Produktbok 2015

Page 1

5 1 0 2 K O B T K U D PRO ! e d e l g 책 n e t Kuns


KJÆRE KUNDE For oss i VAASAN handler hverdagen om kunsten å glede. Vi vil glede deg med kvalitetsprodukter innen bake-off og kaker, slik at det blir enklere for deg å glede dine gjester.

INNHOLD FORORD

1

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

FRØ OG MEL

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

OPPSKRIFT PÅ SURDEIGSBRØD

BRØD

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

GLUTENFRITT BAGUETTER

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PORSJONSBRØD

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2

4

6

20

24

32

HVETE- OG WIENERBAKST OG CROISSANTER

KAKER OG DESSERTER FERDIGRETTER

. . . . . . . . . .

52

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

60

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

KONTAKTINFORMASJON

VAASAN OG KVALITET

I løpet av høsten har VAASAN blitt ISO 220000 sertifisert. Dette er en internasjonal standard for matvaresikkerhet. I tillegg er alle våre produkter registrert i både Tradesolution og PDB. Her kan du enkelt og raskt hente ut detaljert informasjon om våre produkter og planlegge meny ut ifra dette. Du skal alltid være trygg på produktene vi leverer til deg. Vi i VAASAN jobber kontinuerlig med å bli bedre, tilpasse og utvikle sortimentet, i henhold til trender og behov. Vi ønsker å bidra til at akkurat du får en lønnsom bedrift. Gjennom kundeundersøkelser vet vi at dere ønsker inspirasjon og at tiden er knapp. Oppskrifter, tips og råd finner du på vår hjemmeside. Ta kontakt med fagkonsulenten i ditt distrikt hvis det er noe vi kan hjelpe med. Ønsker dere et godt år!

SØTBAKST

ANNET

VAASAN Norge kan tilby produkter for enhver anledning, og hos oss finner du rene produkter uten tilsetningsstoffer, produkter med høyt fiberinnhold og grovhet, produkter fulle av ren nytelse, samt et godt utvalg produkter tilpasset gjesten som har glutenallergi. For å få oversikt over alle våre produkter, besøk vår hjemmeside www.vaasan.no.

76

82

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

92

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

94

Redaksjon: May Britt Askvik, Caroline Jilg-Scherven og Fredrik Gruffman Foto: Esten Borgos • Grafisk produksjon: Saturn kommunikasjon


HVETEKORN Hvete er det mest utbredte kornslaget i verden, og det mest brukte brødkornet. Hvetekornet inneholder gluten og er derfor det kornslaget som har best bakeevne. og får deigen til å heve.

SPELT Kalles også for dinkel og er beslektet med hvete. Rik på smak og næringsstoffer. Inneholder gluten så de med cøliaki kan ikke spise spelt men enkelte glutenallergiker tåler spelt bedre en hvete.

SAMMALT HVETE Grovmalt hvete som inneholder hele kornet, gir krummen en grovere struktur.

BYGG Det kornslag som odles mest i Norden. En liten del brukes til mel, det meste går til bryggeriindustrien. Bygg er både godt og sunt. Inneholder hele 12 % kostfiber.

SAMMALT RUG Grovmalt rug som inneholder hele kornet, gir krummen en grovere struktur. Flott til grovbrød, rugbrød og/ eller dekor.

RUG Rugkorn er grågrønne og smale, og er den nest mest brukte kornarten i brødbaking. Rug gir mye smak men inneholder veldig lite gluten og klarer ikke å danne glutennett. Hvete og/eller surdeig må derfor tilsettes som bakehjelpemiddel.

HAVRE Brukes til å lage gryn, mel og kli. Har en høy andel protein, viktige mineraler og vitaminer. Har en nøtteaktig smak som gir brødet en god aroma. Havre inneholder ikke gluten og må blandes med andre kornsorter. 4

GRESSKARKJERNER Frø fra gresskar. Brukes som dekor og ingrediens. Inneholder mineraler, vitaminer og protein.

HVETE Hvetemel finns i mange ulike varianter, siktet og sammalt. I det siktete bruker man kjernen av kornet og i sammalt hele kjernen. Det siktede har best bakeegenskaper på grunn av glutenkvaliteten. Det finnes mange forskjellige typer hvetemel avhengig av hva det skal brukes til.

SOLSIKKEKJERNER Har en nøtteaktig smak. Inneholder mye proteiner, mineraler og vitaminer i tillegg til nyttige fett-syrer. Brukes til dekor og som ingrediens. LINFRØ Fra veksten lin. Brukes som dekor. Inneholder mye kostfiber og Omega-3 fettsyrer. SESAMFRØ Rik på mineraler, E-vitamin, flerumettet fett og proteiner. Brukes til dekor og som ingrediens.

5


SURDEIG E

t nystekt surdeigsbrød er nydelig. Man kan lett

tro at surdeig er en ny trend, men baking med surdeig er en flere tusen år gammel tradisjon

som er kommet tilbake for å bli.

Hva er surdeig? En surdeigsgrunn blandes med like deler vann og hveteeller rugmel. Man kan når man starter opp surdeigen tilsette revet eple eller rosiner. Når det har fått stå i 3-4 døgn, har det blitt dannet naturlige melkesyrebakterier og gjærsopp. Da er surdeigen klar til å brukes.

Hvorfor surdeig? Et brød med surdeig blir saftigere, mer smaksrikt og det holder lenger.

Oppskrift surdeig 1. Bland 200g vann og 150g hvete-, eller rugmel til en jevn deig.

2. Dekk med plast og la stå i romtemperatur i 2 døgn.

3. Tilsett 100g vann og 80g hvete-, eller rug-

mel. Bland sammen og la stå enda et døgn i romtemperatur.

4. Tilsett ytterligere 100g vann og 80g hvete-, eller rugmel. Bland sammen og la stå enda et døgn i romtemperatur.

Når surdeigen er ferdig, oppbevares den på kjøl. Når surdeigen skal brukes, lar du alltid

100 gram bli igjen. Dagen før bakedagen

gjentar du så framgangsmåten for punkt 4 i oppskriften for å lage surdeig.

6

7


BRØD N

ybakt brød er vår lidenskap. For oss er det en selvfølge at alle skal kunne nyte et ferskt og nystekt brød. VAASAN tilbyr et bredt og spen-

nende brødsortiment til alle anledninger, i utallige størrelser, former, smaker og grovheter.

Alle våre brød er bakt med stor omsorg, kjærlighet, stolthet, kunnskap og solide håndverks-tradisjoner. Dette oppleves i duft, smak og opplevelse.

La dine gjester få gleden av duften og smaken av nystekt brød – hver dag!

SERVERINGS -

TIPS

FINNER DU PÅ

VA ASAN.NO

8

9


SUNT VALG Vi blir mer og mer opptatt av helse og ønsker å spise sunne

Steinovnsbakt smakfullt brød bakt etter franske tradisjoner.

produkter. For å gjøre det enklere for deg har vi samlet våre

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 11-13 minutter fra tint tilstand.

sunne produkter under sunt valg.

Ingredienser: Melblandning [HVETEMEL, frøblandning (gule og brune linfrø, SESAMFRØ, solsikkekjerner), RUGMEL, maltet BYGGMEL], vann, salt, gjær.

STEINOVNSBAKT FLERKORNBRØD 450 g Grovhet: 0 %

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1115 kJ/ 264 kcal. Fett 3,7 g. Karbohydrat 51 g. Kostfibre 3,9 g. Protein 8,3 g. Salt 1,3 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: melk, valnøtt, soya Egenskaper: 450 g x 20 stk

Her vil du finne ekstra sunne produkter som enten har høyt

EPD: 159426

fiberinnhold, er uten tilsetningsstoffer eller glutenfrie produkter for de med glutenintolereanse. Produkter som er bra for deg.

GOURMETLOFF 480 g ”Mennesket er menneskets helsekilde”

Herlig loff med flott utseende og smaksrike valmuefrø. 10 0

Per Fugelli

% natur lig

Gl utenfritt

Øko logisk

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 10-12 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, margarin [vegetabilsk olje (raps, palme) vann, emulgator (E471, SOYALECITIN), salt], valmuefrø 1,5%, gjær, sukker, salt (jod), emulgator (E472e), rapsolje. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1141 kJ/ 272 kcal. Fett 3,4 g. Karbohydrat 51 g. Kostfibre 2,4 g. Protein 7,9 g. Salt 1,1 g. Allergener: gluten, soya. Kan inneholde spor av: melk, sesamfrø, lupin, egg Egenskaper: 480 g x 8 stk

RUSTIKK MEHRKORN BRØD 500 g

OLIVENBRØD 450 g Twistet brød smakssatt med sorte oliven.

Grovhet: 1 %

Tysk kvalitetsbrød bakt med kun naturlige ingredienser.

10 0

% natur lig

Grovhet: 56 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 10-12 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 13-15 minutter fra tint tilstand.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, oliven 6,5% [salt, surhetsregulerende middel (E270, E330), antioksidant (E327)], HVETEGLUTEN, tørket surdeig av HVETE, RUGMEL, druesukker, maltet BYGGMEL 0,4%, maltet RUGMEL, maltet HVETEMEL, salt (jod), gjær, rapsolje, stabilisator (E412).

Ingredienser: Vann, surdeig av RUG [RUGMEL, vann], RUGMEL, HVETEMEL, solsikkekjerner, sammalt HVETEMEL 5%, HAVREGRYN 4%, RUG helkorn 4%, HVETEKLI 2%, SESAMFRØ, salt, maltmel av BYGG og HVETE, gjær..

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 992 kJ/ 237 kcal. Fett 2,0 g. Karbohydrat 44 g. Kostfibre 2,5 g. Protein 9,2 g. Salt 1,7 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, egg, sesamfrø, soya Egenskaper: 450 g x 10 stk

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 994 kJ/ 236 kcal. Fett 4,6 g. Karbohydrat 37 g. Kostfibre 8,0 g. Protein 8,0 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Egenskaper: 500 g x 15 stk

EPD: 107300

FRANSK BONDEBRØD 450 g Fint smakfullt fransk brød uten kunstige tilsetningsstoffer.

EPD: 930966

BESTSELGER

ALPEBRØD MED FRØDEKOR 450 g Grovhet: 0 %

En av våre bestselgere. Smakfullt og med deilig sprø skorpe.

Grovhet: 8 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 11-13 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 13-15 minutter fra tint tilstand.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, RUGMEL, gjær, salt (jod).

Ingredienser: HVETEMEL, vann, maltet HVETEMEL, linfrø 2,5%, solsikkefrø 2,5%, HVETEGLUTEN, SESAMFRØ 2,5%, RUGFLAK, HAVREGRYN 2%, gjær, SOYA, salt (jod), RUGMEL, HVETEFLAK, HVETEKLI 0,5%, grovmalt RUG 0,5%, maltet HVETEMEL, maltet BYGGMEL 0,5%, fortykningsmedel (E412).

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1115 kJ/ 263 kcal. Fett 0,9 g. Karbohydrat 53 g. Kostfibre 3,8 g. Protein 9,3 g. Salt 1,7 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: egg, melk, valnøtt, mandel, pistasjenøtt, hasselnøtt, sesamfrø, soya. Egenskaper: 450 g x 15 stk

10

EPD: 1038363

EPD:1355999

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1305 kJ/ 310 kcal. Fett 6,6 g. Karbohydrat 46 g. Kostfibre 6,1 g. Protein 11 g. Salt 1,7 g. Allergener: gluten, sesamfrø, soya. Kan inneholde spor av: egg, melk, valnøtt, mandel, pistasjenøtt, hasselnøtt Egenskaper: 450 g x 17 stk

EPD: 1356005

11


, E R E V O GR E R E N N SU

E R D E B &

F

orbrukeren søker i økende grad etter grove og sunne alternativ. Det økte forbruket av grove brødprodukter har sammenheng med økt kunnskap om helse og kosthold.

For å hjelpe til med de sunne valgene, har vi samlet alle våre grove

BAGUETTER

og ekstra grove produkter på de neste sidene.

BAGUETTE HAVRE 90G Antall i kartong: 90 g x 60 stk EPD: 2610095

BAGUETTE EKSTRA GROV 90G Antall i kartong: 90 g x 60 stk EPD: 4090171

SANDWICHBAGUETTE GROV 90G Antall i kartong: 90 g x 60 stk EPD: 1627314

Grovhet: 51 %

BAGUETTE HAVRE 150G Antall i kartong: 150 g x 40 stk EPD: 2610384

Grovhet: 51 %

Grovhet: 81 %

BAGUETTE GROV 150G Antall i kartong: 150 g x 42 stk EPD: 1456219

Grovhet: 55 %

Grovhet: 54 %

BAGUETTE EKSTRA GROV 150 G Antall i kartong: 150 g x 40 stk EPD: 4090031

Grovhet: 81 %


RUNDSTYKKE FLERKORN GROV Antall i kartong: 90 g x 20 stk EPD: 4185708 Grovhet: 54 %

BRIX GRESSKAR GROV Antall i kartong: 80 g x 35 stk EPD: 4183406

Grovhet: 55 %

CIABATTA HAVRE Antall i kartong: 100 g x 50 stk EPD: 2692283

Grovhet: 77 %

Grovhet: 83 %

GROVT KNEIPP Antall i kartong: 750 g x 9 stk Grovt 53% EPD: 2946713

Grovhet: 53 %

Grovhet: 70 %

GROVBRØD Antall i kartong: 750 g x 9 stk EPD: 2946390

Grovhet: 56 %

HAVREBRØD Antall i kartong: 750 g x 9 stk EPD: 2946424

Grovhet: 81%

GROVT KNEIPP SKÅRET Antall i kartong: 750 g x 9 stk EPD: 2946382

Grovhet: 53 %

Grovhet: 70 %

GROVBRØD SKÅRET Antall i kartong: 750 g x 9 stk EPD: 2946408

Grovhet: 56 %

SPELTBRØD GROVT Antall i kartong: 500 g x 8 stk EPD: 1569219

Grovhet: 53 %

HAVREBRØD SKÅRET Antall i kartong: 750 g x 9 stk EPD: 2946432

Grovhet: 81%

TRADISJONELT NORSK BRØD Antall i kartong: 750 g x 5 stk EPD: 2946564

Grovhet: 55 %

NORSK BONDEBRØD Antall i kartong: 750 g x 9 stk EPD: 2545614

Grovhet: 55 %

Grovhet: 57 %

BRIX EXTRA GROV Antall i kartong: 80 g x 35 stk EPD: 4177390

GROVT HAVREBRØD Antall i kartong: 700 g x 9 stk EPD: 2545630

BRØD

PORSJONSBRØD

BRIX FULLKORN GROV Antall i kartong: 60 g x 35 stk EPD: 4188322

PANDAFLUTE GROV Antall i kartong: 90 g x 30 stk EPD: 1832732

Grovhet: 65 %

GROVBRØD MIKS Antall i kartong: 750 g x 9 stk EPD: 1365030

Grovhet: Linfrøbrød 76%. Rugbrød med solsikke: 72%. Havrebrød 74%.

Grovhet: Ekstra grovt 87 % Grovbrød 79 %

BRØD

GROVBRØD SKÅRET MIKS Antall i kartong: 700-750 g x 9 stk EPD: 2699981

RUSTIKK MEHRKORN BRØD Antall i kartong: 500 g x 15 stk EPD: 930966

LANDBRØD GULROT GROVT Antall i kartong: 750g x 15 stk EPD: 2865202

LANDBRØD GROVT STORT Antall i kartong: 1000g x 10stk EPD: 2865517

Grovhet: 56 %

Grovhet: 53 %

Grovhet: 51 %

RUGBRØD KVADRAT Antall i kartong: 750 g x 12 stk EPD: 2134146

ØKOLOGISK SKÅRET GROVBRØD Antall i kartong: 650 g x 9 stk EPD: 4088126

BRØD EKSTRA GROVT Antall i kartong: 700 g x 9 stk EPD: 2545606

Grovhet: 100%

Grovhet: 55 %

Grovhet: 87 %

FOCACCIA GROV Antall i kartong: 1500 g x 5 stk EPD: 2610376

Grovhet: Bondebrød 70 %



ALSACE PAVÉ 640 g

ALPEBRØD STORT MED DEKOR 600 g Vår bestselger får du også i større format. Smakfullt og med deilig sprø skorpe.

Steinovnsbakt og dekorativt brød med smaksrike gresskarkjerner. Bakt kun med naturlige ingredienser.

Grovhet: 9 %

% natur lig

Grovhet: 34 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 13-15 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 13-15 minutter fra tint tilstand.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, maltet HVETEMEL, linfrø, HVETEGLUTEN, solsikkefrø, HAVREGRYN 2%, gjær, SOYA, salt (jod), RUGMEL, SESAMFRØ, RUGFLAK, HVETEFLAK 0,5%, HVETEKLI 0,6%, grovmalt RUG 0,5%, maltet HVETEMEL, maltet BYGGMEL 0,5%, fortykningsmedel (E412).

Ingredienser: HVETEMEL, vann, HVETEKLI 4%, SESAMFRØ, linfrø, gresskarkjerner, salt (jod), gjær, solsikkekjerner, valmuefrø, emulgator (E471).

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1239 kJ/ 294 kcal. Fett 4,8 g. Karbohydrat 47 g. Kostfibre 5,9 g. Protein 11 g. Salt 1,8 g. Allergener: gluten, sesamfrø, soya. Kan inneholde spor av: egg, melk, valnøtt, mandel, pistasjenøtt, hasselnøtt Egenskaper: 600 g x 12 stk

Flott, rustikkt halvgrovt brød som er steinovnsbakt og med surdeig for økt holdbarhet.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1175 kJ/ 278 kcal. Fett 4,9 g. Karbohydrat 47 g. Kostfibre 4,4 g. Protein 9,7 g. Salt 1,3 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: soya, melk, hasselnøtter, valnøtter, sennep. Egenskaper: 640 g x 11 stk

EPD: 1381227

EPD: 2456432

STEINOVNSBRØD MØRKT 650 g

BRUXELLES PAVÉ 640 g Grovhet: 25 %

Steinovnsbakt brød med flott form og delikat smak. Bakt kun med naturlige ingredienser.

10 0

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 13-15 minutter fra tint tilstand.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, HVETEKLI, knust SOYA, maltet HVETEMEL, RUGMEL, HAVREMEL, HVETEGLUTEN, salt, solsikkekjerner, linfrø, gjær, maltekstrakt av BYGG, SOYAMEL, inaktiv gjær, emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330).

Ingredienser: HVETEMEL, vann, surdeig [HVETE, RUG], hirs, SESAMFRØ, brune linfrø, fullkornsmel av HVETE 3%, salt (med jod), gjær.

EPD: 2449197

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1127 kJ/ 267 kcal. Fett 3,6 g. Karbohydrat 48 g. Kostfibre 2,6 g. Protein 9,0 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: soya, melk, hasselnøtter, valnøtter, lupin. Egenskaper: 640 g x 11 stk

EPD: 1381219

ITALIENSK BONDEBRØD 670 g

FLERKORNBRØD MED SOLSIKKE 650 g Steinovnsbakt og med surdeig kombinert med lang hviletid gir dette brødet en meget god smak.

% natur lig

Grovhet: 5 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 13-15 minutter fra tint tilstand.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1086 kJ/ 258 kcal. Fett 2,1 g. Karbohydrat 48 g. Kostfibre 3,9 g. Protein 10 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten, soya. Kan inneholde spor av: melk, valnøtt, soya Egenskaper: 650 g x 16 stk

Steinovnsbakt bondebrød med hvete, havre, rug og byggmel. Bakt kun med naturlige ingredienser.

Grovhet: 26 %

Grovhet: 10 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 13-15 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 13-15 minutter fra tint tilstand.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, surdeig [HVETEMEL, vann, salt], solsikkefrø 3%, HVETEKLI 3,0%, HAVREFLAK 1,5%, hirse 1,5%, linfrø 1,5%, HVETEGLUTEN, salt, maismel, malt av HVETE, gjær, tørket surdeig av RUG, maltet HVETEMEL, inaktiv gjær.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, sammalt HVETE 3 %, HAVRE helkorn 2,6 %, maisgrits, BYGGMALT, HVETEGLUTEN, salt, tørket surdeig av HVETE og RUG, HVETE- OG HAVREKLI 0,4 %, linfrø, solsikkefrø, SESAMFRØ, gjær, stabilisator (E 412), olivenolje, druesukker, emulgator (rapslecithin), surhetsregulerende middel (E450), vegetabilsk olje (kokos, palme, solsikke), LAKTOSE (fra MELK), aroma. Dekor: SEMULE (HVETE) og RUGMEL.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1214 kJ/ 290 kcal. Fett 2,8 g. Karbohydrat 52 g. Kostfibre 4,9 g. Protein 12 g. Salt 1,5 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: valnøtter, sesamfrø Egenskaper: 650 g x 12 stk

MARSEILLE PAVÉ 410 g Steinovnsbakt og dekorativt smakfullt brød, med kun naturlige ingredienser.

EPD: 2449213

10 0

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1042 kJ/ 246 kcal. Fett 2,5 g. Karbohydrat 46 g. Kostfibre 3,6 g. Protein 8,5 g. Salt 1,6 g. Allergener: gluten, melk, sesamfrø. Kan inneholde spor av: egg, soya, mandler, hasselnøtter, valnøtter, pekannøtter. Egenskaper: 670 g x 8 stk

LANDBRØD GULROT GROVT 750 g Grovt surdeigsbrød med biter av gulrot. Bakt kun med naturlige ingredienser

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 11-13 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 190°C i 12-15 minutter fra tint tilstand.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, salt (med jod), fullkornsmel av RUG 0,5%, gjær, ristet maltmel av HVETE og BYGG, brune linfrø, SOYAKLI, solsikkefrø, HVETEGLUTEN, SESAMFRØ, tørket surdeig av RUG. Inneholder 1,2% frø.

Ingredienser: Sammalt HVETE 32%, HVETEMEL, vann, tørket gulrot 3%, solsikkekjerner,gjær, salt.

EPD: 752675

10 0

% natur lig

Grovhet: 2 %

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 974 kJ/ 230 kcal. Fett 1,0 g. Karbohydrat 45 g. Kostfibre 3,4 g. Protein 8,2 g. Salt 1,5 g. Allergener: gluten, sesamfrø, soya Kan inneholde spor av: egg, melk, hasselnøtt, valnøtt, selleri, sennep, lupin Egenskaper: 410 g x 15 stk

12

10 0

% natur lig

Grovhet: 53 %

Næringsinnhold (pr 100 g): i 1071 kJ/ 253 kcal. Fett 2,4 g. Karbohydrat 46 g. Kostfibre 6,1 g. Protein 9,0 g. Salt 1,7 g. Allergener: gluten Kan inneholde spor av: egg, melk, mandler, hasselnøtter, valnøtter, sesamfrø, soya Egenskaper: 750g x 15 stk

EPD: 2865202

EPD: 1381177

13


LANDBRØD STORT 1000 g Stort og godt surdeigsbrød, bakt med kun naturlige ingredienser.

10 0

% natur lig

Grovhet: 0 %

Et virkelig smakfullt norsk brød bakt med spelt.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1089 kJ/ 257 kcal. Fett 1,5 g. Karbohydrat 51 g. Kostfibre 2,9 g. Protein 8,6 g. Salt 1,7 g. Allergener: gluten Kan inneholde spor av: melk, sesamfrø, soya, egg, hasselnøtt, valnøtt, mandler Egenskaper: 1000g x 10stk

LANDBRØD GROVT STORT 1000 g

EPD: 2869311

10 0

% natur lig

Grovhet: 53 %

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1050 kJ/ 250 kcal. Fett 6,5 g. Karbohydrat 37 g. Kostfibre 4,3 g. Protein 11 g. Salt 1,3 g. Allergener: gluten, melk Kan inneholde spor av: sesamfrø, soya. Egenskaper: 500 g x 8 stk

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 13-15 minutter fra tint tilstand.

Ingredienser: HVETEMEL, sammalt HVETE 32,5%, vann, salt, gjær HAVREGRYN 1,5%.

Ingredienser: Vann, HVETEMEL, RUGMEL, surdeig [RUGMEL, vann], solsikkekjerner, HAVREGRYN 5%, HVETEKLI 5%, salt, gjær, maltmel av BYGG, linfrø, SESAMFRØ.

Fire ulike steinovnsbakte brødtyper som passer enhver anledning.

Grovhet: Maisbrød 0 % Loff 0 % Italiensk bondebrød 10 %

Grovhet: Havrebrød 37 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 13-15 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Italiensk bondebrød: HVETEMEL, vann, sammalt HVETE 3 %, HAVRE helkorn 2,6 %, maisgrits, BYGGMALT, HVETEGLUTEN, salt, tørket surdeig av HVETE og RUG, HVETE- OG HAVREKLI 0,4 %, linfrø, solsikkefrø, SESAMFRØ, gjær, stabilisator (E 412), olivenolje, druesukker, emulgator (rapslecithin), surhetsregulerende middel (E450), vegetabilsk olje (kokos, palme, solsikke), LAKTOSE (fra MELK), aroma. Dekor: SEMULE (HVETE) og RUGMEL. Maisbrød: HVETEMEL, vann, RUGMEL, mais, salt, tørket surdeig av HVETE, HVETEGLUTEN, stabilisator (E 412), olivenolje, gjær, sukker, rapsolje, surhetsregulerende middel (E 450), vegetabilsk olje (kokos, palme, solsikke), maltekstrakt av BYGG, druesukker, LAKTOSE (fra MELK), vegetabilsk emulgator (E 472e, E 471, solsikkelecithin og rapslecithin), aroma. Havrebrød: HVETEMEL, vann, sammalt HVETE 17,3 %, HAVRE helkorn 4,5 %, maltede HVETEFLAK 3,5 %, solsikkefrø, salt, tørket surdeig av HVETE, HVETEGLUTEN, stabilisator (E 412), olivenolje, druesukker, emulgator (rapslecithin, E 472e), surhetsregulerende middel (E 450), vegetabilsk olje (kokos, palme, solsikke, raps), maltekstrakt av BYGG, LAKTOSE (fra MELK), aroma. Loff: HVETEMEL, vann, RUGMEL, salt, tørket surdeig av HVETE, HVETEGLUTEN, stabilisator (E 412), olivenolje, gjær, druesukker, vegetabilsk emulgator (rapslecithin), surhetsregulerende middel (E 450), vegetabilsk olje (kokos, palme solsikke), malt av BYGG, LAKTOSE (fra MELK), aroma. Dekor: Valmuefrø. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1046 kJ/ 250 kcal. Fett 2,5 g. Karbohydrat 46 g. Kostfibre 3,8 g. Protein 7,9 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten, melk, sesamfrø. Kan inneholde spor av: egg, soya, mandler, hasselnøtter, valnøtter, pekannøtter Egenskaper: 500-680 g x 8 stk EPD: 437087

MIKSBOKS RUSTIKKE BRØD 400-750 g 6 smakfulle brød av høy kvalitet med surdeig og bakt i steinovn.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1006 kJ/ 240 kcal. Fett 6,2 g. Karbohydrat 33 g. Kostfibre 10 g. Protein 7,8 g. Salt 1,1 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Egenskaper: 750 g x 12 stk

RUGBRØD KVADRAT 750 g

STEINOVNSBRØD ASSORTERT 500-680 g

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 11-13 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Balder: HVETEMEL, vann, salt, gjær. Tor: HVETEMEL, vann, linfrø 4%, SESAMFRØ, salt, gjær, BYGGMALT. Loke: HVETEMEL, vann, gresskarkjerner 9%, salt, gjær. Landbrød gigant: HVETEMEL, vann, surdeig av RUG (RUGMEL, vann), RUGMEL, SOYABØNNER, solsikkefrø, linfrø, salt, gjær, BYGGMALT. Munkebrød: HVETEMEL, vann, RUGMEL, surdeig av RUG (RUGMEL, vann), salt, gjær. Landbrød med soltørked tomat: HVETEMEL, vann, maisflak, solsikkefrø, vegetabilsk olje (raps, oliv), HVETEGLUTEN, salt, gjær, potetflak, tørkede tomater 1%, tørket surdeig av HVETE, MELKEPULVER, sukker, tørket løk, urter, krydder, emulgator (E471, E472e), BYGGMALT.

Rugbrød på sitt beste som ikke er like syrlig som mange tilsvarende brød.

10 0

% natur lig

Grovhet: 31 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 190°C i 12-15 minutter fra tint tilstand.

EPD: 2865517

EPD: 1569219

RUSTIKK FLERKORNBRØD MED DEKOR 750 g Smakfullt kvalitetsbrød bakt med kun naturlige ingredienser og ingen tilsetningsstoffer. Bakt kun med naturlige ingredienser.

Grovhet: 51 %

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1094 kJ/ 259 kcal. Fett 1,7 g. Karbohydrat 49 g. Kostfibre 5,3 g. Protein 9,2 g. Salt 1,7 g. Allergener: gluten Kan inneholde spor av: egg, melk, mandler, hasselnøtter, valnøtter, sesamfrø, soya Egenskaper: 1000g x 10stk

MIKSBOKS

% natur lig

Ingredienser: Vann, sammalt SPELT (27,1%), siktet SPELTMEL(23,7%), gresskarkjerner, solsikkekjerner, YOGHURTPULVER, gjær, rismel, vegetabilsk olje (raps), honning (1 %), salt, BYGGMALT, surdeig av RUG, emulgator (E472e, E471), antiklumpemiddel (inulin), enzymer, melbehandlingsmiddel(E300). Dekor: Sammalt SPELT

Ingredienser: HVETEMEL, surdeig av HVETE [HVETEMEL, vann], vann, surdeig av RUG [RUGMEL, vann], salt, gjær.

