PASQUA2013
MOTLLES TERMOFORMATS OUS I FORMES CREATIVES
KIT OUS KT90 Motlles Termoformats per a 2 Ous Pes: 350 g / H 200 mm.
KIT OUS KT91 Motlles Termoformats per a 2 Ous Pes: 350 g / H 200 mm.
KIT OUS KT92 Motlles Termoformats per a 2 Ous Pes: 350 g / H 200 mm.
KIT ESCENES DE PASQUA Kit Compost de 3 Escenes diferents Pes: 175 g / H 100 mm.
KIT SEMIESFERES
KIT ESQUÍ
PER A COMPOSICIONS KIT ESQUÍ cod. 90-6604
KIT SEMIESFERES MACS001 Ø30 - Ø24,5 cm
Motlle de Polietilè per a l’elaboració d’una Bota de 80x80 mm. i dos esquís de 200x18 mm.
KIT SEMIESFERES MACS003 4x Ø9 - 4x Ø7,5 – 4x Ø6,5 - 6x Ø5 cm
KIT SEMIESFERES MACS002 Ø20 - Ø17,5 - Ø15 Ø14 - Ø13 - Ø10 cm
2
MOTLLES DE POLICARBONAT DOBLES NOUS MODELS 2013 IMANTATS MIDA EXTERIOR MOTLLE
175 x 275 mm. PAPA ELEFANT
MAMA ELEFANT
BEBE ELEFANT
Motlles Policarbonat per a 2 Peces Pes: 128 g / 123x64xH=81 mm.
Motlles Policarbonat per a 4 Peces Pes: 87 g / 112x62xH=62 mm.
Motlles Policarbonat per a 6 Peces Pes: 36 g / 81x43xH=56 mm.
PAPA ESQUIROL
MAMA ESQUIROL
BEBE ESQUIROL
Motlles Policarbonat per a 2 Peces Pes: 118 g / 92x51xH=120 mm.
Motlles Policarbonat per a 4 Peces Pes: 55 g / 103x40xH=80 mm.
Motlles Policarbonat per a 6 Peces Pes: 32 g / 68x32xH=64 mm.
REN PETIT
MOTLLE “POLLET” Mida Figura Acabada 65x84 mm. H80 / 45 gr. Capacitat 3 Pollets
REN GRAN
MOTLLE “GALLINA” Mida Figura Acabada 94x108 mm. H106 / 75 gr. Capacitat 2 Gallines MOTLLE “GALL” Mida Figura Acabada H126 100x160 mm. /115 gr. Capacitat de 1 Gall Motlles Policarbonat per a 4 Peces Pes: 55 g / 46x45xH=100 mm. Pes: 65 g / 43x43xH=120 mm.
3
MOTLLES POLICARBONAT PER A XOCOLATA
OUS LLISOS Els Motlles de Policarbonat TRANSPARENTS, presenten múltiples avantatges: > Brillantor > Desmotlla fàcilment > Fàcil manteniment > Gran resistència > La TRANSPARÈNCIA facilita la decoració en color
M1317.001 52x37 mm 3x5 unit. 275x175mm
M1317.012 54x36 mm 3x4 unit. 275x175mm
M1317.023 56x39 mm 6x2 unit. 275x175mm
M1317.002 65x45 mm 10 unit. 275x175mm 35 gr.
M1317.024 70x48 mm 2x4 unit. 275x175mm
M1317.041 88x56 mm 8 unit. 275x205mm 50 gr.
M1317.003 100x66 mm 2x4 unit. 365x195mm 70 gr.
M1317.014 105x70 mm 3x2 unit. 365x195mm 70 gr.
M1317.025 124x87 mm 4x1 unit. 365x195mm 80 gr.
M1317.040 125x79 mm 5 unit. 365x195mm 100 gr.
M1317.043 130x87 mm 4 unit. 365x195mm 100 gr.
M1317.047 135x97 mm 3 unit. 365x195mm 100 gr.
M1317.015 150x100 mm 3 unit. 365x195mm 130 gr.
