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Juni 2020
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2020
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urbanite – Das Stadtmagazin für Leipzig & Umland
EDITORIAL | Juni 2020 Willkommen zurück. Jeder von uns hat die Zeit des sogenannten Lockdowns sicherlich etwas anders verlebt. Während sich für die einen das ganze – eigene kleine – Universum auf den Kopf gestellt hat, ging es für andere normal weiter – bzw. musste es halt weitergehen. Jetzt stecken wir irgendwo zwischen Ultralockerung mit Urlaubsgarantie und zweiter Virenwelle. Da kann man schon mal leicht die Maske verlieren. Halten wir doch einfach fest, dass wir alle ein bisschen in der Verwirrung verharren und widmen uns dieser ganz nuschelfreien Ausgabe: Der „Support your Leipzig” Edition! Wir haben ein Best Of unserer Reihe „Made in Leipzig” gebastelt und interessante Leipziger Unternehmen nach ihrer Entwicklung und den Umgang mit dem bösen C befragt. Erhöhter Leseschwierigkeitsgrad: An all diesen Beiträgen befindet sich ein QR-Code, der euch zum damaligen „Made in Leipzig”-Originalartikel leitet. Ein Übungsbeispiel befindet sich unter diesem Editorial.* In unseren „Support your local …” Übersichten findet ihr verschiedenste Möglichkeiten, lokal zu shoppen, zu schoppen, zu stoppen. Unsere farbig hinterlegten „Support” Shorts zeigen euch Möglichkeiten der schnellen Hilfe. Und dazwischen, um auch noch ein bisschen Spaß zu
Ich werde was. Mit Spaß und Perspektive!
haben, gibt es ein paar urbanite-Storys „vom ersten Mal”. Ach, nicht zu vergessen unsere Gutscheinseite und die einzelnen Gutscheine, die sich auf einigen Anzeigen im Heft versteckt haben! Ihr seht, wir fordern euch dieses Mal stark. ;) Und weil wir um eure Sicherheit stets bemüht und besorgt sind, haben wir alle Register gezogen und die Seiten dieser Ausgabe nachweislich mit einem speziellen antibakteriellen Dispersionslack versehen. Wow, ist das ein Gau! eure urbanites
* Mit einer QR-CodeScanner-App oder
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GASTRO
18 20 21 22 23 24
CITY urbanite Juni 2020
INHALT 4 ̶ 5
06 Neu in Leipzig: All in Sports, Stammbar, Teufel Store, again 09 City Support 10 Best Of Made in Leipzig: Sauberkasten, Spreadshirt, Belle et la Bête, Team-Duell, 12 Vom ersten Mal: DRK-Blutspende 14 Support your local ... Spätis 27 Gutscheinseite 50 Was am Ende noch bleibt
Best Of Made in Leipzig: Konsum, Käse Lehmann, LUKAS Bäcker Stimmen aus der Gastro: Dankbar, Renkli Support your local ... Kaffee From B10 to R10 Vom ersten Mal: Sternburg Brauereiführung Gastro Support Support your local ... Bier
KULTUR 26 Titel: Wiedereröffnung Kunstkraftwerk 28 Best Of Made in Leipzig: Blüthner Pianos, lesio, detektor.fm 29 Kultur Support 30 Support your local ... Museum
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Fotos: Anne Gahlbeck | Kunstkraftwerk Leipzig
16
SPORT 42 Vom ersten Mal: Eiszeitlounge Kältetherapie 43 Sport Support
MUSIK
Fotos: Christoph Eisenmenger | Robert Strehler Fotografie
32 Music Made in Leipzig: Neues von Bianca Aristía, HeXer, Götterscheiße 33 Konzertverschiebungen 34 Highfield Ticket-Update 34 Musik Support
TERMINE & ADRESSEN 36 Event-Tipps für den Juni – virtuell 38 Event-Tipps für den Juni – reell 40 Leipzigs Hot Spots 41 Impressum
FAMILIE & FREIZEIT 44 Best Of Made in Leipzig: Rotor Bikes, PappMeister, Hero Society 45 Familie & Freizeit Support 46 Vom ersten Mal: Auf eBike-(Na)Tour 47 Vom ersten Mal: Im ernte-mich-Garten 48 Support your local ... Fahrradwerkstätten
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CITY : Neu
in Leipzig
ALL IN SPORTS
Kein Sommer ohne neue Herausforderungen Volles Risiko! Das gingen André und Stefan bislang vor allem in sportlichen Belangen – bei der Besteigung des Mont Blancs zum Beispiel. Nun stürzen sich die Leipziger mit der Eröffnung ihres eigenen Sportgeschäfts in ein neues Abenteuer. In erster Linie um ihre Expertise an den Kunden zu bringen. Die beiden sind davon überzeugt, dass Sport und Bewegung nur dann Spaß machen, wenn man das richtige Equipment zur Verfügung hat. Ob ihr das vor Ort oder lieber online kaufen wollt, ist euch überlassen. All in Sports steht für die intensive Kombination aus beidem. André und Stefan wissen, dass es heute bequem sein kann, per Mausklick zu bestellen und morgen einer professionellen Beratung bedarf. Deshalb haben sie für euch einen Service zusammengestellt, der beides kann – auch Express-Lieferung am selben Tag. allinsports.de oder Lagerhofstr. 4 | Mo bis Sa von 10 - 21 Uhr
STAMMBAR
Jemand noch’n Bier? Nadine und Michi sind sich einig: Leipzigs unbekanntes Reudnitz braucht
6 ̶ 7
eine neue Bar – eine, die auch die östlichen, etwas trockengelegten Kehlen mit Flüssignahrung versorgt. Bevor jedoch das Bier in der Breiten Straße aus dem Zapfhahn in eure Münder fließen kann, mussten Wirt und Wirtin die rau(h)en Wände bezwingen. Raufaser raus, Gemütlichkeit rein: Innerhalb der drei Räumlichkeiten laden bunt zusammengewürfelte Stühle im Reudnitzcharme zum Verweilen ein – wegen der ganzen ihr-wisst-schon-Situation müsst ihr vorerst mit dem sonnigen Fensterfreisitz Vorlieb nehmen. In vollem (Mit-
der Wein vom Leipziger Vinosaurier und selbst die Gisela ist von hier. Breite Str. 8 | Corona-”to go”-Angebot von 14 - 21, sonst ab 17 Uhr geöffnet
TEUFEL STORE LEIPZIG Auf Teufel komm raus
Wenn Teufel für gewöhnlich einen neuen Store eröffnet, dann standesgemäß mit dem Thundertruck als Einheizer. Untypisch leise, ohne Party oder Aktionen ging es in der Leipziger Innenstadt zu. „Wir arbeiten schon seit Monaten am Ausbau dieses neuen Stores“, berichtet Retail Manager Sven Kirchner. „Und dann kam Corona.“ Am 15. Mai fiel dann endlich der Startschuss für Teufel zum Anhören, Anfassen und Ausprobieren. Auf über 500 Quadratme-
Fotos: Ringo Fotografie | Stammbar Leipzig | Presse Teufel
nehm-)Umfang steht bereits die regionale Auswahl an Hausweinen und -bieren zur Verfügung. Das frisch Gezapfte stammt aus der Plagwitzer Brauerei,
benötigt, kann sich online unter www.teufel.de/Shops einen entsprechenden Termin organisieren und anschließend vom teuflischen Klang in eine andere, coronafreie Zeit bassieren lassen. Grimmaische Str. 1-7 | geöffnet Mo bis Sa von 10 - 20 Uhr
Texte: Anne Küste
tern finden Audio-Fans seither das komplette Sortiment von Kopfhörern über Stereo-Lautsprechern bis hin zu All-in-One-Systemen. Wer hier Beratung
Dein MOVE durch Leipzig Flexibel und direkt mit dem Bus oder der Bahn. Mitte Juni steht die App als Download bereit.
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CITY : Neu
in Leipzig
3 FRAGEN AN
Johannes, Inhaber von again Johannes, wie wurde aus einem Lehrer ein
mögt und bei Bedarf gegen neue einzutauschen – so
modebewusster Weltverbesserer?
wie man es mit einem Buch in der Bibliothek handhabt.
Was nützt es, wenn wir unsere Kinder für Nachhal-
Ihr bekommt ein eigenes Kundenkonto, das euch einen
tigkeit sensibleren, ohne sinnvolle Alternativen aufzu-
Überblick verschafft, an Abgabetermine erinnert sowie
zeigen und selbst zu handeln? Es gibt Problemfelder,
wertvolle Pflegetipps und Produktinfos bereithält. Und
wo sofort etwas passieren muss, wo Aufklärungsarbeit
wenn ihr euch in ein Teil verliebt, könnt ihr es natürlich
nicht mehr ausreicht. Also begann ich damit, in meiner
auch kaufen. Gar kein Problem!
Freizeit Wirtschaftsliteratur zu studieren, die zeitge-
Ökologisch faire Kleidung zum Ausleihen –
mäß, nachhaltig Konsum diskutiert. Und so wurde ich
rettet dieses Konzept unsere Umwelt?
auf das Leihkonzept aufmerksam, das uns erlaubt, ab-
Es ist vor allem eine nachhaltige Antwort auf unser
wechslungsreich und trotzdem bewusst zu konsumie-
Konsumverhalten – Ein Konzept, das endlich da an-
ren. So bleibt der Kleiderschrank flexibel und wir kön-
setzt, wo es nötig ist, ohne das Thema Mode zu tabu-
nen entspannt auf unsere neueste Modelust reagieren.
isieren. Denn sie unterstreicht unsere Persönlichkeit,
Wir tragen Klamotten nur so lange wie wir sie
begleitet uns durch den Tag, schenkt uns Selbstver-
mögen oder brauchen?
trauen – „good mood“ – und häufig haften auch Er-
Ja, ähnlich wie beim Carsharing. Autos stehen
innerungen an ihr. Mode hat einen Wert, dem wir aber
häufig nur herum und nehmen unnötig Platz weg. Bei
nur selten gerecht werden. Wir kaufen durchschnitt-
Kleidung ist das ähnlich. Hier vergrößern wir den Nut-
lich 60 Kleidungstücke pro Jahr, die nur vier bis sieben
zen, indem wir sie weitergeben und nur dann „besit-
Mal getragen werden. Das macht weder aus Umwelt-
zen“, wenn wir sie wirklich brauchen. Das verschafft
noch aus Verbrauchersicht Sinn und zeigt: Das reine
uns mehr Freiraum; Platz, den wir im Kleiderschrank
Kaufmodell ist einfach nicht mehr zeitgemäß, nicht
häufig vermissen. Vieles hängt dort einfach nur rum,
nachhaltig und nicht dazu geeignet, langfristig den
um irgendwann ausrangiert zu werden. Deshalb bieten
Bedarf zu decken, der vorhanden ist. Warum sollten
wir verschiedene Mietoptionen an: Ihr habt die Mög-
wir an einem System festhalten, das – wie man ja auch
lichkeit, Kleidungsstücke so lange zu leihen wie ihr
gerade spürt – nicht zukunftsfähig ist?
Texte und Fotos: Anne Gahlbeck
8 ̶ 9
CITY SUPPORT LEIPZIGER HELFEN LEIPZIGERN
Auf urbanite.net haben wir viele verschiedene Projekte und Aktionen unter-
AGAIN Die Zukunft gehört denen, die sie verändern. Es ist ein sonniger Morgen, ein Freitag, der letzte im April, an dem Johannes Schramm seine Ladentür in der Merseburger Straße 105 das erste Mal für Be-
schiedlichster Bereiche gesammelt: Den Beitrag „Gemeinsam durch die Coronakrise: Leipziger helfen Leipzigern“ findet ihr im Magazinteil unserer Webseite. LOCAL-HEROES-LEIPZIG.DE Alternative
Serviceangebote,
Crowd-
funding, Gutscheine und mehr für Leipziger
sucher öffnet – ganz ohne Getöse. Die Feierlichkeiten
Gastronomen, Einzelhändler und Freizeit-
holt er nach, wenn Corona es wieder erlaubt. Der Er-
einrichtungen
öffnungstag wird dem ehemaligen Grundschullehrer, der sich nun Geschäftsführer nennen darf, trotzdem in Erinnerung bleiben. Bis zuletzt werkelte Johannes auf allen Vieren an again, seinem eigenen fashion
SUPPORTLOCALS.DE Leipziger Lieblingsorte aus Gastro, Kultur, Sport und Nightlife unterstützen
concept store. Monatelange Vorbereitungen stecken in seinen Knochen – Davon zeugt nicht nur der selbstgestaltete Betonboden. Ein Blickfang ist auch der türkisfarbene Verkaufstresen (ebenfalls Marke
LOCALLYHAPPY.DE Hilfsplattform für lokalen Einzelhandel und Handwerk
Eigenbau!) und zum Verlieben sind die Kleidungsschätze, die hier liebevoll in Szene gesetzt von der
LEIPZIG.DIRECTSUPPORT.CARE
Decke baumeln. Ziel war es, „einen schönen Laden
Schnelle, unbürokratische Hilfe von
für ökologisch und fair hergestellte Kleidung, aber
Menschen, die etwas Geld zu geben haben,
vor allem für nachhaltigen Konsum zu eröffnen, in
an Menschen, die auch ohne Coronakrise in
dem Mann und Frau mit reinem Gewissen einkaufen,
(finanzieller) Notlage sind.
aber vor allem Kleidungsstücke ausleihen können.“ Das ist Johannes gelungen. Mehr noch: Mit again bringt er ein Einkaufsmodell nach Leipzig, das bis-
LEIPZIGER-CROWD.DE Crowdfunding-Plattform
der
Leipzi-
lang einzigartig ist und weitaus mehr als qualitativ
ger Gruppe, hier wurde z.B. erfolgreich das
hochwertige Gewänder auf eure Haut bringt – wir
Projekt des SC DHfK Leipzig „Jetzt zählt die
sagen „hello again“, uhuhuh, einfach nur „hello
Kraft der Sportfamilie“ umgesetzt.
again“! Merseburger Straße 105 | Mo bis Fr 13 - 18, Sa 11 - 17 Uhr www.again-leipzig.de
CITY Best Of MADE IN LEIPZIG
WAS WURDE EIGENTLICH AUS ... von Anne Küste & Bianca Rositzka
SPREADSHIRT Das Einhorn ist nicht nur das edelste aller Fabeltiere, sondern zählt auch zu den Getieren, die vielgestaltig über eure Spreadshirts
TEAM-DUELL Beim
galoppieren. Ernsthaft Konkurrenz scheiden
kann dieser Pferd-mit-Horn-Welle 2020 nur Corona
sich die Geister – und manchmal
machen. Seit Wochen bevölkern vermehrt Sprüche
auch
Leip-
wie ‚Ich bin systemrelevant‘ den virtuellen Spreads-
Schlag-den-Raab-Pendant,
hirt-Marktplatz. „Unsere Website ist eine Art Pulsader
nur ohne Fernsehen und, na gut,
der Gesellschaft. An den Motiven, die täglich hoch-
auch ohne Millionengewinn, ist die Adresse für einen
geladen werden, kann man sehr gut ablesen, was die
spannenden Nachmittag mit Kopf-an-Kopf-Garantie.
Menschen bewegt“, verrät uns Eike, Pressesprecherin
Regelmäßig werden hier auch neue Spiele entwickelt,
der weltweiten Kreativplattform. 6,5 Millionen Pro-
sodass jeder seine Rache, ähm Revanche bekommt!
dukte machten sich letztes Jahr von Deutschland, Po-
Während der Corona-Zwangspause mussten zahlrei-
len, der Tschechischen Republik und den USA auf die
che Stornierungen bewältigt werden. Geschäftsführer
Reise in sage und schreibe 170 Länder. Nicht schlecht
Benjamin ist froh, dass es Mitte Mai wieder losgehen
für ein Start-up, als welches Spreadshirt 2002 an den
konnte: „Das Hygienekonzept wurde umgesetzt und
deutschen T-Shirt-Markt ging. Das Basiskonzept
so können wir auch unter allen Regelungen wieder
dafür entwickelte Lukasz Gadowski, ehemaliger Stu-
relativ normal Kunden empfangen. Wir merken aber
dent an der HHL Leipzig. Ob der junge T-Shirt-Pio-
noch stark, wie groß die Verunsicherung in der Be-
nier damals schon ahnte, dass sich aus seiner Shirt-
völkerung ist, wie groß die Sorgen. Es kommen der-
o-Mat-Idee 18 Jahre später eines der am schnellsten
zeit nur vereinzelt Buchungen rein. Wir wünschen uns
wachsenden E-Commerce-Unternehmen entwickelt
wieder viele zufriedene Kunden, die unbekümmert zu
hat? Dem Leipziger wurde damals ein „unrealistisches
uns kommen und ihre Freizeit in vollen Zügen genie-
Geschäftsmodell“ bescheinigt und das, obwohl die ge-
ßen können.” Das Team Duell ist übrigens ein Ange-
niale Idee – Lieblingsmotive auf kurzärmlige Oberteile
bot der WOKO GmbH, die auch Pearlball, Fußball Dart,
drucken zu lassen – revolutionär war.
ziger
Team-Duell
Freundschaften.
Das
Human Kicker und eine Buzzerlounge im Angebot hat.
Das neuste Mask-have sind übrigens Gesichts-
Alles darf und soll wieder gebucht werden!
masken mit All-over-Print, damit ihr auch beim Ein-
Schaut vorbei unter team-duell.de
kaufen ein (horniges) Statement setzen könnt.