MIKSBOKS

10 0

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 11-13 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 190°C i 12-15 minutter fra tint tilstand.

Grovt steinovnsbakt surdeigbrød, bakt med kun naturlige ingredienser.

SPELTBRØD GROVT 500 g

EPD: 1405497

10 0

% natur lig

Grovhet: 100%

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 190 °C i 16-20 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Vann, sammalt RUGMEL 26%, solsikkekjerner 15%, surdeig av RUG 11% [sammalet RUGMEL, vann], RUGFLAK 8%, maltmel av BYGG, sukkerbetsmelasse, gjær, salt. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1036 kJ/ 247 kcal. Fett 7,8 g. Karbohydrat 33 g. Kostfibre 8,6 g. Protein 6,9 g. Salt 1,8 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: sesamfrø. Egenskaper: 750 g x 12 stk

EPD: 2134146

te Brød er noe av det billigs du har på buffeten, og gir god økonomi da kunden tar mer av det gode brødet og mindre av det dyre pålegget.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1183 kJ/ 280 kcal. Fett 4,1 g. Karbohydrat 51 g. Kostfibre 2,7 g. Protein 9,0 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten, soya, melk, sesamfrø. Kan inneholde spor av: egg, mandel, hasselnøtt, valnøtt, Egenskaper: 400-750 g x 17 stk.

14

EPD: 4097473

15


ØKOLOGISK SKÅRET GROVBRØD 650 g Klassisk skåret grovt formbrød med økologiske ingredienser.

Øko logisk

Rundstekt grovbrød med sammalt rug og hvete.

Grovhet: 55 %

10 0

% natur lig

Grovhet: 55 %

Tilberedning: Produktet er ferdig stekt og skal kun tines.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 11-13 minutter fra tint tilstand.

Ingredienser: Vann, HVETEMEL*, sammalet HVETEMEL* 11%, surdeig [RUGMEL*, vann], sammalet RUGMEL* 14%, solsikkefrø*, gjær, salt. *Økologisk ingrediens

Ingredienser: Vann, HVETEMEL, SAMMALT RUG og HVETE (35%), gjær, HVETEGLUTEN, rapsolje, salt, SURDEIG AV RUG, BYGGMALT, emulgator (E471, E472e), melbehandlingsmiddel (E300) og enzymer (alfa amylase).

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 942 kJ/ 223 kcal. Fett 1,5 g. Karbohydrat 43 g. Kostfibre 5,6 g. Protein 6,5 g. Salt 1,3 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: sesamfrø Egenskaper: 650 g x 9 stk

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 923 kJ/ 218 kcal. Fett 1,5 g. Karbohydrat 42 g. Kostfibre 5,8 g. Protein 7,9 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, sesamfrø, soya. Egenskaper: 750 g x 5 stk

BRØD EKSTRA GROVT 700 g Ekstra grovt brød bakt kun med naturlige ingredienser, og med surdeig.

EPD: 4088126

10 0

EPD: 2946564

LOFF 600 g % natur lig

Grovhet: 87 %

Tradisjonell norsk loff.

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 11-13 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 6-8 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Vann, HVETEMEL, sammalt HVETEMEL 13%, surdeig av RUG 12% [RUGMEL, vann], sammalet RUG 7%, HVETEKLI 4%, linfrø 4%, HAVREGRYN 2%, rapsolje, SESAMFRØ 1%, gjær, salt, maltet mel av BYGG, druesukker, BYGGMALTEKSTRAKT. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 989/235 kJ/kcal. Fett 4,8 g. Karbohydrat 34 g. Kostfibre 10 g. Protein 8,5 g. Salt 1,1 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Egenskaper: 700 g x 9 stk

GROVT HAVREBRØD 700 g

Ingredienser: HVETEMEL, vann, gjær, salt, surdeig av HVETE, vegetabilsk olje (raps, fullherdet raps), HVETEGLUTEN, tørket surdeig av HVETE, emulgator (E471, E472e), melbehandlingsmiddel (E300), enzym, surhetsregulerende middel (E330), aroma. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1050 kJ/250 kcal. Fett 2,0 g. Karbohydrat 47 g. Kostfibre 2,5 g. Protein 10 g. Salt 1,5 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, sesamfrø, soya. Egenskaper: 600 g x 9 stk

EPD: 850917

EPD: 2545606

10 0

% natur lig

FLERKORNBRØD 750 g

Grovhet: 83 % Havre blir stadig mer populært. Vårt saftige grove havrebrød anbefales og er kun bakt med naturlige ingredienser.

Smakfullt formbakt flerkornbrød med solsikkekjerner og linfrø.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 6-8 minutter fra tint tilstand.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, SAMMALT RUG (5,9%), HAVREMEL (2,9%), solsikkekjerner, linfrø, gjær, RUGKLI (1,6%), HVETEKLI (1,6%), salt, rapsolje, TØRKET SURDEIG AV HVETE, emulgator (E471. E472e), surhetsregulerende middel (E330), enzymer (alfa amylase), aroma. Dekor: SESAMFRØ

Ingredienser: Vann, HVETEMEL, sammalet HVETEMEL 17%, surdeig av RUG 10% [RUGMEL, vann], HVETEKLI 5%, sammalet RUGMEL 4%, HAVREGRYN 3%, solsikkekjerner, linfrø, gjær, salt, maltmel av BYGG, druesukker, rapsolje. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 929kJ/ 221 kcal. Fett 3,5 g. Karbohydrat 35 g. Kostfibre 8,1 g. Protein 8,0 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: sesamfrø. Egenskaper: 700 g x 9 stk

NORSK BONDEBRØD 750 g Flott formstekt brød uten hele korn og bakt kun med naturlige ingredienser.

EPD: 2545630

10 0

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 11-13 minutter fra tint tilstand.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1035/245 kJ/kcal. Fett 5,1 g. Karbohydrat 39 g. Kostfibre 5,3 g. Protein 9,0 g. Salt 1,0 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: melk, soya. Egenskaper: 750 g x 9 stk

EPD: 2946119

GROVT KNEIPP 750 g Tradisjonelt norsk kneippbrød.

Grovhet: 70 %

Grovhet: 53 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 11-13 minutter fra tint tilstand.

Ingredienser: Vann, HVETEMEL, sammalt HVETEMEL 21%, surdeig av RUG 10% [RUGMEL, vann], sammalt RUGMEL 4%, HVETEKLI 3%, gjær, salt, maltmel av BYGG, druesukker, rapsolje, BYGGMALTEKSTRAKT.. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 969 kJ/230 kcal. Fett 2,7 g. Karbohydrat 41 g. Kostfibre 5,6 g. Protein 8,0 g. Salt 1,3 g.. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: sesamfrø. Egenskaper: 750 g x 9 stk

Grovhet: 35 %

% natur lig

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 6-8 minutter fra tint tilstand.

16

TRADISJONELT NORSK BRØD 750 g

EPD: 2545614

Ingredienser: Vann, HVETEMEL, SAMMALT RUG OG HVETE (32,5 %), gjær, salt, HVETEGLUTEN, TØRKET SURDEIG AV HVETE, emulgator (E471, E472e), rapsolje, surhetsregulerende middel (E330), enzymer (alfa amylase), aroma. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1033 kJ/ 244 kcal. Fett 1,7 g. Karbohydrat 46 g. Kostfibre 5,5 g. Protein 8,3 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, sesamfrø, soya, egg. Egenskaper: 750 g x 9 stk

EPD: 2946713

17


GROVBRØD 750 g Godt og saftig norsk grovbrød.

GROVT KNEIPP SKÅRET 750 g Grovhet: 56 %

Grovhet: 53 %

Tradisjonelt norsk kneippbrød skåret.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 11-13 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet er ferdig stekt og skal kun tines.

Ingredienser: Vann, HVETEMEL, SAMMALT RUG (6,5 %), SAMMALT HVETE (6,5 %), kornblanding (HAVREGRYN (2,1 %), linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirsefrø og SESAMFRØ), gjær, RUGKLI (1,7 %), HVETEKLI (1,7 %), salt, HVETEGLUTEN, TØRKET SURDEIG AV HVETE, emulgator (E471, E472e), rapsolje, surhetsregulerende middel (E330), enzymer (alfa amylase), aroma.

Ingredienser: Vann, HVETEMEL, SAMMALT RUG OG HVETE (32,5 %), gjær, salt, HVETEGLUTEN, TØRKET SURDEIG AV HVETE, emulgator (E471, E472e), rapsolje, surhetsregulerende middel (E330), enzymer (alfa amylase), aroma.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1043/248 kJ/kcal. Fett 4,8 g. Karbohydrat 39 g. Kostfibre 5,6 g. Protein 8,9 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: melk, soya. Egenskaper: 750 g x 9 stk

EPD: 2946382

EPD: 2946390

HAVREBRØD 750 g Ekstra grovt brød med havremel, havrekli og havregryn.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1029 kJ/ 244 kcal. Fett 3,3 g. Karbohydrat 41 g. Kostfibre 5,6 g. Protein 10 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, sesamfrø, soya, egg. Egenskaper: 750 g x 9 stk

GROVBRØD SKÅRET 750 g Grovhet: 81 %

Grovhet: 56 %

Godt og saftig norsk grovbrød skåret.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 11-13 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet er ferdig stekt og skal kun tines.

Ingredienser: Vann, HVETEMEL, FULLKORNSHVETEMEL(17,8 %), HAVREMEL (10,7 %), HAVREKLI (6,8 %), HAVREGRYN (3,6 %), gjær, TØRKET SURDEIG AV HVETE, HVETEGLUTEN, salt, rapsolje, enzymer (alfa amylase), emulgator (E472e, E471), surhetsregulerende middel (E330), aroma.

Ingredienser: Vann, HVETEMEL, SAMMALT RUG (6,5 %), SAMMALT HVETE (6,5 %), kornblanding (HAVREGRYN (2,1 %), linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirsefrø og SESAMFRØ), gjær, RUGKLI (1,7 %), HVETEKLI (1,7 %), salt, HVETEGLUTEN, TØRKET SURDEIG AV HVETE, emulgator (E471, E472e), rapsolje, surhetsregulerende middel (E330), enzymer (alfa amylase), aroma.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1029 kJ/ 244 kcal. Fett 3,3 g. Karbohydrat 41 g. Kostfibre 5,6 g. Protein 10 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, sesamfrø, soya. Egenskaper: 750 g x 9 stk

EPD: 2946424

EPD: 2946408

E R V A H ett ø n n e har

smak aktig, go d sunt e p m og er kje

HAVREBRØD SKÅRET 750 g

FORMLOFF SKÅRET 600 g Tradisjonell norsk loff skåret.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1043 kJ/ 248 kcal. Fett 4,8 g. Karbohydrat 39 g. Kostfibre 5,6 g. Protein 8,9 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: melk, soya Egenskaper: 750 g x 9 stk

Grovhet: 0 %

Ekstra grovt brød med havremel, havrekli og havregryn skåret.

Grovhet: 81 %

Tilberedning: Produktet er ferdig stekt og skal kun tines.

Tilberedning: Produktet er ferdig stekt og skal kun tines.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, gjær, salt, surdeig av HVETE, vegetabilsk olje (raps, fullherdet raps), HVETEGLUTEN, tørket surdeig av HVETE, emulgator (E471, E472e), melbehandlingsmiddel (E300), enzym, surhetsregulerende middel (E330), aroma.

Ingredienser: Vann, HVETEMEL, FULLKORNSHVETEMEL(17,8 %), HAVREMEL (10,7 %), HAVREKLI (6,8 %), HAVREGRYN (3,6 %), gjær, TØRKET SURDEIG AV HVETE, HVETEGLUTEN, salt, rapsolje, enzymer (alfa amylase), emulgator (E472e, E471), surhetsregulerende middel (E330), aroma.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1050/250 kJ/kcal. Fett 2,0 g. Karbohydrat 47 g. Kostfibre 2,5 g. Protein 10 g. Salt 1,5 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, sesamfrø, soya. Egenskaper: 600 g x 9 stk

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1029 kJ/ 244 kcal. Fett 3,3 g. Karbohydrat 41 g. Kostfibre 5,6 g. Protein 10 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, sesamfrø, soya. Egenskaper: 750 g x 9 stk

EPD: 195552

EPD: 2946432

GOD KONTROLL

OG ØKONOMI

Smakfullt formbakt flerkornbrød skåret med solsikkekjerner og linfrø.

Gode og sunne brød som er ferdig skåret og i tre forskjellige varianter.

Grovhet: 35 %

Tilberedning: Produktet er ferdig stekt og skal kun tines. Ingredienser: HVETEMEL, vann, SAMMALT RUG (5,9%), HAVREMEL (2,9%), solsikkekjerner, linfrø, gjær, RUGKLI (1,6%), HVETEKLI (1,6%), salt, rapsolje, TØRKET SURDEIG AV HVETE, emulgator (E471. E472e), surhetsregulerende middel (E330), enzymer (alfa amylase), aroma. Dekor: SESAMFRØ Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1035 kJ/ 245 kcal. Fett 5,1 g. Karbohydrat 39 g. Kostfibre 5,3 g. Protein 9,0 g. Salt 1,0 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: egg, melk, soya. Egenskaper: 750 g x 9 stk

18

MIKSBOKS

GROVBRØD MIKS 750 g

FLERKORNBRØD SKÅRET 750 g

EPD: 2946291

Grovhet: Linfrøbrød 76%. Rugbrød med solsikke: 72%. Havrebrød 74%.

Tilberedning: Produktet er ferdig stekt og skal kun tines. Ingredienser: Linfrøbrød: Vann, HVETEMEL, sammalt HVETE 26 %, linfrø 8,5 %, RUGKLI 5 %, surdeig av RUG, HVETEGLUTEN, salt, rapsolje, gjær, SESAMFRØ, emulgator (E472e, E471, solsikkelecithin), druesukker. Rugbrød med solsikke: Vann, HVETEMEL, sammalt RUG 20,5 %, sammalt HVETE 10 %, solsikkefrø 6 %, HVETEGLUTEN, RUGKLI 3,5 %, salt, maltekstrakt av BYGG, rapsolje, RUGSURDEIG, gjær, emulgator (E472e, E471, solsikkelecithin), druesukker. Havrebrød: Vann, HVETEMEL, sammalt RUG 20,5 %, sammalt HVETE 10 %, solsikkefrø 6 %, HVETEGLUTEN, RUGKLI 3,5 %, salt, maltekstrakt av BYGG, rapsolje, RUGSURDEIG, gjær, emulgator (E472e, E471, solsikkelecithin), druesukker. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1043 kJ/ 248 kcal. Fett 4,8 g. Karbohydrat 39 g. Kostfibre 5,6 g. Protein 8,9 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Egenskaper: 750 g x 9 stk EPD: 1365030

19


MIKSBOKS

GROVBRØD SKÅRET MIKS 700/750 g Tre kvalitetsbrød uten kunstige tilsetningsstoffer. Bakt med naturlig surdeig for bedre holdbarhet og saftighet og smak.

10 0

Grovhet: Ekstra grovt 87 % Grovbrød 79 %

% natur lig

Grovhet: Bondebrød 70 %

Et italiensk smakfullt focacciabrød som kan brukes til det meste.

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 6-8 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet er ferdig stekt og skal kun tines. Ingredienser: Ekstra grovt: Vann, HVETEMEL, sammalt HVETEMEL 13%, surdeig av RUG [RUGMEL, vann], sammalt RUG 7%, HVETEKLI 4%, linfrø, HAVREGRYN 2%, rapsolje, SESAMFRØ, gjær, salt, maltetmel av BYGG, druesukker, BYGGMALTEKSTRAKT. Bondebrød: Vann, HVETEMEL, sammalt HVETEMEL 21%, surdeig av RUG [RUGMEL, vann], sammalt RUGMEL 4%, HVETEKLI 3%, gjær, salt, maltmel av BYGG, druesukker, rapsolje, BYGGMALTEKSTRAKT. Grovbrød: Vann, HVETEMEL, sammalt HVETE 15%, surdeig av RUG [RUG, vann], sammalet RUG 5%, HVETEKLI 5%, solsikkekjerner, gjær, salt, maltmel av BYGG, druesukker, rapsolje, linfrø. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1008 kJ/ 239 kcal. Fett 8,2 g. Karbohydrat 39 g. Kostfibre 7,8 g. Protein 8,2 g. Salt 1,3 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Egenskaper: 700-750 g x 9 stk

FOCACCIA 600 g

Ingredienser: HVETEMEL, vann, smult, olivenolje, salt, gjær, maltmel av HVETE, sukker, potetflak [potet, emulgator (E471), konservingsmiddel (natriumdisulfitt), naturlig aroma]. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1450 kJ/ 346 kcal. Fett 15 g. Karbohydrat 45 g. Kostfibre 2,0 g. Protein 6,5 g. Salt 2,4 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, soya. Egenskaper: 600 g x 10 stk, 30 x 40 cm

EPD: 1473859

EPD: 2699981

FOCACCIA FIN 1500 g Herlig brød som passer utmerket til påsmurt eller til mat.

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Ferdig stekt. Skal kun tines. Brødet kan stekes i 4-6 minutter på ca 190°C fra tint tilstand.

SANDWICHBRØD FINT 800 g

Ingredienser: HVETEMEL, vann, rapsolje, salt, RUGMEL, gjær, sukker, surdeigspulver av RUG, maltet HVETEMEL, maltet BYGGMEL, surhetsregulerende middel (E330, E270,E260), emulgator (E472e). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1090 kJ/ 259 kcal. Fett 6,3 g. Karbohydrat 43 g. Kostfibre 2,2 g. Protein 6,8 g. Salt 1,5 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, sesamfrø, soya, egg Egenskaper: 1500 g x 5 stk

Grovhet: 0 %

Fint sandwichbrød til toast og annet. Tilberedning: Produktet er ferdig stekt og skal kun tines.

EPD: 2451722

Ingredienser: HVETEMEL, vann, gjær, salt, surdeig av HVETE, vegetabilsk olje (raps, fullherdet raps), HVETEGLUTEN, tørket surdeig av HVETE, emulgator (E471, E472e), melbehandlingsmiddel (E300), enzym, surhetsregulerende middel (E330), aroma. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1050 kJ/ 250 kcal. Fett 2,0 g. Karbohydrat 47 g. Kostfibre 2,5 g. Protein 10 g. Salt 1,5 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, sesamfrø, soya. Egenskaper: 800 g x 6 stk

EPD: 2571214

FOCACCIA GROV 1500 g En grov focaccia som passer til det meste.

Grovhet: 70 %

Tilberedning: Ferdig stekt. Skal kun tines. Brødet kan stekes i 4-6 minutter på ca 190°C fra tint tilstand.

SANDWICHBRØD GROVT 800 g Grovt sandwichbrød til toast og annet.

Ingredienser: Sammalt HVETE 36%, vann, HVETEMEL, rapsolje, maltet RUGFLAK 2,5%, salt, RUGMEL, gjær, maltet RUGMEL, sukker, surdeigspulver av RUG, maltet HVETEMEL og BYGGMEL, surhetsregulerende middel (E330, E270, E260), emulgator (E472e). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1041 kJ/ 247 kcal. Fett 5,7 g. Karbohydrat 39 g. Kostfibre 5,3 g. Protein 6,9 g. Salt 1,3 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, sesamfrø, soya, egg Egenskaper: 1500 g x 5 stk

Grovhet: 33 %

Tilberedning: Produktet er ferdig stekt og skal kun tines.

EPD: 2610376

Ingredienser: HVETEMEL, vann, HVETEgrøpp og sammalt HVETE (18%), gjær, rapsolje, salt, maltet BYGGMEL, HVETEGLUTEN, enzym. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1100 kJ/ 250 kcal. Fett 2,5 g. Karbohydrat 46 g. Kostfibre 3,8 g. Protein 10 g. Salt 1,0 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, sesamfrø, soya. Egenskaper: 800 g x 6 stk

EPD: 2571222

FOCACCIA FLERKORN 1500 g Flott og delikat focacciabrød med mange bruksområder.

Verdens spesialiteter Både Norske og internasjonale klassikere og tradisjonelle produkter finner du under verdens spesialiteter. Dette er produkter som danner basis i folks hverdag. Produkter du finner her spenner

Grovhet: 3 %

Tilberedning: Ferdig stekt. Skal kun tines. Brødet kan stekes i 4-6 minutter på ca 190°C fra tint tilstand.

”Hvor mange vakre tanker kan det ikke komme av et måltid”

Ingredienser: HVETEMEL, vann, rapsolje, solsikkefrøn, linfrøn, RUGMEL, SESAMFRØN, salt, gjær, sammalt RUG 1%, sammalt LUPIN, RUGMALT, HVETEGLUTEN, sukker, sammalt HVETE 0,5%, surdeig av RUG, malt av HVETE og BYGG, maltet RUGMEL, maltet BYGGMEL 0,2%, krydder, emulgator (E472e), surhetsregulerende middel (E330,E260,E270). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1221 kJ/ 291 kcal. Fett 9,9 g. Karbohydrat 40 g. Kostfibre 3,6 g. Protein 8,8 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten, sesamfrø, lupin. Kan inneholde spor av: melk, soya, egg. Egenskaper: 1500 g x 5 stk

EPD: 2610392

Etienne Rey

fra brød og baguetter til desserter.

20

21


T T I R F N E T GLU - en ny tid

Glutenfritt

G

lutensensitivitet og glutenallergi har fått mye fokus den siste tiden og stadig

flere forbrukere ønsker et glutenfritt kosthold.

VAASAN har et brett sortiment av glutenfritt til alle anledninger, slik at du trygt kan servere din allergiske gjest.

GLUTENFRITT GROVBRØD MED SURSILD 1 skive glutenfritt grovbrød 10 gr Hellmann`s sandwich delight 40 gr Sursild 1 kvast Dill

Smør brødet med Hellmann`s sandwich delight. (fungerer som membran) Legg på sursild. Pynt med dill. 22

23


ie Alle våre glutenfr el produkter er sing pakket

GLUTENFRI GROVBRØD 2-pakk 70 g

Gl utenfritt

GLUTENFRI BRIKS MIKS 70 g

Gl utenfritt

Skåret brød med maisstivelse for de som ønsker et hvetefritt produkt.

Porsjonsbrød med flott dekor og smakfulle gresskarkjerner eller solsikkekjerner.

Tilberedning: Produktet er ferdig stekt skal kun tines.

Tilberedning: Produktet er ferdig stekt skal kun tines.

Ingredienser: Ingredienser: Vann, maisstivelse, solsikkefrø, fullkornsrismel, bokhvetemel, sort sirup, margarin (vegetabilsk olje og fullherdet fett (raps), salt, emulgator (E471), sitronsyre, aroma), gjær, fortykningsmiddel (guarkjernemel, xantan, psyllium), linfrø, hirse, bokhveteflak, sukkerbets-

Ingredienser: Solsikkebriks: Vann, glutenfri hvetestivelse, margarin [fullherdet rapsolje, aroma, A- og D vitamin], gjær, fortykningsmiddel (guarkjernemel, tarakjernemel), sukker, tapiokastivelse, druesukker, solsikkekjerner 1%, linfrø, salt, emulgator (E471), potetflak, fargestoff (E150c), stabilisator (E464).Gresskarbriks: Vann, glutenfri hvetestivelse, margarin [fullherdet rapsolje, aroma, A- og D vitamin], gjær, fortykningsmiddel (guarkjernemel, tarakjernemel), sukker, tapiokastivelse, druesukker, gresskarkjerner 2%, salt, emulgator (E471), potetflak, fargestoff (E150c), stabilisator (E464).

fiber, farge (E150c), sukker, surdeig (rismel, bokhvetemel), dekstrose (mais), salt, emulgator (E471), potetflak. Næringsinnhold (pr 100 g): Egenskaper: 70 g x 32 stk

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 990 kJ/ 236 kcal. Fett 5,3 g. Karbohydrat 48 g. Kostfibre 4,4 g. Protein 2,0 g. Salt 1,5 g.

EPD: 4177408

Egenskaper: 70 g x 24 stk (12 stk med gresskarkjerner, 12 stk solsikkekjerner)

GLUTENFRI SPORTBRØD 600 g

Gl utenfritt

EPD: 2779866

GLUTENFRI MUFFINS MIKS 60 g

Gl utenfritt

Skåret brød med maisstivelse for de som ønsker et hvetefritt produkt.

Smakfulle muffins med sjokolade eller blåbær. Singelpakket i miks kartong.

Tilberedning: Produktet er ferdig stekt skal kun tines.

Tilberedning: Produktet er ferdig stekt skal kun tines.

Ingredienser: Vann, maisstivelse, margarin [fullherdet rapsolje, aroma, A- og D vitamin], fullkornsrismel, linfrø, fortykningsmiddel (guarkjernemel, tarakjernemel), sukker, tapiokastivelse, druesukker, tyttebærsyltetøy [sukker, tyttebær, solbær fortrykningsmiddel (pektin), antioxidant (sitronsyre), konserveringsmiddel (E202)], gjær, salt, emulgator (E471), potetflak, fargestoff (E150c).

Ingredienser: Blåbærmuffins: Sukker, glutenfri hvetestivelse, vegetabilsk olje (raps), vann, EGG, modifisert potetstivelse, blåbær 2%, bakepulver (E450, E500), antiklumpemiddel (E341), emulgator (E471), glukosesirup, salt, stabilisator (E415), aroma (vanilje). Sjokolademuffins: Sukker, glutenfri hvetestivelse, vegetabilsk olje (raps), vann, EGG, modifisert potetstivelse, kakao, sjokoladebiter 2% [kakaomasse, kakaosmør, druesukker, emulgator (solsikkelecitin)], bakepulver (E450, E500), antiklumpemiddel (E341), emulgator (E471), glukosesirup, salt, stabilisator (E415), aroma (appelsin).

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 965 kJ/ 235 kcal. Fett 4,5 g. Karbohydrat 47 g. Kostfibre 7,5 g. Protein 3,0 g. Salt 1,5 g. Egenskaper: 600 g x 6 stk

EPD: 2776979

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1940 kJ/ 465 kcal. Fett 27 g. Karbohydrat 52 g. Kostfibre 0,7 g. Protein 4,3 g. Salt 0,1 g. Allergener: egg. Egenskaper: 60 g x 24 stk (12 stk sjokolade, 12 stk blåbær)

GLUTENFRI SOLSIKKEBRØD 500 g

GLUTENFRITT HAMBURGERBRØD 100 g

Gl utenfritt

Ferdig skåret brød med smakfulle solsikkekjerner.

Alle elsker burger. Server den med vårt glutenfrie hamburgerbrød.

Tilberedning: Produktet er ferdig stekt skal kun tines.

Tilberedning:Produktet er ferdig stekt skal kun tines.

Ingredienser: Vann, glutenfri hvetestivelse, margarin [fullherdet rapsolje, aroma, A- og D vitamin], gjær, fullkornsrismel, fortykningsmiddel (guarkjernemel, tarakjernemel), sukker, solsikkekjerner 1%, linfrø, tapiokastivelse, druesukker, salt, emulgator (E471), potetflak, fargestoff (E150c). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1006 kJ/ 241 kcal. Fett 5,2 g. Karbohydrat 47 g. Kostfibre 4,3 g. Protein 2,0 g. Salt 1,5 g.

Ingredienser: Vann, glutenfri hvetestivelse, margarin [fullherdet rapsolje, aroma, A- og D vitamin], gjær, sukker, fortykningsmiddel (guarkjernemel), tapiokastivelse, druesukker, salt, emulgator (E471), potetflak, stabilisator (E464).

Egenskaper: 500 g x 5 stk

Egenskaper: 100 g x 20 stk

GLUTENFRI BAGUETTE MØRK 150 g

EPD: 2776961

Gl utenfritt

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 925 kJ/ 228 kcal. Fett 4,0 g. Karbohydrat 48 g. Kostfibre 3,0 g. Protein 2,0 g. Salt 1,5 g.

GLUTENFRITT PØLSEBRØD 70 g

EPD: 2779874

Gl utenfritt

Nå kan du servere dine gjester glutenfri baguette.

Smakfullt glutenfritt pølsebrød.

Tilberedning: Produktet er ferdig stekt skal kun tines.

Tilberedning:Produktet er ferdig stekt skal kun tines.

Ingredienser: Vann, glutenfri hvetestivelse, margarin [fullherdet rapsolje, aroma, A- og D vitamin], gjær, fullkornsrismel, fortykningsmiddel (guarkjernemel, tarakjernemel), sukker, tapiokastivelse, druesukker, salt, emulgator (E471), potetflak, fargestoff (E150c).

Ingredienser: Vann, glutenfri hvetestivelse, margarin [herdet rapsolje, aroma, A- og D vitamin], gjær, fortykningsmiddel (guarkjernemel, tarakjernemel), sukker, tapiokastivelse, druesukker, salt, emulgator (E471), potetflak, stabilisator(E464).

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 981 kJ/ 235 kcal. Fett 3,0 g. Karbohydrat 47 g. Kostfibre 4,5 g. Protein 2,0 g. Salt 1,5 g.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 928 kJ/ 228 kcal. Fett 3,3 g. Karbohydrat 48 g. Kostfibre 3,5 g. Protein 1,0 g. Salt 1,3 g.

