VAKCENTRUM Voor zelfstandig retailondernemers
juli 2019
GE ZONDHEID
4
Campagne bloeddruk meten bij SSK supermarkten een groot succes
Vakcentrum heeft echt voor ons geknokt
T EC HNIEK
Introductie Vakcentrum MyCCP
Zo was Vakcentrum Bedrijfsadvies nauw betrokken bij de doorstart van Intertoys.
2
5
DNWS
6
Keuzes maken en samenwerken in Werkendam
Fijne vakantie, Deze wens hoor je nu regelmatig. Bijvoorbeeld tegen scholieren die net hun schooljaar hebben afgerond. Een groot deel van hen gebruikt de vakantie om een extra zakcentje te verdienen. Vaak wordt een eerste werkervaring opgedaan in de detailhandel. De keuze om te werken in de winkel, als vakkenvuller, caissière of achter de toonbank, is slim te noemen. Die ervaring is later goud waard. En bovendien betaalt de detailhandel lang niet slecht. Over lonen gesproken, op dit moment lopen de gesprekken over de Cao voor de levensmiddelendetailhandel. De gesprekken zijn opbouwend en constructief. Maar we zijn er nog niet uit. De opmerking van onze minister-president dat het geld tegen de plinten klotst, wekt de verkeerde verwachtingen. Deze week zag ik weer enkele berichten van ondernemers die stoppen met hun bedrijf. Het feit dat dit niet uit weelde is, ontgaat de heer Rutte kennelijk. Toch hoop ik dat voor de vakanties beginnen een cao tot stand komt. En er is nog een onderwerp waar ik graag van zou zien dat er voor de vakantie belangrijke stappen worden gemaakt: de franchisewet. Op de Dag van het Vakcentrum hebben de leden het belang van snelle en adequate wetgeving nog eens benadrukt. En ook vanuit de Tweede Kamer is op spoed aangedrongen. De verwachting is nu dat het wetsvoorstel nog voor het zomerreces in het kabinet wordt besproken. Dan kan het voorstel vervolgens naar de Raad van State. Ik hoop dat men daar dan voorlopig niet met vakantie gaat en dat men snel een advies presenteert. Bij ons gaan collega’s wel op vakantie, maar anderen werken lekker door. U kunt dus doorlopend een beroep op ons blijven doen. En als u dat niet nodig is omdat u zelf een paar weken de wijde wereld intrekt, dan wens ik u een welgemeend Fijne vakantie. mr. Patricia E.H. Hoogstraaten RAE 2 VAKCENTRUM | NIEUWS
Intertoys, Johannes Vasse
Het Vakcentrum maakt zich al jaren hard voor een goede, gelijkwaardige positie van franchisenemers. Niet alleen op het niveau van wetgeving in Den Haag, maar ook voor franchisenemersverenigingen en individuele franchisenemers. Zo was
ook in de weekenden en ’s avonds”, stelt Vasse, die mede dankzij die ondersteuning zijn handtekening kon zetten onder een verbeterd franchisecontract. Daarbij is voor het franchisebestuur en de franchiseraad een versterkt adviesrecht bedongen, waardoor Intertoys niet zomaar zwaarwegende besluiten kan nemen, zonder deze commissies te raadplegen.
Vakcentrum Bedrijfsadvies nauw betrokken bij de doorstart van Intertoys. We kijken terug met Johannes Vasse van Intertoys Hardenberg.
N
a het faillissement van Intertoys brak een onzekere periode aan voor de Intertoys franchisenemers. Tot in maart dit jaar het Portugese Green Swan zich meldde als overnamekandidaat.