Team-Duell gibt’s übrigens auch to go!
spreadshirt.de
Fotos: Benjamin Kobalz | Anne Gahlbeck | Belle et la Bête | Schmidt Grewling GbR
10 ̶ 11
BELLE ET LA BÊTE Sechs Jahre ist es her, seit Künstlerkopf Tine Pilkenrodt am
SAUBERKASTEN
heimischen Couchtisch ihr erstes
Der Sauberkasten ist ein Set
Paar Ohrstecker produziert hat. Sie
mit sechs Zutaten, aus denen ihr ihr
fing an, ihre Schmuckstücke auf
zehn verschiedene Reinigungsmit-
Märkten zum Verkauf anzubieten, und plötzlich ent-
tel herstellen könnt – und eine Re-
wickelte sich die Wohnzimmeridee zu einem festen
zeptkarte verrät euch, wie. Damals
Standbein: Mit Belle et la Bête gründete die Illustra-
noch mitten im Crowdfunding, ist der Sauberkasten
torin 2013 ihr eigenes Label. Belle – die Schöne – steht
heute in verschiedenen Läden in Deutschland, Öster-
für das Zarte, Schlichte, Filligrane. Bête – das Biest –
reich und der Schweiz erhältlich und das Sauberteam
für die wilde, bunte und manchmal verschrobene Seite
um Henriette und Jeanette fleißig auf Messen und
der selbstangefertigten Teile. Damals noch über das
Workshops unterwegs. Jedenfalls bis Corona. „Sämt-
Online-Geschäft bringt Tine ihre Lieblingsteile heute
liche Veranstaltungen, an denen wir teilnehmen woll-
vor allem persönlich an die Leipziger. Im September
ten, wurden abgesagt. Das war sehr schade, aber wir
2018 wagte sie einen großen Schritt und eröffnete ih-
haben die gewonnene Zeit gut für Neuentwicklungen
ren eigenen Laden. Mit Panta Panta war da plötzlich
genutzt. Es ist auch spürbar, dass die Leute weniger
ein ganzes Reich zum Ausleben und Austoben. Nicht
im Portemonnaie haben und sich den ein oder ande-
nur in der kleinen Werkstatt hinten dran, sondern
ren Wunsch verkneifen müssen. Nicht zuletzt haben
eben auch im Verkaufsraum. Liebevoll, minimalistisch
wir zum Teil Schwierigkeiten, unsere Waren einzu-
und bunt eingerichtet kommen die zarten Schmuck-
kaufen, da manches ausverkauft oder Lieferzeiten
stücke hier richtig gut zur Geltung: Schlichte geomet-
verlängert sind.” Neben dem klassischen Sauberkas-
rische Formen, hier und da eine Kombination mit far-
ten, der übrigens 2019 mit dem Sächsischen Umwelt-
bigen Perlen, buntem Acetat oder knalligen Steinchen,
preis ausgezeichnet wurde, erhaltet ihr inzwischen
treffen auf Messing, Silber und Gold.
auch verschiedenes Zubehör und seid so nicht nur
Corona verlangte Tine neuen Einfallsreichtum ab
perfekt ausgerüstet, um euer Home (Office) zu reini-
– aber kreativ kann sie ja. „Ich habe temporär meinen
gen, sondert handelt damit auch umweltfreundlich –
Etsy-Shop wiederbelebt und war überwältigt wie die
denn „ganz bestimmt waren die letzten Monate eine
Kundschaft zu uns gehalten hat. Ich hoffe, dass wir
lehrreiche Zeit, aus der wir auch einiges mitnehmen
weiterhin so ein treues Publikum haben – denn das
können, z.B. dass jeder einzelne durch sein Verhalten
gibt uns die größte Krisensicherheit, die man sich
einen Unterschied machen kann.” In folgenden Läden
wünschen kann.“
in Leipzig zu finden: Naturdrogerie Sturm, Lieber lose,
Panta Panta | Zschochersche Str. 55
Locker und lose, Grüne Pforte, Egenberger Lebensmittel
Di - Fr 13 - 18, Sa 12 - 16 Uhr
und natürlich online unter sauberkasten.com
CITY Vom ersten Mal: urbanite im DRKBlutspendezentrum auf der Prager Straße
ROT WIE DIE (NÄCHSTEN-)LIEBE BLUT DARF KEINE HANDELSWARE SEIN Die Blutspendedienste des Deutschen Roten Rechtsform einer gGmbH, bedeutet gemeinnützig vom Spender bis zum Empfänger. Vereinfach gesagt: ja, die Blutspende beim DRK erfolgt unentgeltlich. Etwas mehr in die Tiefe gegangen heißt das: Nach Vor Ort werden wir – man hatte uns schon erwartet – mit diesem ganz eigenen „Der Spender ist
dem Regionalprinzip werden die Konserven und Präparate auch nicht meistbietend verkauft, sondern
König, aber wir wollen sein Blut“-Charme begrüßt.
kostendeckend an die Kliniken der Region abgegeben.
Nicht gerade verhätschelnd, aber dennoch unglau-
Dennoch gehen die Spender nicht leer aus; mit le-
bich herzlich werden wir aufgenommen und auf
ckerem Imbiss, hohem Service und wiederkehrenden
unsere heutige Blutspende vorbereitet. Während wir
Präsent-Aktionen soll ihnen ein kleiner Dank zuge-
uns also abwechselnd dem Gesundheitscheck und
bracht werden. Und nicht zuletzt ist die Blutspende
dem intensiven Fragebogen in der Datenschutzkabi-
auch eine Gesundheitskontrolle.
ne stellen, erzählt Philipp von der Öffentlichkeitsarbeit etwas zur Organisation der DRK-Blutspende.
15 MIN SPÄTER BZW. 500 ML LEICHTER ... Wenn man nicht gerade wie wir den ganzen Vor-
SPENDER UND EMPFÄNGER „TÜR AN TÜR“
mittag im DRK-Blutspendezentrum verbringt, weil
Das DRK-Blutspendezentrum in Leipzig ist Au-
es gerade so schön ist, ist die Blutspende inkl. Anmel-
ßenstelle des Chemnitzer Instituts für Transfusions-
dung, Hämoglobinwertmessung, Fragebogen, ärztli-
medizin (eines von drei Instituten in Sachsen). Ge-
cher Untersuchung, vertraulichem Selbstausschluss,
meinsam mit den Standorten in Berlin, Brandenburg,
Blutentnahme, Imbiss und Ausruhen in maximal ei-
Hamburg und Schleswig-Holstein liegt Sachsen
ner Stunde erledigt. Bei der Blutplasmaspende muss
im Versorgungsgebiet des DRK-Blutspendediensts
etwas mehr Zeit eingeplant werden, da das Plasma
Nord-Ost, der die Krankenhäuser und Einrichtungen
des Spenders im Entnahmesystem zunächst von den
der Patientenversorgung mit Blut und -komponen-
Blutkörperchen getrennt wird und diese dann zum
ten nach dem Regionalprinzip versorgt. Das bedeutet,
Spender zurückgeführt werden. Daher dauert die
dass eine Blutspende in Leipzig durch die enge Zusam-
Spende alles in allem etwa 45 Minuten und es wird
menarbeit mit den hiesigen Kliniken kurze Zeit spä-
aufgrund der längeren Dauer eine Aufwandsentschä-
ter auch bis zu drei Menschen in Leipzig helfen kann.
digung angeboten.
Abbildung: Screenshot www.blutspende-nordost.de/wissen-und-blut/blutspendebarometer.php (26.05.2020)
Kreuzes sind eigenständige Gesellschaften mit der
Foto: DRK
12 ̶ 13
Es gibt viele erste Male im Leben eines urbanites. Als wir im September 2018 das damals neu eröffnete Blutspendezentrum auf der Prager Straße 13 betreten, würde es die erste Blutspende meines Lebens werden. von Bianca Rositzka
BLUTSPENDE-BAROMETER DRINGEND BLUTSPENDEN BENÖTIGT!
DRK-BLUTSPENDEDIENST NORD-OST
Der Bedarf an Blut- und Plasmaspenden variiert und ist nur geschätzt vorhersehbar, außerdem muss immer ein Notfallvorrat bestehen. Insbesondere aufgrund der teilweise sehr kurzen Haltbarkeit der Präparate muss an 365 Tagen im Jahr dafür gesorgt
STAND 26.05.2020
werden, dass genügend Blutkonserven jeder der acht Blutgruppen zur richtigen Zeit am richtigen Ort gesichert sind. In Deutschland werden täglich 15.000 Blutspen-
BLUTSPENDE
den benötigt. Mit dem Blutspendebarometer kann
IN ZEITEN VON CORONA
online tagesaktuell eingesehen werden, wie der Versorgungsstand der Blutgruppen ist. Aber auch wenn augenscheinlich „genug“ da ist, heißt es nicht, dass genug da ist: Ein höherer Bedarf z.B. durch größere Unfälle oder ein temporärer Rückgang der Spenderbereitschaft, wie es in der aktuellen Corona-Krise der Fall ist, sorgen dafür, dass mit hundertprozentiger Sicherheit niemals „zu viel“ da sein wird. Wie ihr auf der Abbildung seht, sieht es gerade nicht so gut aus ...
FASST EUCH EIN HERZ Bis heute ist es nicht gelungen, einen ebenbürtigen, künstlichen Ersatz für die Vollblutspende zu finden. Blut ist nicht künstlich herstellbar. Durch den medizinischen Fortschritt und die daraus resultierenden Behandlungsmöglichkeiten ist der Bedarf an Spenderblut noch weiter gestiegen. Die meisten Konserven werden zur Behandlung von Krebspatienten benötigt, es folgen Herz-, Magen- und Darmkrankheiten sowie Sport- und Verkehrsunfälle. Ein großer Teil der Deutschen ist sogar mindestens ein Mal im
Blutspende ist systemrelevant! Unter Beachtung einiger Sicherheitsvorkehrungen könnt ihr wie gewohnt – oder gerade jetzt – Blutspenden gehen: ▶ vorher online Termin reservieren: terminreservierung.blutspende-nordost.de ▶ vor Ort wird die Temperatur gemessen und ihr erhaltet ihr einen Mund-NasenSchutz ▶ bitte eigenen Kuli für Anamnese mitbringen ▶ wichtig: letzte 4 Wochen nicht im Ausland gewesen und kein Kontakt mit positiv auf SARS-CoV-2 gestesteten Personen ▶ zum ersten Mal spenden? Mit dem Online-Spende-Check unter drk-blutspende. de/spenderservices/spende-check-neu.php herausfinden, ob sich das Vorbeikommen lohnt
Leben auf eine Blutspende angewiesen – und auf die Nächstenliebe von uns als Spendern. Wir haben unsere gute Tat an diesem Tag getan und verlassen, wohl gesättigt und um einige Erfahrung reicher, das Blutspendezentrum auf der Prager Straße. Das Fahrrad wird lieber geschoben und auch eine vornehme Blässe wird uns bestätigt, als wir das Büro betreten – aber bis zum Feierabend ist alles wieder gut. www.blutspende-nordost.de Blutspendezentrum Leipzig | Prager Str. 13 | Haltestelle Gutenbergplatz | 04103 Leipzig
COVID-19 GENESENE PLASMASPENDER GESUCHT! Der DRK-Blutspendedienst Nord-Ost hat eine bundesweite medizinische Studie zur Behandlung von COVID-19-Patienten mit „Rekonvaleszentenplasma” initiiert. Zu diesem Zweck werden gesunde Freiwillige gesucht, die eine COVID-19-Erkrankung dokumentiert auskuriert haben. Weitere Informationen: blutspende-nordost. de/rkp
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ES IST NIEMALS ZU SPÄT Hier unsere Sammlung der Leipziger Spätis zwischen Nord und Süd, Ost und West, Corona-Einschränkung und Normalität. (Aufgrund der derzeitigen Verwirrung können die hier angegebenen Öffnungszeiten, trotz gründlicher Recherche und Nachfragen, in der Realität z.T. abweichen.) von Marius Mechler
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Mo-So 13-22 Uhr CRISTINA‘S MAGAZIN / CRISTI-
SPRUTZBU.DE
NA‘S MÜNZLADEN
CONNSERVE
Holsteinstr- 15, 04317
Peterssteinweg 17, 04107
Probstheidaer Str. 21, 04277
Mo-Sa 15-22 / So 12-22 Uhr
Mo-So 12-1 Uhr
Mo-So 8-23 Uhr
GETRÄNKE SPÄTI AMAZIGH
RUSTY
& SPÄTI
Karl-Liebknecht-Str. 11, 04107
Bernhard-Göring-Str. 159, 04277
Wurzner Str. 60, 04315
Mo-So 18-22 Uhr
Mo-Do 11-23 / Fr & Sa 11-23 Uhr
Mo-So 9-2 Uhr
AMIRA VEGETARISCHER BISTRO
ANZEIGE
GASTRO Best Of MADE IN LEIPZIG
WAS WURDE EIGENTLICH AUS ... von Anne Küste & Bianca Rositzka
KÄSE LEHMANN Tüte
aufreißen
und
schon
kommt sie uns entgegen gepurzelt,
16 ̶ 17
„Leipzig, bitte bleib gesund!”
die berühmte blaugraue Käserolle mit weißem Quarkkern, die wir am liebsten auf einer kräftigen Bauern-
konnte man in den letzten Wo-
stulle mit etwas Schmalz und einer sauren Scheibe
chen groß in blau-rot-weiß an vie-
Gurke genießen. Seit 1931 liegt die Produktion die-
len Leipziger Orten lesen. Dahinter
ser Leipziger Käsespezialität in festen Händen der
steckt die Konsum eG und bedankt
Familie Lehmann. Damals brachte Albert Lehmann
sich damit auch bei seinen Mitarbeitern, die trotz der
den Sauermilchkäse noch mit Hilfe einer großen Ei-
schweren Bedingungen Herausragendes geleistet ha-
senzange in die richtige Form. Daher rührt auch der
ben. Das sind sie, die Local Heroes! Anja Malek von der
Name: Handkäse. Heute erledigt diese Arbeit eine
Marketingkommunikation verrät uns: „Mit Rückblick
Maschine. Wichtigster Rohstoff bleibt aber der Sau-
auf die vergangenen Wochen können wir sagen, dass
ermilchquark. Immerhin 80.000 Liter Kuhmilch wer-
wir bisher gut durch die Coronakrise gekommen sind.
den benötigt, um ausreichend Quark für eine Ladung
Wir hatten im Unternehmen bereits Anfang März ei-
„Blauen“ herzustellen, verrät uns Bernd Lehmann,
nen Krisenstab eingesetzt, so dass wir frühzeitig
der den Betrieb immerhin 43 Jahre lang – von 1967
die richtigen Maßnahmen und Aktivitäten ergreifen
bis 2010 – leitete. Mittlerweile führt Tochter Beate die
konnten. Die enorm gestiegene Nachfrage nach Arti-
Tradition der Käseherstellung in Gohlis fort, während
keln wie Nudeln, Toilettenpapier, Hefe oder Konser-
Sohn Erik in Markkleeberg die Produktion der lecke-
ven hat uns anfangs sehr gefordert, doch inzwischen
ren Käsesalate und verschiedenen Aufschnittplatten
hat sich die Situation wieder normalisiert.” So konnte
obliegt. Neben dem berühmten Klassiker gibt es im
auch die Ende 2019 vereinbarte Kooperation mit der
Gohliser Käsehaus viele weitere Leckereien zu ent-
Kooperativen Landwirtschaft (KoLa Leipzig, Foto) vor
decken: Durch ein Schaufenster neben dem Geschäft
den Toren der Stadt anlaufen – 18 Konsum-Filialen
lassen sich (meist mittwochs) die Käsekünstler bei
werden ab sofort mit den frischen Obst- und Gemüse-
der Produktion der „Sheepka“-Röllchen über die
kisten versorgt. „2020 haben wir noch viel vor. Anfang
Schulter schauen. Aus der Maschine purzeln kleine
Januar haben wir die Filiale am Listplatz eröffnet. In
weiße Frischkäseröllchen direkt auf einen Tisch mit
diesem Jahr werden voraussichtlich noch drei weitere
Kräuterbett und werden dort mit einem Kleid aus Dill
Standorte folgen, darunter unser zweites Geschäft in
und Knoblauch versehen – lecker!
Halle. Wir wollen weiter expandieren und uns als Le-
Käsehaus Lehman | Breitenfelder Str. 39
bensmittelhändler aus der Region hier fest verankern.“
geöffnet Mo bis Fr 9-18 Uhr, Sa 9-12 Uhr
konsum-leipzig.de
kaese-lehmann.com
Fotos: Anika Dollmeyer | Anne Gahlbeck | Julia Horn
KONSUM
GASTRO SUPPORT Der Gastro helft ihr am meisten, wenn ihr wieder essen und trinken geht. Für alle, die sich damit noch nicht ganz so wohl fühlen, gibt es auch noch andere Möglichkeiten der Unterstützung. LOCAL-LIONS.DE Doppelt glücklich machen: Andere mit Kuchen überraschen und Leipziger Cafés helfen
LUKAS BÄCKER
SUPPORTYOURLOCALBAR.COM
Seit 25 Jahren gibt es ihn in
spenden
Online Trinkgeld an die Lieblingsbar
Leipzig, von Plagwitz bis Paunsdorf sieht man seinen Namen in großen blauen Lettern über den 24 Filialen stehen: Den LUKAS Bäcker. 220
PAYNOWEATLATER.DE/IN/LEIPZIG Gutscheine für die lokale Gastronomie kaufen und später einlösen
Mitarbeiter beschäftigt das Leipziger Unternehmen. Hinzu kommen 40 Bäcker:innen, die in der Connewitzer Backstube täglich frisch ihrem Handwerk
SOLIPILS.DE Pro bestellter Flasche geht 1 € an die
nachgehen und Leckereien wie das französische
Lieblingsbar (PS: Name muss geändert wer-
Dinkel-Landbrot, das typische LUKAS Baguette und
den, Konzept bleibt gleich ;)
eine Vielzahl an Süßgebäck wie die Leipziger Lerche zaubern. Bei einem Backstubenblick erwischten wir
NACHFÜLLBEDARF
Geschäftsführer Lukas Grieser (Foto) zwischen halb fertigen Brötchen und noch unbelegten Quarktorten. Zusammen mit Schwester Jana führt er fort, was Vater Matthias Grieser 1993 begann. Ihr gemeinsames Ziel: Die Backwaren noch besser machen. Der Fokus liegt auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Die Früchte für Torten und Kuchen stammen aus der Umgebung. Das gleiche gilt für den Großteil des Mehls, die Limonaden und das Eis. Außerdem macht das Unternehmen beim RECUP-System mit und bietet übrig gebliebene Backwaren über die Lebensmittelret-
Je mehr fritz-kola ihr in Tankbar, Dankbar, Substanz, Oskar und renkli trinkt, desto
tungs-App „Too Good To Go“ an – auch in „schlech-
mehr unterstützt ihr die Lokale. 50% al-
ten“ Zeiten, also in denen die Corona-Maßnahmen
ler verkauften Falschen spendet fritz-kola
den Innenstadt-Betrieb lahmlegten. „Deutlich we-
nämlich an die Gastronomien.
niger Publikumsverkehr, Abstandsregeln und keine Touristen haben dem Unternehmen große Umsat-
LIEFERUNG UND TO GO
zeinbußen beschert.“ Aber Lukas bleibt zuversicht-
Viele Restaurants bieten schon immer
lich und hat einen neuen Backstubenleiter eingestellt,
oder extra eingerichteten Lieferservice so-
der noch mehr Wert auf Handarbeit und gleichblei-
wie auch to-go-Optionen an. Einfach Augen
bende Qualität legt.
offen halten und nachfragen!
lukas-baecker.de
▶ Renkli
über den Durst nach Wärme & Herzlichkeit.