Egenskaper: 150 g x 12 stk

24

Gl utenfritt

EPD: 2779858

EPD: 2780476

Egenskaper: 70 g x 24 stk

EPD: 4018768

25


R E T T E U G A B

S

om en av Nord-Europas største leverandør

De vil oppleve ekte franske baguetter med mer

av bakervarer har vi nå satt helt nye kvali-

fristende utseende, sprø og deilig skorpe rundt

tetskrav til våre baguetter. Ekte franske

luftig, velsmakende kjerne.

baguetter ble lansert vinteren 2014. Dette er baguetter som blir bakt i Frankrike, av ekte fransk mel,

Vi er så sikre på kvaliteten på våre ekte franske

salt og gjær - på tradisjonelt fransk vis.

baguetter at vi har innført en 100% fornøyd garanti: Er du ikke fornøyd med kvaliteten på baguettene

Slik blir det ekte frank kvalitet av!

så erstatter vi dem.

Våre nye kvaliteteskrav er i tråd med forbrukernes

Ingen unnskyldninger, ikke

økte fokus på kvalitetsmat, renhet og ekthet.

noen spørsmål – Ekte vare er best!

BAGUETTE EKSTRA GROV MED SPEKESKINKE OG MOZZARELLA 1 VAASAN baguette ekstra grov 10 gram Philadelphia 15 gram blandet salat 2 skiver parmaskinke 25 gram fersk Mozzarella 20 gram tomatsalat. (100 gr. Cherrytomat rød, 100 gr. Cherrytomat gul, 40 gr rødløk, 3 dl olivenolje)

26

Smør baguetten med Philadelphia, legg i salaten, deretter spekeskinken. Topp med Mozzarella og tomatsalat. Pynt gjerne med litt persille og nykvernet pepper.

27


BAGUETTE FRANSK FIN 55G Ekte fransk baguette i mini format.

SANDWICHBAGUETTE GROV 90 g Grovhet: 0 %

Grovhetsmerket baguette som passer til det meste.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 7-9 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 7-9 minutter fra tint tilstand.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, gjær, salt, maltet HVETEMEL, bønnemel.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, sammalet HVETEMEL 16,5%, HAVRE flak 3,5%, HVETEKLI 3%, linfrø 2%, SESAMFRØ 2%, salt (jod), gjær, HVETEGLUTEN, maltmel av HVETE

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1132/267 kJ/kcal. Fett 1,0 g. Karbohydrat 55 g. Kostfibre 3,5 g. Protein 8,1 g. Salt 1,5 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: sesamfrø Egenskaper: 55 g x 125 stk. Lengde 11-14 cm

EPD: 2948537

BAGUETTE FRANSK HALVGROV 55G Ekte fransk baguette i mini format.

10 0

Grovhet: 54 %

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1019/241 kJ/kcal. Fett 2,8 g. Karbohydrat 43 g. Kostfibre 5,5 g. Protein 8,4 g. Salt 1,3 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: soya, melk, hasselnøtter, valnøtter, lupin Egenskaper: 90 g x 60 stk. 16-19 cm

Baguette med høy andel av havre (16%) som gir en veldig god smak. Meget saftig baguette.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 7-9 minutter fra tint tilstand.

10 0

% natur lig

Ingredienser: HVETEMEL, vann, HVETEKLI 4%, gjær, salt, maltet HVETEMEL, bønnemel.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 7-9 minutter fra tint tilstand.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1145/270 kJ/kcal. Fett 1,2 g. Karbohydrat 53 g. Kostfibre 5,7 g. Protein 8,7 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: sesamfrø Egenskaper: 55 g x 125 stk. Lengde 11-14 cm

Ingredienser: Vann, HVETEMEL, HAVREGRYN 16,5%, BYGGMEL 1%, HVETEGLUTEN, HVETEKLI 2%, salt, sukker, gjær, druesukker, stabilisator (E412), emulgator (E472e, solsikkelecitin), vegetabilsk fett (raps), surdeig av HVETE, melbehandlingsmiddel (enzym, askorbinsyre), maltmel av BYGG. Dekor: Knuste HVETEKORN.

EPD: 2948578

BAGUETTE FRANSK FIN 85G Ekte fransk baguette som passer utmerket til påsmurt.

BAGUETTE EKSTRA GROV 90G Grovhet: 0 %

EPD: 2610095

10 0

% natur lig

Grovhet: 81 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 7-9 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 7-9 minutter fra tint tilstand

Ingredienser: HVETEMEL, vann, gjær, salt, maltet HVETEMEL, bønnemel.

Ingredienser: Vann, HVETEMEL, FULLKORNSMEL av HVETE 14,5%, HVETEKLI 6,0%, bakehjelpemiddel [stabilisator (guarkjernemel), emulgator (E472e, solsikkelecitin), tørket surdeig av HVETE], HVETEGLUTEN , HAVREGRYN 2%, gresskarfrø, HAVREFLAK 1%, linfrø, hirsfrø, salt, gjær, rapsolje, maltmel av BYGG 0,5%.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1132/267 kJ/kcal. Fett 1,0 g. Karbohydrat 55 g. Kostfibre 3,5 g. Protein 8,1 g. Salt 1,5 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: sesamfrø Egenskaper: 85 g x 80 stk. Lengde 16-19 cm

EPD: 2948586

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1080/260 kJ/kcal. Fett 4,9 g. Karbohydrat 38 g. Kostfibre 6,0 g. Protein 10 g. Salt 1,0 g. Allergener: gluten. Egenskaper: 90 g x 60 stk. Lengde 15-18 cm

EPD: 4090171

BAGUETTE FRANSK FIN 140G

BAGUETTE FRANSK HALVGROV 85G Ekte fransk baguette som passer utmerket til påsmurt.

R GROVE BAGUETTE

Grovhet: 51 %

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1000/240 kJ/kcal. Fett 2,5 g. Karbohydrat 41 g. Kostfibre 4,4 g. Protein 10 g. Salt 1,1 g. Allergener: gluten. Egenskaper: 90 g x 60 stk. Lengde 16-19 cm

28

EPD: 1627314

SMAKFULLE

BAGUETTE HAVRE 90 g Grovhet: 28 %

% natur lig

Ekte fransk baguette som passer utmerket til påsmurt.

Grovhet: 28 %

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 7-9 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 10-12 minutter fra tint tilstand.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, HVETEKLI 4%, gjær, salt, maltet HVETEMEL, bønnemel.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, gjær, salt, maltet HVETEMEL, bønnemel.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1145/270 kJ/kcal. Fett 1,2 g. Karbohydrat 53 g. Kostfibre 5,7 g. Protein 8,7 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: sesamfrø Egenskaper: 85 g x 80 stk. Lengde 16-19 cm

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1132/267 kJ/kcal. Fett 1,0 g. Karbohydrat 55 g. Kostfibre 3,5 g. Protein 8,1 g. Salt 1,5 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: sesamfrø Egenskaper: 140 g x 50 stk. Lengde 25-28 cm

EPD: 2948545

EPD: 2948594

29


BAGUETTE FRANSK HALVGROV 140G Ekte fransk baguette som passer utmerket til påsmurt.

BAGUETTE MØRK 150 g Grovhet: 28 %

Meget populær baguette til påsmurt.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 10-12 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 10-12 minutter fra tint tilstand.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, HVETEKLI 4%, gjær, salt, maltet HVETEMEL, bønnemel.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, sammalt HVETE 2,5%, RUGMEL, HVETEKLI 1,5%, salt, RUGMALT, gjær, druesukker, enzym, rapsolje.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1145/270 kJ/kcal. Fett 1,2 g. Karbohydrat 53 g. Kostfibre 5,7 g. Protein 8,7 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: sesamfrø Egenskaper: 140 g x 50 stk. Lengde 25-28 cm

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1000/240 kJ/kcal. Fett 1,5 g. Karbohydrat 46 g. Kostfibre 3,4 g. Protein 8,5 g. Salt 1,5 g. Allergener: gluten. Egenskaper: 150 g x 40 stk Lengde 25-28 cm

EPD: 2948552

BAGUETTE 7-KORN 140 g Baguette med masse gode korn og frø. Perfekt til påsmurt.

Grovhet: 1 %

Grovhetsmerket baguette som passer til det meste. Vår bestselger.

Ingredienser: Melblanding [HVETEMEL, RUGMEL, HVETEGLUTEN, HAVREGRYN, SPELTMEL, maismel, maltet BYGGMEL, HVETEKIM, maltet HVETEMEL, inaktiv gjær], vann, frøblanding 7% [linfrø, solsikkekjerner, hirsefrø, SESAMFRØ, valmuefrø], gjær, salt, enzymer. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1311/310 kJ/kcal. Fett 3,9 g. Karbohydrat 56 g. Kostfibre 4,5 g. Protein 11 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: egg, melk, valnøtt, soya. Egenskaper: 140 g x 45 stk. Lengde 24-27 cm

Ingredienser: HVETEMEL, vann, sammalet HVETEMEL 16,5%, HAVRE flak 4%, HVETEKLI 3%, linfrø 3,5%, SESAMFRØ 3,5%, salt (jod), gjær, HVETEGLUTEN, maltmel av HVETE.

EPD: 2019362

Grovhet: 0 %

Passer utmerket til påsmurt, supper og salater.

EPD: 1456219

Grovhet: 81 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 10-12 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Vann, HVETEMEL, FULLKORNSMEL av HVETE 14,5%, HVETEKLI 6,0%, bakehjelpemiddel [stabilisator (guarkjernemel), emulgator (E472e, solsikkelecitin), tørket surdeig av HVETE], HVETEGLUTEN , HAVREGRYN 2%, gresskarfrø, HAVREFLAK 1%, linfrø, hirsfrø, salt, gjær, rapsolje, maltmel av BYGG 0,5%.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, gjær, salt, HVETEGLUTEN, maltet HVETEMEL, inaktiv gjær, melbehandlingsmiddel (E300). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1024 kJ/ 244 kcal. Fett 0,8 g. Karbohydrat 50 g. Kostfibre 1,7 g. Protein 7,5 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: egg, melk, valnøtt, sesamfrø, soya. Egenskaper: 140 g x 60 stk. Lengde 27-30 cm

EPD: 220681

BAGUETTE HAVRE 150 g

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1080/260 kJ/kcal. Fett 4,9 g. Karbohydrat 38 g. Kostfibre 6,0 g. Protein 10 g. Salt 1,0 g. Allergener: gluten. Egenskaper: 150 g x 40 stk. Lengde 24-26 cm

EPD: 4090031

BAGUETTE FRANSK FIN 280 g Grovhet: 51 %

Klassisk fransk baguette. Ypperlig til påsmurt eller til mat.

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 10-12 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 7-9 minutter fra tint tilstand.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, gjær, salt, maltet HVETEMEL, bønnemel.

Ingredienser: Vann, HVETEMEL, HAVREGRYN 16,5%, BYGGMEL 1%, HVETEGLUTEN, HVETEKLI 2%, salt, sukker, gjær, druesukker, stabilisator (E412), emulgator (E472e, solsikkelecitin), vegetabilsk fett (raps), surdeig av HVETE, melbehandlingsmiddel (enzym, askorbinsyre), maltmel av BYGG. Dekor: Knuste HVETEKORN.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1132/267 kJ/kcal. Fett 1,0 g. Karbohydrat 55 g. Kostfibre 3,5 g. Protein 8,1 g. Salt 1,5 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: sesamfrø Egenskaper: 280 g x 34 stk. Lengde 55-58cm

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1000/240 kJ/kcal. Fett 2,5 g. Karbohydrat 41 g. Kostfibre 4,4 g. Protein 10 g. Salt 1,1 g. Allergener: gluten. Egenskaper: 150 g x 40 stk. Lengde 24-26 cm

30

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1099/260 kJ/kcal. Fett 3,3 g. Karbohydrat 46 g. Kostfibre 6,0 g. Protein 9,1 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: soya, melk, hasselnøtter, valnøtter, lupin Egenskaper: 150 g x 42 stk. Lengde 25-28 cm

BAGUETTE EKSTRA GROV 150 g

Tilberedning: Ferdig stekt og skal kun tines. Ønsker du ekstra sprø skorpe, stek i forvarmet ovn ved ca 200° i 3-5 minutter.

Baguette med høy andel av havre (16%) som gir en veldig god smak. Meget saftig baguette.

BESTSELGER

Grovhet: 55 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 10-12 minutter fra tint tilstand.

BAGUETTE FIN FERDIG STEKT 140 g Baguetter som kun trenger å tine og smøres. Praktiske og gode.

EPD: 790543

BAGUETTE GROV 150 g

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 10-12 minutter fra tint tilstand.

BESTSELGER

Grovhet: 19 %

EPD: 2948933

EPD: 2610384

31


BAGUETTE FRANSK HALVGROV 280 g Klassisk fransk baguette. Ypperlig til påsmurt eller til mat.

Grovhet: 28 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 10-12 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, HVETEKLI 4%, gjær, salt, maltet HVETEMEL, bønnemel. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1145/270 kJ/kcal. Fett 1,2 g. Karbohydrat 53 g. Kostfibre 5,7 g. Protein 8,7 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: sesamfrø Egenskaper: 280 g x 34 stk. Lengde 55-58 cm

EPD: 2948560

BAGUETTE SURDEIG 440 g Ekte fransk surdeigsbaguette av beste kvalitet.

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 12-15 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, surdeig av HVETE [HVETEMEL, vann], gjær, salt, HVETEGLUTEN, maltet HVETEMEL. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1160/274 kJ/kcal. Fett 0,9 g. Karbohydrat 56 g. Kostfibre 3,3 g. Protein 8,4 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: sesamfrø Egenskaper: 440 g x 22 stk. Lengde 55-58 cm

EPD: 2949410

BAGUETTE SURDEIG RUSTIKK 440 g Ekte fransk surdeigsbaguette med frø som gir en god karakter og smakopplevelse.

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 12-15 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, surdeig av HVETE [HVETEMEL, vann], brune linfrø, salt, gjær, gule linfrø, hirse, solsikkefrø, maltet HVETEMEL, HVETEGLUTEN, maltet og ristet BYGGMEL, RUGMEL, maltet ristet HVETEMEL, HAVREMEL. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1165/275 kJ/kcal. Fett 2,4 g. Karbohydrat 53 g. Kostfibre 4,1 g. Protein 8,6 g. Salt 1,3 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: sesamfrø Egenskaper: 440 g x 22 stk. Lengde 55-58 cm

EPD: 2949428

BAGUETTE EKSTRA GROV MED LAKS 1 VAASAN baguette ekstra grov. 10 gram Philadelphia 15 gram blandet salat 1 stykke rå laks, stekes i panne eller bakes i ovn. Krydres med salt og pepper. 20 gram agurk. Del agurken i tre. Skjær ut skiver på langs for lange gode skiver 15 gram paprika 20 gram rømme.

32

Del baguetten på langs, smør med Philadelphia, legg i salaten, så laksen. Dekorer med rømme, paprika, og agurk. Pynt med persille/dill og litt nykvernet pepper.

EK

R A N S KE B A G U E T T TE F ER

33


RUNDSTYKKE MED SKINKE 1 stk Rundstykke Flerkorn grov 2 skiver skinke?? 1 blad Crispsalat 8 gr Agurk 1 stk Cherrytomat 1 dusk Persille 15 gr Hellmann`s Sandwich Delight

Del brødet i to. Smør bunnen med Hellmann`s sandwich delight. Legg på salat. Legg på skinken. Legg på tomat, agurk og persille. Smør gjerne toppen også før den legges på.

RUNDSTYKKE VEGETAR 1 stk Rundstykke gresskar fin 2 tykke skiver Fetaost 10 gr sort oliven i skiver 1 stk Cherrytomat 1 dusk Persille 10 gr Hellmann`s Sandwich Delight 5 gr Rødløk

Del baguetten på langs, smør med Philadelphia. Legg i salaten, så laksen. Dekorer med rømme, paprika, og agurk. Pynt med persille/dill og litt nykvernet pepper.

PORSJONS

BRØD M

ed et bredt utvalg av porsjonsbrød av beste kvalitet er VAASAN markedsleder innen dette segmentet. Vi er stolte av vårt flotte sortiment i utallige størrelser, smaker og

grovheter.

VAASAN porsjonsbrød – nå enda grovere, sunnere og bedre. Forbrukeren søker stadig etter grove og sunne alternativ. Det økte forbruket av grove brødprodukter henger tett sammen med interessen for helse og kosthold.

VAASAN har nå gleden av å kunne presentere et flott, oppgradert sortiment av gode og grove rundstykker som passer til påsmurt eller som tilbehør til mat. Hvilken blir din favoritt?

UTALLIGE

STØRRELSER,

SMAKER OG GROVHETER

34

35


MIKSBOKS VAASAN miksbokser blir stadig mer populært. Grunnen til det er at man

MIKSBOKS RUSTIKKE KUVERTBRØD 50 g

får flere forskjellige varianter i en kartong og man sparer fryseplass. Det sikrer også en god varerullering når man har færre produkter å bestille.

Rustikk miksboks med en mørk og en lys variant. Meget smakfulle og flott utseende. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 3-5 minutter fra tint tilstand.

KUVERTBRØD ASSORTERT 35 g Praktiske kuvertbrød som kompletterer en god suppe eller salat. Passer bra på buffébordet..

Grovhet: Fin 0 %, Grovhet: Halvgrovt 39 %. Fin med valmuefrø 0 %, Fin med sesamfrø 0 %, Fint 0 %.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 4-6 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Fin: HVETEMEL, vann, brødforbedrer [stabilisator (guarkjernemel), palme olje, HVETEGLUTEN, tørket surdeig av HVETE, sukker, emulgator (E472e), skummet MELKEPULVER], gjær, salt (jod), rapsolje. Fin med valmuefrø: HVETEMEL, vann, valmuefrø 4%, brødforbedrer [stabilisator (guarkjernemel), palme olje, HVETEGLUTEN, tørket surdeig av HVETE, sukker, emulgator (E472e), skummet MELKEPULVER], gjær, salt (jod), rapsolje. Fin med sesamfrø: HVETEMEL, vann, SESAMFRØ 4%, brødforbedrer [stabilisator (guarkjernemel), palme olje, HVETEGLUTEN, tørket surdeig av HVETE, sukker, emulgator (E472e), skummet MELKEPULVER], gjær, salt (jod), rapsolje. Mørk: HVETEMEL, vann, sammalt HVETE 23%, brødforbedrer [stabilisator (guarkjernemel), palm olje, HVETEGLUTEN, tørket surdeig av HVETE, sukker, emulgator (E472e), skummet MELKEPULVER], gjær, salt (jod), RUGMEL, maltet HVETEMEL, rapsolje. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1339 kJ/ 320 kcal. Fett 3,4 g. Karbohydrat 60 g. Kostfibre 4,3 g. Protein 10 g. Salt 1,6 g. Allergener: gluten, melk, sesamfrø. Kan inneholde spor av: egg, soya, lupin Egenskaper: 35 g x 140 stk EPD: 2351138

KUVERTBRØD MINI MIKS 35 g Praktiske kuvertbrød som kompletterer en god suppe eller salat. Passer bra på buffébordet.

Grovhet: Lyst 0 %, Mørkt 18 %

Grovhet: Fin 0 %, Fin med valmuefrø 0 %, Fin med sesamfrø 0 %, Grov 16 %.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 4-6 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Fin: HVETEMEL, vann, gjær, bakehjelpemiddel [maltet HVETEMEL, sukker, HVETESEMULE, stabilisator (E412), maltet BYGGEKSTRAKT, salt (jod), aroma], salt, rapsolje, emulgator (E471). Fin med valmuefrø: HVETEMEL, vann, valmuefrø 5%, gjær, bakehjelpemiddel [stabilisator (E412), tørket surdeig av RUG, maltet HVETEMEL, RUGMEL, HVETEMEL, emulgator (E472e, E471), druesukker, sukker, maltet BYGGEKSTRAKT, maltodextrin, surhetsregulerende middel (E263, E341, E170), MYSEPULVER (fra MELK), HVETEGLUTEN, HVETESTIVELSE, aroma], salt, rapsolje, emulgator (E471). Fin med sesamfrø: HVETEMEL, vann, SESAMFRØ 5%, gjær, bakehjelpemiddel [stabilisator (E412), tørket surdeig av RUG, maltet HVETEMEL, RUGMEL, HVETEMEL, emulgator (E472e, E471), druesukker, sukker, maltet BYGGEKSTRAKT, maltodextrin, surhetsregulerende middel (E263, E341, E170), MYSEPULVER (fra MELK), HVETEGLUTEN, HVETESTIVELSE, aroma], salt, rapsolje, emulgator (E471). Mørk: HVETEMEL, vann, melmiks [HVETEMEL, solsikkefrø, linfrø, HVETEKLI 2%, HVETEGLUTEN, SESAMFRØ, drukkesukker] topping [SESAMFRØ, linfrø], gjær, salt, bakehjelpemiddel [druesukker, stabilisator (E412), HVETEMEL, emulgator (E472e, E471), maltet HVETEMEL, surhetsregulerende middel (E450, E341), maltodekstrin, MYSEPULVER (fra MELK), rapsolje], rapsolje, emulgator (E471). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1077 kJ/ 258 kcal. Fett 3,4 g. Karbohydrat 46 g. Kostfibre 4,1 g. Protein 9,0 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten, melk, sesamfrø. Kan inneholde spor av: soya. Egenskaper: 35 g x 120 stk EPD: 2771079

Ingredienser: Lyst: HVETEMEL, vann, RUGMEL, salt (jod), gjær, dekstrose, maltet mel av HVETE. Mørkt: HVETEMEL, vann, RUGMEL, HAVREFLAK 4,5%, linfrø, gjær, solsikkefrø, salt (jod), HVETEFLAK, knust RUG 1,5%, HVETEGLUTEN, HVETEKLI 1%, SESAMFRØ, maltet mel av HVETE, dekstrose, BYGGMALTEKSTRAKT. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1039 kJ/ 246 kcal. Fett 3,0 g. Karbohydrat 43 g. Kostfibre 6,7 g. Protein 8,6 g. Salt 0,7 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: egg, melk, soya, mandler, hasselnøtter, valnøtter, pistajnøtter Egenskaper: 50 g x 60 stk

EPD: 4208898

KAISER ROLLS ASSORTERT 60 g Dette produktet bør være på enhver frokost og lunsjbuffet. Dekorativt og godt!

Grovhet: 0-16 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 7-9 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Kaiser fin: HVETEMEL, vann, gjær, salt, bakehjelpmiddel [rapsolje, sukker, skummet MELKEPULVER, MYSEPULVER (fra MELK), emulgator (E472e, E322 (raps)), druesukker, maltet HVETEMEL, emulgator (E471), antiklumpemiddel (E341)]. Kaiser valmuefrø: HVETEMEL, vann, valmuefrø 7%, gjær, bakehjelpmiddel [stabilisator (E412), tørket surdeig av RUG, maltet HVETEMEL, RUGMEL, emulgator (E472e, E471), druesukker, sukker, BYGGMALT ekstrakt, maltodekstrin, surhetsregulerende middel (E263, E341, E170), MYSEPULVER (fra MELK), HVETEGLUTEN, HVETESTIVELSE, aroma], salt, rapsolje, emulgator (E471). Kaiser sesamfrø: HVETEMEL, vann, SESAMFRØ 7%, gjær, bakehjelpmiddel [stabilisator (E412), tørket surdeig av RUG, maltet HVETEMEL, RUGMEL, emulgator (E472e, E471), glukose, sukker, maltet BYGGEKSTRAKT, maltodextrin, surhetsregulerende middel (E263, E341, E170), MYSEPULVER (fra MELK), HVETEGLUTEN, HVETESTIVELSE, aroma], salt, rapsolje, emulgator (E471). Kaiser flerkorn: HVETEMEL, vann, melmiks [HVETEMEL, solsikkefrø, linfrø, HVETEKLI 2%, HVETEGLUTEN, SESAMFRØ, druesukker], dekor 7% [SESAMFRØ, linfrø], gjær, salt, bakehjelpmiddel [druesukker, stabilisator (E412), emulgator (E472e, E471), maltet HVETEMEL, surhetsregulerende middel (E341, E450), maltodekstrin, MYSEPULVER (fra MELK)], rapsolje, emulgator (E471). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1083 kJ/ 260 kcal. Fett 3,3 g. Karbohydrat 47 g. Kostfibre 4,3 g. Protein 8,7 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten, melk, sesamfrø. Kan inneholde spor av: soya, sennep Egenskaper: 60 g x 80 stk EPD: 1101955

KUVERTBRØD SNACK 40 g Praktisk minibaguette utmerket til suppe eller buffé.

Grovhet: 0 %.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 1-2 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, salt, gjær, druesukker, enzym, rapsolje. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1100 kJ/ 260 kcal. Fett 1,5 g. Karbohydrat 50 g. Kostfibre 2,7 g. Protein 9,3 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten. Egenskaper: 40 g x 140 stk

KUVERTBRØD MINI MIKS MØRK 35 g Flott serie med fire ulike kuvertbrød varianter. Passer til suppe, salaten eller på buffébordet.

Grovhet: Fitness 20 %, Rug 0 %. Finsk 10 %, Høyland 8 %.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 4-6 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: Fitness: HVETEMEL, vann, SESAMFRØN 6%, solsikkefrøn, malt av HVETE, malt av BYGG, maissemule, linfrøn, HVETEGLUTEN, gjær, salt, HAVREGRYN 2%, HAVREKLI 1%, HVETEKLI 1%, MYSEPULVER (fra MELK), fibre av eple och sukkerroe, tørket surdeig av RUG, emulgator (E471), aroma. Rug: HVETEMEL, vann, RUGMEL 18%, gjær, malt av BYGG, salt (jod), vegetabilsk olje (raps), malt av HVETE, HVETEGLUTEN, emulgator (E471). Finsk: HVETEMEL, vann, solsikkefrø 10%, RUGMEL, RUGFLAK 2%, linfrøn, malt av BYGG, salt (jod), gjær, malt av HVETE, maissemule, malt av RUG, LUPINFRØN, HVETEKORN 0,5%, HVETEGLUTEN, HAVREGRYN 0,5%, HAVREKLI 0,5%, HVETEKLI 0,5%, krydder, MYSEPULVER (fra MELK), SESAMFRØN, fibre av eple och sukkerroe, tørket surdeig av RUG, emulgator (E471). Høyland: HVETEMEL, vann, solsikkefrø, LUPIN (frøn, mel), linfrøn, HVETEKORN 2,5%, malt av RUG, SESAMFRØN, HVETEGLUTEN, gjær, malt av BYGG, RUGMEL, brune linfrøn, gule linfrøn, salt, malt av HVETE, krydder, bokhvete, RUGFLAK 0,5%, tørket surdeig av HVETE, emulgator (E471), MYSEPULVER (fra MELK), aroma. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 949 kJ/ 224 kcal. Fett 1,2 g. Karbohydrat 44 g. Kostfibre 6,2 g. Protein 8,7 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten, melk, sesamfrø, lupin. Kan inneholde spor av: sennep. Egenskaper: 35 g x 120 stk EPD: 1406081

36

EPD: 4020434

OMHET OPPMERKS uffet d isken/b

i

HJERTERUNDSTYKKE 45 g Dette er et morsomt produkt til frokost og lunsj.

Skaper

Grovhet: 26 %.

Tilberedning: Produktet er ferdig stekt og skal kun tines. Produktet kan varmes ved ca 200 °C i 1-2 minutter. Ingredienser: HVETEMEL, vann, sammalt HVETEMEL 6,5%, knust HVETE 4%, gjær, HAVREFIBER 2,5%, HAVREFLAK 2%, sirup, raspolje, HVETEGLUTEN, salt, maltodekstrin (av mais), modifisert stivelse, fortykningsmiddel E466), emulgator (E471, E481, E472e), aroma. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1039 kJ/ 246 kcal. Fett 3,0 g. Karbohydrat 43 g. Kostfibre 6,7 g. Protein 8,6 g. Salt 0,7 g. Allergener: gluten. Egenskaper: 45 g x 60 stk

EPD: 2545762

37


FIRKANTSTYKKE FLERKORN MED DEKOR 60 g

RUNDSTYKKE FIN 60 g Sammenbakte saftige fine rundstykker.

Grovhet: 0 %

Meget godt firkantstykke med smakfull frøblanding. Passer til det meste.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 7-9 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, vegetabilsk olje (raps, fullherdet raps), gjær, salt, emulgator (E471), aroma og surhetsregulerende middel (E330). Dekor: Blå valmue Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1109 kJ/ 262 kcal. Fett 3,5 g. Karbohydrat 47 g. Kostfibre 2,9 g. Protein 9,1 g. Salt 0,7 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: egg, valnøtt, hasselnøtt, sesamfrø,mandel, soya, melk. Egenskaper: 60 g x 50 stk

EPD: 851915

RUNDSTYKKE MØRKE 70 g Sammenbakte saftige mørk rundstykker.

Grovhet: 15 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 3-5 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, linfrø 4%, SESAMFRØ 3%, RUGMEL, gjær, HAVREGRYN 2%, HAVREFLAK 2%, salt (jod), solsikkekjerner, maltet HVETEMEL, HVETEKLI 1%, HVETEFLAK 1%, grovmalt RUG, dekstrose, maltekstrakt av BYGG, maltet mel av BYGG. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1309 kJ/ 310 kcal. Fett 5,8 g. Karbohydrat 50 g. Kostfibre 6,7 g. Protein 11 g. Salt 1,5 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: egg, melk, valnøtt, mandel, pistasjenøtt, hasselnøtt, soya. Egenskaper: 60 g x 50 stk

EPD: 1356021

FIRKANTSTYKKE FULLKORN 60 g Grovhet: 16 %

Firkantstykke med fullkorn. Passer til det meste.

