PROCESO DE ATENCION DE ENFERMERIA
FACULTAD DE ENFERMERIA PRACTICAS PRE PROFESIONALES IV CENTRO DE SALUD: JESUS MARIA PROFESORA: LIC. ENF. MARIA SOLEDAD FLORES BELTRAN PERTENECE A: ROJAS YATACO VANESSA MILAGROS VERGARAY PIOQUINTO ROSA TURNO: MAÑANA LIMA-PERU 2010
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DEDICATORIA:
A Dios de una manera especial, ya que gracias a Él nos da fortaleza para esquivar todos los obstáculos que se presentan para durante esta nueva etapa como es la mi realización profesional. A nuestros padres por ser nuestra motivación del día a día. 2
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INTRODUCCION
La familia, según la Declaración Universal de los Derechos Humanos, es el elemento natural y fundamental de la sociedad y tiene derecho a la protección de la sociedad y del Estado. La familia forma a quienes actuaran en el futuro, dentro de la sociedad. Cada padre y madre, forman a los hombres y mujeres del futuro aquellos que tomaran, en algún momento, las riendas del país. Por lo mismo, es de suma importancia, el hecho que las familias estén bien constituidas. Para que sus hijos, se puedan formar en un ambiente acogedor y amoroso •
Las personas son las responsables últimas de su propiedad salud
•
Las personas tienen el derecho y las habilidades para tomar decisiones respecto al cuidado de su salud
El conocimiento acerca de cómo cuidarse y las habilidades de cómo hacerlo: aumentan la capacidad de las personas y familias para evaluar su estado de salud y determinar la necesidad de buscar atención profesional, de esta manera transfieren confianza desde el personal de salud hacia ellos mismos En tiempos pasados los cuidados de enfermería se realizaban, en forma intuitiva, no sistematizada, pero con Florence Nightingale se inicio una nueva etapa profesionalizada en la que progresivamente se han incorporado métodos más refinados basados en un conjunto de conocimientos que permiten tener un juicio y un fundamento para modificar actos de acuerdo con la situación específica, esta práctica se realiza bajo el proceso de atención de Enfermería (PAE), él que proporciona un método lógico y racional para que la enfermera organice la información de tal manera que el cuidado de enfermería sea eficiente y eficaz; el PAE se constituye en un conjunto de acciones que conducen a una meta determinada, todas las fases de! proceso están relacionadas entre sí y afecten a! todo y se producen en forma secuencial. La valoración conduce al diagnóstico, a la planificación, a las intervenciones de enfermería y la evaluación. 3
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INDICE DEDICATORIA INTRODUCCION CAPITULO I: VALORACION 1.1.
DATOS GENERALES
1.2.
ANALISIS SITUACIONAL
1.3. SITUACION PROBLEMÁTICA 1.4. CONSTELACION FAMILIAR 1.5. ESQUEMA DE VALORACION FAMILIAR 1.6. GENOGRAMA 1.7. VALORACION POR DOMINIOS CAPITULOII: DIAGNOSTICO DE ENFERMERIA 2.1. ANALISIS E INTERPRETACION DE DATOS SEGÚN DOMINIO 2.2 PRIORIZACION DE DIAGNOSTICO CAPITULO III: PLANEAMIENTO 3.1. PLAN DE ATENCION DE ENFERMERIA CAPITULO IV: EJECUCION 4.1. CHARLAS EDUCATIVAS CAPITULO V: EVALUACION 5.1. EVALUACION DEL PROCESO 5.2. CONCLUSIONES ANEXOS
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1.1.
