FITNESS

El ayuno es una práctica que consiste en dejar de ingerir alimentos sólidos y líquidos durante un período determinado, con diferentes objetivos. El ayuno intermitente, conocido popularmente como Intermittent fasting (IF) consiste en reducir la ingesta de alimentos varios días a la semana. Cada vez son más los dietistas y nutricionistas que se suman a recomendar el ayuno como método efectivo, no sólo para la pérdida de peso, sino, sobre todo, para mejorar el estado de salud del organismo. De hecho, en la actualidad, ya sometemos a nuestro organismo a un breve período de ayuno de forma orgánica cada noche cuando nos vamos a dormir y dejamos de ingerir alimentos y bebidas durante varias horas. Este simple hecho ya tiene consecuencias muy positivas en nuestra salud: ayuda a disminuir las concentraciones de biomarcadores metabólicos, como la insulina y la glucosa, asociados con enfermedades crónicas, así como el riesgo de obesidad.

Desde un punto de vista científico, todo apunta a que el ayuno aporta longevidad y otros beneficios para la salud que están íntimamente relacionados con el cambio de metabolismo que se produce durante estos períodos. Los estudios realizados en animales demuestran que la proliferación celular se ralentiza y el organismo procede a eliminar células viejas o defectuosas, en lo que se conoce como proceso de autofagia, donde se alimenta de sus propias reservas de energía. T ipos de ayuno:

•16 horas. Dejando una ventana de alimentación de 8 horas, se conoce como el método 16:8. •Ayuno por 2 días a la semana, Las personas que siguen la dieta 5: 2 comen cantidades regulares de alimentos saludables durante 5 días y reducen su ingesta de calorías durante los otros 2 días. •Ayuno en días alternos. Implica ayunar cada dos días. •Ayuno semanal de 24 horas. Ayunar completamente durante 1 o 2 días a la semana, conocida como la Eat-Stop-Eat (comer-parar-comer), implica no comer alimentos durante 24 horas a la vez. •Saltar las comidas. Este enfoque flexible de ayuno intermitente puede ser mejor para los principiantes. Implica omitir comidas ocasionalmente.

En resumidas cuentas, existen múltiples caminos para hacer ayunos, pero siempre por salud y no por modas absurdas, también siempre se debe hacer bajo supervisión de un nutricionista o de médico nutricionista.

El A yuno

Por Carlos Bellido

@bellido_cjb

LOW COST Otr a Lib ertad

Photo by freestocks on Unsplash Por El Apocalipsis (BLOG)

Nos ha tocado vivir una era de cambios radicales y profundos como ninguna otra época del pasado. La nueva ciencia digital con sus correspondientes tecnologías es la base y razón de todos estos acontecimientos diferenciadores.

Uno de ellos, es el cambio de poderes en la sociedad, cambio sin parangón en la historia de la humanidad, cuyas consecuencias, creo, ni los expertos pueden predecir. Mirando al pasado hemos visto poderes económicos, militares, individuales, que en no pocos casos llegaron a ejercerse de forma dictatorial, tiránica e inhumana, cosa que parece es inherente a nuestra naturaleza.

Pero es paradigmático notar como en todos estos ejercicios dictatoriales, "la masa", la población en general, los digamos carentes de " virtudes específicas", eran los dominados, jamás los dominadores.

Estas "virtudes específicas" conferían a los dominadores un poder fáctico que hacía a "las masas" débiles y sumisas frente al ejercicio de los poderosos. Es aquí donde el cambio resulta sorprendente y excepcional. Las nuevas tecnologías han convertido a "las masas" en dominadores, en dominantes y a las clases "más virtuosas" en dominados.

Los antes dominadores se tienen ahora que someter a la voluntad de "la masa", que no neguemos, carece de "virtudes específicas", haciendo además, como grupo social, ostentación de su ignorancia mientras la ejerce.

Este cambio drástico y dramático tendrá efectos y consecuencias impredecibles debido a su excepcionalidad, pero de una cosa podemos estar seguros, estos cambios tendrán continuidad y serán permanentes e irreversibles. Solo nos queda mirar estupefactos y ver las consecuencias.