Grovhet: 10 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 7-9 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 3-5 minutter fra tint tilstand.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, sammalt HVETE og RUG 10%, vegetabilsk olje (raps, fullherdet raps), gjær, sukker, salt, maltmel av HVETE, emulgator (E471), aroma og surhetsregulerende middel (E330).

Ingredienser: HVETEMEL, vann, maltet HVETEMEL, gjær, HAVREGRYN 3%, grovmalt SOYA, HVETEGLUTEN, linfrø, salt (jod), RUGMEL, solsikkekjerner, HVETEFLAK, grovmalt RUG 1%, dekstrose, maltmel av HVETE, HVETEKLI 0,5%, maltmel av BYGG, fortykningsmiddel (guarkjernemel).

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1106 kJ/ 261 kcal. Fett 2,0 g. Karbohydrat 51 g. Kostfibre 4,2 g. Protein 7,3 g. Salt 1,0 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: egg, valnøtt, hasselnøtt, sesamfrø, mandel, soya, melk Egenskaper: 70 g x 50 stk

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1133 kJ/ 269 kcal. Fett 3,1 g. Karbohydrat 46 g. Kostfibre 4,7 g. Protein 12 g. Salt 1,7 g. Allergener: gluten, soya. Kan inneholde spor av: egg, melk, valnøtt, mandel, pistasjenøtt, hasselnøtt, sesamfrø Egenskaper: 60 g x 50 stk

EPD: 851923

OSTEBOLLE FIN 60 g Rundstykke med god smak av ost. Godt og dekorativt som passer utmerket til salater eller påsmurt.

EPD: 1566447

FULLKORNRUNDSTYKKE 65 g Grovhet: 0 %

Fullkornrundstykke som er godt til frokost og lunsj.

Grovhet: 6 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 7-9 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 4-6 minutter fra tint tilstand.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, melblanding [knust SOYA, linfrø, maltet RUGMEL, knust RUG 0,5%, HVETEKLI 0,5%, sammalt HVETE 0,5%, HVETEMEL, RUGMEL, emulgator (SOYALECITIN, E472e), palmeolje, maltet HVETEMEL], gjær, SESAMFRØ, linfrø, RUGMEL, vegetabilsk olje (palme, raps), salt (jod), sukker, dekstrose, emulgator (SOYALECITIN, E471, E472e).

Ingredienser: HVETEMEL, OST 20 % (EMMENTHALER, GOUDA), vann, gjær, salt, HVETEGLUTEN. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1177 kJ/ 279 kcal. Fett 5,2 g. Karbohydrat 46 g. Kostfibre 3,0 g. Protein 11 g. Salt 1,6 g. Allergener: gluten, melk. Egenskaper: 60 g x 30 stk

EPD: 220848

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1369 kJ/ 327 kcal. Fett 4,9 g. Karbohydrat 57 g. Kostfibre 4,8 g. Protein 11 g. Salt 1,6 g. Allergener: gluten, sesamfrø, soya. Kan inneholde spor av: melk, lupin, egg. Egenskaper: 65 g x 70 stk.

EPD: 1365147

OSTEBOLLE MØRK 65 g Mørkt rundstykke med herlig ostetopping. Passer utmerket til påsmurt.

Grovhet: 6 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 4-6 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, melmiks [ RUGKORN 3%, HVETEMEL, LUPINKORN, linfrø, mais semulegryn, maltet RUGMEL, pre-gelatinisert HVETEMEL, RUGMEL, sammalet HVETEMEL 0,5%, krydder, maltet BYGGEKSTRAKT, salt, bokhvete], EMMENTALER –GOUDA OST 11%, gjær, ristet løk [løk, palmolje, HVETEMEL, salt], salt, bakehjelpmiddel [druesukker, HVETEMEL, maltet mel (HVETE og BYGG) , stabilisator (guarkjernemel, E341), emulgator (E472e, solsikkelecitin), sukker, herdet vegetabilsk olje (raps, palme), HVETEGLUTEN, vegetabilsk fett (palme), LUPINMEL], krydder, tomatpulver, smaksforstekere (E621, E635)], salt. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1272 kJ/ 302 kcal. Fett 7,5 g. Karbohydrat 45 g. Kostfibre 3,8 g. Protein 13 g. Salt 1,5 g. Allergener: gluten, melk, lupin. Kan inneholde spor av: sesamfrø, soya, egg. Egenskaper: 65 g x 30 stk

38

EPD: 1273143

39


Flott utseende med ulike frødekorer

FAMILIEN BRIX VAASAN har nå en

smakfull Brix-serie med flere grove varianter.

BRIX GRESSKAR GROV 80 g

Saftige med god holdbarhet

Grovt porsjonbrød med fullkornsmel og gresskarkjerner.

Korte ingredienslister uten kunstige tilsetningsstoffer

Grovhet: 57 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 4-6 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, gresskarkjerner 9%, FULLKORNSHVETEMEL 9%, FULLKORNSRUGMEL 6%, HVETEKLI 3,5%, gjær, rapsolje, salt, sukker, MALTMEL av HVETE. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1150 kJ/ 274 kcal. Fett 7,1 g. Karbohydrat 39 g. Kostfibre 6,3 g. Protein 9,5 g. Salt 1,0 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: valnøtt. Egenskaper: 80 g x 35 stk

Kun gluten som allergen

EPD: 4183406

Korte steketider (3-6 minutter) Passer utmerket til påsmurt eller tilbehør til mat

BRIX EXTRA GROV 80 g Nøkkelhullsmerket og ekstra grovt rundstykke med masse god smak.

BRIX FULLKORN GROV 60 g Grovt porsjonsbrød med flott frødekor av linfrø og solsikkefrø.

Grovhet: 77 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca. 200 °C i 4-6 minutter fra tint tilstand. Grovhet: 54 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 3-5 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, FULLKORNSHVETEMEL 15%, linfrø, HVETEGLUTEN, HVETEKLI 2%, HAVREFLAK 2%, gjær, FULLKORNSRUGMEL 2%, hirse, maltekstrakt av BYGG, solsikkefrø, MALTMEL av HVETE, rapsolje, salt, fruktose. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1199 kJ/ 285 kcal. Fett 6,7 g. Karbohydrat 41 g. Kostfibre 7,8 g. Protein 12 g. Salt 1,1 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: valnøtt Egenskaper: 60 g x 35 stk.

Ingredienser: Vann, HVETEMEL, linfrø, knust HVETE 6,5%, HVETEFLAK 6,5%, FULLKORNSSPELTMEL 6,5%, HVETEKLI 5,5%, HVETEGLUTEN, gjær, rapsolje, MALT av RUG, salt. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1071 kJ/ 255 kcal. Fett 6,5 g. Karbohydrat 33 g. Kostfibre 9,5 g. Protein 11 g. Salt 1,0 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: valnøtt. Egenskaper: 80 g x 35 stk EPD: 4177390

EPD: 4188322

GRESSKARBRIX MED FETAOST

BRIX SOLSIKKE HALVGROV 60 g Smakrikt porsjonsbrød med solsikkekjerner.

Grovhet: 36 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 3-5 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, solsikkekjerner 14%, HVETEKLI 2% FULLKORNSRUGMEL 3%, HVETEFLAK 3%, gjær, HVETEGLUTEN, rapsolje, salt. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1177 kJ/ 280 kcal. Fett 10 g. Karbohydrat 35 g. Kostfibre 5,2 g. Protein 10 g. Salt 0,9 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: valnøtt. Egenskaper: 60 g x 35 stk.

EPD: 4176921

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 4-6 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, gresskarkjerner 5,5%, gjær, salt, rapsolje, sukker. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1094 kJ/ 259 kcal. Fett 4,9 g. Karbohydrat 44 g. Kostfibre 2,7 g. Protein 8,2 g. Salt 1,3 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: valnøtt. Egenskaper: 80 g x 40 stk

40

Tilbehør Litt olivenolje Nykvernet pepper

Smør bunnen med Hellmann`s sandwich delight. Legg på Fetaost, tomat og oliven. Pynt med persille, olivenolje og pepper.

BRIX GRESSKAR FIN 80 g Fint porsjonsbrød med smakfulle gresskarkjerner.

1 stk Brix med Gresskar 2 tykke skiver Fetaost 10 gr Sort oliven i skiver 3 skiver Cherrytomat 1 dusk Persille 10 gr Hellmann`s Sandwich Delight

EPD: 4176939

41


PYRAMIDE FLERKORN 80 g En bestselger til påsmurt. Populært på grunn av sin form og gode smak.

Grovhet: 11 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 7-9 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, melmiks [HVETEMEL, knust SOYAKORN, linfrø, knust HVETE 3,5%, solsikkekjerner, maltet RUGMEL, HVETEGLUTEN, salt (jod), SESAMFRØ, sammalet RUGMEL 1%, maltet BYGGMEL, krydder [korinader, karve, fennikel] druesukker, maltet HVETEMEL, maltet BYGGEKSTRAKT, vegetabilsk fiber], vann, solsikkekjerner, gjær, SEMULEGRYN (av HVETE), aroma. Dekor: linfrø, SESAMFRØ, solsikkekjerner, bokhvete, RUGFLAK. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1198 kJ/ 286 kcal. Fett 7,7 g. Karbohydrat 29 g. Kostfibre 9,9 g. Protein 15 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten, soya, sesamfø. Kan inneholde spor av: melk, sennep. Egenskaper: 80 g x 40 stk

EPD: 2771087

PYRAMIDE MED SESAMFRØ 90 g Et godt produkt til påsmurt. Populært på grunn av sin form og gode smak.

Grovhet: 19 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 7-9 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, melmiks [solsikkekjerner, maltet BYGGMEL, maltet HVETEMEL, maissemule, linfrø, HVETEGLUTEN, HAVREFLAK 2%, gjær, salt, HAVREKLI 1%, HVETEKLI 1%, MYSEPULVER (fra MELK), sukkerroefiber, SESAMOLJE, salt (jod), eplefiber, tørket surdeig av RUG], SESAMFRØ 6%, gjær, salt, bakehjelpemiddel [druesukker, stabilisator (E466), HVETESEMULE, maltet BYGGEKSTRAKT, aroma]. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1124 kJ/ 267 kcal. Fett 6,9 g. Karbohydrat 38 g. Kostfibre 6,9 g. Protein 11 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten, melk, sesamfrø. Kan inneholde spor av: sennep, soya. Egenskaper: 90 g x 40 stk

EPD: 1273176

TREKANTBRØD WALDKORN 100 g Nøkkelhullsmerket porsjonsbrød i trenkantform. Passer veldig godt til påsmurt.

Grovhet: 44 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 7-9 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, sammalt HVETEMEL 20,5%, HVETEGLUTEN, linfrø, solsikkefrø, gjær, RUGMEL, hirse, HAVREGRYN 2%, KRUSKAKLI av HVETE 2%, VØRT av BYGG, vegetabilsk olje (raps), salt, gule linfrø, malt av HVETE, fruktsukker. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1121 kJ/ 266 kcal. Fett 4,3 g. Karbohydrat 42 g. Kostfibre 6,0 g. Protein 12 g. Salt 1,1 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: valnøtt . Egenskaper: 100 g x 50 stk

42

EPD: 2787869

43


HORNFLUTE MED FRØ 90 g Myke og smakfulle flutes til påsmurt.

RUNDSTYKKE FLERKORN GROV 90 g Grovhet: 0 %

Rundstykke med god smak av frøblanding. Passer til det meste, supert alternativ som burgerbrød.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 7-9 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, salt, HVETEGLUTEN, vegetabilsk olje (raps), gjær, emulgator (E472e), sukker, melbehandlingsmiddel ( E300, E920), antiklumpemiddel (E170), HVETESTIVELSE, enzym. Dekor: Valmuefrø. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1005 kJ/ 237 kcal. Fett 1,4 g. Karbohydrat 46 g. Kostfibre 2,7 g. Protein 9,1 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: egg, valnøtt, hasselnøtt, mandel, sesamfrø, soya, melk. Egenskaper: 90 g x 30 stk EPD: 851964

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 4-6 minutter fra tint tilstand.

HORNFLUTE MED OST 90 g

RUNDSTYKKE GRESSKAR FIN 100 g

Smakfulle hornflute toppet med god ost. Ypperlig til påsmurt. Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 7-9 minutter fra tint tilstand.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1160 kJ/ 276 kcal. Fett 5,9 g. Karbohydrat 40 g. Kostfibre 7,2 g. Protein 12 g. Salt 1,0 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: valnøtt Egenskaper: 90 g x 20 stk

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 4-6 minutter fra tint tilstand.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1033 kJ/ 244 kcal. Fett 2,6 g. Karbohydrat 44 g. Kostfibre 2,6 g. Protein 10 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten, melk. Kan inneholde spor av: egg, valnøtt, hasselnøtt, mandel, sesamfrø, soya. Egenskaper: 90 g x 30 stk

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1165 kJ/ 277 kcal. Fett 7,4 g. Karbohydrat 40 g. Kostfibre 3,0 g. Protein 11 g. Salt 1,3 g. Allergener: gluten, sulfitt. Kan inneholde spor av: valnøtt Egenskaper: 100 g x 26 stk

EPD: 852004

Karboredusert hornflute full av gode frø som er ypperlig til påsmurt.

EPD: 4185708

Grovhet: 0 %

Ingredienser: HVETEMEL, vann, salt, HVETEGLUTEN, vegetabilsk olje(raps), gjær, emulgator (E472e), sukker, melbehandlingsmiddel (E300, E920), antiklumpemiddel (E170), HVETESTIVELSE, enzym. Dekor: OST (Pasteurisert MELK, salt, løpe, surhetsregulerende middel (kalsiumklorid) og konserveringsmiddel (natriumnitrat).)

HORNFLUTE MULTIFIBER 90 g

Ingredienser: HVETEMEL, vann, gresskarfrø 10%, tørket aprikos 2,5% [rismel, konserveringsmiddel (NATRIUMSULFIT)], tørket ananas 2%, HVETEGLUTEN, gjær, salt, rapsolje, sirup.

EPD: 4185690

FOCACCIA MED OLIVEN 100 g Grovhet: 14 %

Italiensk focaccia med oliven som passer utmerket til påsmurt eller til supper og salater. Bra alternativ til burgerbrød.

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 7-9 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 3-5 minutter fra tint tilstand.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, BYGGMEL, HVETEGLUTEN, SOYAFLAKES, solsikkekjerner, linfrø, gjær, maisstivelse, SOYAMEL, salt, maltmel av BYGG, tørket surdeig av RUG, vegetabilsk emulgator (E472e), fortykningsmiddel (E412), sukker, hevemiddel (E341), dextrose, vegetabilsk olje (raps), enzymer. Dekor: SESAMFRØ. Andel sammalt mel 6%.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, grønne oliven 10,5%, smult, potetflak [potet, emulgator (E471), konservingsmiddel (natriumdisulfitt), naturlig aroma], gjær, olivenolje, salt, maltet HVETEMEL. Det kan forekomme rester av olivenstein.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1115 kJ/ 265 kcal. Fett 5,7 g. Karbohydrat 36 g. Kostfibre 5,0 g. Protein 16 g. Salt 0,5 g. Allergener: gluten, sesamfrø, soya. Kan inneholde spor av: egg, melk, mandel, valnøtt, hasselnøtt. Egenskaper: 90 g x 30 stk

EPD: 852160

PANDAFLUTE GROV 90 g En ekstra grov hornflute som er smakfull.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1345 kJ/ 320 kcal. Fett 12 g. Karbohydrat 44 g. Kostfibre 3,2 g. Protein 6,6 g. Salt 2,4 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, sesamfrø, soya. Egenskaper: 100 g x 60 stk

EPD: 1801109

FOCACCIA MED URTER 100 g Grovhet: 65 %

Italiensk focaccia med urter som passer utmerket til påsmurt eller til supper og salater. Bra alternativ til burgerbrød.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 7-9 minutter fra tint tilstand.

44

Ingredienser: HVETEMEL, vann, FULLKORNSHVETEMEL 15%, linfrø 5%, HVETEGLUTEN, HVETEKLI 2,5%, HAVREGRYN 2%, gjær, FULLKORNSRUGMEL 2%, hirse, MALTEKSTRAKT av BYGG, solsikkefrø 1%, MALTMEL av HVETE, rapsolje, salt, fruktose.

Porsjonsbrød med innovative smaker som aprikos og ananas og gresskarkjerner.

Grovhet: 0 %

Grovhet: 55 %

Grovhet: 0 %

Ingredienser: Vann, sammalt HVETE, HVETEMEL, HVETEGLUTEN, HVETEKLI (2%), maltmel av BYGG og RUG, maisgryn, solsikkekjerner, SOYAGRYN, hirse, linfrø, SOYAFLAK, salt, SESAMFRØ, HAVREFLAK, vegetabilsk olje (raps), gjær, dekstrose, emulgator (E482, E471, E472e), tørket surdeig av HVETE, melbehandlingsmiddel (E300, amylase), sukker, SOYAMEL. Andel sammalt mel er 22%

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 3-5 minutter fra tint tilstand.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1103 kJ/ 259 kcal. Fett 5,3 g. Karbohydrat 39 g. Kostfibre 6,6 g. Protein 13 g. Salt 1,5 g. Allergener: gluten, sesamfrø, soya Kan inneholde spor av: egg, valnøtt, hasselnøtt, mandel Egenskaper: 90 g x 30 stk

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1346 kJ/ 320 kcal. Fett 8,5 g. Karbohydrat 52 g. Kostfibre 2,5 g. Protein 7,7 g. Salt 1,7 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, sesamfrø, soya. Egenskaper: 100 g x 60 stk

EPD: 1832732

Ingredienser: HVETEMEL, vann, smult, potetflak [potet, emulgator (E471), konservingsmiddel (natriumdisulfitt), naturlig aroma], gjær, olivenolje, salt, maltet maltet HVETEMEL, urter 1% [rosmarin, hvitløk, basilikum, salvie, lager, einer, pepper].

EPD: 1801091

45


FLAGUETTER

FLAGUETTE TOMAT OG OLIVEN 100 g Våre populære flaguetter kan brukes til det meste. Denne har en smaker av oliven og soltørkede tomater. Flott alternativ til burgerbrød.

VAASANs flaguetter har i mange år vært svært populære pga. sin gode smak og flotte form. Vi har nå utvidet

Grovhet: 0 %

familien Flaguette med halvmåne form og en mini

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 3-5 minutter fra tint tilstand.

elskere!

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1056 kJ/ 249 kcal. Fett 2,0 g. Karbohydrat 48 g. Kostfibre 3,8 g. Protein 8,5 g. Salt 1,5 g. Allergener: gluten, melk. Kan inneholde spor av: egg, valnøtt, mandel, pistajenøtt, hasselnøtt, sesamfrø, soya Egenskaper: 100g x 48 stk stk

Ingredienser: HVETEMEL, vann, tomat 12%, sorte oliven 3%, RUGMEL, gjær, salt, tørket surdeig av HVETE, HVETEGLUTEN, olivenolje, druesukker, maltet BYGGMEL, LAKTOSE (fra MELK), aroma, stabilisator (E579).

variant som vi håper og tror vil glede våre Flaguette

FLAGUETTE TOMAT OG OLIVEN 200 g

FLAGUETTE MINI NATURELL 70 g Bestselger nå i mindre format. Flott alternativ til burgerbrød.

EPD: 1272889

Grovhet: 0 %

Våre populære flaguetter kan brukes til det meste. Denne har en smaker av oliven og soltørkede tomater.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca. 200 °C i 3-5 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, RUGMEL, gjær, salt (jod), tørket surdeig av HVETE, HVETEGLUTEN, druesukker, olivenolje, urter, LAKTOSE (fra MELK), maltmel av BYGG, krydder, stabilisator (guarkjernemel). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 980 kJ/ 231 kcal. Fett 1,2 g. Karbohydrat 46 g. Kostfibre 3,1 g. Protein 7,6 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten, melk. Kan inneholde spor av: egg, soya, mandel, hasselnøtt, valnøtt, pistasjnøtt, sesamfrø. Egenskaper: 70 g x 60 stk

EPD: 4191177

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 4-6 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, tomat 12%, sorte oliven 3%, RUGMEL, gjær, salt, tørket surdeig av HVETE, HVETEGLUTEN, olivenolje, druesukker, maltet BYGGMEL, LAKTOSE (fra MELK), aroma, stabilisator (E579). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1056 kJ/ 249 kcal. Fett 2,0 g. Karbohydrat 48 g. Kostfibre 3,8 g. Protein 8,5 g. Salt 1,5 g. Allergener: gluten, melk. Kan inneholde spor av: egg, valnøtt, mandel, pistajenøtt, hasselnøtt, sesamfrø, soya Egenskaper: 200 g x 24 stk

EPD: 542423

FLAGUETTE HALV NATURELL 100 g Bestselger nå i innovativ halvmåne form. Ser meget bra ut i disk.

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca. 200 °C i 4-6 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, RUGMEL, gjær, salt (jod), tørket surdeig av HVETE, HVETEGLUTEN, druesukker, olivenolje, urter, LAKTOSE (fra MELK), maltmel av BYGG, krydder, stabilisator (guarkjernemel). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 967 kJ/ 228 kcal. Fett 1,2 g. Karbohydrat 45 g. Kostfibre 3,0 g. Protein 7,6 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten, melk. Kan inneholde spor av: egg, soya, mandel, hasselnøtt, valnøtt, pistajnøtt, sesamfrø. Egenskaper: 100 g x 48 stk

EPD: 4192225

BURGER MED SPINAT OG LØK 1 stk flaguette. 1 stk hamburger 50 gr mangosalsa 30 g ristet champignon 30 g sautert spinat og 30 g løk 30 g bacon

Flaguetten deles i to, anrett bunnen med sopp, spinat og løk. Legg på burger, topp med bacon, mangosalsa og flaguette lokket.

FLAGUETTE HALV TOMOLI 100 g Halvmåne formet flaguette med herlig smak av tomater og oliven.

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca. 200 °C i 4-6 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, tomat 12%, sorte oliven 3%, RUGMEL, gjær, salt (jod), tørket surdeig av HVETE, HVETEGLUTEN, druesukker, olivenolje, urter, LAKTOSE (fra MELK), maltmel av BYGG, krydder, stabilisator (E579), stabilisator (guarkjernemel). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 982 kJ/ 232 kcal. Fett 1,7 g. Karbohydrat 45 g. Kostfibre 3,2 g. Protein 7,6 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten, melk. Kan inneholde spor av: egg, soya, mandel, hasselnøtt, valnøtt, pistajnøtt, sesamfrø Egenskaper: 100 g x 48 stk

46

EPD: 4190930

TTE FLAGUE merket

passer ut rbrød! e g r u b m o s 47


CORTINA MINI 110 g Rustikkt fint porsjonsbrød uten kunstige tilsetningsstoffer.

PIEMONTE MINI 110 g Grovhet: 0 %

Steinovnsbakt porsjonsbrød med kun naturlige råvarer delikat smaksatt med oliven.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 8-10 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, surdeig av RUG [RUGMEL, vann], salt, gjær.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 8-10 minutter fra tint tilstand.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 943 kJ/ 222 kcal. Fett 1,2 g. Karbohydrat 44 g. Kostfibre 2,2 g. Protein 7,5 g. Salt 1,5 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: egg, melk, mandel, hasselnøtt, valnøtt, sesamfrø, soya Egenskaper: 110 g x 50 stk

Ingredienser: HVETEMEL, vann, surdeig av RUG [RUGMEL, vann], sort oliven 4,5%, salt, gjær. EPD: 1381185

Grovhet: 0 %

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1043 kJ/ 246 kcal. Fett 2,0 g. Karbohydrat 48 g. Kostfibre 2,5 g. Protein 8,1 g. Salt 1,9 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: egg, melk, mandel, hasselnøtt, valnøtt, sesamfrø, soya Egenskaper: 110 g x 50 stk

EPD: 1381201

FIRENZE MINI 110 g Mørkt rustikkt porsjonsbrød uten kunstige tilsetningsstoffer.

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 8-10 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, surdeig av RUG [RUGMEL, vann], linfrø 4%, SESAMFRØ 4%, salt, gjær, malt av BYGG. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1069 kJ/ 253 kcal. Fett 5,2 g. Karbohydrat 42 g. Kostfibre 2,6 g. Protein 8,9 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: egg, melk, mandel, hasselnøtt, valnøtt, soya Egenskaper: 110 g x 50 stk

EPD: 1381193

BLACK N’ WHITE

MILANO MINI 110 g Smakfullt rustikkt porsjonsbrød med smak av geitost og soltørkede tomater uten kunstige tilsetningsstoffer.

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 8-10 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, CHEVRÈ 14% (av MELK), tørkede tomater 2,5%, gjær, salt, urter og krydder, HVETEGLUTEN, tørket surdeig av RUG, løk, olivenolje, malt av BYGG. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1116 kJ/ 264 kcal. Fett 5,2 g. Karbohydrat 42 g. Kostfibre 2,4 g. Protein 11 g. Salt 2,0 g. Allergener: gluten, melk. Kan inneholde spor av: egg, mandel, valnøtt, hasselnøtt, sesamfrø, soya Egenskaper: 110 g x 50 stk

Legg tzatsiki på en 1/2 Napoli, og dander med en god spekeskinke, vellagret Norvegia, rødløk og ruccolasalat. 1/2 Milano smøres med karri - og kyllingsalat, deretter danderes det hele med nystekte kyllingskiver, papika og ruccola. Napoli og Milano skjæres på skrått og settes mot hverandre. Velbekomme!

EPD: 2067221

NAPOLI MINI 110 g Rustikkt porsjonsbrød med rosiner, nøtter og honning uten kunstige tilsetningsstoffer.

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 8-10 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, surdeig av RUG [RUGMEL, vann], rosiner 5%, VALNØTT 4%, SESAMFRØ 3,5%, linfrø 3,5%, gjær, salt, BYGGMALT, honning.. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1205 kJ/ 286 kcal. Fett 7,6 g. Karbohydrat 44 g. Kostfibre 3,3 g. Protein 9,2 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: egg, melk, hasselnøtt, soya Egenskaper: 110 g x 50 stk

48

EPD: 2067213

49


CIABATTA 125 g Klassisk italiener som passer fortreffelig til påsmurt.

BAGEL MED VALMUEFRØ 150 g Grovhet: 0 %

Klassisk bagel med smakfulle valmuefrø

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 10-12 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 8-10 minutter fra tint tilstand.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, surdeig [HVETE, RUG], salt (med jod), gjær, vegetabilsk olje (olive).

Ingredienser: HVETEMEL, vann, sukker, maltekstrakt av BYGG, valmuefrø 3,5%, brunt sukker, salt (jod), bakehjelpemiddel [HVETEGLUTEN, HVETEKLI, tørket surdeig [HVETEMEL, vann, RUGKLI, surdeig av RUG], RUGMEL, emulgator (E472e), rapsolje], tørrgjær.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1056 kJ/ 249 kcal. Fett 2,0 g. Karbohydrat 48 g. Kostfibre 3,8 g. Protein 8,5 g. Salt 1,5 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: soya, melk, hasselnøtter, valøtter, sesamfrøn Egenskaper: 125 g x 50 stk

EPD: 2545580

CIABATTA HAVRE 100 g En grov ciabatta med havre som gir en meget god smak.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1068 kJ/ 252 kcal. Fett 2,4 g. Karbohydrat 47 g. Kostfibre 2,6 g. Protein 9,1 g. Salt 1,1 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: mandler, hasselnøtter, valnøtter, sesamfrø Egenskaper: 150 g x 48 stk

EPD: 2448405

BAGEL MED CHILI OG CHEDDAR 150 g Het og smakfull bagel.

Grovhet: 55 %

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 10-12 minutter fra tint tilstand.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200°C i 5-7 minutter fra tint tilstand.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, sammalt HVETEMEL, HAVREGRYN, linfrø, surdeig [HVETE, RUG], SESAMFRØ, salt (jod), gjær, HVETEFIBER, maltmel av HVETE.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, CHEDDAROST 11% [MELK, startkultur, farge E160b, rennet, potetmel], tomato, jalapenos 3% [eddik, salt, E509, SESAMOLJE, krydder], brunt sukker, sukker, maltekstrakt av BYGG, salt (jod), chili ,bakehjelpemiddel [HVETEGLUTEN, HVETEKLI, tørket surdeig [HVETEMEL, vann, RUGKLI, surdeig av RUG], RUGMEL, emulgator (E472e), rapsolje], tørrgjær, hvitløkspulver.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1163 kJ/ 275 kcal. Fett 3,7 g. Karbohydrat 48 g. Kostfibre 5,0 g. Protein 9,5 g. Salt 1,5 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: egg, melk, valnøtt, hasselnøtt, soya Egenskaper: 100 g x 50 stk

EPD: 2692283

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1110 kJ/ 266 kcal. Fett 4,5 g. Karbohydrat 44 g. Kostfibre 2,0 g. Protein 11 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: mandler, hasselnøtter, valnøtter Egenskaper: 150g x 48 stk

EPD: 2448413

FIBERSTYKKE HALVGROV 110 g Ferdig stekt og ferdig delt porsjonsbrød med mye fibrer. Flott frødekor.

