URBANITE - Stadtmagazin Dresden | Juni 2017 by urbanite

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WWW.URBANITE.NET JUNI 2017

DAS STADTMAGAZIN FÜR DRESDEN

DIE ORSONS

UNIROCKS

CAMPUS FESTIVAL

DIE HÖCHSTE EISENBAHN

FABER / MEUTE GIANT ROOKS DJ D3!C / DJ BEKZ DJ SICSTYLE AFTER-SHOW-PARTY FLOORS:

DO. 22.06. TU DRESDEN POLYAMORIE. NICHT ANDERS, NUR MEHR. Es geht um die Liebe! Genauer: die Liebe zu mehr als einem Menschen. Geht sowas? MEHR AUF SEITE 62

ANY DANCE EIN BANDTALENT

EXKLUSIVER ELBBLICK

Anfang des Jahres brachte die Dresdner Band Any Dance ihr erstes Album raus. Seitdem waren sie auf Tour und nun bei uns im Interview.

Test: Fünf individuelle Geheimtipps an der Elbe, in denen ihr gut speisen könnt und immer Platz findet.

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es die Großeltern, die sich über kleine Abbilder ihrer Enkel freuen, die Freundin, die eine Figur von ihrem Freund zum Valentinstag bekommt oder das Brautpaar, das in dieser Form den schönsten Tag des Lebens festhalten möchte. Bei letzteren bietet es sich an, ein eigenes Abbild des Hochzeitspaares auf der Torte zu platzieren. Mit seinen 3 Standorten in Berlin, Dresden und Rostock zählt 3DyourBody zu den führenden Anbietern von 3D-Figuren.

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EDITORIAL URBANITE JUNI 2017

Bei schönstem Wetter haben wir uns für die Rubrik “Mein Viertel” in den Süden von Dresden begeben und für euch Plauen mit seinen Cafés und Lädchen erkundet. urbanite bringt euch jeden Monat eben nicht nur die großen Hotspots nahe, sondern sucht auch die besonderen, individuellen, urbanen Plätze in der Stadt. Und so haben wir uns diesen Monat auch dazu entschieden, euch für die heißen Sommertage nicht die altbekannten und oft überfüllten Gastronomien an der Elbe zu empfehlen und zu testen, sondern haben euch die weniger berühmten Locations zusammengestellt. Auswahlkriterium war der Status “Geheimtipp” und ein besonders schöner und exklusiver Elbblick. Und weil nicht nur Schlemmen an der frischen Luft zum Sommer gehört, haben wir uns nach spannenden Outdoor-Aktivitäten umgeschaut. Im Großen Garten können ab und an Quidditch-Begeisterte beobachtet werden – was das ist und was die Stäbe in ihren Händen zu bedeuten haben, erfahrt ihr in unserem Sportteil. Dort haben wir auch eine Übersicht von Trimm-Dich Pfaden im gesamten Stadtgebiet aufgelistet. Mit dem Juni öffnen auch die Filmnächte am Elbufer wieder ihre Tore und locken nicht nur mit Filmen, sondern auch mit Kultkrachern wie Dieter Thomas Kuhn, der im Auftrag der Liebe auch in Dresden Halt macht, sowie mit coolen Comedians wie Helge Schneider und Anna Mateur. Doch damit ist im Juni noch nicht genug. Am 22. Juni wird der Campus beim Unirocks Festival wieder ordentlich von den Orsons, Faber und weiteren großartigen Musikern zum Beben gebracht.

Euer urbanite-Team MUSIK SEITE 32: DEICHKIND

Foto: Marco Sensche

Deichkind traten bereits in Refugees-WelcomePullis auf und unterstützen die NO-Pegida-Bewegung. Die Band setzte also schon mehrmals ein klares Statement gegen Rechts.

„Schau mal nach Äthiopien: Da wachsen die Blutrosen, die du hier überall kaufen kannst – und die Oromo werden vertrieben. 40 Millionen machen sich bald auf den Weg. Und solange du hier an Valentinstag weiterhin deine Blumen konsumieren willst und sagst ‚Ausländer raus!‘, gehst aber danach diese Blumen kaufen, bist du halt einfach nur ein unreflektierter, negativer Scheißhaufen.“

12 Den schönsten Tag im Leben Anderer organisieren: Der Alltag einer Wedding-Plannerin.

14 Nicht nur lecker essen, sondern auch schön gucken! Tolle Locations entlang der Elbe im Gastro-Test.

18 Wie sieht Quidditch aus, wenn Muggel es spielen? Körperbetont, vielseitig und unheimlich spannend anzuschauen!

CITY

GASTRO

SPORT

KULTUR

Neu in Dresden

18 Das Quidditch-Team Deluminators Dresden

22 Es wird lustig bei den Filmnächten

Mein Viertel: Altplauen – im Süden der Stadt

14 Hauptsache Aussicht! Restaurants mit Elbblick im Gastro-Test

12 Ein Tag mit: Wedding-Plannerin Doreen Körner

16 In die Küche geschaut: Carolaschlößchen

20 Mach dich fit mit Trimm-dich-Pfaden 21 Sporttermine im Juni

Fotos: Hessbeck Photography, Sommerfotografie, Cindy Marquardt (2x)

INHALT

23 Das Schauspielhaus dreht nochmal auf 23 Kultur News 24 Rückblick: Ein Besuch bei Kachel&Mann 25 Rezension: Monet2Klimt 26 Neues im Kino 29 Kleine und große Highlights in Kino und Arthouse

Du hast uns noch gefehlt!

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Fotos: Cindy Marquardt, Henning Besser, Jajaben Games

25 Die multimediale Ausstellung “Monet2Klimt” legt impressionistische Klassiker noch einmal völlig neu auf.

32 Wir trafen die Herren von Deichkind, die “auf Play drücken und gucken was kommt” in der Groovestation.

60 Wie so viele Independent-Games setzt auch “Nadia Was Here” auf den Charme der 8-Bit-Grafik.

MUSIK

TERMINE

SERVICE

360°

28 Unirocks 2017

44 Top Events im Juni

54 Locationguide

62 Der 2. Dresdner Aktionstag für nicht-monogame Lebensweisen

29 Die Orsons im Interview

55 Impressum

30 Faber im Interview

46 Veranstaltungskalender Juni

32 Deichkind im Interview 36 Dieter Thomas Kuhn im Interview 38 Roland Kaiser im Interview

56 Gewinnspiele 58 Autorenvorstellung: Konstantin Turra 59 Buchrezension: „Moden“ von Nora Gomringer 60 Spielerezension: „Nadia Was Here“

40 Dresdner Band im Fokus: Any Dance

64 7 Fragen an den Vorstand des Zentralwerk e.V. 66 Dresden in Zahlen

61 Spielevorstellungen

42 Cherry Beach Festival

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1. Online auf www.urbanite.net registrieren 2. Eine Location oder einen Event bewerten oder kommentieren 3. In den Gewinspielbereich wechseln, Gewinnspiel raussuchen und teilnehmen

Besuche uns gerne auch auf:

