CATÀ CATÀLEG
PASQUA 2012
MOTLLES TERMOFORMATS FORMES CREATIVES
KIT OUS KT76 Motlles Termoformats per a 2 Ous Pes: 350 g / H 200 mm.
KIT OUS KT77 Motlles Termoformats per a 2 Ous Pes: 350 g / H 200 mm.
KIT OUS KT78 Motlles Termoformats per a 2 Ous Pes: 350 g / H 200 mm.
KIT OUS KT79 Motlles Termoformats per a 2 Ous Pes: 350 g / H 200 mm.
KIT SEMIESFERES
KIT ESQUÍ
PER A COMPOSICIONS KIT ESQUÍ cod. 90-6604
KIT SEMIESFERES MACS001
KIT SEMIESFERES MACS001
Ø30 - Ø24,5 cm
4x Ø9 - 4x Ø7,5 – 4x Ø6,5 - 6x Ø5 cm
KIT SEMIESFERES MACS002 Ø20 - Ø17,5 - Ø15 Ø14 - Ø13 - Ø10 cm
2
Motlle de Polietilè per a l’elaboració d’una Bota de 80x80 mm. i dos esquís de 200x18 mm.
MOTLLES POLICARBONAT PER A XOCOLATA
OUS LLISOS Els Motlles de Policarbonat, presenten múltiples avantatges: > Brillantor > Desmotlla fàcilment > Fàcil manteniment > Gran resistència > La transparència facilita la decoració en color
M1317.001 52x37 mm 3x5 unit. 275x175mm
M1317.012 54x36 mm 3x4 unit. 275x175mm
M1317.023 56x39 mm 6x2 unit. 275x175mm
M1317.002 65x45 mm 10 unit. 275x175mm 35 gr.
M1317.024 70x48 mm 2x4 unit. 275x175mm
M1317.041 88x56 mm 8 unit. 275x205mm 50 gr.
M1317.003 100x66 mm 2x4 unit. 365x195mm 70 gr.
M1317.014 105x70 mm 3x2 unit. 365x195mm 70 gr.
M1317.025 124x87 mm 4x1 unit. 365x195mm 80 gr.
M1317.040 125x79 mm 5 unit. 365x195mm 100 gr.
M1317.043 130x87 mm 4 unit. 365x195mm 100 gr.
M1317.047 135x97 mm 3 unit. 365x195mm 100 gr.
M1317.015 150x100 mm 3 unit. 365x195mm 130 gr.
M1317.039 155x107 mm 3 unit. 365x195mm 150 gr.
M1317.044 159x105 mm 3 unit. 365x195mm 150 gr.
M1317.028 175x125 mm 2 unit. 365x195mm 200 gr.
M1317.045 183x123 mm 2 unit. 365x195mm 200 gr.
M1317.017 200x143 mm 2x1 unit. 365x195mm 250 gr.
M1317.037 225x148 mm 2x1 unit. 365x275mm 300 gr.
M1317.007 237x163 mm 1 unit. 365x195mm 400 gr
M1317.018 237x163 mm 2x1 unit. 365x275mm 400 gr.
M1317.030 260x175 mm 1 unit. 365x195mm 500 gr.
M1317.008 295x200 mm 1 unit. 365x275mm 750 gr.
M1317.019 320x210 mm 1 unit. 365x275mm 850 gr.
M1317.031 320x235 mm 1 unit. 365x275mm 1000 gr.
M1317.010 370x255 mm 1 unit. 415x275mm 1500 gr.
M1317.021 405x275 mm 1 unit. 465x345mm 2000 gr.
M1317.020 445x318 mm 1 unit. 465x345mm 2500 gr.
M1317.022 540x365 mm 1 unit. 570x395mm 4000 gr.
M1317.034 640x430 mm 1 unit. 6000 gr.
M1317.033 750x495 mm 1 unit. 10000 gr.
M1317.035 900x595 mm 1 unit. 18000 gr.
OU BIGUST
INTERPRETACIÓ DE CODIS I MIDES
Art. M1317.051 205x135 mm 1 unit. 365x195mm gr. aprox.
Nom Producte Codi Article Mida de la figura Unitats per placa Mida exterior placa Pes figura aprox.