M1317.039 155x107 mm 3 unit. 365x195mm 150 gr.
M1317.044 159x105 mm 3 unit. 365x195mm 150 gr.
M1317.028 175x125 mm 2 unit. 365x195mm 200 gr.
M1317.045 183x123 mm 2 unit. 365x195mm 200 gr.
M1317.017 200x143 mm 2x1 unit. 365x195mm 250 gr.
M1317.037 225x148 mm 2x1 unit. 365x275mm 300 gr.
M1317.007 237x163 mm 1 unit. 365x195mm 400 gr
M1317.018 237x163 mm 2x1 unit. 365x275mm 400 gr.
M1317.030 260x175 mm 1 unit. 365x195mm 500 gr.
M1317.008 295x200 mm 1 unit. 365x275mm 750 gr.
M1317.019 320x210 mm 1 unit. 365x275mm 850 gr.
M1317.031 320x235 mm 1 unit. 365x275mm 1000 gr.
M1317.010 370x255 mm 1 unit. 415x275mm 1500 gr.
M1317.021 405x275 mm 1 unit. 465x345mm 2000 gr.
M1317.020 445x318 mm 1 unit. 465x345mm 2500 gr.
M1317.022 540x365 mm 1 unit. 570x395mm 4000 gr.
M1317.034 640x430 mm 1 unit. 6000 gr.
M1317.033 750x495 mm 1 unit. 10000 gr.
M1317.035 900x595 mm 1 unit. 18000 gr.
INTERPRETACIÓ DE CODIS I MIDES 4
OU BIGUST Art. M1317.051 205x135 mm 1 unit. 365x195mm gr. aprox.
Nom Producte Codi Article Mida de la figura Unitats per placa Mida exterior placa Pes figura aprox.
OUS GRAVATS FORMA PINYA M1318.001 30x21 mm 5x7 unit. 275x135mm
M1318.004 36x24 mm 3x9 unit. 275x135mm
M1318.005 56x40 mm 2x7 unit. 365x195mm
M1318.002 75x53 mm 2x5 unit. 365x195mm
M1318.006 90x65 mm 2x4 unit. 365x195mm
M1318.003 115x80 mm 1x4 unit. 365x195mm
M1318.007 137x92 mm 1x3 unit. 365x195mm
M1318.008 237x155 mm 2x1 unit. 475x275mm
OUS RATLLATS M1318.010 61x40 mm 3x4 unit. 275x175mm
M1318.014 121x80 mm 3x1 unit. 275x175mm
M1318.013 130x91 mm 3x1 unit. 275x175mm
M1318.009 160x110 mm 2x1 unit. 275x175mm
M1318.012 210x135 mm 1 unit. 275x175mm
M1318.011 277x183 mm 2x1 unit. 475x275mm
MOTLLE OU “BIGUST” BIGUST” Amb aquest particular motlle, té la possibilitat de realitzar un ou en 2 parts: fons i punta. Això li permetrà realitzar cada part amb diferents xocolates o inserir 2 sorpreses.
OU DIAMANT
M1317.051 205x135 mm 1 unitat 365x195mm
OUS ORÍ ORÍGENS
FAVA CACAU M 1317.052 149x100 mm 1 unit. Davant + Darrere 275x175mm
FLOR CACAU M 1317.053 149x100 mm 1 unit. Davant + Darrere 275x175mm 5
M 1317.908 155x105 mm
M 1317.909 200x120 mm M 1317.910 260x160 mm
DECORACIÓ PER A XOCOLATA
COLORANTS LIPOSOLUBLES EN POLS 100 GR. COLORANTS APLICACIÓPINZELL METALITZAT 25 GR. GROC
VERMELL
NEGRE CARBÓ (15g)
TARONJA
VERD
BLAU
BLANC
BRONZE
VERMELL
PLATA
OR
COURE
MARRÓ
SPRAY FUNCIÓ AERÒGRAF 100 ml. SPRAY METALITZAT FUNCIÓ AERÒGRAF 100 ml. TARONJA
BLAU
ROSA
GROC
VERMELL
MARRÓ
BLAU
BRONZE
COBALT
OR
RUBI
PLATA
VERD
PINTURES PER AERÒGRAF 125 ml.
