【疫難旺】 枯草桿菌進行甜椒疫病防治 Bacillus subtilis against Phytophthora blight in pepper 6/8
第一組 蔡佩容 / 賴羽萱 / 李穎婷 / 項品慧
2
1
2
3
4
作物&病害介紹
生物防治產品
產品&市場分析
企劃
1
Host & Disease 作物及病害介紹
Motivation 研究與推廣動機 甜椒作為一高營養價值與經濟價值、 且大眾化之作物，開發對甜椒疫病可行的 Biocontrol-agent， 除高收益外，可增進安全農業發展 以及改善現有的防治方法。
4
甜椒 Pepper (Capsicum annuum var. grossum ) 1. 栽培時間：
a. 春作及秋作 b. 種植期間4-5個月。 2. 栽培環境與模式：溫室栽培為主 3. 重要經濟蔬菜作物 a. 營養價值
b. 盆栽觀賞價值 5
Asia (>60%)
China (36%)
全世界番椒栽培面積 為185萬公頃(2010)。
A
生產面積最大國。
1 Indonesia (13%) 2014年全台種植甜椒面積1,237.59公頃， 總收量17,494,162公斤， 產量前四名地區分別為：
南投縣、雲林縣、嘉義縣、屏東縣 。
6
2
生產面積第二大國。
1200 1000
20000 1237.59 18000 1154.89 17329.829 17494.162 16344.542 16000
1243.38 1157.4 1074.39 14418.107
15371.715
公噸
1400
甜椒市場
14000
800 600
12000
種植面積
10000
產量
8000
產地價變化趨勢
6000
400
4000
200
2000
0
0 100
101
102
103
104
年分
種植面積雖略有下降，但產地售價逐年成長， 甜椒市場仍有擴大的趨勢。
售價(元/公斤)
公頃
種植面積與產量趨勢
50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0
43.7 39.3 34 26.5
99
34.2
29.7
100
29.3
101
102
年分 7
103
104
105
產地價(元/公斤)
甜椒疫病 Phytophthora blight ( Phytophthora capsici )
8
Phytophthora blight 病害之影響
• 於適溫高濕(20-25℃，RH>90％)時發生， 全年均可發病，以降雨頻繁之夏秋時節發病 較嚴重，受水分影響最大。 • 損失： 只需3-5天完成病害史，病勢是爆發性的， 可在短期內造成植株大量死亡。 9
Phytophthora blight
過往的防治方法
• 化學藥劑田間防治 (伊得利、氟比拔克等) • 前人研究中具潛力之生物防治方式 作用機制以營養/空間競爭、產生抗生物質、誘導抗性為主。 Ex: Bacillus subtilis BS-99、Bacillus amyloliquefaciens SM691、
Trichoderma virens Tri-003及Tri-080、Trichoderma harzianum、 Streptomyces halstedii、菇類代謝產物。 10
2
Bioagent 生物防治產品
選定Bioagent :
Bacillus subtilis 枯草桿菌 Bacillus subtilis 枯草桿菌是常見的生物防治材料， 防治機制包含營養競爭、分泌抗生物質，以及誘導植株抗性。 可產生耐旱的內生孢子使其易保存、方便使用。 12
以Lin等人(2010)實驗結果為基礎， 試驗不同處理方式/不同間隔時間施用的效果差異。 (Hsiu-Fen Lin, Tsang-Hai Chen, Shan-Da Liu, 2010,Evaluation of Bacillus
subtilis as a Bio-control Agent against Pepper Blight under Greenhouse and Field Conditions,台灣農學會報11(3),page 210-221.)
13
試 驗 設 計
14
1
3
拮抗菌株分離
實驗室中對峙試驗
取前人之B. subtilus試驗菌株。
篩選3-5種較有
進行前測試找出
防治潛力之菌株進行溫室試驗。
適當施用濃度。
2 病原菌製備 誘導孢囊產生+促進游走孢子釋 放。
15
試 驗 設 計
3 6 5
4
田間試驗 三重複。分別於三年同期
溫室試驗
長期結束。每處理三小
每拮抗菌株含對照組共七種
區，每小區 30棵，逢機
處理 ，持續一個月，約至開花
完全區集。
結果前結束。每處理6棵甜椒 苗。 16
進行，每期進行至甜椒生
罹病度計算
試 驗 設 計
0＝完全無疫病病斑 1＝每株（葉、果實）病斑在 5 個以下 2＝每株（葉、果實）病斑在 5 個以上， 但健康組織面積佔全株面積 2/3 以 上， 或萎凋情形 1/3 株以下 3＝健康組織面積佔全株面積 1/3-2/3 之間，或 1/3-2/3 株萎凋 4＝健康組織面積佔全株面積 1/3 以下， 或 2/3 株以上萎凋 罹病度(%)=Σ（罹病級數 × 該等級 罹病株數）/（4 × 總調查株數）×100
3
Analysis 產品及市場分析
台灣農藥市場-生物農藥發展 產值3.41億元 ↑ 蘇力菌為最大宗， 其次為枯草桿菌。 台灣2005-2014年 成品農藥用量及銷售值→ 18
單位：公頃
