2015
RANT E RESTAU
F R E E AT TH
TANTE IDEE RICCHE E SFIZIOSE IN ARMONIA CON LA TRADIZIONALE LEGGEREZZA DELLA CUCINA MEDITERRANEA Si possono asportare anche i piatti del
menù del giorno
VIELE REICHHALTIGE UND SCHMACKHAFTE IDEEN IN EINKLANG MIT DER TRADITIONELLEN LEICHTIGKEIT DER MEDITERRANEN KÜCHE sie können
auch das tagesmenu mitnehmen
LOTS OF DELICIOUS IDEAS IN HARMONY WITH TRADITIONALLY LIGHT MEDITERRANEAN CUISINE THE menu of the can also be taken away
day
Antipasti VORSPEISEN
Secondi Piatti
STARTERS
HAUPTGERICHTE
prosciutto di parma, melone, crostino caldo imburrato Parmaschinken mit Melone | Parma ham with melon and hot buttered crouton caprese, mozzarella di bufala, pomodoro e basilico Büffelmozzarella, Tomaten, frisches Basilikum Buffalo milk mozzarella, tomato and fresh basil
bruschetta olio d’oliva, aglio, pomodoro Olivenöl, Knoblauch, Tomaten | Bruschetta with olive oil, garlic and tomato
9,90 10,50
6,50
burrata, prosciutto crudo di parma, rucola, 11,50 pomodorini, cipolline all’aceto balsamico, pane caldo Burrata Käse, Parmaschinken, Rauke, Kirschtomaten, Zwiebeln in balsamic Vineger, brot Burrata cheese, Parma ham, rocket, cerry tomatoes, onion in balsamic vineger, bread antipasto assortito di pesce (4 qualita’) Gemischte Fischvorspeise (4 Fischarten) | Assorted fish starters (4 types)
12,50
cozze alla marinara 11,20 Miesmuscheln mit Tomaten- u. Weißweinsauce | Mussels in tomato and wine souce Cocktail di gamberi in salsa rosa Shrimps-Cocktail in rosa Sauce | Prawn cocktail in Marie-rose sauce
11,80
pasta and rice courses
LASAGNE ALLA BOLOGNESE 7,50 Lasagne mit Fleischsauce | Lasagne with meat sauce TORTELLINI ALLA PANNA E PROSCIUTTO Tortellini mit Schinken und Rahmsauce | Tortellini with ham and cream sauce
8,50
6,00 SPAGHETTI AL RAGU’ / AL POMODORO Spaghetti mit Fleischsauce / Tomatensauce | Spaghetti with meat / tomato sauce 7,50 SPAGHETTI aglio olio e peperoncino Spaghetti mit öl, Knoblauch und Pfefferschote | Spaghetti with garlic, oil and chili spaghetti alla carbonara Spaghetti “Carbonara” mit Eiern und geröstetem Speck Spaghetti “alla carbonara” with eggs and bacon
14,70
petto di pollo alla griglia con verdure del giorno 11,90 Hühnerbrust mit Tagesgemüse Grilled chicken breast with vegeteables COTOLETTA ALLA MILANESE CON PATATINE FRITTE 10,00 Wiener Schnitzel mit Pommes frites Breaded cutlet with French fries 1 POLLO ALLO SPIEDO 9,00 1 Hähnchen vom Spiess | 1 spit-roast chicken 1 POLLO ALLO SPIEDO CON PATATINE FRITTE 10,00 1 Hähnchen vom Spiess mit Pommes frites 1 spit-roast chicken with French fries 1/2 POLLO ALLO SPIEDO 6,50 Halbes Hähnchen vom Spiess | Half spit-roast chicken 1/2 POLLO ALLO SPIEDO CON PATATINE FRITTE 7,70 Halbes Hähnchen vom Spiess mit Pommes frites Half a spit-roast chicken with French fries
Primi Piatti ertste gänge
MAIN COURSES
Entrecote di manzo ai ferri con contorno Rumpsteak vom Grill mit Beilage Grilled beef rump steak with vegetables
GRIGLIATA MISTA DI PESCE CON INSALATA MISTA 18,50 Verschiedene Fische vom Grill mit gemischtem Salat Mixed grilled fish with mixed salad CALAMARI FRITTI CON PATATINE FRITTE 14,00 Gebackene Tintenfischringe mit Pommes frites Fried squid with French fries FRITTO MISTO DELL’ADRIATICO CON PATATINE FRITTE 15,00 Verschiedene gebackene Fische aus der Adria mit Pommes frites Mixed fried fish from the Adriatic with French fries
