126. årgang - Nr. 22 - Onsdag den 29. maj 2019
I Thy tittede solen frem på en ellers grå og kold søndag. 775 personer valgte i bedste safari-stil at besøge de økologiske grise til SOfari hos Lasse Korsgaard. Foto: Henrik Bjerregrav.
Glade gæster trodsede valg og vejr for at se økogrise Tilfredse grynt fra grise med krølle på halen blandede sig i søndags med glade barnestemmer
skal have dem til at forstå, at vi har højere omkostninger til for eksempel arbejdskraft, og når de forstår det, husker de det forhåbentlig, når de skal vælge grisekødet i supermarkedet og have tegnebogen op af lommen, siger Lasse Korsgaard. Det var også en tilfreds formand for Foreningen Fremme af Økologisk Kvalitets Svinekød (FØKS), Randi Vinfeldt, som selv var på en af de 11 gårde, hvor man havde åbnet for skellet, så folk kunne se grisene boltre sig. - Det er dejligt, at folk har trodset valg og vejr og er kommet ud og se det fantastiske liv, grisene har på marken. Selv om vi har holdt SOfari gennem ti år og har talt meget om økologiske grise, er det faktisk kun fire pct. af al solgt grisekød i Danmark, der kommer fra økologiske bedrifter. Jeg hører ofte, at det kommer bag på folk, som forventer, at niveauet ligger langt højere. Derfor er det
vigtigt til stadighed at få så mange folk som muligt til at komme helt tæt på den virkelighed, som de økologiske grisene har her. Dermed kan de blive gode ambassadører for økologisk grisekød og kan være med til at hjælpe andre forbrugere med at tage valg på et oplyst grundlag ved køddisken, siger Randi Vinfeldt. Dagen igennem bød de forskellige gårde på forskellige aktiviteter som for eksempel rundvisninger og forklaringer på det økologiske griseliv, dialog mellem landmanden og hans gæster og mange forskellige aktiviteter for børn og voksne. På mange af gårdene var det også muligt at smage på grisen. Sofari arrangeres af FØKS i samarbejde med Landbrug & Fødevarer, Økologisk Landsforening, Friland A/S og Tican. FØKS er en forening af økologiske griseproducenter.
Dyrskue tager et nyt langt navn Fødevarer & Frilandsliv er den nye undertitel til Hjørring Dyrskue-navnet, så skuet fra i år hedder Hjørring Dyrskue, Fødevarer & Frilandsliv. Formålet med den nye titel er at give en bedre beskrivelse af, hvad et dyrskue anno 2019 tilbyder. - Vi har længe ønsket os et navn, som er mere be-
tegnende for hvad vi kan tilbyde af oplevelser på de to dage, vi inviterer til dyrskue. Landbrug i dag er meget mere end produktion - det er samtidig en livsstil, hvor bearbejdning af fødevarer og frilandliv går hånd i hånd med det gode liv på landet, siger formand for Hjørring Dyrskue, Lars Mellemkjær.
EntrEprEnør- og dræningsmEstEr Ib NIelseN, Farsø Tlf. 98 63 23 50 - Biltlf. 20 47 23 50
Især mor men også datter ville vide en masse om forholdene for de økologiske grise, og generelt var interessen hos gæsterne på de 11 gårde til SOfari stor. Foto: Jesper Truelsen.
Af Ture Damtoft Grisebedrifter landet over inviterede søndag, 26. maj til SOfari, hvor alle var velkomne til at se svinene på de økologiske gårde. I alt var der mere end 5000 besøgende på gårdene til trods for, at vejret i mange dele af landet viste sig fra en lidt trist grå, kold og fugtig side, og at der samme dag var valg til Europa Par-
lamentet. Men det kunne ikke holde folk tilbage for at deltage i Sofari. - Det her er et godt koncept og mindst lige så vigtigt som EU valget. Det er dejligt at se grisene frit kan løbe rundt mellem hinanden, og at de har det godt. Børnene får mulighed for at se, hvordan griseproduktionen bliver til, og der står mange gode informationer på alle skiltene, sagde en af de besøgende, Torben Han-
sen fra Kalundborg. Hos gårdejer Lasse Korsgaard i Thy kom der omkring 800 gæster, som blev kørt rundt til grisene i en grisevogn trukket af en traktor med en stolt ejer som fører. På gården i Nordjylland har han 400 søer med deres smågrise på friland. Han siger rent ud, hvorfor SOfari dagen er vigtig for ham. - Det er for at få mere gang i salget, så der også er plads til vores form for produk-
tion. Jeg synes, grisene har det sjovere med økologisk landbrug, og derfor er det sjovere at passe dem og arbejde med dem, siger Lasse Korsgaard. Han havde lavet halmlegeland for børneneog disket op med lækre grillpølser for gæsterne - og som hvert år var det en rigtig god dag. - Der er altid positivitet, når vi åbner gården. Der er ingen negative mennesker, og de spørger rigtig meget. Vi
Aut. kloakmester Per Nielsen, 30 60 66 81 Spuling, af dræn og kloakker samt alle former for entreprenørarbejde udføres
• Gummigedsarbejde • Træer og rødder optages • Jordkørsel med traktor og vogn • Kosand fra gylletanke kan udspredes
Leander Thyrrestrup • tlf. 22 20 39 03