NEU IN DRESDEN

3 FRAGEN AN MARKUS PEXA, GESCHÄFTSFÜHRER

Zur neuen Blüte gebracht An der Elbe entlang gibt es zahlreiche Biergärten und auch das ein oder andere bekannte Restaurant. Zu lange hat sich zwischen den Altbekannten jedoch ein wahres Schmuckstück verborgen, welches in eine Art Dornröschenschlaf versunken war: Das Café, Restaurant und die Elbterrassen Rosengarten am Carusufer. Unterhalb der Inneren Neustadt, direkt an der Elbe und unweit von der Albertbrücke findet ihr das Lokal. Seit 1935 gibt es hier direkt am Dresdner Rosengarten ein Café, es war damals in einem Wartehäuschen der Dampfschifffahrtsgesellschaft untergebracht. GEÖFFNET: Mo bis Fr: 11.30-23 Uhr · Sa & So ab 10 Uhr

Was genau habt ihr neu gemacht? Das war ein Komplettumbau. Dazu gehören weiße Holztäfelungen, helles Mobiliar, ein imposanter Zinn-Tresen, ein gemütlicher Kamin im südfranzösischen Stil. Blickfang ist die rot geflammte Wand in der Rotunde von einer Neustädter Künstlerin. Was ist das Besondere? Die einzigartige Lage direkt an der Elbe mit Blick auf den Rosengarten. Bei schönem Wetter haben wir zahlreiche Terrassen mit jeweils eigenem Flair. Im Schatten der von wildem Wein behangenen Pergula lässt es sich ans Mittelmeer träumen. Was passiert gastronomisch? Der Stil heißt „Modern European Cuisine“. Er vereint vor allem mediterrane und asiatische Gerichte. Die Ideen kommen von unseren erfahrenen Köchen Andreas Kirsch und Andre Bahnemann.

Fotos: Sabine Mutschke PR

ROSENGARTEN

CAFÉ IM KULTURPALAST

Kaffee im Kulti Ende April hat der Kulturpalast wieder eröffnet. Rundum erneuert und im Schick der DDR-Moderne, steht er als geballte Kulturinstanz mit Konzertsaal, Bibliothek und Herkuleskeule euch täglich offen. In den Vorstellungspausen oder beim Bibo-Besuch könnt ihr im Café des Hauses kleine Snacks bekommen. Im August eröffnet dann das zugehörige Restaurant „Palastecke“. WEB: www.palastecke.de

URBANITE DRESDEN

Foto: Marko Beger

| 7 MAIWERTS

Auf den Hirsch gekommen

DIETER MAIWERT UND SEINE FRAU MADELEINE IM WINTERGARTEN

Dieter Maiwert ist vom Tegernsee auf den Weißen Hirsch gezogen und das mit einer klaren Absicht: Hochwertige Küche für die sächsische Landeshauptstadt und ganz viel Wohlfühl-Atmosphäre für die Liebhaber kulinarischer Erlebnisse. Bereits seit Mitte Januar wohnen er und seine Lebensgefährtin im schönen Elbflorenz. Mit nur 26 Sitzplätzen und einer gemütlichen Lounge im ehemaligen Wintergarten hat er uns ein kleines, aber feines Domizil der gehobenen Küche in der Villa Herzog geschaffen. Preislich bewegen sich die Menüs je nach Anzahl der Gänge zwischen 37€ und 70€. Auch die zwölf Zimmer des Hotels „Villa Herzog“ wird Dieter Maiwert zukünftig betreiben. Seit Anfang Juni hat das Maiwerts geöffnet und ihr könnt täglich ab 18 Uhr hier auf ein lecker Dinner vorbeischauen. GEÖFFNET: www.maiwerts.de

Kennst du dich aus? In den Sommermonaten zieht es den gemeinen Dresdner an die Elbwiesen. Euch auch? vielleicht stolpert ihr ja bei einem Spaziergang entlang des Elbufers über unser JuniKennst du-dich-aus-Kunstwerk. Wenn dem so ist, dann verratet uns doch, wo genau sich die Skulptur befindet! Schreibt die Lösung bis zum 26. Juni an: gewinnen-dresden@urbanite.net

Fotos: Marko Beger, Vimodrom Dresden, Cindy Marquardt

VIMODROM

Sport frei! Für alle, die sich im Großgerätepark üblicher Fitnessstudios immer verloren fühlen, gibt es jetzt eine entspannte Alternative: Das Vimodrom legt seinen Fokus auf individuelle Einzelbetreuung in einem Mikrostudio und verkürzt zusätzlich stundenlange Trainings auf intensive zehn Minuten an zwei Tagen in der Woche. Trainiert wird dabei auf einer sogenannten „Power Plate“ – einer Vibrationsplatte, welche multidimensionale Schwingungen erzeugt und die Muckis stimuliert. GEÖFFNET: Mo bis So: 12 – 22 Uhr JUNI 2017 www.urbanite.net

Unter allen richtigen Antworten verlosen wir 1x2 Tickets für das das Cherry Beach Festival im August am Bärwalder See. Wir wünschen viel Glück!

CITY | MEIN VIERTEL

MEIN VIERTEL: PLAUEN

IM SÜDEN DER STADT Die Temperaturen steigen immer weiter und der Sommer hält endlich Einzug. Doch nicht nur die Möglichkeit der beengten, heißen Stadt zu entkommen, lädt zu einem Abstecher nach Plauen ein, sondern auch kleine Cafés, handgemachte Kunst und der Plauensche Grund. ROBIN GIESEKE

ZWISCHEN MÜHLE UND KIRCHE

Entlang der Weißeritz erstreckt sich der Plauensche Grund, welcher uns direkt zur ehemaligen Bienertmühle führt. Hier kurbelte Gottlieb Bienert zur Zeit der Industrialisierung Plauens Wirtschaft durch den Umbau der ehemaligen Hofmühle zu einer großindustriellen Mühle mächtig an. Mittlerweile kann in der Bienertmühle nicht nur stilvoll gewohnt, sondern auch in der Zeit gereist werden. Das „Blickzurück” versteckt sich im Innenhof der Mühle und lässt jedem Antiquitätenliebhaber das Herz etwas höher schlagen. Von antiken Barockmöbeln über

Plauen ist definitiv ein Hotspot für kleine Cafés, Bistros und Handwerk

original Brillengestelle sowie Funk- und Fernsehgeräte bis hin zur guten alten DDR-Sammeltasse ist hier alles vertreten und sofort einsatzfähig. Doch damit ist noch nicht genug. In den nebenan gelegenen Restaurierungsräumen können alte Gegenstände wieder in ganz neuem Glanz erstrahlen. Treten wir aus dem Reich der Raritätenträume, fällt der Blick direkt auf die Überreste der alten Bahngleise der ehemaligen Bienertbahn, mit der Güter aus der Mühle nach ganz Dresden geliefert wurden. Folgen wir der Altplauner Straße Richtung Rathaus, fallen vor allem zwei Dinge ins Auge: Zum einen die monumentale Auferstehungskirche, welche bereits seit dem 12. Jahrhundert besteht und vermutlich über die ältesten Glocken Dresdens verfügt. Zum Anderen die zwei kleinen Geschäfte direkt gegenüber der Kirche. Bereits seit zwei Jahren füllen Heidrun Heine und Heike Wohlfarth ihre Schaufenster mit handgearbeiteter Holzkunst und teilen sich ihren kleinen Laden mit angehängter Werkstatt. Heidrun Heine ist sowohl in der Herstellung als auch in der Restaurierung von Holzkunst eine wahre Fachfrau. Ihr Spezialgebiet URBANITE DRESDEN

Fotos: Robin Gieseke

aum zehn Minuten aus dem Stadtzentrum entfernt, erstreckt sich Plauen am Ufer der Weißeritz, welche dem mittlerweile eingebürgerten Stadtteil Dresdens seinen Namen verleiht. Das ehemalige Dorf Plawen, was soviel wie „Dorf an der Flöße” bedeutet, wurde 1206 im gleichen Dokument wie Dresden erstmals urkundlich erwähnt. Selbst heute haftet dem modernen Plauen noch etwas dörfliches an. In den kleinen Lädchen kennt man sich und in den Cafés werden herzlich die Stammkunden begrüßt.

