S铆! Som pagesos/es! 5a edici贸 escola de pagesia i activitat pastoral de catalunya associaci贸 rurbans. projecte gr铆pia
fomentant un altre model de pagesia
L’Associació rurbans amb el Projecte Grípia treballa la dinamització del sector primari de muntanya. Aquest projecte impulsa accions que pretenen donar suport a les explotacions existents i aposta per una nova generació de joves agricultors i ramaders que basen en l’agroecologia1 la seva manera d’entendre aquest ofici. A través de l’escola es vol consolidar un nou model de pagesia que està produint canvis molt importants en el desenvolupament rural del nostre país. A través de la incorporació de noves generacions, molts cops alienes a una tradició familiar, es pretén demostrar que el sector primari, per si mateix, és un sector viable econòmicament. Amb una aposta per una producció a petita escala de base familiar i/o cooperativa; sostenible amb l’entorn i amb el sector. Es busca potenciar els productes naturals i la seva forma original respectant les llavors locals i les races autòctones. I tot això, un producte de qualitat a través de la venta directa entre productor i consumidor dins d’un mercat local i de proximitat. A la vegada, el projecte reivindica la dignificació i normalització d’aquest ofici donant-lo a conèixer i transmetent altres maneres de gestió. L’Escola vol encabir tots aquells pagesos i pageses que creuen en el sector, que tenen la il·lusió de donar-li continuïtat i de deixar que gent nova hi entri i aprengui a partir dels seus coneixements. Alhora volem donar entrada a aquelles persones que vinguin o no de tradició pagesa volen aprendre i aplicar una altra manera d’entendre l’ofici, mantenint la tradició i adaptant-la a la seva contemporaneïtat. El Projecte Grípia vol ser una plataforma d’intercanvi de coneixements, idees, contactes i projectes que treballen en la mateixa direcció.
1 Agroecologia: L’agroecologia com a concepte engloba no només un tipus de producció determinada sinó una acció de transformació global vinculada principalment amb el treball de la terra i les seves relacions directes amb la societat, l’economia i el medi ambient.
Qui som?
L’associació rurbans és una entitat de dinamització rural de muntanya que té la seva base a Rialp, Pallars Sobirà. El Projecte Grípia2 neix al 2009 amb l’objectiu, en una primera etapa, de garantir el relleu generacional de les explotacions ramaderes de muntanya mitjançant la incorporació de joves a l’activitat, la gestió sostenible de les explotacions i la dinamització del sector fent-lo viable econòmicament. A partir del 2010 aquest s’estén per tot el territori rural Català. Després de quatre edicions de l’escola podem dir que la intenció de relleu existeix i que alhora es fa molt difícil la seva incorporació en aquest sector. Per tant, el projecte, tot i mantenir el seu objectiu inicial, vol tenir en compte aquesta necessitat i ampliar la seva missió ajudant en el debat de la incorporació d’aquesta nova pagesia al sector i activar mesures per posar en contacte pagesos i propietaris amb aquestes persones que volen dedicar-se de nou a aquest ofici. El projecte pretén també dignificar aquesta professió i facilitar eines per a la seva organització i cooperació. El Projecte Grípia és iniciativa de l’associació rurbans i mOntanyanes del Pallars Sobirà i compta en aquesta 5ª. edició amb el suport del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural i del Consell Comarcal del Pallars Sobirà. El projecte té les següents línies de treball: • Escola de pagesia i activitat pastoral (Escola de Pastors de Catalunya) • Banc de finques agràries: accés a la terra • Revalorització i comercialització de llana de raça Xisqueta • Sensibilització de joves
2
Grípia [pallarès]: menjadora mòbil per a les ovelles i les cabres
L’Escola de Pagesia i Activitat Pastoral Escola de Pastors de Catalunya