Vasse is een van de circa 80 franchisenemers die het contract met Intertoys BV (onderdeel van Green Swan) inmiddels heeft ondertekend. “Ik denk dat dit in de basis een goede partij is, waar met Toys R Us, Maxi Toys en Intertoys echt de focus op speelgoed ligt. Dat is toch een andere situatie dan bij Alteri”, legt Vasse uit. “Nu is het zaak om de organisatie in Nederland goed neer te zetten en dan denk ik dat Intertoys alle kansen heeft om, weliswaar met minder winkels (130 eigen, circa 80 franchisenemers, red.), weer een dominante marktpositie te krijgen. Ik heb er veel vertrouwen in en ik denk dat iedereen inmiddels wel snakt naar rust en duidelijkheid, zodat de handel weer 100% centraal komt te staan. Daar heeft uiteindelijk iedereen baat bij: wij, Green Swan, Intertoys BV, leveranciers én de consument.” VAKCENTRUM HEEFT VOOR ONS BELANG GEKNOKT Bij de onderhandelingen met Green Swan kregen zowel de Franchisevereniging Intertoys als Vasse, als individuele ondernemer, veel juridische en bedrijfseconomische steun van brancheorganisatie Vakcentrum. “Dan merk je wel hoe belangrijk het is om een sterke brancheorganisatie achter je te hebben staan, met veel expertise onder andere op het gebied van franchising. Vakcentrum heeft ons de afgelopen maanden met raad en daad terzijde gestaan. Zij hebben echt voor ons belang geknokt,
WAUW-ERVARING IN HARDENBERG EN EMMEN De basis van Vasse ligt in Hardenberg waar hij zijn speelgoedwinkel onlangs uitbreidde van 400 m2 tot 800 m2. Door deze uitbreiding kan hij zijn klanten met een zeer breed assortiment een ‘wauw-ervaring’ bieden. Naast de vestiging in Hardenberg heeft hij sinds kort ook een winkel in Emmen van 600 m2. De winkels zijn groot genoeg om er met het speelgoed te spelen of een radiografisch bestuurbare auto uit te proberen, er staan tafelvoetbalspellen en er is ruimte om koffie te drinken. VOORTGANG FRANCHISEWET Na de internetconsultatie eind 2018 leek het stil te worden rond de franchisewet. Het Vakcentrum, maar ook de vaste Kamercommissie Economische Zaken hebben bij staatssecretaris Mona Keijzer herhaaldelijk aangedrongen op haast. Verwacht wordt de het wetsvoorstel nog voor de zomer wordt besproken in de ministerraad. Vervolgens wordt het voorstel voor advies voorgelegd aan de Raad van State.
“Het nieuwe contract biedt mij als ondernemer ook voldoende ruimte om in te spelen op lokale zaken. Voor mij persoonlijk was de steun van Vakcentrum in de overname van ‘Emmen’ van groot belang, omdat ik binnen een paar dagen moest beslissen.”
Dit artikel verscheen eerder in Speelgoed en Hobby juni 2019
BRANCHEORGANISATIE ONMISBAAR Sowieso vind ik de steun van een krachtige brancheorganisatie onmisbaar bij mijn bedrijfsvoering”, legt Vasse tot slot uit. “Daar kunnen collega-ondernemers niet genoeg van doordrongen zijn. Als retailer ben je vooral met de handel bezig, maar er zijn zoveel wettelijke verplichtingen waar je veel minder verstand van hebt. Denk bijvoorbeeld aan de RI&E, de AVG waar Vakcentrum een handige ‘tool’ voor heeft ontwikkeld en de informatieplicht met betrekking tot energiebesparende maatregelen waar ik als ondernemer nu mee te maken krijg. Dat zijn allemaal zaken waarbij Vakcentrum je als ondernemer ‘ontzorgt’. Dat scheelt je veel tijd én het voorkomt ook dat je allerlei boetes krijgt opgelegd omdat je je zaken niet goed op orde hebt. Die boetes zijn fors en veel hoger dan de lidmaatschapsbijdrage nu is. Alle reden dus om je aan te sluiten, want collectieve kracht geeft macht!” VAKCENTRUM | NIEUWS 3
Uit het Hoofdbestuur Het Hoofdbestuur van het Vakcentrum komt vijf keer per jaar bijeen. In de vergadering van 18 juni werd vanzelfsprekend gesproken over de voortgang van de cao-gesprekken en de inzet van het Vakcentrum. De praktische uitwerking van het Persoonlijk Opleidingsbudget werd ook besproken. Een en ander moet deze zomer worden ingeregeld. Nu de Wet Arbeidsmarkt in Balans (WAB) is aangenomen is het van belang de leden te ondersteunen bij het hanteerbaar maken daarvan. Direct na de zomer wordt een informatiebijeenkomst over de WAB georganiseerd.
