vIZIER horeca
Het
complete
aanbod
van
2600 [on]roerende horec azaken | UW HORECAZAAK VERKOPEN? WWW.HORECASITE.NL
ruim
R IE
RECENSIE
Hotel recensie
9
Z
7
HORECAVI
5,3
Over de grens
De 20
17
Special
29
Belastingtips
38
Hans Klok vindt Henk Markus winnaar de Nederlandse Keltum Restaurantprijs 2014 horeca best goed
SPOTLIGHT
Hans Klok is Nederlands bekendste illusionist. Zijn shows zijn internationaal bekend en hij treedt op met en voor wereldsterren als Pamela Anderson en Rihanna. Met zijn show The New Houdini krijgt hij alle respect en bewondering van vriend en vijand. In een gezellig gesprek vertelt de illusionist over zijn werk, zijn visie op ondernemerschap en zijn opvattingen over de horeca.
9995: KLAASSEN BV. cafe zalence ntrum Teunissen te Kilder (nabij Doetinchem) WIST 1018
Bockbierfestival Utrecht
Tijdens de eerste beursdag van Gastvrij Rotterdam ontving Henk Markus van Het Ambacht in Heerenveen de Keltum Restaurantprijs 2014. De vakkundige jury van Euro-Toques beoordeelde diverse restaurants op het naleven van de Code van Eer, de puurheid van de keuken en het culinaire niveau.
PROEF!
Op 17, 18 en 19 oktober wordt de 19e editie van het Utrechtse Bockbierfestival weer gehouden. Op het Ledig Erf kunnen bezoekers drie dagen lang genieten van meer dan 20 verschillende soorten bockbier. Op de laatste dag van het festival wordt bekend gemaakt wat het beste bockbier van 2014 is.
11932: VMH2324. Restaurant in Deventer-C. Vr.pr. inv.g.w.: €.89. 500,- Ged. fin. mogelijk. HBC 0581290690
makelaars met een horecahart
ONS AANBOD OP HORMAX.NL
Man geeft Albert Adrià en Ivo 1000 dollar Niehe openen vakbeurs fooi aan Gastronomie 2014 serveerster
13264: (UWhorecamakelaar)Ristora nte Salsa, lage huur, bekende naam, Vr. Prijs slechts 55,000 0641 268968
Hubrecht Duijker Erelid Verenigde Vinologen Nederland
13716: Restaurant Intermezzo in het centrum van Hilvarenbeek. Info: 013-5722844 of HORMAX
Tijdens een Buitengewone Ledenvergadering hebben de aanwezige leden unaniem het voorstel om Hubrecht Duijker Erelid te maken, van de Verenigde Vinologen Nederland, bekrachtigd. Dit heugelijke feit vond plaats op Kasteel Engelenburg in Brummen op 10 september jl. ter gelegenheid van het 40-jarige bestaan van de vereniging. Hubrecht Duijker is Nederlands bekendste wijnschrijver. Later dit jaar komt zijn 116e boek uit, ‘In Vino Vrolijkheid’ waarin een apart hoofdstuk is gewijd aan Vinologen.
12792: Gezellige dorpscafé 't Kroon tje te Schijndel met groot terras. Info: 073-6101090 of HORMAX
De Kopermolen BV
Alle Horeca – Slagerij en Bakkerijapparatuur NIEUW en GEBRUIKT • Reparaties warm + koud van alle merken.
• Vaatwasmachines ATA • Keukenapparatuur ATA • • Afzuigkappen + installaties • Koel- en vriesapparatuur
Dag van de eerste Beaujolais
De Beaujolais Primeur of Nouveau wordt vrijgegeven op de derde donderdag van november. Dit jaar valt dat op 20 november.
Gorinchem 17, 18 en 19 november 2014
Venray
• Ambacht 22d • 1511 JZ OOSTZAAN • 075-6704234 • info@de-kopermolen.nl • www.de-kopermolen.nl
Het culinaire vakevenement waar kwaliteit, inspiratie & beleving elkaar ontmoeten 10 & 11 november
Een Amerikaanse serveerster heeft 1000 dollar (780 euro) fooi gekregen, op een rekening van 14,01 dollar (10,90 euro) voor een paar drankjes. Helaas moest de serveerster over de riante fooi 430 dollar belasting betalen. Een deel van het resterende bedrag gaf zij aan haar collega’s. Bron: De Telegraaf.
De 4e editie van vakbeurs Gastronomie wordt geopend door Albert Adrià en Ivo Niehe. Albert Adrià zal eerst, samen met zijn chef-kok Oliver Peňa en Chef bartender Marc Alvarez, een wervelende presentatie verzorgen om zijn gloednieuwe concept 41⁰ (41 degrees) uit te leggen. Na de demonstratie zal Ivo Niehe Adrià het hemd van het lijf zal vragen. Gastronomie wordt gehouden op maandag 10 november en dinsdag 11 november 2014 in Jaarbeurs Utrecht. Meer informatie over Gastronomie is te vinden op de website: www.gastronomie.nl.
Horeca & Food Inspiratie
specialist op het gebied van grootkeukenapparatuur
16, 17 en 18 maart 2015
Het plannen van personeel was nog nooit zo eenvoudig
Jaarbeurs Utrecht
RIOLERINGSMARKT.NL SPECIALIST IN RIOLERINGSONDERDELEN & POMPTECHNIEK
074 250 55 00 Vraag vrijblijvend een demo aan
www.gastronomie.nl oktober 2014
Jaargang 11, nummer 130, oktober 2014 € 2,25
HorecaVizier.nl
dé webwinkel 24/7 bestellen
VETAFSCHEIDERS POMPEN GOTEN sneller, beter, goedkoper 1