L’Escola en els seus inicis pren el model de l’escola de pastors d’Astúries (Picos d’Europa) i de les escoles oficials del País Basc, Artzai Eskola i l’Escola de pastors d’Iparralde. En els darrers anys han sorgit noves iniciatives a Andalusia i molt recentment al territori “País Románico” (Castella Lleó i Cantabria). Durant el desenvolupament de les quatre primeres edicions de l’Escola de Pastors de Catalunya hem generat un nou model a marca pròpia que ha anat ajudant aquestes noves iniciatives i que alhora s’ha anat adaptant a les necessitats dels seus participants. Tipus de bestiar que tracta L’escola està dirigida a tot el sector ramader. Per tant és una escola que vol formar persones pageses i pastores vinculades a tot tipus de bestiar: ovelles, cabres, vaques de carn i de llet, eqües, rucs, etc. Duració del curs Els alumnes rebran una formació teòrico-pràctica que durarà cinc mesos. Un mes de formació teòrica intensiva (128 hores lectives) i després quatre mesos de pràctica a les mateixes explotacions. En l’edició d’enguany, 2013, la formació teòrica s’ampliarà una setmana més. Aquesta s’intercalarà durant els mesos de pràctiques per tal de donar resposta a dubtes concrets que apareixeran durant l’aprenentatge a les explotacions. Calendari La formació teòrica tindrà lloc al mes de març (del 4 al 29 de març de 2013). Aquesta és obligatòria per a tothom. La formació pràctica tindrà dos períodes. Les pràctiques s’iniciaran o bé a la primavera-estiu que comprendrà des del mes d’abril fins a finals de juliol; o bé a la tardor-hivern que comprendrà des del mes de setembre fins al desembre. Aquest calendari vol respondre a les necessitats del calendari pagès. Existeix la possibilitat de fer les pràctiques partides seguint els següents períodes: 1r. torn maig – juny; 2n. torn setembre-octubre (aquestes dates no podran patir canvis).
Remuneració Els alumnes no rebran cap remuneració per a fer el curs. S’entén que l’objectiu és formar a persones perquè puguin realitzar d’una manera semi-professional aquest ofici. Per aquest motiu es proposa com un intercanvi on les explotacions ofereixen la seva experiència, formació i instal·lacions i l’alumne ofereix el seu treball. Per altra banda l’alumne tindrà cobert durant tot el període del curs l’allotjament i manutenció durant les hores lectives. No estarà cobert durant les vacances o el període on no es faci activitat. Aquestes despeses seran assumides pels ramaders, durant el període de pràctiques i per les matrícules, durant el mòdul teòric. Si el ramader no pogués complir aquesta part, l’explotació es faria càrrec de part del lloguer de l’allotjament —pis a compartir— així com del desplaçament comptabilitzat a 0,19 €/quilòmetre. En el cas que l’explotació pugui acollir a l’alumne/a en règim de manutenció i allotjament i és l’alumne/a qui decideix dormir fora d’aquesta, no serà obligatori per part del pagès/a i/o de l’organització d’abonar aquest quilometratge. Localització del curs La formació teòrica s’impartirà al Pallars. Les pràctiques es realitzaran a les diferents explotacions que es troben a les delegacions de l’Escola. Inscripció Els alumnes participants hauran de fer efectiu el pagament de 500 euros en concepte de matrícula. Titulació obtinguda El curs tindrà el reconeixement i l’homologació del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural. L’escola ofereix una formació teòrica-pràctica per aquelles persones que tinguin la intenció de fer una incorporació i serà convalidada amb 220 hores del bloc de formació específica dins l’itinerari formatiu de nova incorporació. També s’oferiran altres cursos del bloc de formació
