VakcentrumNieuws 06 2016

32ste jaargang 25 juni 2016

06

VakcentrumNieuws

Extra meerwaarde door duurzaam ondernemen 3

Vernieuwing cao levensmiddelenbedrijf NFC: wettelijke verankering noodzakelijk!

5

Inhoudsopgave

3

Opinie

Achter de schermen Gerechtelijke procedure sectorpremie Vernieuwing cao Actualiteiten hoofdbestuursvergadering 14 juni Cursussen Nieuwe trainingsdata Arbo professionalisering

4

Diensten en producten Gratis tevredenheidsonderzoeken voor Vakcentrumleden

5

Franchising Wettelijke verankering NFC noodzakelijk!

Engelse vertaling NFC nu online

6

Vraag & Antwoord Nieuwe arbeidsovereenkomst of niet?

7

Duurzaamheid Duurzaamheid en de zelfstandige levensmiddelendetaillist

8

SSK’er in beeld Gerrit Verstraete: “SSK helpt in onze strijd tegen voedselverspilling” Nieuwe SSK gecertificeerden

9

Super Supermarkt Keurmerk Opnieuw SSK voor PLUS Verbeeten en Jumbo Roel Heerschap Staatssecretaris Kleinsma ziet meerwaarde SSK

10

Vakcentrum ZorgPortaal Ruim € 100.000 bespaard voor werkgever

11

Duurzaamheid Leden wensen ondersteuning Nieuws uit de branches Advertentie Vakbeurs Foodspecialiteiten 2016 Nieuw gecertificeerde foodspecialiteitenwinkel

12

Hoofdbestuurslid van de maand Casper Heine: “De uitdaging is zelfstandig ondernemerschap borgen in de veranderende wereld” Europa Gelijk speelveld voor bedrijven in Europa

Colofon

3447 GR Woerden T 0348) 41 97 71 F (0348) 42 18 01

2

Onder welke steen hebben zij gelegen? Vraagt u zich dat niet af en toe af? Dat was mijn eerste reactie toen ik deze week - op 21 juni 2016 om precies te zijn - vernam dat de Nederlandse Franchise Vereniging (NFV) in gesprek wil blijven met franchisenemers. Met als doel een werkbare, breed gedragen franchisecode te bewerkstellingen, die zowel voor franchisegevers als franchisenemers de basis voor zelfregulering kan vormen.

Ik herinner me nog goed dat de voorzitter en de directeur van de NFV op 6 oktober 2014 aan de minister van Economische Zaken meldden: “De NFV ondersteunt de aanpak vanuit uw ministerie.” De NFV vaardigde toen twee uitstekende personen af om de franchisegevers te vertegenwoordigen in de schrijfcommissie. Nu, twee jaar en een ontwikkelde franchisecode verder, besluit de NFV dus opnieuw hetzelfde!

Als actief deelnemer aan het proces weet ik natuurlijk wel beter. De NFV komt niet onder een steen vandaan en de Nederlandse Franchise Code (NFC) is een feit. De NFV probeert partijen in slaap te sussen. Franchisegevers willen “een transparanter en verbeterd proces om te komen tot een breed gedragen code” melden ze. Met andere woorden: Tweede Kamerleden wees gerust. Minister Kamp stop uw activiteiten om de NFC verbindend te maken en ga rustig met zomerreces. Dan gaan wíj constructief meedenken en aansluiten.

Dus niet! Transparantie, ja daar gaat het wel om.

Maar de NFV is niet transparant. Haar boodschap wordt versluierd naar buiten gebracht. Zij willen niet aan de slag met de NFC. Zij willen slechts opnieuw overleg over een vorm van zelfregulering.

Dat overleg hebben we al honderden uren gevoerd!

Ik kan helaas niet anders dan concluderen dat de NFV nu een hárde afwijzing van zelfregulering op basis van de sámen ontwikkelde NFC communiceert. De NFC is een zwaarbevochten document, een resultaat dat allereerst implementatie behoeft en daarna een evaluatie. Daar zou ook de NFV aan moeten bijdragen. Hun afwijzing bekent niets anders dan dat er daadwerkelijk een wettelijke verankering van de NFC nodig is. Niet alleen op Nederlands niveau, ook in Europa. Franchisenemers zijn over het algemeen actieve en gepassioneerde ondernemers. Zij liggen evenmin onder een steen. mr. Patricia E.H. Hoogstraaten, RAE directeur

Redactie Blekerijlaan 1

Druk

Steen

E info@vakcentrum.nl

VakcentrumNieuws is

I www.vakcentrum.nl

gedrukt met bio-inkt op

Weevers, Vorden

FSC®-mixed credit papier

Beleidszaken

Achter de schermen Het Vakcentrum staat haar leden met raad en daad bij.

Ook door belangenbehartiging op beleidsniveau. Het Vakcentrum volgt beleidsontwikkelingen op de voet en probeert deze, waar mogelijk, te sturen. Een blik achter de schermen van uw brancheorganisatie.

Gerechtelijke procedure sectorpremie Het Vakcentrum gaat samen met Deloitte, PLUS-ondernemers én het PLUS-servicekantoor haar gelijk proberen te halen in de discussie over de sectorindeling. Een gerechtelijke procedure wordt opgestart. Zoals bekend is een verzoek tot sectoraanpassing van onder andere PLUS recent door de Belastingdienst afgewezen. Verzoeken voor een groot aantal andere formules zijn wel goedgekeurd. Doelstelling van het verzoek is om te bewerkstelligen dat de PLUS-ondernemers (en in het verlengde nog enkele andere formules, zoals Spar) worden ingedeeld in sector 19.