Ophelia’s Jour ne y

40 e*MODE magazine ePicks from Kavyar

“Andaluz de nacimiento y, se puede decir ya, gallego de adopción.”

D e Los A ires

Jona Camacho Entrevista

Por @tittadiberg

D E L O S A I R E S : M O D A The Muse of The Wind

¿De dónde nace la inspiración al momento de crear? ¿Tienes alguna musa en particular? ¿Alguna rutina?

El proceso creativo en De los Aires comienza siempre con un momento de reflexión y análisis de lo que se quiere transmitir. Una puesta a punto que vivimos como si de la primera vez se tratara. Una marca que bebe del arte, la cultura y el cine principalmente, buscando rescatar técnicas del pasado y actualizarlas en el momento presente. De los Aires no se entiende tampoco sin el color, algo muy importante dentro de las colecciones y el diseño de cada pieza. Respecto a mi musa, tengo que decir que van y vienen. A día de hoy no tengo un referente en particular, pero sí muchas miradas que consiguen atraparme.

Háblanos un poco de tus proyectos más próximos en el mundo de la moda. ¿Qué nos tiene preparado De Los Aires?

@de_los_aires

Andaluz de nacimiento y, se puede decir ya, gallego de adopción. Nació en un pueblecito de Huelva, en Escacena del Campo, donde creció, estudió y también obtuvo sus primeros contactos con el mundo de la moda. De tradición familiar, la costura ha estado muy presente siempre en su vida. A los 18 años comenzó su andadura fuera del pueblo natal y, hasta el momento, ha sido una escalada en toda regla hasta llegar a día de hoy.

¿Cómo Jona Camacho se convierte en De Los Aires? ¿De dónde nace este nombre tan especial?

De los Aires nace en un momento muy particular. A partir de la confección de una serie de vestidos para mi hermana y el desarrollo en mis clases de patronaje, me surge la oportunidad de desfilar en el Salón Internacional de la Moda Flamenca (SIMOF). Son trenes que hay que coger antes de que pasen y ahí fuimos, yo y un equipo humano y profesional, que sin ellos no hubiera sido posible.

En cuanto al nombre, se trata del apellido de mi abuelo materno. Nada mejor para reflejar una marca que bebe de muchos aires.

Muy pronto tendremos el estreno de la nueva colección, llamada En Calma. Un reflejo del momento personal en el que me encuentro, donde la naturaleza ha sido la principal fuente de inspiración. Igualmente, estrenaremos página web con este lanzamiento, dando un paso más en el mundo digital.

¿Quién ha supuesto el apoyo más directo en cada uno de tus pasos en tu camino profesional?

A lo largo de estos diez años en el mundo de la moda, mi familia ha sido un apoyo fundamental. Uno de los pilares dentro de mi día a día y que han apostado ciegamente en mí en cada uno de mis proyectos. Además, tengo la suerte de estar rodeado de un grupo de personas que le dan impulso y mucha magia a De los Aires y que sin duda estoy muy agradecido por su fe incondicional: Juan, Miriam, Silvia, Vero y mis chicas del taller.

Sé que cada uno de tus vestidos tiene un nombre, pero ¿cómo es ese momento de bautizarlos asignándoles un nombre?

Sí, esto fue un homenaje a todas las mujeres que de una forma u otra pusieron su granito de arena en la anterior colección. Cada vestido transmitía una fuerza y una energía que conectaba con el nombre que los bautizaba.

Este proceso tan interesante no lo tendremos En Calma, pero estará presente de una forma muy personal e íntima.

¿Cuál ha sido el mejor momento en tu camino profesional?

Dar el paso y crear De los Aires. Un sueño cumplido y que, además, se hizo realidad.

¿Cómo ha sido el trayecto para establecerte como diseñador y posicionar tu marca?

De los Aires se presenta unas semanas antes del confinamiento. Un momento complicado para todos que nos hizo parar en seco. Dicen que la esperanza es lo último que se pierde y, después de hacer un balance y ver pros y contras, decidí darle la oportunidad de que siguiera su curso y apostar por nuevas ideas de futuro que alimenten su recorrido.

Nos encanta compartir con nuestros lectores consejos, tips y palabras que les ayude y brinde aliento desde la visión de grandes profesionales, más en estos momentos de incertidumbre. ¿Cuál sería tu

consejo para aquellos jóvenes que en este momento se están formando en este gremio en medio de esta pandemia?