Het project mmm lekker werken verloopt uitermate succesvol, constateerde het Hoofdbestuur. Er zijn 800 winkeliers bereikt en er zijn 270 afspraken gemaakt voor gesprekken met een gecertificeerd duurzaamheidsadviseur. In het najaar worden de activiteiten van mmm lekker werken ook verbreed naar de non-food speciaalzaken. Zo’n 150 leden hebben gebruik gemaakt van ondersteuning door het Vakcentrum bij de Informatieplicht Energiebesparing door een invulworkshop bij te wonen of individuele begeleiding aan te vragen.
Dankzij de inzet van het Vakcentrum staat het onderwerp Platformeconomie nu ook op de agenda bij VNO-NCW en MKBNederland. Het Vakcentrum is ook vertegenwoordigd in een werkgroep van Detailhandel Nederland over dit onderwerp. De druk vanuit, onder meer, het Vakcentrum om meer haast te maken met het wetsvoorstel Franchising lijkt te helpen. Verwacht wordt dat het wetsvoorstel nog voor de zomer voor advies naar de Raad van State wordt gestuurd.
Campagne bloeddruk meten bij SSK supermarkten een groot succes
DE HOOFDBESTUURSLEDEN VAN HET VAKCENTRUM Het Hoofdbestuur van het Vakcentrum bestaat sinds de ALV op 14 april uit: Harrie ten Have (voorzitter), Erwin Binneveld, Arnold Both, Janet van den Broek, Johan Dekker, Hester de Groot, Roel Heerschap, Bram de Jong, Pieter Klabbers, Roger Kleijnen, Twan van Meel, Han Pasch, Froukje Sloot-Mulder, Gert Smit, Johannes Vasse en Rob Veltink.
“Wij kregen veel positieve reacties van klanten. Doordat wij het persbericht uit de communicatietoolkit hebben laten plaatsen in de krant, kwamen mensen ook op gerichte tijden naar de winkel om na het doen van de boodschappen gelijk hun bloeddruk te kunnen meten.” Stephan van Engelen, PLUS Stephan van Engelen “Een top campagne! Door deelname konden wij goed onze meerwaarde als zelfstandig supermarktondernemer laten zien en ons onderscheiden ten opzichte van
Om bewustwording rondom de risicofactoren van hart- en vaatziekten te vergroten, organiseerde de Hartstichting de landelijke campagne bloeddruk meten. Het is belangrijk om je bloeddruk te kennen. Een hoge bloeddruk kan leiden tot hart- en vaatziekten, zoals een hartinfarct, beroerte of hartfalen. De Hartstichting promootte met de campagne het preventief meten van de bloeddruk, waarbij ook meetpunten door het hele land werden ingericht. Supermarkten met het Super Supermarkt Keurmerk namen deel aan de campagne. In 97 SSK supermarkten was op maandag 27, dinsdag 28 en woensdag 29 mei een meetpunt ingericht in hun winkel. Met hulp van een communicatietoolkit stelden de supermarkten hun klanten op de hoogte 4 VAKCENTRUM | NIEUWS
van de mogelijkheid tot gratis bloeddruk meten in de winkel. De bloeddruk meetpunten werden begeleid door (lokale) vrijwilligers of eigen medewerkers. Aan de hand van een digitale training konden de metingen deskundig worden uitgevoerd. Klanten kregen bovendien concrete tips en adviezen over wat zij zelf kunnen doen om de bloeddruk op een gezond niveau te brengen of te houden. Zowel Stichting SSK en de Hartstichting, als de deelnemende SSK supermarkten, kijken terug op een geslaagde campagne! Door deelname hebben SSK ondernemers zich verder kunnen onderscheiden en laten zien maatschappelijk en lokaal betrokken te ondernemen.
de concurrent.” Ronald Kamphuis, Jumbo Kamphuis
Vakcentrum introduceert Vakcentrum MyCCP De voordelen van Vakcentrum MyCCP voor uw winkel: • Digitaal voldoen aan hygiëneregistratie, geen papierwerk meer nodig; • Flexibel, iedere werknemer kan checklist afwerken; • Actueel inzicht in uitvoering taken door individuele medewerkers; • Heldere rapportage, dashboards en trendanalyses; • Te koppelen met temperatuurmetingen; • Altijd voorbereid op inspectie NVWA. Vakcentrum introduceert Vakcentrum MyCCP, een digitale HACCP registratie. Het systeem draait om een app die op iedere telefoon of tablet geïnstalleerd kan worden. Hierdoor is het uitbeste-
“Ik vond dit een zeer bijzonder initiatief. Dat wij hier als winkel gebruik van konden maken was fantastisch. Als winkel hebben
den van taken en het registreren van de voortgang uitermate eenvoudig.