DATOS GENERALES
NOMBRE DE LA FAMILIA: SALAZAR RUBINO
JEFE DE FAMILIA: JUAN PABLO SALAZAR
DOMICILIO: GENERAL GARZON 2451 INTERIOR 93
REFERENCIA: ESTO SE ENCUENTRA A LA ESPALDA DEL HOSPITAL DE POLICIA Y SE PREGUNTA POR EL RANCHO
FECHA DE VISITA: 5 JUNIO DEL 2010
RESPONSABLE:
ROJAS YATACO VANESSA
VERGARAY PIOQUINTO ROSA
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1.2. ANALISIS SITUACIONAL
La comunidad está ubicada en el distrito de Jesús maría. Paralela al hospital de policía. La comunidad se llama “RANCHO” consta de mas de 80 casas. Con servicios básicos el agua es una red potable compartida, las casas en general son esteras, no reciben ningún apoyo de entidades públicas y privadas,
1.3. SITUACION PROBLEMÁTICA Familia nuclear conformada por los siguientes integrantes madre de 34 años, padre 63 y 4 hijos: 2 hombre de 16 y 8 años y 2 mujeres de 16 y 11 años, viven en la calle General Garzón 2451 interior 93 el RANCHO esto está ubicado a la espalda del hospital de policía. La madre refiere: la casa donde vivo ahora es mía pero no tenemos titulo y en cualquier momento nos pueden desalojar, yo tengo luz pero como ustedes han visto solo hay un baño afuera donde también está la ducha y el caño donde lavamos la ropa. Nos cuenta que está pagando un terreno con su pareja y que está ubicado en pesquero solo les falta 12 meses para terminarlo. Se observa la vivienda sucia, con falta de higiene y desordenada. Actualmente la madre se encuentra trabajando durante el día como vendedora ambulante de chocolate de 11am hasta las 11pm y su esposo trabaja como conserje. Mis hijos estudian por las mañanas yo les dejo ya su comida preparada cuando ellos llegan solo se calientan su comida que les dejo. Yo cocino los lunes lentejas con huevo solo para la tarde en la noche solo tómanos te con pan o en ocasiones preparo cena. Observamos algunos alimentos sin tapar, en la casa también se observa la presencia de vectores. (Ratas, curachas, moscas). Nos cuenta que como ambulante algunas veces puede llegar a ganar 15 soles en el día. Refiere que ella tuvo 5 hijos pero que solo tiene 4 vivos, 7
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todos mis partos son naturales. Tres de mis hijos son de mi primer compromiso y dos son de mi pareja actual yo me atiendo en essalud del callao “sabogal” por mi pareja actual. Realizamos la visita el día 5 de junio del 2010 las responsables de la visita fuimos alumnas: Rosa vergaray pioquinto vanessa rojas yataco
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1.4. CONSTELACION FAMILIAR:
NOMBRES Y EDAD APELLIDOS
DATOS PERSONALES DE LOS MIEMBROS DE LA FAMILIA
SEXO
ESTADO CIVIL
GRADO DE ESTADO INSTRUCCION DE SALUD
RELIGION
OCUPACION PARENTESCO
Janet Rubina Quispe
34
F
conviviente
2 de secundaria
………..
católica
Vendedora ambulante
conviviente
Pablo francisco
63
M
conviviente
Termino la secundaria
…………
Católica
Conserje
conviviente
………..
Católica
estudiante
Edwin vega rubina Seshira vega rubina Ángela Salazar rubina Juan pablo Salazar rubina
Hijo por parte de madre Hija por parte de madre
16
M
soltero
5 de secundaria
14
F
soltera
3 secundaria
RESFRIO
Católica
estudiante
11
F
soltera
1 de secundaria
………….