In het kader van de gerechtelijke procedure zullen we binnenkort een vervolggesprek met de Belastingdienst hebben. Dit is met name bedoeld om een aantal procedurele zaken af te stemmen. De Belastingdienst zal vervolgens ons PLUSverzoek van destijds formeel afwijzen. Vermoedelijk kunnen we de bezwaarfase overslaan, maar dat is afhankelijk van formele goedkeuringen. Als we de bezwaarfase kunnen overslaan, zullen we gelijk in beroep gaan bij het Gerechtshof.

Daarvoor is een formeel en volledig gemotiveerd beroepschrift vereist. Daarna zullen nog een aantal schriftelijke rondes volgen alsook één of meerdere zittingen. Op basis van de uitgewisselde argumenten zal het Gerechtshof op een gegeven moment een uitspraak doen. Afhankelijk van de uitspraak van het Gerechtshof kan de procedure worden voortgezet bij de Hoge Raad.

Vernieuwing cao

De discussie over de moderniseringsagenda met sociale partners (al of niet ook met de FNV) zal de opmaat zijn voor een nieuwe Cao voor het Levensmiddelenbedrijf. Ter voorbereiding op deze discussie vond op 21 juni 2016 in Woerden een eerste bijeenkomst plaats met enkele ondernemers van de taskforce vernieuwingsagenda cao. Ingezoomd werd onder andere op inzetbaarheid, lonen, functies en ketenregels.

Inzetbaarheid Over inzetbaarheid wordt verschillend gedacht. Een bepalende rol speelt de regio waarin de winkel is gevestigd. Sterk gechargeerd is inzetbaarheid in de Randstad een probleem en buiten de Randstad niet.

Wat betreft de inzetbaarheid van jongeren spelen schoolroosters een bepalende rol. Het is een uitdaging om inzetbaarheid en schoolroosters beter op elkaar te laten aansluiten.

Om flexibiliteit te behouden, worden jongeren per week een beperkt aantal uren ingezet. Een deel van de jongeren gaat daarom bijvoorbeeld in de horecasector werken; daar kunnen ze meer uren maken.

Vergeten wordt dat het uurloon in die sector beduidend lager ligt.

Zondagtoeslag Natuurlijk was de zondagtoeslag ook een belangrijk issue. Afhankelijk van de regio is de zondag een ‘normale’ winkeldag en een toeslag dan ook wel of niet discutabel.

Ketenregeling Eensgezindheid bestond er over de ketenregeling van tijdelijke arbeidsovereenkomsten. Over het algemeen wordt de duur van de regeling als te kort getypeerd. De aanzegplicht van een maand voor einde arbeidsovereenkomst leidt ook tot ongewenst gedrag, zoals onterechte ziekmeldingen.

Verslag Het verslag van de taskforce vernieuwingsagenda cao treft u aan op www.vakcentrum.nl/cao.

Actualiteiten hoofdbestuur 14 juni Tijdens de vergadering van het hoofdbestuur van het Vakcentrum op 14 juni is uitgebreid stil gestaan bij onder andere de Cao voor het Levensmiddelenbedrijf, de Wet werk en zekerheid en franchising. Allemaal onderwerpen die in deze VakcentrumNieuws aan de orde komen.

De Retailagenda was ook een belangrijk onderwerp. In 2015 is de Retailagenda door minister Kamp van Economische Zaken (EZ) gelanceerd. Er worden nu in dat kader allerlei activiteiten opgetuigd om de leefbaarheid in binnensteden en dorpskernen te verbeteren. Een bekend voorbeeld zijn de retaildeals die met tientallen gemeenten zijn afgesloten.

Cursussen

Nieuwe trainingsdata Arbo professionalisering Om haar leden op het terrein van arbo te ontzorgen, biedt het Vakcentrum de gratis training Arbo professionalisering aan. De verplichte RI&E maakt hier deel van uit.

Er is een nieuwe training gepland op dinsdag 23 augustus en donderdag 8 september 2016 in Woerden. Ga naar www.vakcentrum.nl/rie voor meer informatie en een aanmeldformulier.

3

Diensten en producten

Blije medewerkers en klanten sleutel naar succes

Gratis tevredenheidsonderzoeken voor Vakcentrumleden

Een succesvolle winkel begint met gemotiveerde medewerkers. Daarom is het voor ondernemers zo belangrijk om te weten wat er speelt en leeft onder het personeel. Ook de mening van klanten is relevant. Wat vinden zij van de winkel en wat kan er in hun ogen worden verbeterd? Met het medewerkers- en klantentevredenheidsonderzoek van Panteia kunnen leden snel en eenvoudig de mening van hun medewerkers en/of klanten meten. Helemaal gratis!

Beide tevredenheidsonderzoeken bestaan uit een online vragenlijst die anoniem kan worden ingevuld.

De uitkomsten zijn terug te lezen in een gedetailleerde internetrapportage van de winkel. Op verzoek is het mogelijk om aan het uitgebreide onderzoek enkele specifieke vragen toe te voegen, die op de betreffende winkel betrekking hebben. Uiteraard zijn hieraan wel kosten verbonden. Aan de hand van de uitslag(en) kan de ondernemer desgewenst een afspraak maken met een adviseur van Vakcentrum Bedrijfsadvies. Deze kan dan samen met de ondernemer de vervolgstappen bespreken.