NEGRE
VERD
GROC
BLANC
VERMELL
BLAU
TARONJA
VIOLETA
SPRAY FRED SEGELLAT INSTANTANI 400 ml.
SPRAY ABRILLANTAR XOCOLATA 400 ml.
6
MOTLLES DE POLICARBONAT FIGURES LLEBRE+CISTELLA M 1315.253 141X109,5mm 275x175mm
CONILL AMB MONOPATÍ M 1315.252 134,8X123mm 275x175mm
CONILL ASSEGUT M 1315.146 124x90 mm 2x1 unit. 275x175mm
CONILL AMB OU M 1315.248 130,8X64,7mm 2+2 275x175mm
CONILL AMB JERSEI M 1315.292 150x65,4 mm Davant + Darrere 275x175mm
CONILL AMB CARROSSA/OU M 1315.280 190x100 mm Davant + Darrere 275x135mm
CONILL LLIS M 1315.051 96x34 mm 4x2 unit. 275x175 mm.
CONILL M 1315.231 121X47mm 3+3 275x175mm
M 1315.197 246x85 mm 365x195 mm. Davant + Darrere
7
MOTLLES POLICARBONAT FIGURES
GATET M 1315.237 88X56.7mm 2+2 275x175mm
GOSSET M 1315.246 88X56.7mm 2+2 275x175mm
PORQUET + CAIXA REGAL M 1315.247 88X56.7mm M 1315.293 120x77,3mm 2+2 275x175mm
TORO AMB PANTALONS M 1315.239 107,3X69mm 2+2 275x175mm
GNOM M 1319.042 120x78mm Davant + Darrere 275X175mm
XAI PETIT M 1315.257 105X80,7mm 275x135mm
OCA
DRAC
M 1315.264 162x141,2mm 1 unit 275x135mm Davant + Darrere
M 1315.266 120x73,5 H 40mm 3x1 unit 275x135mm
GALLINA
ANAGUET
M 1315.267 150x143mm 1 unit 275x175mm Davant + Darrere
M 1315.265 80x54mm 4+4 unit 275x175mm
8
MOTLLES POLICARBONAT FIGURES GRANJA (CORRAL) M 1315.269 196,5x144,5 H 8,5mm 1+10 unit GRANJA 275x175 (ANIMALS) Davant + M 1315.270 Darrere 3x4 unit
OVELLA M 1280.279 111,9x89,5 H=97,7mm 275x135mm
275x175mm Davant + Darrere PATITOS M 1315.156 60x57 mm 3x4 unit. 275x175 mm. M 1315.147 95x90 mm 2x1 unit. 275x135 mm. M 1315.148 129x125 mm 2x1 unit. 275x175 mm.
MARMOTA M 1315.289 130x51mm 2+2 275x175mm
M 1315.275 ÀNEC + ÀNEC PETIT (AL MATEIX MOTLLE) 275x175 ÀNEC 80x76,55 - 2x1 ÀNEC PETIT 50x47,8 - 3x2
ASSORTIT DE MOTIUS DE PASQUA
M 1315.243 18 unit. cav. 6x3 275x135mm Pes: 6 gr.
M 1315.028 32 unit. cav. 8x4 275x175mm Medidas: 3x2,5x H=0,5 cm. Pes: 5 gr.
M 1315.116 18 unit. cav. 6x3 275x135mm Medidas: 4x2,8x H=1,5 cm. Pes: 11 gr.
DECORACIÓ VARIADA M 1310.290 4u. Grueso 3mm 4x3 275x175mm
5 EINES DE TREBALL M 1315.238 5 herramientas 275x175mm
9
MOTLLES POLICARBONAT FIGURES ÓS PANDA "A" M 1315.263 100x79,5 mm 2+2 unit. 275x175 mm. Davant + Darrere ÓS PANDA “B" M 1315.040 200x165 mm 1 unit. 275x175 mm. Davant + Darrere
ÓS ARMILLA M 1315.038 78x56 mm 4x2 unit. 275x175 mm. M 1315.039 157x110 mm 2 unit. 275x175 mm.