específica, per completar la formació, a través del Pla de Transferència Tecnològica (patt). Les delegacions En aquesta cinquena edició tindrem les següents delegacions en l’àmbit Català: el projecte “Territoris serens”, format per administracions i consorcis públics de les zones del Lluçanès, Moianès, Cabrerès, Vall del Ges i Bisaura, així com altres territoris com el Ripollès, la Garrotxa, comarques de Ponent, comarques Gironines, Terres de l’Ebre, Camp de Tarragona, Conca de Barberà i Priorat. Les administracions, consorcis i entitats que formaran part de l’Escola són: el Consorci del Lluçanès, el Consorci del Moianès, l’Associació per a la gestió del programa LEADER Ripollès Ges Bisaura i el Grup d’Estudi i Protecció dels Econsistemes Catalans - Ecologistes de Catalunya (gepec-edc). Com a novetat d’aquest curs 2012 tenim la incorporació del GEPEC que col·laborarà amb laincorporació de pagesos i seguiment de les pràctiques de la zona de Terres de l’Ebre i Camp de Tarragona. Alhora treballarem amb l’Escola de Pastors del País Basc amb la que recentment s’ha signat un conveni de col·laboració. Això permetrà tenir un alumne en pràctiques 2 mesos a Guipúscoa. 1 2 3 5
6
4 Seu central Rialp Delegacions A lt Pirineu i La Noguera (1); Ripollès (2); Lluçanès (3); Cabrerès (4); Moianès (5); Terres de l’Ebre i Camp de Tarragona, Conca de Barberà i Priorat (6)
Un cop s’acaba l’Escola Sobre el relleu generacional i l’accés a la Terra
Formació especialitzada Un cop s’ha acabat la formació a l’Escola de Pagesia i Activitat Pastoral i es vulgui ampliar la formació professional, l’Escola té un conveni amb el Curs en Gestió i maneig per a emprenedors del sector oví que es realitza al castell de Montesquiu, organitzat pel grup Leader Ripollès, Vall del Ges i Bisaura. Aquest està enfocat a donar una formació especialitzada per aquelles persones ja incorporades al sector. Tots els alumnes que hagin realitzat el curs de l’epap tindran la matrícula gratuïta.
El Projecte Grípia pretén ajudar a garantir el relleu generacional i facilitar les noves incorporacions a les nostres comarques. Per això l’Associació vol ajudar en la seva dinamització establint-se com a punt de contacte entre els pagesos i els joves interessats en desenvolupar l’activitat agrària. Relleu generacional Amb la finalitat de poder facilitar la incorporació de persones a la professió, l’escola vol treballar el relleu dins del mateix sector. Possiblement alguna de les explotacions existents a Catalunya li agradaria, abans de finalitzar la seva activitat, que la seva explotació continuï en mans d’una persona que se’n faci càrrec; o bé, explotacions ja tancades, voldrien que s’hi puguin instal·lar un nou pagès/a D’aquesta manera volem aconseguir que no es perdin definitivament ni terres ni ramats. L’escola podrà actuar com a mitjancera buscant la persona o persones que, amb garanties, se’n vulguin fer càrrec. D’aquesta manera l’explotació no quedarà tancada per sempre i donarà l’oportunitat a que una persona pugui viure d’aquesta activitat.
Borsa de treball Aquesta està dirigida als pagesos i pageses del territori que busquen persones per a treballar. Els propietaris es posen en contacte amb l’associació, descriuen l’oferta de treball i l’Escola la posa a disposició dels antics alumnes per tal de ser coberta. Banc de finques agràries De la mateixa manera, si un propietari disposa de terres tan per a desenvolupar-hi una activitat agrícola com ramadera i vol posar-les en lloguer o venda, el Projecte Grípia farà de mitjancer entre el propietari i el possible arrendatari. Aquests lloguers es faran mitjançant un contracte agrari que garanteixi a les dos parts l’accés a la terra i la retribució per aquesta. Per altra banda es signarà un acord de custòdia3 entre les dos parts i la nostra entitat per tal de garantir un seguiment del projecte i l’acompanyament professional al mateix.
3 Custòdia del Territori: és un conjunt d’instruments que utilitzen organitzacions socials i ciutadanes per conservar la natura, el paisatge i el patrimoni cultural de llocs concrets i que requereix la col·laboració dels propietaris i gestors d’aquests espais.