wij ons hiermee zeer positief onderschei-
Vakcentrum MyCCP levert volledige en
den. Wij hebben dan ook alleen maar
tot op de minuut actuele rapportages.
positieve klantreacties gekregen”
Het systeem is bovendien uit te breiden
Klaas-Jan Koelewijn,
met continue temperatuurmetingen en
Albert Heijn Leersum
alarmering.
V
akcentrum MyCCP maakt gebruik van digitale controlelijsten, zoals schoonmaak- en temperatuurlijsten. Een groot aantal lijsten is al voorgeprogrammeerd. Deze kunnen echter makkelijk worden aangepast of uitgebreid. Ondernemers kunnen daarnaast eigen controlelijsten toevoegen, zoals een overzicht van allergenen of eigen recepturen.
uitvoerig geanalyseerd door Vakcentrumdeskundigen, maar belangrijker nog, ook uitvoerig getest door collega-ondernemers en hun medewerkers. Daarbij zijn ook de koppelingen met temperatuurloggers gelegd. Vakcentrum MyCCP bleek steeds de verwachtingen te overtreffen in gebruiksgemak en inzicht.
Aan de hand van de diverse controlelijsten worden checklists gemaakt: wanneer moet welke actie worden ondernomen? Door gebruik te maken van de Vakcentrum MyCCP-app hebben ondernemer en medewerkers alle informatie altijd bij de hand.
OPTIMALE ONDERSTEUNING Hoewel Vakcentrum MyCCP uitermate toegankelijk is heeft het Vakcentrum gezorgd voor optimale ondersteuning. Bij het in gebruik nemen van Vakcentrum MyCCP krijgt u training on-the-job. Daarnaast kunt u steeds gebruik maken van de telefonische helpdesk.
HANDIG IN GEBRUIK Het gebruik van de checklists is makkelijk. Dat gaat via een mobiele telefoon (iOS of Android) of een tablet. Een medewerker logt in en kan vervolgens direct zien welke checklists en taken er voor dat moment nog open staan. Het is dan een kwestie van de activiteiten langslopen en afvinken. Iedere gebruiker krijgt een eigen profiel met gebruikersnaam en wachtwoord. Zo kunnen dus taken toegewezen worden en de uitvoering worden gecontroleerd. TEMPERATUURMETINGEN EN ALARMERING Vakcentrum MyCCP is uit te breiden met diverse meetinstrumenten. Door het koppelen van loggers (temperatuursensoren) in de koelingen, kan continu de temperatuur in koelingen bewaakt worden. Het systeem geeft een melding als de temperatuur afwijkt. GETEST DOOR COLLEGA’S Bij de ontwikkeling van Vakcentrum MYCCP is het Vakcentrum niet over een nacht ijs gegaan. Het systeem is ontwikkeld door Gullimex en
KORTING VOOR VAKCENTRUMLEDEN Het Vakcentrum heeft MyCCP niet alleen al op maat gemaakt. Leden van het Vakcentrum krijgen ook een aantrekkelijke korting. In plaats van € 20,- per maand, betalen Vakcentrumleden voor het basisabonnement op MyCCP € 15,- per maand. Een direct voordeel van € 60,- per jaar. Op de hardware die op MyCCP kan worden aangesloten, krijgen Vakcentrumleden 10% korting. Voor de prijzen van de hardware, zie www.vakcentrum.nl/myccp. BELANGSTELLING VOOR VAKCENTRUM MYCCP? Stuur dan een berichtje aan reactie@vakcentrum.nl. Het Vakcentrum zorgt er dan voor dat er snel contact wordt opgenomen om de wensen te inventariseren en te komen tot de optimale toepassing van Vakcentrum MyCCP. VAKCENTRUM | NIEUWS 5
Werkendam heeft als winkeldorp genoeg te bieden, maar er moeten keuzes worden gemaakt en samengewerkt. De Noord-Brabantse plaats
De nieuwe certificering Foodspecialiteiten gaat 1 oktober 2019 van start
bevindt zich dan ook midden in het Kom-in-actie-traject (KIAT) van Platform De Nieuwe Winkelstraat (DNWS).