8,90
penne all’arrabbiata 8,50 Penne-Nudeln mit pikanter Sauce | Penne pasta with spicy sauce SPAGHETTI alle vongole 10,00 Spaghetti mit Venusmuscheln | Spaghetti with clams spaghetti con scampi alla busera 11,50 Spaghetti mit Scampi und Tomatensoße | Spaghetti with scampi and tomato sauce TAGLIOLINI AL SALMONE 9,00 Bandnudel in Lachssoße | Tagliolini in salmon sauce TAGLIOLINI GAMBERI E ZUCCHINE 9,00 Bandnudeln mit Garnele und Zucchinisoße | Tagliolini with shrimp and courgette sauce
Pommes frites | French fries PATATINE FRITTE 1 PORZIONE | Portion 3,80 2 PORZIONI | Portions 6,50 3 PORZIONI | Portions 10,00
Contorni e insalatone salat
salads
menu bimbi kinder menu
children menu
verdure alla griglia 6,50 Gegrilltem Gemüse | Grilled vegetables
MACCHERONI AL POMODORO 4,20 Maccheroni mit Tomatensauce | Maccheroni with tomato sauce
verdure bollite 5,50 Gekochtes Gemüse | Boiled vegetables
MACCHERONI AL RAGU 4,20 Maccheroni mit Fleischsauce | Maccheroni with meat sauce
verdure calde 5,50 Warme Gemüse | Hot vegetables
PETTO DI POLLO CON PATATINE* E KETCHUP 6,80 Hühnerbrust mit Pommes frites und Ketchup Chicken breast with French fries and ketchup
INSALATA POMODORO Tomatensalat | Tomato salad 4,20 INSALATA MISTA
Gemischter Salat | Mixed salad 4,50
INSALATA FRESCA 6,50
Valeriana, pomodorini e scaglie di grana Feldsalat, Kirschtomaten und Parmesankäse Lambs lettuce, cherry tomato and Parmesan cheese salad
INSALATA SUPER 10,50 Insalata mista, formaggio, petto di pollo, pomodori, salsa rosa Gemischter Salat, Käse, Hühnerbrust, Tomaten, rosa Soße Mixed leaves, cheese, chicken breast and tomato salad with Marie-rose sauce
INSALATA DEI FIORI 10,50 Insalata mista, formaggio, prosciutto, uova, tonno, gamberetti Gemischter Salat, Käse, Schinken, Ei, Thunfisch, Garnelen Mixed leaves, cheese, ham, egg, tuna and shrimp salad
INSALATA RUSTICA
10,50
INSALATA DELIZIA
10,50
Insalata mista, carote, pomodorini secchi, olive, feta greca Gemischter Salat, Karotten, getrocknete Tomate, Oliven, Feta-Käse Mixed leaves, carrots, sun-dried tomatoes, olive and feta cheese salad
Insalata mista, carote, pomodorini, olive, mozzarella, mais, fagioli Gemischter Salat, Karotten, Kirschtomaten, Oliven, Mozzarella, Mais, Bohnen Mixed leaves, carrot, cherry tomato, olive, mozzarella, sweetcorn and bean salad
COTOLETTA ALLA MILANESE CON PATATINE* E KETCHUP 6,80 Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Ketchup Breaded cutlets with French fries and ketchup WÜRSTEL CON PATATINE* E KETCHUP 6,80 Würstel mit Pommes frites und Ketchup | Würstel with French fries and ketchup HAMBURGER CON PATATINE* E KETCHUP 6,80 Hamburger mit Pommes frites und Ketchup | Hamburger with French fries and ketchup tortellini alla panna e prosciutto 5,50 Tortellini mit Schinken und Rahmsauce Tortellini with ham and cream sauce
SCEGLI UN MENU “PEPPA” O “TOPOLINO” E RICEVI IN OMAGGIO UN BUONO PER UNA PALLINA DI GELATO. WÄHLEN SIE ZWISCHEN DEN MENÜS “PEPPA” kid’s UND “MICKEY MOUSE” AUS UND ERHALTEN SIE EINEN GRATISGUTSCHEIN FÜR EINE KUGEL EIS. CHOOSE A “PEPPA” OR “MICKEY MOUSE” MENU AND RECEIVE A VOUCHER FOR A New FREE SCOOP OF ICE CREAM .