GASTRO Stimmen aus der Szene
WAS WÄRE WENN?
Fatih, wie hast du den Lockdown erlebt? Wir haben uns relativ schnell dazu entschlossen, unser Schicksal während der Krise selbst in die Hand zu nehmen – also das in die Tat umzusetzen, was sich im Bereich des Möglichen abspielt: ein stabiles Übergangsgeschäft in Form eines Lieferservices. Die fehlende Kompetenz habe ich mir mit den Jungs und Mädels von We Ride Leipzig ins Haus geholt. Rückblickend eine Idee, die ihren Zweck wahnsinnig gut erfüllt hat und eine Zeit, die ich sowohl menschlich als auch wirtschaftlich gut überstanden habe. Auch, wenn die Erfahrung, mit einem größeren Team zusammenzuarbeiten, für mich neu war und natürlich auch Herausforderungen mit sich brachte. Welches Resümee ziehst du nach den ersten Wochen der Lockerungen? Ich muss wirklich sagen, dass wir aktuell nahezu bei altem Niveau sind. Ich spüre – auch Dank des vergrößerten Freisitzes – kaum einen Unterschied zu Februar. Meine 160 Quadratmeter Fläche erlauben mir, unter Berücksichtigung der Maßnahmen, auch indoor weiterzumachen. Ich kann auch mit Abstand sehr gut wirtschaften und die Leute haben da auch Bock drauf. Mein Resümee ist, dass alle Leute durstig nach Wärme, Herzlichkeit und Bar-Runden sind.
▼ Ganze zwei Monate düste das We Ride Leipzig Team
Wie geht es jetzt für dich weiter?
im Auftrag von Fatih, zu erkennen am pinken Stirnband,
Hast du konkrete Wünsche?
für euch durch Leipzig.
Ich möchte am liebsten sofort in mein altes Leben zurücktauchen – einfach weil ich den Kontakt zu meiner Community so unglaublich vermisst habe. Ich möchte gerne wieder 110% Energie und Emotionalität in meine Arbeit stecken, wieder Leute sehen, auch wenn die Erfahrung des monetären Parallelgeschäfts schön war. Und hinsichtlich meines Wunsches würde ich gerne Robert Strehler von We Ride Leipzig paraphrasieren. Robert meinte, es wäre schön, wenn die gesellschaftlichen Themen, die wir vor Corona diskutiert haben – sei es die Flüchtlingsdebatte oder Umweltfragen – nach der Krise nicht nur weiter besprochen, sondern auch mit unseren neuen Erkenntnissen vermischt werden – mit unserer neu erlangten Sensibilität. Denn wir alle haben uns in dieser Extremsituation, in dieser Isolation, auf eine neue, andere Art kennen lernen dürfen.
Fotos: Robert Strehler | Benjamin Diedering
18 ̶ 19
Wochen voller Ungewissheit, Improvisation und Selbsterkenntnissen liegen hinter uns – also hinter jedem von uns: Sowohl hinter denen, die seit Corona selbst am Herd für das Wohl ihrer Liebsten sorgen als auch denen, die unsere Gaumen sonst verwöhnen. Unsere Lieblingsköche und -kellner standen während Corona publikumslos vor ihren Weinen, Kuchen und Menükreationen. Auf die existenzielle Frage, wie es weitergeht, gab es für die Szene trotzdem nur eine geschlossene Antwort: Kämpfen! Im Gespräch mit Fatih, dem „wandelnden Renkli-Oxymoron“ und Toni, Dankbar-Chief, plauderten wir über Entschlossenheit, Mut, Einfallsreichtum und beispielhaften Zusammenhalt. von Anne Küste
▶ Dankbar
über Wertschätzung & Zusammenhalt. Toni, wie erreichte dich Corona? Mir ist vor allem die erste Woche in Erinnerung geblieben. Bis zum letzten Tag, also den 21. März hatten wir geöffnet und dann folgten die Schließungen. Die Anfangszeit habe ich genutzt, um wichtige Behördengänge zu erledigen, war viel spazieren und bei dem schönen Wetter mit dem Rad unterwegs. Bei einer dieser Touren habe ich dann an der Tankstelle angehalten, um mir einen Kaffee zum Mitnehmen zu holen. Und während ich mit Sicherheitsabstand in der Schlange stand, kam die Frage auf: Was machst du hier eigentlich? Wieso holst du dir einen Tankstellenkaffee, wenn dir eines der schönsten Cafés der Stadt gehört? In diesem Moment fasste ich den Entschluss, die nächstbeste Gelegenheit wahrzunehmen, die Dankbar wiederzueröffnen, um einfach wieder das zu tun, was wir können: Kaffee, Crois-
Toni, CCC (Chief Chief Chief) der Dankbar
▲
sants, Franzbrötchen und ‘ne Mötts-Limo zu einem Tagesgericht. Einfach, um wieder wir zu sein.
Wie kommst du mit den neuen Regeln zurecht? Also die Hygieneregeln gehören ja sowieso zu einem
Nebenbei habt ihr euch an verschiedenen
gesunden Standard – 8 von 10 Punkten sind Tagesrealität.
Rettungsaktionen beteiligt. Wie kam es dazu?
Durch die neuen Mindestabstände musste ich sechs Tische
Ich wollte meinen Fokus so wenig wie möglich
einbüßen, aber das finde ich nicht schlimm. Es kam sogar
auf das was-hätte-sein-können legen, sondern auf
positives Feedback, weil man endlich mal „in Ruhe reden“
die Frage: Was können wir jetzt machen? Und aus
kann, ohne das der Nachbar mithört. Ich sehe die Probleme an
dieser positiven Einstellung heraus haben wir uns an
der Stelle eher bei den großen Gastronomen in der Leipziger
weiteren Aktionen beteiligt. Zum Beispiel an der Ku-
Innenstadt, die schwer auf die Situation reagieren können,
chenaktion „Be al Local Lion“ oder der #wirgemein-
weil sie zu gefangen in ihrem eng-an-eng-Konzept sind.
sam-Crowdfunding-Kampagne, initiiert durch Tom Geißler aus dem Franz Morish.
Wie geht es jetzt für dich weiter? Wir stehen vor einer große Aufgabe. Und mit wir mei-
Welches Resümee ziehst du nach den ersten
ne ich die Gesellschaft – weltweit. Im Februar haben alle
Wochen der Lockerungen?
noch arrogant China belächelt. Da hat keiner daran gedacht,
Anfangs haben wir ein Zögern und eine Unsi-
dass wir alle auf dem gleichen Planeten leben. Für die Zu-
cherheit gegenüber der Situation gespürt, aber das ist
kunft wünsche ich mir einen engeren Austausch mit den
dann von Tag zu Tag besser geworden. Spätestens ab
Nächsten, den Familien, den Freunden und auch inner-
Männertag hat es sich für uns wieder relativ normal
halb der Gastronomie. Umsatz sollte nicht immer über al-
angefühlt – also in Bezug auf das Miteinander, nicht
lem stehen, also über dem Wohl der Angestellten und auch
auf die Umsätze. Die Zahlen vor der Krise strebe ich
nicht über dem des Chefs. Mir ist wichtig, dass der Gast
gerade nicht an. Ich will, was das angeht, nicht in der
merkt, dass in den zwei Monaten etwas Positives passiert
Vergangenheit leben. Das ist nicht die richtige He-
ist. Keiner soll mit traurigen Gesichtenr begrüßt werden.
rangehensweise. Wir müssen jetzt, mehr denn je, je-
Fordern möchte ich nichts – weder 7% noch 19%. Ich wür-
den Einzelnen, der die Dankbar betritt, wertschätzen.
de mir stattdessen wünschen, dass ein noch größeres Be-
Der Fokus liegt noch stärker auf dem Wohlbefinden,
wusstsein gegenüber den Themen Qualität und Regionalität
dem Eindruck des Gastes: Fühlt er sich wohl, sicher
aufkommt. Corona kann die Chance auf kleinere Speisekar-
und gut aufgehoben?
ten sein, in denen noch mehr Liebe und Bewusstsein steckt.
GASTRO Support your local ... Kaffee
IN DER BOHNE LIEGT DIE KRAFT Im Home Office ist eine gute Kaffeepause quasi das Systemupdate für den Kopf – und Latte Art ein Skill, den man nach Feierabend in Corona-Selbstisolation gut mal lernen kann. Die richtigen Bohnen dafür könnt ihr in diesen Leipziger Röstereien kaufen, auch in Zeiten von Corona. von Berit Kruse BRÜHBAR
20 ̶ 21
ALBER
Die exotischen Sorten aus der
Die Kaffeerösterei Alber ist die
mationen rund um die Sorten gibt’s
Brühbar könnt ihr perfekt beim Home
Nachbarin von Galerien und Ateliers
auf dem röskant-Blog, der übrigens
Brewing testen, denn die Baristas
auf dem Monopol-Gelände im Leip-
CO2-neutral
kennen sich mit allen möglichen Zu-
ziger Norden – und versteht auch die
nichts röskieren will, kann nicht nur
gehostet
wird.
Wer
bereitungsformen aus: Kaffee-Nerds
Röstung als besonderes Handwerk.
in diesen Zeiten den digitalen Wa-
mit Siebträgermaschinen werden ge-
Die ausgewählten Sorten gibt’s auch
renkorb füllen und die Bohnen nach
nau so fündig wie alle, die gerade so
zu Zeiten von Corona zu kaufen und
Hause ordern.
eine French Press bedienen können.
zu bestellen: „Der sinnliche Genuss“,
Hohe Str. 9-13 | Di – Fr 13 bis 18 Uhr
Wer nicht in Plagwitz wohnt und den
finden die Röster nämlich, sollte „ge-
Weg in den Westen scheut: Ihr könnt
rade in Krisenzeiten nicht verloren
RÖSTGUT
euch die Bohnen auch liefern lassen.
gehen“.
Diese Rösterei kennen sicher vie-
Weißenfelser Str. 24
Haferkornstr. 15
le von euch, die schon mal an dem
Mo bis Fr 12-18 Uhr, Sa 9:30-14 Uhr
Mo – Mi, Do 10 bis 17 Uhr
RöstGut-Kaffeefahrrad an der Sachsenbrücke einen Nachmittag ver-
FRANZ MORISH
ELSTERMÜHLE
Das Franz Morish ist nicht nur
Die verschiedenen Sorten, die
bracht haben. Einen Spaziergang vom Clara-Park entfernt findet ihr den
eins unserer liebsten Hipster-Cafés,
in der Elstermühle verkauft wer-
Garagenverkauf der Rösterei in der
sondern auch eine Rösterei. Prak-
den, haben eins gemeinsam: den
alten Zelluloidfabrik in Schleußig. Im
tisch ist in diesen Tagen auch der
kurzen
Fensterverkauf bekommt ihr Kuchen
Online-Shop. Und: Franz Morish-In-
für Third-Wave-Röstereien ist. Am
und Kaffee, letzteren flüssig und in
haber Tom hat die Aktion #wirge-
schnellsten geht der Einkauf hier,
Bohnenform, oder ihr bestellt online.
meinsam gestartet, die der Leipziger
wenn ihr den Kaffee online bestellt
Holbeinstraße 29 | täglich 12 bis 18 Uhr
Cafészene mittels Crowdfunding vor
und vor Ort kontaktlos abholt. Für
Röstvorgang,
der
typisch
OBENAUF
durch die Krise retten soll.
Menschen im Gesundheitswesen hat
Goldschmidtstr. 39
die Rösterei schon Corona-Aktionen
KAFFEEMANUFAKTUR
Mo bis Fr 9-17 Uhr, Sa 9-16 Uhr
gestartet: Dann bekamen Einsatz-
Jens und Anne lernten sich in
kräfte den Kaffee nicht nur to go, son-
London kennen und lieben und fass-
GANOS KAFFEE
dern auch for free.
ten den Entschluss, Jens‘ eigene
Direkt bei der Thomaskirche fin-
Käthe-Kollwitz-Str. 67a
Kaffee-Marke „Obenauf“ hierzulan-
Di bis Fr 12-18 Uhr, Sa 10-16 Uhr
de auszubauen. Seit kurzem könnt
det ihr die Rösterei Ganos, die mit 22 Jahren auch noch die älteste Rösterei
ihr also sowohl im Online-Shop die
Leipzigs ist. Egal ob Softbrew oder
RÖSKANT
preisgekrönten
Handfilter: Ihr könnt bei Ganos über
In den historischen Räumlichkei-
als auch vor Ort das gebrühte Ergeb-
Röstungen
kaufen,
die verschiedenen Zubereitungsarten
ten nahe beim Bayerischen Bahnhof
nis trinken und selbstgebackenen
fachsimpeln und die passenden Boh-
wurden
Kuchen essen – auch in sicherem Ab-
nen kaufen. Wer die Innenstadt mei-
schon
Papier,
Kassenau-
tomaten und Kompasse produziert
det, wird im Onlineshop fündig.
– heute versorgt euch dort die Rös-
Dittrichring 6 | Di bis Sa 10-18 Uhr
kant-Manufaktur mit Kaffee. Infor-
stand auf der Außenterasse. Karl-Heine-Str. 57 Mo, Mi bis So 14-18 Uhr
Und genau das möchte Paul nicht – das R10 ist lässiger, es gibt keine Reservierungen und wenige, aber qualitativ hochwertige, frische Gerichte zum erschwinglichen Preis. „I want to keep it really simple, I am trying to recreate the good elements of B10 but make it more urban.” – „Ich möchte es simpel halten, ich versuche die guten Elemente aus dem B10 zu übernehmen, aber gestalte es etwas urbaner“. Besonders der lange Tresen samt Bar hatten es Paul in der Ratsfreischulstraße 10 angetan, hier reihen sich ausgewählte Weine und Gins aneinander und ausgefallene Cocktails und Drinks werden gemixt. Zwar können Gäste die abwechslungsreiche und erlesene Bar aktuell nur mit dem gebührenden Abstand betrachten, dem Geschmack tut das aber keinen Abbruch.
GASTRO From B10 to R10
Ein weiterer Faktor für den Ortswechsel ist der
KEEP IT SIMPLE
Außenbereich – die Nachbarschaft ums B10 fordert
Wenn der Besitzer einer gut laufenden Bar diese verkauft, um eine neue zu eröffnen, dann fragen sich nicht nur die Stammkunden – wieso eigentlich? von Anne Kleemann
Zapfenstreich um 22 Uhr, wenn die meisten Gäste es sich gerade erst gemütlich gemacht haben. Das R10 existiert ohne diese Einschränkungen und mit seiner Lage mitten in der Innenstadt ist es außerdem eine perfekte Anlaufstelle für alle, die noch Lust auf einen späten Drink haben.
DAS R10 IN CORONA-ZEITEN Paul Berry ist gebürtiger Australier und hat 2015 in der
Seit dem 15. Mai hat auch das R10 seine Türen
Beethovenstraße 10 die Bar B10 eröffnet, bekannt für das
endlich wieder geöffnet und die Sonnenschirme im
hervorragende Essen, den guten Service und Paul Berry
Außenbereich aufgespannt. Nach Take-away-Food
selbst. Stammgäste genießen die offene Art des Australiers
versorgt das R10 von Mittwoch bis Samstag ab 17 Uhr
und freuen sich über seine Gesellschaft am Tisch. Und genau
seine Gäste nun auch wieder vor Ort mit leckeren
das wurde zum Problem, als Paul das R10 als seine zweite
Drinks und Snacks in der gemütlichen Abendsonne.
Bar eröffnete. Die Leute sammelten sich in der Bar, wo auch der Besitzer war und der konnte eben nicht an beiden Orten gleichzeitig sein.
Eigentlich war Paul so weit auch das R10 zu verkaufen, aber dann hat Corona alles verändert und nun ist er „all in“. Als gelernter Koch steht er selbst in der Küche und bereitet köstliche Burger, Salate
B10 UND R10 – EINFACH NUR EIN
und Tartars zu – „although I am too old for this shit,
ANDERER BUCHSTABE?
I am happy to do it at the moment, given the current
Also entschied sich Paul dazu, das B10 zu verkaufen und mit dem R10 einen Neustart zu wagen. Der Name setzt sich
Foto: Paul Berry
ganz einfach aus dem Straßennamen und der Hausnum-
Situation.” – „Eigentlich bin ich zu alt dafür, aber ich mache es gerne angesichts der aktuellen Situation“. So bietet die derzeitige Situation Paul und dem
mer zusammen (Ratsfreischulstr. 10) – dass das R10 nun
R10 die Chance auf einen Neustart – Abende mit ei-
ebenfalls in Hausnummer 10 liegt, ist Zufall. Generell ist der
nem DJ sind geplant, besondere Food-Events mit
Name ein Fluch und ein Segen – auf der einen Seite kann
bekannten Köchen, außerdem kann das R10 für Ver-
das R10 vom guten Ruf des B10 profitieren, aber gleichzeitig
anstaltungen gemietet werden. „We are making the
erwarten Stammgäste einfach das gleiche Barerlebnis unter
best of it.” – „Wir machen einfach das Beste draus.“
einem anderen Namen.
www.ther10.com
„WIR SCHLIESSEN NIEMANDEN AUS!” Die Meinungen zu Sternburg spalten die (ostdeutsche) Nation. „Wer trinkt eigentlich Sterni?“ ist eine Frage, die uns zu Anfang beschäftigt. Die Antwort: „Alle. Wir schließen da niemanden aus! Sternburg gehört zu den fünf beliebtesten Bieren in Ostdeutschland.“ Tatsächlich geht der Kult von der älteren Generation, die die Tradition des Bieres
EINFACH ÖSTLICH!
lich, was sich die Fans einfallen lassen: Aufwändige Bas-
Die Führungen durch die SternburgBrauerei werden aus bekannten Gründen leider bis mindestens Juli nicht angeboten. Also nehmen wir euch hier noch mal mit – auf ins Sterniversum! von Bianca Rositzka
schätzt, bis zum 18-jährigen „Vorglüher“. Es ist unglaubteleien, Sterni auf Reisen, Sterni im Weltall … Ein Highlight der letzten Jahre war wohl die aus über 130.000 Kronkorken nachgebaute Sternburg-Flasche eines Fans, die auch in der Brauerei bestaunt werden kann. Es ist eine mitreißende, augenzwinkernde Symbiose aus Fans und Brauerei entstanden, sodass das eigentliche Produkt fast etwas in den Hintergrund gerät. Dessen Entstehung schauen wir uns aber jetzt an!