Católica
estudiante
hijo
8
M
soltero
3 de primaria
RESFRIO
Católica
estudiante
hijo
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CONTROL DE FUNCIONES VITALES DE LOS MIEMBROS
INTEGRANTES
EDAD
CONTROL DE FUNCIONES VITALES
T
FC
FR
PA
JANET
34
37°C
78
23
110/60
PABLO FRANCISCO
63
37°C
60
21
120/60
EDWIN
16
37°C
90
25
120/60
SESHIRA
14
37°C
73
20
110/60
ANGELA
11
37°C
88
23
110/60
JUAN
8
37°C
95
25
120/60
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CONTROL PESO, TALLLA E IMC DE LA FAMILIA
INTEGRANTES
PESO
TALLA
IMC
JANET
60
1.55
25
PABLO FRANCISCO
73
1.63
27.54
EDWIN
63
1.65
23.16
SESHIRA
58
1.60
22.65
ANGELA
46
1.50
20.44
JUAN PABLO
43
1.46
20.18
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1.5. ESQUEMA DE VALORACION FAMILIAR
VARIABLES DE RIESGO
PUNTUACION 0
1
x
x
1
TENENCIA Y CONSTRUCCION
x
1
SERVICIOS SANITARIOS
x
1
EDAD
2
PUNTAJE 4
X ( +5 personas)
INDICE DE HACIMIENTO EDUCACION DE LOS PADRES
x
OCUPACION
x
4
0
DEPENDENCIA ECONOMICA ESTABILIDAD FAMILIAR
3
x
x
2
0
NUMERO DE MIENBROS
X
1
ESTADO DE SALUD
x
1
TOTAL
11
LEYENDA: BAJO RIESGO: 0-10 MEDIANO: 11-12 ALTO RIESGO: 22 – a+
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1.6. GENOGRAMA DE FAMILIA SALAZAR RUBINA
Janet 34
Francisco 63
C: 12 Aﾃ前S
Edwin 16
Seshira 14
Juan 8
ﾃ］gela 11
Leyenda: Hombre ... conviviente
Mujer // separados
Aborto espontaneo
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1.7. ORGANIZACIÓN DE DATOS POR DOMINIOS ALTERADOS DOMINIO1: PROMOCION DE LA SALUD La vivienda es propia de madera pero no cuentan con titulo de propiedad cuenta con servicio de luz, pero no de agua ni desagüe ya que eso es compartido se observa la vivienda hacinamiento ya que 6 personas viven en un espacio muy reducido se encuentra desordenada sucia y con un inadecuado manejo de protección de los alimentos; se ve la presencia de vectores (moscas, ratas, mosquitos) DOMINIO2: NUTRICION Se observa que las comidas no son cumplidas como debería no se realiza las tres comidas diarias, lo que mayormente consumen son frituras. La madre nos refiere que a su hija no le gusta comer pescado. En el calculo de su IMC se obtuvo los resultados donde se encuentra a los niños con un sobre peso y a la vez al padre con el mismo problema DOMINIO4: ACTIVIDAD Y REPOSO La señora refiere solo contamos con un baño común. Se observa a los niños sucios y descuidados en su aspecto personal a la señora de le observa con al ropa sucia las uñas sucias y largas con un descuido de su persona. DOMINIO 11: SEGURIDAD Y PROTECCION Se observo en la vivienda material precario hay hacinamiento solo hay un cuarto donde tengo mi cocina y las camas donde dormimos. Mientras hicimos la entrevista la presencia de muchas moscas y algunos roedores en la casa como también fuera de ella así como también la presencia de curachas.
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2.1. ANALISIS E INTERPRETACION SEGÚN DOMINIOS
DOMINIO
INDICADORES
DATOS SUBJETIVOS: DOMINIO1: PROMOCION DE LA SALUD
La madre refiere no contar con agua ni desagüe.
CLASE2: MANEJO DE LA SALUD
DATOS OBJETIVOS: Vivienda desordenada Presencia de vectores Hay hacinamiento Comidas sin proteger
ANALISIS E INTERPRETACION
Cuando se habla de higiene del hogar se tiende a pensar solo en la limpieza diaria de la casa, pero en la practica este concepto es mucho mas amplio y corresponde a la suma de todas las medidas tendiente a prevenir infecciones, sus transferencias y en definitiva cuidar la salud de los integrantes del hogar. Hay mas gérmenes en el estropajo de la cocina que en la taza del baño La desinfección es un procedimiento que nunca debe saltarse al momento de limpiar, de lo contrario el ciclo de la higiene no esta completo y se corre el riesgo de contaminar
DIAGNOSTICO DE ENFERMERIA
Deterioro del mantenimiento del hogar R/C Falta de conocimiento acerca de la higiene y conservación de los alimentos E.V por hogar sucio desordenado y alimentos sin proteger
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DOMINIO
INDICADORES
ANALISIS E INTERPRETACION
DIAGNOSTICO DE ENFERMERIA
La nutrici贸n es el proceso biol贸gico en el que los organismos asimilan y utilizan los alimentos y los l铆quidos para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de las funciones normales, en este caso la familia no tiene el adecuado manejo de nutrici贸n en el hogar.