Certificering Foodspecialiteiten: Verzeker u van vermelding in Lekker500 en Lekkernijver
Keuzes maken en samenwerken in Werkendam
Ook dit jaar worden alle gecertificeerde foodspecialiteitenwinkels opgenomen in de Lekker500 en de Lekkernijver die in oktober verschijnen.
De Nieuwe Winkelstraat in de praktijk
E
en compact winkelgebied, daar begint het geluk van Werkendam. De Hoogstraat die voor driekwart autovrij is, heeft een flink aantal fraaie historische panden zoals het oude gemeentehuis en de dokterswoning, gemixt met nieuwbouw en alles wat tussen pakweg 1950 en 2000 is toegevoegd. Er staan twaalf panden leeg, dat doet bij iedereen een beetje pijn. Is de winkelhuur een paar honderd meter terug te hoog of zijn de beschikbare vierkante meters te beperkt? Waar de Hoogstraat goed in is: vers! Daar kunnen hippe foodmarkets nog wat van leren. Twee slagers (waarvan er eentje nog wekelijks een koe slacht), drie bakkers, twee groentespecialisten die van uitstallen weten, een kaaswinkel, een delicatessenzaakje en een wijnspecialist: voor boodschappen zit je hier goed. Nog beter wordt het als de weekendmarkt wordt verplaatst naar het kernwinkelgebied, iets wat ondernemers dolgraag zien gebeuren. Waar Werkendam nog meer goed in is? “Trots”, zegt Nienke van Gerwen, expert van Platform De Nieuwe Winkelstraat. Zij begeleidt het KIAT-traject. “Trots zijn ze op hun mooie ondernemingen. En op collectieve projecten als de BIZ, met bijbehorende vlaggen en de website. Maar of de consument daarvoor nou zo gevoelig is? Iedereen wil vooruit, maar daadkracht ontbreekt. Eén visie en uitvoeringsprogramma, waar zowel gemeente, vastgoed als ondernemers achter staan, komt nog niet van de grond.”
6 VAKCENTRUM | NIEUWS
De vermelding is uitsluitend voor bedrijven die gecertificeerd zijn of zich inmiddels hebben ingeschreven voor de nieuwe certificering. Als de certificering is verlopen, wordt de onderneming niet opgenomen in deze consumentenmagazines. Tevens is het van belang om gecertificeerd te zijn om deel te nemen aan de Nationale Competities die begin 2020 van start gaan. Meer informatie kunt u aanvragen via info@foodspecialiteiten.nl
MAAKT HET KIAT HIERIN HET VERSCHIL? Dit voorjaar startte het traject: een intake met lokale stakeholders, een evaluatie van het winkelgebied en een werksessie waarbij de koers wordt uitgezet met de belangrijkste spelers uit het winkelgebied. Het moet resulteren in professionalisering van samenwerking, een compacter centrumgebied, het vaststellen van speerpunten en het verbeteren van het organiserend vermogen. Nienke: “Ondernemers en vastgoed dragen al bij, de gemeente nog niet structureel. Dat is een voorwaarde als je vooruit wilt komen.” SLAGKRACHT Waar het dorp meer van kan profiteren, zijn toeristen. Qua ligging, aan de poort van de Biesbosch, midden in een populair fietsgebied, blijven kansen nu onbenut. “Aan actieve promotie wordt nog weinig gedaan, in tegenstelling tot Drimmelen en Dordrecht. Daar wordt volop van Biesboschtoerisme geprofiteerd. Werkendam is charmant, heeft leuke winkels maar blijft bescheiden. En voor koffie met gebak of een lunch kun je hier nog onvoldoende terecht. Met de komst van de BIZ is een mooie eerste stap gezet, nu is het zaak dit instrument in te zetten, samenwerking te verbeteren en kansen te verzilveren. Ik proef dat ondernemers er wel voor willen gaan. Dus gaan we aan de slag met het actieplan en de ideeën die uit de schouw en werksessie naar voren kwamen. Hoe mooi is het als al op korte termijn slagkracht zichtbaar wordt?”