DER RUNDGANG BEGINNT
„Ich habe da schon mal was für Sie vorbereitet!“, begrüßt uns Sternburg-Geschäftsführer Martin Zapf
Tipp: Wer am Anfang ein Bier trinkt, sollte sich auch
und drückt uns einige Sterni-Plakate in die Hand: Mit
gleich mal zu den Toilettengegebenheiten auf dem Gelände
Sprüchen wie „Nein Danke – Das geht doch gleich in’
informieren. Wir stiefeln über den Sternburg-Innenhof. Als
Kopf’ – ‚Nee, ins Herz!“ oder „Sternburg? Zu wel-
Zapf erzählt, wie bei einem der letzten Sternburg-Fanfeste
chem Anlass passt das denn? – Zu jedem!“ wird frech
60 Sterni-Fans aus ihrem Bus gestiegen sind, sich hinknie-
und trotzig mit den Sterni-Vorurteilen gespielt und
ten und den Boden küssten, liegt doch etwas Episches in der
selbstbewusst reagiert. Schon mal vorweg genom-
Luft.
men: Eins hat Sterni echt drauf – es zieht einen in seinen Kult-Bann.
Erste Station ist die Bierproduktion. Wir werfen einen Blick ins Sudhaus, wo Gerstenmalz auf Wasser trifft, um sich später mit dem Hopfen zu vereinen, und werden sofort
Donnerstag, 12 Uhr. Die Brauereiführung beginnt
abgelenkt durch ein von Sternifans interpretiertes „letztes
mit einer Präsentation im Fan-Treff. Martin Zapf ist
Abendmahl“ – wir hätten es nicht besser machen können
seit 2011 Geschäftsführer bei Sternburg und leitet
(und wir haben es schon versucht!). Dieses Bild ist eines von
unsere Gruppe an diesem Tag durch die Ecken und
40 Fankunstwerken, die sogar mal ausgestellt wurden und
Kanten des Sterniversums. Immer grinsend, erzählt
sich jetzt verteilt in der Brauerei wiederfinden. Welches Bier
er uns von der Historie der Sternburg Brauerei und
sonst kann eine solche emotionale Bindung seiner Trinker
hat auch die ein oder andere Anekdote auf Lager.
vorweisen?
Fotos: Martin Zapf | Bianca Rositzka
22 ̶ 23
GASTRO Vom ersten Mal: Ausflug ins Sterniversum – Brauereiführung bei Sternburg
ADVERTORIAL
SECHS TAGE IN DER WOCHE WIRD ABGEFÜLLT Nächster Halt: Die riesigen Gär- und Reifetanks, die aus unserem würzigen Hopfen-Gemisch ein alkoholisches, kohlensäurehaltiges Getränk machen. Hier wird die selbstgezüchtete Hefe zum Bier-Fötus hinzugegeben und dann heißt es: warten (ca. drei Wochen). Inzwischen dürfen wir hoch hinaus und werfen einen Blick über die Dächer der Sternburg. Eine Brauerei mitten im Wohngebiet. „Sechs Tage
„MIT HERZ GEKOCHT
die Woche findet hier die Abfüllung statt, d.h. man muss sich schon mit den Nachbarn arrangieren,
UND CLEVER GELIEFERT!“
aber das kriegen wir gut hin“, berichtet Zapf. Zweite Station ist die Sortierung. Aus dem Supermarkt oder vom Späti kommen Flaschen verschiedener Marken zurück in die Brauerei. Um diese auseinanderzuklamüsern, arbeitet die Sternburg Brauerei u.a. mit der Diakonie am Thonberg zusammen und ermöglicht 25 beeinträchtigten Menschen, einem normalen Job nachzugehen. Wir winken kurz in die – doch recht laute –Sortierung und machen uns weiter zum Endgegner: Abfüllung. Vollautomatisch und überwacht. Wir treffen auf Auspacker, Saubermann, Inspektor, Abfüller, Etikettierer und Einpacker. Flasche an Flasche reiht sich hier aneinander, durchläuft die Stationen und landet am Ende,
Auch die Leipziger Gastronomie leidet unter den Auswirkungen der Corona-Krise. Getreu dem Motto „Wenn unsere Gäste nicht zu uns kommen können, kommen wir eben zu ihnen“ hat sich der Geschäftsführer des Enchilada Leipzig, Rüdiger Harlfinger, nun etwas Besonderes ausgedacht. Das
mexikanische
trank-Ausschank für die Mitarbeiter, zum FanTreff. Dort versorgt man uns noch mit einer kleinen Auswahl aus dem Sterni-Sortiment – stilecht im Sterni-Beutel mit der Aufschrift „Feierabend muss bezahlbar bleiben!“. Den haben wir jetzt auch, nach fast zwei Stunden im Sterniversum – schön war‘s! Auch wenn eine Reise ins Sterniversum gerade nicht möglich ist, könnt ihr euch im Onlineshop mit tollen Foto: fritz-kola
Sterni-Artikeln eindecken. Unsere Favoriten: der neu eingetroffene „ Bierdusche”Duschvorhang, die Sterniletten oder das Sternburg-Fahrrad! sternburg-shop.de
Richard-
Stoßzeiten von 17-22 Uhr sind mehrere Shuttles im Einsatz und fahren die Lieferungen schnell und umweltfreundlich zu den Gästen. Der Clou dabei: Die grünen Shuttles fahren emissionsfrei mit Ökostrom oder Wasserstoff.
Sterni-Kasten. Wir schauen dem Treiben eine Weile zu und ma-
am
CleverShuttle besonders „clever“ aus. In den
so der Inspektor will, mit den anderen wieder im
chen uns dann allmählich zurück, vorbei am Haus-
Restaurant
Wagner-Platz liefert seine Speisen jetzt mit
Die CleverDriver (festangestellte Fahrer bei Clever-Shuttle) bringen die Lieferungen auch in weiter entfernte Stadtteile. Dank des deutlich größeren Liefergebiets steigen die Umsätze und die Beschäftigung hat zugenommen. Aufgrund des großen Erfolgs will Rüdiger Harlfinger die Zusammenarbeit ausweiten und CleverShuttle auch als langfristigen Lieferpartner gewinnen. Im
Kerngeschäft
bequem
von
bringt
A
nach
CleverShuttle B.
Die
Fahrgäste
Fahrten
werden
einfach per App gebucht und bezahlt. Unterwegs teilen sich mehrere Leute ein Shuttle, die in eine ähnliche Richtung
wollen.
Wegen
der
CleverShuttle
besondere
ergriffen
seinen
grünen
und Shuttles
fahren
Corona-Krise
hat
Vorsichtsmaßnahmen
Betrieb neben
angepasst. Leipzig
auch
Berlin, München, Dresden, Düsseldorf und Kiel.
Die in
GASTRO Support your local ... Bier
ANGEZAPFT Wie du mir, so ich Bier: Ein Überblick über Biere gebraut in Leipzig und der näheren Umgebung. von Bianca Rositzka
DIE CRAFTIGEN : WEISSE ELSTER BIERE WER HAT’S VERZAPFT? Die beiden Leipziger Jann und Cath-
rin lassen ihr Pilsener, Pale Ale, Citra Lager und Red Ale in der Brauerei Reichenbrand in Chemnitz brauen. WO ABZAPFEN? In der Flasche: Getränkefeinkost, Bierothek,
Gourmetage, Spizz, Kollektiv, Barthels Hof, Ahoi-Spätis; Vom Fass: Goldhopfen, Subbotnik
DIE NEUEN : PLAGWITZER BRAUEREI
24 ̶ 25
WER HAT’S VERZAPFT? Seit Januar braut Jakob Treige
DIE CHARAKTERSTARKEN : SYNDE BRÄU
in seiner kleinen Bierstätte im Plagwitzer Gewerbe-
WER HAT’S VERZAPFT? Bierbrauer Nico Synowzik startete
gebiet Gose, Rotbier und Helles Ale.
2017 mit seiner Synde Brauerei in der Hohen Straße 13. Neben
WO ABZAPFEN? In der Stammbar, via Direkt-Support
Klassikern wie Pils oder Blondes werden auch ein IPA, Stark-
unter startnext.com/plagwitzer-brauerei oder On-
bier und saisonale Specials angeboten. Seit kurzem neu: der
line-Nachfrage an plagwitzerbrauerei@posteo.de
Lagerkoller, ein maziges, süffiges, bernsteinrötliches Wie-
DAS NOCH NEUERE : UT PILS
WO ABZAPFEN? Beim Werksverkauf (Mi, Do und Fr 14 bis
WER HAT’S VERZAPFT? Das neue Hausbier vom UT
19 Uhr), beim Bier-Notdienst-Lieferservice oder z.B. in der
Connewitz ist jetzt als Benefiz-Bier auf den Markt
Bierothek und bei Dr. Hops.
ner Lager mit 5,5%.
gegangen. 2 € pro Kasten gehen direkt als Corona-Hilfe ans UT. Gebraut wird das naturtrübe Pils im
DAS MODERNE : LOTTERANER
Bayerischen Bahnhof und ist eine Sonderedition des
WER HAT’S VERZAPFT? Norman Jung ist Braumeister der
dortigen „Schaffner” Pils.
2015 gegründeten Ratskeller Braumanufaktur. Das Kellerbier
WO
ABZAPFEN? Gelegentlich im Straßenverkauf
vom UT, im Onlineshop vom Bayerischen Bahnhof
und seine verschiedenen Sorten reihen sich in die Produktline „Lotter” des Ratskellers ein. Der Name ist übrigens ein
(bayerischer-bahnhof-webshop.de), im Konsum auf
Gedenken an den ehemaligen Bürgermeister der Stadt Hie-
der Karli, Bornaischen und Biedermannstraße und in
ronymus Lotter (seeehr lange her, aber cooler Name).
vielen Filialen vom Lösch Depot
WO ABZAPFEN? Im Ratskeller der Stadt Leipzig sowie im
Lotteraner Shop vor Ort (auch vom Fass) oder online unter
DAS HISTORISCHE : DIE GOSE
ratskeller-leipzig.de/shop-auswahl
WER HAT’S VERZAPFT? Die „Original Leipziger Gose”
wird heute exklusiv im Bayerischen Bahnhof aus-
DIE VIELSEITIGEN : CLIFF’S BRAUWERK
schließlich für dessen Gäste gebraut. Seit 2017 wird
WER HAT’S VERZAPFT? Es waren einmal Hopfen, Hefe, Malz
zudem die eigens kreierte, milde Edelgose in der Go-
und Wasser … Im Keller der Leibnizstraße 17 im Waldstra-
senschenke hergestellt. Dort könnt ihr die Gose üb-
ßenviertel kreiert Cliff Schönemann regelmäßig verschie-
rigens noch in vielen verrückten Variationen erleben.
denste Sorten des goldenen Glücks.
WO ABZAPFEN? Die „ Original Leipziger Gose” im
WO ABZAPFEN? Aktuell nur Flaschenbierverkauf vor Ort
Biergarten oder Webshop vom Bayerischen Bahnhof,
Dienstag bis Samstag zwischen 17 und 20 Uhr, Vorbestel-
die Edelgose vor Ort in der Gosenschenke „Ohne Be-
len könnt ihr gern unter cliffs-brauwerk-leipzig.de/aktuel-
denken” genießen oder ebenso online im Gosehop.
les-bierangebot
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DIE SÜFFIGEN : FUNKY FORELLE & PRETTY POTTWAL WER HAT’S VERZAPFT? Die beiden Nordlichter Chris-
toph und Louise haben sich in Leipzig niedergelassen und wollten ein Bier, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut aussieht. Seit 2016 wird das Funky Forelle Pils nun in der Region gebraut, ein Jahr später kam das Pretty Pottwal Radler hinzu. WO ABZAPFEN? u.a. bei Gastgeber:, Konsum, Bier-
garten an der Löffelfamilie, Monoloco, Zinhø, die naTo, Dolden Mädel, Stammbar und Franz Morish
DAS TRADITIONELLE : UR-KROSTITZER WER HAT’S VERZAPFT? Das Feinherbe wird in Krostitz
bei Leipzig gebraut, und zwar seit 1534. WO ABZAPFEN? Den Klassiker findet ihr quasi „über-
all”. Jetzt übrigens auch in der Alkoholfrei-Edition!
DAS KULTIGE : STERNBURG WER HAT’S VERZAPFT? Ja, das fragt man sich manch-
mal! Ein Mal zurück blättern und mit uns und Herrn Zapf einen Ausflug ins Sterniversum wagen (S. 22). WO ABZAPFEN? Wo nicht, ist hier die Frage ;)
ÖRTLICHE (UND WIEDER GEÖFFNETE) BIERQUELLEN UNSERES VERTRAUENS GETRÄNKEFEINKOST Härtelstr. 23 Nationale & internationale (Craft) Biere, Limos, Weine, Cider und Spirituosen
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KULTUR Titel: Wiedereröffnung Kunstkraftwerk
AUFERSTANDEN AUS DER CORONA-WOLKE
SAFE MUSEUM Eine sehr kreative und passende Lösung des Abstand-Haltens hat sich das KKW mit seiner Wiedereröffnung ausge-
GEMEINSAM DIE KURVE FLATTERN
dacht: Auf den Boden der Ausstellungshallen werden beim
Ende Mai ist die anlässlich der Corona-Schließung
Besuch des immersiven Erlebnisses „Aufenthalts-Kreise”
ins Leben gerufene Aktion „Glücksfalter – Gemein-
auf den Boden projiziert, in die ihr euch allein oder mit eu-
sam die Kurve flattern” zu Ende gegangen. Nun
rer Begleitung begeben könnt. „Der Besucherzustrom nach
macht sich ein internationales Künstlerteam ans
der Wiedereröffnung des Kunstkraftwerks ist vielverspre-
Werk, um die eingesandten Glücksfalter zum Fliegen
chend”, freut sich Antonia, „Im dreistelligen Bereich an
zu bringen – das Ganze soll in einer neuen immersi-
den Wochenenden, aber selbstverständlich noch nicht wie-
ven Show resultieren.
der auf dem gewohnten Niveau vor Corona. Das verstehen
Aber während der knapp siebenwöchigen „Zwangs-
wir auch, denn die Menschen sind bei aller Sehnsucht nach
pause” zwischen März und Mai ist noch mehr pas-
Kunst und Zerstreuung eben noch immer sehr vorsichtig.”
siert, erzählt Marketingleiterin Antonia Much. „Wie viele andere Kulturbetriebe Leipzigs waren wir für
Die Hygienemaßnahmen würden jedoch bei den Besuchern
unsere Besucher tätig: Intern haben wir die Coro-
sehr positiv angenommen. Eingang und Ausgang des Mu-
na–bedingte Pause genutzt, um unsere ,Hausaufga-
seums sind bis auf Weiteres räumlich getrennt. Besucher
ben’ zu erledigen. Im und am Kunstkraftwerk wurden
werden außerdem gebeten, eine Mund-Nasen-Bedeckung
eine Reihe von Bau– und Verbesserungsmaßnahmen
zu tragen und den geforderten Mindestabstand einzuhal-
durchgeführt, um uns eben schon auf die mögliche
ten. Führungen können derzeit leider noch nicht stattfin-
Wiedereröffnung vorzubereiten und den Komfort
den. Dafür hat das Kunstkraftwerk vorübergehend seine
zu verbessern. In den Büros wurde an neuen Inhal-
Eintrittspreise gesenkt: 9,50 € statt 11 € zahlen Erwachsene
ten gearbeitet, Ideen besprochen und an Kampag-
jetzt, Kinder 7 € statt 8,50 € und eine Familienkarte kostet
nen getüftelt. Wir wollten bereit sein, wenn es wie-
25 €. Geöffnet ist derzeit freitags bis sonntags und an Feier-
der losgeht. Darüber hinaus haben wir die Show und
tagen von 10 bis 18 Uhr.