MENU PEPPA
2015
insalata esotica 10,50
tortellini panna e prosciutto + hamburgher con patatine fritte Tortellini Schinken und Rahmsauce, Hamburger mit Pommes frites Tortellini with ham and cream souce, hamburger with French fries
Tutte le insalate sono servite con vinaigrette Alle Salate werden mit Vinaigrette serviert | All salads are served with vinaigrette dressings
MENU topolino
Insalata mista, salmone, gamberi, zucchine Gemischter Salat, Lachs, Garnelen, Zucchini | Green leaves, salmon, prawns, courgettes
ice coup on
BUONO PE R 1 PALL GRATISG UTSCHEIN INA DI GELATO VOUCHE FÜR EIN R FOR A FREE SCOO E KUGEL EIS P OF ICE CREAM
Tel. +39 041
5300193
10,50
SPaghetti al pomodoro / ragù 10,50 + cotoletta alla milanese con patatine fritte Spaghetti mit Tomatensoße oder Fleischsoße und Wiener Schnitzel mit Pommes frites Spaghetti with tomato or meat souce and breaded cutlet with French fries
Pizze
New 2015 Supplemento Pizza con impasto integrale! Zuschlag Extra charge Neuen Teig mit Vollkornmehl! New mixture with wholemeal flour! Vuoi che la tua pizza sia ancora più gustosa, leggera e digeribile? Prova il nostro nuovo impasto con la farina integrale.
PIZZA
gourmet
Möchten Sie eine noch schmackhaftere, leichtere und verdaulichere Pizza? Probieren Sie unseren neuen Teig mit Vollkornmehl!
profumo d’estate
Do you want a pizza that’s even tastier, lighter and easier to digest? Try our new mixture with wholemeal flour.
In cottura: pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, acciughe. Dopo cottura: pomodoro a fette condito, basilico e prosciutto crudo.
11.00
Vor dem Backen: Tomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella, Sardellen. Nach dem Backen: Gewürzte Tomatenscheiben, Basilikum und Rohschinken. While cooking: tomato, mozzarella, buffalo mozzarella and anchovies After cooking: seasoned sliced tomatoes, basil and cured ham
Giro Pizza!