Vector: freepik.com

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liegt vor allem in der erzgebirgischen Volkskunst, für welche sie auch gern den Weg in die heiligen Hallen der Erzgebirger Werkstätten auf sich nimmt, um nach alten oder schon abgesetzten Kleinserien Ausschau zu halten. Mit viel Liebe zum Detail widmet sie sich auch kleineren und größeren Wehwehchen ihrer Holzpatienten, egal ob das abgebrochene Ohr des Lieblingsosterhasens oder das langsame Abblättern der Farbe. Sie kennt die passenden Tricks, um die Herzstücke wieder im alten Glanz erstrahlen zu lassen. In der Werkstatt sowie dem Atelier Hampelmann von Heike Wohlfarth werden nach Wunsch Holzspielsachen, Dekogegenstände und natürlich auch Hampelmänner gefertigt. Dabei wird Wert auf Handarbeit und Unikate gelegt. Gleich neben dem Künstlerkollektiv befindet sich der Buchladen Leiteritz. Dieser brilliert vielleicht nicht mit einer riesigen Auswahl, sondern vielmehr durch ein kleines Programm mit Fokus auf interessante und gut gemachte Buchperlen. Inhaber André Leiteritz orientiert sich bei seiner Buchwahl nicht an der Masse und sorgt so für das ein oder andere Highlight. Egal ob besonders schön illustriert oder bereits nicht mehr auf dem Markt, es sollte genügend Zeit mitgebracht werden, um ausgiebig das vorhandene Buchangebot zu durchstöbern und zu genießen. Natürlich wird für alle Besucher mit konkreten Wünschen auch jedes Buch bestellt.

Zwischen farbenfrohen Blumensträußen und niedlichen Dekoaccessoires

JUNI 2017 www.urbanite.net

Handwerkskunst und literarische Highlights

EISHIMMEL AUF ERDEN

Schlendern wir auf der Reckestraße weiter Richtung Rathaus, warten schon die nächsten Highlights. Das Piccolino auf der Coschützer Straße überzeugt bereits seit zehn Jahren mit hausgemachtem Eis, welches im Eislabor hinter den Verkaufsräumen immer frisch zubereitet wird. Neben den Standartsorten wie Schokolade und Vanille gibt es auch saisonale Wechselsorten, welche unter anderem mal Marzipan-Schoko oder Frischkäse-Waldbeer sein können. Klingt verrückt? Schmeckt aber köstlich! Für die Eismuffel unter euch warten selbstgemachte Sandwiches sowie süße Waffeln und Crêpes, natürlich alles auch zum Mitnehmen. Gut so, denn im Sommer ist das Piccolino ein beliebter Anlaufpunkt für Familien und dementsprechend ist es sehr schwer, einen Platz zu finden. Gegenüber des kleinen Eishimmels könnt ihr euch passend zur frühsommerlichen Jahreszeit noch mit entsprechenden Blumenarrangements eindecken. Im Stielecht gibt‘s von Blumensträußen über Pflänzlinge unterschiedlichster Couleur und Höhe bis hin zu einer bunten Auswahl an Küchenkräutern alles, was das florale Herz begehrt. Hinzu kommt eine bunte Auswahl an Wohnaccessoires, Kerzen und Geschirr im Landhausstil. Für die Inhaberinnen Jeannette Vojtisek und Dianah Lisek ist es wichtig, auf die Wünsche ihrer Kunden einzugehen. Sie bieten von Hochzeitssträußen bis Geburtstagsgestecken zu jedem Anlass das richtige florale Arrangement.

CITY | MEIN VIERTEL

WEITERE LOCATIONS FLORA27

Etwas verborgen im Hinterhof verbirgt sich eine wahre Perle der Kaffeekunst. Im Flora27 erwarten euch nicht nur italienische Kaffeespezialitäten, sondern auch kleine Snacks für den Mittag, hausgemachtes Tiramisu – sehr zu empfehlen – und ein historisches Ambiente, das zum Verweilen einlädt. Gerade im Sommer bietet der ruhig gelegene Hinterhof eine Kaffeeoase – perfekt für einen Plausch mit der besten Freundin. Und für das Dolce Vita zu Hause gibt es viele Kaffeesorten, Lavazza-Kapseln und Maschinen gleich zum mitnehmen. Egal ob Plauener oder nicht – das Flora27 ist defintiv einen Besuch wert. INFO: Klingenberger Straße 15, im Hinterhof · Mo bis Fr: 9 – 17 Uhr · auf Facebook unter Flora 27

NAHRUNGSQUELL

Für Naschkatzen und Herzhafte: Das Piccolino und der Suppenladen

DAS HERZ VON PLAUEN

Für die stets Hungrigen unter euch hat der Suppenladen Dresden Das Original auf der Nöthnitzer Straße seine Tore weit geöffnet. Neben wöchentlich wechselnden Suppen und der Suppe des Monats gibt es ebenfalls Salate und kleine Naschereien. Auch hier kann jede Bestellung “to go” geordert werden oder auch ganz einfach zum Liefern. Folgen wir der Nöthnitzer Straße Richtung Weißeritz, landen wir nach knapp 200 Metern im Herzen von Plauen – dem ehemaligen Dorfplatz mit dem Müllerbrunnen, welcher 1902 in Initiative der Mühlenbesitzerfamilie Bienert enstand. Auch hier haftet Plauen noch etwas Dörfliches an. Der Rathausturm überragt den Platz und um den kleinen Park in der Mitte versammeln sich kleine Geschäfte und Bistros. Alles wirkt entschleunigt und beruhigt und lädt zum Verweilen ein.

In entspannter Atmosphäre einkaufen ohne schlechtes Gewissen? Geht super im Biomarkt Nahrungs Quell in der Bienertmühle! Hier gibt es regionale, saisonale und natürlich biologische Lebensmittel, Drogerieprodukte sowie Käse- und Fleischtheke. Dazu kommen täglich wechselnde Mittagsangebote – wenn erwünscht auch to go, Cateringservice, ein eigener Mahlservice und die Möglichkeit, lose Waren individuell abfüllen zu können. INFO: Altplauen 19 · Mo bis Fr: 9 – 19 Uhr, Sa: 9 – 13 Uhr · www.nahrungsquell.de

GENUSSMANUFAKTUR

Seit 2012 wohnt die Genussmanufaktur bereits im Bruno Ehrlich Haus und verwöhnt sämtliche Gaumen mit frisch zubereiteten Speisen. In traditionellem Ambiente könnt ihr euch zwischen verschiedenen Suppen, frischen Salaten, Pasta und saisonalen Gerichten sowie kleinen Leckereien entscheiden. Für die Schnellen gibt es das gesamte Angebot auch “to go” und ab 20€ wird in der näheren Umgebung auch ausgeliefert. INFO: Chemnitzer Straße 84 · Mo bis Fr: 10 – 17 Uhr, Di bis Sa: 17.30 – 23 Uhr · www.genuss-manu-faktur.de URBANITE DRESDEN

Fotos: Robin Gieseke

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Bis 1903 war Plauen eine eigenständige Gemeinde.