John van Vuuren, Etos Werkendam Deelnemer KIAT-traject Werkendam: “WE MOETEN HET SAMEN DOEN” Naast Albert Heijn franchisenemer, is John van Vuuren sinds 2017 eigenaar van een Etos in het centrum van Werkendam. De ondernemer was niet zozeer op zoek naar uitbreiding, maar zag de winkel als een goede aanvulling op zijn supermarkt. Van Vuuren schetst dat het winkelaanbod in het centrum van Werkendam divers is. Winkeliers organiseren zo nu en dan samen activiteiten, zoals een braderie of lentemarkt. Wel stelt hij dat er wel degelijk verbetering mogelijk is. “De consument die in Werkendam zijn boodschappen doet, weet niet goed wat hij kan verwachten. Zo houden veel ondernemers zich niet aan de openingstijden en blijven zij bijvoorbeeld op koopavond dicht.” Daarnaast stelt Van Vuuren ook dat de gemeente actiever haar steentje bij kan dragen in het aantrekkelijker maken van het winkelgebied. “De gemeente snijdt zichzelf én ondernemers in de vingers door op zaterdag een weekmarkt te organiseren op het drukste parkeerterrein van de stad. Dit komt de bedrijvigheid van het centrum niet ten goede.” Van Vuuren is van mening dat er gehandeld moet worden naar de verwachtingen van de consument. Op deze manier kan het centrum
van Werkendam toekomstbestendig worden gemaakt en kunnen verbeteringen doorgevoerd worden. Hij gelooft dat samenwerking tussen ondernemers, de gemeente en vastgoedeigenaren hiervoor noodzakelijk is. Vanuit de werksessie van het KIAT-traject zijn inmiddels wat gezamenlijke projecten met ondernemers en vastgoed opgestart. “Zo starten we met een project om etalages van leegstaande panden te bestickeren, om deze zo tijdelijk aantrekkelijk te maken”. Daarnaast zal bestaande ondernemers een podium worden geboden in de vorm van een ‘Ondernemer van de Week’ om ook hen de aandacht te geven die zij verdienen.
Vakbeurs Foodspecialiteiten Nog maar ruim 3 maanden en dan is het zover: de 30e editie van de Vakbeurs Foodspecialiteiten Nederland.
Wat begon met een paar tafels in een zaaltje in het Postillion hotel in Bunnik, is inmiddels uitgegroeid tot de grootste en meest toonaangevende foodspecialiteiten vakbeurs van Nederland. De editie 2019 beslaat maar liefst ruim 8.000 m2 expositie-oppervlakte, waarop ruim 265 standhouders zich presenteren aan de 6.000 bezoekers die worden verwacht. De Vakbeurs Foodspecialiteiten is gericht op ondernemers met of inkopers van een Foodspecialiteitenwinkel in de breedste zin van het woord. Echter, ook ondernemers met (luxe) supermarkten en bijvoorbeeld kookwinkels kunnen hier hun hart ophalen om trends te volgen en/of om hun assortiment uit te breiden. Toegang tot de beurs is gratis na voorinschrijving via: registratie.vakbeursfoodspecialiteiten.nl
OOK EEN KIAT? De Nieuwe Winkelstraat helpt retailers, vastgoed- en horecaondernemers en de gemeente een gezamenlijke visie op te toekomst te formuleren. Het Vakcentrum is een van de partners achter het project De Nieuwe Winkelstraat en ondersteunt DNWS met kennis en menskracht. Benieuwd wat DNWS voor uw gemeente of winkelgebied kan betekenen? Neem contact op via reactie@vakcentrum.nl
COLOFON
Redactie Blekerijlaan 1 3447 GR Woerden Druk Nummer
T (0348) 41 97 71 E info@vakcentrum.nl I www.vakcentrum.nl Print2Pack, Vorden 7, 35ste jaargang
Het Vakcentrum is de onafhankelijke belangenbehartiger en bewezen partner van zelfstandige detaillisten in food, non-food, fast moving consumer goods en franchisenemers. VAKCENTRUM | NIEUWS 7
Vakcentrum feliciteert... (Her)openingen
Snel verdiend: Gratis entreekaarten voor Maison & Objet Leden van het Vakcentrum kunnen weer gratis entreekaarten aanvragen voor de internationale non-food najaarsbeurs Maison & Objet in Parijs (6 tot en met 10 september). Een entreekaart voor Maison & Objet kost na 5 juli 70 euro. Dat is dus snel verdiend! Ga voor gratis kaarten naar www.vakcentrum.nl/beurskaarten. Er geldt een maximum van vier kaarten per adres.