VACA M 1315.153 122x122 mm 2 unit. 275x175 mm.
GRANOTA M 1315.171 120x90 mm Davant + Darrere 275x175 mm.
TORTUGA M 1315.170 115x80 mm (4und) arrib+abaj. 275x175 mm.
TORTUGA FRANKLIN M 1315.178 175x75 mm Davant + Darrere 275x175 mm.
BOTA FUTBOL M 1315.006 200x59 mm 1 unit. 275x175 mm.
PILOTA M 1315.042 D :25 mm 8x5 unit. 275x175 mm. M 1315.043 D :52 mm 4x2 unit. 275x175 mm.
M 1315.004 295x85 mm 1 unit. 365x195 mm.
COTXE ANTIC M 1315.008 235x87 mm 1 unit. 275x135 mm.
M 1315.012 D :120 mm 2x1 unit. 365x195 mm. M 1315.013 D :220 mm 2x1 unit. 260x260 mm.
FORMULA 1 M 1315.010 200x72 mm 1 unit. 275x175 mm.
10
MOTLLES POLICARBONAT FIGURES CALIMERO M 1315.141 75x52 mm 8 unit.. Davant + Darrere M 1315.047 110x75 mm 2 unit.. 275x175 mm. Davant + Darrere
MOTLLE CONILL AMB OU M 1315.133 155x82 mm 4x1 unit. 365x195 mm.
ESQUIROL M 1315.135 149x105 mm 2x1 unit. 275x175 mm.
GALLINA M 1315.281 120,8x105mm 2X1 275x175mm
M 1315.136 255x160 mm 1 unit. 275x175 mm.
GALLINA M 1315.052 108x105 mm 1 unit. 275x175 mm.
ANAGUET BARRET M 1315.049 124x95mm. 2 unit.. 275x175 mm.
GALLINA
GALL M 1315.189 175x140 mm 2x1 unit. 365x195 mm.
M 1315.203 55x70 mm 2x4 unit. 275x175 mm. M 1315.206 93x113 mm 2x1 unit. 275x175 mm. M 1315.033 100x83 mm 4x1 unit. 365x195 mm.
M 1315.114 540x430 mm 1 unit.
M 1315.149 115x95 mm 4x1 unit. 365x195 mm. M 1315.154 135x122 mm 2x1 unit. 365x195 mm.
11
M 1315.081 142x120 mm 2x1 unit. 275x175 mm. M 1315.201 150x188 mm 2x1 unit. 365x195 mm. M 1315.123 165x135 mm 2x1 unit. 365x195 mm.
UTENSILIS PER A XOCOLATA FULLES PER ESTENDRE LA XOCOLATA 60x40cm.
RATLLADORES PER A XOCOLATA
TALLANTS PER A XOCOLATA INOX AMPLE: 12, 18, 25, 30cm. SAFATES PER OBTENIR XOCOLATA DE DIFERENTS RELLEUS LPR 1 – ESCORÇA
LPR 2 – PIRAMIDE
LPR 3 – ARRUGAT
LPR 4 - RUSC
CHABLON PER A XOCOLATA Fulls de Goma Alimentària per a l’Elaboració de Decoracions a Xocolata. Mides: 39 x 29 cm. – Gruix: 2 mm.
