URBANITE - Stadtmagazin Dresden | Mai 2017 by urbanite

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WWW.URBANITE.NET MAI 2017

DAS STADTMAGAZIN FÜR DRESDEN

2017

2.7.

2017

O PE N A I R

ÂME · BEBETTA · DIXON · DIRTY DOERING GUNJAH · HENRIK SCHWARZ JAN BLOMQVIST · WIGHNOMY BROTHERS*

*aka ROBAG WRUHME & MONKEY MAFFIA • TOM ATLAS • KIKE AM RADAR LEIPZIGER STRASSE 31 • DRESDEN W W W. S O N N TAG S C L I C K L AC K . D E TICKETS AN ALLEN BEKANNTEN VVK- STELLEN & ONLINE BEI TIXFORGIGS.COM + EVENTIM.DE

DER NEUE LICHTBLICK AM PARTYHORIZONT objekt klein a hat im Industriegelände aufgemacht. Aus einem Gerücht wurde Realität. MEHR AUF SEITE 36

DIE HEBEBÜHNEN KÜNSTLER

MONARCHS KICKOFF

Mit „Monument“ wurde der Neumarkt zum Kreativ-Experimentierraum. Jetzt steht dort ein neues, modernes und aufrüttelndes Kunstwerk.

Die Dresden Monarchs starten in die Saison. Wir sprachen mit dem Head-Coach über die Faszination Football.

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EDITORIAL URBANITE MAI 2017

Habt ihr euch auch schon ab und zu gefragt, was dieses „Wonnemonat Mai“ zu bedeuten hat? Kurz und schmerzlos gesagt, meint der Begriff „ein sehr großes Glücksgefühl“. Na dann freuen wir uns doch um so mehr auf die 31 Maitage, die uns mit der entsprechenden Glückseligkeit versorgen. Sicherlich, einerseits gibt uns die Sonne und die endlich wieder warmen Temperaturen den gewissen Schwung, andererseits stehen auch wieder zahlreiche Freiluft-Aktivitäten auf dem Plan. An allererster Stelle empfehlen wir euch natürlich die Biergärten. Spätestens mit dem 1. Mai geht es in den Freisitzen hoch her. Wir haben euch in der aktuellen Ausgabe die angesagtesten Biergärten der Stadt zusammengestellt. Wie viel und vor allem was bekomt ihr hier für euer Geld? Gegebenenfalls ist ja auch gleich das richtige Bierchen für einen Biergartenabstecher mit Papa dabei. Denn nicht vergessen: Im Mai ist Himmelfahrt und somit Ausnahmezustand am Vatertag. Die vielen Feiertage sind sowieso die Perfektion des Mai, lange Wochenenden eignen sich perfekt für die ersten Open Air Partys und Kultur-Events unter freiem Himmel, einige davon stellen wir euch in der MaiAusgabe vor. Und wen die frische Luft nur wenig reizt, kann auch noch entspannt drinnen feiern gehen, denn im Industrieglände hat das „objekt klein a“ aufgemacht. Ein neuer Electro-Tempel, der sicherlich Schwung in den Dresdner Norden und nicht nur dorthin bringt. Nehmt euch diesen Monat doch auch mal Zeit für gesellschaftliche Themen, nicht nur wegen dem Tag der Arbeit, auch die Tolerade und der Christopher Street Day finden wieder statt. Und wie könnte man schon charmanter für eine Sache eintreten, als sie zu feiern? Das dachten wir uns auch bei der Parade der Vielfalt, deren 8. Auflage wir uns in der Rubrik 360 Grad widmeten. Pflanzt euch also in den großen Garten, an die Elbwiesen oder eben in einen Biergarten und führt euch ein urbanite zu Gemüte.

Euer urbanite-Team

8 Wir haben das Blaue Wunder und all das Schöne um den Schillerplatz noch einmal neu für uns entdeckt.

Im Restaurant Daniel standen zu unserem Besuch Kaninchen und Fischfilets auf der To-Do-Liste.

Anmutig wie eine Meerjungfrau durchs Wasser zu gleiten, kann man lernen. Zum Beispiel in Freital.

CITY

GASTRO

SPORT

KULTUR

Neu in Dresden

20 Meerjungfrauschwimmen

24 Die neue Zentralbibliothek im Kulturpalast

Mein Viertel: Der Schillerplatz

14 Böhmisch für‘n Bauch: tschechische Küche im Gastro-Test

22 Football als Lifestyle: Dresden Monarchs

26 Übersicht: Kultur an der frischen Luft

23 Sporttermine im Mai

27 Kultur News

16 In die Küche geschaut: Restaurant Daniel

12 Gamescamp United 2017: Spielen verbindet

18 Zu mir oder zu Bier? Die angesagtesten Biergärten der Stadt

Fotos: Kaddi Cutz, www.gourmetunicorns.com, Thomas Röher

INHALT

28 Neues im Kino 29 Dogs, Bones & Catering 2017

OLAF SCHUBERT

POHLMANN

WEGGEFÄHRTEN 2017

GERNOT HASSKNECHT

GROSSE HÖRSPIELPRÄSENTATIONSGALA

#HUMORPHOB DIE NEUE STAND-UPSHOW!

DRESDEN Scheune

MAI 11 2017

DRESDEN Boulevardtheater

PRÄSENTIERT VON

SELFIE VON MUTTI! WENN ELTERN COOL SEIN WOLLEN ...

JETZT WIRD‘S PERSÖNLICH!

MAI 07 2017

CHRIS TALL

INGMAR STADELMANN

MAI 13 2017

DRESDEN Saloppe

MAI 19 2017

DRESDEN Filmtheater Schauburg

MAI 27 2017

DRESDEN Freilichtbühne Junge Garde

URBANITE DRESDEN K ARTEN AN ALLEN BEK ANNTEN VORVERK AUFSSTELLEN UND UNTER WWW. AGENTOUR .ORG

Fotos: Dogs, Bones & Catering, David Pinzer, Stefan Wicklein

29 Auch 2017 gibt es beim Kurzfilm-Wettbewerb Dogs, Bones & Catering wieder Ruhm und Bier zu gewinnen.

DI D TH TH K K

36 Yeah, in der Clubszene tut sich etwas! Das Floppy-Kollektiv vom objekt klein a hat noch so Einiges vor.

DIETER DIETER THOMAS THOMAS KUHN KUHN

Mit vielen Luftballons für mehr Gleichberechtigung. Feiern und protestieren bei der Parade der Vielfalt.

MUSIK

TERMINE

SERVICE

360°

30 Click Clack 2017

44 Top Events im Mai

54 Locationguide

32 Käptn Peng & Die Tentakel von Delphi im Interview

46 Veranstaltungskalender Mai

55 Impressum &&Band Band

62 Parade derALLE Vielfalt: ALLE INFOS, INFOS, TERMINE TERMINU Für ein Dresden ohne Barrieren 92mm 92mmx x92mm 92mm

34 Mark Forster im Interview 36 Clubkultur & Szene: objekt klein a

56 Gewinnspielecke 58 Buchladen mit Katerstimmung 59 Buchrezensionen 60 Spielevorstellung: Rain World

38 Dresdner Musiker ALLE ALLE INFOS, INFOS, TERMINE TERMINE UND UND NEUIGKEITEN NEUIGKEITEN AUF AUF WWW.DIETERTHOMASKUHN.DE WWW.DIETERTHOMASKUHN.DE 61 Neues aus der im Fokus: Ansa Gaming-Welt Sauermann

64 7 Fragen an das Künstlerduo Heike Mutter und Ulrich Genth 66 Dresden in Zahlen

92mm 92mmx x120mm 120mm(2spaltig) (2spaltig)// //4-farbig 4-farbigEuroskala Euroskala