Desequilibrio nutricional por exceso
DATOS SUBJETIVOS : DOMINIO2: NUTRICION Clase1: INGESTION
La madre nos refiere que su hija no le gusta comer el pescado y que prepara frituras como huevo frito con las menestras. DATOS OBJETIVOS: No se realizan las 3 comidas diarias Consumo inadecuado de las comidas
R/C falta de conocimiento de una buena dieta equilibrada EV. por consumo de grasas y un IMC donde los resultados dan un sobre en la familia.
El IMC indica un sobre peso en la familia.
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DOMINIO
INDICADORES DATOS SUBJETIVOS:
DOMINIO4: ACTIVIDAD Y REPOSO CLASE5: AUTOCUIDADO
La señora refiere solo contamos con un baño común DATOS OBJETIVOS: Se observa a la señora descuidada con la ropa sucia Se observa a los niños con las uñas, lavado manos sucias y la cara manchada
ANALISIS E INTERPRETACION Las personas son las responsables últimas de su propiedad salud Las personas tienen el derecho y las habilidades para tomar decisiones respecto al cuidado de su salud Los seres humanos tienen el potencial de desarrollar habilidades intelectuales y prácticas y de mantener la motivación para el auto cuidado de ellos mismos y de los miembros de su familia
DIAGNOSTICO DE ENFERMERIA
Déficit de auto cuidado baño/higiene R/ C falta de conocimiento de la importancia del cuidado en el aseo personal y lavado de manos EV.por tener las manos sucias y las falta de higiene corporal
Un ambiente sucio y desordenado
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DOMINIO
DOMINIO 11: SEGURIDAD Y PROTECCION CLASE4: PELIGROS AMBIENTALES
INDICADORES
DATOS SUBJETIVOS: La madre refiere esta casa es propia pero yo no cuento con titulo de propiedad. Solo tenemos un cuarto donde esta mi cocina y las camas. DATOS OBJETIVOS: Presencia de vectores en la casa y fuera de ella
ANALISIS E INTERPRETACION
contaminación ambiental a la presencia en el ambiente de cualquier agente (físico, químico o biológico) o bien de una combinación de varios agentes en lugares, formas y concentraciones tales que sean o puedan ser nocivos para la salud, la seguridad o para el bienestar de la población,
DIAGNOSTICO DE ENFERMERIA
Riesgo de contaminación R/C falta de conocimientos de las en enfermedades que se pueden obtener a causa de la contaminación EV. Por la presencia de vectores en el hogar y la falta de protección de los alimentos.
Encontramos hacinamiento Falta de orden en el hogar Alimentos sin proteger
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2.2. PRIORIZACION Y FUNDAMENTO DE LOS DIGNOSTICOS POR RIESGO DE VIDA DIAGNOSTICO DE ENFERMERIA
Desequilibrio nutricional por exceso R/C falta de conocimiento de una buena dieta equilibrada EV. Por consumo de grasas y un IMC donde los resultados dan un sobre en la familia.
Deterioro del mantenimiento del hogar R/C Falta de conocimiento acerca de la higiene y conservación de los alimentos E.V por hogar sucio desordenado y alimentos sin proteger.