PROCÉS
MODELS
CHABLON 1 35x25mm
CHABLON 2 35x25mm
CHABLON 9 102x27mm
CHABLON 10 97x30mm
CHABLON 3 35x25mm
CHABLON 11 102x27mm
CHABLON 5 50x78mm
CHABLON 4 60x53mm
CHABLON 12 102x18mm
CHABLON 13 104x26mm
12
CHABLON 6 58x48mm
CHABLON 14 99x37mm
CHABLON 7 57x50mm
CHABLON 15 82x42mm
CHABLON 8 55x50mm
CHABLON 16/17/18 D= 26/36/42mm
ERGONÒMIC
CONTENIDOR "DUOBOX "DUOBOX" DUOBOX" PER A FRUITA COMFITADA Dissenyat per a Guardar Contingut de Format Professional (5/1), el Duobox conté: Bol, Escorredor, la Tapa / Recipient per a líquids. Fàcil de canviar la posició del contingut amb la forma de drenatge, donant la volta, sense desordre i sense vessament. MIDES (cm): A = 23,8 x L = 19,4 x H = 29,5 / CAPACITAT: 6 Litres
GIRAR
1
2
3
4
5
6
7
8
Perfecte per escórrer i conservar les FRUITES CONFITADES. Al DUOBOX també es poden rentar i centrifugar les herbes, posar-les a l’escorredor amb les seves tiges cap amunt. Les Herbes tindran una durada de més d’una setmana.
13
HIGIÈNIC
PROCÉS
Disseny arrodonit amb vores suaus i fàcils de netejar. Resistent als cops, suporta temperatures entre -20 º i +95 º C
UTILLATGE VARI MÀNIGUES
MONOÚS “COMFORT”
MONOÚS
Monoús Comfort Monoús Mod. Tou
Pack 100 unit.
POLYFLEX UTILCENTRE
Llarg 59 cm. Monoús Mod. Resistent
Mides Llarg.(cm)
Pack 200 unit.
Pack 100 unit.
Llarg.40 cm. Llarg.55 cm. Llarg.65 cm.
Llarg.30 Llarg.40 Llarg.55 Llarg.65 Llarg.75
Pack 50 unit.
cm. cm. cm. cm. cm.
MOTLLE TORTADERA ACER PER A PA DE PESSIC CÒNICA
RECTA
SERRA SUECA –
55 60 65 70 75
PENJADOR MÀNIGUES I CORNETS
Mides Ø (cm.) 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28
25 30 35 40 45 50
SUPERFLEX-SILICONA
Penjador-Assecador, amb capacitat per a 4 Mànigues i 31 boquilles per a decorar.
30 32 35 38 40 45 50 55 60
Mides: 50 x 50 cm. Acabat “A” Fil plastificat Acabat “B” En Acero Inox.
3 Nivells Regulables – L. 45 i L. 72 cm.
14
Mides Llarg.(cm) 34 45 50 TOVA, RESISTENT I FLEXIBLE
GANIVET SERRA BESCUIT
GANIVET DOBLE SERRA+MICROSERRA BESCUIT
L. 31 cm. / L. 36 cm.
L. 31 cm. / L. 36 cm. GANIVET MICROSERRA PA DE PESSIC
L. 31 cm. / L. 36 cm. / L. 41 cm.
PALETINES Paletina-Espàtula inox. amb mànec de plàstic.
Paletina-Espàtula angular amb mànec de plàstic, amb pala flexible.
Mides: L= 12, 16, 21, 26, 31, 36 cm.
Mides: L= 12, 21, 26, 31, 36 cm.
COLADOR INOX. CÒNIC AMB NANSES I BASE
PETITA ESPÀTULA COLZE
Ideal per a treballs de precisió en xocolateria, Confiteria i Cuina. Mides (Ø/H/Lts.)
Ø Ø Ø Ø Ø
24 28 32 36 40
cm. cm. cm. cm. cm.
/ / / / /
11 cm. / 3,5 Lts. 12,5 cm. / 5 Lts. 14 cm. / 7 Lts. 15,5 cm. / 10 Lts. 18 cm. / 15 Lts.
Superficie Útil= 9 x 2 cm. PEROL INOX. FONS PLÀ AMB NANSES
BATEDORS VARILLES MÀNEC PLÀSTIC
Mides (Llarg. Total cm.) 25, 30, 35, 40, 45, 50
Mides (Ø/Lts.) Ø 20 cm. / 2 Lts. Ø 25 cm. / 3,5 Lts. Ø 30 cm. / 5 Lts. Ø 35 cm. / 8 Lts. Ø 40 cm. / 13 Lts.