40 Hingehört: Albumkritik 42 Egolaut im Interview

DIETER DIETER THOMAS THOMAS KUHN KUHN && Band Band

30.06.2017 Dresden Filmnächte am Elbufer MAI 2017 www.urbanite.net www.eventim.de •

0351 - 4864 2002

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NEU IN DRESDEN

3 FRAGEN AN JULIA FALK, MITARBEITERIN

Biosupermarkt in Klotzsche Hell und freundlich erstrahlt der neue Bahnhof in Klotzsche und lockt sowohl Pendler als auch bewusste Einkäufer in seine Hallen. Egal ob vegan, vegetarisch oder „einfach nur” bio – die Auswahl ist groß und regional. Neben dem eigentlichen Markt überzeugt der Biomarkt vor allem mit seinem Restaurant und dem bald eröffnenden Biergarten mit großer Grillanlage. WEB: www.bahnhof-klotzsche.de

Warum der alte Bahnhof in Klotzsche? Wir wollten einen etwas anderen Biomarkt, einen untypischeren und haben uns für Klotzsche entschieden, weil es hier in der Gegend noch keinen Biomarkt gibt. Was ist das Besondere an Ihrem Konzept? Hervorstechend ist natürlich das historische Ambiente und wir haben uns auch sehr bemüht, antike Details wie z.B. alte Zeichnungen zu erhalten. Neu ist, dass wir hier unser erstes Biorestaurant eröffnet haben. Woher beziehen Sie ihre Produkte? Viele unserer Produkte beziehen wir von unserem Vorwerk Podemus Bauernhof und regionalen Anbietern, wie z.B. der Biogärtnerei Auenhof.

THE ICEROLLS FACTORY

Cooles Eis in der Altstadt

Foto: Kathleen Parma

Der Eiscreme-Trend aus Asien hat es dank Kathleen Parma (links) zu uns geschafft. Am 15. Mai öffnet die IceRollsFactory und überzeugt mit einer Mischung aus Eisbar und Coffeeshop. Direkt vor euren Augen wird euer individuelles Eis auf einer -30° kalten Kühlplatte zubereitet und zu leckeren Rolls geformt. Dabei entscheidet ihr über die Zutaten und das entsprechende Topping. WEB: www.facebook.com/IceRollsFactory

URBANITE DRESDEN

Foto: Robin Gieseke

VORWERK PODEMUS

Foto: Robin Gieseke

Kennst du dich aus? Besonders ein Stadtteil Dresdens hat ein großes Repertoire an coolen Wandbemalungen und in diesem versteckt sich auch unser gesuchtes Graffito. Diese witzigen Vögelchen sind zwar nur ein kleiner Teil von einem viel größeren Kunstwerk, aber deshalb nicht weniger auffällig. Doch wo befinden sie sich? Schreibt die Lösung bis zum 29. Mai an: gewinnen-dresden@urbanite.net Unter allen richtigen Antworten verlosen wir 1x2 Tickets für das das Cherry Beach Festival im August am Bärwalder See.

Foto: freepik.com / Pressfoto

City GASTRO Sport Kultur MUSIK

WIR SUCHEN DICH

Wir wünschen viel Glück!

THE FACTORY STORE

Fabrikfummel Für alle baldigen Abiturienten: Ihr habt es fast geschafft! Und damit ihr das endgültige Ende eurer Schulzeit oder einen anderen festlichen Anlass entsprechend schick gekleidet feiern könnt, hat in der QF Passage am Neumarkt ein neuer Ballkleid-Store eröffnet. Im TheFactoryStore findet ihr von Cocktail-, Ball-, bis zu Hochzeitskleidern alles, was das Frauenherz begehrt und das zu erschwinglichen Preisen. Ebenfalls ein großer Pluspunkt: viele der Kleider sind Unikate. WEB: www.abendkleid-dresden.de

als MEDIA-

BERATER

(m/w)

Du bist aufgeschlossen, hast ein überzeugendes Wesen und bist auf der Suche nach einer attraktiven Herausforderung? Dann bewirb dich jetzt bei uns als Mitarbeiter/in für den Bereich Kundenbetreuung und Vertrieb für das urbanite Stadtmagazin in Dresden! Deine Bewerbung mit Anschreiben und Lebenslauf schickst du einfach per Mail an dresden@urbanite.net

Foto: Marko Beger

Wir freuen uns auf dich.

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Das Stadtmagazin für Dresden

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MEIN VIERTEL: DER SCHILLERPLATZ

VON BLAUEN WUNDERN UND ALLEM DARUM HERUM In Sachen Lebensqualität ist unsere Stadt tatsächlich ganz gut dabei. Wie gut, das zeigt sich spätestens dann, wenn ihr bei Sonnenschein und mit viel guter Laune ausgestattet dem Schillerplatz mal einen Besuch abstattet.

IM CA FÉ HÜBL ER GIB T ES SÜ SS E LE CK ER EIE N IN HÜ LL E UND FÜLL E

RT EN GE HÖ RT DE R SC HILL ERGA AM PL AT Z TS ZU DE N HO TS PO

Ja, gut. Der Schillerplatz ist schon sehr stark von Banken und Versicherungen frequentiert. Dennoch schafft dieser Ort es wie kein anderer, Lebensqualität euer Leben zu pusten. Kein Wunder, immerhin gilt Blasewitz als der Villenvorort Dresdens. Die Steuern waren anno dazumal ein guter Grund, hier sesshaft zu werden, aber auch für weniger Gutbetuchte lohnt sich ein Besuch hier allemal. Den zweiten Weltkrieg hat der Schillerplatz nahezu unbeschadet überstanden, sodass ihr auch heute noch die ursprüngliche Bebauung bestaunen könnt, die von Stadtvilla bis hin zum ursprünglich dörflichen Flair eine ziemlich beeindruckende Bandbreite aufweist. Ihr habt Bock auf Sommer? Ja dann, nix wie hin hier! Der Schillerplatz mag zwar ob seiner offensichtlichen Sehenswürdigkeiten eher touristisch anmuten, tatsächlich könnt ihr aber auch als Einheimische hier einen guten Tag haben – gut ist das vor allem dann, wenn ihr Besuch bespaßen müsst: Der Schillerplatz ist bestens geeignet, um sowohl touristische

Standardgelüste als auch den einheimischen Entdeckergeist zu befriedigen. Das Blaue Wunder: Na gut, wegdenken kann man es nicht. Muss es auch nicht, denn irgendwie hat es ja tatsächlich was und die Geschichte, die sich fast schon mythenartig um die Brücke rankt, birgt viel Potenzial für spannendes Geplauder bei einem koffeinhaltigen Heißgetränk. Das kann man sich fast nirgendwo besser zu Gemüte führen als bei „Charlottes Enkel“. Im wohl kleinsten Café Dresdens kriegt ihr Kaffeekompositionen serviert, die euch direkt in den Koffeinhimmel katapultieren. Omas Enkel hängt dekorativ an der Wand und wacht über allem, was hier so abgeht. Mit Erfolg, denn was auch immer man hier bestellt, vermag zu begeistern. Die Kuchenkreationen von Konditormeisterin Katja lassen jedes Krümelmonster postwendend Lobgesänge anstimmen. Und der Kaffee: Nun ja, Unkenrufen zufolge findet man in Dresden nirgendwo einen besseren – ob das so ist, müsst ihr selber URBANITE DRESDEN

Hintergrund: gratisography.com

DAS BLAUE WUNDE R FÜHRT DIR EKT ZUM SCHILLE RPL ATZ

City GASTRO Sport Kultur MUSIK Termine Service 360° entscheiden und euch dazu wohl oder übel durch das Angebot trinken. Inspirierend auch, welcher Trubel in dem Mini-Café herrscht: Zwar haben wir Glück und einen der begehrten Sitzplätze auf den höchstens 15m2 ergattert, allerdings bleibt uns auch der beeindruckende Ansturm, die Multikulturalität und das extrem offene Flair nicht verborgen. Hier geht es zu wie im Taubenschlag, was für den Kaffee spricht.