Kampagne zum ,Jahr der Industriekultur in Sachsen’
Kunstkraftwerk Leipzig, Saalfelder Straße 8B, 04179
konzipiert und aufgelegt. Diese Immersion wird bei
Aktuelle Infos immer unter
uns ab Sommer zu sehen sein.”
kunstkraftwerk-leipzig.com/de/Wiedereröffnung
Fotos: Kunstkraftwerk Leipzig
26 ̶ 27
Seit dem 8. Mai ist das Kunstkraftwerk, wie viele andere Museen und Kultureinrichtungen, wieder für Besucher zugänglich. Zu sehen sind die Jahresausstellung „Van Gogh Experience” in der Maschinenhalle und die Shows „Invisible” und „Alice im Wunderland” in der Kesselhalle. von Bianca Rositzka
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HEISS-
KULTUR Best Of MADE IN LEIPZIG
WAS WURDE EIGENTLICH AUS ... von Anne Küste & Bianca Rositzka
BLÜTHNER PIANOFORTEFABRIK Große Komponisten wie Mahler, Ravel oder Debussy komponierten darauf, die Beatles spielten
LESIO kostenfreie
ihren Welthit „Let It Be“ damit ein Buch-Entde-
und sogar im Kinofilm „Iron Man“
ckerapp lesio haben wir euch im
hat es eine Gastrolle: die Rede ist vom Blüthner-Kla-
März 2019 als das „Tinder für Bü-
vier. Im Januar 2018 durften wir der Leipziger Piano-
cher” vorgestellt. Pünktlich zur
manufaktur einen Besuch abstatten: Neben moder-
Leipziger Buchmesse 2020 wurde
nen Meisterflügeln und skurrilen Designermodellen
die App komplett überarbeitet und mit noch mehr
stehen
Features an den Start gebracht – eigentlich der ide-
Händen berühmter Komponisten wie Franz Liszt.
ale, dieses Jahr der ungünstigste Zeitpunkt. Michael
„Schon mein Urgroßvater hat Blüthner-Pianos mit
Damm, Geschäftsführer der für lesio gegründeten neo
dem Dampfschiff in den südasiatischen Raum, nach
campus GmbH, resümiert: „Die Buchmesse sollte die
Japan und in viele andere Länder exportiert“, erzählt
Bühne für unser neues Baby werden. Dann kam al-
Dr. Christian Blüthner, Leiter des Familienunterneh-
les anders. Wir haben diese Situation aber als unsere
mens in der fünften Generation. Über 160 Jahre sind
Chance verstanden und gesagt: ,Leipziger Buch-App
vergangen, seit Gründer Julius Blüthner mit einer
liefert Alternative für Leipziger Buchmesse‘. Dennoch
kleinen Manufaktur im Leipziger Westen das Unter-
kam unser Launch in einer Phase, in der es nur ein
nehmen ins Leben gerufen hat. Im Gegensatz zu den
einziges Thema gab, was es schwer machte wahrge-
meisten der zwischenzeitlich über 200 Klavier- und
nommen zu werden.” Das soll sich jetzt unbedingt än-
Flügelbauern in Leipzig hat Blüthner sich gegen die
dern: Das relaunchte lesio bietet Lesedurstigen noch
vielen asiatischen Konkurrenten durchsetzen können.
mehr Möglichkeiten, schnell neue Bücher zu entde-
Das Erfolgsrezept klingt dabei so überzeugend, dass
cken. Nutzer können außerdem aus 15 Rubriken ihre
es schon fast wieder widersprüchlich ist: „Bei vielen
Lieblingsgenre voreinstellen und zudem nun auch
Unternehmen wird die Produktidentität in der Mar-
direkt suchen. „In den nächsten Tagen, vielleicht aber
ketingabteilung geschaffen, bei uns passiert das an
schon, wenn die Leser*innen diese urbanite-Ausgabe
der Werkbank.“ Die Verbindung zum Standort Leipzig
in der Hand halten, können wir unseren Nutzern die
liegt Blüthner dabei besonders am Herzen. Produziert
Wahl geben, in welchem Onlineshop sie das Buch kau-
wird ausschließlich hier, in Leipzig. Und nur in Hand-
fen wollen.” Zukünftig soll zudem noch stärker der
arbeit. Mit sichtbarem Stolz verrät er uns: „Bis heute
Fokus auf Autoren und kleinere Verlage gerichtet wer-
schreiben wir in jedes Instrument hinein: ‚Made in
den, die es oft schwerer haben, einen Marktzugang zu
Leipzig‘.
finden. Klasse Support! lesio.de
bluethnerleipzig.com
hier auch historische Instrumente aus den
Fotos: neo campus GmbH | Max Hunger | Theresa Schmidt
28 ̶ 29
Die
KULTUR SUPPORT DASISTLEIPZIG.DE Sammlung von Aktionen und Unterstützungsmöglichkeiten für die Leipziger Kulturund Kreativszene AUF DIE PLÄTZE! IM KRYSTALLPALAST
DETEKTOR.FM Audioangebote
wie
Internet-
radio oder auch Podcasts erleben,
Das Leipziger Varieté startet mit seiner
verstärkt durch die Corona-Iso-
aktuellen Show „Reine Nervensache – Ad-
lation,
Boom.
renalin und Comedy” ab 6. Juni wieder durch.
Mittendrin: Das mehrfach ausge-
einen
weltweiten
Die Mehrzahl der auftretenden, internatio-
zeichnete deutschsprachige Internetradio und Pod-
nalen Künstler war seit der Schließung am 16.
cast-Label detektor.fm, das sich unüberhörbar von an-
März dennoch in Leipzig geblieben. Bis zum
deren „klassischen“ Radiosendern abhebt – das fängt
19. Juli soll das Stück an vier Tagen in der
bei der Werbung an und hört bei der Musik (nicht) auf.
Woche aufgeführt werden. krystallpalast.de
Denn hier schwebt über allem der Redaktionskodex, nach welchem anspruchsvoller, hintergründiger Qualitätsjournalismus betrieben wird, bei dem erst mal nicht der Hörer ausschlaggebend ist, wer oder was in
HILFDEINEMKINO.DE Zuhause Werbespots gucken und direkt den Leipziger Kinos helfen.
die Sendung kommt, sondern der Journalist Themen bewertet, gewichtet und einen Fokus setzt. Klingt gut: Also stellten wir 2018 im Leipziger Stadtteil Plagwitz unweit von Elster und Kanal auf Empfang und stat-
KUPFERSAALFREUNDE Der Kupfersaalfreunde e.V. sammelt derzeit für die Unterstützung von Kultur-
teten Christian Bollert einen Besuch ab. Er ist einer
schaffenden der Leipziger Szene. Zudem soll
der Gründer und geschäftsführender Gesellschafter
im September eine After-Krisen-Gala im
von detektor.fm – noch heute. 2020 ist das Leipziger
Kupfersaal stattfinden, deren Eintrittskar-
Unternehmen unter neuer Redaktionsleitung (Marie
te ihr euch auch direkt über das Crowdfun-
Schiller und Adrian Breda) in allen Bereichen weiter
ding holen könnt. Liebesbriefe und Wohn-
gewachsen. „Wir haben vermutlich antizyklisch zu
zimmerkonzerte sind auch noch zu haben.
den meisten anderen Unternehmen der Kreativwirt-
startnext.com/fuer-vielfaeltige-kultur
Foto: Lukas Stelter
schaft mit dem Beginn der Kontaktbeschränkungen eine steigende Nachfrage gespürt und unser Angebot
6UL. – DAS BUCH ZUR (NICHT
deshalb trotz der geänderten Arbeitsbedingungen im
REALISIERTEN) AUSSTELLUNG
Home-Office ausgebaut.“, so Bollert. Mittlerweile er-
Die Sonderausstellung „6UL. Lust und
tönen täglich Formate wie der Nachrichten-Podcast
Begehren in Kunst und Design“, die im
„Zurück zum Thema“ und auch der Serienpodcast
April im GRASSI MAK hätte eröffnet wer-
„Was läuft heute?“ aus den Lautsprechern. Der Podcast
den sollen, musste aufgrund der Pande-
„Tracks & Traces“ von Musikchef Gregor Schenk ist
mie komplett abgesagt werden. Der Kata-
aktuell sogar für den Grimme Online Award nominiert.
log zur Ausstellung soll als Zeitdokument
Wer reinhören will, kann gerne online unter detektor.fm
dieses
den Playbutton drücken.
startnext.com/6ul-der-katalog
ambitionierte
Projekt
festhalten.
KULTUR Support your local ... Museum
WIEDERCARE Die Durststrecke war lang und auch, wenn jetzt der Sommer kommt: denkt an unsere Museen, schaut mal wieder vorbei und unterstützt unsere Leipziger Kultur. Wir haben die wichtigsten Ausstellungen, Online-Angebote sowie Spenden- und Mitmachaktionen zusammengefasst. von Theresa Schmidt
∕ GRASSI MUSEUM FÜR ANGEWANDTE KUNST ▶ Ausstellung 6UL – Lust und
30 ̶ 31
∕ D21 KUNSTRAUM LEIPZIG
Begehren in Kunst und Design ist
▶ aktuelle Ausstellung Corpo_re-
abgesagt, History in Fashion bis 20.
ality. im Rahmen des Programmes
September verlängert, digitale Stick-
2020 Kontaktaufnahmen geöffnet
werkstatt jeden Mittwoch
www.d21-leipzig.de
www.grassimak.de
∕ MUSEUM DER BILDENDEN KÜNSTE
∕ DEUTSCHES BUCH- UND
∕ GRASSI MUSEUM FÜR
SCHRIFTMUSEUM
VÖLKERKUNDE
Masken von dem Leipziger Maler Norbert Wagenbrett, Online-Ange-
▶ neueste Ausstellung: Vor den
▶ Dauerausstellung Zeichen –
▶ aktuelle Ausstellung: Szenen
Bücher – Netze: Von der Keilschrift
des Lebens – Ein japanischer Pa-
bote: Podcast MdbK [Talk], MdbK [in-
zum Binärcode geöffnet, freier Ein-
ravent
sight] via Facebook und IGTV u.v.m.
tritt, Veranstaltungen finden derzeit
vielfältige digitale Angebote, auch
nicht statt, digitale Ausstellungen
Mitmachaktionen für Kinder, Film:
weiterhin verfügbar www.dnb.de
und
seine
Geschichte/n,
Re:Starting GRASSI
∕ MUSEUM FÜR
grassi-voelkerkunde.skd.museum
DRUCKKUNST
∕ G2 KUNSTHALLE ▶ wieder geöffnet, Ausstellung Neo Rauch – Werke aus der
www.mdbk.de
▶ wieder regulär geöffnet, vir-
∕ HALLE 14
tuelle Rundgänge stehen vor Ort zur
▶ erste Kunstpräsentation im
Verfügung, die über QR-Codes mit
Sammlung Hildebrand verlängert
Rahmen des Projektes KUNST (RE_
dem
bis zum 27. September, keine Vor-
PUBLIC) und Kunstbibliothek haben
bar sind, aktuelle Ausstellung: Das
anmeldung nötig, Einzelführungen
wieder geöffnet www.halle14.org
Auge des Fotografen
buchbar www.g2-leipzig.de
eigenen
Smartphone
abruf-
www.druckkunst-museum.de
∕ INSPIRATA ∕ GALERIE FÜR
▶ Museum hat bis auf Wei-
ZEITGENÖSSISCHE KUNST
teres
▶ wieder geöffnet mit den Aus-
Mineralientag
geschlossen, wird
8.
Leipziger verschoben
∕ GRASSI MUSEUM FÜR MUSIKINSTRUMENTE DER UNIVERSITÄT LEIPZIG ▶ präsentiert euch Corona-Kon-
stellungen COVERS, Am Ende die-
zahlreiche Mitmach-Angebote auf
se Arbeit und Kunst_Handwerk,
begrenzte Besucheranzahl, digitale
Stream und Youtube-Kanal in Pla-
Website habt ihr Zugriff auf aus-
Angebote: Filme, digitale Führungen,
nung; Support: Geld- und Sachspen-
gewählte Musikstücke von Künst-
Interviews mit Künstler*innen etc.
den, Kauf von Gutscheinen
ler*innen der Oper Leipzig
www.gfzk.de
www.inspirata.de
mfm.uni-leipzig.de
und
Instagram,
Live-
fekt mit Sahnehäubchen: über die
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∕ NATURKUNDEMUSEUM ▶ alle Ausstellungen haben wieder geöffnet, die einjährige Expedition 4x6 kann endlich weitergehen mit der Sonderausstellung Tiefsee in Zusammenarbeit mit der Schaubühne Lindenfels, auch online verfügbar, begrenzte Besucheranzahl, um eine Anmeldung vorab wird daher gebeten www.naturkundemuseum.leipzig.de
∕ PANOMETER LEIPZIG ▶ wieder regulär geöffnet, aktuelle Ausstellung: Carolas Garten – Eine Rückkehr ins Paradies ▶ Führungen im Panometer finden noch nicht statt, dafür gibt es ab Juni an ausgewählten Sonntagen Open Air Aquarellkurse – erster Termin am 14.6. „Aquaralle für Anfänger“ www.panometer.de
∕ PHYLLODROM MUSEUM UND INSTITUT FÜR REGENWALDÖKOLOGIE E.V. ▶ wieder regulär geöffnet, begrenzte Besucheranzahl, um eine Anmeldung vorab wird gebeten, alle aktuellen Ausstellungen können auch online besich-
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∕ STADTGESCHICHTLICHES MUSEUM ▶ digitale Ausstellung Hoffnungszeichen und
Mehr Infos unter: iubh-dualesstudium.de/standorte/leipzig
lebendige Installation im Haus Böttchergässchen unter dem Motto #meinhoffnungszeichen: einzelne Objekte werden aus dem digitalen in den realen Raum geholt und präsentiert www.stadtgeschichtliches-museum-leipzig.de
∕ UNIKATUM KINDER- UND JUGENDMUSEUM ▶ wieder regulär geöffnet, Veranstaltungen finden derzeit nicht statt, Support: per Direktspende, Crowdfunding Aktion, Kauf eines Gutscheins, einer Unterstützer-Postkarte oder einer Kalenderpatenschaft www.kindermuseum-unikatum.de
∕ ZEITGESCHICHTLICHES FORUM ▶ Dauerausstellung Diktatur und Demokratie nach 1945 und Wechselausstellung Purer Luxus geöffnet, freier Eintritt, online Angebote: Geschichte online, Lebendiges Museum Online (LeMO), Zeitzeugen-Portal, Facebook, Instagram, Twitter www.hdg.de
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MUSIK Veröffentlichungen aus Leipzig
NEUES VON ... Ein soundreiches Wiedersehen mit drei Leipziger Musikern, die wir euch bereits vorgestellt haben, gibt es hier zu lesen. Support your Locals heißt es jetzt und sowieso! Lest und hört mal rein: Soul, Rap und Synthie-Pop aus Leipzig. von Bianca Rositzka
BIANCA ARISTÍA: ISOLATION TRAP & FOCUS ON LOVE Die Zeit der Kontaktbeschränkungen lässt sich auch kreativ nutzen. So hat die Leipziger Sängerin Bianca Aristía Ende April den Song „Isolation Trap“ veröffentlicht, ihre Botschaft in Zeiten der Ungewissheiten und Unsicherheiten. Mit dem Song zeigt sie in gewohnter Soulmanier, dass es umso wichtiger ist, während dieser eingeschränkten „echten“ Kontakte mit sich selbst vernetzt zu bleiben, neue Gedanken und Gefühle zuzulassen. „This isolation trap puts us deeper into ourselves“ singt sie im Song, zu dem sie auch auf ihrem YouTube-Kanal spricht. Am 29. Mai erschien zudem die „Corona-Single“ Nummer 2, „Focus on Love“, die uns – wie der Name sagt – ermutigen soll, in Liebe statt in Angst zu leben und den inneren Frieden zu bewahren. Hört auch mal ins Ende 2019 erschienene Album „Rise“ rein! biancaaristia.com
HEXER: LUXUSPROBLEME VIDEO Seinen Track „Luxusprobleme“ hat Ex-Thomanerchorjüngling und Rapper Franz Martens aka. HeXer am 23.03.2019 geschrieben – ziemlich genau ein Jahr vor unserem Corona-Lockdown. Schaut man sich das Cover seiner im November erschienen EP „Metropolis“ (Foto links) an, könnte man meinen, er hätte da schon geahnt, was auf uns zukommt. Mit dem Video möchte HeXer daran erinnern, dass es uns immer noch ganz schön gut geht und wir diese „Ruhepause“ nutzen sollten, denn die Zeit danach wird hart genug. Das Video und weitere Infos zu HeXer findet ihr unter facebook.com/HeXerRap
GÖTTERSCHEISSE: JE TE TIENS ET TU ME TIENS Dieses Duo war schon uncool, bevor es cool wurde uncool zu sein. Mit ihrem Synthie-Pop erschufen sie den „Götterscheiße-Virus“ – lange bevor das Coronavirus in den Katastrophencharts auf Platz 1 stürmte. Mit ihrer neuen Single und dem dazugehörigen Video „Je Te Tiens Et Tu Me Tiens“ appellieren sie ein Mal mehr ans Kopfbenutzen und Hinterfragen. Eine immer wiederkehrende Zeile des Songs: „Wir wollen nicht viel, nur frei entscheiden, nur selbstbestimmt durchs Leben gleiten.“ Im Video werden Ausschnitte von Demonstrationen gezeigt. Martin und Tino beschreiben zum Hintergrund: „Im Fokus steht die Liebe. Wobei es nicht nur um die tiefe Liebe eines Paares geht, sondern das allgemeine Gefühl der engen Verbundenheit zu anderen Menschen und die bedingungslose Unterstützung, die man dadurch gewinnt, um generell schwierige, aber im Speziellen, unsere aktuellen Zeiten zu überstehen.“ Live-Stream-Tipp: Am 7. Juni streamen Götterscheiße um 21 Uhr live auf der Facebook-Seite von Ilses Erika. goetterscheisse.net
Fotos: Jörg Singer | UNgleich | Götterscheiße
32 ̶ 33
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MUSIK Highfield Festival: Ticket-Update
KONZERTE DER ZUKUNFT Nun ist es amtlich: Veranstalter FKP Scorpio bietet drei verschiedene Möglichkeiten an, wie Festival-Fans mit ihrem Ticket verfahren können. Tausch, Gutschein, Geld zurück – wir fassen die Optionen für euch zusammen. von Anne Küste
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aktivieren lassen. Als Dank für ihre Treue bekommen
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alle, die ihre Tickets umschreiben lassen, ein beson-
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deres, nicht käufliches Supporter-Shirt des diesjäh-
via TixforGigs, welches zehn verschiedenen
rigen ausgefallenen Festivals zugeschickt.
Spielstätten zugute kommt.
2. Die zweite Option ist die Ausstellung eines Gutscheins nach den Vorgaben der Bundesregierung
KULTURSENDUNG.DE/LEIPZIG
und kann für all jene interessant sein, die noch nicht
„Live Haus Lieferung”: Mit Kultursen-
absehen können, ob sie einen Besuch in 2021 einrich-
dung kommt Livemusik vor eure Haustür.
ten können. In diesem Fall stellt FKP Scorpio für den
Über das Bestellformular können Zeit und
gezahlten Ticketpreis inklusive der Vorverkaufsge-
Ort, Musikgenre, aber auch Lesung und
bühren einen Gutschein aus.
Schauspiel oder eine Kinderüberraschung
3. Außerdem hat sich FKP Scorpio freiwillig dazu
gebucht werden.
entschlossen, über die gesetzlichen Erfordernisse hinaus auch eine monetäre Rückerstattung des Ticketpreises anzubieten.
