Revista Urbea Mea Nr. 2, An III, Aprilie - Mai, (18) by Revista Urbea Mea

URBEA MEA, proiect dezvoltat de agenția de publicitate artON media // www.artonmedia.ro

ALBA IULIA

AIUD

BLAJ

SEBEȘ

REVISTA ORAŞULUI TĂU

Nr.2, an III, (nr. 18), Aprilie 2017, 32 pagini www.urbeamea.ro GRATUIT

Cum se face - Octavian Strunilă

DIN ORAȘ

p.4

FoodFest

EVENIMENT

p.12

Chef Toma Ioan Cosmin

INTERVIU

p.24

CUPRINS

Din oraș Cinema Știri urbane Eveniment Interviu Eveniment

p.5 p.6 - 7 p.10 p.16 - 17 p.24 p.31

pag. 3

revistă lunară editată de artON MEDIA www.artonmedia.ro // office@artonmedia.ro

ISSN 2501-2479 / ISSN–L 2501-2479

Nr. 2, an III (nr. 18), Aprilie 2017 tiraj: 2000 exemplare Publicitate: +40 748 910569 e-mail: contact@urbeamea.ro Director: Bogdan PĂUNESCU Redactor: Cristina NICOLA Distribuție: Ciprian IGHIAN

Dacă dorești să semnalezi un eveniment, trimite-ne un e-mail la adresa local@urbeamea.ro sau lasă-ne un mesaj pe pagina noastra de facebook, fb.com/urbeamea Dacă vrei să știe toată lumea de evenimentul tău, anunță-ne și pe noi de el! Redacția Urbea Mea nu își asumă responsabilitatea pentru modificările survenite ulterior!

#defacut, #devazut

12 Mai – 14 Mai

Bastion Session #2 Rideri de skate, role, bmx sau trotinetă vin la Alba Iulia pentru a face spectacol într-un mod inedit în perioada 12-14 Mai.

Skatepark-ul are o suprafață de 2.191 mp și dispune de un teren accidentat cu diferențe de nivel de până la 2,5 m, ideal pentru practicarea ciclismului, skateboarding-ului și rollerblading-ului sportiv.

A fost inventat parfumul comestibil. L-a creat un bucătar albaiulian și e folosit la mâncăruri, dar...şi pentru corp. Parfumul „Vert de Toma”, creat de bucătarul Cosmin Ioan Toma, conţine lavandă, fenicul şi mentă sălbatică şi se păstrează în sticluţe de 10 mililitri, iar lansarea lui va avea loc în cadrul evenimentului Food Fest ce va avea loc în Alba Iulia. Evenimentul începe în 11 Mai.

pag. 4

EVENIMENT

DIN ORAȘ

pag. 5

Niciodată nu vor răsări trandafiri… din coji de semințe Articol scris de Stelian Bordea

Ca si mulți locuitori ai orașului și ca mulți turiști din ce în ce mai mulți, mă plimb prin șanțurile și pe pietonalele din Cetatea Alba Carolina... După cum multă lume știe, în urma unor proiecte europene bine realizate de către administrația locală, Cetatea trăiește o nouă viață, datorită scoaterii la lumină-la propriu dar și la figurat-a frumuseții ei cu ajutorul fondurilor alocate de Uniunea Europeană și nu numai… De fiecare dată cand mă plimb prin șanțurile Cetății întalnesc un cuplu de oameni de vârsta a doua, bine îmbrăcați, care mănîncă semințe de floarea soarelui și scuipă cojile pe jos, în duet… Am trecut o dată, de două ori… de mai multe ori pe langă ei… până când i-am întrebat, politicos, de ce fac asta? După ce s-au arătat foarte deranjați cum de mi-am permis să le tulbur plimbarea, domnul(șic!?) mi-a spus că oricum cojile de semințe se dezintegrează și de ce îmi pasă mie… de parcă eu curăț!? Am rămas fără replică și am mers mai departe, cu gândul la o inscripție din Italia, o țară care are venituri de peste 40 miliarde de euro din turism… a găsi locul curat e o onoare, a lăsa locul curat… e o datorie!!! Și această datorie nu le revine doar celor care administrează-și care ar trebui să sancționeze drastic manifestările de gen, ci și nouă, tuturor… pentru că dacă ne dorim să avem un oraș frumos și plin de turiști, trebuie să avem și atitudinea cuvenită și să le explicăm, celor în cauză… că niciodată nu vor răsări trandafiri… din coji de semințe.

"a găsi locul curat e o onoare, a lăsa locul curat… e o datorie"

pag. 6

CINEMA

REGIA: F. Gary Gray ACTORI:

Vin Diesel, Jason Statham, Dwayne Johnson, Michelle Rodriguez, Tyrese Gibson, Ludacris, Charlize Theron

DURATA: 136 min GEN: Acțiune, Dramă 7,3/10 42.440

După Fast and Furious 7, unul din filmele care au ajuns cel mai rapid la 1 miliard de dolari încasări internaționale, și cel de-al șaselea titlu cu cele mai mari încasări din istorie, vine cel mai nou capitol din cea mai populară și mai îndrăgită serie din toate timpurile: Furios și iute 8. Acum, Dom și Lett sunt în luna de miere, Brian și Mia s-au retras din acțiune, iar restul echipei a fost exonerată de orice vină. Cu toții par să ducă o viață cât de cât normală. Dar, când o femeie misterioasă (Charlize Theron), îl seduce pe Dom să intre în lumea interlopă, acesta pare că nu mai are scăpare, și, când acesta ajunge să-i trădeze pe cei care îi erau cei mai apropiați, cu toții vor fi supuși unor încercări cum nu și-au imaginat vreodată. De pe plajele din Cuba, trecând prin străzile din New York, și ajungând tocmai pe tărâmurile înghețate ale Mării Barenț, echipa noastră de elită va traversa tot globul pentru a opri un anarhist în planurile sale de a dezlănțui haosul asupra întregii lumi, dar și pentru a-l aduce înapoi acasă pe cel care i-a făcut să devină o familie...