Medewerkerstevredenheidsonderzoek Een medewerkerstevredenheidsonderzoek (mto) kan om diverse redenen ingezet worden. Sommige ondernemers willen de sfeer peilen onder de medewerkers. Anderen willen weten of zij hun beleid moeten bijsturen of zoeken bevestiging van het gevoerde beleid. Ondernemers die personeelsbeleid hoog in het vaandel hebben staan, laten regelmatig een dergelijk onderzoek uitvoeren. Medewerkers waarderen dit.

Klantentevredenheidsonderzoek Met het klantentevredenheidsonderzoek (kto) kunnen ondernemers niet alleen hun winkel verbeteren, maar ook hun winkelnaam als merk versterken. Want klanten appreciëren het als zij hun mening mogen geven. Het onderzoek vergroot hun betrokkenheid bij de winkel. Zéker als de ondernemer ook nog aan de slag gaat met de aangedragen verbeterpunten. Bijkomend voordeel is dat ondernemers aan de hand van de uitkomsten kunnen bepalen of hun bedrijfsvoering de juiste is. En of klanten zien en

René Vogels, market manager bij Panteia, over tevredenheidsonderzoeken “Ondernemers houden van alles bij. Weekomzetten, loonkosten, bederf…

Maar het belangrijkste bezit zijn medewerkers, óók in de detailhandel. Zij maken met de ondernemer het bedrijf. Het is daarom slim om periodiek naar je medewerkers te luisteren. Dat doen we veel te weinig. Maak als lid dus gebruik van ons medewerkerstevredenheidsonderzoek. Het kost weinig tijd en levert concrete feedback op. En doe tevens mee aan ons klantentevredenheidsonderzoek. Dit onderzoek levert vaak meer informatie op dan de landelijke onderzoeken die de ketens zelf uitvoeren.”

4

voelen wat zij voor hen willen betekenen.

Resultaten niet gedeeld met franchisegever De onderzoeksresultaten worden niet gedeeld met de franchisegever.

De internetrapportage kan dus alléén door de ondernemer worden bekeken. Een prettige gedachte!

Meedoen Bent u lid van het Vakcentrum? Dan voert Panteia beide onderzoeken gratis voor u uit. Maak hier gebruik van! Het bespaart u niet alleen veel geld – een vergelijkbaar onderzoek via een andere aanbieder kost al gauw € 1.500 tot € 5.000 per meting - , maar levert u ook nuttige informatie op. Aanmelden kan via reactie@vakcentrum.nl. Na uw aanmelding ontvangt u van ons een inlogcode waarmee medewerkers en/of klanten op internet kunnen inloggen. Heeft u nog vragen? Bel het Vakcentrum dan op telefoonnummer (0348) 41 97 71.

Franchising

Nederlandse Franchise Code

Wettelijke verankering noodzakelijk!

De discussie rond de implementatie van de Nederlandse Franchise Code (NFC) is nog lang niet afgerond. Franchisenemers hebben de code omarmd, maar een deel van de franchisegevers blijft zich ertegen verzetten. Het Vakcentrum blijft daarom actief in discussie met de leden van de Tweede Kamer, het ministerie van Economische Zaken (EZ) en aanpalende brancheorganisaties. Wij willen het huidige proces van wettelijke verankering niet vertragen.

De schrijfcommissie van de NFC constateert dat het ministerie van EZ druk doende is om de implementatie van de NFC af te ronden. Om ook in de toekomst de toepassing van de NFC te waarborgen, is overwogen om in dit kader een Raad Franchise Overleg (RFO) op te zetten. Het is belangrijk dat de deelnemers aan de RFO de NFC als uitgangspunt zien. En met de NFC als basis de implementatie van de NFC gaan vormgeven. Dit moet een gezamenlijk initiatief zijn van franchisegevers en franchisenemers.

Franchisegevers kiezen voor zelfregulering, niet voor NFC De Algemene Ledenvergadering van de Nederlandse Franchise Vereniging (NFV) heeft zich weliswaar uitgesproken voor zelfregulering, maar niet voor de Nederlandse Franchise Code (NFC). Het Vakcentrum constateert echter dat dit een minderheid van de franchisegevers betreft. Free-ridership moet absoluut voorkomen worden.

Door de houding van franchisegevers is het van groot belang dat het implementatieproces ongehinderd wordt voortgezet. Het Vakcentrum blijft daarom pleiten voor een spoedige wettelijke verankering van de NFC. Diverse gesprekken zijn we met franchisegevers aangegaan om de reserves ten opzichte van de NFC weg te nemen. Er vindt ook overleg plaats met de betrokken leden van de Tweede Kamer en met het ministerie van EZ. Zij zijn door het Vakcentrum al diverse keren geĂŻnformeerd. De verwachting

Actueel Mei Li Vos (Tweede Kamerlid van de PvdA) heeft 22 juni 2016 Kamervragen gesteld aan minister Kamp (EZ) over de voortgang van de implementatie van de NFC.

is dat minister Kamp (EZ) voor het zomerreces een brief stuurt over deze materie.

