vIZIER horeca
Het
complete
aanbod
Andere Horeca
7
van
ruim
2600 [on]roerende horec azaken | UW HORECAZAAK VERKOPEN? WWW.HORECASITE.NL
Hotel ervaring
9
SPOTLIGHT
De 20
15
Special
Hayk Simons ‘Investeren in hospitality, dat brengt succes!’
9995: KLAASSEN BV. cafe zalence ntrum Teunissen te Kilder (nabij Doetinchem) WIST 1018 11902: Planet Pizza is een goed ingerichte pizzeria-afhaal met een uitstekende omzet en dito rendem ent
Horecaadviesbureau.nl biedt aan: Beleggingspanden, Beide panden worden gehuurd door brouwerij
Topzaak gelegen aan de Zevenbergseplas met ruim terras. Hoge omzet.
Horecabedrijf met middeleeuws thema, met kinderkasteel en grote feestzaal mogelijkheid. Terras op binnenplaats in dorpskern met 100 gratis parkeerplaatsen in de buurt en dichtbij metrostation Poortugaal
In hartje Wassenaar zit sinds 2009 Mocca Restaurant & Bar. Het gebruik van veel glas in de architectuur van het moderne pand, boven de parkeergarage ‘De Luifelbaan’
TEL 0900-1212123
www.horecaadviesbureau.nl
Jaargang 12, nummer 133, januari 2015 € 2,25
HOTELVILLA CENTRUM HILVERSUM 14288: Fraaie art-deco villahotel met 18 smaakvol ingerichte kamers o.a. voorzien van een badkamer met stortdouche of bad, tv, safe en Internet. De kamers zijn verdeeld over 3 verdiepingen. De ontbijtrui mte is voorzien van een prachtige serre met openslaande deuren op de siertuin. De receptie bevindt zich op de begane grond bij binnenko mst. Het hotel is ideaal gesitueerd aan diverse toegangswegen naar Amsterdam en Utrecht. Het stadsce ntrum en het station zijn op loopafst and te bereiken. In de directe omge ving treft men een natuurrijk gebied met een prachtige golfbaan. Het welbekende Mediapark en Arenap ark zijn binnen 5 min. bereikbaar. Overnamesom EUR 250.000. Huurp rijs EUR 64.500 p.j. excl.btw. Na een persoonlijk gesprek kan er nadere informatie worden verstrekt. Contact: Rodenburg Bedrijfsmakel aars, e-mail: jaspervunderink@rode nburg.nl, tel: 0203202252.
11077: H.388 Hotel (16 kms) dorp bij Winterberg. Vr.pr. pand: €.345. 000,- Inv.: €.54.000,-HMD 0571290690
Hayk Simons is ook dit jaar weer juryvoorzitter van de Horecava Innovation Award en organiseert op 13 januari, tijdens hetzelfde evenement, een congres over de kracht van hospitality. Simons is werkzaam als directeur van HTC Advies Horeca, Recreatie, Catering, ATIR schoonmaakadvies en Verhoeven & Partners en volgt nauwgezet de trends en ontwikkelingen in o.a. de hospitality. Hoe staan we er in Nederland voor op dit gebied en wat zijn de trends voor 2015? We gaan het hem vragen!
Winnaar verkiezing Beste Chinese restaurant
23
Belastingtips
38
Strijd om de Gouden Koksmuts
In de nieuwe Koksgilde Arena van de Horecava vinden dagelijks de Nationale Kampioenschappen voor Koks plaats in een spectaculaire wedstrijdsetting, met tribunes en een kas met versproducten. De kampioenschappen staan garant voor vier dagen nonstop culinair entertainment en inspiratie voor professionals in en buiten de keuken. De Horecava, het nationale platform voor professionals in de foodservice industrie, wordt gehouden van 12 tot en met 15 januari in Amsterdam RAI.