vezi trailer

Furios și Iute 8

pag. 8

EVENIMENT

eț ia Co ns par cest -c u -- opr lta tea Vecolț și t b --- G opar ție și Grup denefici -- RA azi ex e: ați d -- TU to am in -- IT log e -- ic n -

grafică artON Media / www.artonmedia.ro / 0748910569

servicii medical veterinare complete

pag. 10

ȘTIRI URBANE

Concluziile IGSU după exerciţiul național de protecție civilă: Este nevoie de un sistem de alarmare care să transmită mesaje de tip voce

Sâmbătă, la sediul Inspectoratului General pentru Situații de Urgență din Alba Iulia a avut loc conferința de presă în cadrul căreia au fost prezentate concluziile desprinse în urma exercițiului național de protecție civilă – PROCIV 2017. Activitatea s-a bucurat de participarea ministrului Comunicațiilor și Societății Informaționale, domnul Augustin Jianu, a secretarului de stat, șef al Departamentului pentru Situații de Urgență, domnul dr. Raed Arafat, și a prim-adjunctului inspectorului general al IGSU, locotenent colonel Cristian Radu.

În perioada 18-21 aprilie a.c., IGSU a declanșat, la nivel național, mecanismul de înștiințare a autorităților privind iminența producerii unor evenimente deosebite și au fost acționate echipamentele dedicate de avertizare/alarmare a populației. Timp de patru zile au fost verificate atât fluxurile de transmitere a mesajelor de înștiințare către autorități, cât și modul de funcționare a mijloacelor de alarmare a populației (sirene) existente la nivelul comunităților. La nivel național există 7.713 astfel de mijloace tehnice de alarmare, dintre care 6.680 de sirene au fost acționate în cadrul exercițiului. Din punct de vedere al acționării centralizate, 2.415 dintre sirenele funcționale pot fi comandate din dispeceratele inspectoratelor pentru situații de urgență, iar 3.630 mijloace necesită declanșare locală. Referitor la timpul de răspuns în cazul acționării centralizate a sirenelor, acesta a fost de 2 minute, iar pentru cele cu acționare locală a fost de 12 minute. Reziliența comunității pentru a depăși urmările unor dezastre este consolidată prin pregătirea permanentă a autorităților responsabile cu managementul tipului de risc, în colaborare cu populația civilă, pentru atingerea dezideratului comun de îmbunătățire a capacității de reacție a unui stat în fața provocărilor.

În cadrul evenimentului, oficialii au adus în atenție rezultatele modului în care s-a realizat testarea și verificarea echipamentelor din componența sistemului național de înștiințare, avertizare și alarmare în situații de protecție civila, precum și importanța existenței mijloacelor performante de anunțare a populației în caz de urgență, pe întreg teritoriul țării. Principalele concluzii care au reieșit în urma acestui exercițiu vizează nevoia implementării unui sistem integrat de avertizare și alarmare a populației, care să permită în timp scurt acționarea unui număr mare de sirene și transmiterea prin intermediul acestora a mesajelor de tip voce cu recomandările pentru populație. De asemenea, pentru creșterea semnificativă a gradului optim de acoperire s-a identificat necesitatea completării echipamentelor de avertizare și alarmare existente, respectiv centralizarea acestora pentru acționarea simultană, în caz de urgență. În același timp, eficientizarea modului de înștiințare a populației asupra situațiilor de urgență de amploare și intensitate deosebite, conduc la nevoia de implementare a unor sisteme alternative de anunțare, respectiv de utilizare a unor sisteme de tip „cell broadcast messages”.

AGENȚIE DE TURISM

BILETE DE AVION BILETE DE AUTOCAR RENT A CAR SEJURURI CIRCUITE

DESTINAȚII EXOTICE CITY BREAK CROAZIERE CAZĂRI HOTELIERE ASIGURĂRI MEDICALE

e-mail: vanzari@aritour.ro / office@aritour.ro tel: 0770 544 223 / 0770 240429 adresă: Bld. Revolutiei 1989 , Bl. 3AB, Ap. 81/C/3, Parter, Alba Iulia

pag. 12

EVENIMENT

pag. 14

ȘTIRI URBANE

Cel mai mare cireș din Europa este la Petrești și are o poveste împresionantă... Articol scris de Radu Ciobotea

-Lucian Blaga și Dorin Pavel au scris istorie la umbra copacului -Cireşul are circa 135 de ani şi are în continuare și în acest an o producţie de fructe de invidiat. Faimosul cireş de la Petreşti are peste 20 metri înălţime şi grosimea depăşeste în anumite locuri chiar şi trei metri. de asemenea, copacul are o circumferinţă a coroanei de peste 50 de metri. Locul numit Beiwerk din Petrești era punctul de întâlnire al poetului Lucian Blaga cu nepotul său Dorin Pavel. Se intalneau venind pe Valea Sebeşului pentru a discuta despre situația tumultoasă a țării...

– Negrule, cireşule, gândul rău te-mprejmuie. Jinduiesc la taine coapte guri sosite-n miez de noapte. Om şi păsări, duhuri, fluturi, nu aşteaptă să te scuturi. Prea eşti plin de rod şi vrajă, vine furul, pune-ţi strajă! – Las,să vie, să culeagă, vara mea rămâne-ntreagă. Stelele deasupra mea nimeni nu mi le-a fura!