3
OUS GRAVATS FORMA PINYA M1318.001 30x21 mm 5x7 unid 275x135mm
M1318.004 36x24 mm 3x9 unit. 275x135mm
M1318.005 56x40 mm 2x7 unit. 365x195mm
M1318.002 75x53 mm 2x5 unit. 365x195mm
M1318.006 90x65 mm 2x4 unit. 365x195mm
M1318.003 115x80 mm 1x4 unit. 365x195mm
M1318.007 137x92 mm 1x3 unit. 365x195mm
M1318.008 237x155 mm 2x1 unit. 475x275mm
OUS RATLLATS M1318.010 61x40 mm 3x4 unit. 275x175mm
M1318.014 121x80 mm 3x1 unit. 275x175mm
M1318.013 130x91 mm 3x1 unit. 275x175mm
M1318.009 160x110 mm 2x1 unit. 275x175mm
M1318.012 210x135 mm 1 unit. 275x175mm
M1318.011 277x183 mm 2x1 unit. 475x275mm
MOTLLE OU “BIGUST” BIGUST” Amb aquest particular motlle, té la possibilitat de realitzar un ou en 2 parts: fons i punta. Això li permetrà realitzar cada part amb diferents xocolates o inserir 2 sorpreses.
OU DIAMANT
M1317.051 205x135 mm 1 unitat 365x195mm
OUS ORÍ ORÍGENS
4
FAVA CACAU M 1317.052 149x100 mm 1 unit. Del+Detr. 275x175mm
FLOR CACAU M 1317.053 149x100 mm 1 unit. Del+Detr. 275x175mm
M 1317.908 155x105 mm
M 1317.909 200x120 mm M 1317.910 260x160 mm
MOTLLES DE POLICARBONAT NOUS MODELS 2012 CONILL AMB MONOPATÍ M 1315.252 134,8X123mm 275x175mm Davant + Darrere
LLEBRE+CISTELLA M 1315.253 141X109,5mm 275x175mm Davant + Darrere
SENYOR CONILL M 1315.273 150X61,9mm 275x175mm Davant + Darrere
CONILL AMB OU M 1315.248 130,8X64,7mm 2+2 275x175mm Davant + Darrere
SENYORA CONILL M 1315.274 150X52mm 275x175mm Davant + Darrere
M 1315.275 ÀNEC + ÀNEC PETIT (AL MATEIX MOTLLE) 275x175 ÀNEC 80x76,55 - 2x1 ÀNEC PETIT 50x47,8 - 3x2
PARELLA D’OCELLS M 1315.256 110X83mm 275x135mm Davant + Darrere
XAI PETIT M 1315.257 105X80,7mm 275x135mm Davant + Darrere
5
NOUS MODELS
GOSSET M 1315.246 88X56.7mm 2+2 275x175mm
6
GATET M 1315.237 88X56.7mm 2+2 275x175mm
PORQUET + PACK REGAL M 1315.247 88X56.7mm 2+2 275x175mm
RATOLÍ M 1315.245 90X55mm 2X2 275x175mm
GNOM M 1319.042 120x78mm DX+SX 275X175mm
MONO + TAMBOR M 1315.230 140X79mm 275x175mm Davant + Darrere
CONILL M 1315.231 121X47mm 3+3 275x175mm
CONILL DEMPEUS M 1315.232 190X76mm 275x175mm Davant + Darrere
TORO AMB PANTALONS M 1315.239 107,3X69mm 2+2 275x175mm
HIPOPÒTAM M 1315.225 130mm 275x175mm Davant + Darrere
NOUS MODELS ELEFANT + TROMBÓ M 1315.228 140X104mm 275x175mm Davant + Darrere
5 EINES DE TREBALL M 1315.238 5 herramientas 275x175mm
ASSORTIT DE MOTIUS DE PASQUA M 1315.243 6 unit. leg. 6X3 275x135mm
GALLINA M 1315.267 150x143 1 unit 275x175x48 Davant + Darrere
OCA M 1315.264 162x141,2 1 unit 275x135 Davant + Darrere
ÀNEC + GUITARRA M 1315.229 140X98mm 275x175mm Davant + Darrere
DECORACIÓ VARIADA M 1310.290 4u. Grueso 3mm 4x3 275x175mm
DRAC M 1315.266 120x73,5 H 40 3x1 unit 275x135
CONILL PER A OU M 1315.268 108x97 1 unit Molde abierto Davant + Darrere
ANEGUET M 1315.265 80x54 4+4 unit 275x175
GRANJA (CORRAL) M 1315.269 196,5x144,5 H 8,5 1+10 unit 275x175 GRANJA Davant + (ANIMALS) Darrere M 1315.270 3x4 unit 275x175 Davant + Darrere
OVELLA M 1280.279 111,9x89,5 H=97,7 4x4 unit 400x310
7
MOTLLES DE POLICARBONAT FIGURES ÓS PILOTA M 1315.041 200x165mm. 1x1 unit.. 275x175 mm.