台灣有機農業發展 產值24億元 ↑ 目前台灣市售的有機食品 有70%來自於進口，國內 有機農業可望持續擴張。 年分
19
推廣對象 / 使用建議 • 甜椒種植區域之農民、育苗場及資材行。 • 液劑：10９ cfu / ml以上。 • 種植前種子以稀釋1000倍製浸泡4小時，自然 風乾後播種；幼苗期稀釋500倍每7天澆灌 一次；本田期若有發病情形則每3天澆灌一 次。
20
產品SWOT分析 內部能力 Ｘ 外部因素
Strengths
Weaknesses
Opportunities
1. 使用簡單
1. 在田間可能
1. 蔬果類產值
2. 延伸應用 3. 使用相關知識 明確
4. 商品化流程縮短 5. 無採收前停止 使用的限制 21
不強勢 2. 須頻繁澆灌 3. 失去特殊性
增加 2. 生物農藥市場 持續成長
3. IPM觀念盛行
Threats 1. 化學農藥相較 下更方便快速
S W O T
產品SWOT分析 內部能力 / 外部因素
優勢（Strengths）
機會
利用 S x O （Opportunities） 行銷上加強此部分的優點
威脅
（Threats）
22
監視 S x T 注意農藥法規相關修繕
劣勢（Weaknesses） 改進 O x W 分離更多有效菌株 測試更高的施用濃度以簡 短澆灌次數
消除 T x W 行銷上增強化學農藥負面 觀感
一、競爭對手擁有的優勢 知名度、品質穩定可能為 農民選藥的第一選擇；價格 較便宜。
二、競爭對手可能的劣勢 ↑優品公司的尅土菌及台灣拜耳的搏露阻。
競爭者分析 23
• 可濕性粉劑劑型問題。 • 各國增訂更嚴格的殘留基 準與農藥品項。
預期效果
針對疫病有良好防治效果， 並可取代化學農藥。
【疫難旺】 用了就知道，
茄科都會好， 疫病難旺、難旺啦！
包裝及行銷 之策略分析 24
行銷方式
農改場、種苗公司、 產銷班等進行推廣。
行銷方式 1. 與產銷班/合作社之推廣田合作
2. 舉辦推廣田成果觀摩會 3. 發放試用包
25
4
Our Project 計畫
*
人 事 分 配 27
項目
數量 1(箱)
金額 1080
備註
培養皿
單價 1080
培養基
-
1(瓶)
5000
NA與PDA等
PCR
-
-
2000
菌株鑑定用
-
2500(顆)
10,000
培養土
600
2(包)
1200
溫室與田間 荷蘭BVB花卉育苗專用泥炭土 1包70公升裝
八吋盆缽
16
200
3200
五金耗材
-
-
2000
水盤及澆水器等
-
-
10000
量筒、三角瓶、離心管、tip等實驗 室耗材及溫室硬體設備維護
2000
4(年)
8000
文具、紙張、郵資、光碟等
123,000
3(期)
369,000
3分地 (收購)
微生物培養耗材 甜椒種子(bell)
溫室試驗耗材
其他試驗費用 雜支 田間試驗場所租借
小計 28
411,480
試驗預算
項目
29
每月開銷估算
金額
備註
人事*
255,000
人事、總務*1 :50,000 生產*3 :35,000 採購、生管*1: 24,000 業務*1 :20,000 管理 (倉管、文管、客訴、品管)*2 :28,000
包裝材
20,000
2000個
發酵饋料
10,000
黃豆粕300公斤4350元、糖蜜250公斤4800元 /2000公升
廠房
150,000
800坪(嘉義名間)
水電、耗材、設備維護
70,000
電費37,500，水費4,000
銷售通路開發
10,000
各地產銷班或資材行推廣
小計
515,000
銷售量
育苗場
全台42間育苗場中估計3成購買 42*0.3*100萬=12,600,000株甜椒苗 以1株20cc估算總用量。 浸種及育苗期間（4-6週中澆灌5次）， {12600000*20*5}/500=2,520,000 cc以上
田間
一公頃地用量5公升，估計全台3成農民使 用。 估算一期使用10次以上， 1237.59*0.3*5000*10=18,570,000 cc
首年銷售量 21,090L*每月賣出1756.5公升（1171瓶） 30
預期收入
銷售量 單價 (瓶) 25,000,000
研發／銷售
成本及利潤回饋情形 總收入
成本 (每年增2%)
淨利潤
23125920
20,000,000
-2,017,480
15,000,000
銷售金額
第一 / 五年
14,060
回本
12812220
600
8,436,000
6,181,000
2,255,000
237,520
600 11,248 ,200 5182120 6,303,600
4,944,600
5,182,120
7,630,100
12,812,220
10,000,000
第二 / 六年
18,747
5,000,000
第三 / 七年
237520
23,433 600 14,059,800 -2,017,480 0
6,429,700
研發總成本 銷售第一年 銷售第二年 銷售第三年 銷售第四年 -5,000,000 第四 / 八年 28,120
31
600
16,872,000
6,558,300 銷售年分
10,313,700 23,125,920
銷售回饋/ 製劑1.5公升 一瓶， 售價600元
時程規劃 第1年
研發部門： 分離枯草桿菌 菌株篩選 最適濃度前測試 溫室試驗 32
第2年
第3年
第4年
第5年
申請註冊、 建立品管 (第2-4年) 確立使用法 標準/ 測試流 取得許可證 田間試驗 程、建廠 並開始銷售 及配方 發酵測試 房、選定經 銷商及推廣 通路
第6年
銷量與利潤 穩定成長
Any Question ?