Grovhet: 27 %

Tilberedning: Produktet er ferdig stekt og skal kun tines i romtemperatur. Produktet kan varmes i 2-3 minutter ved ca 200°C hvis dette ønskes. Ingredienser: HVETEMEL, vann, linfrø 7,5%, FULLKORNSRUGMEL 5,5%, rapsolje, solsikkefrø 3%, gjær, HVETEKLI 2%, RUGMALT, salt. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1195 kJ/ 285 kcal. Fett 11 g. Karbohydrat 35 g. Kostfibre 6,3 g. Protein 8,4 g. Salt 1,1 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: valnøtt Egenskaper: 110 g x 50 stk

EPD: 4176947

Husk at brød er billig og pålegg dyrt. Velg derfor rundstykker me d flott utseende, gode ingred iener og fin størrelse.

50

51


HAMBURGERBRØD SLIDER SESAM 35 g

HAMBURGERBRØD RUSTICO 60 g Steinovnsbakt burgerbrød med surdeig. Utmerket også til påsmurt.

Grovhet: 0 %

Sammenbakt miniburgerbrød. Mykt og saftig med sesamfrø dekor.

Grovhet: 0 %

Tilberedning: Brødene tines i innerposen ca 20-30 minutter i romtemperatur.

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 60 minutter.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, surdeig av RUG [vann, RUGMEL ], rapsolje, gjær, salt, HVETEGLUTEN, inaktiv gjær.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, sukker, gjær, SESAMFRØ 3%, rapsolje, salt, emulgator (E472e).

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1099 kJ/ 260 kcal. Fett 3,8 g. Karbohydrat 47 g. Kostfibre 2,6 g. Protein 8,1 g. Salt 1,3 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: egg, melk, sesamfrø Egenskaper: 60 g x 40 stk

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1203 kJ/ 287 kcal. Fett 5,3 g. Karbohydrat 51 g. Kostfibre 2,4 g. Protein 8,0 g. Salt 1,3 g. Allergener: gluten, sesamfrø. Kan inneholde spor av: egg, melk, soya, lupin Egenskaper: 35 g x 120 stk

EPD: 4018743

IA ITTAEL R USA

PØLSEBRØD RUSTICO 60 g Steinovnsbakt pølsebrød med surdeig. Kan også brukes som mini ciabatta.

Grovhet: 0 %

Ø maksopplevelse! Mik s Un

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 8-10 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, vann, RUGMEL, vegetabilsk olje (raps), gjær, HVETEGLUTEN, salt.. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1183 kJ/ 280 kcal. Fett 4,1 g. Karbohydrat 51 g. Kostfibre 2,7 g. Protein 9,0 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: soya, melk, egg, sesamfrø Egenskaper: 60 g x 60 stk

EPD: 4018776

EPD: 4018735

VAASAN BURGER MED BAKT PAPRIKA OG SAUTERT SPINAT MED RØDLØK 1 VAASAN burgerbrød 1 burger 150-200 gr 8 blader rå spinat 30 gr. Bakt paprika. 20 gr. Sautert spinat og rødløk.

52

Legg spinatblader og litt av den bakte paprika på burgerbrødet legg på burger og topp med resten av den bakte paprika og spinaten.

53


SØTBAKST

bakst Hvetebakst, wiener og croissanter

N

ordmenn elsker hvete – og wienerbakst! VAASAN tilbyr tradisjonell hvetebakst i deigemner som skal tines, heves og stekes. For deg som vil spare litt tid har vi også ferdig

hevet hvetebakst som kun skal tines litt før steking – lettere blir det ikke! VAASAN er ledende leverandør av kaker, wienerbakst og croissanter til HORECA markedet. I de to neste kapitlene har vi samlet alle våre fristende, søte produkter for stunder der man skal unne seg noe ekstra. Saftige muffins, fristende kaker, nydelig hvetebakst og deilige desserter finner du her. Vi har valgt å kalle det nytelse!

52

53


HVETEBOLLE 85 g

KANELBOLLE 100 g

Alle elsker bollene fra VAASAN. Saftige med god smak av kardemomme.

Ferdig hevet klassisk svensk gjærbakst. Den forføreriske lukten av kanel sprer glede.

Tilberedning: Tines i ca. 60 minutter, og heves i ca. 60 minutter i raskeskap. Bollene bør være godt dekket med plast under tining. Stekes i forvarmet ovn ved ca 190 °C i 7-9 minutter.

Tilberedning: Tines i ca 30 minutter. Stekes i forvarmet ovn ved ca 190 °C i 10-12 minutter.

Ingredienser: HVETEMEL, sukker, rapsolje, vann, gjær, kardemomme, salt, fullherdet kokos- og rapsolje, HVETEGLUTEN, emulgator (E 471, E 472e), druesukker.

Ingredienser: Hvetemel, vann, sukker, vegetabilsk fett, gjær, egg, modifisert stivelse, kanel, salt, aprikoskjerner, kardemomme, glukosesirup (av mais), emulgator (E471, E472e), aroma (vanilin), melbehandlingsmiddel (enzym, askorbinsyre), stabilisator (guarkjernemel), druesukker.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1421 kJ/ 340 kcal. Fett 8,2 g. Karbohydrat 57 g. Kostfibre 2,5 g. Protein 7,9 g. Salt 0,5 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, sesamfrø. Egenskaper: 85 g x 112 stk

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1313 kJ/ 312 kcal. Fett 10 g. Karbohydrat 48 g. Kostfibre 2,2 g. Protein 6,2 g. Salt 0,6 g. Allergener: gluten, egg. Egenskaper: 100 g x 55 stk

EPD: 1410299

ROSINBOLLE 85 g

HVETEFLETTE VANILJE 90 g

Saftige og gode boller med rosiner.

Håndflettet hvetebakst med nydelig vaniljefyll.

Tilberedning: Tines i ca. 60 minutter, og heves i ca. 60 minutter i raskeskap. Bollene bør være godt dekket med plast under tining. Stekes i forvarmet ovn ved ca 190 °C i 7-9 minutter.

Tilberedning: Tines i ca 30 minutter. Stekes i forvarmet ovn ved ca 190°C i 9-11 minutter.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1438 kJ/ 341 kcal. Fett 7,5 g. Karbohydrat 60 g. Kostfibre 2,9 g. Protein 7,4 g. Salt 0,5 g. Allergener: gluten. Kan inneholde spor av: melk, sesamfrø. Egenskaper: 85 g x 112 stk

EPD: 1410281

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1321 kJ/ 313 kcal. Fett 7,3 g. Karbohydrat 53 g. Kostfibre 1,8 g. Protein 8,2 g. Salt 0,6 g. Allergener: Gluten, egg, melk, soya Kan inneholde spor av: Mandler, hasselnøtter, sesamfrø Egenskaper: 90 g x 40 stk

SJOKOLADEBOLLE 85g

HVETEFLETTE KANEL 90 g

Bolle med fyll av herlige melkesjokoladebiter.

Hvetebakst med klassisk kanelfyll. Forhevet produkt som er meget enkel å håndtere.

Tilberedning: Tines i ca. 60 minutter, og heves i ca. 60 minutter i raskeskap. Bollene bør være godt dekket med plast under tining. Stekes i forvarmet ovn ved ca 190 °C i 7-9 minutter.

FERDIG HEVET

EPD: 2691343

FERDIG HEVET

Tilberedning: Tines i ca 30 minutter. Stekes i forvarmet ovn ved ca 190°C i 9-11 minutter.

Ingredienser: HVETEMEL, sukker, sjokolade 10 % [sukker, MELKEPULVER, kakaosmør, kakaomasse, emulgator (solsikkelecithin)], rapsolje, vann, gjær, kardemomme, salt, fullherdet kokos- og rapsolje, HVETEGLUTEN, emulgator (E 471, E 472e), druesukker. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1518 kJ/ 361 kcal. Fett 10 g. Karbohydrat 58 g. Kostfibre 2,5 g. Protein 7,9 g. Salt 0,7 g. Allergener: gluten, melk. Kan inneholde spor av: sesamfrø. Egenskaper: 85 g x 112 stk

EPD: 2846913

Ingredienser: HVETEMEL, vaniljefyll 22% [vann, sukker, modifisert potetstivelse, MYSEPULVER (fra MELK), fortykningsmiddel (E401), glukosefruktosesirup, palmeolje, emulgator (E450, E472b, E471, E475), aroma (vanillin), modifisert maisstivelse, stabilisator (E460, E466), salt, konserveringsmiddel (E202), fargestoff (E160a, E101, E171), surhetsregulerende middel (E330, E332)], vann, margarin [vegetabilsk olje (palme, raps), vann, salt, emulgator (SOYA LECITIN, E471) aroma], sukker, gjær, glukosesirup, HVETEGLUTEN, MELKEPULVER, EGG, druesukker, salt (jod), kardemomme, emulgator (E472e), rapsplje.

Ingredienser: HVETEMEL, sukker, rosiner 10 %, rapsolje, vann, gjær, kardemomme, salt, fullherdet kokos- og rapsolje, HVETEGLUTEN, emulgator (E 471, E 472e), druesukker.

54

FERDIG HEVET

EPD: 1801083

Ingredienser: HVETEMEL, kanelfyll 22% [sukker, margarin [vegetabilsk olje (palme, raps), vann, salt, emulgator (SOYALECITIN), E471), aroma], vann, aprikoskjerner, modifisert potetstivelse, EGGHVITEPULVER, invertsirup, kanel, potetstivelse, potetfibre, fortykningsmiddel (E410)], vann, sukker, margarin [vegetabilsk olje (palme, raps), vann, salt, emulgator (SOYALECITIN, E471), aroma], EGG, gjær, glukossirup, MELKEPULVER, HVETEGLUTEN, druesukker, salt (jod), kardemomme, emulgator (E472e), rapsolje. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1555 kJ/ 369 kcal. Fett 9,5 g. Karbohydrat 62 g. Kostfibre 2,5 g. Protein 8,2 g. Salt 0,9 g. Allergener: Gluten, egg, melk, soya. Kan inneholde spor av: Mandler, hasselnøtter, sesamfrø Egenskaper: 90 g x 40 stk

SKILLINGSBOLLE 110 g

HVETEFLETTE PISTASJ 90 g

Klassisk hvetebakst som kan pyntes med sukker eller melisglasur.

Friste dine kunder med flott hveteflette med delikat pistasjfyll.

Tilberedning: Tines i ca. 60 minutter i romtemperatur, og heves i ca. 60 minutter i raskeskap. Bollene bør være godt dekket med plast under tining. Stekes i forvarmet ovn ved ca 190 °C i 10-12 minutter.

Tilberedning: Tines i ca 30 minutter. Stekes i forvarmet ovn ved ca 190°C i 9-11 minutter.

EPD: 2691574

FERDIG HEVET

Ingredienser: HVETEMEL, vann, sukker, salt, HVETEGLUTEN, kardemomme, gjær, margarin [vegetabilsk olje (raps, fullherdet kokos, fullherdet raps), vann, salt, emulgator (E 471), aroma, surhetsregulerende middel (E 330), farge (E 160a)], rapsolje , emulgator (E 472e), dekstrose. Kanel fyll: sukker, kanel 0,9 %, modifiset stivelse (potet), MYSEPULVER (fra MELK), MELKEPROTEIN, vegetabilsk fett (kokos), fortykningmiddel (E 401).

Ingredienser: HVETEMEL, fyll med pistasjsmak 22%[sukker, vann, margarin [vegetabilsk olje (palme, raps), vann, salt, emulgator (E471), surhetsregulerende middel (sitronsyre), aroma], modifisert stivelse, potetflak, aprikoskjerner, glukossirup, HVETEMEL, fargestoff (E142, betakaroten), salt, konserveringsmiddel (kaliumsorbat), aroma (pistasj)], vann, sukker, margarin [vegetabilsk olje (palme, raps), vann, salt, emulgator (SOYALECITIN, E471)], EGG, gjær, glukossirup, MELKEPULVER, HVETEGLUTEN, druesukker, salt (jod), kardemomme, emulgator (E472e), rapsolje.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1349 kJ/ 320 kcal. Fett 6,5 g. Karbohydrat 56 g. Kostfibre 2,9 g. Protein 8,1 g. Salt 0,4 g. Allergener: gluten, melk. Kan inneholde spor av: sesamfrø. Egenskaper: 110 g x 100 stk

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1513 kJ/ 359 kcal. Fett 8,7 g. Karbohydrat 61 g. Kostfibre 1,8 g. Protein 8,3 g. Salt 0,6 g. Allergener: Gluten, egg, melk, soya. Kan inneholde spor av: Mandler, hasselnøtter, sesamfrø Egenskaper: 90 g x 40 stk

EPD: 1410307

EPD: 2691871

55


SCONES TRANEBÆR/HVIT SJOKOLADE 100 g

CROISSANT MINI 25 g

Tranebær og hvit sjokolade gir en nydelig smakskombinasjon.

Fransk klassiker i mini format.

Tilberedning: Tines i romtemperatur ca 30 minutter. Stekes i forvarmet ovn ved ca 170°C i 16-18 minutter.

Tilberedning: Stekes fra frossen tilstand i forvarmet ovn ved ca 190 °C i 13-15 minutter. Stekes mørk gyllen.

Ingredienser: HVETETEMEL, margarin [vegetabilsk olje (palme, raps), vann, salt, emulgator (SOYALECITIN, E471), surhetsregulerende middel (E330), aroma, fargestoff (E160a)], sukker, EGG, tørkede tranebær 5% [tranebær, sukker, solsikkeolje], hvite sjokoladebiter 5% [sukker, MELKEPULVER, kakaosmør, skummet MELKEPULVER, emulgator (soyalecitin), naturlig vanilje aroma], sammalt HVETE, vann, MELKEPULVER, gjær, bakepulver (E450, E500), salt, vanillin.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, SMØR 18%, sukker, gjær, EGG, salt, HVETEGLUTEN, maltet HVETEMEL, inaktiv gjær, MYSEPULVER (fra MELK), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1873 kJ/ 447 kcal. Fett 21 g. Karbohydrat 57 g. Kostfibre 2,1 g. Protein 7,5 g. Salt 1,1 g. Allergener: Gluten, egg, melk, soya. Kan inneholde spor av: Sesamfrø Egenskaper: 100 g x 60 stk

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1547 kJ/ 370 kcal. Fett 18 g. Karbohydrat 44 g. Kostfibre 1,9 g. Protein 7,9 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten, egg, melk. Egenskaper: 25 g x 160 stk

EPD: 1286467

EPD: 2716629

CROISSANT 65 g En ekte fransk croissant. Nytes gjerne med godt syltetøy. Tilberedning: Stekes fra frossen tilstand i forvarmet ovn ved ca 190 °C i 17-19 minutter. Stekes mørk gyllen. Ingredienser: HVETEMEL, vann, SMØR 18%, sukker, gjær, EGG, HVETEGLUTEN, salt, MYSEPULVER (fra MELK), maltet HVETEMEL, inaktiv gjær, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Ekte franske croissanter hører naturlig med på hotellets frokostbuffet og landets mange caféer. Wienerbakst kommer i mange størrelser og versjoner.

“å vente på en glede er også en glede”

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1668 kJ/ 398 kcal. Fett 19 g. Karbohydrat 47 g. Kostfibre 2,4 g. Protein 9,6 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten, egg, melk. Egenskaper: 65 g x 68 stk

EPD: 670778

Gotthold Ephraim Lessing

BESTSELGER

CROISSANT 80 g Fransk croissant lagd med smør som våre andre croissanter. Tilberedning: Stekes fra frossen tilstand i forvarmet ovn ved ca 190 °C i 17-19 minutter. Stekes mørk gyllen. Ingredienser: HVETEMEL, vann, SMØR 18%, sukker, gjær, EGG, HVETEGLUTEN, salt, maltet HVETEMEL, inaktiv gjær, MYSEPULVER (fra MELK), melbehandlingsmiddel (E300). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1570 kJ/ 375 kcal. Fett 18 g. Karbohydrat 44 g. Kostfibre 1,9 g. Protein 8,5 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten, egg, melk. Egenskaper: 80 g x 60 stk

EPD: 2545572

CROISSANT SJOKOLADE 90 g Fransk croissant med fyll av mørk sjokolade og sjokoladestrøssel Tilberedning: Stekes fra frossen tilstand i forvarmet ovn ved ca 190°C i 17-19 minutter. Stekes gyllen. Ingredienser: HVETEMEL, vann, SJOKOLADEKREM 16% [sukker, vegetabilsk fett (solsikke, palme), kakao, HASSELNØTTER, modifisert stivelse, HELMELKSJOKOLADE (sukker, HELMELKSPULVER, kakaosmør, kakaomasse), MANDLER, emulgator SOYALECITHIN], SMØR 14%, MØRK SJOKOLADE 3% (sukker, kakaomasse, kakaosmør, SMØRFETT, kakao, emulgator SOYALECITHIN], gjær, sukker, EGG, HVETEGLUTEN, salt, LAKTOSE, emulgator (E471, E472e), solsikkeolje, stabilisator (E415, E466), MELKEPROTEIN, druesukker, SKUMMETMELKEPULVER, melbehandlingsmedel (E300), surhetsregulerende middel (E339), glukosesirup, fibre (HVETE, sitron). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1629 kJ/ 389 kcal. Fett 20 g. Karbohydrat 46 g. Kostfibre 3,5 g. Protein 6,8 g. Salt 0,9 g. Allergener: gluten, egg, melk, hasselnøtter,mandler, soya. Kan inneholde spor av: peanøtter, lupin, sesamfrø Egenskaper: 90 g x 64 stk

56

EPD: 2699528

57


WIENERBRØD BJØRNEBÆR 85 g

PAIN AU CHOCOLATE 80 g Nydelig fransk bakverk fylt med deilig mørk sjokolade. Tilberedning: Stekes fra frossen tilstand i forvarmet ovn ved ca 190 °C i 17-19 minutter. Stekes mørk gyllen. Ingredienser: HVETEMEL, vann, SMØR 16%, sjokolade 10% [sukker, kakaomasse, kakaosmør, emulgator (solsikkelecitin), vaniljearoma (naturlig)], sukker, gjær, EGG, HVETEGLUTEN, salt, MYSEPULVER (fra MELK), maltet HVETEMEL, inaktiv gjær, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1611 kJ/ 384 kcal. Fett 17 g. Karbohydrat 48 g. Kostfibre 2,8 g. Protein 9,0 g. Salt 1,0 g. Allergener: gluten, egg, melk. Egenskaper: 80 g x 68 stk

PRAKTISK

MIKSBOKS

EPD: 1612142

Ingredienser: HVETEMEL, vegetabilsk fett og olje (palm, raps, kokos), vann, sukker, bjørnebær 7%, EGG, FLØTE, gjær, sitronsaft, MELKEPULVER, JOGHURTPULVER, salt, modifisert potetstivelse, herdat vegetabilsk fett (kokos), fortykningsmiddel (E440, E412, E1422, E404, E1414), emulgator (E472e), MELKEPROTEIN, aroma (vanilje), konserveringsmiddel (E202), fargestoff (E160a, E162). Produktet inneholder 5% kremost. Glasur: Sukker, glukosfruktossirup, vann, emulgator (E471), fortykningsmiddel (E415, E412), konserveringsmiddel (E202). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1567 kJ/ 376 kcal. Fett 23 g. Karbohydrat 36 g. Kostfibre 2,0 g. Protein 4,8 g. Salt 0,74 g. Allergener: gluten, egg, melk. Egenskaper: 85 g x 70 st

EPD: 4019402

WIENERPECAN 95 g

CROISSANT/WIENER MINI MIKS 30 g

Populært wienerbrød med pecannøtter og smaksrik lønnesirup.

Små, gode croissanter og wienerbakst i praktisk miksboks. Perfekt til frokostbuffeen.

Tilberedning: Stekes fra frossen tilstand i forvarmet ovn ved ca 190°C i 17-19 minutter. Stekes mørk gyllen.

Tilberedning: Stekes fra frossen tilstand i forvarmet ovn ved ca 190 °C i 13-15 minutter. Stekes mørk gyllen. Ingredienser: HVETEMEL, vann, SMØR, VANILJEKREM [vann, sukker, EGG, modifisert potetstivelse, MELKEPULVER, fortykningsmiddel (E401), stabilisator (E450), aroma, fargestoff (E160a, E101)], epler, rosiner, sukker, SJOKOLADE 3% [sukker, kakaomasse, kakaosmør, kakaopulver, emulgator (SOYALECITIN), aroma], gjær, skummet MELKEPLUVER, EGG, salt (jod), HVETEGLUTEN, maltet HVETEMEL, modifisert potetstivelse , glukossirup, emulgator (E472e, E471), LAKTOS, SOYAMEL, druesukker, surhetsregulerende middel (E330, E262, E341), kanel, vegetabilsk olje (raps, bomull), fortykningsmiddel (E440), enzymer, melbehandlingsmiddel (E300). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1560 kJ/ 373 kcal. Fett 18 g. Karbohydrat 43 g. Kostfibre 2,6 g. Protein 8,0 g. Salt 1,0 g. Allergener: gluten, egg, melk, soya. Kan inneholde spor av: valnøtt, mandel, hasselnøtt, sesamfrø. Egenskaper: 30 g x 150 stk

Tilberedning: Grädda/stekes 18-20 min i 170-180°C. OBS! Gräddningstider/steketider och temperatur är riktvärden/veiledene beroende på ugn. Garnera/pynt med sockerglasyr (med i lådan) när produkterna kallnat. Bakad/ferdig stekt vikt ca 80 g med sockerglasyr.

EPD: 1029222

Ingredienser: Margarin [vegetabilsk olje (palm, raps), vann, salt, emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), aroma], HVETEMEL, vann, sukker, PEKANNØTTER 4,2 %, brunt sukker, EGG, gjær, lønnesirup 1,2%, druesukker, fiber, stabilisator (E401, E440), emulgator (E472e), aroma, rapsolje. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 2030 kJ/ 480 kcal. Fett 32 g. Karbohydrat 43 g. Kostfibre 1,9 g. Protein 5,7 g. Salt 0,4 g. Allergener: gluten, egg, pekannøtt. Kan inneholde spor av: hasselnøtter Egenskaper: 95 g x 48 stk

EPD: 2943140

WIENERBRØD MED VANILJE 100 g Dansk wienerbakst med vaniljekrem, dekorative og smakfulle hasselnøttsflak. Tilberedning: Stekes fra frossen tilstand i forvarmet ovn ved ca 190°C i ca 17-19 minutter. Stekes mørk gyllen. Dekoreres etter avkjøling med melisglasur som medfølger i esken. Ingredienser: Vann, HVETEMEL, margarin [vegetabilsk olje og fett (palme, raps, kokos), vann, salt, emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), naturlig aroma], sukker, KREMPLUVER [sukker, modifisert stivelse (E1442), MYSEPULVER (fra MELK ), skummet MELKEPULVER, vegetabilsk fett (palme), stabilisator (E401, E516, E450), glukosesirup, salt, KASINAT (fra MELK ), fargestoff (E160a)], EGGEPLOMME, gjær, HASSELNØTTER 1%, stabilisator (E415, pektin), emulgator (E472e), druesukker, naturlig aroma, melbehandligsmiddel (E300). Hvit glasur: melis, vann, glukose (mais), stabilisator (E401).

WIENER MINI MED VANILJE 42 g Dansk wienerbakst i miniformat. Perfekt til møtemat eller buffébordet. Tilberedning: Stekes fra frossen tilstand i forvarmet ovn ved ca 190 °C i 13-15 minutter. Stekes mørk gyllen. Dekoreres etter avkjøling med melisglasur som medfølger i esken. Ingredienser: Vann, HVETEMEL, margarin [vegetabilsk olje og fett (palme, raps, kokos), vann, salt, emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), naturlig aroma], KREMPLUVER [sukker, modifisert stivelse (E1442), MYSEPULVER (fra MELK ), skummet MELKEPULVER, vegetabilsk fett (palme), stabilisator (E401, E516, E450), glukosesirup, salt, KASINAT (fra MELK ), fargestoff (E160a)], sukker, EGGEPLOMME, gjær, stabilisator (E415, pektin), emulgator (E472e), druesukker, naturlig aroma, melbehandligsmiddel (E300). Hvit glasur: melis, vann, glukose (mais), stabilisator (E401). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1380 kJ/ 330 kcal. Fett 31 g. Karbohydrat 31 g. Kostfibre 1,3 g. Protein 4,0 g. Salt 0,3 g. Allergener: gluten, egg, melk. Kan inneholde spor av: pekannøtt, hasselnøtt Egenskaper: 42 g x 120 stk

EPD: 1468131

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 2030 kJ/ 480 kcal. Fett 32 g. Karbohydrat 43 g. Kostfibre 1,9 g. Protein 5,7 g. Salt 0,4 g. Allergener: gluten, egg, melk, hasselnøtt. Kan inneholde spor av: pecannøtt. Egenskaper: 100 g x 48 stk

EPD: 1467927

MUSCOVADO WIENER 100 g Et lekkert sprøtt og luftig wienerbrød, fylt med smaksrikt muscovadosukker. Tilberedning: Stekes fra frossen tilstand i forvarmet ovn ved ca 190°C i ca 17-19 minutter. Stekes mørk gyllen. Dekoreres etter avkjøling med melisglasur som medfølger i esken. Ingredienser: Vann, HVETEMEL, vegetabilsk margarin [vegetbilsk olje (palme, raps, kokos], salt, emulgator (E471), surhetsregulerende middel (sitronsyre), naturlig aroma, KREMPLUVER 7,5% [sukker, modifisert stivelse, MYSEPULVER (fra MELK), skummet MELKEPULVER, vegetabilsk fett (palme), stabilisator (E401, E516, E339), glukossirup, salt, KASEINAT (fra MELK), fargestoff (betakaroten)], muscovadosukker 5,5%, sukker, EGGEPLOMME, gjær, stabilisator (E401, pektin), emulgator (E472e), druesukker, natrulig aroma, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre).

WIENERBRØD MED GLASUR 80 g

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1266 kJ/ 303 kcal. Fett 18 g. Karbohydrat 31 g. Kostfibre 1,2 g. Protein 3,7 g. Salt 0,3 g. Allergener: gluten, egg, melk. Kan inneholde spor av: pecannøtt, hasselnøtt Egenskaper: 100 g x 48 stk

Ekte dansk wienerbakst med vaniljekrem.

EPD: 2403962

Tilberedning: Stekes fra frossen tilstand i forvarmet ovn ved ca 190 °C i ca 17-19 minutter. Stekes mørk gyllen. Dekoreres etter avkjøling med melisglasur som medfølger i esken. Ingredienser: HVETEMEL, vegetabilsk olje og fett (palme, raps), vann, sukker, EGG, MELKPULVER, gjær, vegetabilsk fett (kokos, palm-kjerne, shea), EGGEPLOMME, modifisert maisstivelse, salt, emulgator (E472e, E471, E475), fortykningsmiddel (E466), aroma (vanilje), fargestoff (E160a, E101, konserveringsmiddel (E202), Ingredienser glasur: sukker, glukose-fruktosesirup, vann, emulgator (E471), fortykningsmiddel (E415, E412), konserveringsmiddel (E202). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1692 kJ/ 406 kcal. Fett 25 g. Karbohydrat 11 g. Kostfibre 1,7 g. Protein 5,4 g. Salt 0,7 g. Allergener: gluten, egg, melk. Egenskaper: 80 g x 80 stk

EPD: 2220416

WIENERSTANG VANILJE 375 g Dansk wienerstang med masse fyll og ekstra nøtter. Tilberedning: Stekes fra frossen tilstand i forvarmet ovn ved ca 190°C i 20-25 minutter. Stekes mørk gyllen. Stekeformer medfølger i kartongen. Ingredienser: Vann, vegetabilsk margarin [vegetabilsk olje og fett (palme, raps), vann, salt, emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), aroma], HVETEMEL, sukker, KREMPULVER [sukker, modifisert stivelse, MYSEPULVER (fra MELK), SKUMMETMELKPULVER, vegetabilsk fett (palme), stabilisator (E401, E450, E516), glukosesirup, farge (E160a), salt, KASEINAT (fra MELK), aroma], perlesukker, EGG, HASSELNØTTER 1,6%, gjær, vegetabilsk olje (raps), modifisert stivelse, stabilisator (pektin), emulgator (E472e), druesukker. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1450 kJ/ 350 kcal. Fett 21 g. Karbohydrat 35 g. Kostfibre 1,3 g. Protein 4,5 g. Salt 0,4 g. Allergener: egg, gluten, melk, hasselnøtter. Kan inneholde spor av: pekannøtter Egenskaper: 375 g x 20stk

58

EPD: 4089736

59


KAKER OG

DESSERTER

V

AASAN har et bredt utvalg av søte fristelser, som passer til alle anledninger – både hverdag og fest! Alt fra tradisjonelle, norske godbiter til internasjonale

storselgere. Alle våre kaker og desserter skal kun tines før servering, og dermed gjør vi dagen litt enklere. Trenden går mot naturlige smaker og hjemmelaget utseende, og dette har VAASAN høyt i fokus med bl.a flotte, naturlige muffins og saftige gode Mors-kaker.

60

61


PETIT CHOUX VANILJE 12,5 g

MUFFINS SJOKOLADE 90 g

Fylte mini vannbakkels med nydelig vaniljekrem som er akkurat det du kan unne deg til en kopp kaffe.

Saftig og smakfull sjokolademuffins med hjemmelaget utseende og flott beger som indikerer smak.

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 30 minutter.

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 30 minutter.

Ingredienser: Pisket FLØTE 62%, EGG, HVETEMEL, sukker, druesukker, palmeolje, modifisert potetstivelse, salt, stabilisator (E415, E401).