BOTA FUTBOL M 1315.006 200x59 mm 1 unit. 275x175 mm.
ÓS PANDA “B“ M 1315.040 200x165 mm 1 unit. 275x175 mm. Delante + Detrás
M 1315.004 295x85 mm 1 unit. 365x195 mm.
PILOTA M 1315.042 M 1315.012 D :25 mm D :120 mm 8x5 unit. 2x1 unit. 275x175 mm. 365x195 mm. M 1315.043 M 1315.013 D :52 mm D :220 mm 4x2 unit. 2x1 unit. 275x175 mm. 260x260 mm.
COTXE ANTIC M 1315.008 235x87 mm 1 unit. 275x135 mm.
FORMULA 1 M 1315.010 200x72 mm 1 unit. 275x175 mm.
ÓS ARMILLA M 1315.038 78x56 mm 4x2 unit. 275x175 mm. M 1315.039 157x110 mm 2 unit. 275x175 mm.
DOFÍ M 1315.007 H 75 mm 4x2 unit. 275x175 mm.
8
ÓS PANDA "A" M 1315.263 100x79,5 mm 2+2 unit. 275x175 mm. Delante + Detrás
CAVALL BALANCÍ M 1315.137 120x120 mm 2x1 unit. 275x175 mm.
LLEBRE ASSEGUDA M 1315.145 223x110 mm 1 unit. 275x175 mm.
ANAGUET BARRET M 1315.049 124x95mm. 2 unit.. 275x175 mm.
CONILL CISTELLA M 1315.054 230x100 mm 1 unit. Obert
MUSSOL M 1315.215 171x101 mm 1 unit. Obert
GALLINA M 1315.052 108x105 mm 1 unit. 275x175 mm.
CALIMERO M 1315.141 75x52 mm 8 unit.. 275x175 mm. Davant + Darrere M 1315.047 110x75 mm 2 unit.. 275x175 mm. Davant + Darrere ANAGUETS M 1315.156 60x57 mm 3x4 unit. 275x175 mm. M 1315.147 95x90 mm 2x1 unit. 275x135 mm. M 1315.148 129x125 mm 2x1 unit. 275x175 mm.
ESQUIROL M 1315.135 149x105 mm 2x1 unit. 275x175 mm. M 1315.136 255x160 mm 1 unit. 275x175 mm.
GALL M 1315.189 175x140 mm 2x1 unit. 365x195 mm. M 1315.114 540x430 mm 1 unit.
POLLETS M 1315.158 56x69 mm 2x4 unit. 275x175 mm. M 1315.159 90x68 mm 3x2 unit. 275x175 mm.
CONILL M 1315.131 180x125 mm 2x1 unit. 275x205 mm.
CONILL ASSEGUT M 1315.146 124x90 mm 2x1 unit. 275x175 mm.
CONILL LLIS M 1315.051 96x34 mm 4x2 unit. 275x175 mm. M 1315.197 246x85 mm 365x195 mm. Davant + Darrere
9
MOTLLE CONILL AMB OU M 1315.133 155x82 mm 4x1 unit. 365x195 mm.
OU+CONILL M 1315.055 151x100 mm 1 unit. 275x175 mm. Davant + Darrere
CONILL+Ă€NEC M 1315.027 228x110 mm 1 unit. 275x175 mm.
VACA M 1315.153 122x122 mm 2 unit. 275x175 mm.