Franchising in Europees Parlement Op dinsdag 12 juli 2016 zal in het Europees Parlement een universitair onderzoek openbaar worden gemaakt over de impact van de Europese mededingingsregels op het functioneren van franchise op de Europese markt.

Aan de hand van deze studie en de daarin vermelde conclusies en aanbevelingen zal een rapport worden opgesteld door EuroparlementariĂŤr Dennis de Jong (SP). Hierin zullen voorstellen opgenomen worden om de positie van franchisenemers te verbeteren.

Patricia Hoogstraaten is uitgenodigd om 12 juli in het Europees Parlement het woord te voeren, onder andere namens het Vakcentrum. Enkele betrokken franchisenemers zullen deze bijeenkomst eveneens bijwonen om hun belang bij een goede, gebalanceerde regelgeving te onderstrepen.

Op dit moment worden aan verschillende tafels discussies gevoerd. Het Vakcentrum laat haar invloed gelden om de implementatie van de NFC te bewerkstelligen!

Lees ook de column van Vakcentrumdirecteur Patricia Hoogstraaten op pagina 2.

Totstandkoming NFC Het evenwicht tussen franchisegevers en franchisenemers moet worden hersteld. Daarom kreeg een schrijfcommissie de opdracht om een Nederlandse Franchise Code (NFC) op te stellen. In die commissie vertegenwoordigen Gerald ten Have en Patricia Hoogstraaten de franchisenemers.

Vanuit de franchisegevers zijn door de Nederlandse Franchise Vereniging (NFV) ook twee vertegenwoordigers afgevaardigd in de schrijfcommissie. Ondanks deze inbreng heeft de totstandkoming van de NFC juist aan de zijde van franchisegevers veel tegenkrachten losgemaakt. Er is lang met elkaar gediscussieerd. Hiervoor is ook alle ruimte gegeven. En op 17 februari 2016 presenteerde de schrijfcommissie uiteindelijk de NFC. In deze code staan bepalingen over onder andere informatievoorziening, transparantie en overleg. Minister Kamp (EZ) heeft zich opgeworpen als pleitbezorger van de NFC.

Engelse vertaling NFC nu online Sinds 20 juni 2016 staat er ook een Engelse vertaling van de Nederlandse Franchise Code op onze website. Ga voor meer informatie en de link naar www.vakcentrum.nl/franchise.

5

Vraag & Antwoord

Doorwerken na de pensioenleeftijd

Nieuwe arbeidsovereenkomst of niet?

Als ondernemer heeft u vast wel eens een bedrijfseconomische of juridische vraag. Gelukkig kunt u dan contact opnemen met de adviseurs van Vakcentrum Bedrijfsadvies. De juristen en bedrijfseconomen zitten er speciaal voor u en kennen de wet- en regelgeving tot in de puntjes. In deze vaste rubriek leest u het antwoord op een veelgestelde praktijkvraag.

Vraag

In onze winkel werkt een medewerker die na zijn pensioenleeftijd bij ons in dienst is gebleven.

Vanwege bedrijfsomstandigheden wil ik na een jaar echter afscheid nemen van deze medewerker.

Maar hij claimt dat na de AOWgerechtigde leeftijd een nieuwe arbeidsovereenkomst is ontstaan, die niet kan zomaar kan worden opgezegd. Zijn argument: in zijn arbeidsovereenkomst was bepaald dat de overeenkomst van rechtswege zou eindigen bij het bereiken van de AOW-gerechtigde leeftijd. Daarna doorgaan betekent naar zijn mening dus een nieuwe arbeidsovereenkomst, die niet nog eens op grond van de wet wegens het bereiken van de AOW-gerechtigde leeftijd gemakkelijk kan worden opgezegd. Als de arbeidsovereenkomst wordt opgezegd, dan gelden volgens de medewerker dus de gewone opzegregels en is toestemming nodig van het UWV of moet de kantonrechter het contract ontbinden. Heeft hij gelijk?

Antwoord

Sinds 1 juli 2015 is de wettelijke regel van kracht dat een arbeidsovereenkomst zonder UWV, kantonrechter en transitievergoeding kan worden opgezegd bij of wegens het bereiken van de AOW-gerechtigde leeftijd. Die ‘eenvoudige opzegging’ kan niet meer als de arbeidsovereenkomst is gesloten na het bereiken van de AOW-gerechtigde leeftijd. De stelling van de medewerker dat hier stilzwijgend een nieuwe arbeidsovereenkomst tot stand is gekomen, nadat deze is geëindigd van rechtswege op grond van een bepaling in de (oude) arbeidsovereenkomst, klopt wellicht dogmatisch, maar doet geen recht aan de feitelijke situatie en de strekking van de (nieuwe) wettelijke regeling.

In een vergelijkbare zaak werd dit standpunt onlangs bevestigd door de rechter die oordeelde dat met een beroep op een oudere bepaling in de arbeidsovereenkomst niet voorbij mag worden gegaan aan het voordeel van de nieuwe wettelijke regeling dat bij ontslag geen procedure hoeft te worden gevolgd. Dat zou

ook strijdig zijn met het doel van de wet om werken na de AOW-leeftijd voor werknemers makkelijker mogelijk te maken.

Vakcentrum Bedrijfsadvies Heeft u ook een juridische of bedrijfseconomische vraag? Neem dan contact op met Vakcentrum Bedrijfsadvies. Onze juristen en bedrijfseconomen zijn telefonisch bereikbaar via (0348) 41 97 71 en via advies@vakcentrum.nl.

