o n a t
l
ioner
asp
Vi tenker neppe på det hele tiden, men alt er faktisk kjemi. Vi mennesker og alt omkring oss er satt sammen av atomer, og da er det kjemi. Men er kjemi alt? Livet byr på mange verdier som ikke nødvendigvis og alltid må sees i et kjemisk perspektiv. Derfor kan du i denne boken også finne filosofiske betraktninger om den verden vi er del av. Denne boken er basert på en samling av svært populære artikler som, med få unntak, har vært pub lisert i tidsskriftet Kjemi i perioden fra 1998 og frem til 2010. De populærvitenskapelige artiklene gir frodig og fargerik historisk bakgrunnsinformasjon, og gir samtidig en grundig og dypt faglig beskrivelse av de ulike kjemiske forbindelsenes oppbygging og funksjon. De 35 kjemiske stoffene og temaene som beskrives i boken er delt inn i fire kategorier: – Om ting vi putter i oss – Om ting som omgir oss – Fantastisk kjemi – Fra kjemiens historie
irin
diok
syge
Alt er kjemi, men kjemi er ikke alt er en glimrende kilde til oppdatering av basiskunnskap hos den jevne kjemiker, og til å gi nyttig bakgrunnsstoff for kjemilærere i under visningen i ungdomsskolen og den videregående skolen. Boken er også spennende lesning for alle nysgjerrige mennesker som vil lære mer om den kjemiske siden av den verden vi lever i. Samlingen av artiklene i bokform er en del av markeringen av Kjemiåret 2011.
n
is bn 978-82-15-01882-9
omslag av blæst, s. hole
etanol e ri t e termometeret ghb m m y s l spei n nikoti litium kjær prioner e sin ligh k lo m r k a e v r t ro f esv orm era n i b tr o l h e m o g lo l a d e ol n a o t k me marihu sjo ana en g o itr vann n i d n pah ozo ecstacy karbon er k monok k sid su magnesium kaf karbon dioksid fein sin k io d fosfor f lu o r
maria
arvid mostad alt er kjemi
d n i m a t i v pr
arvid mostad
alt er kjemi – men kjemi er ikke alt
arvid mostad (f. 1929) er cand. real. fra Univer sitetet i Oslo og var ansatt som professor i fysi kalsk kjemi samme sted til han ble pensjonist. Han har brukt røntgenkrystallografiske metoder for å bestemme molekylstrukturen til en rekke forbindelser med biologisk aktivitet. Det omfatter særlig stoffer med aktivitet i nerve systemet, og molekyler med kreftdempende potensial. Arvid Mostad har undervist realister, farmasøyter og medisinere i de fleste områder av kjemien, spesielt om biologiske makromole kylers struktur og aktivitet. Mostad ble pensjonert i 2000, men han har fortsatt å arbeide ved Universitetet i Oslo. Han har i de senere år publisert en rekke arbeider i internasjonale tidsskrifter samt artiklene i denne boken. I 2010 mottok han Thaulowprisen for sin årelange innsats for å gjøre vitenskapen kjent for allmenheten.