GRANOTA M 1315.171 120x90 mm Del+Detr. 275x175 mm.
TORTUGA M 1315.170 115x80 mm (4und) arrib+abaj. 275x175 mm.
TORTUGA FRANKLIN M 1315.178 175x75 mm Del+Detr. 275x175 mm.
GALLINA M 1315.203 55x70 mm 2x4 unid. 275x175 mm. M 1315.206 93x113 mm 2x1 unid. 275x175 mm. M 1315.033 100x83 mm 4x1 unid. 365x195 mm.
M 1315.149 115x95 mm 4x1 unid. 365x195 mm. M 1315.154 135x122 mm 2x1 unid. 365x195 mm.
M 1315.081 142x120 mm 2x1 unid. 275x175 mm. M 1315.201 150x188 mm 2x1 unid. 365x195 mm. M 1315.123 165x135 mm 2x1 unid. 365x195 mm.
10
DECORACIÓ PER A XOCOLATA
COLORANTS LIPOSOLUBLES EN POLS 100 GR. COLORANTS LIPOSOLUBLES METALITZATS 25 GR. GROC
VERMELL
NEGRE CARBÓ (15g)
TARONJA
VERD
BLAU
BLANC
BRONZE
VERMELL
PLATA
OR
COURE
MARRÓ
SPRAY FUNCIÓ AERÒGRAF 100 ml. SPRAY METALITZAT FUNCIÓ AERÒGRAF 100 ml. TARONJA
BLAU
ROSA
GROC
VERMELL
MARRÓ
VERD
BLAU
BRONZE
COBALT
OR
RUBI
PLATA
PINTURES PER AERÒGRAF 125 ml.
NEGRE
VERD
GROC
BLANC
VERMELL
TARONJA
SPRAY FRED SEGELLAT INSTANTANI 400 ml.
BLAU
VIOLETA
SPRAY ABRILLANTAR XOCOLATA 400 ml.
11
UTENSILIS PER A XOCOLATA FULLES PER ESTENDRE LA XOCOLATA 60x40cm.
RATLLADORES PER A XOCOLATA
TALLANTS PER A XOCOLATA INOX AMPLE: 12, 18, 25, 30cm.
SAFATES PER OBTENIR XOCOLATA DE DIFERENTS RELLEUS LPR 1 – ESCORÇA
LPR 2 – PIRAMIDE
LPR 3 – ARRUGAT
PLANTILLES PER REALITZAR CONSTRUCCIONS EN XOCOLATA
1.- KIT BAITA 1 – Gran h 12 cm. KIT BAITA 2 – Petita h 9 cm.
5.- KIT TABIÀ – h 12 cm.
2.- KIT HANSEL – h 12 cm.
3.- KIT CHIESA 1 – Gran h 19 cm. KIT CHIESA 2 – Petita h 17 cm.
7.- KIT CARRETON - h 10 llarg 29 cm.
4.- KIT CUNA – h 13 llarg19 cm.
8.- KIT AVION – 22 x 23 cm.
P R O C É S 12
6.- KIT CASA 1 – Gran h 19 cm. KIT CASA 2 – Petita h 10 cm.
1
2
3
4
5
6
LPR 4 - RUSC
CHABLON PER A XOCOLATA Fulls de Goma Alimentària per a l'Elaboració de Decoracions a Xocolata. Mides: 39 x 29 cm. – Gruix: 2 mm.
PROCÉS
MODELS
CHABLON 1 35x25mm
CHABLON 2 35x25mm
CHABLON 9 102x27mm
CHABLON 10 97x30mm
CHABLON 3 35x25mm
CHABLON 11 102x27mm
CHABLON 4 60x53mm
CHABLON 12 102x18mm
CHABLON 5 50x78mm
CHABLON 13 104x26mm
CHABLON 6 58x48mm
CHABLON 14 99x37mm
CHABLON 7 57x50mm
CHABLON 15 82x42mm
CHABLON 8 55x50mm
CHABLON 16/17/18 D= 26/36/42mm
FONT DE XOCOLATA Mides CHOCOBIG Ø38 h80 cm.
Característiques 230V - 50 Hz - Amps 1.6A - 370W.