INTERNAHT

Wer einzigartige und nachhaltige Kinderkleidung aus Bio-Stoffen sucht, ist bei dem Atelier Internaht vollkommen richtig. Seit mehr als fünf Jahren kann hier beim Nähprozess über die Schulter gelinst, aus verschiedensten Bio-Stoffen die richtige Wahl getroffen und die neuen Lieblingsteile erworben werden. Egal ob für Babys, Kleinkinder oder für die bereits “gaaanz Großen” – die Bandbreite an fröhlichen Ringelshirts, warmen Kapuzenpullovern, süßen Kleidchen oder kleinen Geschenken zur Geburt ist groß. Für Inhaberin Annett Winkelmann ist dabei sehr wichtig, dass nachhaltig und mit “Hand und Herz” gearbeitet wird.

Seit über 100 Jahren versorgt die Konditorei Werner ihre Besucher mit feinsten Torten, Kuchen, kleinen Naschereien und einem breiten Angebot an Backwaren. Und auch wenn es noch ein Weilchen hin ist – Weihnachten kommt bestimmt und mit ihm Lebkuchen und der traditionelle Dresdner Christstollen, welcher hier noch nach hauseigenem Rezept hergestellt wird. Ebenso werden auf Wunsch auch mehrstöckige Hochzeitstorten sowie Geburtstagskuchen mit individuellen Motiven, Törtchen und andere Leckereien gebacken.

INFO: F.-C.-Weiskopf-Platz 2 · Mi bis Sa: 10 – 13 Uhr, Mi bis Fr: 15 – 18 Uhr · www.internaht.de

INFO: Chemnitzer Straße 129 · Mo bis Fr: 07 – 18 Uhr, Sa: 7 – 17 Uhr · www.konditorei-werner.de

PRALINENHERZ

Was geht schon über Schokolade? Zumindest nicht viel. Für alle Schokoholiker und Liebhaber feiner Confiserie ist das Pralinenherz ein absolutes Muss. Hier wählt ihr zwischen über 20 Sorten verschiedenster, handgearbeiteter und nach hauseigenem Rezept gefertigter Pralinen und einem vielfältigen Angebot an Schokoladenkreationen in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Egal ob als kreatives Mitbringsel zur Hochzeit, als Muttertagsgeschenk oder zum einfach-so-Vernaschen, hier werden alle glücklich. Wer interessiert ist, sich selber in der Kunst des Pralinenzauberns zu versuchen, kann sich auch für einen entsprechenden Workshop anmelden. INFO: Coschützer Straße 34 · Mi bis Fr: 10 – 17 Uhr, Sa bis So: 13 – 18 Uhr · www.pralinenherz-shop.de

KAP GUSTO

Wer auf der Suche nach feinen Köstlichkeiten ist, sollte unbedingt dem Kap Gusto einen Besuch abstatten. Hier erwarten euch ausgesuchte Weine, verschiedenste Öle und Essige, Tabak und seltene Gewürze. INFO: Plauenscher Ring 2 · Mo bis Mi: 12 – 18 Uhr, Do bis Fr: 10 – 19, Sa: 10 – 13 Uhr · www.kapgusto.de JUNI 2017 www.urbanite.net

KONDITOREI WERNER

Das Flora 27 bietet neben gemütlichem Ambiente auch jede Menge Kaffeespezialitäten. Die Genussmanufaktur brilliert mit Stil.

CITY | EIN TAG MIT HOCHZEITSPLANERIN DOREEN KÖRNER

Unter der Haube Was damals bei „Sarah & Marc in Love“ noch anmutete wie ein Privileg gutsituierter TV-Sternchen, ist inzwischen auch jenseits der C-Prominenz en vogue: Viele Paare lassen sich in der Vorbereitungsphase ihrer Hochzeit per Weddingplanner unterstützen. Aber was machen die eigentlich? Wir haben bei Doreen Körner von „Leben Lieben Heiraten“ mal Mäuschen gespielt. KADDI CUTZ

er glaubt, der Alltag einer Weddingplannerin spiele sich in erster Linie irgendwo zwischen der permanenten Verkostung traumhafter Tortenkreationen und dem Kreieren üppiger Dekorationen ab, der lustwandelt auf dem Holzweg: „Viel passiert tatsächlich erstmal an Laptop und Telefon“, lacht Doreen, „dazu kommen dann noch Akquisetermine, Erstgespräche und Planungstreffen. Viel Zeit verbringe ich auch mit der Recherche nach neuen Ideen und Dekoration. So eine Komplettplanung teilt sich in etwa 2/3 Schreibtischarbeit und 1/3 persönliche Kontakte.“ Im Erstgespräch werden zunächst die Vorstellungen des Paares herausgearbeitet: Große Sause oder beschauliche Feier im kleinen Kreis; Budget, Wünsche. Wenn dann die Chemie stimmt und der Wunsch nach einer Zusammenarbeit ungebrochen ist, erfolgt erst der unvermeidliche Papierkram und dann geht’s auch schon los – meist mit der Suche nach der idealen Traumlocation. Das Budget ist dabei immer Thema, aber auch eine weniger prall

gefüllte Hochzeitskasse stellt keinen Hinderungsgrund dar: „Ich unterstütze die Paare in all ihren Schwerpunkten und biete daher auch reine Beratungsstunden an. Von der Dienstleistersuche über Dekoration und der Unterstützung am Tag der Hochzeit ist alles möglich. Auch eine professionelle Kinderbetreuung kann über Leben Lieben Heiraten gebucht werden“, erzählt die Heiratssexpertin. Die Wünsche des Paares stehen dabei immer klar im Fokus; das, so sagt sie, sei schließlich die Hauptsache.

Auch als Planer geschieht Ungeplantes

Nicht selten gilt es, einen kühlen Kopf zu behalten und kreativ zu sein, wenn urplötzlich unverhoffte Situationen auftreten – alles kann man eben doch nicht planen: „Wir mussten schon mal einen Empfang innerhalb einer halben Stunde in eine komplett neue Örtlichkeit verlegen, weil ein fürchterliches Gewitter den ursprünglichen Plan völlig unmöglich gemacht hat. Da das Paar da allerdings schon vor dem Traualtar stand, wusste am Ende nur der

das ehrJob liebe ich en „An meinem ch La e en m om liche und vollk g der Hochzeit“ Ta am t der Brau

URBANITE DRESDEN

Busfahrer vom Standesamt Bescheid – und das Paar war sehr überrascht“, lacht Doreen. Auch eine freie Trauung musste schon mal verschoben werden, weil der Bräutigamsvater noch einen Spontanbesuch in der Notaufnahme einschieben musste, um sich einen Gips abzuholen. Übrigens: Auch wenn all die Heiratsformate, die zunehmend das TV-Programm fluten, den Eindruck vermitteln, Heiraten funktioniere heutzutage nur noch mit einer LKW-Ladung voll Glitzer und die Braut von heute nehme all das ohnehin nur auf sich, um sich endlich einmal wie die Prinzessin im Märchen zu fühlen, ist die Realität dann doch erfreulich geerdeter unterwegs. „Die Paare gehen heute eher weg vom Klassischen. Ob Schloss oder Scheune, Lampion oder Leuchter, barfuß zur Trauung oder Prinzessinnenschuh – meine Paare legen viel Wert darauf, ihre persönliche Note zu finden. Das ist eine ganz eigene Art von ,perfekt‘. Mir ging es bei meiner Hochzeit ganz genauso“, sagt die zweifache Mutter, die ihren Job als Krankenschwester zugunsten ihres Traums an den Nagel gehängt und das bis heute nicht bereut hat.