1.50
MARINARA Salsa di pomodoro, aglio, olio d’oliva Tomaten, Knoblauch, Olivenöl | Tomato, garlic and olive oil
4.80
Salsa di pomodoro, mozzarella MARGHERITA Tomaten, Mozzarella | Tomato and mozzarella
5.50
ROMANA Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe Tomaten, Mozzarella, Sardellen | Tomato, mozzarella, anchovies
7.00
PROSCIUTTO Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto Tomaten, Mozzarella, Schinken | Tomato, mozzarella, ham
7.00
VIENNESE Salsa di pomodoro, mozzarella, würstel Tomaten, Mozzarella, Würstel | Tomato, mozzarella, würstel
7.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi FUNGHI Tomaten, Mozzarella, Pilze | Tomato, mozzarella, mushrooms
7.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, salamino SALAMINO Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami | Tomato, mozzarella, spicy salami
7.00
SALAME DOLCE Salsa di pomodoro, mozzarella, salame dolce Tomaten, Mozzarella, Salami | Tomato, mozzarella, salami
7.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, patatine PATATOSA Tomaten, Mozzarella, Pommes frites | Tomato, mozzarella, French fries
7.90
PROSCIUTTO E FUNGHI Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze | Tomato, mozzarella, ham and mushrooms
8.10
Salsa di pomodoro, mozzarella, cipolla PUGLIESE Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln | Tomato, mozzarella, onion
7.00
TONNO E CIPOLLA Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla Tomaten, Mozzarella, Thunfish, Zwiebeln | Tomato, mozzarella, tuna, onion
8.10
CAPRICCIOSA Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken Tomato, mozzarella, ham, mushrooms and artichokes
Menu degustazione delle nostre migliori pizze.
Verkostungsmenü unserer besten Pizzas.
Tasting menu of our best pizzas.
Minimo 4 persone. E’ obbligatoria la prenotazione.
Mindestens 4 Personen. Reservierung erforderlich.
Minimum 4 people. Booking essential.
Richiedi al Ristorante il menu “GIRO PIZZA”
Fragen Sie im Restaurant nach unserem Menü “GIRO PIZZA”
Ask for the “GIRO PIZZA” menu at the restaurant
8.40
Pizze speciali 4 STAGIONI 8.80 Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, salamino Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, scharfe Salami Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, spicy salami Salsa di pomodoro, mozzarella, formaggi misti FORMAGGIOSA Tomaten, Mozzarella, Käsesorten | Tomato, mozzarella, mixed cheeses
8.80
HAWAI Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas | Tomato, mozzarella, ham, pineapple
8.80
Pizze PARMA Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken | Tomato, mozzarella, Parma ham
Pizze 9.40
MELANZANE E GRANA Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, grana 8.70 Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Parmesan | Tomato, mozzarella, aubergines and parmesan
9.60 SARDA Salsa di pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, salamino, aglio, grana, rosmarino Tomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella, scharfe Salami, Knoblauch, Parmesan, Rosmarin Tomato, mozzarella, buffalo milk mozzarella, spicy salami, garlic, parmesan, rosemary Salsa di pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini, grana ESTIVA Tomaten, Mozzarella, Rauke, Kirschtomaten, Parmesan Tomato, mozzarella, rocket, cherry tomatoes, parmesan
8.80
MANGIAFUOCO 9.50 Salsa di pomodoro, mozzarella, salamino, peperoniverdi, tabasco, peperoni rossi, cipolla, aglio | Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, grüner und roter Paprika, Tabasco, Zwiebeln, Knoblauch | Tomato, mozzarella, spicy salami, green and red peppers, tabasco, onion, garlic
SPECK E GORGONZOLA Salsa di pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola Tomaten, Mozzarella, Speck, Gorgonzola Tomato, mozzarella, speck and gorgonzola cheese
8.90
PIZZA Carbonara Salsa di pomodoro, mozzarella, uovo, pancetta, grano Tomaten, Mozzarella, Eier, Speck, Parmesan Tomato, mozzarella, egg, smoked ham, parmesan