Sí, vull ser pagès/a! Busquem persones que vulguin aprendre a les nostres explotacions Vols aprendre a fer de pastor/a? Vols aprendre l’ofici de pagès/a i saber què és portar un ramat d’ovelles, vaques, cabres o eqües?! estem buscant persones que vulguin aprendre l’ofici de pagès/a i pastor/a, i garantir el relleu generacional de la pagesia de Catalunya.
Qui pot ser aspirant?
L’Escola acollirà a totes aquelles persones que desitgin aprendre l’ofici de pagès/a i pastor/a amb decisió de portar a terme aquest ofici. Per participar a l’Escola de Pagesia i Activitat Pastoral (Escola de Pastors de Catalunya) és necessari complir algun d’aquests supòsits: • Ser fill/a del territori de pràctiques i voler continuar l’explotació familiar; • Ser fill/a del territori de pràctiques o que hi visqui i vulgui iniciar una explotació o treballar com a soci en una d’elles; • Ser una persona de fora el territori de pràctiques i vulgui iniciar o ser llogat en una explotació; • Ser una persona de fora el territori de pràctiques i vulgui iniciar una explotació fora del territori.
Coses a tenir en compte
L’Escola no forma part de cap organisme oficial. L’escola ofereix un curs d’educació no formal, reconegut pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural. Aquesta compta amb un Reglament de Règim Intern on es recullen les condicions i pautes de funcionament de l’escola que regirà qualsevol aspecte al seu voltant. És important llegir-lo abans de fer efectiva la matrícula i de complir-lo durant el període formatiu. Aquest es posarà a disposició dels pre-seleccionats. Assegurança Els alumnes participants a l’escola tindran una assegurança de cobertura d’accidents durant tota la durada del curs. Edat dels participants L’edat mínima per accedir a l’escola és de 18 anys. Carnet de conduir Els alumnes han de disposar de carnet de conduir B1 per tal de poder moure’s durant les pràctiques i utilitzar la maquinària i vehicles de les explotacions.
Fiança L’alumnat deixarà en dipòsit a l’Associació rurbans una fiança de 300 euros, a banda de la matrícula de 500 euros. Aquesta fiança té com a finalitat garantir el compromís de l’alumne amb l’escola i les pràctiques i que l’alumne/a complirà amb els seus deures. Darrera de l’escola hi ha una gestió i organització que comporta una despesa que no ha de ser malbaratada. Recordar que les places són limitades. Això implica que deixar les pràctiques enmig del cicle significa perdre una oportunitat per una altra persona que hagués aprofitat tot el període formatiu. Un cop finalitzin les pràctiques la fiança es retornarà. Si l’alumne/a no compleix amb els acords, la fiança s’haurà de dipositar en la seva totalitat. Sortida laboral Aquest fet dependrà de cada aspirant i de la necessitat que tinguin les explotacions de contractar algú. Si l’alumne/a realitza unes bones pràctiques podria tenir més possibilitats de ser contractat durant el temps que es determini. Per altra banda l’alumne, si ho desitja, podrà realitzar una nova incorporació i en aquest cas dependrà de la seva capacitat per tirar endavant el negoci. L’associació rurbans li realitzarà un acompanyament del seu projecte però en cap cas li garanteix la seva sortida professional. Així ni l’escola ni l’associació garanteixen la incorporació de l’alumnat al mercat laboral tot i que sí treballen per aconseguir-la. Alhora el projecte compta amb una Borsa de Treball, dirigida als pagesos i pageses del territori que busquen persones per a treballar i que tenen la necessitat de contractar. També el Banc de Finques Agràries pretén posar en contacte pagesos/es i/o propietaris que tenen finques o instal·lacions en desús, amb persones interessades en iniciar-se en l’activitat agrària. Aquestes ofertes es distribueixen només als antics alumnes de l’Escola, en cas que aquesta no sigui coberta per un ex-alumne s’obriran al públic general.