Que no abandonen y confíen en su talento e instinto. Con paciencia y perseverancia se consiguen las cosas y, por supuesto, con mucho trabajo.

Me gustaría, para despedirte, que nos confiaras a qué recurre Jona Camacho al momento de mantener la paz y calma en medio de la inestable situación actual.

Estamos en un momento en que hay que analizar, observar y luchar por salir adelante. Un momento de compromisos sociales y con el medio ambiente. La naturaleza nos está lanzando mensajes muy claros que hay que oír y no dar la espalda.

Igualmente, para aplacar este engranaje mental y buscar un poco de paz, no hay nada como sacar lo positivo de las cosas, permanecer en silencio y leer un buen libro, renovación e impulso para afrontar el siguiente día.

Tr avel

P o r A l b a P é r e z

@albaperezmedin

Más Allá del Camino

Se considera Xacobeo cada año que el 25 de Julio, Día del Apóstol Santiago, cae en domingo. Según la tradición católica, la peregrinación a Santiago de Compostela y la visita a la tumba del Apóstol en año Santo, conceden el perdón de todos los pecados. Pero esta celebración de origen religioso, ha traspasado sus fronteras y se ha convertido en mucho más, en un gran hito cultural y turístico. Además, en esta ocasión ha sido prolongado excepcionalmente por la pandemia hasta el 31 de Diciembre de 2022, por lo que tendremos dos años enteros para aprovechar y ver la catedral compostelana y su ciudad en todo su esplendor. <<Hay tantas definiciones del Camino como peregrinos. Cada uno lo ve y lo siente a su manera. El camino es un viaje. Un viaje interior a Santiago de Compostela>>, así comienza “3 Caminos”, la nueva producción de Amazon Prime Video dirigida por Norberto López Amado e Iñaki Mercero.

Esta serie consta de ocho capítulos que plasman la más pura esencia de los vínculos que se establecen entre los peregrinos, desde las historias de un mexicano, un italiano, un coreano, una alemana y una española.

A través de tres peregrinaciones a Compostela en diferentes momentos de sus vidas, las etapas del camino representan las etapas vitales, y por consiguiente también la evolución de los personajes. Las historias de estos parecen tan reales que te ponen los pelos de punta, y la forma en la que se cuentan te hace sentirte casi un compañero de viaje más. Pero algo más alucinante, si cabe, son las localizaciones: Roncesvalles, Pamplona, Burgos, Astorga y Pedrafita do Cebreiro, entre muchas otras, convierten al camino en un personaje más con su propia historia. ¿Momentazo de soltar alguna que otra lagrimilla? La primera llegada a la Catedral y la visita a Finisterre, dos escenas sencillamente estremecedoras.

¿Conclusiones después de ver la serie? Que el Camino puede ser esa vía de escape que tanto necesitamos ahora mismo para desconectar y volver así a conectar con nosotros mismos. En grupo, en pareja, en familia o incluso en solitario; el Camino de Santiago siempre es un SÍ rotundo. Aunque queda demostrado que el Camino tradicional es una experiencia digna de vivir al menos una vez, existen mil maneras diferentes de disfrutar de la experiencia compostelana. En este número he querido incluir los dos planazos más interesantes que me he apuntado para hacer durante estos inusuales años Xacobeos.

Para los amantes del vino, imprescindible conocer “El Cavino”, un viaje de 8 días en el que se recorren diferentes etapas no consecutivas del Camino francés, el Camino de Levante y el Camino de invierno. El punto de partida de esta auténtica experiencia es Logroño, donde el “cavinante” comenzará su travesía por la fascinante enología española convirtiéndose en invitado de cinco bodegas con denominación de origen; con alojamientos en hoteles de 4 y 5 estrellas, catas y seguro de viaje incluidos.

Y en primicia el planazo Xacobeo para los amantes del golf: el “Camiño a Compostela”.

Este 2021 se celebrará la primera edición del circuito, que se llevará a cabo en campos de toda España y Portugal, hasta una prometedora final con peregrinación incluida.