Fotos: Kaddi Cutz

Auf Schillers Spuren

So erholt und voll der Kalorien bietet sich natürlich ein Verdauungsspaziergang an, der direkt auf dem Marktplatz aber schon wieder auf eine harte Probe gestellt wird. Immer dienstags und donnerstags könnt ihr hier kulinarische Vielfalt jenseits des Supermarkteinerleis erleben. Käse, Antipasti, Handbrot mit Füllung, fangfideler Fisch und marktfrisches Gemüse – besser geht es kaum und Spaß macht‘s auch noch! Der Antipastistand hat wirklich Grandioses im Angebot, direkt nebenan bekommt ihr taufrische, handgemachte Pasta und auch der Gemüsestand birgt allerhand kulinarische Überraschung. Lasst euch inspirieren! Und falls bei der kulinarischen Entdeckertour der Hunger Einzug hält: einen leckeren und günstigen Mittagssnack auf die Hand findet ihr hier allemal, allerdings solltet ihr dabei auch nicht aus den Augen verlieren, dass in wenigen Metern Sichtkontakt auch der Schillergarten mit allerhand kulinarischem Aufgebot und dazu mit einer sagenhaften Aussicht auf die Elblandschaft lockt. Das wusste auch schon Überraschung! – Friedrich Schiller zu schätzen, der hier zwischen 1785 und 1787 häufig gesichtet wurde, was fast ein Jahrhundert später auch zur Benennung des Platzes nach dem berühmten Dichter führte. MAI 2017 www.urbanite.net

EIN STRASSENSCHILD MIT GANZ VIEL STRAHLKRAFT

Hier könnt ihr den Blick übers Wasser schweifen lassen, der Schwebebahn beim Schweben oder dem Frischgezapften beim Wenigerwerden zuschauen. Wenn ihr euch losreißen könnt, dann geht’s weiter mit dem sommerlichen Spaziergang. Der führt uns vorbei an der Villa Marie, die allerdings auch eher mit leckeren Speisen als mit diätetisch adäquatem Programm ihre Gäste verzaubert. Wer sich vom äußerst leckeren Speisenangebot nicht anziehen lässt, flaniert vorbei und wähnt sich plötzlich im Urlaub, irgendwo im Süden. Das Fährgässchen hat zwar touristisch auf den ersten Blick rein gar nichts zu bieten, verzaubert aber all jene, die einem zweiten Blick nicht abgeneigt sind, mit einem zwar kurzen, aber wunderschönen Stückchen Weg, der gesäumt von Blütengewächs, Sonne und Flair nicht nur ein unglaubliches Urlaubsfeeling, sondern auch tiefste Zufriedenheit in eure Herzen zaubert. Zumindest dann, wenn die Sonne scheint.

WEITER AUF DEN NÄCHSTEN SEITEN

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DIENSTAG, DONNERSTAG UND SAMSTAG IST MARKTTAG

Klingt doof, klappt aber! Apropos: Wenn ihr ohnehin einen Trip Richtung Strandgebiet plant, es gibt einen Ort, wo ihr mindestens eure Urlaubslektüre preisgünstig shoppen könnt! Oxfam ist als Kette den meisten vermutlich nichts Neues, all denen, die das Konzept noch nicht kennen, sei aber gesagt: Wow! Hier könnt ihr nicht nur euren überflüssigen Kram zugunsten der Allgemeinheit und im Sinne eines nachhaltigen Verständnisses zu einem neuen Leben verhelfen, sondern selbst das eine oder andere coole Schnäppchen machen. Vom Wandbild über das Designerkleid – ihr könnt stöbern und sparen. Ich bin wegen meines nahenden Urlaubs direkt am nicht mal so schlecht ausgestatteten Bücherregal hängen geblieben und konnte so manch literarisches Highlight zum kleinen Preis erstehen. Ein bisschen Zeit solltet ihr allerdings einplanen, es gibt wirklich viel zu entdecken. Regelmäßiges Hereinschauen lohnt sich hier auf jeden Fall, das gute Gewissen gibt es gratis dazu. Ihr steht eher auf schlechtes Gewissen? In Form von Kalorien und Kuchen? Dann solltet ihr vielleicht einen Besuch in Hüblers Café Lounge in Erwägung ziehen. Hier gibt es nicht nur gigantische Torten und Kuchen, die jedes

Gramm Hüftgold irgendwie rechtfertigen, sondern auch eine riesige Pralinenauswahl, die sich gar vortrefflich in das zuckersüße Ambiente einfügt. Ablaufen kann man sich die wohlschmeckenden, aber unnützen Kalorien natürlich vortrefflich mit einem Gang über das Blaue Wunder. Das ist übrigens angeblich erst im Nachhinein blau geworden, was ihm auch den bekannten Namen verlieh. Schuld gewesen sein soll das Wetter – das ist ja bekannt. Ob das wirklich stimmt, darüber scheiden sich die Geister, denn schon als die Brücke noch ganz neu war, fand ihr hellblauer Farbanstrich Erwähnung in einschlägigen Schriftstücken, erst 1936 kam über die Dresdner Nachrichten das Gerücht in Umlauf, die Brücke sei eigentlich grün gewesen und habe sich durch massives Einwirken der Witterungsverhältnisse ihrer Gelbanteile entledigt. Und dieser Mythos hält sich bis heute hartnäckig, auch wenn die Historie etwas anderes sagt. Möglicherweise wurde gar der Begriff „das Blaue vom Himmel herunter lügen“ von diesem imposanten Bauwerk inspiriert. Nicht.

FRIEDRICH SCHILLER HAT NATÜRLICH EIN STANDESGEMÄSSES DENKMAL AM MONDÄNEN SCHILLERPLATZ

Exklusiv und kostenlos Generell ist der pulsierende Schillerplatz ein wirklich guter Ort zum Entschleunigen. Es gibt nicht nur so manche architektonische Perle zu bestaunen, sondern auch grandiosen Kaffee, leckeren Kuchen, Spaziergänge in großartiger Kulisse und eine direkte Anbindung zum Elberadweg und der Sächsischen Dampfschifffahrt. Wenn man mag, finden sich auch ausreichend Gelegenheiten zum Shopping und für die cineastische Unterhaltung: Kino, Supermärkte und die eine oder andere Edelboutique sind einfach zu erreichen. Aber auch wenn sich hier einiges eher exklusiv und hochpreisig präsentiert - die schöne Aussicht von nahezu jedem Standort hier bleibt kostenlos! Wenn ihr also dem Alltag mal entfliehen, eine andere Art von Flair direkt an der Elbe und mit Blick auf eine schier atemberaubende Kulisse inhalieren wollt: Dann nichts wie hinein in die Linie 11 und ab zum Schillerplatz! KADDI CUTZ URBANITE DRESDEN

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WEITERE LOCATIONS CHARLOTTES ENKEL In der winzigen Espressobar geben sich Koffeinjunkies die Klinke in die Hand – kein Wunder, denn die Heißgetränke können Einiges! Auch der Konditorkunst könnt ihr hier frönen, Naschkatzen finden außergewöhnlich schön anzusehende Gebäckkreationen, die jeden Nachmittag versüßen. Apropos: Das bunte Treiben auf dem Schillerplatz lässt sich hier sehr schön verfolgen, vorausgesetzt ihr könnt einen der wenigen Sitzplätze ergattern. Falls nicht: Den To-Go-Becher zücken und rein ins Getümmel! INFO: Loschwitzer Straße 58 · Mo bis Fr: 8 – 18 Uhr, Sa: 9 – 16 Uhr · www.charlottesenkel.com FROMAGERIE Alles ist Käse? Dann solltet ihr diesem Eindruck vielleicht nachgeben und euch in der Fromagerie mit Molkereiprodukten eindecken. Über 150 Sorten Käse aus kleinen, traditionell arbeitenden Käsereien und Bauernhöfen könnt ihr hier shoppen und dabei völlig neue Geschmackswelten erleben. Passendes Brot aus eigener Herstellung und korrespondierende Weine finden sich ebenfalls im Sortiment – einem formidablen Picknick an der Elbe steht damit nichts im Wege!.