La Petrești în Beiwerk se întâmplau următoarele. A fost adusă o familie din Italia (procomuniști specialiști în hârtie) sunt și acum descendenți în Petrești. Aceștia au venit și chiar au preluat fabrica de hârtie Petrești la naționalizare. Dorin Pavel a scris în Beiwerk marele plan energetic național ( chiar acolo sub cireș) iar unchiu său, Lucian Blaga era nevoit să asiste la tot ce urma și se plănuia aici sub acest cireș. Era un loc conspirativ. Puțin e cunoscut, că defapt Blaga era nevoit uneori să participe la partide de vânătoare și pescuit împreună cu Sadoveanu. Cu toate că el era clar un anticomunist iar Sadoveanu și nepotul său Dorin Pavel un procomunist sovietic – ne povestește Constantin Binder, proprietarul cireșului.

pag. 16

EVENIMENT

Festivalvl Roman Apvlvm

28 Apr - 1 Mai 2017 Cel mai mare festival al Daciei Romane Actualul oraș Alba Iulia se ridică peste ruinele anticului Apulum, cel mai mare oraș roman din provincia Dacia și totodată centrul politic, economic, militar și cultural al acesteia. Festivalul se desfășoară anual în preajma zilei de 1 mai și adună peste 300 de reenactori – soldați și civili romani, războinici daci, gladiatori, meșteșugari sau dansatoare. Pe parcursul a patru zile, vizitatorii vor putea trăi realitățile unei lumi demult apuse, una cu demonstrații militare romane, cu războaie între daci și romani, cu lupte de gladiatori organizate în cinstea lor, cu ateliere de lucru, cu jocuri și târguri de sclavi. Festivalul Roman Apulum este o marcă a Primăriei municipiului Alba Iulia.

www.festivalulromanapulum.ro

---

Festivalul care transformă Cetatea în „teatru“ de lupte între daci și romani

---

Vineri, 28 aprilie 2017 18.00 – Vernisajul expoziției „Reconstructio Historica” / Reenactment la Apulum Muzeul Național al Unirii Alba Iulia 18.30 – „Un Mithraeum de la Apulum” – prezentare științifică Prezintă dr. Mariana Egri, Universitatea „Babes-Bolyai” Cluj Napoca Muzeul Principia – Piața Cetății

Sâmbătă, 29 aprilie 2017 10.30 – Ceremonia oficială de deschidere a festivalului – Inauguratio Esplanada Catedralei Romano Catolice 11.00 – Parada războinicilor romani și daci Strada Mihai Viteazul 11.30 – Deschiderea taberelor și a atelierelor meșteșugărești (Prelucrare os, Prelucrare lemn, Monetărie, Întreținere echipamente, Jocuri romane, Plante dacice, Metalurgie, Machete, Scriptoria, Fierărie, Metaloplastie, Bucătărie (doar de prezentare), Parfumuri, Antrenamente soldați, Antrenamente gladiatori) Platou strada Militari 12.00 – Tur ghidat al principalelor obiective romane ale castrului Apulum Ghid: dr. Gabriel Rustoiu Pornire de la Muzeul Principia 15.30 – Prezentarea structurii unei legiuni romane Trupa Scythia Minor din Dobrich, Bulgaria (traducere din limba engleză) Esplanada Catedralei Romano-Catolice 16.00 – Demonstrații militare: lupte între daci și romani Terra Dacica Aeterna – Cluj Napoca Esplanada Catedralei Romano-Catolice 16.30 – Geto-dacii din Moldova Esplanada Catedralei Romano-Catolcie 16.45 – Demonstrații militare – Garda Apulum, Milites Marisensis Espalanada Catedralei Romano-Catolice 17.15 – Târg de sclavi Esplanada Catedralei Romano-Catolice 21.00 – “Orfeu și Euridice” – O dramă în pași de dans Academia de muzică “Gheorghe Dima” Cluj-Napoca Piața Cetății 21.45 – Paradă de noapte cu torțe Platou strada Militari – Poarta a III-a – Esplanada Catedralei Romano-Catolice 22.00 – Morituri te salutant! Ars Dimicandi din Milano, Ludus Apulensis din Alba Iulia (traducere din limba italiană) Esplanada Catedralei Romano-Catolice

Duminică, 30 aprilie 10.30 – Deschiderea taberelor și a atelierelor meșteșugărești (Prelucrare os, Prelucrare lemn, Monetărie, Întreținere echipamente, Jocuri romane, Plante dacice, Metalurgie, Machete, Scriptoria, Fierărie, Metaloplastie, Bucătărie (doar de prezentare), Parfumuri, Antrenamente soldați, Antrenamente gladiatori) Platou strada Militari 11.00 – Tur ghidat al principalelor obiective romane ale castrului Apulum Ghid: dr. Gabriel Rustoiu Muzeul Principia 14.45 – Dansuri – Magna Nemesis Esplanada Catedralei Romano-Catolice 15.00 – Sacramentum Legio XIII Gemina Apulum et Legio XIII Gemina Roma Esplanada Catedralei Romano-Catolice 15.45 – Demonstrații militare Asociația de Reenactment Antic din Split, Croația (traducere din limba engleză) Esplanada Catedralei Romano-Catolice 15.55 – Demonstrații militare Legiunea a X-a Gemina Pia Fidelis, cohorta a VIII-a, Cehia (traducere din limba engleză) Esplanada Catedralei Romano-Catolice 16.00 – Ars gladiatoria Ars Dimicandi, Milano (traducere din limba engleză) Esplanada Catedralei Romano-Catolice 16.20 – Lupte de gladiatori Ludus Apulensis, Alba Iulia Esplanada Catedralei Romano-Catolice 16.40 – Lupte de gladiatori Terra Dacica Aeterna, Cluj Napoca Esplanada Catedralei Romano-Catolice 17.00 – Marea bătălie între legiunile romane și trupele de daci Esplanada Catedralei Romano-Catolice 17.50 – Salutul trupelor și închiderea festivalului Esplanada Catedralei Romano-Catolice

