З Днем знань!
новини і оголошення
№35(592) 1 вересня 2016 року
І сири варять, і мед розливають У селян завжди вистачає проблем, але деякі із них вічні. От хоча б взяти закупівельні ціни на молоко. Вони сьогодні настільки низькі, що господарі, які з ранку до вечора працюють біля своїх корівок, майже не мають з них зиску. Одним із невирішених також залишається питання збуту сільськогосподарської продукції. Та віднедавна у людей з села Кукшин, що в Ніжинському районі, ситуація змінилася докорінно. Після створення молочного кооперативу «Калина» та входження його до Об’єднання сільськогосподарських обслуговуючих кооперативів «Чернігівщина екологічна» люди й молоко за вищими цінами здають, і продукцію свою виробляють. І вже зовсім скоро планують відкрити мережу міні-магазинчиків, де продаватимуть екологічно чисту продукцію, зроблену з молока їхніх корів.
Відкрився молочний кооператив у Кукшині в грудні минулого року. Побудований і оснащений всім необхідним обладнанням він був за кошти
європейських донорів у рамках реалізації проекту: «Clima East: Збереження та стале використання торфовищ», що фінансується Європейським Союзом. «В Україні проект “Clima East: Збереження та стале використання торфовищ“ є пілотним і реалізовується тільки на території Чернігівської області, – розповідає голова об’єднання сільськогосподарських обслуговуючих кооперативів “Чернігівщина екологічна“ Оксана Нечепорук. – Clima East займається проектами збереження навколишнього середовища і покращення екологічної ситуації в світі. Вони працюють в декількох країнах, але в Україні це був єдиний пілотний про-
с.4
Валентина Ткачук (зліва) і Оксана Кабиш
ект. Ніжинський район вибрали через те, що там є деградовані торф’яники. Мета цього проекту – відновити природний гідрологічний режим на осушених
торфовищах, що вони, власне, й зробили на частині території меліоративної системи “Смолянка“. Також було частково відновлено гідротехнічні споруди та розчищено магістральний канал меліоративної системи “Смолянка“. Окрім екологічного аспекту, Clima East посприяли створенню регіонального ландшафтного парку “Ніжинський“ і не залишили без уваги соціальний фактор, а саме допомогли у створенні молочного кооперативу “Калина“ в Кукшині. Сіл неподалік річки Смолянка багато, але основним фактором при виборі, в якому із них буде створений кооператив, стала готовність до співпраці сільської громади та сільських
голів, бо від них дуже багато чого залежить». Створення молочного кооперативу – це не просто можливість постійної реалізації молока на справедливих умовах, це шанс селян відчути себе справжніми господарями. Сьогодні ринок молочних кооперативів у нашій країні ще досить молодий, і більшість людей ще не до кінця зрозуміли їх переваги. «Ми боїмося всього нового, – говорить сільський голова Кукшина Олександр Пивовар. – Так і наші люди. Вони не поспішають вступати до кооперативу, хоча молоко туди носять майже всі. Та й продукцію залюбки купують. Та я думаю, все з часом устаткується і вони зрозуміють переваги».
Обговорення провели і обладнання завезли
Робота над створенням молочного кооперативу тривала понад два роки. Неодноразово проводилися сільські збори, під час яких люди обговорювали, чого саме вони хотіли б. Для нового підприємства вирішили використати приміщення колишнього дитячого садочка, яке тривалий час пустувало. У процесі підготовки будівлю перепланували, зробили там ремонт. Встановили спеціальне холодильне обладнання, яке забезпечує належне зберігання сировини.
(Продовження на 4-й стор.)
Вирубка природнозаповідного фонду: що не заборонено, те дозволено с.2 Одна з найдревніших пригоризонтних обсерваторій світу – у нас? с.8 «Земля і воля» гідно представила сільське господарство області в експозиції музею
с.9