Ingredienser: Sukker, vann, vegetabilsk olje (raps), HVETEMEL, sjokoladebiter 6,5% [sukker, kakaomasse, kakaosmør, druesukker, emulgator (SOYALECITHIN)], kakao 4%, EGGEPULVER, bakepulver (E450, E500), HVETESTIVELSE, aroma (vanilje), salt, maisstivelse.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1598 kJ/ 385 kcal. Fett 32 g. Karbohydrat 20 g. Kostfibre 0,9 g. Protein 5,0 g. Salt 0,2 g. Allergener: gluten, egg, melk. Egenskaper: 12,5 g x 150 stk

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1808 kJ/ 433 kcal. Fett 25 g. Karbohydrat 45 g. Kostfibre 1,3 g. Protein 4,9 g. Salt 0,72 g. Allergener: gluten, egg, soya. Egenskaper: 90 g x 35 stk

ECLAIRS MINI 17 g

MUFFINS BLÅBÆR 90 g

Fylte vannbakkels med nydelig vaniljekrem og toppet med sjokolade som er uimotståelig for de fleste.

Saftig og smakfull muffins med 8% blåbær. Hjemmelaget utseende og flott beger som indikerer smak.

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 30 minutter.

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 30 minutter.

Ingredienser: Pisket FLØTE 30%, vann, sjokolade 11% [kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator (SOYALECITIN), naturlig vaniljearoma], EGG, sukker, HVETEMEL, invert sukkersirup, palmolje, modifisert stivelse, margarin [vegetabilsk olje og fett (palme og raps), vann, emulgator (E471)], glukosesirup, HELMELKSPULVER, MYSEPULVER (fra MELK), LAKTOSE, stabilisator (E407), salt, aroma, gulrot ekstrakt.

Ingredienser: Sukker, HVETEMEL, vann, vegetabilsk olje (raps), blåbær 8%, EGGEPULVER, HVETESTIVELSE, aroma (vanilje, blåbær), bakepulver (E450, E500), salt, maisstivelse.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1500 kJ/ 360 kcal. Fett 20 g. Karbohydrat 39 g. Kostfibre 1,3 g. Protein 6,0 g. Salt 0,2 g Allergener: gluten, egg, melk. Egenskaper: 17 g x 168 stk

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1661 kJ/ 397 kcal. Fett 22 g. Karbohydrat 46 g. Kostfibre 1,1 g. Protein 3,8 g. Salt 0,23 g. Allergener: gluten, egg. Egenskaper: 90 g x 35 stk

EPD: 2944155

EPD: 2943637

EPD: 615609

KRANSEKAKESTANG 25 g

MUFFINS BRINGEBÆR 90 g

Kransekakestang med høy andel av mandler. Den er en selvskreven julevare, men passer året rundt.

Ny, saftig og smakfull muffins med hele 17% bringebær. Hjemmelaget utseende og flott beger som indikerer smak.

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 30 minutter.

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 30 minutter

Ingredienser: Sukker, skåldete MANDLER, pasteurisert EGGEHVITE, mel av mais/HVETE, potetstivelse, fuktighetsbevarer (E965 (inneholder HVETESTIVELSE)), maltodekstrin, konserveringsmiddel (E 200, E219). Dekor: Vann, melis, potetstivelse, emulgator(E475, E471 SOYAlecithin), fortykningsmiddel (E464), surhetsregulerende middel (E270), konserveringsmiddel (E200), propylenglykol, jamaica rom, glykose, aroma, farge (E150d).

Ingredienser: Sukker, HVETEMEL, vann, bringebær 17%, vegetabilsk olje (raps), EGGEPULVER, aroma (vanilje, vanillin), bakepulver (E450, E500), salt, maisstivelse.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1876 kJ/ 448 kcal. Fett 19 g. Karbohydrat 62 g. Kostfibre 3,1 g. Protein 8,5 g. Salt 0,05 g. Allergener: gluten, egg, mandel, soya. Kan inneholde spor av: melk, valnøtt, hasselnøtt. Egenskaper: 25 g x 120 stk

62

EPD: 615765

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1589 kJ/ 380 kcal. Fett 19 g. Karbohydrat 48 g. Kostfibre 1,3 g. Protein 3,4 g. Salt 0,18 g. Allergener: gluten, egg. Egenskaper: 90 g x 35 stk

EPD: 2944031

EPD: 159202

KOKOSRULL SINGELPAKK 38 g

MUFFINS SITRON 90 g

Norges mest populære kokosrull. Luftige og søte som likes av ung og gammel og som alltid passer.

Ny, saftig og smakfull muffins med frisk smak av sitron og et hint av kardemomme. Hjemmelaget utseende og flott beger som indikerer smak.

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 30 minutter.

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 30 minutter

Ingredienser: Sukker, vegetabilsk olje (palme, shea), vann, drukesukker, kokosmasse 10%, kakaopulver, EGGEHVITE, stabilisator (E406, E440), emulgator (SOYALECITHIN).

Ingredienser: Sukker, HVETEMEL, vann, vegetabilsk olje (raps), EGGEPULVER, HVETESTIVELSE, aroma (sitron, vanilje), bakepulver (E450, E500), kardemomme, salt, maisstivelse.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1830 kJ/ 435 kcal. Fett 20 g. Karbohydrat 58 g. Kostfibre 2,9 g. Protein 3,5 g. Salt 0,1 g. Allergener: egg, soya. Egenskaper: 38 g x 30 stk

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1790 kJ/ 428 kcal. Fett 24 g. Karbohydrat 50 g. Kostfibre 1,0 g. Protein 4,5 g. Salt 0,75 g. Allergener: gluten, egg Egenskaper: 90 g x 35 stk

EPD: 326884

EPD: 2944064

63


MUFFINS SJOKOLADE SINGELPAKKET 90 g

VANILJEHJERTE 57 g

Saftig og smakfull sjokolademuffins i singelpakk med hjemmelaget utseende og flott beger som indikerer smak.

Fantastisk godt vaniljehjerte av tertedeig med nydelig vaniljekrem i midten. Passer til de fleste anledninger. Produktets hjerteform sprer glede.

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 30 minutter

Tilberedning: Produktet stekes fra frossen tilstand ved ca 180 °C i 16-20 minutter. Dryss melis over når kaken har kjølnet noe.

Ingredienser: Sukker, vann, vegetabilsk olje (raps), HVETEMEL, sjokoladebiter 6,5% [sukker, kakaomasse, kakaosmør, druesukker, emulgator (SOYALECITHIN)], kakao 4%, EGGEPULVER, bakepulver (E450, E500), HVETESTIVELSE, aroma (vanilje), salt, maisstivelse. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1808 kJ/ 433 kcal. Fett 25 g. Karbohydrat 45 g. Kostfibre 1,3 g. Protein 4,9 g. Salt 0,72 g. Allergener: gluten, egg, soya. Egenskaper: 90 g x 30 stk

EPD: 2322147

Ingredienser: HVETEMEL, vaniljekrem 35% [sukker, vegetabilsk fett (kokos), MELKEPULVER, modifisert potetstivelse, fortykningsmiddel (E464), aroma, konserveringsmiddel (E202), salt, fargestoff (E160a, E101)], margarin [vegetabilsk fett og olje (palm, raps, shea, kokos, palmkjerne], vann, salt, emulgator (E471, E475), surhetsregulerende middel (E330), aroma, fargestoff (E160a), A- og D vitamin], sukker, EGGPULVER, hevemiddel (maisstivelse, E450, E500, E503). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1500 kJ/ 360 kcal. Fett 20 g. Karbohydrat 39 g. Kostfibre 1,3 g. Protein 6,0 g. Salt 0,2 g. Allergener: gluten, egg, melk. Egenskaper: 57 g x 45 stk

BESTSELGER

MUFFINS BLÅBÆR SINGELPAKKET 90 g

MARVPOSTEI SINGELPAKK 65 g

Saftig og smakfull blåbærmuffins i singelpakk med hjemmelaget utseende og flott beger som indikerer smak.

Norsk klassisk porsjonskake med mandelfyll.

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 30 minutter Ingredienser: Sukker, HVETEMEL, vann, vegetabilsk olje (raps), blåbær 8%, EGGEPULVER, HVETESTIVELSE, aroma (vanilje, blåbær), bakepulver (E450, E500), salt, maisstivelse.

Ingredienser: Fyll: Sukker, MANDLER (16%), vann, SEMULE (HVETE), mel av HVETE og mais, tørket EGGEHVITE, rismel, hevemiddel (E450, E500, E575). Mørdeigsbunn: Margarin (vegetabilsk fett og -olje (palme, raps), vann, salt, emulgator (E471), surhetsregulerende middel E330, aroma), HVETEMEL, vann, salt.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1661 kJ/ 397 kcal. Fett 22 g. Karbohydrat 46 g. Kostfibre 1,1 g. Protein 3,8 g. Salt 0,23 g. Allergener: gluten, egg, Egenskaper: 90 g x 30 stk

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1580 kJ/ 378 kcal. Fett 11 g. Karbohydrat 62 g. Protein 6,8 g. Salt 0,3 g. Allergener: gluten, egg, mandel. Kan inneholde spor av: valnøtt, hasselnøtt. Egenskaper: 40 g x 80 stk (4 esker à 20 stk)

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 60 minutter.

EPD: 2322519

EPD: 2583003

BESTSELGER

BROWNIE PORSJON

GULROTKAKE PORSJON 73 g

Myk brownie med himmelsk fudgetopping. Serveres hel, eller deles opp i mindre biter til kaffepausen.

Vår bestselger! Saftig gulrotkake som passer de fleste anledninger!

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 30 minutter

Ingredienser: Sukker, HVETEMEL, gulrot 13 %, ananas, vegetabilsk olje (raps), vann, FERSKOST 5,5% [FLØTE, vann, syrekultur, modifisert stivelse (tapioka), salt, MELKEPROTEIN, stabilisator (guarkjernemel), konserveringsmiddel (kaliumsorbat)], kokos 5%, EGGEPULVER, vegetabilsk fett (palme, raps, kokos), aroma (vanillin), hevemiddel (E450, E500), fargestoff (E160a, E120), kanel, salt, HVETESTIVELSE, maisstivelse.

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 30 minutter.

Ingredienser: Sukker, vegetabilsk fett og olje (raps, kokos), vann, kakao, herdet vegetabilsk fett og olje (kokos), HVETEMEL, sirup, EGGEPULVER, glukosesirup, kondensert MELK, salt, FLØTE, farin sukker, SMØR, MELK, aroma (vanilje, vanillin), emulgator (E471, solsikkelecitin, SOYALECITIN), fortykningsmiddel (E440), fargestoff (E150c), overflatebehandlingsmiddel (shellack, E553b), surhetsregulerende middel (E500). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1890 kJ/ 452 kcal. Fett Hvorav mettet 23 g, 8,3 g. Karbohydrat Hvorav sukkerarter 55 g, 42 g. Fiber 1,7 g. Protein 4,5 g. Salt 0,29 g. Laktose 0,6 g. Allergener: gluten, egg, melk, soya. Kan inneholde spor av: mandel, hasselnøtt. Egenskaper: 105 g x 75 stk EPD: 2019404

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1510 kJ/ 362 kcal. Fett 21 g. Karbohydrat 38 g. Kostfibre 2,3 g. Protein 3,8 g. Salt 0,22 g. Allergener: gluten, egg, melk. Egenskaper: 73 g x 51 stk

MORS GULROTMUFFINS 100 g

EPLEKAKE PORSJON 65 g

Saftig og smakfull muffins med gulrotbiter som er veldig populær. Den er pakket i praktisk og hygienisk papir som også holder produktet fersk lengre.

Saftig eplekake som passer de fleste anledninger. Ingredienser: Sukker, HVETEMEL, vann, vegetabilsk olje (raps), eple 15 %, EGGEPULVER, kanel, hevemiddel (E 450, E 500), aroma (vanilje, eple), HVETEGLUTEN, salt, maisstivelse.

Ingredienser: Kakebunn: Sukker, HVETEMEL, rapsolje, EGG, gulrøtter 11,5%, ananas, kokos, VALNØTT, kanel, nellik, muskat, hevemiddel [(E500), HVETESTIVELSE, natriumbikarbonat)] salt, konserveringsmiddel (E202), surhetsregulerende middel (E330, E450). Krem: MELK, FLØTE, MELKEPROTEIN, salt, stabilisator (johannesbrødkjernemel, E407), bakteriekultur, sukker,potetstivelse, vann, emulgator (E475, E471, SOYALECITHIN), fortykningsmiddel (E464), surhetsregulerende middel (E270, E330), konserveringsmiddel (E200, E202), vegetabilsk fett og olje (raps), fargestoff (E160b), aroma. Dekor: VALNØTT. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1391 kJ/ 330 kcal. Fett 13 g. Karbohydrat 50 g. Kostfibre 1,4 g. Protein 3,8 g. Salt 0,3 g. Allergener: gluten, egg, melk, soya, valnøtt. Kan inneholde spor av: mandel, hasselnøtt. Egenskaper: 100 g x 24 stk

EPD: 2788065

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 30 minutter.

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 60 minutter.

64

EPD: 736397

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1573 kJ/ 375 kcal. Fett 19 g. Karbohydrat 46 g. Kostfibre 1,2 g. Protein 4,4 g. Salt 0,21 g. Allergener: gluten, egg. Egenskaper: 65 g x 51 stk

EPD: 1456201

EPD: 1928597

65


BERLINERBOLLE BRINGEBÆR 63 g

DONUT MED SUKKER 50 g

Ekte berlinerbolle med et delikat fyll av bringebær

Er du glad i berlinerboller så er dette produktet for deg. Saftig, søt og god donut.

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 30 minutter.

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 60 minutter.

Ingredienser: HVETEMEL, bringebærfyll 28% [sukker, vann, bringebær 10%, eplekonsentrat, surhetsregulerende middel (E330), gulrotkonsentrat, fortykningsmiddel (E440), konserveringsmiddel (E202), aroma], vann, vegetabilsk fett (palme, raps), sukker, margarin [vegetabilsk fett (palme, raps), vann, emulgator (E417), salt, surhetsregulerende middel (E330), aroma, A- og D-vitamin], sirup, gjær, EGGPULVER, SKUMMETMELK pulver, HVETEGLUTEN, salt.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, vegetabilsk fett (palme, raps), sukker, druesukker, SOYAMEL, gjær, emulgator (E471, E481, E472e, SOYALECITIN), salt, bakepulver (E450, E500, E341), MYSEPULVER (fra MELK), EGGEPULVER.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1254 kJ/ 301 kcal. Fett 10 g. Karbohydrat 45 g. Kostfibre 1,3 g. Protein 6,0 g. Salt 0,2 g. Allergener: gluten, egg, melk. Egenskaper: 63 g x 60 stk

BERLINERBOLLE VANILJEKREM 63 g

DONUT SJOKOLADE 58 g

Ekte berlinerbolle med et delikat fyll av vaniljekrem.

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca. 60 minutter.

Ingredienser: HVETEMEL, vaniljefyll 28% [vann, sukker, vegetabilsk fett (kokosfett, palme, shea-kjerne), MELKEPULVER, modifisert stivelse( E1442), konserveringsmiddel (E202), salt, aroma, fargestoff (E160a, E101)], vann, vegetabilsk fett (palme), sukker, margarin [vegetabilsk fett (palme, raps), vann, emulgator (E417), salt, surhetsregulerende middel (E330), aroma, A- og D-vitamin], sirup, gjær, EGGEPULVER, SKUMMETMELKSPULVER, salt, HVETEGLUTEN. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1187 kJ/ 285 kcal. Fett 12 g. Karbohydrat 37 g. Kostfibre 1,3 g. Protein 6,0 g. Salt 0,2 g. Allergener: gluten, egg, melk. Egenskaper: 63 g x 60 stk

EPD: 2064491

EPD: 420620

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 30 minutter.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, vegetabilsk fett (palme, raps, palmkjerne, shea), sukker, kakaopulver, druesukker, MYSEPULVER (fra MELK), SOYAMEL, gjær, emulgatorer (E471, E481, E472e, SOYALECITHIN, E492), kakaosmør, MELKEPULVER, kakaomasse, salt, bakepulver (E450, E500, E341), EGGEPULVER, aroma (vanilje), surhetsregulerendemiddel (sitronsyre). Produktet inneholder 6% sjokolade. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1495 kJ/ 355 kcal. Fett 18 g. Karbohydrat 42 g. Kostfibre 1,5 g. Protein 6,7 g. Salt 0,4 g. Allergener: gluten, egg, melk, soya Egenskaper: 58 g x 48 stk

EPD: 2848844

EPD: 420638

HONEY BUN KANEL 65 g

CRONUT 90 g

En fantastisk kombinasjon av berlinerbolle og skillingsbolle.

Tilberedning: Tines i romtemperatur i 40-50 minutter.

Ingredienser: HVETEMEL, vann, sukker, vegetabilsk fett (palme, raps), margarin [vegetabilsk fett (palme, raps), vann, emulgator (E471), salt, aroma, A-og D vitamin], sirup, gjær, EGGEPULVER, SKUMMEMELKSPULVER, kanel, salt, HVETEGLUTEN, modifisert stivelse, potetflak, konserveringmiddel (kaliumsorbat).

Ingredienser: Vaniljefyll 21% [vann, sukker, modifisert potetstivelse, SKUMMETMELKSPULVER, kokosolje, fortykningsmiddel (E401), salt, aroma (vanillin), fargestoff (betakaroten)], HVETEMEL, palmolje, hvit glasur 11% [sukker, delvis herdet palmolje, kokosolje, MELKESUKKER, MYSEPULVER (fra MELK), emulgator (SOYALECITHIN, E492), aroma (vanillin)], delvis herdet palmolje, rapsolje, vann, EGG, MELKESUKKER, SKUMMETMELKSPULVER, druesukker, gjær, kakaotopping 1% [sukker, herdet palmolje, kakaopulver, emulgator (SOYALECITHIN), aroma], RUGMEL, salt, emulgator (E471, E472e, SOYALECITHIN), HVETEGLUTEN, SOYAMEL, potetflak, sukker, kardemomma, HVETESTIVELSE, aroma.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1510 kJ/ 361 kcal. Fett 17 g. Karbohydrat 45 g. Kostfibre 1,5 g. Protein 5,8 g. Salt 0,4 g. Allergener: gluten, egg, melk. Egenskaper: 65 g x 48 stk

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1721 kJ/ 411 kcal. Fett 31 g. Karbohydrat 28 g. Kostfibre 1,0 g. Protein 4,6 g. Salt 0,6 g. Allergener: gluten, melk, soya. Kan inneholde spor av: sesamfrø Egenskaper: 90 g x 27 stk

Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca 60 minutter

EPD: 2611051

EPD: 4019212

SMULTRINGER 30 g

CARAMEL CHOCOLATE CAKE 1275 g

Smultringer slik bestemor lager de.

Nydelig sjokoladekake med smak av karamell.

Tilberedning: Tines i romtemperatur ca 30 minutter.

Tilberedning: Tines over natten på kjøl.

Ingredienser: HVETEMEL, vegetabilsk olje og fett (rapsolje, herdet kokos- og rapsolje i variabelt mengdeforhold), sukker, vann, EGG, skummet MELKEPULVER, stabilisator (E422), hevemiddel (E450, E500), emulgator (E471, E481), kardemomme, konserveringsmiddel (E202), surhetsregulerende middel (E330), salt, HVETESTIVELSE, aroma.

Ingredienser: Sukker, vann, HVETEMEL, karamell 10% [sukker, glukosesirup, kondensert MELK, vann, vegetabilsk olje (palme), SMØR, fruktosesirup, aroma, salt, emulgator (E473)], vegetabilsk olje (palme, palmekjerne, kokos, raps, solsikke), skummet MELKEPULVER, sjokolade 6 % [kakaomasse, kakaosmør, SOYALECITIN, aroma (vanilje)], EGG, VALNØTTER, glukosesirup, herdet vegetabilsk fett (palme), EGGEPULVER, modifisert potetstivelse, kakaopulver, HVIT SJOKOLADE 1 % [kakaosmør, skummet MELKEPULVER, sukker, MELKEPULVER], HVETESTIVELSE, aroma, skummet MELKEPULVER, MELKEPROTEIN, rismel, salt, druesukker, MYSEPULVER (fra MELK), gelatin, aroma (mokka), emulgator (E473, E475, E472b, E471, E472z, SOYALECITIN, E477, E433), geleringsmiddel (E450, E339, E516), fargestoff (E160a, E160a(i), E150c), stabilisator (E401, E415), surhetsregulerende middel (E330).

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 2096/501 kJ/kcal. Fett 25 g. Karbohydrat 61 g. Protein 7,1 g. Allergener: gluten, egg, melk. Kan inneholde spor av: soya, mandler Egenskaper: 30 g x 60 stk

66

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1344 kJ/ 308 kcal. Fett 13 g. Karbohydrat 44 g. Kostfibre 1,7 g. Protein 6,4 g. Salt 0,4 g. Allergener: gluten, egg, melk, soya. Egenskaper: 50 g x 48 stk

EPD: 4088134

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1465 kJ/ 349 kcal. Fett 16 g. Karbohydrat 48 g. Kostfibre 0,9 g. Protein 4,1 g. Salt 0,1 g. Allergener: gluten, egg, melk, soya, valnøtt. Kan inneholde spor av: mandel, pekannøtt, pistasjenøtt Egenskaper: 1275 g x 4 stk, ferdig oppdelt i 12 biter

EPD: 1932425

67


BRINGEBÆRTERTE 1450 g

EPLEKAKE ÅPEN 1250 g

En terte med frisk smak av bringebær, avrundet med yoghurtkrem. Kaken inneholder hele 40% bær og er en smakfull terte som fremstår som hjemmelaget.

Klassisk eplekake med høy andel av eple og balansert med kanel og rosin. Tilberedning: Tines over natten på kjøl.

Tilberedning: Tines over natten på kjøl. Ingredienser: Bringebær 40%, sukker, vann, HVETEMEL, JOGURT 5%, hele EGG, SMØR, skummet KVARK, modifisert stivelse, invert sukker sirup, stivelse (inneholder GLUTEN ), MYSEPULVER (fra MELK ), dekstrose, SKUMMETMELKPULVER, glukosesirup, vegetabilsk olje (solsikke), MELKEPROTEIN, fortykningsmiddel (E 401), surhetsregulerende middel (E 330), vegetabilsk fett - i varierende proporsjoner (shea nøtter, sal, illipe), emulgator (E 471), naturlig aroma, salt, farge av planteekstrakter (gurkemeie, gulrot).

Ingredienser: Eple 54%, HVETEMEL, sukker, margarin [herdet vegetabilsk fett och olje (palme, kokos, raps), vann, emulgator (E471, SOYALECITHIN)], vann, modifisert stivelse, rosiner, EGG, hevemiddel (E500), stabilisator (E331), fargestoff (E170), HVETESTIVELSE, salt, emulgator (E472), vaniljearoma, kanel, surhetsregulerende middel (E330). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 974 kJ/ 231 kcal. Fett 6,9 g. Karbohydrat 39 g. Kostfibre 2,5 g. Protein 2,1 g. Salt 0,22 g. Allergener: gluten, egg, soya. Kan inneholde spor av: soya, mandel, hasselnøtt, valnøtt. Egenskaper: 1250 g x 8 stk

EPD: 877043

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 862 kJ/ 206 kcal. Fett 5,3 g. Karbohydrat 34 g. Kostfibre 2,9 g. Protein 3,3 g. Salt 0,12 g. Allergener: gluten, egg, melk. Kan inneholde spor av: mandel, hasselnøtt, valnøtt, peanøtt, cashewnøtt, pekannøtt, brazilnøtt, pistasjenøtt, macadamianøtt, queenslandnøtt soya, lupin Egenskaper: 1450 g x 4 stk, ferdig oppdelt i 12 biter EPD: 2404101

BESTSELGER

BLÅBÆRTERTE 1450 g

EPLEKAKE RUSTIKK 1300 g

Delikat blåbærte lagd av sprø bunn, frisk yoghurtkrem og fylt med smaksrike blåbær av beste kvalitet.

En eplekake med masse eple slik vi nordmenn liker den! Den er saftig og god og med et hjemmelaget utseende.

Tilberedning: Tines over natten på kjøl.

Tilberedning: Tines over natten på kjøl.

Ingredienser: Blåbær 37%, sukker, vann, HVETEMEL, YOGHURT 5% (fra MELK), HELEGG, SMØR, KVARG (fra MELK), modifisert stivelse, fortykningsmiddel (E440, E410, E401), stivelse (inneholder GLUTEN), MYSEPULVER (fra MELK), druesukker, blåbærjuice, surhetsregulerende middel (E330, E331), skummet MELKEPULVER, glukosesirup, vegetabilsk olje (solsikke), MELKEPROTEIN, aroma, vegetabilsk fett (sheanøt, sal, illipe - i variabelt mengdeforhold), emulgator (E471), salt, plantefarge ekstrakter (kurkuma, gulrot).

Ingredienser: Epler 36%, sukker, vegetabilsk olje - i varierende proporsjoner (raps, solsikke), hele EGG, HVETEMEL, vann, stivelse (inneholder GLUTEN), glukosesirup, HASSELNØTTER, modifisert stivelse, vegetabilsk fett - i varierende proporsjoner (palme, shea nøtter, sal, illipe), dekstrose, invert sukker sirup, SKUMMETMELKPULVER, emulgator (E 471, E 322 (solsikke)), aroma, kanel, salt jodisert, geleringsmiddel (E 440, E 407), surhetsregulerende middel (E 330).

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 907 kJ/ 217 kcal. Fett 5,4 g. Karbohydrat 37 g. Kostfibre 2,8 g. Protein 3,1 g. Salt 0,25 g. Allergener: gluten, egg, melk. Kan inneholde spor av: peanøtt, soya, lupin, mandel, hasselnøtt, valnøtt, pekannøtt, cashewnøtt, paranøtt, macadamiannøtt, queenslandnøtt ,pistasjenøtt Egenskaper: 1450 g x 4 stk, ferdig oppdelt i 12 biter EPD: 2545564

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1308 kJ/ 312 kcal. Fett 16 g. Karbohydrat 38 g. Kostfibre 2,3 g. Protein 2,9 g. Salt 0,32 g. Allergener: gluten, egg, melk, hasselnøtt. Kan inneholde spor av: mandel, valnøtt, peanøtt, cashewnøtt, pekannøtt, brazilnøtt, pistasjenøtt, macadamianøtt, queenslandnøtt, soya, lupin Egenskaper: 1300 g x 4 stk, ferdig oppdelt i 14 biter EPD: 2043776

OSTEKAKE NEW YORK 1200 g

APPLENUT SYMPHONY 2000 g

Norges beste ostekake! Servere den slik den er, eller pynt med sesongens friske frukter og bær.

Eplekaken som virkelig har alt! Nydelig kake med høy andel epler, samt smakssatt med mange forskjellige nøtter. Denne vil definitivt bli husket av dine kunder!

Tilberedning: Tines over natten på kjøl.

Tilberedning: Tines over natten på kjøl.

Ingredienser: OST (22 %), sukker, HVETEMEL, vann, EGG, OSTEMASSE 7,5% [MELK, løype, bakteriekultur], vegetabilsk olje (raps), SMØR, vegetabilsk fett (palme), MELK, modifisert potetstivelse, glukosesirup, skummet MELKEPULVER, invertsukkersirup, salt, druesukker, MELKEPULVER, emulgator (SOYALECITHIN, E471), fortykningsmiddel (E440), farge (E160a), stabilisator (E407, E410, E412), surhetsregulerende middel (E330).

Ingredienser: Epler 44%, HVETEMEL, vegetabilsk olje (palme, raps), rosiner, vann, korint, gresskarfrø, CASHEWNØTTER 1,5%, glukosesirup, tranebær, solsikkefrø, modifisert potetstivelse, VALNØTTER 1%, EGG, HASSELNØTTER 0,5%, MYSEPULVER (fra MELK), aroma, druesukker, kanel, salt, surhetsregulerende middel (E330), EGGEPULVER, konserveringmiddel (E202), emulgator (SOYALECITIN, E450), geleringsmiddel (pektin), fargestoff (E160a), stabilisator (E422).

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1664 kJ/ 393 kcal. Fett 5,0 g. Karbohydrat 87 g. Kostfibre 0,4 g. Protein 4,0 g. Salt 0,07 g. Allergener: gluten, egg, melk, soya. Kan inneholde spor av: mandel, valnøtt, pekannøtt, pistasjenøtt Egenskaper: 1200 g x 6 stk, ferdig oppdelt i 12 biter

EPD: 2305225

OSTEKAKE MED JORDBÆR 1400 g

JORDBÆRKAKE 2100 g

En utsøkt ostekake med balanserte smaker. Jordbærlokket tilfører friskhet og komplementerer smakene på en flott måte.

Frisk jordbærkake med deilig kremfyll på god sukkerbrødbunn.

Tilberedning: Tines over natten på kjøl.

Ingredienser: Jordbær 30,5%, vann, fruktose-glykosesirup, 9,4 % pisket FLØTE, HVETEMEL, sukker, EGG, stivelse (inneholder GLUTEN ), vegetabilsk fett (palme), modifisert stivelse, druesukker, invert sukker sirup, MANDLER, fuktighetsbevarer (E 420), KJERNEMELKPULVER, vegetabilsk olje - i varierende proporsjoner (raps, solsikke), tørket glukosesirup, MYSEPULVER (fra MELK ), fortykningsmiddel (E 412, E 415, E 410, E 401), EGGEHVITE, geleringsmiddel (E 407, E 410), surhetsregulerende middel (E 331, E 330, E 300), emulgator (E 475, E 471), gelatin, YOGHURTPULVER, aroma, SKUMMETMELKSPULVER, glukosesirup, salt (jod), ert mel, maltodekstrin, vegetabilsk ekstrakt til farge (gurkemeie, gulrot), farge (E 120).