Luni, 1 mai 2017 „Ludi, officinae et ars coquinaria” 11.00 – 17.00 – Tabară militară, gastronomie, ateliere, jocuri cu Garda Apulum Platou strada Militari 12.00 – Demonstrație de gastronomie antică Poarta a IV-a a Cetății Alba Carolina

pag. 18

EVENIMENT

www.autotomas.ro Str. Mihai Viteazul, nr. 31, Alba Iulia

pag. 20

INTERVIU

Tratamentul ridurilor şi remodelarea facială cu acid hialuronic explicate de Dr. Pop-Mîndru Liliana de la clinica Dermistana Înaintarea în vârstă îşi lasă amprenta pe corpul nostru, iar deseori încercăm să mascăm aceste imperfecţiuni pentru a arăta mai tinere şi mai frumoase. Unul din efectele înaintării în vârstă sunt ridurile, supranumite clişeic ca fiind harta vieţii. Însă majoritatea persoanelor ar prefera să nu îşi amintească despre vremurile trecute. De asemenea, un alt efect al procesului complex de îmbătrânire facială aduce schimbări în dinamica şi forma feţei. Treptat, odată cu trecerea anilor, dermul se subţiază, scade concentraţia de colagen şi elastina care menţin elasticitatea pielii, scade concentraţia moleculelor de apă în ţesuturi, iar acele depozite de grăsime care se află în zona pomeţilor le ofera un aspect proaspăt şi puternic și se resorb. De aici rezultă aspectul îmbătrânit, căzut al feţei, o piele uscată şi ridată. Însă ce soluţii avem pentru a scăpa de aceste imperfecțiuni? Pentru tratarea estetică a acestor imperfecţiuni putem să apelăm la acidul hialuronic? Ce este acesta şi ce poate face? La aceaste întrebări ne va răspunde doamna Doctor Pop-Mîndru Liliana, specialist dermatovenerologie de la clinica Dermisana din Alba Iulia (www.dermisana.ro).

Acidul hialuronic este o parte componentă a ţesutului conjunctiv care se ocupă de amortizare şi lubrifiere. Acest acid poate fi derivat şi concentrat din colagen. Acidul hialuronic se găseşte în tot organismul în cantităţi mari, inclusiv în multe dintre locurile afectate de unele dintre bolile ereditare ale ţesutului conjunctiv (articulaţii, valve cardiace, ochi). Cu trecerea timpului volumul de acid hialuronic din epidermă scade. Astfel, această substanţă scade odată cu înaintarea în vârstă, ceea ce duce la pierderea elasticităţii şi apariţia ridurilor. Datorită efectelor sale de umplere a ridurilor şi de netezire, acidul hialuronic este folosit, de ani buni, în industria cosmetică. Fiind proteina întâlnită în mod natural în organism, mai ales în cartilaje şi în piele. El are rolul de a menţine articulaţiile lubrifiate. Acidul hialuronic ajută la reţinerea apei şi asigură hidratarea fibrelor de colagen şi elastină. De asemenea, s-a demonstrat că acidul hialuronic ajută la vindecarea mai rapidă a rănilor şi la estomparea cicatricilor. Datorită structurii sale, acidul hialuronic formează la nivelul pielii un film invizibil, transparent şi elastic, care acţionează în profunzime, la nivelul ţesuturilor. Astfel, reuşeşte să menţină supleţea şi elasticitatea pielii. Această substanţă se găseşte şi în produsele cosmetice deoarece are propietatea de a reţine apă la suprafaţa pielii. Ceea ce înseamnă că asigură hidratarea necesară tenului.

Un efect foarte bun al acestei substanţe se vede în procesul de umplere al ridurilor. Produsele injectabile pe bază de acid hialuronic fac ridurile mai puţin vizibile, prin umplere, netezesc imperfecţiunile pielii produse de acnee. Astfel, acidul hialuronic devine o soluţie pentru estomparea ridurilor fiind şi o soluţie estetică excepţională. Când este injectat în piele, acidul hialuronic atrage molecule de apă şi hidratează porţiunea respectivă, reducând ridurile şi imperfecţiunile. Din păcate, efectele acestor tratamente nu sunt permanente deoarece acidul hialuronic se absoarbe de organism. Efectul acidului hialuronic se păstrează pe o perioadă de 8-15 luni. Acidul hialuronic acţionează şi la nivelul imperfecţiunilor feţei corectând liniile de expresie. Acidul hialuronic din creme are proprietatea de a corecta liniile subţiri, superficiale din jurul ochilor, a gurii şi a frunţii. Trebuie să subliniem că rezultatele depind şi de stilul de viaţă al persoanei sau de structura pielii acesteia. Acidul hialuronic injectabil corectează şi contururile faciale precum obrajii şi bărbia.