6

Duurzaamheid

Kansen voor innovatie en extra meerwaarde

Duurzaamheid en de zelfstandige levensmiddelendetaillist Duurzaamheid is al een tijdje een belangrijk topic. Eigenlijk kan de mkb-winkelier er niet meer omheen.

Daarom liet het Vakcentrum onlangs een onderzoek uitvoeren naar de duurzaamheidswensen van haar leden. Dat onderzoek heeft een aantal aanbevelingen opgeleverd, die we in dit artikel bespreken. Het hoofdbestuur heeft al laten weten dat zij de belangrijkste aanbevelingen gaat vertalen in beleid.

In het ledenonderzoek van 2015 kwam naar voren dat de Vakcentrumleden de komende jaren een hogere prioriteit wensen te geven aan duurzaamheid. Daarin staan zij niet alleen. Ook op de politieke agenda heeft dit onderwerp een prominente rol gekregen: • duurzame inzetbaarheid van werknemers wordt gestimuleerd; • er wordt gesproken over milieu, hergebruik en een circulaire economie; • duurzamere consumptie door winkeliers wordt bevorderd; • consumenten worden geïnformeerd over duurzaamheid.

Om de belangen van haar totale achterban op alle politieke niveaus te behartigen, is het Vakcentrum nauw betrokken bij lobbyactiviteiten van organisaties zoals Detailhandel Nederland, MKB-Nederland en Eurocommerce. Het Vakcentrum is aangesloten bij deze koepelorganisaties.

Onderzoek en beleid Vakcentrum Sinds 2011 is het Vakcentrum actief in de individuele ondersteuning van

haar achterban op het gebied van duurzaamheid. In dat jaar lanceerde het Vakcentrum namelijk het Super Supermarkt Keurmerk (SSK), een certificeringstraject voor supermarktondernemers. Duurzaamheid is één van de voorwaarden voor het behalen van het SSK. Voor foodspecialiteitenwinkels bestaat er ook een certificeringstraject.

Het Vakcentrum wil een totaal duurzaamheidsbeleid ontwikkelen en vaststellen. Als voorbereiding daarop heeft het Vakcentrum dit voorjaar een uitgebreid onderzoek uitgevoerd onder haar leden. De meningen en behoeften van de totale achterban zijn in kaart gebracht en onlangs gepresenteerd aan het hoofdbestuur van het Vakcentrum en eveneens aan de Raad van Advies van SSK.

Van de respondenten is 75% het (helemaal) eens met deze stelling.

Dat duurzaamheid belangrijk is voor zelfstandige ondernemers blijkt duidelijk uit het onderzoek. Ruim 81% van alle respondenten hecht namelijk (veel) waarde aan duurzaamheid.

Duurzaam ondernemerschap draagt ook bij aan het onderscheidend vermogen van de ondernemer. Toch wordt het door ondernemers gezien als iets dat vooral geld kost. Consumenten spelen wel een grote rol in de transitie naar duurzaamheid. Want hoewel de consumenteninteresse voor duurzaamheid nog beperkt is, is de groep die wel interesse toont aan het groeien. Dat maakt het voor ondernemers interessant om voorop te blijven lopen met duurzaamheid. Informatie over hoe de winkel duurzaamheid integreert in de bedrijfsvoering wordt gewaardeerd.

Lees verder op pagina 11.

Conclusies Uit het onderzoek naar duurzaamheid kunnen vijf belangrijke conclusies worden getrokken.

De Vakcentrumleden adviseren: • het onderscheidend vermogen van de leden verder promoten; • met name inspelen op de drie belangrijkste onderwerpen: voorkomen van voedselverspilling, afvalscheiding en energiezuinige verlichting; • meer collectief aanbieden op het terrein van duurzaamheid; • nog actiever kennisdelen bevorderen via platforms; • relevante subsidiemogelijkheden communiceren.

Het hoofdbestuur is verheugd dat zo’n groot deel van de achterban met suggesties is gekomen. Unaniem is besloten de aanbevelingen daadwerkelijk uit te voeren.

7

SSK’er in beeld

Gerrit Verstraete van Coop Verstraete in Uithuizermeeden

“SSK helpt in onze strijd tegen voedselverspilling”

Van Randstad tot Noord-Oost Groningen, van klein tot groot en van starter tot ‘oude rot’: supermarktondernemers met het Super Supermarkt Keurmerk (SSK) vind je in alle soorten en maten.

En door het hele land. Eén ding hebben ze gemeen: hun beleid ademt lokale en maatschappelijke betrokkenheid. In deze rubriek elke maand het verhaal van een SSK ondernemer.

Een uit de kluiten gewassen dorpswinkel. Dat is een goede omschrijving voor Coop Verstraete in Uithuizermeeden, een plaats ten noordoosten van de stad Groningen.

In de winkel vind je de gemoedelijkheid van een dorp, maar wordt ook met de tijd meegegaan. Die gemoedelijkheid is precies waar het Gerrit Verstraete om te doen was, toen hij samen met zijn vrouw Moniek begin 2009 de supermarkt overnam. De ondernemers zijn weliswaar niet in Groningen geboren, maar hebben inmiddels wel hun hart verpand aan de regio en haar vriendelijkheid.