CORONA-SOLI-PLAYLIST MDR Kultur hat eine Spotify-Playlist mit Songs von Künstlern aus Sachsen, Sach-
WICHTIG: Ticketinhaber müssen sich bis zum 21. Juni auf der Ticketplattform angemeldet und für eine der Möglichkeiten entschieden haben.
Zur Ticketplattform gelangt ihr über highfield.de/de/ticket-faq/allgemein Dort werden auch viele weitere Fragen beantwortet.
sen-Anhalt und Thüringen erstellt. Am besten rauf und runter hören, gleichzeitig neue regionale Musik entdecken und vielleicht eine Platte kaufen.
Fotos: Christoph Eisenmenger (Highfield) | Bianca Rositzka (Täubchenthal)
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könnt
Zwei für Eis! Probiere jetzt unsere neuen Eissorten!
Schokolinsen- Himbeer
Kitkat Ruby- Himbeer
Bei McDonald’s in Leipzig, Saarländer Straße 2, Petersstraße 14 und Höfe am Brühl
Restaurants geöffnet!
© 2020 McDonald’s
Gültig bis 30.06.2020
2 McFlurry® nach Wahl
inkl. 2 Zutaten, z. B. in den Sorten KITKAT® Ruby, Brownie, TOBLERONE®, Schokolinsen, Schoko-, Himbeeroder Karamell-Sauce
3,99 € Bei McDonald’s in Leipzig, Saarländer Straße 2, Petersstraße 14 und Höfe am Brühl Solange der Vorrat reicht. Nur gültig gegen Abgabe dieses Gutscheins. Nicht mit anderen Rabattaktionen kombinierbar. © 2020 McDonald’s ® KITKAT is a registered trademark of Société des Produits Nestlé S.A.
McFlurry® 164
TERMINE Events im Stream, also online, während ihr Zuhause sitzt
EVENT-TIPPS IM JUNI – VIRTUELL ONLINE-BIERTASTING Ob Hell, ob Dunkel, Dr. Hops hat alle Biere in petto. Der „Dark Side” widmet sich die Online-Verkostung am 16. Juni. Gemeinsam werden sechs dunkle Biere (Porter, Stout, Dubbel, Black IPA, …) getestet, genossen und erörtert. Am 27. Juni soll es bei „Local Heroes“ um kleine Brauereien aus Deutschland gehen. Vor der jeweiligen Online-Verkostung könnt ihr euch das passende ProBier-Paket für 28 € über rezept@dr-hops.de reservieren und es abholen oder auch liefern lassen. 16. & 27. Juni, jeweils 20 Uhr über facebook.com/drhopsleipzig
LE CLÛB VIRALE 25 Minuten hygienisch einwandfreier Kontakt erwartet euch an insgesamt vier Mittwochabenden aus dem Schauspiel Leipzig. Die sogenannte „Open-Screen-Show“ mit Wenzel Banneyer präsentiert euch Gäste der Zauberei, des Musizierens und des Challengings. Der virtuelle Eintritt ist frei, die Show wird auf YouTube gestreamt. Termine im Juni: 10. & 17. Juni (Folge 3 & 4) jeweils um 21 Uhr | YouTube: Le Clûb oder über schauspiel-leipzig.de
UNITED WE STREAM United We Stream hat sich schneller als das doofe Virus auf der ganzen Welt ausgebreitet – sagen wir jetzt einfach mal so. Seit dem Start Mitte März in Berlin werden inzwischen fast täglich aus 41 Städten verstreut über die ganze Welt DJ- und Konzertauftritte gestreamt, um die Clubs und Veranstaltungsstätten durch die Krise zu retten. In Leipzig beteiligt sich der LiveKommbinat Leipzig e.V., bestehend aus zehn Mitgliedsclubs, inzwischen als Koordinator der Streams aus Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen. Gemeinsam mit ARTE Concert und weiteren Streamingpartnern, darunter auch urbanite, kommt regelmäßig Clubfeeling in euer Wohnzimmer. Als Gegenleistung könnt ihr weiterhin fleißig das Club-Soliticket via TixForGigs ergattern. 12. Juni, 19-23 Uhraus dem TV Club → außerdem am 5. Juni aus Dresden, am 19. Juni aus Chemnitz central-germany.unitedwestream.org
Fotos: Ernesto Rodriguez auf Pixabay | Rolf Arnold | urbanite
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INFOS ZU ALLEN EVENTS IM JUNI GIBT ES BEI UNS ONLINE UNTER www.urbanite.net
FÊTE DE LA MUSIQUE – AUF JEDEN FALL, ABER ANDERS Auch der weltweit zelebrierte Tag der Musik zur Sommersonnenwende am 21. Juni wird in diesem Jahr in anderer Form stattfinden: digitaler, kleinteiliger, intimer. Es werden Streaming-Auftritte u.a. aus dem GeyserHaus und dem Werk 2 zu erleben sein, aber auch kleine Live-Konzerte in Parks, Gärten oder Außenbereichen von Cafés stattfinden, z.B. im GRASSI Museum, an der Moritzbastei oder im Vienna House. Die Konzerte sind wie immer kostenfrei. 21. Juni, Infos folgen unter fetedelamusique-leipzig.de
12 JAHRE LESEBÜHNE SCHKEUDITZER KREUZ Genug gewartet! Leipzigs dienstälteste Lesebühne hatte nämlich schon im April Geburtstag. Nun reicht’s mit der Rumschieberei und es werden Nägel mit klugen Köpfen gemacht! Julius Fischer, André Herrmann, Franziska Wilhelm, Hauke von Grimm und Kurt Mondaugen feiern mit euch via Livestream aus dem Werk 2. Die Künstler und Macher freuen sich über eure Spende via PayPal. 4. Juni, 20-23 Uhr auf der Facebook-Seite der Lesebühne und unter youtube.com/antrehherrmann
Fotos: Jim Kroft | Enrico Meyer | Sandrino Donnhauser
DIGITALE LEIPZIGER UMWELTTAGE Zum ersten Mal seit 31 Jahren musste die Ökofete, der grün-bunte Abschluss der jährlichen Leipziger Umwelttage, abgesagt werden. Dafür jedoch haben sich die Ökolöwen nun eine Alternative überlegt, die gleich mal über drei Monate gehen wird – vom Weltumwelttag am 5. Juni bis zum Beginn des Leipziger Stadtradelns am 4. September. In verschiedenen digitalen Formaten werden Akteure aus den Bereichen Umwelt, Nachhaltigkeit und Naturschutz vorgestellt. Es wird DIY-Tutorials geben, Kurzvideos z.B. mit „Garten-Hacks”, Online-Filmvorführungen und -vorträge oder eine Schnitzeljagd per App durch die Stadt. 5. Juni bis 4. September unter oekoloewe.de/umwelttage
TERMINE Events in echt, also offline, also Real-Life-mäßig
EVENT-TIPPS IM JUNI – REELL KABARETTWOCHENENDE Da das Kabarett academixer den regulären Spielbetrieb noch nicht aufnimmt, weil nur jeder fünfte Karteninhaber den Saal betreten dürfte, findet nun zumindest im Kupfersaal – eine Etage über dem academixer-Keller – Mitte Juni ein Kabarettwochenende statt, in dem sich die Abstandsregelungen besser bewältigen lassen. Vier Stücke werden an vier Abenden aufgeführt: „Säggs’sches Ginsdlorbluhd” (11.6., Foto), „Mutti kann es besser” (12.6.), „Na Bestens!” (13.6.) und „Unter der Haube” (14.6.). Karten gibt es online für 20-26 €. 11. bis 14. Juni, jeweils 20 Uhr im Kupfersaal
SCHALLPLATTENAUKTION Schallplattenversteigerung von und an euch statt. So wird’s gemacht: Ihr bringt euer gebrauchtes Vinyl mit (maximal fünf Scheiben), von welchem ihr euch trennen könnt. Genregrenzen sind nicht gesetzt. Ben Ebelt von der „Big Ben Boom” Open Stage spielt die Platten an und versteigert sie in 50-Cent-Schritten, Max Kinski assistiert dabei. Der Erlös geht komplett an die ehemaligen Plattenbesitzer. Achtung: Sollte niemand bieten, wird die Platte von Ben martialisch zerstört – also fleißig mitmachen! 1. Juli, 19:30-22 Uhr im Biergarten von Ilses Erika
THE TEMPLE – EINE BEGEHBARE VISION Internationale Künstler*innen kreieren ein Museum der Automaten, Maschinen, Puppen, der optischen Täuschungen, der Entgrenzung, der körperlichen Entfremdung. Was ist der Mensch im digitalen Zeitalter? Wie bewege ich mich durch einen analogen Raum, der digitalen Regeln folgt? Was macht eine reale Begegnung aus, wenn das soziale Leben körperlos wird? Wer ist dieses „Ich“ in einer Welt der Nicknames und Avatare? Der gesamte Westflügel wird eine begehbare Installation zwischen Museum, Dystopie und Computerspiel und lädt euch zu kleinen Experimenten und Interaktionen ein. Bitte beachtet: eigene Kopfhörer mitbringen, nur zwei Personen gleichzeitig. Slots und Tickets gibt es unter westfluegel.de | 25. Juni bis 12. Juli im Westflügel
Fotos: Jörg Singer | Tibor Janosi Mozes auf Pixabay | Tim Spooner
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Zum 3. Mal findet im schönen Ilse-Biergarten eine
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PLITSCH PLATSCH AM SCHLADITZER SEE Seit Ende Mai ist der Wasser-Fun-Park in der Schladitzer Bucht wieder geöffnet. Der schwimmende Spielplatz im Camp David Sport-Ressort by All-onSEA hält auf 1400m² einige Hindernisse für Wasserratten und Sportskanonen bereit. Hangeln an den Monkey-Bars, Balancieren an den Wiggle-Discs oder ein Sprung vom Action-Tower-XXL – und anschließend in der Wibit-Lounge am Strand den Sundowner genießen. Zudem kann auch wieder fleißig gewassersportelt werden (SUP, Kanu, Windsurfen, Jolle, Katamaran) und auch die Freisitze sind wieder geöffnet. ab sofort geöffnet, Haynaer Straße, 04519 Rackwitz
FEINKOST SOMMERKINO Es gibt Dinge, auf die kann man sich verlassen. Z.B.
Fotos: Juliane Knothe | Marlene Opel
auf das Sommerkino im Feinkostgelände. Wenn auch mit weniger Plätzen. U.a. im Programm: Die Känguru-Chroniken (fünf Spieltage im Juni), Lindenberg, Das perfekte Geheimnis, Parasite und ein Programm zu den Leipziger Umwelttagen. Filme laufen täglich (außer 21.6.), um 21:30 Uhr geht‘s los. Und wie immer gilt: first come, first serve. Heißt: eine Reservierung vorher oder der Kauf von Online-Tickets ist nicht möglich. Programm immer unter facebook.com/SommerkinoFeinkost
TERMINE & ADRESSEN Top Adressen in Leipzig
urbanite unterstützt LEIPZIGS GASTRONOMIEN
GUTE ADRESSEN ZUM ESSEN! RESTAURANTS ADINA Brühl 50, 04109 Leipzig Hauptbahnhof: 1, 3, 4, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, N1, N2, N3, N4, N5, N6, N7, N8, N9, N10
FELA Karl-Liebknecht-Str. 92, 04275 Leipzig Karl-Liebknecht- / Kurt-Eisner-Str: 10, 11, 16, 60, 74, N9, N10
LA COSITA Karl-Liebknecht-Str. 89, 04275 Leipzig Karl-Liebknecht- / Kurt-Eisner-Str: 10, 11, 16, 60, 74, N9, N10
PRIME BURGER Große Fleischergasse 4, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5
B10 Beethovenstr. 10, 04107 Leipzig Münzgasse: 10, 11
FELIX IM LEBENDIGEN HAUS Augustusplatz 1-3, 04109 Leipzig Augustusplatz 4, 7, 8, 10, 11, 12, 15, 16
LA STRADA Karl-Liebknecht-Str. 56, 04275 Leipzig Südplatz: 10, 11, 16, N9, N10
FRITTZ Hainspitze, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5 & Promenaden Hauptbahnhof Hauptbahnhof: 1, 3, 4, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, N1, N2, N3, N4
LE PETIT FRANZ Merseburger Str. 27, 04177 Leipzig Karl-Heine-/Merseburger Str.: 14
RENKLI Karl-Liebknecht-Str. 2, 04107 Leipzig Wilhelm-Leuschner-Platz: 2, 8, 9, 10, 11, N9, N10
BARCELONA Gottschedstr. 12, 04109 Leipzig Gottschedstr.: 1, 14, N1, N2 BATU Gottschedstr. 11, 04109 Leipzig Gottschedstr.: 1, 14, N1, N2 BAYERISCHER BAHNHOF Bayerischer Platz 1, 04103 Leipzig Bayerischer Bahnhof. 2,9, 16
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BELLINIS Barfußgässchen 3, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5 BURGERHEART Gottschedstr. 11, 04109 Leipzig Gottschedstr.: 1, 14, N1, N2 CAFÉ PUSCHKIN Karl-Liebknecht-Str. 74, 04275 Leipzig Karl-Liebknecht- / Kurt-Eisner-Str: 10, 11, 16, 60, 74, N9, N10 CHAMPIONS SPORTS BAR Brühl 33, 04109 Leipzig Hauptbahnhof: 1, 3, 4, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, N1, N2, N3, N4, N5, N6, N7, N8, N9, N10 DOLCE VITA Barfußgässchen 8, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5 DOLDENMÄDEL Bayerischer Platz 1, 04103 Leipzig Bayerischer Bahnhof. 2,9, 16 ENCHILADA Richard-Wagner-Platz 1, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5 FALCO Gerberstr. 15, 04105 Leipzig Hauptbahnhof: 1, 3, 4, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16
GALLO NEGRO Karl-Heine-Str. 70, 04229 Leipzig Karl-Heine-/Merseburger Str.: 14 HEIMATHAFEN KÖ Könneritzstr. 14, 04229 Leipzig Holbeinstr.: 1, 2 N17 HERKULES Erich-Köhn-Str. 24, 04177 Leipzig Lindenauer Markt: 7, 8, 15, 18, 74, 130, 131, N2, N3 INNSIDE LEIPZIG / BAR CABANA Gottschedstr. 1, 04109 Leipzig Gottschedstraße: 1, 14, N1, N2 JOSEPH PUB Josephstr. 44, 04177 Leipzig Karl-Heine-/Merseburger Str.: 14 KAISERBAD Karl-Heine Str. 93, 04229 Leipzig Karl-Heine-/Gießerstr.: 14 KILDARE CITY PUB Barfußgässchen 5, 04109 Lpz. Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5 KILLIWILLY Karl-Liebknecht-Str. 44, 04275 Leipzig Südplatz: 10, 11, N9, N10 L’OSTERIA Martin-Luther-Ring 12, 04109 Leipzig Thomaskirche: 9, 89, N3 LA CANTINA Karl-Heine-Str. 54, 04229 Lpz. Karl-Heine-/Merseburger Str.: 14
RÖSELING Karl-Liebknecht-Str. 58, 04275 Leipzig Südplatz: 10, 11, N9
LERCHENNEST Kleine Fleischergasse 6, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5
SALON CASABLANCA Karl-Heine-Str. 47, 04229 Leipzig Karl-Heine-/Merseburger Str.: 14
LETTERMAN Gottschedstr. 4, 04109 Leipzig Gottschedstr.: 1, 14, N1, N2
SHADY Körnerstr. 2, 04107 Leipzig Südplatz: 10, 11, 16, N9, N10
LUISE Bosestr. 4, 04109 Leipzig Gottschedstr.: 1, 14, N1, N2
SOLE MIO SEETERASSE Hafenstr. 23, 04416 Markkleeberg Zöbigker (Markkleeberg): 106, 399
MCCORMACKS Karl-Liebknecht-Str. 75, 04275 Leipzig Südplatz: 10, 11, 16, N9, N10 MEERJUNGFRAU Merseburger Str. 39, 04177 Leipzig Karl-Heine-/Merseburger Str.: 14 MICELLO’S Katharinenstr. 12, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5
SÜSS + SALZIG Merseburger Str. 44, 04177 Leipzig Karl-Heine-/Merseburger Str.: 14 SYNDEO Gottschedstr. 1, 04109 Leipzig Gottschedstraße: 1, 14, N1, N2 UPPER WEST Gießerstr. 12, 04229 Leipzig K.-Heine-/Gießerstraße 14, N1
OLEA Dreilindenstr. 1, 04177 Leipzig Lindenauer Markt: 7, 8, 15, 18, 74, 130, 131, N2, N3
VAPIANO LEIPZIG Augustusplatz 11, 04109 Leipzig Augustusplatz 4, 7, 8, 10, 11, 12, 15, 16
OSKAR Harkortstr. 21, 04107 Leipzig Wilhelm-Leuschner-Platz: 2, 8, 9, 10, 11, N9, N10
VIENNA HOUSE EASY Goethestr. 11, 04109 Leipzig Hauptbahnhof: 1, 3, 4, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16
PIE MAKER Karl-Liebknecht-Str. 70, 04275 Leipzig Karl-Liebknecht- / Kurt-Eisner-Str: 10, 11, 16, 60, 74, N9, N10
VODKARIA Gottschedstr. 15, 04109 Leipzig Gottschedstr.: 1, 14, N1, N2
PILOT Bosestr. 1, 04109 Leipzig Gottschedstr.: 1, 14, N1, N2
VOLKSHAUS Karl-Liebknecht-Str. 30, 04107 Leipzig Südplatz: 10, 11, 16, N9, N10
IMPRESSUM HERAUSGEBER LEIPZIG
BARS DOKTOR BERSI Zschochersche Str. 81, 04229 Leipzig Adler: 1, 2, 3, 19, 60, N1, N17, N60 DR. HOPS Eichendorffstr. 7, 04277 Leipzig Richard-Lehmann-str. / HTWK: 9, 10, 11, 16, 39, 70, N9, N10 ELSTERARTIG Dittrichring 17, 04109 Leipzig Gottschedstr.: 1, 14, N1, N2 IMPERII Brühl 72, 04109 Leipzig Hauptbahnhof: 1, 3, 4, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16 MORITZBASTEI Kurt-Masur-Platz 1, 04109 Leipzig Wilhelm-Leuschner-Platz: 2, 8, 9, 10, 11, 14, N9 , N10
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EISDIELEN DOLCE GELATO Brühl 1, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5 EIS AN DER KÖ Könneritzstr. 84, 04229 Leipzig Stieglitzstr.: 1, 2 N17 EISDIELE BRAKERS GO Bornaische Str. 42, 04277 Leipzig Pfeffingstr.: 9, 10, 11, 16, 39
ASISI PANOMETER Richard-Lehmann-Str. 114, 04275 Leipzig Richard Lehmann- / Zwickauer Str.: 16 CINESTAR Petersstr. 44, 04109 Leipzig Wilhelm-Leuschner-Platz: S1, 8, 9, 10, 11, 14 JUMP HOUSE Markranstädter Str. 8A, 04229 Leipzig Markranstädter Str.: 3, N1
EISDIELE PFEIFER Kochstr. 20, 04275 Leipzig Karl-Liebknecht- / Kurt-Eisner-Str: 10, 11, 16, 60, 74, N9, N10 IL BUON GELATO Karl-Heine-Str. 58, 04229 Leipzig Karl-Heine-/Merseburger Str.: 14 MEIN EIS Karl-Rothe-Str. 9, 04105 Leipzig Nordplatz: 12, 32, N5 C
R10 Ratsfreischulstr. 10, 04109 Leipzig www.ther10.com Email: info@theR10.com Tel: 0341 2481 3064 Thomaskirche: 9, 89, N3 STAMMBAR Breite Str. 8, 04317 Leipzig Koehlerstr.: 1, 3, 4, 7, 10, 12, 32, 34, 39, 70, 72, 73, N7, N17 SUBBOTNIK Könneritzstr. 32, 04229 Leipzig Holbeinstr.: 1, 2 N17 TANKBAR Jahnallee 52, 04177 Leipzig Angerbrücke.: 3, 7, 8, 15, 74 TANTE ROSI Erich-Zeigner-Allee 49, 04229 Leipzig Erich-Zeigner-Allee: 64
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Kunstkraftwerk Leipzig
FOTOGRAFEN Etienne Hiekisch-Hildebrandt, Sven Stöckig
FOTOS OHNE ANGABEN
KUNSTKRAFTWERK Saalfelder Str. 8, 04179 Leipzig Lindenau Bushof: 15, N2
Parzeller print & media GmbH, Frankfurter Str. 8, 36043 Fulda
Veranstalter
LAYOUT, DESIGN & ILLUSTRATION DRUCK
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SHOPPING & BEAUTY
Jonny Arnold, Steffen Heyde, Etienne Hiekisch-Hildebrandt Anzeigenschluss Ausgabe Sommer`20: 19.06.2020 Telefon: 0341/26 44 61 55 E-Mail: werbung@urbanite.net
EVENTS & TERMINE Event-Terminschluss: Ausgabe Sommer`20: 17.06.2020 events-leipzig@urbanite.net Redaktionsschluss: Ausgabe Sommer`20: 17.06.2020 redaktion-leipzig@urbanite.net
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CMY
TONIS ORGANIC ICECREAM Könneritzstr. 21, 04229 Leipzig Holbeinstr.: 1, 2 N17 & Thomaskirchhof 17, 04109 Leipzig Gottschedstraße: 1, 14, N1, N2
TITEL
Alexandra Demming
CM
K
REDAKTION Chefredakteurin: Bianca Rositzka Autoren dieser Ausgabe: Anne Gahlbeck, Bianca Rositzka, Theresa Schmidt, Anne-Katrin Jähne-Kleemann, Berit Kruse, Marius Mechler, Mario Hartwig E-Mail: redaktion-leipzig@urbanite.net
KRYSTALLPALAST VARIETE Magazingasse 4, 04109 Leipzig Wilhelm-Leuschner-Platz: S1
MILCHBAR PINGUIN M Katharinenstr. 4, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, Y 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5 PAULS SCHLECKERIA Zschochersche Str. 99, 04229 Leipzig Adler: 1, 2, 3, 19, 60, N1, N17, N60
Urbanite Location Based Media GmbH Kurt-Eisner-Str. 36 | 04275 Leipzig Telefon: 0341 / 24 70 37 43 E-Mail: leipzig@urbanite.net
FRISEUR SENNEWALD Sternwartenstr. 33, 04103 Leipzig Mo bis Mi: 8 - 19 Uhr, Do / Fr: 8 bis 21 Uhr, Sa 8 bis 14 Uhr www.friseur-sennewald.de Bayerischer Bahnhof: 2, 9, 16, N8 HÖFE AM BRÜHL Brühl 1, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 14, 15 HAIX Karl-Liebknecht-Str. 21, 04107 Leipzig Hohe Straße: 10, 11, N9 PAUNSDORF CENTER Paunsdorfer Allee 1, 04329 Leipzig Paunsdorf Center: 3, 70, 90 SWAPFIETS Brühl 56, 04109 Leipzig Hauptbahnhof: 1, 3, 4, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16
VERTEILUNG & VERTRIEB flyerkomet® sowie Eigenvertrieb
ÜBER URBANITE Die Inhalte sind urheberrechtlich geschützt und dürfen nur mit schriftlicher Erlaubnis weiterverwendet werden. Die Termine wurden nach bestem Wissen und Gewissen zusammengetragen. Für die Richtigkeit übernehmen wir keine Gewähr.