Efectul tratamentului variază de la o persoana la alta, iar rezultatele depinde de vârsta şi structura pielii.

pag. 22

EVENIMENT

pag. 24

INTERVIU

Află secretele lui Chef Toma Ioan Cosmin Intrerviu scris de Cristina Nicola

Cochetează cu bucătăria de la vârsta de 19 ani, instruieşte bucătari, îmbină mâncarea cu muzica, a creat un produs unic, un „Parfum comestibil”, care a devenit un brand şi cum toate acestea nu sunt suficiente, a lansat cea mai mare carte de reţete din România. Este vorba despre albaiulianul Chef Toma Ioan Cosmin, unul dintre cei mai renumiţi Chefi din România care până în prezent a reprezentat cu mândrie oraşul Alba Iulia şi a făcut din bucătărie o artă. Despre ceea ce a realizat până în prezent şi ce planuri de viitor are, ne-a povestit chiar Chef Toma Ioan Cosmin, într-un interviu acordat în exclusivitate pentru Urbea Mea

URBEAMEA: Când a început toată povestea cu bucătăria? Chef Toma: Bucătăria m-a ales pe mine, nu eu pe ea. Pe la vârsta de 19 ani am descoperit tainele bucătăriei, la un restaurant din Alba Iulia, unde am început de la curăţatul legumelor şi spălatul vaselor, adică de la munca de jos. La acea vreme administratorii restaurantului l-au chemat pe maestrul bucătar Ion Graur, din Bucureşti, care m-a luat sub aripa lui şi mi-a insuflat dragostea pentru această meserie, îndrumându-mi paşii către ceea ce sunt astăzi. Parcursul a fost anevoios, dar uite că, cu perseverenţă şi devotament am reuşit să mă fac remarcat în industria gastronomică.

„Visez la o şcoală de bucătari şi la un restaurant propriu”

--Chef Toma Ioan Cosmin

citește interviul complet pe urbeamea.ro

URBEAMEA: De ce ai ales să practici această meserie în Alba? Chef Toma: Fiind născut, crescut şi căsătorit în acest oraş, am ales să rămân aici, nu că nu a-şi fi avut şi alte oferte, la restaurante din alte judeţe. Cu toate acestea, sunt chemat frecvent în alte oraşe, la restaurante de prestigiu, pentru a instrui bucătarii şi a aduce originalitate în meniul acestora. Lumea care mă cunoaşte, mă consideră un bucătar inventiv şi excentric totodată. URBEAMEA: Acum combini mâncarea cu muzica. Ce poţi să ne spui despre asta? Chef Toma: Întotdeauna când am creat o reţetă am avut nevoie şi de muzică în general. Multe preparate m-au inspirat din melodiile multor cântăreţi de seamă, printre care Madonna, Lady Gaga, Aura Urziceanu, Loredana Groza, Celebra soprană Angela Georghiu. Terminând o şcoală de muzică şi arte mi se pare normal să mă influenţeze muzica în preparatele mele. Deşi sunt greu de înţeles de unii bucătari eu nu mă pot debarasa de preparatele mele asociate cu muzica. Eu aşa simt şi nu mă abat de la drumul meu. Am creat foarte multe reţete inedite.

URBEAMEA: Care este cel mai important moment al carierei tale până în prezent? Chef Toma: Până acum am reuşit cu succes să pornesc 7 restaurante, cu meniuri semnate de ,,Cosmin Toma’’. Nu pot să nu amintesc şi de numeroasele premii câştigate la diverse concursuri culinare, de emisiunea culinară de la televiziunea Alba Carolina TV, de rubrica gastronomică de la Radio România Tîrgu Mureş şi de numeroasele apariţii la televiziunile naţionale. Mă bucur că fac parte din cea mai mare asociaţie de bucătari „ASOCIAŢIA ACEEA”, singura asociaţie profesională din România. URBEAMEA: Ce ne spui despre “Parfumul comestibil”? Chef Toma: Această idee mi-a venit, pentru a oferi preparatelor o altă savoare. Acest parfum este o combinaţie de plante aromatice şi condimente. Am ales această denumire pentru a promova acest frumos oraş, care a devenit în scurt timp brand de Alba Iulia. Sunt fericit că până la această dată, sunt singurul bucătar, care a creat un parfum comestibil.

Dr. HOLHOȘ TEODOR CHIRURG OFTALMOLOG

OPERAȚII DE CATARACTĂ / OPERAȚII LASER EXCIMER OPERAȚII RETINĂ *LASER DIABET *LASER CATARACTĂ SECUNDARĂ *INVESTIGAȚII GLAUCOM *CÂMP VIZUAL COMPUTERIZAT *PAHIMETRIE CORNEANĂ *TOMOGRAF DE NERV OPTIC (OCT)

*TOMOGRAF DE RETINĂ (OCT) *TOPOGRAFIE CORNEANĂ PERIMETRIE *ANGIOFLUOROGRAFIE (AFG) *ECOGRAFIE OCULARĂ *BIOMETRIE *PLUSOPTIX PENTRU COPII

Listă completă de investigații pe www.opticline.ro

www.opticline.ro / office@opticline.ro / fb.com/opticline tel. 0358/104654 / mob. 0744/487456

ALBA IULIA A telefon adresă orar

telefon adresă orar

B telefon adresă orar

telefon adresă orar

CAFENELE/RESTAURANTE/PIZERII

Alloro

tel: +40 754 464141 Bld. 1 Decembrie 1918, bl. M5, Alba Iulia L–V: 08:00 – 24:00 S: 09:00 – 01:00 D: 12:00 – 24:00

Arex Caffe

tel: +40 788 522738 Str. Emil Racoviţă, nr. 33, Cartier Ampoi 3 (pe platforma fostei benzinării Arex), Alba Iulia

Deschis doar pentru evenimente, petreceri private

C telefon adresă orar

telefon adresă orar

Aroma

tel: +40 744 570575 Piaţa Iuliu Maniu, Alba Iulia L–V: 07:30 – 24:00 S: 09:00 – 24:00 D: 11:00 – 24:00

Art Cafe

tel: +40 747 162503 Str. Decebal, Nr. 21, Alba Iulia L– D: 08:00 – 02:00

Brothers

tel: +40 744 570575 Str. Frederic Mistral, nr. 3, Alba Iulia L–V: 07:30 – 24:00 S: 09:00 – 24:00 D: 11:00 – 24:00