En vols formar part?
Només heu de dirigir-vos a l’Associació rurbans a partir del 26 d’octubre de 20124 on se us farà arribar una fitxa que haureu d’omplir amb les vostres dades i interessos. Un cop rebudes totes les sol·licituds es farà una selecció tenint en compte els criteris abans esmentats i es procedirà a programar una entrevista personal Les sol·licituds es podran enviar per correu electrònic. És molt important omplir-la a consciència i explicar en l’espai que es facilita tota la informació necessària per tal que el jurat es faci una idea clara de la idea dels aspirants. El jurat de les entrevistes estarà format per pagesos participants a l’Escola, equip tècnic de l’eca Pallars, i l’ equip tècnic del Projecte Grípia. Límit de presentació de sol·licituds5 26 de novembre de 2012 Més informació a: www.projectegripia.cat
4-5 L’organització es reserva la modificació d’aquestes dates
Sí, Som pagesos/es! Busquem pagesos/es que vulguin ensenyar el seu ofici amb l’objectiu de formar una nova generació de pagesos/es. Posem a disposició de les explotacions ramaderes de l’àmbit on actua el projecte l’oportunitat de tenir un/a aprenent de Pagès/a i Pastor/a, amb l’objectiu d’iniciar un procés natural de relleu generacional de l’activitat ramadera i de pasturatge al nostre País. Presentem la 5a edició de l’Escola de Pagesia i Activitat Pastoral. Un projecte de formació de persones que volen portar a terme aquest ofici, donant-li continuïtat i alhora oferir un reforç a les explotacions que actualment estan en actiu.
Quin tipus d’explotació pot tenir un alumne/a de l’Escola?
Pel que fa als criteris que se seguiran per seleccionar les explotacions que vulguin acollir alumnes en pràctiques aquests seran els següents: • Ser explotacions a títol principal on el pagès/a – propietari, directament, es pot fer càrrec de l’aprenentatge de l’alumne/a • Ser explotacions que hagin acollit alumnes en altres edicions i que hagin tingut una valoració positiva tan pels alumnes com per l’escola • Ser explotacions que siguin exemplars en la seva activitat i tinguin capacitat pedagògica per a transmetre els seus coneixements • Ser explotacions que realitzin un maneig en extensiu, tradicional i/o ecològic i que realitzin elaboració i/o venda directa. • Ser explotacions que tinguin la intenció de, un cop finalitzades les pràctiques, llogar l’alumne • Ser explotacions que no tinguin ningú llogat i tinguin la necessitat de fer-ho • Ser explotacions que estiguin a punt de jubilar-se i puguin oferir un relleu generacional Important Un dels aspectes cabdals per accedir a l’escola és garantir una bona formació als alumnes participants. Per aquest motiu es valorarà la capacitat de transmissió de coneixements del pagès, la llibertat i confiança que li pugui oferir a l’alumne alhora d’ensenyar-li el màxim d’aspectes que rodegen el món de la pagesia i la creença en el projecte.
Coses a tenir en compte
L’Escola no forma part de cap organisme oficial. L’escola ofereix un curs d’educació no formal, reconegut pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural. L’Escola compta amb un Reglament de Règim Intern on es recullen les condicions i pautes de funcionament de l’escola. Aquest regirà qualsevol aspecte al voltant de l’escola, afecta tan alumnes com a pagesos i es posarà a disposició de les explotacions seleccionades. Durant les pràctiques se signarà un conveni entre l’associació rurbans, l’explotació i l’alumne on es recolliran els drets i deures de cada part. Amb aquest conveni hi va associada l’assegurança. No totes les explotacions que s’inscriguin per rebre un alumne en pràctiques seran seleccionades. L’escola compta amb un número limitat de places que s’ompliran segons la qualitat de les explotacions, que ve valorada pels criteris fixats per l’Associació. Assegurança Els alumnes participants a l’escola tindran una assegurança de cobertura d’accidents durant la durada del curs. Edat dels participants L’edat mínima per accedir a l’escola és de 18 anys. Carnet de conduir Els alumnes han de disposar de carnet de conduir B1 per tal de poder moure’s durant les pràctiques i utilitzar la maquinària i vehicles de les explotacions.