VERLAG Urbanite Location Based Media GmbH Geschäftsführer: Steffen Heyde, Sebastian Ganske Harvestehuder Weg 41 20149 Hamburg
AUFLAGE: 31.000 geschützt mit antibackteriellen Disperionslack
Durch die extrem niedrigen Temperaturen werden die Schmerzsensoren im Gehirn desensibilisiert, wodurch sich das Schmerzgedächtnis neu formatieren und Schmerzen reduziert werden können. Generell wird bei regelmäßiger „Eiszeit“ neben der Stärkung des Immunsystems auch die Muskulatur gekräftigt und die Beweglichkeit der Gelenke gefördert. Und auch der psychische Effekt ist nicht zu verachten: Kälte sendet Stress- und Gefahr-Signale ans Gehirn. Silvio beschreibt, dass durch diese ungewohnte Situation der Überlebensmodus aktiviert wird. Adrenalinpegel und Durchblutung steigen, während die Körpertemperatur innerhalb von Minuten auf durchschnittlich 5°C absinkt. Der Kreislauf bekommt also ordentlich zu tun! Auch Sportler schätzen die Wirkung der extremen Kälte vor oder nach dem Training, zudem hat sie eine regenerationsbeschleunigende Wirkung.
AB INS KÜHLHAUS Kriegt er das hin, unser badewannenverwöhnter Körper, dem schon bei unter 15 Grad fröstelig wird? Ausprobieren: Zunächst geht es in die Vorkammer bei -60°C. Nerdfact: Die niedrigste natürliche Temperatur seit Beginn der Wetter-
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aufzeichnungen wurde mit -93,2°C an der Antarktis gemessen. Also: Vorkammer? Easy! In Badesachen und mit Mütze, Handschuhen, Mundschutz und Yeti-Fellschuhen wird uns
SOMMERFEELING BEI –110 GRAD Unvergessen bleibt unser erster Ausflug 2018 in Leipzigs Kältekammer. Auch die Eiszeitlounge hat jetzt wieder geöffnet – und besticht schon von Anfang an durch sexy Mundschutz. Wie war das eigentlich, damals? von Bianca Rositzka „Hey B, kommste mit in die Eiszeitlounge? Da
die Glastür zum Kälteparadies geöffnet. Wie ein Boxer vorm Kampf bereiten wir uns auf den unbekannten -110°C-Gegner vor – und bereits nach 30 Sekunden in der Vorkammer ist er dran (oder wir). Über Schaufenster und Sprechanlage sind wir immer mit Silvio verbunden und könnten die Kammer jederzeit verlassen – dass wir die angepeilten drei Minuten durchziehen würden, stand außer Frage. Im Hintergrund läuft ein Tropical Summer Musikmix – ein großartiger Kontrast zur klaren, trockenen Kälte. So sehr spüren wir sie gar nicht, laufen herum, tanzen ein bisschen. Wir sehen die Dampfwolken unserer Atmung und unsere rote Haut. Ja, es ist kalt, aber es ist nicht unangenehm. Das Bewegen wird allerdings schwerer, je länger wir in der Kammer sind.
AUFGETAUT
geht man in einen Raum mit -110°C und das ist gut für
Minuten später, zurück auf der anderen Seite, resümie-
die Gesundheit.“ – „Okay.“ So oder so ähnlich spielte
ren wir: war das cool! Wir fühlen uns vitalisiert und freuen
sich das damailige Gespräch zum Thema Eiszeit-Test
uns, als wir die einzelnen Körperteile wieder spüren. Stefan,
ab. Noch relativ unbedarft, aber umso neugieriger be-
der zweite im Eisteam, zeigt uns noch den Trainingsraum,
geben wir uns also zur ersten Kältekammer in Leipzig.
der vor oder nach der Eiszeit genutzt werden kann, um Mus-
Empfangen werden wir von Silvio, Inhaber des im Mai
keln, Gelenke und Faszien zu trainieren.
2017 eröffneten Studios in der Dufourstraße 28. Nach
Eine halbe Stunde später überkommt uns so eine tiefe,
Blutdruckmessung und Fragebogen zum allgemeinen
entspannende Wärme aus dem Inneren ... Wir sind herrlich
Gesundheitszustand erklärt er Ablauf und therapeuti-
müde! Also auf zurück ins Büro ...
schen Hintergrund des Kälteschocks:
www.eiszeitlounge.de
Fotos: Philip Döhler | Eiszeitlounge
SPORT Vom ersten Mal: Eiszeitlounge Kältetherapie
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SPORT SUPPORT FIRMEN HELFEN FIRMEN Corona wird viele Unternehmen noch lange begleiten. Unter coronahilfe.scdhfkhandball.de treffen sich Hilfsangebote und
-gesuche, um sich gegenseitig unter die Arme zu greifen. WAHRE HELDEN SHIRT Die Krostitzer Brauerei hat unter dem
wir sagen
danke!
Motto „Wahre Helden halten zusammen” eine T-Shirt-Unterstützeraktion gestartet, die lokalen Sportvereinen zugute kommt. ur-krostitzer-shop.de/themenwelten/wahrehelden-halten-zusammen
MEIN HELDEN-TICKET Den Leipziger Handball könnt ihr bis Ende Juni aktiv weiterunterstützen. Das Ziel: Der ultimative Zuschauersaisonrekord – Corona zum Trotz! Unter scdhfk-handball. de/heimspiel/heldenticket findet ihr die In-
formationen und Dankeschöns zum Heldenticket. AUF INS WILDE WASSER! KANUPARK SAISONSTART
all.de
Drei Wochen verspätet kann sich der Kanupark Markkleeberg nun doch wieder in die Wellen werfen – also genauer gesagt, ihr Foto: Kanupark Markkleeberg
natürlich. Das Wildwasserrafting muss in diesem Jahr in kleineren Gruppen angeboten werden, sechs Leute dürfen ins Boot. Alle Angebote können aber wieder genutzt werden, zudem wird es Surf-Kurse für Anfänger und Fortgeschrittene geben. Buchen unter kanupark-markkleeberg.com
k-handb www.scdhf
FAMILIE & FREIZEIT Best Of MADE IN LEIPZIG
WAS WURDE EIGENTLICH AUS ... von Anne Küste & Bianca Rositzka
HERO SOCIETY
44 ̶ 45
Das Leipziger Sozialunternehmen hat es sich seit seiner Grün-
Ein Umzug, eigener Rahmenbau,
dung durch Mitch Senf und Marcell
neue Kooperationen – zuletzt wur-
Heinrich 2015 zur Aufgabe gemacht,
de viel geschraubt in der Fahrrad-
junge Menschen in ihrem Wesen zu
werkstatt von Rotor. Die offensicht-
stärken und gemeinsam mit ihnen ihr Potenzial zu
lichste Veränderung ist wohl, dass
entfalten, ihre „Superkräfte” zu entwickeln. Unter-
Sebastian Billhardt, der 2014 als Student und Querein-
nehmen wie der Flughafen Leipzig/Halle, die Leipzi-
steiger den Entschluss fasste, den 1996 gegründeten
ger Holding oder der Konsum arbeiten mit der Hero
Betrieb zu übernehmen, mittlerweile in Lindenau, in
Society zusammen, um Nachwuchskräfte zu sichern
der Queckstraße 21 an seinen Rädern werkelt. Span-
und den Generationendialog zu verbessern. Inzwi-
nend ist auch die Zusammenarbeit mit den Leipziger
schen sind auch einige überregionale Partnerschaften
Stadtwerken, die sich im September 2019 ergab. Zwölf
entstanden. Kürzlich erschien das Buch „Education
Diensträder stellte der Fahrradbauer dem Fuhrpark
for Future – Bildung für ein gelingendes Leben”, wel-
der Leipziger Stadtwerke bereit und wurde auf diesem
ches die beiden Gründer gemeinsam mit dem Neuro-
Weg Teil des gleichnamigen Pilotprojekts. Wer „Bil-
biologen Gerald Hüthe geschrieben haben.
li“ kennt, weiß wie sehr er sich mit der Stadt und den
Doch auch die Heroes wurden in den letzten Mo-
Menschen hier verbunden fühlt. Mit Freude gestaltet
naten stark eingeschränkt, beschreibt Marcell. „Der
er die urbane Mobilität in Leipzig auf diesem Wege
Kern unserer Arbeit war verboten und ist nach wie vor
nachhaltig mit. „Keep on moving to stay in balance“ –
vielerorts noch nicht umsetzbar. Wir gehen damit so
Die Firmenphilosophie und ein Leitgedanke, der sich
konstruktiv wie nur möglich um und nutzen die ge-
seit Unternehmensgründung uneingeschränkt bis
wonnenen Freiräume, um Chancen zu ergreifen, die
heute in jedem einzelnen Drahtesel wiederspiegelt.
es in Zukunft braucht. Wir wollen digitale Wege stär-
Wer seinen Blick durch die Werkstatt schweifen lässt,
ker nutzen und außerdem Bildungspartnerschaften
stellt fest, dass vor Ort eine Menge ausgefallener Rä-
zwischen Schulen, Kommunen und Unternehmen
der zu bestaunen sind. Das Unternehmen legt großen
möglich machen. Unabhängig davon freuen wir uns
Wert auf Ästhetik und Handarbeit. Und sicher beradelt
vor allem darauf, wieder Workshops umzusetzen! Be-
auch in diesen Sekunden ein zuverlässiger zweirädri-
sonders auf unser Sommercamp im Juli in Leipzig, bei
ger Begleiter namens Rotor die Weltgeschichte.
dem die Kids fünf Tage lang gemeinsam mit unseren
ROTOR BIKES | Queckstraße 21
Trainern kreativ werden können.”
geöffnet Di bis Fr 11 - 19, Sa 10 - 15 Uhr
hero-society.org
Fotos: Anne Gahlbeck | Robert Strehler Fotografie | Bianca Rositzka
ROTOR BIKES
FAMILIE & FREIZEIT SUPPORT SCHNELLESACHEN.DE Lebensmittel nach Hause bestellen oder selbst als Shopper Geld dazu verdienen LEIPZIG.TRAVEL/CORONA-SUPPORT Aktuelle Informationen, Szenarien zum Wiedereinstieg nach dem Lockdown und Hilfsangebote für die Tourismusbranche. Auch schön: Die Kampagne „Träum Dich nach Sachsen” zeigt auf traeumdichnachsachsen.de sächsische Ferienziele für den
PAPPMEISTER Mit PappMeister lassen sich aus übrig gebliebenen Papprohren von Toiletten- und Küchenpapier tolle Bauwerke zaubern. Klopapier … klingelt da was? „Zu unserer großen Überraschung hatten wir im März und April spürbar mehr (!) Umsatz als normal! Schulen und Kindergärten haben natürlich in dieser Zeit deutlich weniger bestellt, aber Privathaushalte umso mehr!”, beschreibt Thomas Groeneveld, der PappMeister gemeinsam mit
Heimaturlaub auf. FREIZEITCAMPUS Der Erlebnisanbieter an den Leipziger Seen hatte beim Kauf seiner 200 neuen SUPBoards und dem Aufhübschen der ProfiVolleyballfelder nicht mit Corona gerechnet … und ist nun ins Wanken geraten. Im Crowdfunding könnt ihr fleißig Kurse buchen und auch direkt einlösen. startnext.com/rette-die-freizeitangebote
GEYSERHAUS
seiner Frau Eva ins Leben gerufen hat. Vor gut eineinhalb Jahren waren wir auch bei den beiden zu Besuch und haben uns am „Design Thinking” versucht – denn der Bastelspaß ist längst nicht nur was fürs heimische Kinderzimmer. „Neben Kindern hat sich eine weitere Nutzergruppe herausgebildet: Erwachsene! Auch diese haben mit PappMeister viel Spaß, und zwar in der Teamentwicklung, bei Trainings, für den Bau von Prototypen, in Kunst und Architektur oder für die Gestaltung von Theaterrequisiten. Wir sind immer wieder begeistert, wie vielfältig die Anwendungsmöglichkeiten und wie kreativ die Nutzer sind!” Inzwischen wird PappMeister deutschlandweit
Foto: GeyserHaus
und seit einem Jahr auch nach Österreich geliefert – derzeit alles noch über den Onlineshop. In Zukunft halten die PappMeister Ausschau nach Vertriebspartnern und feilen bereits an der Weiterentwicklung des Produkts. pappmeister.de
Corona machte das soziokulturelle Zentrum im Leipziger Norden zum GeysterHaus. Viele geplanten Konzerte und auch andere Angebote können nach wie vor nicht stattfnden. Im Crowdfunding könnt ihr ein Soliticket oder andere bunte Angebote buchen. startnext.com/das-geyserhaus-braucht-euch
FAMILIE & FREIZEIT Vom ersten Mal: urbanite auf eBike-(Na)Tour
RÜCKENWIND Sven Fest, Geschäftsführer des eBike-Stores und langjähriger Leiter mehrerer Fahrradfilialen, sieht auch für den Zweiradhandel die Elektromobilität als Zukunftsweiser. eUrban-Räder z.B., auch vorrätig im Leipziger eBike-Store, sind die Modelle, denen man das „e” schon gar nicht mehr ansieht. Hier wurde sich bei der Bauweise auf das Wesentliche konzentriert; der Akku ist im Inneren verbaut, das Der Sportsgeist in uns, wenn er denn nicht
gesamte Rad ist deutlich leichter. Für die größere Tour hat
gerade tiefsten Winterschlaf vorgaukelt, mag sich
der eBike Store eMountainbikes und eTrekkingräder im An-
vielleicht noch dagegen wehren, doch sind E-Bikes
gebot.
längst nicht mehr nur was für Omi und Opi oder
Einfach mal antesten: Für 25 € pro Tag könnt ihr im
Sonntagsfahrer. Erst recht nicht, wenn man bedenkt,
eBike Store auch ein Rad ausleihen. Zudem ist der Store
dass die Preise für ein Elektrofahrrad ab 1.000 € be-
gleichzeitig Werkstatt, auch für Fremdräder, und bietet
ginnen. So eine Entscheidung will also wohl überlegt
zudem Zubehör sowie Spezialsegmente wie eFalträder oder
sein und lohnt immer mehr: es gibt mittlerweile ver-
S-Pedelecs – Leichtkrafträder mit bis zu 45km/h.
schiedene Modelle und Anpassungen für den unterschiedlichen Bedarf. Unsere Citybikes in schickem
Unser Fazit: Für größere Entfernungen innerhalb der
Rot und klassischem Schwarz, die wir uns an diesem
Stadt würden wir sofort wieder aufs E-Bike zurückgreif-
Tag im eBike Store auf der Lützner Straße ausleihen,
en. Nicht durchgeschwitzt und abgehetzt zu einem Termin
eignen sich z.B. ideal für die täglichen Wege in der
zu kommen, dennoch schnell und unabhängig zu sein und
Großstadt. Hier kommt es weniger auf die mögliche
gleichzeitig an die Umwelt zu denken, bekommt unser-
Höchstgeschwindigkeit als auf den Fahrkomfort an
er Meinung nach bis dato kein anderes Verkehrsmittel hin.