Brown Caffe

tel: +40 772 082732 Str. Frederic Mistral, nr. 7, Alba Iulia L–V: 08:00 – 24:00 S: 09:00 – 24:00 D: 09:00 – 24:00

Blue Hours

tel: +40 258 835956 Bld. Transilvaniei, Nr. 2A, Alba Iulia L–D: 08:00 – 01:00

telefon adresă orar

D telefon adresă orar

telefon adresă orar

E telefon adresă orar

Carpaccio

tel: +40 744 570575 Piaţa Iuliu Maniu, Alba Iulia L–V: 07:30 – 24:00 S: 09:00 – 24:00 D: 11:00 – 24:00

Caffe Chic

tel: +40 744 179192 Str. Aurel Vlaicu, nr. 33, Alba Iulia L–D: 08:00 – 24:00

Carolina Caffe

Erol I

tel: +40 728 968127

telefon

Zona Centru, lângă Primărie, Alba Iulia L–D: 06:00 – 04:00

adresă orar

Erol II

tel: +40 728 968126

telefon

Bld. Transilvaniei, nr. 21, Alba Iulia L–D: 10:00 – 24:00

adresă orar

tel: +40 745 081021 Str. Mihai Viteazul, nr. 17, Alba Iulia L–V: 09:00 – 23:00 S: 09:00 – 23:00 D: 11:00 – 23:00

Chillout

Str. Iuliu Maniu, Nr.20, Alba Iulia

adresă orar

L–V: 07:00 – 23:00 S: 08:00 – 23:00 D: 09:00 – 23:00

Framm’s

tel: +40 733 696286

telefon

tel: +40 736 395585 Bld. Transilvaniei, Alba Iulia L–D: 09:00 – 24:00

Club Enjoy Life tel: +40 742 055328 Bld. Transilvaniei, nr. 24, Alba Iulia L–V: 07:00 – 02:00 S: 07:00 – 02:00 D: 07:00 – 02:00

adresă orar

Dal Baffo

tel: +40 258 815331

Downtown

adresă orar

Str. Frederic Mistral, nr. 4, Alba Iulia L–J: 08:00 – 24:00 V: 08:00 – 01:00 S: 09:00 – 24:00 D: 09:00 – 24:00

telefon

Go.In

tel: +40 770 661080 Bld. 1 Decembrie 1918, nr. 105, M7, Alba Iulia L–V: 08:00 – 02:00 S: 10:00 – 02:00 D: 10:00 – 02:00

tel: +40 771 426176

tel: +40 744 276562

tel: +40 787 750900 Bld. Transilvaniei Nr. 14, Alba Iulia L–V: 09:00 – 22:30 S: 11:00 – 22:30 D: 12:00 – 22:30

Glamour

adresă orar

Eis Caffe

telefon adresă orar

Gavroche

Bld. 1 Decembrie 1918, nr. 105-107, M7, Alba Iulia L–J: 08:00 – 24:00 V: 08:00 – 01:00 S: 09:00 – 01:00 D: 09:00 – 01:00

adresă orar

telefon

Str. Păcii, nr. 13, Alba Iulia L–J: 09:00 – 01:00 V: 09:00 – 02:00 S: 10:00 – 02:00 D: 10:00 – 01:00

tel: +40 258 401203

telefon

Calea Moților nr. 3G, Alba Iulia L–D: 09:00 – 01:00

Fistiq Caffe

tel: +40 740 885150

telefon

Bld. 1 Decembrie 1918, bl. M8, Alba Iulia L–V: 07:00 – 24:00 S: 08:00 – 01:00 D: 12:00 – 24:00

Irish Pub

tel: +40 728 968127 Zona Centru, lângă Primărie, Alba Iulia L–D: 06:00 – 04:00

telefon adresă orar

L telefon adresă orar

M telefon adresă orar

O telefon adresă orar

P telefon adresă orar

telefon adresă orar

Imperial Caffe tel: +40 747 988373 Bld. Transilvaniei, Nr. 25, Alba Iulia L–D: 08:00 – 24:00

L'enigme du cafe' tel: +40 755 537790 Piața Iuliu Maniu, nr. 15, Alba Iulia L–V: 08:00 – 24:00 S: 09:00 – 24:00 D: 10:00 – 24:00

Menuet

tel: +40 728 972893 Bld. Transilvaniei, Alba Iulia L–D: 08:00 – 24:00

Oliveto

tel: +40 731 919202 Food Court, în incinta Alba Mall, Alba Iulia L–V: 08:30 – 22:00 S–D: 10:00 – 24:00

Pub Prestige

tel: +40 753 668786 Str. Vasile Alecsandri, nr. 60, Alba Iulia L–D: 06:00 – 03:00

Pub by Rockultura tel: +40 749 800272 Piața Iuliu Maniu, nr. 1, Alba Iulia L–J: 08:00 – 24:00 V: 08:00 – 01:00 S: 10:00 – 01:00 D: 10:00 – 24:00

Panoramic

telefon adresă orar

R telefon adresă orar

telefon adresă orar

Valea Popii Nr.67 (lângă Parcul Dendrologic), Alba Iulia L–D: 11:00 – 23:00

adresă orar

Str. Francisca, Nr. 4B, Alba Iulia (zona Schit) L–J: 10:00 – 24:00 V–S: 11:00 – 02:00 D: 11:00 – 24:00