Por si esto no fuese suficiente, contará en cada una de sus pruebas con carpa de degustación Hoyo 19, entre muchas otras sorpresas. El calendario de pruebas todavía no se ha hecho público, pero está al caer; aunque sí podemos confirmar cuatro de estas en campazos como el Club Jarama R.A.C.E. de Madrid; Club Zaudín Golf, en Sevilla; Club de Golf Ulzama, en Pamplona, y Zarapicos en Salamanca.

¿Y tú? ¿T ienes ya plan para el Xacobeo?

“Hay tantas definiciones del Camino como peregrinos. Cada uno lo ve y lo siente a su manera. El camino es un viaje. Un viaje interior a Santiago de Compostela”

e*Pro ducts

J o s e l i n a I n v e r n i z z i M a k e u p A r t i s t P r o

@Kym_maquilladora

Bálsamo Labial YVES ROCHER - 2.95€

¡Hola! Ya estoy aquí otra vez para compartir con vosotros dos productos que adoro. En esta ocasión elegí los bálsamos labiales de la marca Yves Rocher. ¿Por qué? Porque después de años utilizándolos, puedo decir desde mi experiencia, que se trata de un producto estupendo que todos necesitan incluir en su neceser.

La textura de estos bálsamos es cremosa.

Se aplican con facilidad y la sensación y acabado es muy gustosa además de duradera. Ayudan a reparar los labios cuando están agrietados y resecos. También los regeneran, hidratan y nutren en profundidad. Esto lo convierte en un producto per fecto, tanto para épocas de frío como en las estaciones más calurosas del año, ya que no son nada molestos en su aplicación. Podemos elegir entre una diversa variedad según nuestros gustos y necesidades. Para aquellas personas que deseen hidratar los labios a su vez que brindar un toque de color, les recomiendo Mora, Mango o Frambuesa, que dejan una ligera tonalidad correspondiente a sus nombres. Para aquellas que prefieran más los clásicos con aspecto jugoso sin aportar color, el formato Karité, Vainilla o Coco, son ideales.

Otro punto que hay que resaltar de los mismos es su aroma. Cada uno tiene un aroma muy suave y delicioso según el bálsamo por el cual nos decantemos.

Mis favoritos, son el de Frambuesa y Karité sin duda.

TIP: una vez por semana, te recomiendo que apliques el bálsamo y encima pones un poquito de azúcar. Sí, azúcar. Esta se adhiere al producto y a continuación podrás exfoliar con ligeros movimientos circulares. Luego lo retiras con agua o un disco de algodón húmedo y aplicas nuevamente el bálsamo con normalidad. Notarás cómo se sienten más jugosos e hidratados y sobretodo libres de piel muerta sobre la mucosa labial.

Labial Superstay Matte Ink MAYBELLINE New York 8.99€

Si en la reseña anterior te brinde el TIP con el cuidado de los labios, en esta ocasión voy a mencionarte unos labiales con los que se verán aún más bonitos. Son los famosos labiales líquidos de la marca Maybelline New York, los Superstay Matte ink. Conocidos por su larga duración y su preciosa y variada gama de tonalidades. Sin duda, son un todoterreno indispensable para lucir nuestros labios.

Entre lo más destacable, nos encontramos con su alta pigmentación, que nos permite en una pasada obtener un color intenso y muy cubriente. Tampoco olvidemos su aplicador, el cual nos ayuda a conseguir una mayor precisión por su forma de flecha, permitiéndonos una aplicación muy suave y cómoda. Además también su aroma, que es ligero y delicioso. Tal como lo indica su nombre, con estos labiales conseguiremos un acabado mate, que personalmente me parece ideal y que una vez seco, no transfiere ni mancha. más duraderos que he probado. Son cómodos de llevar y aguantan muy bien el paso de las horas. Se van perdiendo un poco con las comidas por ejemplo, pero mínimamente manteniendo aún un tinte de color constante y parejo. Se pueden aplicar nuevamente sin problemas y seguirán viéndose uniforme. Por lo cual, en esta época en que es necesario llevar mascarilla constantemente, es un producto idóneo por su gran aguante en un tiempo de uso continuo. En el interior de la mascarilla se transfiere muy poco, por lo que al final de la jornada están prácticamente intactos . Así que me parece correcto disfrutar del uso de un labial, aunque no lo vean los demás. Porque es necesario destacar que lo importante ahora es como nos hace sentir. ¡Y quién no se anima con un buen labial rojo por ejemplo! TIP: Los labiales de este estilo, pueden resecar los labios. Es normal. Pero te comparto un truquillo para que no te ocurra. Si tus labios de por sí son muy secos, bastará con utilizar un bálsamo un poco antes de aplicar este labial, y ya será suficiente para evitar este efecto. Tardarán un poquito más en fijarse, pero conseguirás que tus labios se mantengan per fectos e hidratados.