VILLA MARIE Bock auf Italien? Dann ist die Villa Marie die Adresse der Wahl. Hier gibt’s nicht nur sensationell gute italienische Küche, sondern bei schönem Wetter auch noch traumhafte Aussichten zu genießen. Und auch die Villa Marie selber braucht sich nicht zu verstecken, bis 1926 war sie noch unter dem Namen „Monbijou“ bekannt, was so viel wie „Mein Juwel“ bedeutet. Sie ist nicht nur eins der bekanntesten Häuser in Blasewitz, sondern auch über die Grenzen der Stadt hinaus als Baudenkmal bekannt.

INFO: Tolkewitzer Straße 4 · Mo bis Fr: 9.30 – 18.30 Uhr, Sa: 9 – 13 Uhr · www.fromagerie-dresden.de

INFO: Fährgässchen 1 · Mo bis Sa: 11.30 – 1 Uhr, So: 10 – 1 Uhr · www.villa-marie.com

VON DER ELBE HINAUF ZUM SCHILLERPLATZ

Fotos: Kaddi Cutz, Vorwerk Podemus

VERTRÄUMTE GASSEN PRÄGEN DIE UMGEBUNG

DAS STADTEUTER IM VORWERK PODEMUS LIEFERT FRISCHMILCH

VORWERK PODEMUS Vorwerk Podemus ist seit 1991 der Bio-Hof vor den Toren Dresdens und betreibt inzwischen elf eigene Biomärkte in Dresden, Radebeul, Freiberg und Bautzen. Der erste Stadtmarkt eröffnete 2009 am Schillerplatz. Nach dieser Zeit war eine Generalüberholung notwendig: Sieben Wochen lang wurde der Biomarkt umgebaut und um das benachbarte Geschäft erweitert, sodass ihr jetzt auf doppelt so viel Fläche Bio kaufen könnt. Seit März erstrahlt der Markt nun in neuem Glanz. Zudem feiert das Vorwerk Podemus „Stadt-Euter“ hier Premiere: An der Milchzapfanlage könnt ihr nähmlich frische Milch direkt vom Hof selberzapfen. Ganz ohne Verpackungsmüll! INFO: Hüblerstraße 3 · Mo bis Fr 8 – 20 Uhr & Sa 8 – 16 Uhr

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GAMESCAMP UNITED 2017 IN DRESDEN

Eine Schublade voller Videospiele Mit Konferenzen und Fachmessen ist das so eine Sache, denn zumeist ist die Rollenverteilung klar definiert. Jeder weiß, wer spricht und wer zuzuhören hat: Auf dem Podium referieren die Experten über die vorab feststehenden Themen und vor der Bühne lauscht das Publikum. Aber es muss nicht immer so sein ... auf dem Gamescamp United zugehen, wenn insgesamt 60 Jugendliche und junge Erwachsene zwischen 16 und 21 Jahren aus Dresden und dem gesamten Bundesgebiet zusammenkommen und sich ein Wochenende lang Allem rund ums Thema Games widmen. Neu ist in diesem Jahr außerdem der Zusatz United. Unter dem Motto „Spielen verbindet”, soll es diesmal auch um Spiele aus der ganzen Welt und ganz unterschiedlichen Kulturkreisen gehen.

Diskurs statt LAN-Party

„Gibt man jungen Menschen die Möglichkeit, eigenverantwortlich und selbstständig zu entscheiden, entstehen positive und überraschende Ergebnisse“, berichtet Kirsten Mascher vom Dresdner Medienkulturzentrum. Gemeinsam mit ihrer Kollegin Kristina Richter und zahlreichen anderen Vertretern diverser Initiativen, Vereine und Förderer aus ganz Deutschland organisieren und betreuen sie das diesjährige Gamescamp United. Auch wenn man vielleicht am ehesten damit rechnet, es gehe nicht darum, einzig eine große LAN-Party zu feiern, sondern vielmehr um die Auseinandersetzung und Diskussion zu den selbstständig erwählten Themen: Realismus in Videospielen, VR-Brillen, sogenannte Pen&Paper, bei denen ein ganzes Spiele-

Spielen verbindet beim Gamescamp: Tagsüber werden Spiele diskutiert, abends gemeinsam gezockt.

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Fotos: Jürgen Sleegers

Ganz anders, wenn auch nicht grundverschieden laufen sogenannte BarCamps ab, denn hier gestalten die Teilnehmer das Event. Das Format solcher für alle offenen Un-Konferenzen entwickelte sich in den 2000er Jahren, erfreut sich großer Beliebtheit und hat weder etwas mit Camping im herkömmlichen Sinne noch getränkegefüllten Tresen zu tun: Programmierer bezeichnen „bar“ nämlich als metasyntaktische Variable, welche als eine Art Platzhalter in BeispielQuellcodes verwendet wird. Vergleichbar ist das Ganze mit einer Schublade: Form und Beschaffenheit ist gleich, während der Inhalt, der darin aufbewahrt wird, sich ändern kann. Im Grunde lassen sich BarCamps als ebensolche Schubladen beschreiben. Denn die genauen Themen, Ausgestaltung und Ablauf werden zu Beginn jeder Veranstaltung von allen Teilnehmern gemeinsam in Eigenregie bestimmt. Was interessiert, passiert, nicht was der Veranstalter vorgibt. Deutschlandweit werden zu den unterschiedlichsten Themen BarCamps veranstaltet. Von Gesellschaft und technischer Innovation bis hin zu Food- und Reiseblogging ist alles dabei. Ende April widmeten sich rund 300 Teilnehmer beim MobileCamp in der Fakultät für Informatik der TU der Zukunft der mobilen Branche. Wesentlich gemütlicher wird es vom 12. bis 14. Mai

City GASTRO Sport Kultur MUSIK Termine Service 360° Universum in den Händen des Spieleleiters liegt, der individuelle Umgang mit Charaktertoden, Diskussionen zur Altersbegrenzungen oder zur haptischen Benutzerfreundlichkeit von Controllern – um nur einige Beispiele der letzten Jahre zu nennen. Und sollte die Themenfindung doch einmal ins Stocken geraten, stehen sogenannte Joker als abrufbare Gesprächspartner zur Verfügung. In diesem Jahr zu Gast: ein Let’s Player, ein Spieleentwickler und Indepent-LabelGründer sowie ein professioneller Gamer. Letztlich lasse sich enorm viel Diskussionsstoff in Videospielen entdecken, so Lisa Marianne Schulze, sie nimmt regelmäßig am Gamescamp teil. „Zum Beispiel wollen die moralisch-ethischen Aspekte in Games von den Teilnehmern eigentlich jedes Jahr diskutiert werden.” Denn auch wenn die Story vorgegeben ist, könne ein Spiel sehr individuell erlebt und mit unterschiedlichen Motiven durchgespielt werden.