Tilberedning: Tines over natten på kjøl.

Ingredienser: Sukker, OST 16,5%, jordbær 13%, vann, HVETEMEL, EGG, OSTEMASSE 5,5% [MELK, løype, bakteriekultur], vegetabilsk olje (raps), SMØR, vegetabilsk fett (palme), MELK, modifisert potetstivelse, glukosesirup, invertsukkersirup, skummet MELKEPULVER, salt, druesukker, aroma, MELKEPULVER, emulgator (E471, SOYALECITHIN), fortykningsmiddel (E440), farge (vegetabilsk ekstrakt pepper, E160a, E124, E150c), stabilisator (E407, E410, E412, E422, E490), surhetsregulerende middel (E330). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1151 kJ/ 275 kcal. Fett 15 g. Karbohydrat 31 g. Kostfibre 0,7 g. Protein 4,0 g. Salt 0,05 g. Allergener: gluten, egg, melk, soya. Kan inneholde spor av: mandel, valnøtt, pekannøtt, pistasjenøtt. Egenskaper: 1400 g x 6 stk, ferdig oppdelt i 12 biter

68

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1047 kJ/ 250 kcal. Fett 11 g. Karbohydrat 34 g. Kostfibre 1,3 g. Protein 3,3 g. Salt 0,07 g. Allergener: gluten, egg, melk, soya, cashewnøtt, hasselnøtt, valnøtt. Kan inneholde spor av: mandel, pekannøtt, pistasjenøtt. Egenskaper: 2000 g x 6 stk, ferdig oppdelt i 12 biter EPD: 1272855

EPD: 2305217

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 784 kJ/ 187 kcal. Fett 5,6 g. Karbohydrat 31 g. Kostfibre 1,1 g. Protein 2,6 g. Salt 0,21 g. Allergener: gluten, egg, melk, mandel. Kan inneholde spor av: hasselnøtt, valnøtt, peanøtt, cashewnøtt, pekannøtt, brazilnøtt, pistasjenøtt, macadamianøtt, queenslandnøtt, soya, lupin Egenskaper: 2100 g x 4 stk EPD: 2364438

69


MOR MONSEN MORS 1500 g Tradisjonell norsk kake, slik alle kjenner den. Saftig og god med korinter og perlesukker. Tilberedning: Tines i romtemperatur ca 60 minutter. Ingredienser: Sukker, HVETEMEL, vann, rapsolje, MUFFINSMIX [ HVETESTIVELSE, MYSEPULVER (fra MELK ), modifisert stivelse (E1414), bakepulver (E450, E500, E341), emulgeringsmiddel (E481, E472e, E472b, E475), salt, aroma, fortykningsmiddel (E415), druesukker, SKUMMETMELKPULVER ], korinter 3%, EGGEPULVER, perlesukker, aroma (vanillin).

Mors hjemmelagde formkaker er klassikerne fra barndommens kakebord, akkurat slik vi husker det fra kjøkkenbenken til mor, saftige og smakfulle.

EPD: 4019444

SJOKOLADEKAKE MORS 1500 g

EPLEKAKE MORS 1800 g

Saftig sjokoladekake med et tykt lag sjokoladeglasur med kokosdryss. Tradisjonell norsk sjokoladekake, slik alle kjenner den.

Mors eplekake med saftig bunn, smakfulle eplebiter og rund vaniljekrem.

Tilberedning: Tines i romtemperatur ca 60 minutter.

Tilberedning: Tines i romtemperatur ca 60 minutter

Ingredienser: Sukker, vann, rapsolje, HVETEMEL, MUFFINSMIX [HVETESTIVELSE, MYSEPULVER (fra MELK), modifisert stivelse (E1414), bakepulver (E450, E500, E341), emulgeringsmiddel (E481, E472e, E472b, E475), salt, aroma, fortykningsmiddel (E415), druesukker, SKUMMETMELKSPULVER], kakao, EGGPULVER, kokos 2,5%, aroma (vanillin, mocca), potetstivelse, herdet vegetabilisk fett (kokos), FLØTEPULVER, stabiliseringsmiddel (E339, E450, E401, E516), konserveringmiddel (E202), fargestoff (betakaroten).

Ingredienser: Eple 26%, vann, HVETEMEL, sukker, rapsolje, HELEGGEPULVER, SMØR, aroma (vanilje, vanillin), modifisert potetstivelse, hevemiddel (E450, E500), skummet MELKEPULVER, herdet kokosolje, salt, FLØTEPULVER, HVETESTIVELSE, fortykningsmiddel (E401), konserveringsmiddel (E202), fargestoff (betakaroten), maisstivelse.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1730 kJ/ 413 kcal. Fett 20 g. Karbohydrat 54 g. Kostfibre 1,4 g. Protein 3,8 g. Salt 0,7 g. Allergener: gluten, egg, melk. Egenskaper: 1500 g x 1 stk

70

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1633 kJ/ 390 kcal. Fett 19 g. Karbohydrat 50 g. Kostfibre 1,0 g. Protein 3,8 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten, egg, mandel. Egenskaper: 1500 g x 1 stk

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1489 kJ/ 356 kcal. Fett 19 g. Karbohydrat 42 g. Kostfibre 1,5 g. Protein 3,5 g. Salt 0,21 g. Allergener: gluten, melk, egg. Egenskaper: 1800 g x 1 stk

EPD: 4206280

EPD: 4019469

GULROTKAKE MORS 1500 g

BÆRKAKE MORS 1800 g

Klassisk gulrotkake med saftig bunn, deilig ostekrem og nøttestrøssel

Mors bærkake med saftig bunn, toppet med søte bringebær, syrlige tyttebær og friske epler.

Tilberedning: Tines i romtemperatur ca 60 minutter.

Tilberedning: Tines i romtemperatur ca 60 minutter

Ingredienser: Sukker, HVETEMEL, gulrøtter 15%, rapsolje, FERSKOST 6,5% [FLØTE, vann, kultursyre, modifisert stivelse (tapioka), MELKEPROTEIN, stabiliseringsmiddel (E412), konserveringsmiddel (E202)], VALNØTTER 5%, sirup, SMØR, vann, EGGEPULVER, kokos 1%, bakepulver (E500, E450), kanel, potetstivelse, nellik, muskat, salt, maisstivelse, aroma (vanilje).

Ingredienser: Vann, HVETEMEL, sukker, rapsolje, tyttebær 9%, eple 7%, bringebær 7%, HELEGGEPULVER, SMØR, aroma (vanilje, vanillin), modifisert potetstivelse, hevemiddel (E450, E500), skummet MELKEPULVER, herdet kokosolje, salt, FLØTEPULVER, HVETESTIVELSE, fortykningsmiddel (E401), konserveringsmiddel (E202), fargestoff (betakaroten), maisstivelse.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1717 kJ/ 411 kcal. Fett 23 g. Karbohydrat 47 g. Kostfibre 1,7 g. Protein 4,1 g. Salt 0,45 g. Allergener: gluten, egg, melk, valnøtt. Kan inneholde spor av: valnøtt, hasselnøtt, mandel. Egenskaper: 1500 g x 1 stk

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1533 kJ/ 366 kcal. Fett 19 g. Karbohydrat 44 g. Kostfibre 1,7 g. Protein 4,0 g. Salt 0,23 g. Allergener: gluten, melk, egg. Egenskaper: 1800 g x 1 stk

EPD: 4019451

EPD: 4206306

KRYDDERKAKE MORS 1500 g

FERSKENKAKE SUKKER - OG LAKTOSEREDUSERT 1900 g

Saftig krydderkake med varm smak av kanel, nellik, ingefær og appelsin.

Frisk og god kake med sukkerbrødbunn, pasjonsfruktmousse og fersken. Hele 30% mindre sukker.

Tilberedning: Tines i romtemperatur ca 60 minutter.

Tilberedning: Tines over natten på kjøl.

Ingredienser: Sukker, HVETEMEL, rapsolje, vann, MUFFINSMIX [HVETESTIVELSE, MYSEPULVER (fra MELK), modifisert stivelse (E1414), bakepulver (E450, E500, E341), emulgeringsmiddel (E481, E472e, E472b, E475), salt, aroma, fortykningsmiddel (E415), druesukker, SKUMMETMELKPULVER], EGGEPULVER, kanel, nellikk, ingefær, aroma (appelsin).

Ingredienser: Pisket FLØTE 44% (laktoseredusert), vann, fersken 12,5%, HVETEMEL, HELEGG, sukker, fruktose, druesukker, stivelse (inneholder GLUTEN), fruktosesirup, fuktighetsbevarere (E 420), gelatin, pasjonsfrukt pulver, appelsinjuice pulver, aroma, emulgator (E 475), surhetsregulerende middel (E330), geleringsmiddel (E407, E415, E410), vegetabilsk ekstrakt til farge (eple, gresskar), salt.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1612 kJ/ 385 kcal. Fett 20 g. Karbohydrat 47 g. Kostfibre 0,8 g. Protein 3,9 g. Salt 1,2 g. Allergener: gluten, egg, melk. Egenskaper: 1500 g x 1 stk

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 897 kJ/ 214 kcal. Fett 14 g. Karbohydrat 19 g. Kostfibre 2,3 g. Protein 2,9 g. Salt 0,3 g. Laktose < 1,0 g. Allergener: gluten, melk, egg. Kan inneholde spor av: peanøtt, soya, lupin, mandel, hasselnøtt, valnøtt, pekannøtt, cashewnøtt, paranøtt, macadamiannøtt, queenslandnøtt ,pistasjenøtt Egenskaper: 1900 g x 3 stk EPD: 4177549

EPD: 4019477

71


JORDBÆRMOUSSE KAKE 2000 g

JORDBÆRKAKE 2900 g

Frisk jordbærkake på luftig moussebunn, pyntet med smakfulle pistasjnøtter.

Klassisk jordbærkake med kremfyll og sukkerbrødbunn.

Tilberedning: Tines over natten på kjøl.

Ingredienser: Jordbær 33,5%, vann, glykose-fruktosesirup, pisket FLØTE 11,5%, HVETEMEL, HELEGG, sukker, stivelse (inneholder GLUTEN), druesukker, fuktighetsbevarer (E420), modifisert stivelse, KJERNEMELKSPULVER, rapsolje, fortykningsmiddel (E412, E415, E410), glukosesirup, geleringsmiddel (E407, E410), emulgator (E475), surhetsregulerende middel (E331, E330, E300), gelatin, YOGHURTPULVER (fra MELK), aroma, maltodextrin, salt, fargestoff (E120), vegetabilsk ekstrakt til farge (curcuma).

Tilberedning: Tines over natten på kjøl.

Ingredienser: Vann, sukker, jordbær 18%, vegetabilsk olje (palme), EGG, HVETEMEL, SMØR, glykosesirup, skummet MELKEPULVER, modifisert stivelse (mais), vegetabilsk olje (palmekjerne), PISTASJENØTT, gelatin, aroma, MELKEPULVER, honning, druesukker, HVETESTIVELSE, MELKEPROTEIN, SOYAMEL, sitron, salt, aroma (vanilje), potetstivelse, emulgator (E471, E472a, E472e), geleringsmiddel (E450, E339, E516, E440), fargestoff (E150c, E162), stabilistaor (E407, 410, 412, E1520), fortykningsmiddel (E401), surhetsregulerende middel (E330). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 936 kJ/ 224 kcal. Fett 12 g. Karbohydrat 27 g. Kostfibre 0,5 g. Protein 2,7 g. Salt 0,1 g. Allergener: gluten, egg, melk, soya, pistasjenøtt. Kan inneholde spor av: mandel, valnøtt, pekannøtt. Egenskaper: 2000 g x 3 stk, ferdig oppdelt i 48 biter

EPD: 1660075

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 719 kJ/ 172 kcal. Fett 4,8 g. Karbohydrat 29 g. Kostfibre 1,0 g. Protein 2,4 g. Salt 0,2 g. Allergener: gluten, egg, melk. Kan inneholde spor av: peanøtt, soya, lupin, mandel, hasselnøtt, valnøtt, pekannøtt, cashewnøtt, paranøtt, macadamiannøtt, queenslandnøtt ,pistasjenøtt. Egenskaper: 2900 g x 3 stk, ferdig oppdelt i 20 biter EPD: 2292092

BLØTKAKESTANG 650 g MANGOMOUSSEKAKE MED JORDBÆR 2100 g

Velsmakende bløtkakestang med fyll av kremfløte, jordbærsyltetøy og med trekk av smakfull marsipan.

Nydelig mangomoussekake smakssatt av jordbær og toppet med deilige mangobiter.

Tilberedning: Tines over natten på kjøl.

Ingredienser: Vann, EGG, mango 15,5%, sukker, jordbær 10%, vegetabilsk olje (palmekjerne), skummet MELKEPULVER, HVETESTIVELSE, modifisert maisstivelse, glukosesirup, gelatin, kakaopulver, MYSEPULVER (fra MELK), salt, druesukker, kokos, MELKEPULVER, aroma, emulgator (E471), geleringsmiddel (E440, E401), fargestoff (vegetabilsk ekstrakt pepper, E160b, E160a, E101, E162, E150c), stabilisator (E407, E410, E412, E490), fortykningsmiddel (E415, E327, E450, E339, E516), surhetsregulerende middel (E330).

Ingredienser: Krem: FLØTE, sukker, vegetabilsk olje (raps, kokos, fullherdet raps og kokos), vann, fortykningsmiddel(E401, E450, E410), LAKTOSE, dekstrose, gelatin (storfe), aroma, antiklumpemiddel(E341). Kakebunn: EGG, sukker, vann, HVETEMEL, HVETESTIVELSE, emulgator (E471, E475), hevemiddel (E450, E500, E503). Marsipantrekk : Sukker, MANDLER (21%), vann, glukosesirup, invertsukkersirup, maltodekstrin, fuktbevarende middel (E420) stabilisator(E415), konserveringsmiddel (E202). Jordbærsyltetøy: Sukker, jordbær, vann, fortykningsmiddel (pektin), konserveringsmiddel (E211). Dekor: Gele: Vann, sukker, stivelsessirup, fortykningsmiddel(E1422,E440), surhetsregulerende middel(E330), konserveringsmiddel(E211,E202), stabilisator(E333), fargestoffer(E141,E100).

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 863 kJ/ 206 kcal. Fett 9,0 g. Karbohydrat 27 g. Kostfibre 0,5 g. Protein 3,8 g. Salt 0,03 g. Allergener: gluten, egg, melk. Kan inneholde spor av: mandel, pekannøtt, valnøtt, pistasjenøtt, soya Egenskaper: 2100 g x 3 stk, ferdig oppdelt i 48 biter

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1390 kJ/ 335 kcal. Fett 19 g. Karbohydrat 38 g. Kostfibre 0 g. Protein 4,0 g. Salt 0,1 g. Allergener: gluten, melk, mandel, egg. Kan inneholde spor av: valnøtt, hasselnøtt. Egenskaper: 650 g x 8 stk

Tilberedning: Tines over natten på kjøl.

EPD: 2022994

VALNØTTKAKE 1600 g

RABARBRAKAKE MED JORDBÆR 2000 g Frisk rabarbrakake med jordbær. Ferdig oppdelt for enkel håndtering.

En norsk klassiker med krem og syltetøy toppet med marsipanlokk og smakfulle valnøtter.

Tilberedning: Tines over natten på kjøl.

Tilberedning: Tines over natten på kjøl.

Ingredienser: Vegetabilsk olje (raps), sukker, rabarbra 13%, jordbær 13%, HELEGG, smørstrøssel [HVETEMEL, sukker, SMØR, glukosesirup, vegetabilsk fett (palme), druesukker, modifisert stivelse, MYSEPULVER (fra MELK), salt (med jod), SKUMMETMELKPULVER, vegetabilsk olje (solsikke), MELKEPROTEIN, emulgator (SOYALECITIN), fortykningsmiddel (E401), naturlig aroma, farge av planteekstrakter (gurkemeie, gulrot), stivelse (innholder GLUTEN), HVETEMEL, vann, modifisert stivelse, glukosesirup, SKUMMETMELKPULVER, vegetabilsk fett (palme), emulgator (E471, SOYALECITIN), dekstrose, salt (jod), aroma, kanel.

Ingredienser: Krem: FLØTE, sukker, HASSELNØTTKJERNER, vegetabilsk olje (raps, kokos, fullherdet raps og kokos), vann, emulgator (E471), fortykningsmiddel (E401, E450, E410), LAKTOSE (fra MELK), dekstrose, gelatin (storfe), aroma, antiklumpemiddel(E341). Fyll: Hakkede VALNØTTER. Kakebunn: EGG, sukker, HVETESTIVELSE, HVETEMEL, HVETEGLUTEN, skummet MELKEPULVER, emulgator (E472b, E475), hevemiddel (E450a, E500), salt, farge (E101), aroma (vanillin). Marsipantrekk : Sukker, MANDLER (21%), vann, glukosesirup, invertsukkersirup, maltodekstrin, fuktbevarende middel (E420) stabilisator(E415), konserveringsmiddel (kaliumsorbat). Ananassyltetøy: Sukker, ananas, vann, fortykningsmiddel (pektin), konserveringsmiddel (E211). Dekor: Gele: Vann, sukker, stivelsessirup, fortykningsmiddel (E1422,E440), surhetsregulerende middel (E330), konserveringsmiddel (E211,kaliumsorbat), stabilisator(E333), fargestoffer(E141,E100).

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kJ 1470/kcal 351. Protein 3,1 g. Karbohydrat 39 g. Fett 20,1 g. Allergener: gluten, egg, melk. Kan inneholde spor av: mandel, hasselnøtt, valnøtt, peanøtt, cashewnøtt, pekannøtt, brazilnøtt, pistasjenøtt, macadamianøtt, soya, lupin. Egenskaper: 2000 g x 3 stk, ferdig oppdelt i 20 biter

EPD: 2021277

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1564 kJ/ 376 kcal. Fett 26 g. Karbohydrat 29 g. Kostfibre 1,3 g. Protein 5,6 g. Salt 0,1 g. Allergener: gluten, melk, egg, valnøtt, hasselnøtt, mandel. Kan inneholde spor av: soya Egenskaper: 1600 g x 4 stk

CAPPUCCINOMOUSSEKAKE MED KARAMELL 1850 g

VERDENS BESTE 780 g

En herlig moussekake med smak av cappuccino og karamell.

Alle liker denne herlige norske kaken som har mange navn.

Tilberedning: Tines over natten på kjøl.

Tilberedning: Tines over natten på kjøl.

Ingredienser: Vann, sukker, vegetabilsk olje (solsikke), EGG, HVETEMEL, MELK, glukosesirup, skummet MELKEPULVER, SMØR, modifisert stivelse, karamellisert sukker 2%, MELKEPULVER, kakaosmør, kaffe 1%, kakaomasse, MYSEPULVER (fra MELK), vegetabilsk olje (palmekjerne), gelatin, salt, druesukker, HVETESTIVELSE, aroma, kakaopluver, SOYAMEL, sitron, emulgator (SOYALECITIN, E471), geleringsmiddel (E450, E339, E516, E440, E401), fargestoff (E101, E160c), stabilistaor (E407, E410, E412), fortykningsmiddel (E327). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1243 kJ/ 297 kcal. Fett 17 g. Karbohydrat 33 g. Kostfibre 0,1 g. Protein 3,5 g. Salt 0,1 g. Allergener: gluten, egg, melk, soya. Kan inneholde spor av: mandel, pekannøtt, valnøtt, pistajenøtt. Egenskaper: 1850 g x 3 stk, ferdig oppdelt i 48 biter

72

EPD: 159145

EPD: 2023000

EPD: 2739159

Ingredienser: Krem: FLØTE, vann, sukker, MELKEpulver, modifisert potetstivelse (E1414), modifisert maisstivelse (E1422), vegetabilsk olje (fullherdet raps), glykosesirup, gelatin (storfe), fortykningsmiddel (E466, E404, E450, E339), salt, aroma (ekte vanilje, vanillin, etylvanillin, diacetyl), farge (E160a). Kakebunn: Sukker, HVETEMEL, vegetabilsk olje (raps, kokos), EGGEPLOMME, MELK, vann, salt, emulgator (E475, raps- eller solsikkelecithin), farge (E160b), aroma, surhetsregulerende middel (E450), maisstivelse, hevemiddel (E500). Marengs: Sukker, EGGEHVITE. Dekorert med MANDELFLAN Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1410 kJ/ 336 kcal. Fett 15 g. Karbohydrat 43 g. Kostfibre 1,0 g. Protein 7,0 g. Salt 0,4 g. Allergener: gluten, egg, melk, mandel. Kan inneholde spor av: valnøtt, hasselnøtt, soya. Egenskaper: 780 g x 8 stk

EPD: 159228

73


FAVORITT

KRANSEKAKE 1030 g

SJOKOLADEFONDANT 95 g

Kaken som pryder et hvert festbord og som alltid smaker like godt.

Ekte forførende sjokoladefondant med en flytende kjerne av deilig sjokolade.

Tilberedning: Tines i romtemperatur ca 60 minutter.

Tilberedning: Fjern plastemballasjen. Fra frossen tilstand: ca 20 minutter på 150°C, eller ca 80 sekunder på lav effekt (300W) i mikrobølgeovn. Fra tint tilstand: ca 4-5 minutter på 150°C, eller ca 25 sekunder på lav effekt (300W) i mikrobølgeovn. Bør hvile ca 2 minutter før servering.

Ingredienser: Sukker, MANDLER (35 %), pasteurisert EGGEHVITE, melis, glukosesirup (fra hvetestivelse), potetpulver, maltodekstrin, konserveringsmiddel (kaliumsorbat). Glasur: Sukker, EGGEHVITE. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1805 kJ/ 431 kcal. Fett 19 g. Karbohydrat 54 g. Kostfibre 4,3 g. Protein 8,9 g. Salt 0,05 g. Allergener: Mandel, egg. Kan inneholde spor av: valnøtt, hasselnøtt. Egenskaper: 1030 g x 1 stk

EPD: 1206754

Ingredienser: Mørk sjokolade 24% [kakaomasse, sukker, emulgator (SOYALECITIN), vaniljearoma], sukker, SMØR, CRÈME FRAîCHE, EGG, HVETEMEL, MANDLER, vann, kakaopulver, emulgator (E471). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1903 kJ/ 457 kcal. Fett 31 g. Karbohydrat 36 g. Kostfibre 4,2 g. Protein 6,7 g. Salt 0,1 g. Allergener: gluten, egg, melk, mandel, soya. Kan inneholde spor av: sesamfrø, hasselnøtter, pekannøtter, paranøtter, macadamiannøtter, pistasjenøtter. Egenskaper: 95 g x 18 stk

EPD: 1204486

MARENGSKAKE 850 g Fantastisk marengskake fylt med krem og stykker av Belgisk sjokolade. Kan deles etter eget ønske Tilberedning: Tines i romtemperatur 10 minutter før servering. Ingredienser: Sukker, KREMFLØTE 16%, SKUMMETMELK, EGGEHVITE, vegetabilsk fett (kokos), MELK, glukosesirup, vann, EGG, HVETESTIVELSE, MELKEPROTEIN, mørk sjokolade 0,5% [sukker, kakaopasta, kakaosmør, emulgator (SOYALECITIN)], druesukker, modifisert maisstivelse, risstivelse, karamellisert sukker, SMØR, aroma, geleringsmiddel (E401). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1522 kJ/ 364 kcal. Fett 15 g. Karbohydrat 50 g. Kostfibre 0,9 g. Protein 5,8 g. Salt 0,2 g. Allergener: gluten, egg, melk, soya. Kan inneholde spor av: peanøtter, hasselnøtter, valnøtter, pistasjenøtter Egenskaper: 850 g x 1 stk

EPD: 2786887

TIRAMISU KAKE 910 g En klassisk italiensk dessertkake som kan deles etter eget ønske. Inneholder ikke alkohol. Tilberedning: Fjern emballasjen og tin 3-4 timer på kjøl. Ingredienser: Vann, glukose-fruktose sirup, vegetabilsk fett (kokos), kjeks [HVETEMEL, EGGEHVITE, vann, sukker, EGGEPLOMME, druesukker, stabilisator (E422, E420), invertsukker sirup, emulgator (E471, E475)], LAKTOSE, MELKEPROTEIN, sukker, mascarpone 3% [FLØTE, surhetsregulerende middel (sitronsyre)], EGG, gelatin, kaffe ekstrakt, kakaopulver, emulgator (E471), aroma, fargestoff (E150a). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1071 kJ/ 255 kcal. Fett 10 g. Karbohydrat 37 g. Kostfibre 0,5 g. Protein 3,5 g. Salt 0,1 g. Allergener: gluten, egg, melk. Kan inneholde spor av: soya, sesamfrø, mandler, hasselnøtter, pekannøtter, paranøtter, macadamiannøtter, pistasjenøtter Egenskaper: 910 g x 6 stk

EPD: 2786176

BESTSELGER CRÈME BRÛLÉE 115 g Ekte autentisk fransk Crème brûlée med vaniljefrø. Bestselger! Tilberedning: Ta Crème brulée rett ut fra fryseren. Dryss på brunt sukker og sett i ovnen på grillfunksjon i to til tre minutter til det er en gylden skorpe på toppen. For optimal sukkerskorpe anbefales bruk av gassbrenner. La stå i romtemperatur i ca 10 minutter før servering. Ingredienser: CRÈME FRAICHE, SKUMMETMELKSPULVER, EGG, sukker, LAKTOSE, MELKEPROTEINER, vaniljeekstrakt, geleringsmiddel (E407), fortykningsmiddel (E415), vaniljefrø. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1058 kJ/ 254 kcal. Fett 17 g. Karbohydrat 20 g. Kostfibre 0,6 g. Protein 4,5 g. Salt 0,2 g. Allergener: egg, melk. Kan inneholde spor av: gluten, soya, sesamfrø, mandler, hasselnøtter, pekannøtter, paranøtter, macadamiannøtter, pistasjenøtter. Egenskaper: 115 g x 18 stk

74

EPD: 2858074

75


FERDIG

RETTER

V

AASAN tilbyr deg et variert utvalg av populære ferdigretter som bidrar til å gjøre hverdagen din enklere. Rettene er velkjente for alle og er både gode på smak og flotte i utseende.

Pannekaker, omeletter, calzoner, paiskjell og quiche lorraine skaper glede! Du får frigjort tid og god inntjening.

76

77


QUICHE LORRAINE 1 kg

PAISKJELL 10,5 cm

Klassisk Quiche Lorraine i gastoform som enkelt deles i 8-10 porsjoner.

Praktisk paiskjell som kan fylles med det meste.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 180°C i 30 minutter.

Tilberedning: Stekes før fyll legges på ved ca 200 °C i 5 minutter, med fyll ca 15 minutter.

Ingredienser: MELK, skinke og bacon 14% [svinekjøtt, vann, salt, druesukker, sukker, fortykningsmiddel (E508), aroma (inneholde SELLERI), krydder, surhetsregulerende middel (E330), antioxidant (E301, E316), konserveringsmiddel (E250)], EGG, HVETEMEL, OST, vegetabilsk olje [rapsolje, vann, salt, emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330)], EMMENTALER 3%, vann, maisstivelse, druesukker, salt, vegetabilsk fiber (bambu), bakepulver (E450,E500), HVETESTIVELSE, aroma (paprika, inneholde MELK), melbehandlingsmiddel (E920).

Ingredienser: Rismel, maisstivelse, vegetabilsk fett (palme), HVETEMEL, vann, EGG, druesukker, malt av HVETE, MELK, salt, emulgator (SOYALECITHIN).

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 846 kJ/ 206 kcal. Fett 9,9 g. Karbohydrat 21 g. Kostfibre 2,5 g. Protein 9,5 g. Salt 1,2 g. Allergener: egg, gluten, melk, selleri. Kan inneholde spor av: sennep, soya, fisk, skalldyr, bløtdyr, valnøtter Egenskaper: 1000 g x 8 stk

QUICHE GRØNNSAKER 1 kg

PANNEKAKE UTEN SUKKER 60 g

Quiche med grønnsaker fra middelhavet i gastoform som enkelt deles i 8-10 porsjoner.

Vår bestselger! Klassisk og smakfull pannekake uten sukker med uendelig mange bruksområder som verdsettes av de fleste.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 180°C i 30 minutter.

Tilberedning: Stekeovn: Legges utover en stekplate og varmes i forvarmet ovn på ca 180 °C i 4 minutter. Stekepanne: Varm pannekaken på begge sider på varme uten smør/olje. Mikrobølgeovn 800W: ca 40 sekunder.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 714 kJ/ 177 kcal. Fett 8,4 g. Karbohydrat 21 g. Kostfibre 1,3 g. Protein 5,1 g. Salt 1,2 g. Allergener: egg, gluten, melk. Kan inneholde spor av: selleri, sennep, soya, fisk, skalldyr, bløtdyr, valnøtter Egenskaper: 1000 g x 8 stk

EPD: 2699833

Ingredienser: Vann, HVETEMEL, KJERNEMELKSPULVER, EGG, vegetabilsk fett (raps), hevemiddel (E500ii, E450i), emulgator (solsikkelecithin, E471), salt. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1095 kJ/ 263 kcal. Fett 18 g. Karbohydrat 18 g. Kostfibre 1,6 g. Protein 7,3 g. Salt 0,5 g. Allergener: gluten, egg, melk. Kan inneholde spor av: soya. Egenskaper: 60 g x 100 stk

QUICHE BACON&POTET 1 kg

PANNEKAKE FULLKORN 60 g

Quiche med bacon og potet i gastroform som enkelt deles i 8-10 porsjoner.

