk Slamsuger med højtryksspuling og TV-inspektion
9PUN [PS 2HSSL ;SM
:RHS R]HSP[L[LU ]¤YL P [VW YPUN 6\KY\W VW
Arla har via Fødevarebanken i ür doneret hele 75 tons mejeriprodukter til socialt udsatte.