Sociaal De supermarkt staat in het centrum van het dorp, heeft zo’n 900 vierkante meter aan verkoopvloeroppervlakte (vvo) en er werken circa 55 mensen. “Een sociale winkel”, vertelt Gerrit Verstraete. “Bijvoorbeeld in de omgang met elkaar en

onze klanten. Die noemen ons allemaal gewoon bij de voornaam.” Maar ook het personeelsbeleid is sociaal te noemen. Zo is het verloop onder medewerkers erg laag. En Verstraete heeft meerdere mensen met een (arbeids)beperking in dienst. “Ik heb er veel lol in om hen te begeleiden.”

Samen werken ze hard om het hele dorp van boodschappen te voorzien en verwerken ze ook veel online bestellingen.

Bewustwording Dit voorjaar kreeg het ondernemerskoppel Verstraete het SSK keurmerk uitgereikt. Een feestelijk moment, dat gevierd werd met collega’s en een borreltje. Waarom ze zich hadden aangemeld? Gerrit vertelt: “Het SSK staat voor alles wat wij belangrijk vinden. En met het SSK bordje aan de gevel tonen we dat ook aan.”

Voedselverspilling is bijvoorbeeld zo’n thema, waarvan Verstraete

Nieuwe SSK gecertificeerden Onderstaande winkels hebben in de afgelopen periode het Super Supermarkt Keurmerk behaald:

• •

Jumbo Schot in Nieuwerkerk PLUS Wetzels in Landgraaf

Het Vakcentrum feliciteert de ondernemers en medewerkers van harte met deze prestatie! Bent u ook een koploper op het gebied van duurzaam ondernemen? En heeft u nog geen keurmerk in uw supermarkt hangen?

Schrijf u dan nú in voor het SSK! Ga naar www.supersupermarkt.nl voor de deelnamevoorwaarden en het inschrijfformulier. Daar vindt u ook een overzicht van alle SSK supermarkten.

Like en volg SSK

Volg het Super Supermarkt Keurmerk online via www.facebook.com/supersupermarktkeurmerk en www.twitter.com/supersupermarkt.

8

vindt dat hij en zijn team er verantwoordelijkheid voor moeten nemen.

Daarom heeft hij bij de Stichting SSK onlangs een paar rollen stickers besteld tegen voedselverspilling, die hij kan plakken op producten die de houdbaarheidsdatum naderen.

“Zo werken we aan bewustwording bij onze klanten. Want”, zo maakt de ondernemer duidelijk, “wij doen niks alleen. Onze klanten maken de winkel.”

SSK bij de mensen thuis De klanten betrekt Verstraete ook op andere manieren bij het behaalde SSK keurmerk: “Wij bakken onze taarten zelf, daar komt dan altijd het SSK logo op te staan, die heb ik laten maken van chocolade. Zo komt het Super Supermarkt Keurmerk ook bij de mensen thuis.”

Word ook SSK’er Bent u als supermarktondernemer ook zo lokaal en maatschappelijk betrokken? Meld u dan aan voor het Super Supermarkt Keurmerk.

Kijk voor meer informatie op www.supersupermarkt.nl.

Super Supermarkt Keurmerk

PLUS Verbeeten en Jumbo Roel Heerschap

Grote inzet leidt opnieuw tot Super Supermarkt Keurmerk PLUS Verbeeten, locaties Malden en Overloon, en Jumbo Roel Heerschap in Heel hebben wederom het Super Supermarkt Keurmerk ontvangen. Daarmee bewijzen de ondernemers en hun medewerkers opnieuw dat zij zich bijzonder inzetten voor de leefbaarheid in en rondom hun supermarkt.

Vier jaar geleden ontvingen beide ondernemers voor het eerst het SSK keurmerk. Elke twee jaar worden SSK supermarkten opnieuw beoordeeld. Daarbij wordt bekeken of zij nog steeds aan de (aangescherpte) eisen van het Super Supermarkt Keurmerk voldoen.

Beide ondernemers ontvingen felicitaties van Harrie ten Have en Rob Benjamens, respectievelijk voorzitter van het Vakcentrum en voorzitter van de Raad van Advies van de Stichting Super Supermarkt Keurmerk.

Harrie ten Have onderstreepte het belang van de hercertificering voor de kwaliteit van het keurmerk: “Het laat de continuïteit van de inzet van de ondernemer zien. SSK onder-

nemers waren, zijn en blijven van grote lokale en maatschappelijke waarde.”

Staatssecretaris Kleinsma ziet meerwaarde SSK SSK supermarkten hebben lokale betrokkenheid en personeelsbeleid hoog in het vaandel staan. Dat weet nu ook staatssecretaris Kleinsma van het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid. Zij bracht onlangs een bezoek aan de SSK gecertificeerde Coop Koetsier in Ruinerwold. “We hebben wel een uur lang gesproken over Wajongers en ons personeelsbeleid”, vertelt eigenaar Sietze Koetsier enthousiast. “Gewoon aan de keukentafel. Wat een leuke ervaring!”

9

Vakcentrum ZorgPortaal

Vakcentrum ZorgPortaal krijgt gelijk in hoger beroep

Ruim € 100.000 bespaard voor werkgever

Werkgevers in de detailhandel kunnen zich maar beter aansluiten bij Vakcentrum ZorgPortaal. Dat blijkt wel uit een casus van een ondernemer, die door zijn lidmaatschap een WGA-claim van ruim € 15.000 zag verdwijnen en bijna € 90.000 aan (mogelijke) toekomstige WGA-schade bespaarde.