Aleea Sf.Capistrano, Nr.1, Alba Iulia

telefon

L–D: 11:00 – 24:00

adresă orar

Rosenthalers

tel: +40 771 286861 Bld. 1 Decembrie 1918, M6, Alba Iulia L–J: 08:00 – 24:00 V: 08:00 – 01:00 S: 09:00 – 01:00 D: 09:00 – 24:00

telefon adresă orar

tel: +40 742 790066

telefon

Bld. 1 Decembrie 1918, nr. 20, bl. M11-12 , Alba Iulia L–D: 10:00 – 23:00

adresă orar

Savoia

tel: +40 722 987059 Alba Mall, Alba Iulia L–V: 09:00 – 22:00 S: 09:00 – 22:00 D: 10:00 – 22:00

telefon adresă orar

Studio

tel: +40 788 883253

telefon adresă orar

Social Pub 1880

adresă orar

tel: +40 758 640636 Food Court, în incinta Alba Mall, Alba Iulia L-D: 08:00 – 22:00

3 Est

tel: +40 730 081451 Bld. Revoluției, Nr. 23, Alba Iulia L–D: 08:00 – 22:30

Pizzeria Party

tel: +40 753 908595 Bld. Transilvaniei, nr. 9, bl. 20, sc. B, Alba Iulia L–V: 09:00 – 22:00 S-D: 11:00 – 22:00

Pizzeria Roberta tel: +40 756 207660

Bld. Tudor Vladimirescu, Nr. 33, Alba Iulia L–D: 09:00 – 24:00

Pizzeria Tortuga tel: +40 749 339742

Bld. Transilvaniei, zona pasaj, vis-a-vis Blue Hours, Alba Iulia L–V: 09:00 – 24:00 S: 10:00 – 24:00 D: 10:00 – 24:00

FAST FOOD

tel: +40 744 774542

Antik Pizza/Pasta

Str. Teilor, Nr.2, Alba Iulia

telefon

tel: +40 371 170545

L–J: 08:00 – 23:00 V: 12:00 – 03:00 S: 12:00 – 03:00 D: 12:00 – 23:00

adresă orar

Food Court, în incinta Alba Mall, Alba Iulia L-D: 10:00 – 22:00

Tabu Caffe

tel: +40 744 260145 Bulevardul Transilvaniei, Nr. 8A, Alba Iulia NON STOP

telefon adresă orar

Tendresse et cafe telefon

Vogue Caffe

PIZZERII

Remeny

L–J: 11:00 – 24:00 V: 09:00 – 03:00 S: 09:00 – 03:00 D: 11:00 – 24:00

telefon

tel: +40 773 755007

tel: +40 728 444415

Str. Apulum, Partea de Sud a Cetătii Alba Carolina, Alba Iulia

tel: +40 723 660255

Pub Skit77

Pub 13

tel: +40 749 701308 Bld. Revoluției 1918, bl. 3AB, Alba Iulia L–V: 10:00 – 23:00 S: 10:00 – 23:00 D: 10:00 – 23:00

telefon adresă orar

Broaster Chicken tel: +40 758 858072 Bld. 1 Decembrie 1918, Alba Iulia L-D: 09:00 – 23:45

Bosfor Kebab tel: +40 757 196237 Bld. 1 Decembrie 1918, Nr. 97, Alba Iulia L-D: 09:00 – 24:00

telefon adresă orar

tel: +40 746 044692 Bld. 1 Revoluției 1989, Nr. 30, Alba Iulia NON STOP

Panini

telefon adresă orar

nu se fac comenzi Bld. Transilvaniei, Nr. 16, Alba Iulia NON STOP

Roman’s

telefon adresă orar

tel: +40 753 626983 Food Court, în incinta Alba Mall, Alba Iulia

telefon

L-D: 10:00 – 22:00 adresă orar

telefon adresă orar

Subway

tel: +40 371 353177

telefon

Bld. Ferdinand I, nr. 76, Alba Iulia NON STOP

adresă orar

TIMP LIBER

telefon adresă orar

Colours Cinema Bld. Tudor Vladimirescu Nr. 50A, Alba Iulia, în incinta Alba Mall

Caro Games

tel: +40 749 252265

Club Stage

tel: +40 722 445002

tel: +40 358 104268 Bld. 1 Decembrie 1918, Alba Iulia L–D: 09:00 – 02:00

Transeugen

tel: +40 751 213030 Str. Emil Racoviţă, Nr. 70A, Alba Iulia L–D: 18:00 – 02:00

Str. Gheorghe Doja, Nr. 19, Aiud L–D: 12:00 – 23:00

Cafe Royal Lounge

telefon adresă orar

telefon

adresă orar

Str. Băilor, Nr. 2, Aiud L–D: 11:00 – 23:00

Restaurant Luk

Str. Transilvaniei, Nr. 3, Aiud L – J: 07:01:00 V – D: 07:00 – 03:00

adresă orar

Str. Iuliu Maniu, Nr. .23, Aiud L–D: 08:00 – 24:00

Coroana De Aur

telefon

tel: +40 743 422344

tel: +40 258 864102 Str. Iuliu Maniu, Nr. 3, Aiud L–D: 07:00 – 24:00

Déjà vu

tel: +40 748 389265 Str. Simion Bărnuțiu, Nr. 5, Aiud L – J: 07:30 – 00:30 V: 07:30 – 02:00 S: 11:00 – 02:00 D: 11:00 – 00:30

Str. Cuza Vodă, Nr. 32, Aiud L – V: 08:00 – 01:00

adresă orar

tel: +40 258 861234

tel: +40 741 707035

adresă orar

telefon

tel: +40 730 417138

Str. Mihai Viteazul, nr. 1, Alba Iulia V-S: 23:00 – 04:00

La Pasaj

tel: +40 726 151792

telefon

Str. Toporaşilor, nr. 20, Alba Iulia L–D: 11:00 – 24:00

Aiud Pizzaparc

Diamond Caffe & Club

tel: +40 358 401840

L–D: 08:00 – 24:00

Restaurant Capitol

AIUD

Fat Boy

MaxKebab

tel: +40 732 012345 Str. Cuza Voda, Nr. 2, Aiud L-D: 08:00 – 23:00

Pizzeria Roberta tel: +40 744 876100 Str. Mihai Viteazul, bl. 2, Aiud L–D: 10:00 – 22:00