Ø 45 cm. / 20 Lts. Ø 50 cm. / 25 Lts. Ø 60 cm. / 45 Lts. Ø 70 cm. / 65 Lts. 15
ESPÀTULA AMB TERMÒMETRE DIGITAL L=38,8 cm. de +20+200ºC.
Espàtula de goma amb mànec Exoglass®,
Espàtula de goma amb mànec Exoglass®,
resistent fins a 260ºC
resistent fins a 110ºC
Mides: L= 25, 35 i 45 cm.
Mides: L= 25, 35 i 45 cm.
Espàtula-Cullera, amb mànec Exoglass®, resistent fins a 110ºC i 316ºC (Mànec Vermell) Mides: L= 25, 35 i 40 cm. NOMÉS VERMELL
PER A MESURAR TERMÒMETRE SUCRE Perfectament llegible, amb cos de vidre i líquid vermell. Els nostres termòmetres utilitzen un líquid especial, que garanteix que estan lliures de mercuri. Graduació: De +80 a +200 Mida: L = 30 cm. Servit en blister. > Suport a Acer Inox. (L = 137 mm.) Opcional
Espàtula Exoglass®,
resistent fins a 110ºC Mides: L= 25, 30, 35, 40, 45 i 50 cm.
PESA-XAROPS Pesa-xarops fabricat en vidre, de forma cilíndrica, tancat, amb una escala i un llast en forma de boleta de plom a la part inferior. Medició ° Baumé (ºBé) per a l’elaboració de: almívars, Xarops, Licors i Melmelades. Medició: 0-50:1 "BAUME“ > Proveta Acer Inox. Diàm 36 x H = 175 mm. Capacitat: 17,5 cl. Opcional
TERMÒMETRES PER A FORN
A
AMB SONDA I ALARMA -10+200ºC
AMB SONDA I ALARMA 0+300ºC
TERMÒMETRES INFRAROJOS Mesura per infrarojos de la part superficial dels aliments sense contacte. ± 3 ºC de precisió. Funciona amb bateria de 9 volts. Recomanat per a distàncies d’entre 16 i 64 cm. 2 MODELS: -20 + 260º C. -40 + 500º C. S’entrega amb el seu estoig
B
• Sonda Inoxidable Ideal per a la Mesura de la cocció al nucli del producte. • Resolució: 1 ºC. • Alarma configurable d’alta i baixa temperatura. • Sonda de 16 cm. Cable 1 metre. • Rellotge i cronòmetre. • Per a sobretaula o fixar amb imant. Display plegable. • Dimensions: (A) 167 x 67 x 16 mm. (B) 125 x 75 x 18 mm.
PH METRE
MINUTER AVISADOR 24 H. (RELLOTGE+CRONÒ.) Pantalla Gran
Mesurador de PH, Estanc (IP65). PH escala de 0 a 14. Marge de Mesura + / - 1 º C. Resolució de la temperatura 0,5 º C. Resolució 0,1 pH. Requereix 4 bateries LR44 (incloses) Llarg. total: 16,5 cm. Diàmetre: 3,5 cm.
16
Avisador digital d'1 temps (99 minuts 59 segons). Contador compte endavant i cap enrere amb memòria de l'últim temps. Alarma acústica i visual amb il luminació. Fixació mitjançant imant, sobretaula i clip per penjar de 3 nivells. Mides: 8 x 2 x H=6 cm.
EXPOSITORS GIRATORIS PER A DECORAR A
PÈL NATURAL
PÈL SILICONA
(3-4-4,5-5-7cm)
(3,5-5cm)
B PÈL POLIAMIDA
- FULLS GUITARRA 60 x 40 50 U - FULLS GUITARRA 38 x 38 100 U
(3-4-5-7cm)
MANOPLES AMB I SENSE MALLA Manyopla de cuir serratge "ignifugat" amb malla d'acer o sense. Llarg. Total: 33, 36 i 40 cm.
A. RECTANGULAR Mides: 41X31 H=9,5cm B. RODÓ Mides: Ø32xH=9,5cm
KIT DE BOQUILLES D’INJECTAR Blister-Joc de 3 Boquilles de Ø 4, 6 i 8 mm.