Capacitat De 2 a 5 Kg.
ANELLS PRESENTACIÓ Anell que cobreix la Font de Xocolata amb dos còmodes prestatges per les copes. DOS COLORS DISPONIBLES: Vermell & Satinat Mides Anell Inferior: Ø 65 cm. Mides Anell Superior: Ø 54 cm. Alçada: H=17 cm. 13
UTILLATGE VARI MÀNIGUES
MONOÚS “COMFORT”
MONOÚS
Monoús Comfort Monoús Mod. Tou
Monoús Mod. Resistent
Pack 200 unit.
Pack 100 unit.
Llarg. 40 cm. Llarg. 55 cm. Llarg. 65 cm.
Llarg. Llarg. Llarg. Llarg. Llarg.
Pack 100 unit.
Pack 50 unit.
MOTLLE TORTADERA CÒNICA ACER Mides Ø (cm.) 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28
SERRA SUECA –
14
POLYFLEX UTILCENTRE
SUPERFLEX-SILICONA
Llargada 59 cm.
30 32 35 38 40 45 50 55 60
30 40 55 65 75
Mides Llarg. (cm) 25 30 35 40 45 50
cm. cm. cm. cm. cm.
55 60 65 70 75
Mides Llarg. (cm) 34 45 50 TOVA, RESISTENT I FLEXIBLE
MOTLLE TORTADERA RECTA ACER Mides Ø (cm.) 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28
30 32 35 38 40 45 50 55 60
3 Nivells Regulables – L. 45 i L. 72 cm.
GANIVET SERRA BESCUIT
GANIVET DOBLE SERRA+MICROSERRA BESCUIT
L. 31 cm. / L. 36 cm.
L. 31 cm. / L. 36 cm. GANIVET MICROSERRA BESCUIT
L. 31 cm. / L. 36 cm. / L. 41 cm.
PALETINES Paletina-Espàtula inox. amb mànec de plàstic. Mides: L= 12, 16, 21, 26, 31, 36 cm.
Paletina-Espàtula angular amb mànec de plàstic, amb pala flexible. Mides: L= 12, 21, 26, 31, 36 cm.
COLADOR INOX. CÒNIC AMB NANSES I BASE
PETITA ESPÀTULA COLZE
Ideal per a treballs de precisió en xocolateria, Confiteria i Cuina. Mides (Ø/H/Lts.)
Ø Ø Ø Ø Ø
24 28 32 36 40
cm. cm. cm. cm. cm.
/ / / / /
11 cm. / 3,5 Lts. 12,5 cm. / 5 Lts. 14 cm. / 7 Lts. 15,5 cm. / 10 Lts. 18 cm. / 15 Lts.
Superfície Útil= 9 x 2 cm. PEROL INOX. FONS PLÀ AMB NANSES
BATEDOR VARETES
Mides (LLarg total cm.)
25, 30, 35, 40, 45, 50
Mides (Ø/Lts.) Ø Ø Ø Ø Ø
20 25 30 35 40
cm. cm. cm. cm. cm.
/ / / / /
2 Lts. 3,5 Lts. 5 Lts. 8 Lts. 13 Lts.
Ø Ø Ø Ø
45 50 60 70
cm. cm. cm. cm.
/ / / /
20 25 45 65
Lts. Lts. Lts. Lts.
15
ESPÀTULA AMB TERMÒMETRE DIGITAL L=38,8 cm. de +20+200ºC.
ESPÁTULAS Espàtula de goma amb mànec Exoglass®, resistent fins
a 260ºC
Espàtula de goma amb mànec Exoglass®, resistent fins
a 110ºC
MEDIDAS: L= 25, 35 y 45 cm.
Espàtula de goma amb forma de cullera, amb mànec Exoglass®, resistent fins
Espàtula de Exoglass®,
resistent fins a 110ºC
a 110ºC
MEDIDAS: L= 25, 35 y 45 cm.
MEDIDAS: L= 25 y 33 cm.
MEDIDAS: L= 25, 30, 35, 40, 45 y 50 cm.
ESPÀTULA ESPECIAL POTS Espàtula retallada amb pala estreta, molt pràctica per al raspat i neteja de producte. MIDES: L=25 cm.