Wat was er voorgevallen? In april 2006 viel een fulltime werkneemster uit met een ernstige levensbedreigende aandoening. Na behandeling startte de werkneemster in mei 2007 met re-integreren. Stapsgewijs bouwde ze haar uren en taken op tot de bedrijfsarts in februari 2008 stelde dat de werkneemster volledig werkte en er sprake was van 100% arbeidsgeschiktheid. De werkneemster nam ontslag en begon per 1 augustus 2008 voor 40 uur per week bij een andere werkgever.

WIA-aanvraag In april 2009 meldde de werkneemster zich bij het UWV voor een WIAaanvraag. Het UWV was van mening dat de werkneemster vanaf 1 augustus 2008 boven haar krachten en bekwaamheden had gewerkt en dat er daarom sprake was van recht op een WGA-uitkering naar een arbeidsongeschiktheid van 80-100%.

WGA-claim In mei 2014 ontving de werkgever van het UWV een WGA-claim van ruim € 15.000 in verband met het eigenrisicodragerschap voor de WGA. De werkgever had nooit een beslissing van de toekenning van de WGA ontvangen. Vakcentrum ZorgPortaal maakte namens de werkgever bezwaar tegen de claim en verzocht om een nieuwe, voor bezwaar vatbare, beslissing met betrekking tot de toekenning van de WGA-uitkering in 2009. Het UWV gaf een nieuwe beslissing af, waarna Vakcentrum ZorgPortaal bezwaar maakte tegen de toekenning van de WGA-uitkering, omdat de wachttijd bij de werkgever nooit was volgemaakt.

10

Bezwaar ongegrond verklaard In 2014 werd het bezwaar ongegrond verklaard. Het UWV twijfelde namelijk niet aan de juistheid van de beoordeling van de verzekeringsarts.

Vakcentrum ZorgPortaal startte een zaak die werd overgenomen door de advocaat van de werkgever. In 2015 werd het beroep ongegrond verklaard, omdat de rechter niet twijfelde aan de juistheid van de beoordeling van de verzekeringsarts van het UWV en de advocaat dit niet kon weerleggen.

Vakcentrum ZorgPortaal besloot in hoger beroep te gaan.

Hoger beroep Naast het instellen van hoger beroep had Vakcentrum ZorgPortaal een herbeoordeling van de arbeidsongeschiktheid bij het UWV aangevraagd. Het UWV beoordeelde dat de werknemer per 19 mei 2015 minder dan 35% arbeidsongeschikt was.

Onzorgvuldig onderzoek van UWV In hoger beroep werd Vakcentrum ZorgPortaal in het gelijk gesteld, omdat het UWV onzorgvuldig onderzoek had verricht. Het UWV kon niet deugdelijk onderbouwen en motiveren waarom de werkneemster, vanaf einde dienstverband bij onze werkgever, boven haar krachten en bekwaamheden had gewerkt. De wachttijd was niet volgemaakt bij onze werkgever, wat inhield dat er sprake was van een nieuwe eerste ziektedag in april 2009.

En deze nieuwe eerste ziektedag lag niet binnen het dienstverband van onze werkgever. Derhalve kon een WGA-claim nooit voor zijn rekening komen.

Werkgever hoeft niet te betalen De WGA-claim van ruim € 15.000 ging van tafel en door de aangevraagde herbeoordeling was bijna € 90.000 aan (mogelijke) toekomstige WGA-schade bespaard. Een hele opluchting voor de werkgever!

Duurzaamheid

Duurzaamheid

Leden wensen ondersteuning Vervolg van pagina 7.

Volgens de respondenten van het onderzoek zijn dit de belangrijkste punten, waarin het Vakcentrum de leden vooral kan ondersteunen: Onderscheidend vermogen Duurzaam ondernemerschap draagt bij aan onderscheidend ondernemerschap.

Hoewel duurzaam ondernemen steeds meer een vereiste wordt, is hierin nog steeds een voordeel te behalen ten opzichte van concurrenten. Ondernemers investeren al vaak in duurzaamheid. Ook wanneer dit niet direct zichtbaar is voor de klant. Bijvoorbeeld met systemen die de warmte van koelsystemen weer gebruiken voor het verwarmen van de winkel. Communicatie moet ook hierop gericht zijn.

Belangrijkste onderwerpen De vier belangrijkste duurzaamheidsonderwerpen voor ondernemers zijn: 1. voorkomen van voedselverspilling; 2. afvalscheiding; 3. energiezuinige verlichting; 4. lokale producten.

Meer collectief aanbieden Ruim 76,5% wil dat het Vakcentrum meer producten en diensten collectief aanbiedt. Zij zien vooral voordelen op economisch vlak. Via een collectief aanbod kunnen terugverdientijden van duurzame investeringen namelijk worden verkort.

Informeren en kennisdelen Concrete informatievoorziening (kosten en baten) en ervaringen delen zijn de meest genoemde middelen waarmee het Vakcentrum haar leden zou kunnen ondersteunen in duurzaam ondernemerschap. Veel ondernemers zijn benieuwd naar wat hun collega’s al doen en welke resultaten dit oplevert.