Altres Dubtes
Hem de contractar a la persona un cop finalitzin les pràctiques? Aquest fet dependrà de cada explotació i de les seves possibilitats. Si l’alumne realitza unes bones pràctiques i l’explotació té la necessitat de contractar una persona, es valorarà positivament que acabi fent-se una contractació. D’aquesta manera mostrarem que el sector ofereix possibilitats d’incorporació i que es creu amb la finalitat del projecte. Aquelles explotacions que formen part de l’Escola de Pagesia i Activitat Pastoral i que puguin oferir un lloc de feina —fixe o temporal— hauran de comunicar-ho a l’escola perquè ho mogui dins de la seva borsa de treball. D’aquesta manera es fomentarà la contractació de persones joves al sector. L’Escola de Pastors mou la seva borsa de treball des del 2009. Igualment remarcar que l’objectiu de l’escola és donar una bona formació. En aquest sentit es valorarà positivament la formació de qualitat obtinguda per part dels alumnes durant els 4 mesos de pràctiques. Podem disposar d’alumnes en pràctiques durant els dos períodes de l’escola (primavera i tardor)? Cada explotació tindrà dret a un sol període en pràctiques en un mateix any (quatre mesos, o 2 segons el cas). Si l’explotació li interessa tenir més mesos a l’aprenent/a, haurà de contractar-lo pel temps que pactin. A partir d’aquell moment els costos i l’assegurança aniran a càrrec del pagès/a i no de l’escola. Podrem disposar d’alumnes en cada edició de l’escola? Només repetiran aquelles que tinguin un nivell de formació alt i satisfactori segons les valoracions dels alumnes i l’escola; i aquelles que, un cop finalitzat el període de pràctiques, hagin confiat en el projecte i ofert feina a ex-alumnes.
En vols formar part?
Només heu de dirigir-vos a l’Associació rurbans fins al 21 de desembre de 2012 i inscriure-us. Us farem una visita a la vostra explotació per conèixer les instal·lacions, per parlar amb vosaltres de la formació i per veure tot allò que podeu oferir com a espai de pràctiques. Un cop visitades totes les explotacions es farà una selecció tenint en compte els criteris abans esmentats.
www
Enllaços www.projectegripia.cat http://custodiagraria.wordpress.com www.obradorxisqueta.cat www.montanyanes.net Altres enllaços d’interès www.territoriserens.cat www.itsasmendikoi.net/itsasmendikoi/centros/arantzazu.asp?id=es Les nostres delegacions www.ripollesgesbisaura.org http://consorci.llucanes.cat www.consorcidelmoianes.cat http://gepec.cat/
Amb el suport
Consell comarcal del pallars sobirà
L’Escola de Pagesia i Activitat Pastoral és per segona vegada experiència exemplar per la Fundació Fèlix Rodríguez de la Fuente a través del seu projecte “RuNa”(Convergència entre el Món Rural i la Natura: www.ruralnaturaleza.com). L’any 2011, mOntanyanes, com a impulsora de l’Associació rurbans i del Projecte Grípia, va ser guardonada per aquest projecte amb el “Premio Excelencia a la Innovación de Mujeres Rurales” per part del Ministerio de Medio Ambiente.
escola de pagesia i activitat pastoral de catalunya associació rurbans. projecte grípia Edifici «El Racó» Crta. c-13, km.131; 25594 Rialp t 973 620 977 | m 671 649 362 | f 973 621 440 info@rurbans.org www.projectegripia.cat
Les nostres delegacions
dg Pau Llop / uoiea.info