TERMÒMETRE ALARMA DIGITAL AMB SONDA -10 +200ºC
TERMÒMETRES & MINUTERS DIGITALS • • • • • • •
TERMÒMETRES INFRAROJOS Mesura per infrarojos de la part superficial dels aliments sense contacte. ± 3 ºC de precisió. Funciona amb bateria de 9 volts. Recomanat per a distàncies d’entre 16 i 64 cm. 2 MODELS: -20 + 260º C. -40 + 500º C. S’entrega amb el seu estoig
16
Rang de mesura: -10 ... +200 ºC. Resolució: 1 ºC. Alarma configurable d’alta i baixa temperatura. Sonda de 16 cm. Cable 1 metre. Rellotge i cronòmetre. Per sobretaula o fixar amb iman. Display plegable. Dimensions: 167 x 67 x 16 mm.
TERMÒMETRE DIGITAL DE BUTXACA
MINUTER AVISADOR 24 H. (RELLOTGE+CRONÒ.) Pantalla Gran
Electrònic, amb pantalla digital gran amb visualització perfecta. Lliurat amb l’estoig per a la protecció de l’agulla.
Llarg total: 22 cm. -50 + 300º C.
Avisador digital d'1 temps (99 minuts 59 segons). Contador compte endavant i cap enrere amb memòria de l'últim temps. Alarma acústica i visual amb il luminació. Fixació mitjançant imant, sobretaula i clip per penjar de 3 nivells. Mides 8 x 2 x H=6 cm.
VARIS EXPOSITORS GIRATORIS A
- FULLS GUITARRA 60 x 40 50 U - FULLS GUITARRA 38 x 38 100 U
PÈL NATURAL
PÈL SILICONA
(3-4-4,5-5-7cm)
(3,5-5cm)
(3-4-5-7cm)
AMPOLLES GRADUADES DOSIFICACIÓ Ideals per a productes B alimentaris Mides: A: 41X31H=9,5cm B: Ø32xH=9,5cm
B
A. EXPOSITOR GIRATORI RECTANGULAR Mides: 41X31 H=9,5cm B. EXPOSITOR GIRATORI RODÓ Mides: Ø32xH=9,5cm
PÈL POLIAMIDA
OBRELLAUNES MANUALS FIXACIÓ CARGOL
A
JOC RASQUETA INOX. 3 PECES DECORACIÓ 10x10 cm.
GUANTS MANOPLES AMB Y SENSE MALLES
INJECTORES MANUALS INJECCIÓ FÀCIL I DE QUALITAT
2 MODELS Manyopla de cuir serratge "ignifugat". Llarg. total: 33, 36 y 40 cm.
Manyopla de cuir, serratge "ignifugat”+ malla d’Acer. Llarg. total: 33, 36 y 40 cm.
INJECTORA DOSIFICADORA
A. TOLVA 3 L. Injecció de 1 a 12 gr. Boquilles opcionals B. TOLVA 6 L. Injecció de 5 a 50 gr. 4 boquilles intercanviables.
FREGIDORA ELÈCTRICA M-40 Totalment en Acer Inoxidable. Capacitat cubeta: 16L. Totalment desmuntable per una fàcil neteja. Mides: 540X450xH=130mm Potència: 2800 Watt.
- Injecta crema, crema de xocolata, melmelada, etc. - Capacitat cubeta: 8 Lts. - Amb més de 30 Accessoris Disponibles - Voltatge: 220 V. - Mides: 40 x 30 x h = 58 cm.