Subsidiemogelijkheden Op de stelling ‘Betere kennis of hulp op het gebied van subsidiemogelijkheden (bijvoorbeeld SDE+) zouden mij stimuleren te investeren in duurzaamheid’ reageerde 78,5% met eens. Over fiscale mogelijkheden, zoals EIA, SDE+, mobiliteitsbonus of scholingsvouchers, zal derhalve prominenter gecommuniceerd worden met zelfstandige ondernemers.

VAKBEURS 2016 FOODSPECIALITEITEN ALLES VOOR UW KAAS- EN DELICATESSENWINKEL

Samen tegen voedselverspilling,

kwestie van doen!

Toekomstmogelijkheden De ondernemers geven aan dat de groep consumenten die geïnteresseerd is in duurzaamheid groeiende is. Dit is vooral terug te zien in de productselectie. De kennis over de verwachtingen van de consument is nu vrij beperkt. Onderzoek hiernaar kan zorgen voor een effectievere communicatiestrategie en onderscheidend vermogen van de zelfstandige ondernemer.

Nieuws uit de branches

Nieuw gecertificeerde foodspecialiteitenwinkel Onderstaande winkel heeft in de afgelopen periode het Certificaat Foodspecialiteitenwinkel behaald:

•

Zuivelhoeve in Borne

GECERTIFICEERDE FOODSPECIALITEITENWINKEL

Het Vakcentrum feliciteert de ondernemer en medewerkers van harte met deze prestatie! Is uw foodspecialiteitenwinkel ook één van de betere van Nederland? En besteedt u continu aandacht aan zaken als kwaliteit, hygiëne, maatschappelijk verantwoord ondernemen en de geldende wet- en regelgeving? Doe dan mee aan de Certificering Foodspecialiteitenwinkels.

Ga naar www.foodspecialiteitenwinkels.nl voor de deelnamevoorwaarden en de checklist. Daar vindt u ook een overzicht van alle gecertificeerde foodspecialiteitenwinkels.

11

Hoofdbestuurslid van de maand

Hoofdbestuurslid Casper Heine

“De uitdaging is zelfstandig ondernemerschap borgen in de veranderende wereld” De hoofdbestuursleden van het Vakcentrum stellen zich elke maand in deze rubriek aan u voor.

Wat drijft hen? En waarom voelen zij zich verbonden met het Vakcentrum? Deze keer geven wij het woord aan Casper Heine.

Waarom heeft u gekozen voor het zelfstandig ondernemerschap?

“Daar heb ik niet voor gekozen, dat is mij overkomen.”

Op welke manier onderscheidt u zich als ondernemer en/of waarop legt u accenten?

“Wij brengen de theorie in de praktijk.”

Wat is voor u de belangrijkste reden om hoofdbestuurslid te zijn bij het Vakcentrum?

“Ik hecht veel waarde aan het zelfstandig ondernemerschap.”

Waarin ziet u de grootste uitdaging en/of de grootste kans in uw rol als hoofdbestuurslid?

“Ik vind het een uitdaging om in de veranderende wereld om ons heen, met nieuwe regelgevingen en samenwerkingsvormen, het zelfstandig ondernemerschap te borgen.”

Eigenaar van de winkel(s): Jumbo Eerbeek Plaats(en): Eerbeek Hoofdbestuurslid Vakcentrum sinds: 2005 In het kort werkachtergrond: sinds 2011 franchisenemer van een Jumbo-supermarkt Aantal jaar zelfstandig ondernemer: 14 jaar Wat is volgens u de belangrijkste functie van het Vakcentrum?

“Het Vakcentrum is een deskundige belangenbehartiger in de meest brede vorm. Zij maakt zich hard voor het collectief binnen het zelfstandig ondernemerschap.”

Wat is volgens u de meerwaarde van Vakcentrum-lidmaatschap voor zelfstandige ondernemers?

“Het collectief zorgt voor draagvlak en het brede draagvlak zorgt voor een mogelijkheid van het vergroten van kennis en kunde.”

Europa

Gelijk speelveld voor bedrijven in Europa Het position paper A digital single market for retailers is op 2 juni 2016 aan EU-commissaris Günther Oettinger (Digitale economie en Samenleving) overhandigd. Vakcentrumdirecteur Patricia Hoogstraaten presenteerde namens Detailhandel Nederland het standpunt van winkeliers over de digitale markt aan de heer Oettinger. Hij erkent de belangen van onze branche.

In de Nederlandse versie van dit position paper, met de titel Een digitale interne markt voor winkeliers, wordt gepleit voor een volledig geïntegreerde digitale interne markt. Dit kan winkeliers helpen om het economisch potentieel van omnichannel ondernemen te benutten en is vooral ook goed voor de consument. Oneerlijke concurrentie tussen online en offline verkoop moet verdwijnen. Iedereen moet gelijke kan-

12

sen hebben om grensoverschrijdend online te (ver)kopen.

Hiervoor is een Europees digitaal beleid nodig dat: • handelsbarrières wegneemt; • grensoverschrijdende btw-aangiftes drastisch vereenvoudigt; • geen onderscheid maakt tussen offline en online verkopen; • de consumenten beschermt;

• •

niet leidt tot hogere administratieve lasten; een gelijk speelveld waarborgt, waar alle (Europese) spelers, groot en klein, hun online activiteiten kunnen ontplooien.

Het volledige position paper is te vinden in het nieuwsoverzicht op www.vakcentrum.nl.