OBRE-LLAUNES MANUALS FIXACIÓ CARGOL
AMPOLLES GRADUADES DOSIFICACIÓ
A
B
FREGIDORA ELÈCTRICA
Ideals per a productes alimentaris Mides: A: 41X31H=9,5cm B: Ø32xH=9,5cm
Totalment en Acer Inoxidable. Capacitat cubeta: 20L. Totalment desmuntable per a la seva fàcil neteja. Aixeta Buidatge Oli Opcional Mides: 540X450xH=130mm Potència: 5,5 Kw (Trifàsica).
Escumadora per a Fregir Inox. Diàmetres (cm.) 13, 15, 18, 20, 22, 24, 28
INJECTORA DOSIFICADORA
INJECTORES MANUALS INJECCIÓ FÀCIL I DE QUALITAT 2 MODELS
A. TOLVA 3 L. Injecció de 1 a 12 gr. Boquilles opcionals
- Injecta crema, crema de xocolata, melmelada, etc. - Capacitat cubeta: 8 Lts. - Amb més de 30 Accessoris Disponibles - Voltatge: 220 V. - Mides: 40 x 30 x h = 58 cm. 17
B. TOLVA 6 L. Injecció de 5 a 50 gr. 4 boquilles intercanviables.
MANTENIDORS BANY MARIA PER A FONDRE I MANTENIR LA XOCOLATA
MANTENIDOR “CHOCO 10” 10”
•• Mantenidor Mantenidor compacte, compacte, ideal ideal per per aa la la fabricació fabricació de de bombons bombons de de xocolata. xocolata. •• Escalfament Escalfament al al bany bany maria. maria. •• Capacitat: Capacitat: 12 12 Litres Litres (10kg) (10kg) •• Regulació Regulació Termòstat: Termòstat: 20-60º 20-60º C. C. •• Cubeta Cubeta Acer Acer Inoxidable. Inoxidable. •• Llargada: Llargada: 510 510 mm. mm. xx 400 400 mm. mm. -- Alçada: Alçada: 265 265 mm. mm. •• Resistència: Resistència: 1000 1000 watts watts
MANTENIDOR “CHOCO 15” 15” Compacte, Compacte, tot tot en en acer acer inoxidable, inoxidable, fàcil fàcil d’usar. d’usar. Temperatura Temperatura de de l’aigua l’aigua regulable regulable per per un un sistema sistema electromecànic electromecànic mitjançant mitjançant termòmetre. termòmetre. Seguretat Seguretat tèrmica tèrmica que que apaga apaga l’aparell l’aparell quan quan no no detecta detecta aigua aigua en en el el recipient. recipient. Recipient Recipient d’acer d’acer inoxidable inoxidable GN GN 2/3 2/3 PP = = 15 15 cm, cm, amb amb Nanses Nanses ii Tapa. Tapa. Capacitat Capacitat de de 12 12 kg. kg. 220 220 volts volts Monofase. Monofase. 50Hz. 50Hz. Potència: Potència: 1400 1400 watts. watts. Termòstat Termòstat De De 20 20 aa 60 60 °° C. C. Mides: Mides: 53 53 xx 36,5 36,5 xx HH = = 26 26 cm cm Pes: Pes: 8,2 8,2 Kg Kg SAFATA SAFATA DE DE66 RECIPIENTS RECIPIENTS desmuntables desmuntables en en Acer Acer Inox. Inox. per per mantenir mantenir calentes calentes les les cobertures cobertures de de color. color. S’adapta S’adapta alal “Choco “Choco 15“ 15“ Mides: Mides: 37x33, 37x33, 55 cm. cm. Bol: Bol: ØØ 10 10 cm. cm. Capacitat: Capacitat: 55 55 cl. cl.