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JOEL BRANDENSTEIN

E M O T I O N E N

Fotos: Hessbeck Photography, Sommerfotografie

Nie das Herz verlieren

Muss man nicht eigentlich auch ziemlich viel Geld haben, um sich eine Weddingplannerin überhaupt leisten zu können? „Ich biete Beratung auch für kleine Budgets. Tatsächlich wissen die Paare meist überhaupt nicht, was sie die Hochzeit allein schon kosten kann. Das Internet hält so viele verschiedene Aussagen bereit, dass die Paare oft keine Vorstellung haben“, beschwichtigt Doreen. Grundsätzlich gibt ohnehin kein Paar die Planung wirklich komplett aus der Hand, denn bei jedem Schritt, den die Planerin geht, trifft sie lediglich eine Vorauswahl. Die finale Entscheidung trifft immer das Brautpaar, profitiert aber von der deutlichen Zeitersparnis und der Erfahrung, die ein professioneller Planer mitbringt. Doreen Körner plante damals zuerst ihre eigene Hochzeit, dann einige weitere in der Familie und fand schließlich so viel Spaß daran, dass sie bei einer befreundeten Planerin hospitierte und schließlich ein halbes Jahr später „Leben Lieben Heiraten“ gründete. Wer sich für den Job interessiert, sollte auf jeden Fall vor allem Herz, organisatorisches Geschick und eine hohe Stressresistenz mitbringen. Und das wird belohnt: „An meinem Job liebe ich das ehrliche und vollkommene Lachen der Braut am Tag der Hochzeit, wenn sie sich auf den Weg zur Trauung macht und die tolle Stimmung allgemein am Hochzeitstag, wenn alles perfekt ineinander greift. Das Vertrauen, das bleibt, wo vorher vielleicht Zweifel waren – was am Ende eines anstrengenden Planungstermins mit vielen Detailabstimmungen schon mal vorkommen kann“.

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GASTRO | GASTROTEST LOKALE MIT BLICK AUF DIE ELBE

ELBTERRASSE LAUBEGAST

Erste Reihe am Fluss Wenn ihr im Sommer die Top-Lokale an der Elbe aufsucht, sind sie oft überfüllt und kein Platz mehr frei in den Biergärten. Wir haben für euch fünf Locations getestet, die ganz nah am Fluss aber nicht dauerhaft M. BEGER, K. CUTZ, C. MARQUARDT überrant sind.

Kleinzschachwitzer Ufer 7 Do 17 – 22 Uhr, Fr &Sa 17 – 23 Uhr So 11:30 – 22 Uhr Geschmack: Ambiente: Service:

★★★★★ ★★★★★ ★★★★★

RISTORANTE & PIZZERIA MEDICI

Laubegaster Ufer 29 Di bis Do 17 – 23 Uhr Fr bis So 11 – 23 Uhr

Geschmack: Ambiente: Service:

★★★★★ ★★★★★ ★★★★★

Das Restaurant Medici wartet mit mediterranem Flair und italienischer Küche auf. Das Wetter ist mehr als fantastisch, daher schaffen wir es erst gar nicht in den eigentlich hübsch eingerichteten Gastraum, sondern plumpsen vom Elberadweg direkt auf die rustikalen Sitzbänke, die die Außenmauer säumen. Zugegeben, sobald sich draußen einige Gäste tummeln, ist der Blick von drinnen auf das fließende Gewässer recht eingeschränkt, aber wer will bei sommerlichen Temperaturen schon in der Bude sitzen? Wir sind derweil nicht nur vom Ausblick überzeugt, sondern auch von der Speisekarte. Darauf finden sich beliebte Klassiker der italienischen Küche, eine große Auswahl an Pasta- Fisch und Fleischgerichten und natürlich Pizza. Wir steigen mit einer Tomatensuppe ein, die – so schon mit dem ersten Löffel schmeckbar – selbstgemacht und überaus köstlich ist. Den Hauptgang bilden mit schwarzer Trüffelcreme gefüllte – hausgemachte – Teigtaschen, ergänzt durch Spinat, Äpfel und Mandelsplitter in Sahne-Gorgonzolasoße für glatte 11€ sowie eine Pizza Margaritha für 6,50€. Preislich gibt’s hier nix zu meckern und während die Pizza mit erwartbarer Schlichtheit um die Ecke kommt, fällt besonders der Teig geschmacklich positiv auf, wenn er auch unter dem Schwall an Tomatensoße schnell lappschig wird. Die Pasta kann sich optisch wie geschmacklich mehr als sehen lassen! Vor allem die Gorgonzolasoße ist ein wahres Highlight für die Zunge: perfekt ausbalanciert, sodass der Gorgonzola zwar deutlich zu schmecken, aber nicht so intensiv ist, dass man seiner überdrüssig wird. Käsefans wie -skeptiker werden daran Gefallen finden! Fazit: italienisches Lebensgefühl am Elbflorenzer Gewässer.

Unter Linden, Ahorn und Eiche nehmen wir im Außenbereich der Elbterrasse Laubegast Platz. Auch wenn sich die Terrasse etwas zurückgesetzt vom Elbufer befindet, ist der Blick auf die Elbe frei, sodass wir den ein oder anderen Schaufelraddampfer an uns vorbeischippern sehen können. Der Service ist überaus freundlich, wenn auch angesichts der zahlreichen Sitzplätze etwas unterbesetzt, sodass es stets ein paar Minuten länger braucht, bis jemand den Weg an unseren Tisch findet. So bleibt uns ausreichend Zeit die Speisekarte zu studieren. Auch wenn die Auswahl eher klein ist, wird jeder Geschmack fündig. Fleischliche Klassiker wie Rostbrätel finden sich genauso wie vegetarische Pastagerichte. Und obwohl die Portionen Schnitzel mit Spargel, die an uns vorbeigetragen werden wahrlich opulent daherkommen, können wir nicht anders als das teuerste Gericht auf der Karte zu wählen: 250g Rinderhüftsteak mit Grillkartoffeln, Peperoni, Wildkräutersalat und Quark für sagenhaft spöttische 15,50€. Und wir werden nicht enttäuscht. Die Grillkartoffeln sind toll zubereitet und tummeln sich auch in überaus großzügiger Menge auf dem Teller, ähnlich verhält es sich mit dem Salat. Das Fleisch ist zart, wenn auch leider nicht medium, aber bei dem Preis wollen wir nicht übertrieben päpstlich sein. Fazit: Tolles Angebot, tolle Preise.