8.50 VIA COL FIA’ Salsa di pomodoro, mozzarella, salamino, cipolla, peperoncino fresco Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Zwiebeln, frische Pfefferschote Tomato, mozzarella, spicy salami, onion, chili SPECK, BRIE E GRANA Salsa di pomodoro, mozzarella, speck, brie, grana 8.90 Tomaten, Mozzarella, Speck, Brie, Parmesan | Tomato, mozzarella, speck, brie,parmesan
8,80
parmigiana 8,80 Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto cotto, grana Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Schinken, Parmesan Tomato, mozzarella, aubergines, ham, parmesan spinacina Salsa di pomodoro, mozzarella, spinaci, salamino, brie Tomaten, Mozzarella, Spinat, scharfe Salami, Brie Tomato, mozzarella, spinach, spicy salami, brie
8,80
8,80
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini BUFALINA Tomaten, Büffelmozzarella, Kirschtomaten Tomato, buffalo milk mozzarella, cherry tomatoes
9.40
maialona Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, olive Tomaten, Mozzarella, Würst, Gorgonzola, Oliven Tomato, mozzarella, sausage, gorgonzola, olives
GAMBERETTI E BRIE Salsa di pomodoro, mozzarella, gamberetti, brie Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Brie | Tomato, mozzarella, shrimps and brie
9.60
porcinotta 9,00 Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini Tomaten, Mozzarella, Würst, Steinpilzen | Tomato, mozzarella, sausage, mushrooms-ceps
DEI FIORI Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, pomodorini, rucola Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Kirschtomaten, Rucola Tomato, mozzarella, tuna, cherry tomato, rucola
9.30
Salsa di pomodoro, mozzarella, verdure VEGETARIANA Tomaten, Mozzarella, Gemüse | Tomato, mozzarella, vegetables
9.00
PESCATORA Salsa di pomodoro, mozzarella, frutti di mare Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte | Tomato, mozzarella, seafoods
9.80
GAMBERETTI E ZUCCHINE 9.50 Salsa di pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine Tomaten, Mozzarella, Garnelen und Zucchini Tomato, mozzarella, schrimps and zucchini Salsa di pomodoro, mozzarella, salamino, gorgonzola, funghi SPECIALE Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Gorgonzola, Pilze Tomato, mozzarella, peperoni, gorgonzola, mushrooms
9.40
Salsa di pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini, bufala ITALIA Tomaten, Mozzarella, Rauke, Kirschtomaten, Büffelmozzarella Tomato, mozzarella, rocket, cherry tomato, buffalo milk mozzarella
9.30
campagnola 8,80 Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate, rosmarino Tomaten, Mozzarella, Würst, Kartoffeln, Rosmarin Tomato, mozzarella, sausage, potatoes, rosemary burratina 9,50 Salsa di pomodoro, mozzarella, porcini, rucola, pomodoro a fette, burrata Tomaten, Mozzarella, Steinpilzen, Rauke, frisch Tomaten, Burrata Käse Tomato, mozzarella, mushrooms-ceps, rocket, sliced tomato, burrata cheese
Calzoni CALZONE Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze | Tomato, mozzarella, ham, mushrooms
9.20
9.20 CALZONE PICCANTE Salsa di pomodoro, mozzarella, salamino, funghi, cipolla Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Pilze, Zwiebeln Tomato, mozzarella, spicy salami, mushrooms, onion Salsa di pomodoro, mozzarella, verdure CALZONE VEGETARIANO Tomaten, Mozzarella, Gemüse | Tomato, mozzarella, vegetables
9.20
eventi speciali Besondere Ereignisse | special events
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Scopri le novità della stagione estiva 2015
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Vuoi festeggiare i tuoi momenti speciali con noi? Lo staff del ristorante sarà lieto di organizzare per te un evento speciale. Prenota al ristorante una colazione, un pranzo o una cena speciale, scegli il tuo menù tra una delle nostre proposte, oppure lo possiamo personalizzare in base alle tue esigenze. Vuoi qualcosa di più informale? Noi ti consigliamo un “Aperitivo alla venexiana”. Spritz, prosecco, o vino fermo accompagnato da cicchetti. Confezioniamo torte personalizzate per compleanni e cerimonie.