Zwischen Teenagern und Studenten

Da das Programm nicht von vornherein feststeht, kann jeder der Teilnehmer plötzlich zum Experten werden. „Es ist faszinierend, wie gut sich die Jugendlichen auf ganz verschiedenen Gebieten auskennen. Ihre Expertise ist wirklich beeindruckend“, so Kristina Richter. Zugleich sei es für die jungen Menschen eine überaus wertvolle Erfahrung, dass ihre Kenntnisse durchaus von Interesse sind und vor allem als solche auch wertgeschätzt werden. „Zwar wird Gaming zunehmend mehr akzeptiert, aber gesellschaftlich ist es leider immer noch so, dass wer das Ganze etwas ausführlicher betreibt, komisch beäugt wird. Beim Gamescamp denkt das niemand, denn jeder hat ein eigenes, sehr differenziertes Bild vom Videospielen“,

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erklärt Tristan Iserhardt. Der 25-jährige Softwareentwickler war schon bei mehreren Gamescamps dabei, seitdem er für die Teilnahme zu alt ist, fährt er regelmäßig als Teamer, Ansprechpartner und Tippgeber mit: „Ich unterstütze zum Beispiel die neueren Teilnehmer, wenn sie Fragen haben, das Konzept BarCamp mit 100 Prozent Mitbestimmung ist ja nichts Alltägliches. Wenn es zur Sprache kommt, gebe ich auch mal Tipps zum Thema Storytelling.“ Zugegeben, das klingt alles nicht schlecht; aber mal Hand aufs Herz: Eine durch 16-jährige Teenager und 21 Jahre alte Drittsemester-Studenten im Detail ausgestaltete Diskussionsveranstaltung – kann das wirklich produktiv und vor allem harmonisch ablaufen? „Das gemeinsame Interesse an einer Sache eint ungemein“, erklärt Kirsten Mascher. „Dadurch ist es weitestgehend egal, wie viele Jahre zwischen den Teilnehmern liegen.“ Eine Erfahrung, die auch Tristan teilt: „Ich bin auch immer wieder überrascht gewesen, aber es ist wirklich toll. Denn alle gehen mit dem Ziel in die Diskussionen, neue Sichtweisen kennenzulernen und nicht auf Teufel komm raus ihre Meinung durchzuboxen.“ Es sei die Offenheit anderen gegenüber, die das Gamescamp alljährlich zu einer erfolgreichen Veranstaltung werden lässt. Für Lisa ist 2017 das letzte Jahr als Teilnehmerin beim Gamescamp United, danach ist auch sie zu alt. „Man gewöhnt sich schon sehr daran, dabei zu sein. Es sind auch Freundschaften entstanden, die über das Gamescamp hinaus Bestand haben“, erklärt sie. „Etwas wehmütig wird man da schon.“ CINDY MARQUARDT INFOS: www.gamescamp.net

14 City GASTRO Sport Kultur MUSIK Termine Service 360° TSCHECHISCHE KÜCHE

Böhmisch für‘n Bauch Die Böhmen sind den Sachsen so nah. Geografisch wie auch kulinarisch, denn in der Stadt gibt es so einige Fans der lecker, deftigen Küche. Wir haben getestet, wo die Knödel besonders fluffig sind. VIOLA MARTIN-MÖNNICH

ALTMARKTKELLER Altmarkt 4 Täglich 12 – 23 Uhr Preis-Leistung: Ambiente: Service:

★★★★★ ★★★★★ ★★★★★

HURVINEK RESTAURACE

Winterbergstraße 68 Mo & Di: 17 – 22 Uhr, Mi, Do & So: 12 – 22 Uhr, Fr & Sa 12 – 23 Uhr

Preis-Leistung: Ambiente: Service:

★★★★★ ★★★★★ ★★★★★

Spejbl und Hurvinek sind Vater und Sohn, zwei Prager Marionetten und berühmt für ihren Charme und den feinsinnigen Humor ihrer Dialoge. Im gleichnamigen Restaurant sieht man die beiden überall: als Puppen an der Wand, auf den Biergläsern und sogar darin – das „Hurvinek Lager“ ist für 3,60€ zu haben. Die liebevoll gestaltete Speisekarte kommentiert das Duo mit lustigen Sprüchen. Bei den Suppen „Das hat der Vatii gern!“ und diversen Kleinigkeiten zum Bier ist der landestypische Knoblauch allgegenwärtig. Trotzdem sind die Gerichte abwechslungsreich und die Preise mit durchschnittlich 6€ für eine Vorspeise durchaus in Ordnung. Die Hauptspeisen sind traditionelle, tschechische Küche – „sooo alt wie der Vatiii. Ha Ha!“ Zur Auswahl steht vom Schweineschnitzel bis zum gebackenen Käse „leckeritsch Vegetaritsch“ alles, was das Herz begehrt. Auch wer die legendären Figuren nicht aus der Kindheit kennt, fühlt sich im urigen Ambiente sofort wohl. Die großen Holztische laden zu gemütlichen Treffen in großer Runde und locken auch viele Stammgäste, die hier ihr Mittagessen genießen – viele Tische sind auch unter der Woche reserviert. Das freundliche Personal ist aufmerksam und schnell, zügig steht das Essen auf dem Tisch. Der Klassiker Rindergulasch mit Knödeln für 12,50€ ist perfekt gelungen, das zarte, saftige Fleisch zergeht im Mund. Der Lachs auf Blattspinat liegt bei 12,70€ und überzeugt ebenfalls, für einen Nachtisch waren wir leider zu satt, auch wenn die Palatschinken auf den Nachbartischen sehr verführerisch aussahen. Dann eben beim nächsten Mal! Fazit: Sehr gute, tschechische Hausmannskost. Hingehen!

Der Altmarktkeller lockt mit seiner unschlagbaren Lage mitten im Herzen der Stadt. Auf der gemütlichen Terrasse verfolgt man das Treiben der Altstadt rund um den großen Innenstadt-Platz namens Altmarkt, im eigentlichen Restaurant eine Etage tiefer geht es gepflegt-rustikal und ausgesprochen gemütlich zu. Der Blick in die Speisekarte offenbart: Der Altmarktkeller bietet böhmische Küche auf gehobenem Niveau. Das gilt auch für die Preise. Das raffinierte Spargelrisotto ist ausgesprochen lecker, ansprechend garniert und damit seine 12,90€ wert. Die 16,50€ für ein normal großes Braumeisterschnitzel sind hingegen eine Menge Geld – vor allem, weil es leider nicht richtig durch ist. Der Hinweis an den Service entlockt der überfordert wirkenden Bedienung keine wirkliche Lösungsidee - schade! Aufgrund der guten Lage und der Touristenströme ist der Altmarktkeller immer gut besucht und die individuelle Betreuung der Gäste nicht ganz so umfangreich wie bei anderen Lokalen. Wir nehmen das zur Kenntnis, haben die Speisen genossen und können besonders die Atmosphäre loben. Tipp: Die ab dem März gültige Frühlingskarte verwöhnt mit Leckereien wie Flammkuchen und dem sehr empfehlenswerten Spargelrisotto. Fazit: Für Gäste aus nah und fern.

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City

GASTRO Sport Kultur MUSIK Termine Service 360°

PRAHA RESTAURACE Moritzburger Weg 24 Mo – Fr: 11 – 14 und 17 – 22 Uhr Sa & So: 11 – 22 Uhr

Fotos: Viola Martin-Mönnich

Preis-Leistung: Ambiente: Service:

★★★★★ ★★★★★ ★★★★★

Statt sich auf nach Süden Richtung Böhmen und Tschechei zu machen, braucht ihr einfach nur in die Linie 8 nach Hellerau steigen und in den Norden der Stadt fahren. Unweit von Gartenstadt und Festspielhaus findet ihr das Restaurant Prag. In einer unscheinbaren Doppelhaushälfte ist das kleine Restaurant einfach, aber liebveoll eingerichtet. Vor dem „Prag“ gibt es einen kleinen Biergarten, der im Sommer auf leckeres tschechisches Bier einlädt. Direkt neben dem Restaurant liegt das kleine Hotel „Fliegerhorst“. Also nicht verwundert umkehren, sondern unbedingt hineingehen ins kleine „Prag“. Der Service ist nämlich äußerst freundlich und umtriebig, bringt uns zügig die Karte und das erste Bierchen frisch gezapft in wenigen Augenblicken an den Tisch. Die Speisenkarte ist durch und durch mit tschechischen Gerichten bestückt. Empfehlenswert ist der Kassler in einem großen Kartoffelpuffer auf Sauerkraut und die Spezialität „Knedlíky s vejci“, in einem Omelett geröstete böhmische Knödel für 7,90€ und für 1€ mehr gibt es Prager Schinken und Edammer Käse obendrauf. Hier könnt ihr richtig authentisch böhmisch genießen, auch wenn das Ambiente mit den Speisen nicht mithält. Tipp: Unbedingt reservieren, das Restaurant ist ein wahrer Geheimtipp. Fazit: Sehr authentisch.