En grovere pannekake med uendelige bruksområder som gir et sunnere alternativ til den fine pannekaken

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn ved ca 180°C i 30 minutter. Ingredienser: MELK, HVETEMEL, EGG, potet 10%, OSTSPESIALITET [OST, SMØR, vann, MELKPROTEIN, smeltesalter (E331,E452), maisstivelse, MYSE (fra MELK), geleringsmiddel (E407), surhetsregulerende middel (E330)], margarin [vegetabilsk olja (raps), vann, salt, emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330)], FLØTE, bacon [svinekjøtt, salt, druesukker, surhetsregulerende middel (E330), konserveringsmiddel (E316,E250)], løk [løk, olivenolje, salt, surhetsregulerende middel (E330)], vann, maisstivelse, druesukker, salt, vegetabilsk fiber (bambu), bakepulver (E450, E500), HVETESTIVELSE, aroma (paprika, inneholde MELK), melbehandlingsmiddel (E920). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 946 kJ/ 227 kcal. Fett 13 g. Karbohydrat 21 g. Kostfibre 1,7 g. Protein 7,3 g. Salt 1,3 g. Allergener: egg, gluten, melk. Kan inneholde spor av: selleri, sennep, soya, fisk, skalldyr, bløtdyr, valnøtter Egenskaper: 1000 g x 8 stk

EPD: 2699882

Ingredienser: Vann, HVETEMEL, EGG, vegetabilsk fett (raps), MYSEPULVER (fra MELK), HAVRE, bokhvete, sukker, RUGMEL, salt, hevemiddel (E500), surhetsregulerende middel (sitronsyre). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 925 kJ/ 220 kcal. Fett 10 g. Karbohydrat 26 g. Kostfibre 1,3 g. Protein 5,8 g. Salt 1,0 g. Allergener: gluten, egg, melk. Egenskaper: 60 g x 100 stk

PANNEKAKE UTEN SUKKER 90 g

Quiche Lorraine med skinke og ost som nytes til lunsj med en god salat og godt brød til.

Klassisk og smakfull pannekake uten sukker med uendelige bruksområder som verdsettes av de fleste.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn på ca 180 °C i 15-20 minutter.

Tilberedning: Stekeovn: Legges utover en stekplate og varmes i forvarmet ovn på ca 180 °C i 4 minutter. Stekepanne: Varm pannekaken på begge sider på varme uten smør/olje. Mikrobølgeovn 800W: ca 40 sekunder.

Ingredienser: MELK, skinke og bacon 14% [svinekjøtt, vann, salt, druesukker, sukker, fortykningsmiddel (E508), aroma (inneholde SELLERI), krydder, surhetsregulerende middel (E330), antioxidant (E301, E316), konserveringsmiddel (E250)], HVETEMEL, EGG, margarin [vegetabilsk olje (raps, palme) , vann, salt, emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), fargestoff (betakaroten)], OST, vann, EMMENTALER 2,5%, druesukker, maisstivelse, salt, aroma (paprika, inneholde MELK), melbehandlingsmiddel (E920)..

EPD: 1355189

Tilberedning: Stekeovn: Legges utover en stekplate og varmes i forvarmet ovn på ca 180°C i 4 minutter. Stekepanne: Varm pannekaken på begge sider på varme uten smør/olje. Mikrobølgeovn 800W: ca 40 sekunder.

QUICHE LORRAINE 150 g

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kJ 880/kcal 201. Protein 8,2 g. Karbohydrat 19,6 g. Fett 10,7 g. Allergener: gluten, egg, melk, selleri. Egenskaper: 150 g x 24 stk

EPD: 801464

EPD: 2699791

Ingredienser: Grønnsaker 30% [squash, aubergine, rød paprika], HVETEMEL, MELK, EGG, OST, margarin [vegetabilsk olje (raps), vann, salt, emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330)], vann, basilikum, maisstivelse, olivolje, druesukker, salt, vegetabilsk fiber (bambu), bakepulver (E450, E500), HVETESTIVELSE, hvitløk, melbehandlingsmiddel (E920).

78

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 2150 kJ/ 514 kcal. Fett 20 g. Karbohydrat 71 g. Kostfibre 1,2 g. Protein 5,2 g. Salt 0,38 g. Allergener: gluten, egg, melk, soya. Egenskaper: 50 g x 105 stk (diameter 10,5 cm)

EPD: 2610434

Ingredienser: Vann, HVETEMEL, KJERNEMELKSPULVER, EGG, vegetabilsk fett (raps), hevemiddel (E500ii, E450i), emulgator (solsikkelecithin, E471), salt. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1095 kJ/ 263 kcal. Fett 18 g. Karbohydrat 18 g. Kostfibre 1,6 g. Protein 7,3 g. Salt 0,5 g. Allergener: gluten, egg, melk. Kan inneholde spor av: soya. Egenskaper: 90 g x 90 stk

EPD: 1355171

EPD: 1019678

79


OMELETT MED OST 80 g

CALZONE MED SKINKE OG MOZZARELLA 130 g

Klassisk omelett som kan nytes til frokost eller lunsj.

Original Italiensk calzone med en balansert smak av italiensk skinke og mozzarella.

Tilberedning: Legges utover en stekeplate og stekes i forvarmet ovn ved ca 180°C i 4-6 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: EGG, rekonstituert SKUMMETMELK, OST 13%, salt, fortykningsmiddel (E415, E412), surhetsregulerende middel (E330) pepper.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn på ca 250° i 4-5 minutter fra tint tilstand. La produktet stå noen minutter for utjevning av varme.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 644 kJ/ 154 kcal. Fett 11 g. Karbohydrat 2,0 g. Kostfibre 0,2 g. Protein 12 g. Salt 1,2 g. Allergener: egg, melk. Egenskaper: 80 g x 50 stk

Ingredienser: HVETEMEL, vann, salt, DURUMHVETEMEL, olivenolje, gjær. Fyll: Tomatpurè 22%, MOZZARELLA 11% [MELK, gjæret melkesyre, salt, osteløype], surhetsregulerende middel (E330)], skinke 11% [skinke av svin, vann, salt, potetstivelse, sukker, aroma, stabilisator (E450), antioksidant (E301), konserveringsmiddel (E250),oregano.

EPD: 1355155

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 848 kJ/ 201 kcal. Fett 3,3 g. Karbohydrat 33 g. Kostfibre 2,5 g. Protein 8,9 g. Salt 2,5 g. Allergener: gluten, melk. Egenskaper: 130 g x 24 stk

OMELETT MED SKINKE 80 g

CALZONE MED TOMAT OG MOZZARELLA 130 g

Omelett med skinke som er godt til frokost og lunsj.

Original italiensk calzone med en balansert smak av tomat og mozzarella.

Tilberedning: Legges utover en stekeplate og stekes i forvarmet ovn ved ca 180°C i 4-6 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: EGG, rekonstituert SKUMMETMELK, skinke 13% [svinekjøtt, vann, salt, sukker, emulgator (E450i), antioksidant (E301), konserveringsmiddel (E250)], salt, fortykningsmiddel (E415, E412), surhetsregulerende middel (E330), pepper.

Tilberedning: Produktet stekes i forvarmet ovn på ca 250° i 4-5 minutter fra tint tilstand. La produktet stå noen minutter for utjevning av varme.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 507 kJ/ 121 kcal. Fett 7,9 g. Karbohydrat 2,1 g. Kostfibre 0 g. Protein 10 g. Salt 1,2 g. Allergener: egg, melk. Egenskaper: 80 g x 50 stk

Ingredienser: HVETEMEL, vann, salt, DURUMHVETEMEL, olivenolje, gjær. Fyll: Tomatpurè 22%, MOZZARELLA 22% [MELK, gjæret melkesyre, salt, osteløype, surhetsregulerende middel (E330)], oregano. EPD: 1355163

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 946 kJ/ 224 kcal. Fett 4,6 g. Karbohydrat 36 g. Kostfibre 2,8 g. Protein 8,5 g. Salt 1,3 g. Allergener: gluten, melk. Egenskaper: 130 g x 24 stk

EPD: 1272251

EPD: 1272244

OMELETT MED SKINKE OG OST 200 g Vår bestselgende omelett som er populær på envher lunsjmeny. Tilberedning: Legges utover en stekeplate og stekes i forvarmet ovn ved ca 180 °C i 5-7 minutter fra tint tilstand. Ingredienser: EGG, saus 33% [rekonstituert SKUMMETMELK, skinke 4,5% [svinekjøtt, vann, salt, sukker, emulgator (E450i), antikosidant (E301), konserveringsmiddel (E250)], champignon 3,5% [champignon, vann, salt, surhetsregulerende middel (E330), antioksidant (E300)], OST 3%, HVETEMEL, solsikkeolje, SMØR, salt, fortykningmiddel (E415, E412)], rekonstituert SKUMMETMELK, salt, fortykningmiddel (E415, E412), surhetsregulerende middel (E330), pepper. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 537 kJ/ 128 kcal. Fett 8,5 g. Karbohydrat 3,9 g. Kostfibre 0,1 g. Protein 8,8 g. Salt 1,0 g. Allergener: egg, melk, gluten. Kan inneholde spor av: sennep, fisk Egenskaper: 200 g x 25 stk

EPD: 1355148

BØREK ORIGINAL 150 g Tyrkisk delikatesse med spinat og fetaost. Tilberedning: Stekes i forvarmet ovn ved ca 200 °C i 4-6 minuter fra tint tilstand. Ingredienser: HVETEMEL, FETAOST 24,5% (basert på kumelk), spinat 24%, vann, vegetabilsk olje (mais), salt, gjær. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1092 kJ/ 260 kcal. Fett 12 g. Karbohydrat 26 g. Kostfibre 2,0 g. Protein 9,9 g. Salt 1,4 g. Allergener: gluten, melk Kan inneholde spor av: soya, sesamfrø, hasselnøtt, valøtt, mandel. Egenskaper: 150 g x 18 stk

80

EPD: 1288315

81


ANNET

V

AASAN tilbyr en rekke spesialprodukter som hører naturlig til på et kjøkken. Sukker, olje, oliven, sennep og andre tilbehørsprodukter er ting du finner hos oss. I tillegg har

vi kluter, håndklær og engangshansker for god hygiene på kjøkkenet.

82

83


LA PERRUCHE SUKKERBITER BRUNE 750 g

RAPSO RAPSOLJE 100% REN 10 L

La Perruche er laget av sukkerrør og er kanskje verdens mest anerkjente kvalitetssukker og er et must til alle dagens varianter av kaffe og te.

Blir kalt nordens olivenolje. Rapsolje kan anvendes til alt fra det kalde kjøkken til det varme kjøkken.

Ingredienser: 100% rent rørsukker.

Tilleggsinformasjon: Til salater , dressinger, marinering, baking, steking og fritering. Rapsolje har høyt rykepunkt på hele 206° C. 100 % ren og kolesterolfri og garantert fri for genmanipulering. Inneholder kun 6 % mettede fettstoffer.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1700/400 kJ/kcal. Fett 0 g. Karbohydrat 100 g. Kostfibre 0 g. Protein 0 g. Salt 0 g. Egenskaper: 750 g x 8 stk

EPD: 2431393

Ingredienser: 100 % ren rapsolje. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 3700/900 kJ/kcal. Fett 100 g. Karbohydrat 0 g. Kostfibre 0 g. Protein 0 g. Salt 0 g. Egenskaper: 10 l x 1 stk

LA PERRUCHE SUKKERBITER HVITE 750 g

RAPSO RAPSOLJE 100% REN 0,75 L

La Perruche er laget av sukkerrør og er kanskje verdens mest anerkjente kvalitetssukker og er et must til alle dagens varianter av kaffe og te.

Blir kalt nordens olivenolje. Rapsolje kan anvendes til alt fra det kalde kjøkken til det varme kjøkken.

Ingredienser: 100% hvit sukker.

Tilleggsinformasjon: Til salater , dressinger, marinering, baking, steking og fritering. Rapsolje har høyt rykepunkt på hele 206 grader C. 100 % ren og kolesterolfri og garantert fri for genmanipulering. Inneholder kun 6 % mettede fettstoffer

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1700/400 kJ/kcal. Fett 0 g. Karbohydrat 100 g. Kostfibre 0 g. Protein 0 g. Salt 0 g. Egenskaper: 750 g x 8 stk

EPD: 2430643

EPD: 630640

Ingredienser: 100 % ren rapsolje. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 3700/900 kJ/kcal. Fett 100 g. Karbohydrat 0 g. Kostfibre 0 g. Protein 0 g. Salt 0 g. Egenskaper: 0,75 l x 12 stk

SUKKERBITER BRUNE SINGELPAKK 2500 g

CORNICHONS 383 g

La Perruche er laget av sukkerrør og er kanskje verdens mest anerkjente kvalitetssukker og er et must til alle dagens varianter av kaffe og te.

Klassisk produkt som inngår i det franske kjøkken.

Ingredienser: 100% rent rørsukker.

Ingredienser: Agurk, vann, vineddik, løk, salt, estragon, koriander, SENNEPSFRØ, aroma.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1700/400 kJ/kcal. Fett 0 g. Karbohydrat 100 g. Kostfibre 0 g. Protein 0 g. Salt 0 g. Egenskaper: 2500 g x 4 stk

84

Tilleggsinformasjon: Til dekorasjon av smørbrød, pynt på à la carte tallerkener, i baren som snacks og mye annet.

EPD: 636530

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 55/13 kJ/kcal. Fett 0,1 g. Karbohydrat 1,0 g. Kostfibre 1,9 g. Protein 1,1 g. Salt 1,5 g. Allergener: sennep. Egenskaper: 383 g x 12 stk

BRUNSUKKER RØR PORSJON 5 g

GROV SENNEP 500 g

Passer til søtning og miksing av kalde og varme drikker.

Klassisk fransk sennep.

Ingredienser: 100% rent rørsukker.

Tilleggsinformasjon: Ypperlig som krydder og smakstilsetter i matlaging.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 1695/399 kJ/kcal. Fett 0 g. Karbohydrat 100 g. Kostfibre 0 g. Protein 0 g. Salt 0 g. Egenskaper: 5 g x 1000 stk

EPD: 630624

EPD: 757864

Ingredienser: Vann, SENNEPSFRØ, eddik, salt. EPD: 123505

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 674/163 kJ/kcal. Fett 12 g. Karbohydrat 4,2 g. Kostfibre 5,3 g. Protein 7,6 g. Salt 5,2 g. Allergener: sennep. Egenskaper: 500 g x 6 stk

EPD: 610899

85


LØK BLØTSTEKT 1500 g

OLIVEN GRØNN SKIVET UTEN STEN 2850 g

Fersk bløtsteket løk klar til bruk! Vi har grått tårene for deg.

Spanske grønne oliven som passer utmerket til salatbufféen.

Ingredienser: Løk, rapsolje, fiber (sitron), krydder [salt, sukker, svartpepper, rapsolje, antiklumpemiddel E551].

Tilleggsinformasjon: Det kan forekomme rester av olivenstein.

Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 198/47 kJ/kcal. Fett 0,9 g. Karbohydrat 7,0 g. Kostfibre 3,3 g. Protein 1,1 g. Salt 0,6 g. Egenskaper: 1500 g x 6 stk

EPD: 609255

Ingredienser: Grønn oliven, vann, salt, konserveringsmiddel (E270). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 632/151 kJ/kcal. Fett 3,0 g. Karbohydrat 0 g. Kostfibre 3,1 g. Protein 1,1 g. Salt 1,5 g. Egenskaper: 2850 g x 6 stk

EPD: 683805

OLIVEN SORT UTEN STEN 370 g Spanske sort oliven som setter en fin smak i salater, pasta eller i en god gryte. Tilleggsinformasjon: Det kan forekomme rester av olivenstein. Ingredienser: Sorte oliven, vann, salt, farge (E579). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 503/122 kJ/kcal. Fett 13 g. Karbohydrat 0 g. Kostfibre 0 g. Protein 0,5 g. Salt 0,9 g. Egenskaper: 370 g x 12 stk

EPD: 756627

OLIVEN GRØNN MED PIMIENTO 935 g Spanske grønn oliven med pimiento som setter setter en fin smak i salater, pasta eller i en god gryte. Tilleggsinformasjon: Det kan forekomme rester av olivenstein. Ingredienser: Grønn oliven, vann, pepper, salt, surhetsregulerende middel (E270, E330), smaksforstekere (E621), stabilisator (E401, E412). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 590/141 kJ/kcal. Fett 15 g. Karbohydrat 0 g. Kostfibre 2,3 g. Protein 0,9 g. Salt 1,5 g. Egenskaper: 935 g x 6 stk

EPD: 509166

OLIVEN SORT SKIVET 2850 g Spanske sorte oliven som passer utmerket til salatbufféen. Tilleggsinformasjon: Det kan forekomme rester av olivenstein. Ingredienser: Sort oliven, vann, salt, farge E579. Næringsinnhold (pr 100 g): Energi 615/147 kJ/kcal. Fett 16 g. Karbohydrat 0,1 g. Kostfibre 3 g. Protein 0,5 g. Salt 0,9 g. Egenskaper: 2850 g x 6 stk

86

EPD: 683789

87


DENTAMIN TANNSTIKKER SINGELPAKK 1200 STK

NITRIL ENGANGSHANSKE SMALL 200 STK

Dine gjester setter pris på å finne tannstikkere på bordet.

For god hygiene.

Informasjon om produktet: Dentamin er den perfekte tannrenser som med sin unike krok kommer til overalt; både på for- og baksiden av tennene. Den verken brekker eller fliser, men er derimot tynn og bøyelig og har en ru overflate som fjerner plakk. Dentamin er pakket i folie med et flott design, og gjør seg godt i display esken.

Informasjon om produktet: Myk og sterk beskyttelseshanske som er pudderfri og sikrer godt grep. Gir optimal beskyttelse. Godkjent til håndtering av matvarer. Blåfarget

Egenskaper: 1200 stk x 2

EPD: 981944

Egenskaper: 10 x 200 stk

VINYL HANSKE SMALL 200 STK

NITRIL ENGANGSHANSKE MEDIUM 200 STK

For god hygiene.

For god hygiene.

Informasjon om produktet: God og sterk beskyttelseshanske som er pudderfri og sikrer godt grep. Godkjent til håndtering av matvarer. ­Transparent. Egenskaper: 10 x 200 stk

EPD: 2873669

Informasjon om produktet: Myk og sterk beskyttelseshanske som er pudderfri og sikrer godt grep. Gir optimal beskyttelse. Godkjent til håndtering av matvarer. Blåfarget Egenskaper: 10 x 200 stk

VINYL HANSKE MEDIUM 200 STK

NITRIL ENGANGSHANSKE LARGE 200 STK

For god hygiene.

For god hygiene.

Informasjon om produktet: God og sterk beskyttelseshanske som er pudderfri og sikrer godt grep. Godkjent til håndtering av matvarer. ­Transparent. Egenskaper: 10 x 200 stk

EPD: 2873685

Egenskaper: 10 x 200 stk

NITRIL ENGANGSHANSKE X-LARGE 200 STK

For god hygiene.

For god hygiene.

Egenskaper: 10 x 200 stk

EPD: 2873701

EPD: 2873594

Informasjon om produktet: Myk og sterk beskyttelseshanske som er pudderfri og sikrer godt grep. Gir optimal beskyttelse. Godkjent til håndtering av matvarer. Blåfarget

VINYL HANSKE LARGE 200 STK Informasjon om produktet: God og sterk beskyttelseshanske som er pudderfri og sikrer godt grep. Godkjent til håndtering av matvarer. ­Transparent.

EPD: 2873586

EPD: 2873602

Informasjon om produktet: Myk og sterk beskyttelseshanske som er pudderfri og sikrer godt grep. Gir optimal beskyttelse. Godkjent til håndtering av matvarer. Blåfarget Egenskaper: 10 x 200 stk

EPD: 2873628

VINYL HANSKE X-LARGE 200 STK For god hygiene. Informasjon om produktet: God og sterk beskyttelseshanske som er pudderfri og sikrer godt grep. Godkjent til håndtering av matvarer. ­Transparent. Egenskaper: 10 x 200 stk

88

EPD: 2873792

89


METALLSKRUBB 25 stk

GLASSHÅNDKLE LIN/BOMULL 18 stk

Til grovrengjøring av kjeler og gryter.

Glasshåndkle av god kvalitet.

Informasjon om produktet: Brukes til kjeler, gryter, bake- og stekeovn. Blankgalvanisert metall. Egenskaper: 25 x 3 stk

EPD: 523118

Informasjon om produktet: Leveres i assorterte farger og er av 50% lin og 50% bomull. Størrelse ca 47 x 70 cm. Tåler kokvask og kloring. Egner seg utmerket til ”sleng”.. Egenskaper: 18 stk

STÅLSKRUBB RUSTFRI SPONTEX 10 STK

SMÅVAREPOSE 250 STK

Til grovrengjøring av kjeler og gryter og overflater på kjøkkenet.

Dekorativ småvarepose.

Informasjon om produktet: Til grovrengjøring av kjeler, gryter og overflater på kjøkkenet Egenskaper: 10 stk

EPD: 2681799

Informasjon om produktet: Pose i papir med vindu som passer til mindre bakevarer. For eksempel VAASANs rundstykker, porsjonsbrød, hvete- og wienerbakst. Egenskaper: 250 stk

SVAMPSKRUBB 10 STK

BAGUETTEPOSE 250 STK

Praktisk svampskrubb med mange bruksområder.

Dekorativ baguettepose.

Informasjon om produktet: Brukes til kjeler, benkeplater, oppvaskkum, stekeovn, porselen, vaskeservant, badekar, fliser etc. Pylyetylenskum (gul)/nylon(grønn). Svampskrubben har et godt ”fingergrep”. Størrelse: 14 x 7 x 5 cm. Vasking: skylles i såpe og varmt vann.

Informasjon om produktet: Pose i papir med vindu som passer til VAASAN baguetter.

Egenskaper: 10 stk x 10 stk

Egenskaper: 250 stk

EPD: 125807

EPD: 125781

EPD: 1108018

ALTMULIGKLUT BLÅ NON-WOVEN 20 STK

BRØDPOSE 250 STK

Praktisk oppvaskklut til kjøkkenet.

Dekorativ brødpose.

Informasjon om produktet: Til all slags rengjøring av glatte flater. Stor absorbasjonsevne. Myk behagelig non-woven klut. Blå. 85% viskose og 15% polypropylen. Størrelse ca 40 x 40 cm. Tåler kokvask og kloring.

Informasjon om produktet: Pose i papir med vindu som passer til VAASAN brød.

Egenskaper: 20 stk

EPD: 931642

Egenskaper: 250 stk

EPD: 125799

EPD: 585570

ALTMULIGKLUT BLÅ NON-WOVEN 200 STK Praktisk oppvaskklut til kjøkkenet. Informasjon om produktet: Til all slags rengjøring av glatte flater. Stor absorbasjonsevne. Myk behagelig non-woven klut. Blå. 85% viskose og 15% polypropylen. Størrelse ca 40 x 40 cm. Tåler kokvask og kloring. Egenskaper: 200 stk

90

EPD: 590547

91


Våre kontoransatte Fra venstre Liv Inger Eker Blom Kontorkoordinator Tlf: 66 98 70 00 liv.blom@vaasan.com Øyvind Rypås Senior KAM Tlf: 90 88 08 81 oyvind.rypas@vaasan.com Fredrik Gruffman Produktsjef Tlf: 95 07 31 36 fredrik.gruffman@vaasan.com

E EKT SAN VAA

TEAM

Våre fagkonsulenter

Thomas Ågren Controller Tlf: 98 65 61 42 thomas.agren@vaasan.com

Anne Gina Bjørn-Hansen KAM Tlf: 91 64 16 31 anne.bjørn-hansen@vaasan.com

Andreas Eriksson Logistikksjef Tlf: 41 34 65 95 andreas.eriksson@vaasan.com

Elin Sundt Kundekoordinator Tlf: 66 98 70 08 elin.sundt@vaasan.com

Karol Partyka Administrerende direktør Tlf: 93 20 70 89 karol.partyka@vaasan.com

Caroline Jilg-Scherven Produktsjef Tlf: 97 57 06 56 caroline.jilg-scherven@vaasan.com

May Britt Askvik Markedssjef Tlf: 99 53 30 56 may-britt.askvik@vaasan.com

William Skar Økonomisjef Tlf: 97 04 54 04 william.skar@vaasan.com

Sør Trøndelag, Møre og Romsdal, Gudbrandsdalen og Østerdalen Øyvind Barø Fagkonsulent Tlf: 92 64 44 30 oyvind.baro@vaasan.com

Buskerud, Vestfold, Telemark og Akershus Ove Ødegård Fagkonsulent Tlf: 90 67 14 90 ove.odegard@vaasan.com

Aust-Agder, Vest-Agder, Telemark og Rogaland Espen Backstrøm Fagkonsulent Tlf: 90 82 21 12 espen.backstrom@vaasan.com

Oslo, Akershus og Østfold Jørn Lauritzen Fagkonsulent Tlf: 97 73 63 08 jorn.lauritzen@vaasan.com

Akershus, Hedmark og Oppland Vidar Holt Fagkonsulent Tlf: 91 71 14 42 vidar.holt@vaasan.com

Trondheim, Nord Trøndelag, Nordland, Troms og Finnmark NN Telefon: 66 98 70 00 Firmapost@vaasan.com

Sogn og Fjordane, Hordaland og Rogaland Freddy Aga Fagkonsulent Tlf: 97 19 71 84 freddy.aga@vaasan.com

Oslo & Akershus Jan Ole Bjerkerud Fagkonsulent Tlf: 91 72 21 81 jan.bjerkerud@vaasan.com

Kenneth Emdal Salgssjef/Fagsjef Tlf: 90 57 84 99 kenneth.emdal@vaasan.com

92

93


I løpet av høsten har VAASAN blitt ISO

Kvalitetssjef i VAASAN Norge, Alexandra Magnusson, har i løpet av

220000 sertifisert. Dette er en internasjo-

2014 arbeidet med å endre vår produkt-informasjon og etiketter i hen-

nal standard for matvaresikkerhet. I tillegg

hold til den nye Mat-informasjonsforordningen.

er også alle våre produkter registrert i både

Her oppsummerer hun kort hva som nå er viktig

Tradesolution og PDB. Her kan du enkelt

å informere kundene om:

og raskt hente ut detaljert informasjon om våre produkter og planlegge meny ut ifra dette.

For å gi forbrukerne dypere og tydligere informasjon om ingredienser i maten, har en ny matinformasjonsforordning blitt innført. Den ble gjel-

Du skal alltid være trygg på produktene vi leverer til deg.

dene fra 13.desember 2014. Denne har sin opprinnelse i EU (i forordningen 1169/2011) og har nå også blitt innført i det norske lovverket. Framfor alt er det merkingen, dvs etiketter og annen produktinformsjon som har blitt endret. De store forandringene er:

• Allergener i mat – Det blir stadig vanligere med ulike typer av allergier og da ofte i mat. De vanligste er gluten, melk, egg, nøtter m.m. For å gjøre det enklere for den allergiske forbrukeren skal alle allergener merkes ut i ingredienslisten. De fleste bedrifter har valgt å utheve disse med fete eller store bokstaver.

• F ett og oljer – opprinnelsen til disse skal skrives helt ut, f.eks palme, raps, kokos osv. Rapsolje er betydelig sunnere enn f.eks kokosolje, som inneholder mer mettet fett. Om ett fett er herdet eller delvis herdet skal også skrives helt ut. Disse er mindre sunne enn de uherdete. Denne informasjonen gjør det enklere for forbrukerne å velge sunnere produkter.

• N æringsdeklarasjon - for de matvarer som tidligere hadde næringsdeklarasjon er det nå obligatorisk å indikerer energi, fett, mettet fett, karbohydrater, sukkerarter, protein og salt. Nå er det f.eks lettere for forbruker å sammenlikne ulike produkters innhold av salt og sukker.

HUSK

ren ho ld og fa ten av ren he g ti lder k ho vi på år du rensning n ru fo e. ss er ry k ik g for r aller o dukter fo pr , d iv e n k m , på refjøl sam me skjæ k er u ør br e sm k u Ik når d smørkopp g o et iv g n g le ek smør o m på Sjekk også g lutenfritt. nfritt. te lu g er du bruker

• O pprinnelsesland – På etiketten skal det fremkomme opprinnelsesland for hvor produktet er produsert.

• S tørrelse på tekst på etikett – Minste størrelse på tekst er nå 1,2 mm (med unntak av småforpakinger) slik at det blir lettere for forbruker å lese teksten. Har du spørsmål til vår nye oppdaterte produktinformasjon eller etiketter, kontakt gjerne Alexandra på mail: alexandra.magnusson@vaasan.com

94

VI KAN

KUNSTEN

Å GLEDE


VAASAN Norge AS • Skysstasjonen 11, 1383 Asker • Postboks 215, 1372 ASKER Telefon: 66 98 70 00 • Kundeservice: 66 98 70 08 • Telefax: 66 98 70 10 E-post: firmapost@vaasan.com • www.vaasan.no


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.