N° DE ORDEN
FUNDAMENTO
Los seres humanos para indicar un exceso de peso en relación con la estatura. Concretamente se refiere a las células preadiposas, en contraposición a las células adiposas, es decir, la obesidad.
alimentos son sustancias vivas, por lo que hay que cuidar su conservación Hay que desechar todo tipo de alimento con indicio riesgoso La OMS, Organización Mundial de la Salud, dice que las enfermedades de los alimentos se originan por pequeños errores
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Déficit de auto cuidado baño/higiene R/ C falta de conocimiento de la importancia del cuidado en el aseo personal y lavado de manos EV.por tener las manos sucias y las falta de higiene corporal
Riesgo de contaminación R/C falta de conocimientos de las en enfermedades que se pueden obtener a causa de la contaminación EV. Por la presencia de vectores en el hogar y la falta de protección de los alimentos.
La adquisición de buenos hábitos higiénicos es fundamental para evitar infecciones, inflamaciones o enfermedad. La higiene se refiere al conjunto de prácticas y comportamientos orientados a mantener una limpieza y aseo que favorezca al las personas del entorno.
Los riesgos de vivir en un ambiente contaminado no sólo están fuera del hogar sino que también dentro de él LA contaminación es un factor determinante para enfermedad y alergias entre una d ellas el asma
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DIAGNOSTICO DE ENFERMERIA
OBJETIVOS
Desequilibrio GENERAL: nutricional por exceso Lograr disminuir el exceso nutricional de R/C la familia falta de conocimiento de una buena dieta ESPECIFICO: equilibrada EV. Por consumo de grasas y un IMC donde los resultados dan un sobre en la familia.
Lograr mejorar los conocimientos de una dieta equilibra en la familia.
INTERVENCION DE ENFERMERIA
Interactuar con la madre
Educar a la madre sobre una buena dieta balanceada y nutritiva
Realizar una charla educativa sobre una dieta balanceada y económica
Brindar material educativo
FUNDAMENTOS
EVALUACION
Brinda una comunicación con la familia para lograr la colaboración de todas. Mediante la comunicación e información madre alcanzara un nivel de educación más alto y preverá riesgos. }
Familia rede muestra lo aprendido en tiempo de visita domiciliaria
Charla con el propósito que una comunidad aprenda sobre problemas de salud existente. Para mejor
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absorci贸n de conocimientos.
3.1. PLAN DE ATENCION DE ENFERMERIA
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DIAGNOSTICO DE ENFERMERIA
Deterioro del mantenimiento del hogar R/C Falta de conocimiento acerca de la higiene y conservación de los alimentos E.V por hogar sucio desordenado y alimentos sin proteger.
OBJETIVOS
GENERAL: Mejorar el mantenimiento de su hogar
ESPECIFICO: Mejorara los conocimientos sobre una buena higiene en el hogar con ayuda del personal de enfermería
INTERVENCION DE ENFERMERIA
Interactuar con toda la familia
Educar a la familia sobre los hábitos de higiene en el hogar
Brindar una charla sobre la importancia de una buena higiene en el hogar
FUNDAMENTOS
EVALUACION
La preparación psicología hacer que el paciente contribuya con más seguridad La educación proceso fundamenta para desarrollar y desenvolverse correctamente en sociedad, Charla brindar información de temas educativos.
Madre realizo demostración de lo aprendido al término de la charla educativa.
Favorece ala seguridad de la familia.