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WENZEL PRAGER BIERSTUBEN Königsstraße 1 So – Do: 11.30 – 22 Uhr Fr – Sa: 11.30 – 23 Uhr Preis-Leistung: Ambiente: Service:

+ NAHE NACHBARN + TSCHECHISCH-DEUTSCHE KULTURTAGE

★★★★★ ★★★★★ ★★★★★

Die Wenzel Prager Bierstuben in der noblen Königstraße sind ausgewachsene Hallen. In fünf unterschiedlichen Sitzbereichen, vom gemütlichen Herrenzimmer bis zum ausladenden, glasüberwölbten Innenhof finden insgesamt 350 Gäste Platz. Und die wollen verköstigt werden! Die Bierkarte beeindruckt mit insgesamt 13 Sorten tschechischem Hopfenbräu, dazu kommt der Spezialausschank mit extra für die Bierstuben gebrautem BioCraft-Beer. Kulinarisch sind die Prager Bierstuben Mittelklasse, sowohl geschmacklich als auch preislich. Die Speisekarte bietet alle Spezialitäten der tschechisch-böhmischen Küche, die Portionen sind groß, aber lieblos angerichtet und nur durchschnittlich gewürzt. Der Klassiker Prager Schinken mit Wacholder und Koriander ist mit 13,20€ nicht zu teuer, für eine Knoblauchsuppe als Vorspeise legt man 4,50€ auf den Tisch. Gemüsefreunde freuen sich über fleischfreies Kartoffelgulasch und vegetarisches Bauernfrühstück. Auch an die kleinen Gäste ist gedacht: Ein separater Kinderbereich mit Spielzeug und eigener Kinderkarte garantiert einen entspannten Restaurantbesuch für die ganze Familie. Tipp: Die Bierstuben bieten vier unterschiedliche Klassiker der tschechischböhmischen Küche für je 8,90€ an. Fazit: Kann man machen ...

Ziel der Tschechisch-Deutschen Kulturtage ist es, Impulse für die Kulturarbeit in der Grenzregion anzustoßen und die Menschen beiderseits der Grenzen mit den Veranstaltungsangeboten zusammenzubringen. Die TschechischDeutschen Kulturtage setzen auf eine Mischung von bekannten und weniger bekannten Künstlern, bewusst mit starker soziokultureller Ausrichtung. Von Festival zu Festival steigt das Interesse diesseits und jenseits der gemeinsamen Grenze. Dank der hohen Resonanz haben die Tschechisch-Deutschen Kulturtage Jahr für Jahr ihres Bestehens einen festen Platz im Kulturleben in und um Dresden eingenommen. In Ústí nad Labem und weiteren tschechischen Orten der Euroregion Elbe/Labe beginnt sich das Festival ebenfalls im „Kulturkalender“ zu etablieren. Jährlich über 10.000 Besucher beiderseits belegen das Interesse an der Kultur der Nachbarländer eindrucksvoll. Vom 26. Oktober bis 12. November 2017 finden dann die 19. Kulturtage statt.

DIE ZEHNTEN WOCHEN DER TSCHECHISCHEN KÜCHE IM ERZGEBIRGE

Jährlich finden im April und Mai die Wochen der tschechischen Küche besonders im Osterzgebirge statt. Seit 10 Jahren gibt es diese spannende Zusammenarbeit zwischen tschechischen und sächsischen Gaststätten und Hotels in der Region. Tschechische Auszubildende, die das KochHandwerk erlernen, kommen für einige Wochen nach Deutschland, sammeln hier Erfahrungen im Restaurantbetrieb, kochen dazu ihre Gerichte aus der Heimat und stellen ihre kulinarischen Ideen vor. Welch leckerer Austausch!

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RANT DANIEL IN DIE KÜCHE GESCHAUT: RESTAU

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Fotos: Gourmet Unicorns

macht alles Daniel ein weiteres Credo: „Butter zu seiner Tür die iel Dan uns et it, dass in öffn dam Gut gelaunt besser!“, sagt er und unterstreicht Inneren Neustadt. der in tte tstä ukte verGas Prod ten ent teck Proz vers seinem Restaurant zu 100 tgeber zeigt uns . Das men kom r Natu der Der fröhliche und herzliche Gas aus die wendet werden, taurant, bevor wir Kaninchen – gevoller Stolz sein gesamtes Res k begleiten genommen nau ihn letztlich direkt ins Herzstüc wir heute bern zau ein Stück Rücken, dürfen: die Küche. Hier lingskareine Art Pastete, zwei Gerichte der aktuellen Früh gut Hof vom en inch Kan n eine Herz und Nierchen te. Zum lstampf – sowie die beiden mit Frühlingslauch und Kartoffe Stör- und Fischfilets brutzeln und zum anderen gebratenes at-Frischalso vor sich hin Welsfilet mit Fenchel und Spin an die ran wie ts Nich : Also zu guter Letzt oli. ravi und käse wird dann das noch Kochtöpfe und -löffel! rliche fehlende FenchelDaniel legt viel Wert auf die natü eten end verw er sein tung gemüse angesetzt. erei Zub ls, Das eigentliche HighProdukte und betont mehrma wielight folgt beim Andass man heutzutage endlich rüng Ursp des ack beiden chm der Ges richten der den ner Hauptspeisen. Daniel lichen suchen sollte. „Jedes mei , was ist Koch mit Leib und Gerichte schmeckt nach dem Das hat. acht ged aus sich Seele und zaubert zwei die Natur nicht wahre Kunstwerke auf Kaninchen schmeckt nun mal es die Teller. Immerhin nach Gewürzen und Aromen, der isst das Auge ja beschmeckt nach Kaninchen“, sagt es ält verh o aus Gen h. Gast die UrKoc lige quir kanntlich mit. Da aber auch für den üse bleibt knackigund stehen ergr Vord im sich mit den Beilagen. Das Gem sen Spei sprünglichkeit der , wird ausschließlich mit Salz n Dekosige flüs über frisch und auf el Dani t ichte soll, verz Pfeffer und einem Hauch Zuhabern Lieb den t Schnick-Schnack und ermöglich auf cker gewürzt. So bleibt der Geation entr Konz volle seiner Küche somit die schmack unverfälscht und wird also Wer is. rlebn ckse hma Gesc he das eigentlic unerwarteterweise sogar noch sen genieunverfälschte und hochwertige Spei Karder h Auc en. hob hervorge genau richel Dani nt ßen will, der ist im Restaura toffelstampf schmeckt nach ETUNICOR NS.COM URM W.GO WW tig. dem Basisprodukt und beOma bei t eins wie – inhaltet INFO: Nieritzstr. 11, – natürlich noch kleine Kar01097 Dresden toffelstücken. geöffnet Dienstag bis von tung erei Zub Bei der Samstag ab 17 Uhr Fleisch und Fisch hat

Hintergrund: Designed by jannoon028 / Freepik.com

ihm benannte in Dresdens Barockviertel das nach Seit 2013 betreibt Daniel Fischer en h groß Wert auf Produkte ölbelokal legt er auch als Chefkoc ne setzt. Restaurant Daniel. In seinem Gew mit viel Liebe zum Detail in Sze aus der Region, die er kreativ und

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GASTRO Sport Kultur MUSIK Termine Service 360° BIERGARTENSAISON 2017

Zu mir oder zu Bier?