THE MOST IMPORTANT SPORTS EVENTS OF 2015 WILL BE BROADCAST LIVE AT THE RESTAURANT
E’ l’idea regalo per tutte le occasioni. La Gift card Ristorante Dei Fiori è assolutamente personalizzabile, scegli un importo oppure un Menu’ degustazione e regalalo a chi vuoi tu. Il buono verrà confezionato in un’elegante busta regalo. Per importi superiori a € 50.- un piccolo regalo lo aggiungiamo noi. Scopri le nostre offerte direttamente al ristorante.
Eine Geschenksidee für jede Gelegenheit. Die Gift Card Ristorante Dei Fiori kann individuell gestaltet werden: Wählen Sie einen Betrag oder ein Verkostungsmenü und schenken Sie die Card, wem Sie möchten. Der Gutschein wird in einem eleganten Geschenkskuvert verpackt.
Möchten Sie Ihre besonderen Augenblicke bei uns feiern? Das Team unseres Restaurants freut sich darauf, dies für Sie zu organisieren. Reservieren Sie im Restaurant ein spezielles Frühstück, Mittag- oder Abendessen und wählen Sie Ihr Menü aus unseren Vorschlägen aus oder wir können das Menü auch Ihren Bedürfnissen entsprechend persönlich gestalten. Möchten Sie etwas weniger Formelles? Wir empfehlen Ihnen einen “venezianischen Aperitif”. Aperolspritzer, Prosecco oder Wein begleitet von typischen Aperitifhäppchen. Wir stellen individuell gestaltete Torten für Geburtstage und Feierlichkeiten her. Bei Beträgen über € 50 gibt es von uns zusätzlich ein kleines Geschenk! Entdecken Sie unsere Angebote direkt im Restaurant! A gift idea for all occasions. The Ristorante Dei Fiori gift card can be completely customised. Just choose the sum or a tasting menu and give it to whomever you want. The card is presented in an elegant gift envelope. For sums of over € 50 we’ll add a little gift. Discover our special offers directly at the restaurant.
Do you want to celebrate a special event with us? The restaurant staff will be happy to organise it for you. Book breakfast, lunch or a special dinner at the restaurant, choose your menu from one of ours or we can customise it if you wish. Looking for something more informal? We suggest an “Aperitivo alla venexiana” (Venetian style aperitif). Spritz, prosecco or wine accompanied by snacks. We make customised cakes for birthdays and ceremonies.
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Variazione per ogni ingrediente da € 0,30 a € 2,50.
Aufpreis pro hinzugefügter Zutat ab 0,30 € bis max. 2,50 €.
(*) Alcuni prodotti possono essere decongelati.
(*) Einige Produkte können Tiefkühlprodukte sein.
I nostri prezzi sono comprensivi di I.V.A. e servizio.
In unseren Preisen sind Bedienung und M.W.S.T. enthalten.
piatto vegetariano piatto piccante
Variation for each added ingredient from a minimum of € 0.30 up to a maximum of € 2.50. (*) Some frozen products may be used. Our prices include V.A.T. and service.
vegetarisches Gericht scharfes Gericht
vegetarian dish spicy dish
ORARI E SERVIZI* ÖFFNUNZEITEN UND DIENSTLEISTUNGEN* HOURS AND SERVICE*
7.30 - 23.00
BAR GELATERIA
7.30 - 11.00
COLAZIONE | FRüHSTüCK | breakfast PIZZERIA e pizza take away
12.00 - 23.00
gastronomia SELF-SERVICE
12.00 - 14.00
SNACK
14.00 - 18.00
RISTORANTE à LA CARTE
18.00 - 22.00
SERVIZIO D’ASPORTO SPEISEN ZUM MITNEHMEN FOOD TAKE AWAY
12.00 - 22.00
*Orari validi dal/al - Fahrpläne gültig von / bis - timetables valid from / to
CAMPING
RANT E RESTAU
F R E E AT TH
Dei Fiori ristorante pizzeria
www.grafichenardin.it
22.05 - 07.06.2015 / 01.07 - 13.09.2015