Brindar material educativo
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DIAGNOSTICO DE ENFERMERIA
Déficit de auto cuidado baño/higiene R/ C falta de conocimiento de la importancia del cuidado en el aseo personal y lavado de manos EV.por tener las manos sucias y las falta de higiene corporal
OBJETIVOS
GENERAL: Lograra mejorar su déficit de auto cuidado
ESPECIFICO: Mejorara los conocimientos sobre la importancia del aseo personal con ayuda de la enfermera
INTERVENCION DE ENFERMERIA
Interactuar con la familia
Educar a los integrantes de la familia sobre la importancia del aseo personal
Brindar una charla educativo sobre cómo realizar los procedimientos de un buen aseo personal Brindar material educativo
FUNDAMENTOS
EVALUACION
Brinda una comunicación con la familia para lograr la colaboración de todas. Mediante la comunicación e información madre alcanzara un nivel de educación más alto y preverá riesgos. }
Madre realizo demostración de lo aprendido al término de la charla educativa
Charla con el propósito que una comunidad aprenda sobre problemas de salud existente. Para mejor absorción de conocimientos
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DIAGNOSTICO DE ENFERMERIA
Riesgo de contaminación R/C falta de conocimientos de las en enfermedades que se pueden obtener a causa vectores y de la contaminación EV. Por la presencia de vectores en el hogar y la falta de protección de los alimentos
OBJETIVOS
GENERAL: Lograremos disminuir el riesgo de contaminación
INTERVENCION DE ENFERMERIA Interactuar con la familia Educar y mejorar sus conocimientos a la familia sobre la contaminación
ESPECIFICO: Mejorar sus conocimientos sobre las consecuencias de la contaminación con ayuda de charlas
Brindar una charla educativa sobre la consecuencia que trae la presencia de vectores en el hogar.
Brindar material educativo
FUNDAMENTOS
EVALUACION
Brinda una comunicación con la familia para lograr la colaboración de todas. Mediante la comunicación e información madre alcanzara un nivel de educación más alto y preverá riesgos. } Charla con el propósito que una comunidad aprenda sobre problemas de salud existente.
Madre realizo demostración de lo aprendido al término de la charla educativa
Para mejor absorción de conocimientos
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FECHA
5 de junio del 2010
5 de junio 2010
6 de junio 2010
6 de junio 2010
HORA
ACTIVIDADES
4:30pm
Charla educativa sobre la consecuencia que trae la presencia de vectores en el hogar y que enfermedades nos pueden causar estos animales.
5:00pm
Charla educativo sobre c贸mo realizar los procedimientos de un buen aseo personal y cu谩l es la importancia de estos para la salud
3:30pm
Charla sobre la importancia de una buena higiene en el hogar y la buena conservaci贸n de los alimentos
4:30pm
Charla educativa sobre una dieta balanceada y la importancia consumir los alimentos adecuados y econ贸micos.
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4.1PLAN DE CHARLAS EDUCATIVAS DE ENFERMERIA PLAN DE CHARLAS EDUCATIVAS TEMA: Charla educativa sobre la consecuencia que trae la presencia de vectores en el hogar y que enfermedades nos pueden causar estos animales. OBJETIVO GENERAL: Educar y mejorar los conocimientos de la familia sobre las consecuencias de los vectores en el hogar BENEFICIARIO: La familia Salazar rubina LUGAR: GENERAL GARZON 2451 INTERIOR 93 FECHA/HORA: 5 de julio del 2010/ 4:30pm RESPONSABLES: ROJAS YATACO VANESSA VERGARAY PIOQUINTO ROSA
MOTIVACION
CONTENIDO Tema: Vectores definici贸n
Sorteo de canasta en la comunidad.
Causas Diagnostico
AYUDA AUDIOVISUAL
- Cartulinas - Pale贸grafos - Im谩genes.
Tratamiento. Prevenci贸n-
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PLAN DE CHARLAS EDUCATIVAS TEMA: Charla educativo sobre cómo realizar los procedimientos de un buen aseo personal y cuál es la importancia del lavado de manos para la salud OBJETIVO GENERAL: Mejorar los conocimientos de la familia sobre un buen aseo personal BENEFICIARIO: La familia Salazar rubina LUGAR: GENERAL GARZON 2451 INTERIOR 93 FECHA/HORA: 5 de junio 2010 / 5:00pm RESPONSABLES: ROJAS YATACO VANESSA VERGARAY PIOQUINTO ROSA RECURSOS: MOTIVACION
CONTENIDO
AYUDA AUDIOVISUAL
Tema: Vectores definición OBSEQUIOS PARA LOS ASITENTES DE LA COMUNIDAD. UN COMPARTIR
Causas Diagnostico Tratamiento.