Sistema de tancat de Cubeta, simple i fàcil
ATEMPERADOR A “IDEA” IDEA”
Idea és una Atemperadora, que treballa amb tecnologia "de bany maria" i resulta idònia per a la indústria de la xocolata, així com per a laboratoris de pastisseria, gelateria, etc. Capacitat Cubeta: 10 Kg. Mides: A: 52 x L: 48 x H:53 cm. Pes: 29kg. 220 V Monofase (110 V Sota Comanda) Hz 60 Hz T. Màx. 85 °C Kw: 1,5 Kw.
18
CAPACITAT (Lts.) Models 1 Cubeta
MC05: 1,5 MC01: 3,6 MC02: 6 MC03: 9 MC04: 13,7
CARACTERÍSTIQUES GENERALS •Termòstat individual per a cada cubeta, per a mantenir la xocolata a la temperatura desitjada. • Connexió a 220 monofàsic.
• Fabricat en material plàstic termoresistent. • Cubeta i Tapa en Acer Inoxidable.
IDEALS PER A DIFERENTS COLORS MC08
MC07
Mida exterior: 26x40,5 h 13,5 cm Mida cubeta: 15,5x14 h=10 cm - 2 x 1,5 Lt
Mida exterior: 44x30 h 13,5 cm Mida cubeta: 15x8,5 h=10 cm - 3 x 0,8 Lt
MC06
Mida exterior: 76x26 h 12,5 cm Mida cubeta: 15,5x14 h=10 cm - 4 x 1,5 Lt 19
PLAQUES PER A ESCALFAR
Per unir Figures de Xocolata MODEL “B” 60x40 cm. MODEL “C” 60x60 cm.
MODEL “A” 32x40 H=11,5cm.
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
• Mides Placa. 32 x 40 H=11,5 cm. • Potència. 80 watts. • Termòstat regulable. 0º - 50ºC. • Estructura de plàstic, amb placa extraïble en acer inox.. • Potència 230 V monofàsic.
• Mides Placa. 60 x 40 cm. • Potència. 800 watts. • Termòstat regulable. 0º - 100ºC. Cos en acer inoxidable 18/10. • Placa de difusió interior d’alumini. • Potència 220 V monofàsic.
PISTOLA PER A PINTAR XOCOLATA
Per a decoració decoració … CONJUNT MALETÍ MALETÍ Inclou pistola per a xocolata, contenidor, clau d’ajust, raspall i suport paret
Pistola Xocolata + Contenidor Intercanviable per a diversos colors
Tub flexible 5 mts. amb Acoblaments Ràpids
ARMARI MINI XOCOLATA CALEFACTAT
20
• • • • • • •
Termòstat regulable en 4 posicions: 30 º -45 º -65 º -80 ºC Mida int: 360 x 210 h 400 mm. Mida ext: 428 x 323 h 534 mm. Potència: 200 W. Connexió a 220 monofàsic. Construït en acer inoxidable
CASETA INOXIDABLE 9 LITRES (Monofase)
QUADRE DE MANIOBRA PER CASETES I PALES (Opcional)
CASETA INOXIDABLE 5 LITRES (Monofase)
CASETES COURE INTERIOR INOX. (Trifàsiques) CAPACITATS I MIDES (14 Lts.) Ø 36xH=25 cm. (25 Lts.) Ø 39,5xH=29 cm.
QUADRE DE MANIOBRA
Per a Casetes 14 i 25 Litres
14 L.
(Opcional Obligatori)
PRODUCCIÓ HORA 12, 30 i 55 Kg.
21
25 L.
PRODUCCIÓ HORA 35, 45 i 60 Kg.
GELATINA
GELATINA
JELLSTAR MINI
TABLE-TOP
GELATINA
XOCOLATA
JELLSTAR MAXI DUO
CHOCO-BASIC
XOCOLATA
OU / OLI
CHOCO-MAX
MULTISTAR
Àmplia Gamma de Maquinària per a Sprayar, dissenyades per l'Inventor de les Pistoles
Willems & van Engelen BV
S o l l i c i t i d e m o s t r a c i ó !! 22
7.766.-€
€ 10.766 *Bisenfí Extraïble
Sol liciti Informació de la nostra Àmplia Gamma. 23