17
MANTENIDORS XOCOLATA PER A MANTENIR LA XOCOLATA FOSA
MANTENIDOR “CALORIBAC” CALORIBAC”
• Aparell polivalent per fondre i mantenir la temperatura de la xocolata • Capacitat: 3.5 Litres • Regulació Termòstat: 25-90º C. • Cubeta Acer Inoxidable. • Diàmetre: 254 mm. – Alçada: 188 mm. • Resistència: 200 watts
MANTENIDOR “CHOCO 10” 10”
•• Mantenidor Mantenidor compacte, compacte, ideal ideal per per aa la la fabricació fabricació de de bombons de xocolata. bombons de xocolata. •• Escalfament Escalfament al al bany bany maria. maria. •• Capacitat: 12 Litres Capacitat: 12 Litres (10kg) (10kg) •• Regulació Regulació Termòstat: Termòstat: 20-60º 20-60º C. C. •• Cubeta Cubeta Acer Acer Inoxidable. Inoxidable. •• Llargada: Llargada: 510 510 mm. mm. xx 400 400 mm. mm. -- Alçada: Alçada: 265 265 mm. mm. •• Resistència: 1000 watts Resistència: 1000 watts
ATEMPERADORA “MINITEMPER” MINITEMPER” • Aparell polivalent per a Fondre i Atemperar. • Display Digital. • Programes predeterminats amb possibilitat d’ajust. • Construïda en Acer Inoxidable. • Cubeta extraïble en Acer inoxidable i pala agitadora de nylon. • Diàmetre Cubeta: Ø 430 mm. • Alçada: 310 mm. • Potència: 550 watts. 18
CARACTERÍSTIQUES GENERALS • Fabricat en material plàstic termoresistent. • Cubeta i Tapa en Acer Inoxidable.
MC05
Mida exterior: 23x26 h 12,5 cm Mida cubeta: 15,5x14 h 10 cm - 1,5 Lt.
•Termòstat individual per a cada cubeta, per a mantenir la xocolata a la temperatura desitjada. • Connexió a 220 monofàsic.
MC07
Mida exterior: 44x30 h 13,5 cm Mida cubeta: 15x8,5 h 10 cm - 3 x 0,8 Lt.
MC06
Mida exterior: 76x26 h 12,5 cm Mida cubeta: 15,5x14 h 10 cm - 4 x 1,5 Lt. 19
PLAQUES PER A ESCALFAR
Per unir Figures de Xocolata MODEL “A” 32x40 H=11,5cm.
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
MODEL “B” 60x40 cm. MODEL “C” 60x60 cm.
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
• Mides Placa. 32 x 40 H=11,5 cm. • Potència. 80 watts. • Termòstat regulable. 0º - 50ºC. • Estructura de plàstic, amb placa extraïble en acer inox.. • Potència 230 V monofàsic.
• Mides Placa. 60 x 40 cm. • Potència. 800 watts. • Termòstat regulable. 0º - 100ºC. Cos en acer inoxidable 18/10. • Placa de difusió interior d’alumini. • Potència 220 V monofàsic.
PISTOLA PER A PINTAR XOCOLATA
Per a decoració decoració … CONJUNT MALETÍ MALETÍ
Pistola Xocolata + Contenidor Intercanviable per a diversos colors
Inclou pistola per a xocolata, contenidor, clau d’ajust, raspall i suport paret
Tub flexible 5 mts amb Acoblaments Ràpids
MINI ARMARI XOCOLATA • • • • • • •
20
Termòstat regulable en 4 posicions: 30 º -45 º -65 º -80 ºC Mesura int: 360 x 210 h 400 mm. Mesura ext: 428 x 323 h 534 mm. Potència: 200 W. Connexió a 220 monofàsic. Construït en acer inoxidable.
QUADRE MANIOBRA
CARÁCTERÍSTIQUES TÈCNIQUES Mides MODEL
CASETA CASETA CASETA CASETA
ELEC. ELEC. ELEC. ELEC.
4L 7,5L 14L 25L
KW
CAPACITAT
Ø
Alçada
VOLTATGE
Min
Mitj
Max
PES Kg.
4 L. 7,5 L. 14 L. 25 L.
210 265 360 395
170 205 250 290
220 220 220/380 220/380
2 3
2 3
1.5 2 4 6
2 3.2 7 9
COURE CREMES I GEMAS
21
GELATINA
GELATINA
JELLSTAR MINI
TABLE-TOP
GELATINA
XOCOLATA
JELLSTAR MAXI DUO
CHOCO-BASIC
XOCOLATA
OU / OLI
CHOCO-MAX
MULTISTAR
Àmplia Gamma de Maquinària per a Sprayar, dissenyades per l'Inventor de les Pistoles
Willems & van Engelen BV 22
S o l l i c i t i d e m o s t r a c i ó !!
Sol liciti Informació de la nostra Àmplia Gamma.
23