Entradas
Cobierto....................................................................R$ 23,90 Antepastos variados servidos com pão italiano, torradas, pastel de carne e pão preto.
Carpaccio de Ternera................................................R$ 23,90 Servido com rúcula, molho rústico de mostarda, pétalas de cebola e queijo parmesão.
Chorizos....................................................................R$ 14,90 Lingüiça recheada com provolone / Lingüiça apimentada / Lingüiça puro lombo.
Provoleta..................................................................R$ 24,90 Tradicional (com orégano) / Caprese (com tomate seco e manjericão) / Especial (com alecrim e pimenta calabresa).
Empanadas...............................................................R$ 16,90 Carne / Frango.
Tostada de Pan do Campo........................................R$ 21,90 Servida com tomate fresco, mussarela de búfala e jamón cru
Tostada Especiale de Pan do Campo .......................R$ 24,90 Servida com queijo Brie e camarões em aroma de maracujá
Costillas de Cerdo a la Parrilla.................................R$ 21,90 Costeletas de suíno na brasa servidas com molhos da casa.
Corazón de Pollo a la Parrilla....................................R$ 16,90 Porção de coração de frango na brasa servida com molhos da casa.
Morrones Rellenos del Dia.......................................R$ 16,90 Pimentões recheados do dia servidos com linguiça, queijo ou frango.
Lomo al Hierro en Salsa de Dijon..............................R$ 24,90 Mignon aperitivo ao molho Dijon servido com torradas especiais.
Chorizo Relleno con Queso a la Plancha ..................R$ 21,90 Linguiça fininha recheada com queijo coalho na chapa
Brochete de Colita de Cuadril a la Parrilla................R$ 22,90 Espetinho de baby beef na brasa.
ENSALADAS Ensalada Verde ....................................................... R$ 25,90
Alface americana, rúcula, tomate, cebola, azeitonas e alcaparrões.
Ensalada de Carpaccio de Provolone....................... R$ 31,90 Carpaccio de Provolone, alface americana, tomate e molho chimi churri.
Ensalada Rosbif....................................................... R$ 32,90 Finas fatias de rosbife, alface americana, rúcula, manjericão, molho especial e alcaparras.
Ensalada Fresca ...................................................... R$ 29,90 Alface roxa e verde em fatias finas, cenoura, uvas passas, croutons, um toque de maionese da casa e bacon polvilhado.
Ensalada Caesar con Pechuga de Pollo ................... R$ 31,90 Tirinhas de frango grelhado, alface americana, croutons e molho Caesar.
Ensalalada de Palmito............................................. R$ 31,90 Medalhões de palmito, alface americana, tomate em fatias e molho especial de azeite extra virgem com aceto balsâmico.
Carnes
Porciones individuales
Vacio......................................................................... R$ 39,90 Fraldinha
Bife Tango................................................................. R$ 51,90 Corte Especial do Parrillero
Ojo del Bife............................................................... R$ 46,90 Noix
Tapa de Cuadril......................................................... R$ 47,90 Picanha Tradicional
Bife de Tira............................................................... R$ 44,90 Picanha em corte longitudinal
Tapa de Cuadril Super............................................... R$ 67,90 Coração da Picanha Super
Bife de Chorizo......................................................... R$ 46,90 Contra Filet
Bife Ancho................................................................ R$ 53,90 Rib Eye
Costilla con Lomo..................................................... R$ 53,90 T-bone
Bife de Lomo............................................................. R$ 41,90 Filé Mignon
Corazón de Cuadril................................................... R$ 45,90 Miolo da Alcatra
Prime Rib.................................................................. R$ 53,90 Rib Eye com osso
Pollo a la Parrilla Deshuesado.................................. R$ 39,90 Galeto desossado
Tapa de Cuadril de Cerdo ........................................ R$ 39,90 Picanha Suina
Tapa de Cuadril de Cordero...................................... R$ 47,90 Picanha de Cordeiro
Frenched Rack.......................................................... R$ 59,90 Cordeiro à Francesa
Especialidades Desde el campo directo a la parrilla Para duas ou três personas
Pamplona de Pollo.................................................... R$ 79,90 Com queijo fresco, jamón e tomate seco.
Pamplona de Lomo................................................... R$ 98,90 Com provolone, jamón e tomate seco.
Bife de Chorizo con Queso Roquefort...................... R$ 79,90 Chorizo grelhado servido com cobertura especial de queijo roquefort.
Cuadril de Cerdo Relleno......................................... R$ 82,90 Picanha suína recheada com bacon e calabresa.
Costilla con Lomo..................................................... R$ 89,90 T-bone desossado servido com batata noisette e molho de alho e alecrim.
Abadejo a la Parrilla con Camarones........................ R$ 98,90 Badejo na brasa com camarões servido com tomatinhos, champignons, ervas frescas, flor de alcaparras e rúcula.
Acompañamentos
Arroz con Pollo..........................................................R$ 14,90 Lascas de frango, ovos, cenoura, batata-palha e uvas-passas.