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PILLNITZER ELBBLICK Söbrigener Straße 2 Di bis Do 11 – 22, Fr, Sa & Feiertage 11 – 23 Uhr, So 11 – 22 Uhr

Fotos: Cindy Marquardt, Marko Beger, Kaddi Cutz

Preis/Leistung: Ambiente: Service:

★★★★★ ★★★★★ ★★★★★

Das schöne Pillnitz gehört zu Dresden, ist aber gefühlt weit weg von der Hektik der großen Stadt. Wenn man im Frühling und Sommer hinaus in das kleine Örtchen mit der großen Schlossanlage fährt, ist es wie eine Reise in den Süden, nach Italien oder Frankreich. Mit dem Auto gelangt man über die Pillnitzer Landstraße in die Dresdner Ortschaft, oder ihr kommt per Schiff auf der Elbe. Wenn ihr mit der Dampfschifffahrtsgesellschaft anreist, dann steigt ihr direkt unterhalb des Pillnitzer Elbblicks aus. Ein wunderschön saniertes historisches Gebäude mit großem Wintergarten, urigem Steinkeller-Gastraum und großem Biergarten direkt an der Elbe empfängt euch. Es scheint die Sonne und wir nehmen auf der großen Terrasse Platz, von der ihr einen herrlichen Blick auf die Elbe, die Elbinsel und den Schiffsanleger habt. Der Service ist sehr aufmerksam und zügig am Tisch. Wir bestellen im Kräutermantel gebackenen Ziegenkäse auf Carpaccio von sonnengereiften Strauchtomaten mit Preiselbeer-Grüner Tee Vinaigrette und Bauernbaguette und als Desert eine Eierschecke. Während der Ziegenkäse großartig schmeckt, ist die Eierschecke etwas trocken und kaum luftig. Der Ziegenkäse soll eine Kleinigkeit sein, kostet aber große 11,50€. Lage kostet eben. Fazit: Ausflugsziel exquisit.

JUNI 2017 www.urbanite.net

WIRTSHAUS LINDENSCHÄNKE Altmickten 1 täglich 11 – 23 Uhr Preis/Leistung: Ambiente: Service:

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Die Lindenschänke ist einer dieser Geheimtipps, der an sich gar nicht so geheim ist. Den Bilderbuch-Dorfplatz von Altmickten mit seinen schmalen Fachwerkhäusern sollte jeder Dresdner kennen, es ist eines dieser besonderen Wohnviertel in Dresden und dort zwischen Dorfanger und Elbe steht die Lindenschänke. Ganzjährig bietet das Wirtshaus bayrische, sächsische und thüringische Küche. Im Winter könnt ihr aus der urgemütlichen Gaststube auf die Elbe hinaus schauen und im Sommer im Biergarten oder auf der Terrasse unter zahlreichen Lindenbäumen die vorbeiziehenden Schiffe, Spaziergänger und großartige Natur beobachten. Der Biergarten ist ganz nah an den Elbwiesen. Das à la carte Essen kennen wir aus dem Winter und ist sehr zu empfehlen, jetzt im Sommer nehmen wir im Biergarten Platz und nutzen die Selbstbedienung am Ausschank. Der Service ist freundlich und irgendwie urig, das leckere Augustiner ist schnell gezapft. Leider dauert es etwas bis wir die Speisen bekommen, der kulinarische Funke springt nicht über. Den Wurstsalat beschreiben wir als solide, aber nicht gänzlich überzeugend. Pluspunkt: der dazu gereichte frische Frühlingssalat. Der Preis mit 3,90€ ist sehr fair. Der gegrillte Leberkäse hingegen hat kaum Grill-Liebe erfahren. Fazit: Einmal im Jahr.

ZUM LANDSTREICHER Kötzschenbroder Straße 20 täglich ab 11 Uhr Preis/Leistung: Ambiente: Service:

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Direkt am Elberadweg lädt der Landstreicher zu hopfenhaltigen Kaltgetränken und rustikaler Hausmannskost. Bei schönem Wetter lässt es sich in dem urigen, schattigen Ambiente herrlich in der Sonne sitzen und auf das bunte Treiben am Fluss schauen. Die etwas unübersichtliche Speisekarte bietet vor allem Deftiges wie Schnitzel, Rostbrätel und Haxe, aber auch Steak vom Rind und Huhn, Rouladen, Grützwurst und Sauerbraten könnt ihr hier ordern, vieles auch in der XXL-Version – wer fein aufisst, bekommt einen Schnaps auf‘s Haus. Vegetarier werden Mühe haben, hier fündig zu werden, auch das Fischangebot ist nicht überzeugend. Aber: Wildes Kombinieren von Standardkomponenten und Tageskarte ist möglich, wie wir selbst feststellen. Das erste Bier kommt fix, ist aber ausgetrunken, ehe sich zur Essensbestellung mal wieder jemand sehen lässt. Freundlichkeit macht das wett und immerhin saßen wir nicht auf dem Trockenen. Auch das Essen kommt fix auf den Tisch: die gegrillten Rippchen mit hausgemachter Marinade und einem lecker angemachten Beilagensalat sind super und machen für 10,45€ richtig satt. Die Kombination aus Spargel, Hähnchenbrust und Bratkartoffeln schlägt hingegen mit einem guten „Zwanni“ zu Buche. Ein teurer Spaß. Fazit: Ambiente und Aussicht top.

GASTRO | IN DIE KÜCHE GESCHAUT IN DEN TOPF GESCHAUT: CAROLASCHLÖSSCHEN

Großes Garten-Kochen

Markus Görner schafft mit seinem Küchen-Team den kulinarischen Spagat zwischen Ausflugslokal, Business-Restaurant, Familien-Brunch und Afterwork.

Im Frühling und Sommer ist das Restaurant am Carolasee von der Tiergartenstraße aus gar nicht zu entdecken. Die großen Bäume des Parks verstecken das Schlösschen, als würden sie dieses für sich behalten wollen. Nach drei, vier Metern auf dem Weg in den Park hinein entdeckt ihr aber schnell das im Neorenaissance-Stil 1895 erbaute und in den 90er und 2000er Jahren sanierte und erweiterte Gebäudeensemble. Wenn ihr wollt, habt ihr die Qual der Wahl, wo ihr im nach der Königin Carola ( ... ja, das ist die von der Carolabrücke) benannten Lokal essen wollt. Grand Café, Saal Carola, Galerie oder die Seeterrassen mit Blick über die großartige Wasseranlage vorm Carolaschlösschen mit beeindruckender Wasser-Fontäne stehen euch zur Auswahl und haben alle ihre eigene entspannte Atmosphäre. Damit ihr nicht nur entspannt sondern auch satt werdet, sind im Küchenteam von Markus Görner um die zehn Köche und Beiköche an Töpfen und Pfannen tätig. Dazu gehören auch zwei Auszubildende. Die Koch-Ausbildung liegt Görner am Herzen, denn in den letzten Jahren hat er beobachten können, wie die Zahl an Nachwuchs einfach viel zu stark nachließ. Und mit guten Köchen steht und fällt nunmal das Ess-Erlebnis in einem Restaurant. Und davon könnt ihr im Carolaschlösschen besonders viel abbekommen, denn neben dem beliebten Brunch am Wochenende, der zumeist schon Monate im Vorhinein ausgebucht ist und bei dem um die 180 Leute zu bekochen sind, gibt es im Carolaschlösschen spezielle Lunchangebote, saisonale à la carte Auswahl und neben Trends wie großen 500g Steaks auch die Klassiker wie Roulade und Schnitzel. Görner, dessen Großeltern in seiner Heimatstadt Zschopau eine Gaststätte besaßen und der in Österreich, der Schweiz und an der Müritz kochte, hat einen Leit-Slogan: „Vom Einfachen das Beste“. Und so kann man ihm den vielfältigen Querschnitt an Speiseideen ohne Sorge und Vorbehalte abnehmen. Denn er kann die ganze Breite der Kochkunst. Fast 20 Jahre Sterne-Gastronomie gehören dazu, unter anderem in der Bülow-Residenz bei Dirk Schroer. Mittlerweile ist er schon vier Jahre Herr der Küche im Carolaschlösschen und hat es perfektioniert, „ohne viel Firlefanz sehr gute Speisen umzusetzen“, wie er selbst sagt. Das beweist er uns mit einem Zanderfilet, auf der Haut knusprig gebraten, dazu Leipziger Allerlei mit Spargel, Kartoffelpüree und Morchelrahmsauce (Foto). Er richtet seine Küche nach dem kulinarischen Kalender, so kommt er natürlich aktuell nicht am Spargel vorbei. Diesen kombiniert er zu vielen Gerichten und wird ihn noch bis Mitte Juni auf die Teller bringen. Für alle Freunde einer guten Spargelsuppe verrät er seine Tipps auf urbanite.net. MARKO BEGER INFOS: www.carolaschloesschen.de