- Cartulinas - Paleógrafos - Imágenes
Prevención
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PLAN DE CHARLAS EDUCATIVAS TEMA: Charla sobre la importancia de una buena higiene en el hogar y la buena conservación de los alimentos y como mejorara la salud de los integrantes de la familia. OBJETIVO GENERAL: Lograr mejorar la higiene en el hogar y brindar más conocimientos sobre la buena conservación de los alimentos BENEFICIARIO: La familia Salazar rubina LUGAR: GENERAL GARZON 2451 INTERIOR 93 FECHA/HORA: 6 de julio del 2010/ 3:30pm RESPONSABLES: ROJAS YATACO VANESSA VERGARAY PIOQUINTO ROSA RECURSOS: MOTIVACION
CONTENIDO
AYUDA AUDIOVISUAL
Cartulinas OBSEQUIOS PARA LOS ASITENTES DE LA COMUNIDAD. UN COMPARTIR
Definición
- Paleógrafos
Causas
- Imágenes
Diagnostico Tratamiento. Prevención
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PLAN DE CHARLAS EDUCATIVAS TEMA: Charla educativa sobre una dieta balanceada y la importancia consumir los alimentos adecuados y económicos. OBJETIVO GENERAL: Mejorar su alimentación y lograr disminuir el sobre peso de la familia BENEFICIARIO: La familia Salazar rubina LUGAR: GENERAL GARZON 2451 INTERIOR 93 FECHA/HORA: 6 de julio 2010 / 4:30pm RESPONSABLES: ROJAS YATACO VANESSA VERGARAY PIOQUINTO ROSA RECURSOS: MOTIVACION
Sorteo de canasta en la comunidad.
CONTENIDO
AYUDA AUDIOVISUAL
Definición
Cartulinas
Causas
- Paleógrafos
Diagnostico
- Imágenes
Tratamiento. Prevención
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En este proceso de enfermería realizando el SOAPIE con la familia. Brindamos charlas según la priorización de diagnósticos,. L as familia muy comunicativas y expresivas. Nos brindaron toda la información para realizar el proceso de atención de enfermería, Nos sentimos muy satisfechas con nuestro trabajo que encierra mucho sacrifico y bastante desempeño. El cuidado de enfermería es un proceso que comprende juicios y actos dirigidos a la promoción y restablecimiento del equilibrio en los sistemas humanos. El cuidado de enfermería se lleva a cabo gracias a la relación de colaboración entre el enfermero y el paciente que incluye la comunicación interpersonal entre ellos y con otras personas importantes para el usuario quienes forman parte del sistema de salud
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LA SALUD La buena salud es importante para todos. Salud no es tan solo la ausencia de enfermedades, sino un estado de bienestar físico, mental y social. La alimentación adecuada es importante para la buena salud. Los alimentos dan la energía y los nutrientes esenciales (proteínas, ácidos grasos, minerales, vitaminas y agua) necesarios para la buena salud. Una alimentación adecuada ayuda a los niños a crecer y desarrollarse. En los adultos, la buena alimentación ayuda a llevar a cabo las tareas cotidianas y a disfrutar de la vida. Por esta razón, los alimentos de consumo humano deben de ser manipulados con mucho cuidado e higiénicamente. LAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS Cuando se ingieren alimentos que están contaminados, la persona puede enfermarse. Las enfermedades producidas por alimentos contaminados a veces tienen un carácter grave, y en algunos casos pueden producir la muerte. La contaminación con microbios o microorganismos patógenos o sus toxinas será el tema de discusión de ésta publicación. Otros tipos de contaminación incluye la causada por los insectos, agentes químicos como los insecticidas o detergentes, metales pesados como el mercurio y el plomo y agentes físicos como el polvo, piedritas o pedazos de madera.
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