– trotzdem ist es ziemlich cool, mit zeitweise bis zu
Als wir am Nachmittag nach unserer Umland-Tour durch
40 km/h fernab anstrengender Autostraßen Richtung
Taucha, Beucha, Zweenfurth und weitere Örtchen wieder im
Machern zu düsen und sogar vor den anderen an-
Store ankommen, haben wir locker 60 km zurück gelegt und
zukommen, die den Shuttle-Bus zum Pressetermin
noch den halben Akku voll. Die E-Bikes auch! Ach, und was
gewählt haben. „urbanite kommt mit dem Fahrrad –
wir erst nach unserer Tour gelernt haben: Elektro schützt
gibt’s ja nicht“, lauten die Kommentare der Kollegen,
vorm Schalten nicht! Wenn’s steiler wird, also nicht einfach
denen eindeutig Respekt beigemischt ist. Ob man
euphorisch in den nächsten Modus wechseln, sondern auch
jetzt unbedingt richtigstellen muss, dass man ein
mal die Schaltung benutzen – kommt ja auch der Akkula-
wenig Unterstützung hatte (in unserem Fall durch
dung zugute. Man lernt nie aus!
die Modi Eco, Tour, Sport und Turbo), lassen wir mal
eBike Store Leipzig: Lützner Str. 90-92 / 04177
offen.
www.ebikes-leipzig.com
Fotos: Bianca Rositzka | Steffen Heyde
46 ̶ 47
Ein Termin im 25 km entfernten Machern veranlasste uns vor zwei Jahren dazu, zum ersten Mal zu E-Bikern zu werden. Und die Kollegen staunten nicht schlecht. Hier die ganze Geschichte: von Bianca Rositzka
FAMILIE & FREIZEIT Vom ersten Mal: urbanite ackert im ernte-mich-Garten
ÖKO? LOGISCH!
Fotos: Anne Gahlbeck
Herrje, wie die Zeit vergeht! Kaum zu glauben, dass unser Ausflug auf die ernte-mich-Felder von Liebertwolkwitz schon über zwei Jahre zurückliegt. Viel hat sich seitdem getan – nicht nur im Selbsterntegarten von Richard und Susann. Heute würden wir uns garantiert zu Fuß auf den Weg an den idyllischen, grünen Stadtrand von Leipzig machen, wo wir einst bei sonnig, warmen Frühlingstemperaturen Hobbygärtnern und Selbstversorgern beim Säen, Hacken und Gießen über die Schulter sahen. von Anne Küste
Die ernte-mich-Crew steht auch dabei fachkundig am jungfräulichen Beet zur Seite. Von Richard erfahren wir an diesem Tag mehr über den Kräuter-, Kartoffel-, Tomatenund Möhrenanbau. Er war schon immer sehr interessiert an der Gartenarbeit. 2013 hat er diese Leidenschaft wieder aufleben lassen und sich im Selbststudium auf die Existenzgründung im ökologischen Landbau vorbereitet. Dabei kam ihm die Idee für ernte-mich. Seitdem ist viel passiert – nicht nur auf dem Acker.
Angekommen in „Wolks“, wie der kleine Ort Lie-
2019 hat die Selbstversorgerei deutlich an Kontinuität
bertwolkwitz am Rand von Leipzig von den Alteinge-
gewonnen. Die Mietbeete sind längst nicht mehr das Einzige
sessenen liebevoll bezeichnet wird, empfangen uns
was Richards und Susanns Öko-Landbau-Konzept von einst
nicht nur Richard, Susann und Birgit, die drei wich-
auszeichnet. Heute verstehen sie sich mehr als Bio-Hof-Be-
tigsten Menschen hinter dem ökologischen Land-
treiber, die ihre Erträge gerne auf Wochenmärkten verkau-
bau-Unternehmen ernte-mich, sondern gleichzeitig
fen. Daneben existiert nach wie vor erfolgreich die Bio-Kis-
eine Schar Hühner sowie ein munter vor sich hin
te, die, mit saisonalem Gemüse und einem passenden Rezept
summendes Bienenvölkchen. Neben dem stattlichen
bestückt, an verschiedenen Stationen in Leipzig regelmäßig
Hühnerpalast, in dem locker 220 Tiere Platz finden,
verteilt wird. Daran konnte auch Corona nichs biegen. „An
entdecken wir auf dem insgesamt viereinhalb Hekt-
unserer eigentlichen Arbeit, dem Gemüseanbau, hat sich
ar großen Land gemütliche Rückzugsmöglichkeiten,
in der Zeit wenig geändert“, berichtet Susann. „Im Home
Grillplätze, Streuobstwiesen und reichlich unbestell-
Office gärtnern wäre auch schwierig geworden.“ Die vielen
te Ackerflächen, die zum Zeitpunkt unseres Besuches
schönen geplanten Frühjahrsveranstaltungen im Kran-
auf tatkräftige Selbsterntegärtner und all die Pflanz-
werk oder Botanischen Garten fielen hingegen ins Wasser.
lustigen warten, die es noch werden wollen. Uns ist zu
Alternativ konzentrierten sich die Beiden auf den Online-
Ohren gekommen, das wir in Wolks 100% nachhaltig
vertrieb. Irgendwie schön zu wissen, dass dem leckeren Bio-
und ohne naturfremde Zusätze zum Selbstversor-
Obst und -Gemüse von ernte-mich (nach wie vor) nur das
ger werden können. Dazu benötigt ihr in erster Linie
Wetter einen Strich durch die Rechnung machen kann. Für
ein „eigenes“ Stückchen Land, Werkzeug, Wasser,
die Zukunft wünschen sich Susann und Richard deshalb vor
Pflanzen und Nachsaat. Das komplette Paket lässt
allem eine Sache: „Sonne und Regen im Wechsel!“
sich hier ab 190 € pro Saison mieten.
Informationen: www.erntemich.de
FAMILIE & FREIZEIT Support yout local ... RADWERKSTÄTTEN
RAD AB? HIER WERDET IHR GEHOLFEN Egal ob man sich gerade beherzt drauf schwingen will oder auf einer eiligen Fahrt zum nächsten Termin ist – es passiert immer, wenn man es gar nicht gebrauchen kann: Der Reifen ist platt, das Licht fällt aus oder jemand anderes brauchte gerade dringend euren Fahrradsattel ... Die Rede ist natürlich von einem Fahrradnotfall! Doch Rettung naht: Wenn das Fahrvergnügen mal wieder auf der Strecke bleibt, findet ihr bei den folgenden Anlaufstellen Abhilfe. von Mario Hartwig
: NORDEN : Fahrrad Hammer : ZENTRUM : Radgeber In dieser Selbsthilfewerkstatt ist der Name Pro-
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Ihr habt Besuch und wollt gemeinsam radeln? Dann findet ihr hier neben dem Reparaturservice und Fahrradartikeln auch einen Verleih – mit und ohne E-Antrieb. Hammer, oder? Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-12 Uhr • Breitenfelder Str. 76
gramm: Studierende nutzen den Service nach kurzer Registrierung kostenlos und auch alle anderen haben
Zweirad Eckhardt
mit einer stündlichen Gebühr von 6 € Zugriff auf das
Zwischen Astoria und dem westlichen Ausgang des Haupt-
gesamte Reparatur-Equipment. Dabei steht das Rad-
bahnhofs, am Tor zum Leipziger Norden, findet ihr den Fa-
geber-Team mit Tipps und Tricks zur Seite oder legt
milienbetrieb mit jahrzehntelanger Erfahrung und kompe-
selbst mit Hand an. Ersatzteile, neu oder gebraucht,
tentem Service in Ladengeschäft und Werkstatt.
könnt ihr hier außerdem günstig erstehen.
Mo-Fr 8-20 Uhr, Sa 9-18 Uhr • Kurt-Schumacher-Str. 4
Mo-Fr 10-19 Uhr • Leplaystr. 5
: OSTEN : Radfreund
Veloismus
Wer regelmäßig zwischen Augustus- und Johannis-
Mit einem modernen Konzept überzeugt die Veloismus eG in
platz verkehrt, kennt und nutzt ihn sicher gern – den
Neustadt-Neuschönefeld. Das flexible Team orientiert sich
kostenlosen Luftpumpen- und Kettenöl-Service von
bei der Unterstützung an eurem persönlichen Budget und
Radfreund. Aber auch um Wartungsarbeiten kümmert
versteht es im Notfall auch zu improvisieren. Für 4 bis 6 € die
man sich hier schnell und ohne Voranmeldung. Von
Stunde ist von der kleinen Reparatur zwischendurch bis zum
Inspektionen über Schlauch- und Bremswechsel bis
Großprojekt – dem Aufbau eines kompletten Bikes – alles
hin zum Kauf moderner Trekking-, City- und E-Bikes
drin. Natürlich könnt ihr auch neue Laufräder und Teile kau-
seid ihr hier bei Freunden zu Hause.
fen oder den Fahrradverleihservice nutzen.
Mo-Fr 10-19 Uhr • Grimmaischer Steinweg 11
Mo-Fr 12-19 Uhr, Sa 12-17 Uhr • Neustädter Str. 24
Rücktritt
Radschlag
Da sind sich die Kunden auf der Werkstatt-Website ei-
Um die Radgeber vom wöchentlichen Andrang zu entlasten,
nig: Kompetenten, bodenständigen und zuverlässigen
eröffnete das Unternehmen Rückenwind vor zwei Jahren
Service im Fahrtwindtempo – den bekommt man bei
die weitläufige Selbsthilfereparaturwerkstatt Radschlag, die
Rücktritt in der Grünewaldstraße. Wer’s eilig hat, sei-
Studierende konstenfrei nutzen können. Natürlich steht man
nen Drahtesel wieder auf Vordermann zu bringen, zu
euch auch hier mit hilfreichen Ratschlägen zur Seite, wenn
tunen oder mit neuem Zubehör aller gängigen Anbie-
die nächste Radtour aufgrund von akuter Fahrradkrankheit
ter auszustatten, der wird hier definitiv fündig.
droht, zur Durststrecke zu werden.
Mo-Fr 11-18 Uhr, Sa 11-14 Uhr • Grünewaldstr. 13
Mo-Fr 10-19 Uhr, Sa 12-17 Uhr • Schulze-Boysen-Str. 16
: SÜDEN : Bikeklinik LE
WESTEN : Fahrrad-Selbsthilfewerkstatt in der VILLA Mit einem ganz ähnlichen Konzept wartet die VILLA
„Rad ab?! Macht nix. Komm zu uns! Und aus kaputt wird ganz!“
in der Lessingstraße auf. Für 6 € pro Stunde (kosten-
Mit diesem Gruß lädt euch die Bikeklinik LE in ihre Hallen ein,
los für Studierende aller Leipziger Hochschulen) ste-
wenn euer Stahlross plötzlich eine Schraube locker hat. Für
hen Stationen zur selbstständigen Reparatur sowie die
8 € die Stunde wird euch neben Fachliteratur professionelles
üblichen Verschleißteile, weitere Teile auf Bestellung
OP-Besteck für die Behandlung eures Patienten anvertraut.
und darüber hinaus eine Auswahl an gebrauchten
Wird euch die Operation zwischendurch zu heikel, gebt ihr
Fahrrädern zum Kauf zur Verfügung.
einfach das Zepter ab und lehnt euch entspannt bei einem
Mo-Do 16-19 Uhr • Lessingstr. 7
Getränk im Wartebereich zurück. Mo-Fr 9-13 & 14-18:30, Sa 10-14 Uhr • Altenburger Str. 9
Rad & Tat In der Nähe vom Lindenauer Markt gelegen, findet
Radhaus
ihr bei Rad & Tat genau das, was der Name verspricht:
Das Radhaus im Musikviertel ist eine Meisterwerkstatt.
Zum unschlagbar günstigen Preis könnt ihr euren
Überzeugt euch bei einem Fahrradnotfall nach einer Tour
frisch aufpolierten Drahtesel schon nach einigen Stun-
durch den Auenwald oder Clara-Zetkin-Park von der selbst
den wieder abholen. Morgens Schrott – abends flott.
deklarierten Nummer 1 für Fahrradreparaturen im Leipziger
Für einen sicheren und entspannten Weiterritt in den
Süden. Ersatzteile oder ein komplett neues Bike hält das Rad-
Sonnenuntergang – zum Beispiel am Kulkwitzer See.
haus selbstverständlich auch bereit.
Mo-Fr 11-18 Uhr • Odermannstr. 2
Mo-Fr 10:30-18:30 Uhr, Sa 10-13 Uhr • Mozartstr. 6
Dr. Seltsam ASB – Die Fahrradwerkstatt
Seit April hat das „seltsame“ Fahrradwerkstattcafé
In Connewitz, Plagwitz und Zwenkau bietet ASB Reparatur-
mit dem Westwerk einen neuen Standort gefunden.
service, Ersatzteile und verschiedene Fahrradmodelle z.T.
Das bietet genau, was es verspricht: Während euer
mit rabattierten Preisen an. Darüber hinaus kann das Job-
Fahrrad repariert wird, könnt ihr euch in gemütlichem
radkonzept genutzt werden. Das heißt, dass euer Arbeitgeber
Ambiente mit einer Tasse Kaffee verwöhnen lassen.
einen kleinen Teil des Lohns als Leasingrate für euer indivi-
Sollte es doch einmal länger mit der Reparatur dauern,
duelles Wunschrad einbehält, das ihr dann zu einem günsti-
wird euch ein kostenloses Leihrad zur Verfügung ge-
geren Preis im Vergleich zum Direktkauf erstehen könnt.
stellt. Auch Fahrradankauf möglich.
Info: asb-diefahrradwerkstatt.de
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Danke!
Das clevere Fahrrad-Abo.
Mo-Fr 12-20 Uhr • Karl-Heine-Str. 93
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REINGELEGT: HIER LIEGT URBANITE AUS Das urbanite-Magazin findet ihr (normalerweise) an ca. 700 Auslagestellen in Leipzig und im Leipziger Umland. Beim Shoppen, beim Trinken, beim Schlendern, beim Chillen – urbanite is watching you! Hier stellen wir euch monatlich eine Location vor, in der unser Magazin ausliegt – Also greift zu! FOLGE 20: CLEVERSHUTTLE
CITY Was am Ende noch bleibt
KLEINE VORSCHAU UND IN EIGENER SACHE 50
CleverShuttle. Ab Juni wird urbanite in den Fahrzeugen des Shuttleservices zu finden sein und
Ein weiteres Mal können wir euch nur sagen, was unser
euch während oder nach der Fahrt durch Leipzig
Plan ist. Wir gehen optimistisch voran und liebäugeln mit
begleiten – und natürlich auch gern mit zu euch
unserer regulären Sommerausgabe für Juli und August, die
nach Hause. ;) Also haltet mal die Augen offen,
sich rundum dem Thema „Draußen” widmen soll. Voraus-
wenn ihr euch demnächst in einem von den 50
gesetzt, da rollt kein Lockdown #2 auf uns zu. Vorausgesetzt
Leipziger Shuttles durch die Gegend cruisen
also, wir bleiben alle schön gesund!
lasst.
Unabhängig davon könnt ihr das Entstehen einer nächs-
Safety first: Auch beim cleveren Shuttlen gel-
ten Ausgabe und die urbanites in Kurzarbeit unterstützen.
ten derzeit gewisse Sicherheitsbestimmungen.
Das geht über Spendenkamapgne auf gofundme.com/your-
So solltet ihr nur noch hinten einsteigen und auf
urbanite-needs-you oder PayPal an support@urbanite.net
Bargeldzahlung verzichten.
Danke und bis zur nächsten urbanite!
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Mööp mööp! Jawohl, ganz frisch Platz genommen haben wir in der Leipziger Flotte von
Na dann, gute Fahrt!
BLACK EAGLE®
SAFETY 40.1 low / black-blue METAL FREE
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Qualitativ hochwertige Funktionsschuhe sowie -bekleidung für JOB & FREIZEIT. Fire, Rescue / Medical, Police, Military, Forest, CrossNature, Workwear, Streetwear & Accessoires HAIX® Store Leipzig Karl-Liebknecht-Str. 21, 04107 Leipzig T. +49 (0) 341 / 225 16 - 44, www.haix.com
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Schön, dich zu sehen! Schnell und sicher durch Leipzig s-bahn-mitteldeutschland.de
#füreinander sicher reisen – gemeinsam geht das