IM GRÜNEN

SCHILLERGARTEN Schillerplatz 9, 01309 täglich 11 - 1 Uhr • Pils 0,5l: 3,90€ • Weißbier: Paulaner • www.schillergarten.de

CAROLASCHLÖSSCHEN Querallee 7, 01219 Mo-Fr 11 - 0, Sa 10 - 0, So 10 - 18 Uhr • Pils 0,4l: 3,90€ • Weißbier: Augustiner • www.carolaschloesschen.de

ELBSEGLER Große Meißner Str. 15, 01097 täglich 14 - 23 Uhr (Montag geschlossen) • Pils 0,5l: 3,80€ • Weißbier: Schöfferhofer Hefeweizen • www.westinbellevuedresden.com/de/elbsegler

KONZERTPLATZ WEISSER HIRSCH Stechgrundstraße (hinter dem Parkhotel), 01324 Mi - Fr ab 15, Sa ab 14, So ab 10 Uhr • Pils 0,5l: 3,90€ • Weißbier: Erdinger • www.konzertplatz-weisser-hirsch.de

FÄHRHAUS KLEINZSCHACHWITZ Berthold-Haupt-Straße 130, 01259 täglich 11.30 - 0 Uhr (Montag geschlossen) • Pils 0,5l: 3,30€ • Weißbier: Paulaner • www.faehrhaus-kleinzschachwitz.de

WALDSCHLÖSSCHEN Am Brauhaus 8B, 01099 täglich 11 - 0 Uhr • Pils 0,5l: 3,50€ • Weißbier: Paulaner • www.waldschloesschen.de

AUGUSTUSGARTEN Wiesentorstraße 13, 01097 Mo - Fr ab 11, Sa - So ab 10 Uhr • Pils 0,5l: 3,80€ • Weißbier: Original Hofbräuhaus Weißbier • www.augustusgarten.de

TORWIRTSCHAFT GROSSER GARTEN Lennéstraße 11, 01069 täglich ab 11 Uhr • Pils 0,4l: 3,60€ • Weißbier: Erdinger • www.torwirtschaft-dresden.de

LINGNERTERRASSEN Bautzner Str. 132, 01099 täglich 11 - 22 Uhr (wochenends ab 10 Uhr) • Pils 0,5l: 3,80€ • Weißbier: Erdinger • www.lingnerterrassen.de

ZSCHONER MÜHLE Zschonergrund 2, 01156 Do 15 - 20, Fr - Sa 11 - 21, So 11 - 20 Uhr • Pils 0,5l: 3,50€ • Weißbier: Erdinger • www.zschoner-muehle.de

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Foto: pixabay.com / StockSnap

AN DER ELBE

Foto Biermuseum: Feldschlößchen Stammhaus

Wenn wir an flüssiges Gold und edle Kronen denken, kann es sich nur um eines handeln: BIERGARTEN! Die Saison beginnt und wir haben uns schlau gemacht, was kostet der halbe Liter und welche Weizenbiere werden ausgeschenkt? MARKO BEGER

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SZENIG

TIPP: BIERMUSEUM DRESDEN

KATYS GARAGE Alaunstraße 48, 01099 täglich ab 11 Uhr • Pils 0,5l: 3,70€ • Weißbier: Allgäuer • www.katysgarage.de ALTES WETTBÜRO Antonstraße 8, 01097 Mo - Do 11 - 1, Fr 11 - 5, Sa 14 - 5, So 14 - 0 Uhr • Pils 0,5l: 3,50€ • Weißbier: Lammsbräu, Augustiner • www.altes-wettbuero.de LOUISENGARTEN Louisenstraße 43, 01099 So - Do ab 16 und Fr/Sa ab 15 Uhr • Pils 0,5l: 3,70€ • Weißbier: Schöfferhofer • www.biergarten-dresden.de

Dresdens einziges Biermuseum befindet sich auf dem Areal des ehemaligen Feldschlösschens in der Südvorstadt, auf welchem in den 1830ern das Feldschlösschen-Stammhaus errichtet wurde. Heute kann man auf mehreren Etagen und bis hinauf in die Turmspitze die Geschichte der Bierbrauerei bewundern. Auf 120 Quadratmetern könnt ihr in die Tradition der Bierherstellung eintauchen und im Anschluss eures Rundgangs an einer der Bierverkostungen teilnehmen. Feldschlößchen – Stammhaus Budapester Str. 32 · 01069 0351 – 471 88 55 · feldschloesschen-stammhaus.de ANZEIGE

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20 City GASTRO SPORT Kultur MUSIK Termine Service 360° MEERJUNGFRAUENSCHWIMMEN

Hoch die Flossen!

Einmal Meerjungfrau sein: um diesen Traum wahr werden zu lassen, braucht man die eigene Stimme noch nicht mal mehr einer schlecht frisierten, purpurnen Meerhexe in den Rachen zu werfen – es reicht völlig aus, einen Mermaiding-Kurs bei Sabine Schönborn zu buchen. Die ist weder lila, noch führt sie Böses im Schilde: Die dreifache Mutter arbeitete früher als Krankenschwester in der Psychiatrie, bevor ein Burnout sie zu einer beruflichen Neufindung inspirierte – Als Schwimmtrainerin bot sie Babyschwimmen an und holte für das besondere Highlight Unterwasser-Fotograf Thomas Röher ins Boot. „Die Babys waren für die Shootings als Frösche, Kapitäne und Teddys verkleidet und es dauerte nicht lange, bis die älteren Geschwisterkinder ebenfalls Kostüme einforderten. Also habe ich mich auf die Suche gemacht und bin auf die Meerjungfrauenschwänze gestoßen. Und das ist – man kann es nicht anders sagen – eingeschlagen wie eine Bombe“, erzählt Schönborn, die inzwischen hauptberuflich als Meerjungfrau tätig ist. Die logische Konsequenz konnte natürlich nur sein, mit diesen Flossen auch schwimmen zu lernen, weshalb Schönborn ein umfangreiches Kursprogramm ausarbeitete, mit dem sie im März 2014 in Bad Lausick an den Start ging. Über mangelnde Resonanz konnte sie sich von Anfang an nicht beklagen und was als Ich-AG begann, ist inzwischen Deutschlands größte Meerjungfrauen-Schwimmschule mit derzeit 34 Bädern – Tendenz steigend. Was bei Arielle aber ganz easy buchstäblich aus der Hüfte zu kommen schien,

Fotos: Thomas Röher - H2OFoto

Hach, was haben wir geschmachtet, als Arielle 1989 grazil durch den gleichnamigen DisneyFilm schwamm und trotz der Warnungen von Krabbe Sebastian nur einen einzigen großen Wunsch hatte: ein Mensch zu sein. Da scheint es fast ein bisschen wie verkehrte Welt, dass Mädchen und sogar erwachsene Frauen sich heute genau das Gegenteil wünschen, nämlich als Meerjungfrau durch die Fluten zu ziehen. Unter anderem in Freital ist das möglich.

MERMAIDING IST NICHT NUR EINE ÄSTHETISCHE ANGELEGENHEIT, ES SORGT AUCH FÜR ORDENTLICH MUSKELKATER. URBANITE DRESDEN

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ist tatsächlich harte Arbeit: „Das wird tatsächlich oft belächelt, ist in Wahrheit aber ein wahnsinniger Ausdauersport mit einem Workout für den ganzen Körper, den man bei dieser Art des Schwimmens auch völlig neu und anders kennenlernt“, erzählt die Mermaiding-Expertin. Es gibt, so sagt sie, inzwischen eine ganze Reihe von begeisterten Fans dieser Sportart, die pro Woche zwei- bis dreimal mit der Flosse trainieren und dabei auch an ein ganz anderes Limit gehen: „Da finden dann auch Elemente wie Freediving und Apnoe Eingang ins Training, das macht riesigen Spaß, wenn man das richtig beherrscht.“

