Boletín al Día
No 29 - Febrero 2014 - www.unitec.edu.co
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Unitec Recibirá Visita
de Acreditación Este miércoles, la Corporación Universitaria Unitec recibirá la visita del Consejo Nacional de Acreditación en el marco del proceso de acreditación de alta calidad para los programas Cine y Televisión y Tecnología en Producción Gráfica Digital. El encuentro, que contará con la presencia de la la Dra. María Lorena Gartner y la Dra. Diana María Ramírez, Consejeras del CNA, reconocerá los esfuerzos de la institución por brindar a sus estudiantes una educación instrumentada y enfocada hacía el crecimiento y desarrollo de la sociedad.
La jornada iniciará en las primeras horas de la mañana, tendrá diferentes momentos en los que directivos, personal administrativo, estudiantes, egresados y cuerpo académico, participarán con su experiencia en la institución y proyectarán el compromiso con el mejoramiento continuo. invitamos a toda la comunidad Unitec a participar con su colaboración, en esta que es, nuestra acreditación. Ganas tú, ganamos todos. Acredítate!
Así transcurrió el Taller Internacional
de Garnish y Sushi en Unitec Los pasados 19, 20 y 21 de febrero, Unitec tuvo una visita internacional en su centro de Gastronomía. se trata timon steurer, chef alemán profesional de la Cullinary institute bad Ueberkingen quien, ofreció un taller sobre las últimas técnicas de tallaje en hielo, Garnish y sushi. El exitoso taller, ofrecido por la oficina de Educación Continua adscrita a la Coordinación de Promoción y mercadeo y el apoyo de la Coordinación de Gastronomía y sommelier, contó con la participación de cerca de 15 personas entre las que se destacan: estudiantes, personal
administrativo, además de personas externas a la institución. El chef steurer, agradeció la acogida recibida por parte de los colombianos y felicitó a la institución por contar con lo último en infraestructura y herramientas culinarias, que hicieron de esos días una experiencia inolvidable. El primer día, los asistentes pudieron aprender a replicar figuras en hielo, las técnicas más importantes para realizarlo, el uso adecuado de las herramientas y por supuesto, las precauciones de seguridad que se debe tener antes de ponerse manos a la obra.
Archivo fotográfico Unitec
Institución de Educación Superior sujeta a inspección y vigilancia del Ministerio de Educación Nacional (art. 39, Decreto 1295 de 2010) Cood. Comunicaciones
En el segundo día, Timon, enseñó la importancia de la creatividad y de dejar volar la imaginación cuando de decorar con frutas y verduras se trate, pues además de picarla y ponerla en un plato, se pueden crear divertidas figuras con ellas. Los asistentes está vez participaron junto a nuestro chef y diseñaron sencillas y sofisticadas formas como flores con pimentones, sonrisas con sandias y floreros con ahuyamas.
Para el tercer día se había reservado el delicioso arte de preparar sushi, por lo que el entusiasmo fue fervoroso. al final de la actividad, se ofreció una muestra de los resultados. La corporación Universitaria Unitec expresa agradecimiento a este profesional del arte culinaria, quien dejó una gran experiencia en todos los que asistieron a su taller.
Archivo fotográfico Unitec
Unitec Invierte Pensando en ti
sabemos que para un estudiante lo más importante, además de cursar su carrera, es hacer una buena inversión de su tiempo libre, por eso Unitec quiso regalar a su comunidad académica un nuevo Centro Deportivo y Cultural. Este lugar, se inaugurará oficialmente en el mes de marzo, y será un espacio de esparcimiento para todos sus visitantes uniteistas,
en el cual podrán realizar diversas actividades deportivas, recreativas y culturales. Este nuevo Centro de bienestar Universitario contará con cancha múltiple, gimnasio dotado de los mejores equipos para la el acondicionamiento físico, salón de aeróbicos, salones de juego y tV, salón de música, consultorio médico, enfermería,
cafetería y Coordinación Deportiva y Cultural, entre otros. a este gran esfuerzo, se suma la ampliación de la sede Fundadores y adquisición de la nueva sede F3, que tiene ahora salones más amplios, un nuevo teatro para los estudiantes de actuación y el mejoramiento de sus instalaciones. Unitec, comprometida con el crecimiento.
Archivo fotográfico Unitec
Institución de Educación Superior sujeta a inspección y vigilancia del Ministerio de Educación Nacional (art. 39, Decreto 1295 de 2010) Cood. Comunicaciones