R eview The V iew

Ooh la lá P o r S t h e f a n y D e L a C r u z @sthefanydelacruzmakeup

“Después de muchos años en el sector y mi pasión por la estética, decidí lanzarme a esta aventura. Mi objetivo era crear un espacio único y diferente donde ofrecer todos los servicios de la estética tradicional de una manera divertida y cercana¨ Belleza, coquetería y mimo, mucho mimo, las palabras más acertadas para definir la esencia de Ooh la lá, el centro de estética donde te sentirás consentida desde el minuto uno y que además cuentan con una gran variedad de tratamientos, desde lo más básico hasta lo más innovador en el mundo de la belleza.

Conversamos un rato con Soledad Valcarcel Di Yorio, CEO de Ooh la lá quien nos cuenta al detalle de sus inicios y los servicios que ofrecen, además de su última actualización, la implementación del nuevo Indiba EDNA PRO, un novedoso sistema de radiofrecuencia no invasivo e indoloro, actualmente de los más potentes y eficaces del mercado.

¿Cuales tratamientos podemos recibir en Ooh la lá?

ofrecemos una gran variedad de tratamientos y servicios, entre ellos Indiba, depilación láser, extensión y lifting de pestañas, masajes, diseño y henna de cejas, manicuras y pedicuras, uñas esculpidas, tratamientos faciales y corporales. Todos ellos para mimar a nuestras clientas.

Trabajamos a la vanguardia de los mejores productos y líneas de alta cosmética natural, para ofrecer los mejores resultados con nuestro personal altamente cualificado, esto hace que quienes nos visitan repitan seguro!

¿ Cuáles cualidades destacarías de Ooh la lá?

Nuestro equipo humano, la calidad de nuestros servicios y cuidar cada detalle. ¡Amamos lo que hacemos! El día que abrimos, nuestra primera clienta, sorprendida al ver nuestras instalaciones y servicios nos dijo: ``No sé qué hacéis, pero quiero hacérmelo todo... . Hoy en día sigue viniendo a nuestro local de Médico Rodríguez con la misma ilusión que en aquella primera visita.

¿ Cuáles son las prioridades al momento de atender a vuestros clientes?

La prioridad son ell@s, que se sientan como en casa, siempre atendemos como nos gustaría que nos atendieran a nosotros. A consecuencia de la situación actual, reforzamos la limpieza y desinfección de nuestros centros. resultados inmejorables con Indiba R45, hemos incorporado recientemente el último modelo que salió al mercado: INDIBA EDNA PRO. Dicho equipo se caracteriza por emitir la energía de manera progresiva, dando unos resultados en combinación con el modelo R45 y los nuevos cabezales Sculpture, sencillamente increíbles.

El Indiba es una corriente electromagnética, no invasiva e indolora que mediante electrodos produce en nuestro cuerpo una diatermia sin emitir calor directo, sino provocando un calentamiento local de los tejidos en la zona donde se trata a través de un campo magnético producido por la circulación de corriente de alta frecuencia estimulando el aumento de temperatura directamente desde el interior de las células.

Este tipo de radiofrecuencia es de los más completos actualmente y aporta múltiples beneficios tanto estéticos como médicos.

Mejorar la silueta, disminuir arrugas y líneas de expresión, rejuvenecimiento facial, disminuir la celulitis y estrías y mejorar cicatrices, son solo algunos de los resultados que se pueden conseguir en estética con Indiba y en cualquiera de los centros Ooh la lá estarán felices de ayudarte a conseguirlo. Ooh la lá! @oohlala.es A Coruña

Rua Médico Rodriguez 12-14 981 26 75 37