vIZIER horeca
Het
complete
aanbod
van
ruim
2600 [on]roerende horec azaken | UW HORECAZAAK VERKOPEN? WWW.HORECASITE.NL
RECENSIE
9
Desselkade te Maastricht Pand 2
Capelle aan den IJssel
3 Top locatie in Bonaire. Voor alle objecten geldt dat kandidaten voldoende eigen vermogen moeten hebben.
Uitgelicht
31
Tonny Eyk houdt van familierestaurantjes met een sympathieke bediening ‘Ga even de snelweg af, als je naar Frankrijk of Spanje gaat’
11077: H.388 Hotel (16 kms) in dorp InvGWOZ €. 11362:bijINWinterberg. 2014 JE EIGEN HOREC 460.000 of Pacht €.3.200 HMD ABEDRIJVEN BIJ HET STRAND! 0571-290690 Snackbar en IJssalon te koop in
Noordwijk. Dit horecaobject is uniek in zijn soort en is in uitstekende staat. De snackbar en ijssalon wordt direct door de eigenaar te koop aangeboden, het betreft hier het vastgoed, de goodwill, inventaris en exploitatierechten. DE LOCATIE BIED ALLE MOGELIJKHEDEN OM HET SUCCES, SINDS 1965, VOOR 11362: IN 2014 EIGEN TE ZETTEN OF JE HET EEN HOREC NIEUW ABEDRIJVEN HET STRAND! CONCEPT TE BIJ GEVEN. Vr.pr.:€ Snackbar en www.snackbarzeedui IJssalon te koop in 645.000,- k.k., Noordwijk. Dit horecaobject is uniek ntekoop.nl, Eigen Horeca Makelaar in zijn soort en is in uitstekende 0630230414 staat. De snackbar en ijssalon wordt direct door de eigenaar te koop Horecaadviesaangeboden, het betreft hier het vastgoed, de goodwill, inventaris bureau.nl biedt aan: en exploitatierechten. DE LOCATIE Beleggingspanden, BIED ALLE MOGELIJKHEDEN OM panden HET Beide SUCCES, SINDSworden 1965, VOOR gehuurdOF door TE ZETTEN HETbrouwerij EEN NIEUW CONCEPT TE GEVEN. Vr.pr.:€ 1 645.000,- k.k.,Pand www.snackbarzeedui ntekoop.nl, Eigen Horeca Makelaar 0630230414
R IE
SPOTLIGHT
Hotel recensie
Z
7
HORECAVI
8,3
Andere horeca
Jaargang 11, nummer 121, januari 2014 € 2,25
Aan de Michelingids hecht Tonny Eyk heel veel waarde, maar met bedrijven als Iens heeft hij juist niet zo veel. De culinaire kenner is zelf ook een kookfanaat en zijn vrouw wordt gek als hij met alweer een nieuw kookboek thuiskomt. “Ik heb inderdaad meer dan 1800 kookboeken,” vertelt Eyk lachend.
Karel V verliest Michelinster Grand Restaurant Karel V heeft haar Michelinster voor komend jaar niet weten te continuëren. Sinds juni 2013 heeft het restaurant een nieuwe chef de cuisine Vito Reekers, die als voormalig sous-chef zijn voorganger Jeroen Robberegt heeft opgevolgd. Het restaurant was sinds 2005 bekroond met een Michelinster.
Special
47
Belastingtips
54
De 88 Beste Chinese Restaurants van 2013 zijn bekend Voor het derde achtereenvolgende jaar is de befaamde lijst van de 88 beste Chinese restaurants van Nederland bekend. De afgelopen 11 maanden konden bezoekers van Chinese restaurants hun ervaringen, meningen en beoordelingen vermelden op www.bestechineserestaurant.nl. De bezoekers konden hun waardering geven voor Eten, Service, Ambiance, Prijs en aanvullend nog een toelichting geven, hieruit is de uiteindelijke Top 88 uit samengesteld.Op de eerste plaats staat dit jaar restaurant Nam Kee welke is gevestigd aan de Zeedijk in Amsterdam, dit restaurant stond vorig jaar op plaats 8.
PROEF!
makelaars met een horecahart
ONS AANBOD OP HORMAX.NL
Toine Smulders kiest voor topklasse van Diamant Sabatier Diamant Sabatier is een exclusieve samenwerking aan gegaan met meesterkok Toine Smulders van restaurant Villa Copera in Tolkamer. Toine Smulders zal voor het gerenommeerde merk op het gebied van messen en keukenbenodigdheden de komende jaren optreden als ambassadeur. Begroet Toine Smulders op 13 en 14 januari in stand 01.226 op de Horecava.
Het plannen van personeel was nog nooit zo eenvoudig
Restaurant Bord’Eau** lanceert culinaire app met signature dishes op film Chef Richard van Oostenbrugge van het met twee Michelin sterren bekroonde restaurant Bord’Eau heeft een culinaire app gepresenteerd. Het is van Oostenbrugge’s visie op de toekomst van het traditionele kookboek. De app bevat bij de introductie 14 digitaal opgenomen bereidingen van favoriete creaties van de chef en zijn gasten. Naast vermelding van de ingrediënten en bereidingswijzen is de opmaak van de borden van bovenaf gefilmd wat een inspirerende kijk in de keuken van Bord’Eau geeft. De app is vanaf te downloaden in de App Store en kan geïnstalleerd worden op elke iPad met iOS 6 of hoger.
makelaardij
074 250 55 00 Vraag vrijblijvend een demo aan
TEL 0900-1212123
www.horecaadviesbureau.nl
Financiering
Corkstraat 46 • 3047 AC ROTTERDAM • T +31(0)900-1212123 (hoofdkantoor) E info@horecaadviesbureau.nl • I www.horecaadviesbureau.nl
De Kopermolen BV
specialist op het gebied van grootkeukenapparatuur
DE KEUKENLIFTEN SPECIALISTAlle Horeca – Slagerij en Bakkerijapparatuur NIEUW en GEBRUIKT • Reparaties warm + koud van alle merken.
DE DE KEUKENLIFTEN KEUKENLIFTEN SPECIALIST SPECIALIST HORECAVA, HAL 3, STAND HORECAVA, HAL 3, STAND HORECAVA, HAL 3, STAND 1.04 1.04 WWW.RMSliften.nl WWW.RMSliften.nl WWW.RMSliften.nl
• Vaatwasmachines ATA • Keukenapparatuur ATA • 1.04 • Afzuigkappen + installaties • Koel- en vriesapparatuur
• Ambacht 22d • 1511 JZ OOSTZAAN • 075-6704234 • info@de-kopermolen.nl • www.de-kopermolen.nl
Totaalleverancier van professionele horeca-apparatuur en benodigdheden
HORECA VOORDEEL ONLINE 072-5813996 • info@horecagrootkeukenshop.nl • www.horecagrootkeukenshop.nl
RIOLERINGSMARKT.NL SPECIALIST IN RIOLERINGSONDERDELEN & POMPTECHNIEK
dé webwinkel 24/7 bestellen
Plateaus voor de warme toonbank en koelvitrine met echte keramische tegels, beoordeel zelf: stand 01.402 Horecava ’14. Kijk ook op www.hubert-online.nl of bel gratis 0800-0900190 januari 2014
VETAFSCHEIDERS POMPEN GOTEN sneller, beter, goedkoper
HorecaVizier.nl
1