Queen’s Pub

tel: +40 358 114477 Str. Transilvaniei, Nr. 34, Aiud L – V: 07:00 – 23:00 S – D: 8:00 – 24:00

adresă orar

telefon adresă orar

Șic Caffe

tel: +40 258 860288 Str. Transilvaniei, Nr. 82, Aiud L – V: 08:00 – 24:00

Tei Caffe

tel: +40 745 601911 Str. Meseriașilor, Nr. 6A, Aiud L – V: 06:30 – 24:00

Tribeca Restaurant & Lounge telefon

tel: +40 722 399643

adresă orar

Str. Cuza Vodă, Nr. 34, Aiud L–D: 07:00 – 23:00

BLAJ Bolta Rece telefon

tel: +40 767 371371

adresă orar

Bd. Republicii, Nr. 12, Blaj L – V: 08:00 – 24:00 S - D: 09:00 – 24:00

telefon adresă orar

C.arta Bistro

tel: +40 757 555501 Str. Republicii, Nr. 38, Blaj L – V: 10:00 – 23:00 S- D: 12:00 – 23:00

C.arta Caffe

tel: +40 757 555502 Str. Republicii, Nr. 34, Blaj L – J: 08:00 – 23:00 V: 08:00 – 02:00 S: 09:00 – 02:00 D: 10:00 – 23:00

telefon adresă orar

SEBEȘ

FND's Pub

tel: +40 258 710011 Piața 1848, Nr. 17, Blaj L – S: 09:00 – 01:00 D: 17:00 – 01:00

telefon adresă orar

Mara Pizza

Ma – S: 10:00 22:00 D: 15:00 – 22:00

telefon adresă orar

Opera

tel: +40 766 198371 Str. Republicii, Nr. 41, Blaj Ma- J: 16:00 – 24:00 V- S: 16:00- 04:00 D: 16:00 – 24:00

telefon

Player’s Pub adresă orar

tel: +40 786 505434 Str. Nicolae Bălcescu, Nr. 11, Blaj L – J: 07:00 – 23:00 V: 07:00 – 02:00 S: 10:00 – 02:00 D: 15:00 – 23:00

adresă orar

tel: +40 740 243006 Str. Nicolae Bălcescu, Nr. 5, Blaj L–D: 08:00 – 22:00

adresă orar

telefon adresă orar

L–D: 08:00 – 22:00

L – J: 07:00 – 24:00 V: 07:00 – 02:00 S: 09:00 – 02:00 D: 18:00 – 24:00

adresă orar

telefon adresă orar

tel: +40 744 664726 Str. Lucian Blaga, Nr. 26 Sebeș L – J: 08:00 – 24:00 V: 08:00 – 01:00 S: 09:00 – 01:00 D: 10:00 – 24:00

adresă orar

telefon adresă orar

Fast Food „La Sory”

telefon adresă orar

tel: +40 724 295436 Str. Viilor, Nr. 2D, Sebeș

telefon

tel: +40 258 733470

adresă orar

Str. Vânători, Nr. 5, Sebeș M – D: 12:00 – 24:00

Leul De Aur telefon

tel: +40 771 136525

adresă orar

Str. Lucian Blaga, Nr. 8, Sebeș L – D: 08:00 – 23:00

Premium Pizza tel: +40 724 295436

Str. Horea, Nr. 25, Sebeș Ma – S: 10:00 22:00 D: 15:00 – 22:00

Papa Bun

tel: +40 735 866374 Str. 24 Ianuarie, Nr. 2, Sebeș L – V: 09:00 – 21:00

Restaurant Crama Turn tel: +40 258 735537 Str. Aviator Olteanu, Nr. 2, Sebeș L – D: 10:00 – 24:00

Restaurant Mirage

tel: +40 752 957592 Dj704A (Drumul vechi al Pianului) L – J: 09:00 – 23:00 V – S: 10:00 – 24:00 D: 10:00 – 23:00

Restaurant Trans Iviniș

L – V: 07:00 – 22:00 S: 14:00 – 22:00

La Dolce Vita

Str. Clujului, Nr. 128, Blaj L–D: 09:00 – 19:00

Str. Dorin Pavel, Nr. 4, Sebeș

Str. Șurianu, Nr. 30, Sebeș L – D: 07:30 – 23:00

Side Cafe

tel: +40 740 090110

tel: +40 358 402195

tel: +40 735 275463

tel: +40 753 459158 Str. Clujului, FN, Blaj

Fresko Kafe

Karlhof

Salon di Angello telefon

Str. Aleea Parc, Nr. 20, Sebeș L – S: 12:00 – 22:00 D: 17:00 – 22:00

L – D: 09:00 – 24:00

telefon

Restaurant “LaPopa” telefon

adresă orar

Str. 1848, Nr. 1A, Sebeș

Grand Caffe adresă orar

telefon

tel: +40 754 058331

tel: +40 742 390061

telefon

tel: +40 766 530237 Str. Sălciilor, Nr. 5, Blaj

Bellagio Caffe

Pizzeria Laramada telefon

telefon

tel: +40 258 732340

adresă orar

Str. Mihail Kogălniceanu, Nr. 61, Sebeș L – V: 08:00 – 23:00 S –D : 08:00 – 24:00

telefon adresă orar

Space Club

tel: +40 755 753403 Str. Călărași, Nr. 71, Sebeș V – S: 10:00 – 06:00