URBANITE DRESDEN

Fotos: Marko Beger

Die grüne Lunge der Stadt ist der Große Garten. Der „Central Park“ Dresdens hat neben Zoo, Parkeisenbahn, Freilichtbühne und Botanischem Garten auch kulinarisch einen Hotspot zu bieten. Das Carolaschlösschen am Carolasee ist das Restaurant im Großen Garten.

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Das erste Gin House mit Smoker´s Lounge und Eventroom in Dresden direkt an der Frauenkirche.

EXKLUSIVES GIN TASTING MIT WALDEMAR BORNEMANN Probieren Sie unsere erlesenen Sorten Gin & Tonic! GIN HOUSE im Hotel Suitess An der Frauenkirche 13/ Zugang: Rampische Straße 3, 01067 Dresden ginhouse@suitess-hotel.com | Tel. +49 (0) 351 41 727 - 0 | www.dresden-ginhouse.de JUNI 2017 www.urbanite.net

QUIDDITCHTEAM DELUMINATORS DRESDEN

Brooms Up!

Petrus musste schlicht seine Finger im Spiel gehabt haben, denn das Wetter verlangte regelrecht an jenem Sonntag, dem Outdoorsport zu fröhnen. Das Quidditchteam der Deluminators Dresden hatte zum Freundschaftsspiel gegen die Jena Jobberknolls geladen und so sind einige zu dem provisorischen Quidditchfeld unweit der Dynamo-Trainingswiese im Großen Garten gepilgert. Zwischen 30 und 40 Schaulustige haben sich platziert und warten gespannt, dass der Schiedsrichter das Match mit den Worten „Brooms up!“ eröffnet. Eine Zuschauerin hat sogar ihren rot-gold gestreiften Gryffindor-Schal aus dem Schrank gewühlt. Das war es dann aber auch schon mit dem Harry Potter-Merchandise, denn auch wenn das Spiel einem Fantasy-Jugendbuch entsprang, meint hier niemand, sich eine blitzförmige Narbe auf die Stirn malen zu müssen. Es geht nicht um Fan-Kult, sondern darum, bei einer Vollkontaktsportart mächtig ins Schwitzen zu kommen. „Klar bringt Quidditch vor allem die Leute zusammen, die die Harry Potter-Welt lieben, aber viele haben auch einfach wegen der Sportart an sich Blut geleckt“, so Lea Scheuvens. Sie ist Team-Kapitän und Gründungsmitglied der Deluminators Dresden. „Im Grunde lässt sich Quidditch als eine Mischung aus Handball, Rugby und Völkerball beschreiben.“ Wobei hier zusätzlich noch vier Bälle zeitgleich im Spiel sind. 2005 machten zwei Studenten des Middlebury College in Vermont (USA) den fantastischen Sport auch für nicht magische Wesen spielbar. „Ich finde die Adaption

wirklich sehr gelungen“, so Lea. „Auch der dritte Klatscher – den es im Orignal nicht gibt – ist wirklich essentiell. Durch das Ungleichgewicht kommt Spannung ins Spiel, da ein 2:1-Klatscherbesitz sowohl im Angriff als auch in der Verteidigung unheimlich wertvoll ist.“ Durch einen Freund kam Lea, damals noch in ihrer Heimatstadt Bonn, zu den Rheinos, einem der ersten deutschen Quidditchteams. Mit ihnen bestritt sie internationale Turniere und wurde 2016 auch Deutscher Meister. Doch der Weg von Dresden nach Bonn ist weit und zunehmend wuchs der Wunsch eines Teams vor der eigenen Haustür heran. Schließlich trafen sich sechs Gleichgesinnte zum ersten Training im August letzten Jahres im Großen Garten. Nur Monate später gab es

+++ Lust mitzumachen? +++ Dann schau doch direkt mal beim Training vorbei. Vorerfahrung ist nicht zwingend erforderlich! Wann? Immer sonntags 16 Uhr im Großen Garten. Noch Fragen? Du erreichst die Deluminators Dresden unter www.facebook.de/QuidditchDresden

URBANITE DRESDEN

Fotos: Cindy Marquardt

QUIDDITCH | 19 auch schon ein passendes Logo, Flyer waren gedruckt und auch das vor der Alten Mensa abgehaltene Schautraining brachte die erhoffte Aufmerksamkeit. „Wir wünschen uns noch ein paar mehr Leute im Team. Aber so langsam kommt es jetzt richtig ins Rollen“, meint Lea und deutet zufrieden auf einige erst kürzlich zum Team hinzugestoßene Neulinge. Quidditch begeistert und wird auch zunehmend professioneller. Die International Quidditch Association zählt mittlerweile über 500 Teams in 26 Ländern. Auf europäischer Ebene seien die Sprünge in der spielerischen Qualität enorm, so Lea. Für sie birgt diese noch recht junge Sportart eine Menge Potential, auch weil sie ausschließlich in Mix-Form, Männer und Frauen stehen also immer gemeinsam auf dem Feld, gespielt wird! Die Übertragung der Sportart aus dem Fantasybereich bringt es mit sich, dass in der Praxis manche Elemente mit einem Schmunzeln bedacht werden. Denn natürlich lässt sich der Ritt auf einem Besen lediglich simulieren, was einen durchaus gewöhnungsbedürftigen Anblick bietet, wenn jeder Spieler mit einem halbelastischen Stab zwischen den Beinen über das Feld hastet oder wenn der zu 100% nicht magische, sondern menschliche Schnatz, in fröhliches Gelb gekleidet, das Feld betritt. Das Belächelt werden, kennt Lea sehr gut, „das hält aber etwa nur so lange an, wie die Leute es noch nicht ausprobiert oder wenigstens mal zugesehen haben.“ Und tatsächlich, während Deluminators und Jobberknolls übers Feld sprinten, schauen die Gesichter am Spielfeldrand nur wenige Minuten amüsiert drein, bis stattdessen ein konzentriertes Starren einsetzt. Denn selbst wenn einem das Spielziel seit Harrys erstem Schuljahr mehr als klar ist, kann man den Vorgängen auf dem Feld nur mit Mühe folgen. „Die Dynamik macht Quidditch aus“, ist eines von Leas Pro-Argumenten. Spätestens beim Zuschauen versteht man, was sie damit meint. Da der Jäger mit dem Quaffel, der gerade noch rechtzeitig den Pass auf seinen Mitspieler geben kann, bevor ihn der Klatscher erwischt und er kurzzeitig aus dem Spiel ist, woanders zwei Treiber, die einem verirrten Klatscher nachhechten, während ein paar Meter weiter ein Jäger versucht, seinen Gegenspieler in Rugbymanier aufzuhalten. Und all das mit Handicap, denn das ist es letztlich, was der rudimentäre Besen tatsächlich darstellt: Kein abgedrehtes Accessoire, sondern eine Beeinträchtigung, deren Umgang gelernt sein will und die der vielbeschworenen Dynamik des Spiels wirklich guttut. Ab Minute 17 betritt der Schnatzläufer mitsamt am Hosenbund befestigtem Schnatz das Feld. Eine Minute später folgen ihm die Sucher. Dann entwickelt sich zusätzlich zum restlichen Geschehen zwischen den dreien JUNI 2017 www.urbanite.net