Arroz Carretero..........................................................R$ 15,90 Pimentões coloridos, tomate casse, cebola e tirinhas de carne de sol.
Arroz de Cerdo..........................................................R$ 14,90 Cubinhos de picanha suína, abacaxi e uvas-passas.
Arroz con Provolone..................................................R$ 17,90 Cubinhos de provolone, calabresa, banana e cebola na manteiga.
Arroz Biro Biro ..........................................................R$ 15,90 Ovos mexidos, lingüiça em cubinhos, cebola na manteiga e batata palha.
Banana a la Milanesa................................................R$ 14,90 Banana à milanesa.
Farofa de Huevos.......................................................R$ 15,90 Puxada com cebola na manteiga e ovos mexidos.
Farofa Tango..............................................................R$ 18,90 Cubinhos de lingüiça, azeitonas pretas, batata palha e ovos mexidos.
Papas Fritas...............................................................R$ 14,90 Batatas fritas.
Papas Fritas con Cebolla Confitada...........................R$ 18,90 Batatas fritas servidas com cebola conflitada. . . . . Papas Criollas............................................................R$ 18,90 Batatas fritas servidas com ovos mexidos.
Papas Noisette...........................................................R$ 16,90 Batatas à Noisette
Papas Rellenas ..........................................................R$ 18,90 Batata da casa recheada com gorgonzola / molho bolonhesa / vegetais da parrilla.
Verduras a la Parrilla..................................................R$ 18,90 Abobrinha, berinjela, pimentão colorido e cebola.
Pure de Papas............................................................R$ 18,90 Purê de batatas
Espaguetis.................................................................R$ 18,90 Espaguete ao alho e óleo.
Risoto de Queso........................................................R$ 19,90 Risoto de queijo.
Risoto de Hongos......................................................R$ 24,90 Risoto de funghi
Cocina Gourmet
Excelente combinación de sabores con una realización unica
Pechuga de Pato ........................................................R$ 47,90 Peito de pato grelhado ao molho funghi servido com risoto de provolone.
Lomo en Reducción de Malbec..................................R$ 49,90 Filet mignon grelhado ao molho Malbec servido com batatas fritas.
Lomo al Roquefort......................................................R$ 49,90 Filet mignon grelhado ao molho Roquefort servido com arroz de alho.
Bife Tango a la Parrilla................................................R$ 59,90 Bife Tango grelhado ao molho Carmenère servido com risoto de funghi.
Abadejo en Costra de Pan..........................................R$ 53,90 Badejo ao forno em crosta de pão servido com risoto de queijo.
Abadejo Asado con Provolone...................................R$ 53,90 Badejo grelhado servido com massa negra aos três funghis.
Salmón a la Parrilla.....................................................R$ 53,90 Salmão grelhado em vinagrete de maracujá servido com risoto de queijo.
Camarón Asado con Alecrim......................................R$ 59,90 Camarão grelhado com alecrim servido com risotinho de polvo.
Risoto de Camarones..................................................R$ 59,90 Arroz arbóreo com camarões grelhados e empanados em farinha agridoce.
Espaguetis Negros con Camarones ............................R$ 59,90 Massa negra puxada com camarões e cogumelos frescos, ao molho oriental.
Menú de Niños
Lomo a la Parilla.........................................................R$ 21,90 Mignon plati grelhado servido com arroz branco e batatas fritas.
Pechuga de Pollo a la Milanesa .................................R$ 21,90 Filet de frango à milanesa servido com espaguete e purê de batatas.
Postres
Copa de Frutas del Dia .............................................. R$ 14,90 Seleção de frutas do dia servida com sorvete de baunilha.
Budim de Dulce de Leche.......................................... R$ 16,90 Pudim de doce de leite servido com tuile de amêndoas.
Alfajor Double .......................................................... R$ 12,90 Servido com sorvete de maracujá.
Vulcano ..................................................................... R$ 16,90 Servido com frutas vermelhas e sorvete de creme.
Empanada................................................................. R$ 16,90 Doce de leite e queijo coalho
Gran Gateau de Chocolate........................................ R$ 19,90 Servido com picolé de chocolate.
Gran Gateau de Dulce de Leche................................ R$ 19,90 Servido com picolé de leite condensado.
Mil Hojas de Dulce de Leche..................................... R$ 14,90 Servido com sorvete de baunilha e calda de frutas vermelhas.
Tarta de Manzanas.................................................... R$ 14,90 Torta de maçã com massa especial de chocolate e especiarias.
Tarta de Banana con Canela...................................... R$ 19,90 Torta de banana com canela e sorvete de leite condensado.