Jos en Lilian Habets met de heropening van Het Gouden Mes in Beek op 17 april. Björn en Marlies Kuipers met de opening van Jumbo Kuipers in Denekamp op 14 mei. Koen, Ad en Petra met de opening van SPAR enjoy De Biesbosch in Drimmelen op 17 mei. Casper en Christiaan Heine met de opening van hun Jumbo Dieren op 22 mei. Corné Suijkerbuijk met de heropening van Coop Suijkerbuijk in Ossendrecht op 27 mei. Geerard den Herder met de heropening van de gecombineerde Blokker/Top1Toys in Hulst op 1 juni. Carl van Dam en Sipke Schoonhoven met de opening van Jumbo van Dam & Schoonhoven in Hilversum op 3 juni. Marco van Bergen met de opening van zijn Jumbo in Oss op 5 juni. Pieter en Noortje Klabbers met de heropening van Blokker Oisterwijk op 7 juni. Tijn en Niek Leussink met de opening van Jumbo Leussink in Neede op 12 juni.
Studiereis Bra Italië, Slow Food Festival, 20-22 september
D
e gecertificeerde Foodspecialist is constant op zoek naar vooruitgang en inspiratie in de breedste zin van het woord. Van 20 t/m 22 september aanstaande wordt in Bra (Piemonte, Italië) weer het tweejaarlijks Slow Food Festival gehouden. Een aanrader voor mensen die in de kaasbranche werken, maar ook voor de liefhebber van kaas.
Meld het via reactie@vakcentrum.nl.
Speciaal voor Gecertificeerde Foodspecialiteitenwinkels en/of Vakcentrumleden met een foodspecialiteitenwinkel organiseert Vakcentrum Foodspecialiteiten een inspiratiereis naar dit bijzondere evenement. Opgeven is simpel door een e-mail te sturen naar info@foodspecialiteiten.nl
Nieuwe SSK gecertificeerden
Website waarschuwingsregister detailhandel vernieuwd
Yvon Goossens en Marco Vermeijs met de opening van Proef! Culinair in Boxtel op 27 juni. Marian en René van Heuveln met het 25-jarig jubileum in juni van Marian’s Kookwereld in Naaldwijk.
Binnenkort ook een (her)opening?
Coop compact van Veluw, Zwartebroek
SSK Hercertificering PLUS ’t Lam Dubbeldam, Dordrecht PLUS van de Huijgevoort, Eersel Jumbo Ekershof Dreumel, Dreumel PLUS van Ommen, Almere Albert Heijn Pranger de Ligt, Sliedrecht PLUS ’t Lam Bieshof, Dordrecht
8 VAKCENTRUM | NIEUWS
Natuurlijk wilt u interne fraude zoveel mogelijk voorkomen. Maar hoe weet u of een sollicitant ook zo eerlijk is als hij/zij doet voorkomen? Door het Waarschuwingsregister Detailhandel te raadplegen kunt u de integriteit en het arbeidsverleden van sollicitanten nog makkelijker controleren. De website van het Waarschuwingsregister Detailhandel is onlangs vernieuwd om het raadplegen nog makkelijker te maken. Ook is het register nu geschikt voor weergave op de mobiele telefoon.
AANMELDEN VOOR HET WAARSCHUWINGSREGISTER U kunt zich aanmelden door het invullen van het digitale aanmeldingsformulier dat u vindt op www.vakcentrum.nl/ waarschuwingsregister. Na het doorlopen van de aanmelding krijgt u (digitaal) de zogenoemde Toetredingsverklaring toegestuurd. U dient die in te vullen om van het Waarschuwingsregister gebruik te kunnen maken. Het aanmelden voor en het gebruik van het Waarschuwingsregister is voor Vakcentrumleden gratis.