noch etwas, was entfernt an Ringkampf erinnert. Die Gesamtheit des Spiels mit nur einem Augenpaar zu erfassen, scheint schlicht unmöglich. „Stimmt schon, ganz so einfach ist es nicht. Im Spiel ist es eine Kombination aus Strategie, Körperlichkeit und man muss immer die Übersicht bewahren“, so Lea ein wenig schmunzelnd, „aber es macht eine Menge Spaß!“ Zurzeit sind die Deluminators beim Deutschen Quidditchbund noch Entwicklungsmitglied „und nach wie vor auf der Suche nach Leuten, die Bock haben, den Sport mal auszuprobieren“, ergänzt Lea augenzwinkernd. Mittelfristig streben sie aber bereits die Teilnahme bei der Deutschen Meisterschaft 2018 und die Meldung für die Ostdeutsche Liga an. Dort warten dann Gegner wie Leipzig, Berlin, Chemnitz und eben Jena auf sie. Dass sie allemal mithalten können, wird an jenem Sonntag offensichtlich. Mit 120:90 gewinnen die Deluminators das erste Spiel. Und als der Dresdner Sucher den Schnatz in Händen hält, lassen es sich die Zuschauer auch nicht nehmen, spontan zu applaudieren. CINDY MARQUARDT

Wer ist eigentlich dieser „Kwiddidtsch“? Quidditch ist die populärste Sportart im Harry Potter-Universum und wird dort fliegend und mit nur vier, statt fünf Bällen (inkl. Schnatz) gespielt. In der Adaption dient der rudimentäre Besen vor allem als Handicap. Ein Quidditch-Team besteht aus sieben Spielern: ein Hüter, drei Jäger, zwei Treiber und ein Sucher. Jeder Position wird eine spezielle Aufgabe auf dem Feld zuteil. Während der Hüter einem Torwart gleichkommt, wollen die Jäger möglichst viele Punkte erzielen, indem sie den Quaffel durch einen der drei gegnerischen Torringe werfen. Dies versuchen unter anderem die Treiber zu verhindern, indem sie ihre Gegenspieler mit einem Klatscher abwerfen. Das Spiel ist beendet, sobald es dem Sucher eines Teams gelingt, dem Schnatzläufer den Schnatz abzunehmen.

Ein Jäger der Deluminators (grün) beim Torwurf.

SPORT | FITNESS

Trimm dich Pfade gewinnen auch in Dresden immer mehr an Popularität. TRIMM DICH PFADE

Back to the Nature Egal ob Forstmeile, Vitaparcour oder Fitness Park – Trimm dich Pfade werden von immer mehr Menschen als luftige Alternative zu überfüllten Fitnessstudios genutzt. Damit ihr effektiv trainieren könnt, geben wir euch ROBIN GIESEKE praktische Tipps an die Hand und zeigen, wo ihr euch überall in Dresden trimmen könnt! FÜNF TRIMM-DICH-TIPPS

• Lest genau! Zu Beginn jeder Übung geben euch Anzeigetafeln genaue Ausführungsbeschreibungen. Sorgfältiges Durchlesen erspart euch unnötige Verletzungsrisiken. • Funktionsfähigkeit überprüfen! Sollten die Geräte feucht oder gar nass sein, verschiebt das Training lieber nochmal. • Erwärmung zählt! Bevor ihr mit dem Trimmen loslegt, sollten eure Muskeln warm sein. Bestens geeignet dafür ist zum Beispiel eine 30-minütige Joggingrunde. • Kennt eure Grenzen! Trimm dich Pfade sind für jeden Trainingsgrad geeignet, wichtig dabei: übernehmt euch nicht! Schmerzen sind selten ein gutes Zeichen. • Ein gerader Rücken kann auch entzücken! Achtet darauf, dass ihr während der verschiedenen Übungen eine aufrechte Position beibehaltet. +++ DAS TRAINING KANN BEGINNEN! +++

TRIMM DICH PFAD DRESDEN

SPORTPARK OSTRA

Seit 2009 befindet sich im Sportpark Ostra der Müller Trimm Dich Parcour mit insgesamt sieben Stationen, bei denen Geschicklichkeit, Ausdauer und Kraft trainiert werden können. WO? Pieschener Allee 1B

Kongresszentrum

FITNESSPLATZ DRESDEN

Dieser Pfad ist als Mehrgenerationenplatz konzipiert worden. Neben den normalen Geräten für Nutzer jeglichen Alters wurde auch ein Spielplatz für Kinder angegliedert. WO? Beethovenstraße 14

Querallee

TRIMM DICH PFAD II DRESDEN

Etwas abgelegen im Waldpark Kleinzschachwitz versteckt sich ein Trimm dich Pfad, der mit seinen Klettergerüstkonstruktionen auch für die Kleinsten geeignet ist. WO? Zschierener Str. 5

Zschierener Straße

PARCOURANLAGE TRACHAU

In Gorbitz erwarten euch ca. 500 Meter reiner Trimm dich Pfad mit original Tartanboden an ausgewählten Streckenteilen.

Neben einem frisch sanierten Kinderspielplatz befindet sich hier auch eine Parcouranlage für Fitnessübungen und Calisthenics.

WO? Ebereschen Straße 8

WO? Aachener Straße

Kapellenweg

Aachener Straße URBANITE DRESDEN

Foto: Marko Beger

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SPORTTERMINE FOOTBALL

DRESDEN MONARCHS (MÄNNER, GFL) Heinz-Steyer-Stadion, Pieschener Allee 1, 01067 3. 6.

16:00

New Yorker Lions - Dresden Monarchs

10. 6.

18:00

Dresden Monarchs - Kiel Baltic Hurricanes*

17. 6.

17:00

Hamburg Huskies - Dresden Monarchs

25. 6.

15:00

Berlin Rebels - Dresden Monarchs

* Im DDV Stadion

PFERDERENNEN

DRESDENER RENNVEREIN 1890 Rennbahn Dresden, Oskar-Röder-Straße 1, 01237 17. 6.

11:00

RADSPORT

3. MTB MARATHON DRESDEN Start: Alaunstraße 36-40, 01099

WASSERBALL

SG WASSERBALL DRESDEN (M., 2. LIGA OST)

5. 6.