PROEF!
makelaars met een horecahart
ONS AANBOD OP HORMAX.NL Restaurant De Muur aan de Oude Rijksweg in Putten is verkozen tot Beste Chinese Restaurant van Nederland. Het horecapubliek kon de afgelopen maanden stemmen via QR-codes van UMENU. Het Puttense restaurant kreeg hierbij de meeste stemmen. De ‘Top 88 Beste Chinese restaurants’ is een jaarlijkse verkiezing van vakblad Asian Horecavizier in samenwerking met horeca-applicatie UMENU. Met de verkiezing wil Asian Horecavizier de Chinese ondernemers in het zonnetje zetten en gasten helpen bij het maken van de juiste keuze. Het getal 88 is niet willekeurig gekozen, maar staat in de Chinese cultuur symbool voor geluk, wijsheid en welvaart.
Nederlands Kampioenschap Biertappen
De finale van het Nederlands Kampioenschap Biertappen zal ook dit jaar weer plaatsvinden op maandag 12 januari op de grootste horecabeurs van Nederland; de Horecava in Amsterdam. Gaat Bas van der Aa, de kampioen van vorig jaar, wederom winnen? Of gaat één van de 24 beste tappers van Nederland laten zien hoe het best getapte biertje eruitziet?
Horeca & Food Inspiratie
VENRAY
16, 17 en 18 maart 2015
Stay in Charge! Tweemaal zilver voor Koksgilde Nationaal Team
Het Koksgilde Nationaal Team heeft in Luxemburg twee zilveren medailles behaald, een voor de Warme Keuken en een voor het Koud Buffet. De opdracht voor de Warme Keuken was een driegangenmenu voor 110 personen met een voorgerecht van verschillende koude en warme bereidingen van vis en schaaldieren, een hoofgerecht met als hoofdbestanddeel slachtvlees en een dessert naar keuze. Het Koude Buffet moest bestaan uit drie gangen vegetarisch, drie voorgerechten, een feestelijke koude schotel, een vijfgangenmenu, 4 x 6 frandises, 4 desserts op bord en een showstuk.
Biedt uw klanten en werknemers de stroom die ze nodig hebben. Dagelijks gebruiken klanten, personeel en andere bezoekers draagbare elektronische apparaten om te communiceren, foto’s te maken, navigeren, reizen, registreren en meer. Met de Power Dock is er een geweldige oplossing gekomen om iedereen 24 uur per dag te voorzien van stroom. De zeer compacte Power Dock bevat 12 opladers en neemt weinig ruimte in. Het is de gemakkelijkste manier om problemen met lege batterijen tot het verleden te laten behoren.
jouw beste voornemen
voor 2o15... start je eigen kwalitaria!
De Kopermolen BV
specialist op het gebied van grootkeukenapparatuur
Totaalleverancier van professionele horeca-apparatuur en benodigdheden
Alle Horeca – Slagerij en Bakkerijapparatuur NIEUW en GEBRUIKT • Reparaties warm + koud van alle merken.
HORECA VOORDEEL ONLINE
• Vaatwasmachines ATA • Keukenapparatuur ATA • • Afzuigkappen + installaties • Koel- en vriesapparatuur
072-5813996 • info@horecagrootkeukenshop.nl • www.horecagrootkeukenshop.nl
HorecabenodigdHeden en cateringbenodigdHeden.
• Ambacht 22d • 1511 JZ OOSTZAAN • 075-6704234 • info@de-kopermolen.nl • www.de-kopermolen.nl
HorecaAudio.nl
Uniek in nederland door ons enorme aanbod aan bUffet, bar, wijn, taart, pizza, bak en tafelartikelen.
w w w. b u f f e t e n z o . n l januari 2015
RIOLERINGSMARKT.NL SPECIALIST IN RIOLERINGSONDERDELEN & POMPTECHNIEK
dé webwinkel 24/7 bestellen
VETAFSCHEIDERS POMPEN GOTEN sneller, beter, goedkoper
HorecaVizier.nl
1