Refrigerantes, águas y jugos Refrigerantes............................................................. R$ 4,20 H20H.......................................................................... R$ 4,50 Água Mineral............................................................. R$ 3,60 Água Perrier............................................................... R$ 8,90 Água de Coco (copo)................................................. R$ 3,90 Água de Coco (jarra).................................................. R$ 7,90 Club Soda................................................................... R$ 4,50 Tônica Schweppes..................................................... R$ 4,50 Sucos Naturais (copo................................................. R$ 5,90 Sucos Naturais (jarra................................................. R$ 10,90 Suco de Uva Integral.................................................. R$ 8,50
Birras Antarctica Cristal....................................................... R$ 5,90 Bohemia.................................................................... R$ 5,90 Cerpa......................................................................... R$ 7,90 Devassa Loura............................................................ R$ 7,90 Eisenbahn Weizenbier............................................... R$ 9,90 Erdinger..................................................................... R$ 21,90 Kaiser Gold................................................................ R$ 5,90 Kronenbier................................................................. R$ 5,50 Malzbier.................................................................... R$ 5,50 Stella Artois............................................................... R$ 5,90
Caipirinhas y Caipiroskas Caipirosca Tango......................................................... R$ 13,90 Caipirosca Tango (vodka importada)..........................R$ 15,90 Caipirosca de lim達o....................................................R$ 12,90 Caipirosca de lim達o (vodka importada)......................R$ 14,90 Limarosca ..................................................................R$ 14,90 Limarosca (vodka importada).....................................R$ 15,90 Sakerosca ...................................................................R$ 14,90 Caipirinha...................................................................R$ 9,90 Caipirinha Especial.....................................................R$ 12,90
Cócteles Especiales Coquetel de Frutas.................................................... R$ 9,90 Sem álcool.
Coquetel de Frutas ................................................... R$ 12,90 Com álcool.
Blood Mary ............................................................... R$ 11,90 Vodka, suco de tomate temperado, limão e tabasco.
Blood Mary ............................................................... R$ 14,90 Vodka importada, suco de tomate temperado,limão e tabasco.
Kir ............................................................................. R$ 10,90 Vinho branco e licor de cassi0
Kir Royal .................................................................... R$ 11,90 Espumante e licor de cassis.
Manhattan ................................................................ R$ 13,90 Whisky, vermute tinto e angostura.
Marguerita ................................................................ R$ 13,90 Tequila, cointreau e suco de limão.
Alexander ................................................................. R$ 12,90 Cognac, creme de cacau e creme de leite.
Belinni ....................................................................... R$ 14,90 Espumante e suco de pêssego.
Tango ........................................................................ R$ 16,90 Espumante, fatias de morango e Grand Marnier.
Sex on the Beach ...................................................... R$ 13,90 Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e groselha.
Bebidas especiales Carpano Punt & Mês................................................. R$ 9,90 Martini....................................................................... R$ 6,90 Campari..................................................................... R$ 6,90 Ypióca 160................................................................. R$ 8,90 Tequila Branca........................................................... R$ 10,90
Whiskys
8 anos
Ballantine’s ............................................................... R$ 9,90 Famous Grouse ......................................................... R$ 9,90 JB .............................................................................. R$ 9,90 Red Label................................................................... R$ 9,90 Black White ............................................................... R$ 9,90 Jack Daniel’s.............................................................. R$ 11,90
Whiskys
12 anos
Chivas Regal ............................................................. R$ 13,90 Black Label ............................................................... R$ 13,90 Logan........................................................................ R$ 13,90 Old Parr ................................................................... R$ 13,90 Buchanan’s .............................................................. R$ 13,90
15 anos Swing.........................................................................R$ 24,90
18 anos Gold Label ................................................................R$ 38,90 Chivas Regal .............................................................R$ 38,90
21 anos
Blue Label .................................................................R$ 55,90 Royal Salute ..............................................................R$ 58,90
Puro Malte
Glenfiddich 12 Anos .................................................R$ 23,90 Green Label 15 Anos .................................................R$ 23,90
destilados especiales Bagaceira .................................................................. R$ 11,90 Sake Silver.................................................................. R$ 9,90 Bacardi Branco .......................................................... R$ 7,90 Grappa Carpene Malvolti ......................................... R$ 13,90 Cognac Hennessy VSOP ............................................ R$ 28,90 Cognac Remy Martin VSOP ....................................... R$ 25,90 Gin Tanqueray ........................................................... R$ 12,90 Gin Gilbeys ................................................................ R$ 9,90 Vodka Absolut ........................................................... R$ 10,90 Steinhager Schlichte ................................................. R$ 11,90 Fernet Branca ........................................................... R$ 11,90
Licores Limoncello................................................................ R$ 13,90 Chartreuse Verde...................................................... R$ 23,90 Chartreuse Amarelo................................................. R$ 26,90 Cuarenta Y Tres......................................................... R$ 13,90 Sambuca Molinari.................................................... R$ 13,90 Amarula.................................................................... R$ 13,90 Drambuie.................................................................. R$ 15,90 Cointreau.................................................................. R$ 10,90 Peach Tree ............................................................... R$ 11,90 Amaretto Disaronno................................................. R$ 11,90 Frangélico................................................................. R$ 14,90 Grand Marnier.......................................................... R$ 15,90
Cafés
Café Expresso........................................................... R$ .
3,90 .
Decaffeinato Naturale.............................................. R$
4,20
Cappuccino Tradicional............................................ R$
6,90
Cappuccino Light...................................................... R$
7,90
Te.............................................................................. R$
4,90