Keine Frage des Geschlechts

Übrigens sind es längst nicht nur kleine Mädchen und Frauen, die in die schillernden bunten Flossen schlüpfen, um anmutig durchs Wasser zu ziehen, auch Männer finden zunehmend Gefallen daran, weiß Schönborn zu berichten. „Da steht natürlich vor allem der sportliche Aspekt im Vordergrund, manche haben aber auch einfach Bock auf Verkleidung – so ein bisschen wie beim Cosplay.“ Ihr eigener Partner ist ebenfalls begeisterter Meermann und dem Sport verfallen. Das Alter der Teilnehmer weist ebenfalls eine beachtliche Bandbreite auf: 77 Lenze zählte der bisher älteste Teilnehmer, die Kids dürfen ab 6 starten – vorausgesetzt, sie können bereits gut schwimmen. „Bronze ist schon besser als nur das Seepferdchen, denn vereinfacht gesagt, bindet man den Kindern die Füße zusammen und hängt ein Gewicht dran“, fasst die ProfiNixe zusammen. Angst vorm unfreiwilligen Abtauchen muss aber dennoch niemand haben: Die meisten Kursleiter sind ausgebildete Rettungsschwimmer, alle haben aber mindestens den Silbernen Rettungsschwimmer. Das allein reicht aber nicht, wenn man in Schönborns Team mitschwimmen möchte: „Alle meine Kursleiter sind auch fit im Schminken, Blumenschmuck basteln und fotografieren.“ Diese Skills braucht man vor allem für die Exklusivworkshops, die auch das Basteln von Haarschmuck und ein Unterwasser-Shooting mit stilechtem Meerjungfrauen-Makeup beinhalten. So eine richtige Nixe will eben auch schillern, strahlen und schön aussehen. Für die Jungs ist das oft zu viel des Guten. Auch wenn der Sport viel Spaß bringt, möchte man sich als cooler Typ natürlich eher ungern von den Kumpels in der Schule für sein „Mädchenhobby“ verspotten lassen. Schönborn bastelt aber auch da schon an einer Lösung und entwickelt gerade gemeinsam mit einem ExperMAI 2017 www.urbanite.net

ten Haiflossen für den jungenhaften Coolness-Faktor im Becken. Wenn Ihr Euch nun selber in die Fluten stürzen wollt, könnt Ihr das zwar bislang nicht in Dresden, immerhin jedoch im Freizeitbad Hains in Freital tun und ausprobieren, wie schweißtreibend sich diese fancy Sportart tatsächlich gestaltet. Flossen werden im Kurs zur Verfügung gestellt, wer sich vom Meerjungfrauen-Fieber anstecken lässt, kann aber ab 100€ aufwärts auch eine eigene Flosse in der Lieblingsfarbe erwerben und vielleicht auch schon beim 1. großen Sächsischen Meerjungfrauen-Treffen am 2. September dabei sein und sich in sportlichen Wettkämpfen gegen die beflosste Konkurrenz aus Mecklenburg-Vorpommern und Bayern beweisen. Klingt alles ziemlich spaßig, sodass Schönborn sicher auch die eine oder andere lustige Anekdote aus dem Ärmel schütteln kann: „Lustige Momente gibt es natürlich viele, viel mehr in Erinnerung bleiben mir aber die leiseren. Vor einer Weile wurde ich nach einem Kurs von zwei achtjährigen Mädchen von beiden Seiten umarmt und von beiden kam nahezu synchron ‚du hast uns heute unseren größten Traum erfüllt‘. Das war toll und ist genau der Grund, warum ich all das mache. Leider gibt es aber auch sehr traurige Momente. Kürzlich habe ich mich nach dem Kurs noch mit einer der Mütter unterhalten und sie zum Event im September eingeladen. Sie sagte darauf, dass sie das nicht mehr erleben werde. Sie ist schwer krank und der Kurs ist für sie eine Möglichkeit, die verbleibende Zeit mit ihren beiden Kindern noch mit ein paar unvergesslichen und schönen Momenten zu füllen. Sowas ist unfassbar traurig – ich bin mit ihr inzwischen in engem Kontakt und versuche was geht, um für sie und die Kinder eine schöne Zeit zu ermöglichen.“ KADDI CUTZ

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Bereits seit 25 Jahren gehören die Monarchs zu Dresden. FOOTBALL: DRESDEN MONARCHS

Football als Lifestyle

Bereits seit 25 Jahren sind die Dresdner Monarchs in der sonst schwarz-gelb bevölkerten Stadt zu Hause und es werden immer mehr Fans. Dabei überzeugt der amerikanische Nationalsport vor allem mit seiner einzigartigen Atmosphäre und einem starken Teamgeist. Für viele in Deutschland ist American Football nach wie vor ein Nischensport. Mit einem vermeintlich komplizierten Regelwerk lockt es die überzeugten deutschen Fußballseelen nicht so schnell hinterm Ofen vor. Dabei stimmt dies gar nicht, wie Head Coach der Dresden Monarchs John Leijten uns eröffnet: „Im Grunde genommen ist Football ganz simpel.” Jedes Team hat vier Versuche den Football zehn Yards, umgerechnet circa neun Meter, zu bewegen. Dabei ist egal, ob dieser getragen oder geworfen wird. Ist dies vollbracht, hat das Team vier weitere Versuche. Das große Ziel ist dabei immer den Ball in die gegnerische Endzone zu bringen. So weit so gut. Kompliziert wird es erst, wenn man sich konkret mit den Regeln für die einzelnen Positionen auseinandersetzt, aber bis dahin kann man auch als Laie sehr viel Spaß haben. „American Football ist ein unglaublich unterhaltsamer Sport, einfach, weil auf dem Platz so viel los ist”, sagt Leijten. Die konkurrierenden Mannschaften, die Maskottchen, der große Teamgeist und ganz traditionell die Cheerleader-Teams, welche ihre Mannschaft anfeuern, zaubern eine atemberaubende Atmosphäre. Dafür braucht es kein Verständnis für

Regeln. Dementsprechend sei vor allem zu den Heimspielen der Monarchs mächtig was los, bestätigt Leijten. Sehr viele junge Leute, Familie und Freunde von Spielern und ehemalige Monarchs machen sich auf den Weg, um dem großen Treiben beizuwohnen. Für viele deutsche Spieler ist es nach wie vor eine Freizeitaktivität, welcher sie nachgehen, doch das heißt nicht, dass man es auf die leichte Schulter nehmen dürfte. „Es ist ein Hobby – ein sehr intensives Hobby.” Damit beschreibt Leijten das wöchentliche Training der Monarchs, welches in Hochzeiten auch bis zu drei mal die Woche stattfinden kann, natürlich zusätzlich zu Konditions- und Krafttraining, plus den eigentlichen Spielen. Die Anforderungen sind hoch und dementsprechend auch die Erwartungen an die Spieler. Aber es lohnt sich: „In der GFL [Deutsche Football Liga] spielen wir auf einem sehr hohen Level und damit auch auf einem hohen Level in ganz Europa”, sagt Leijten. Nach der GFL steht einzig und allein die Nationalmannschaft, welche für viele ambitionierte Footballspieler eine Möglichkeit bietet ihr Hobby professionell zu betreiben. Dieser Traum könnte für sieben Monarchs dieses Jahr mit der Einladung zum ersten Trainingscamp der Deutschen Nationalmannschaft in Köln wahr werden. Doch auch zu Hause gibt es viel zu tun. Im 25. Jubiläumsjahr 2017 werden die Monarchs eine zweite Männermannschaft ins Feld schicken, um so mehr Nachwuchstalenten die Chance zu geben, ihre Leidenschaft auszuleben. Neben dem neuen Team gibt es für Head Coach Leijten aber noch weitere Vorsätze für die kommende Spielzeit: „Unser großes Ziel ist natürlich immer gewinnen!“, lacht er. „Aber wir wollen auch, wie jede Saison, das Beste aus unseren Spielern herausholen und ein Team schaffen. Dazu gehört viel Training, Organisation und natürlich Spaß.” Bei einer insgesamten Teamgröße von 60 Spielern keine leichte Aufgabe, zumal die Mannschaft international besetzt ist. Zu den überwiegend deutschen Spielern gesellen sich unter anderem Australier, Amerikaner, Finnen und Briten. ROBIN GIESEKE

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Foto: Dirk Pohl

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SPORTTERMINE FUSSBALL

SG DYNAMO DRESDEN (MÄNNER, 2. BUNDESLIGA) DDV-Stadion, Lennéstraße 12, 01069 5. 5.