VakcentrumNieuws 3 2016

32ste jaargang 26 maart 2016

03

VakcentrumNieuws

Winnaars Branche-Event Foodspecialiteiten 3

Sectorpremie met succes aangevochten Tekst cao goedgekeurd

8

Inhoudsopgave

Opinie

3

Actueel Vakcentrum boekt groot succes met aanvechten sectorpremie

4

Cao Tekst nieuwe Cao voor het Levensmiddelenbedrijf goedgekeurd

5

Achter de schermen Paasergernis voorbij Alliantie Verduurzaming Voedsel E-learning sterke drank Gebruik je verstand met contant

6

Nieuws uit de branches Winnaars Productcategoriewedstrijden in de spotlights

8

Super Supermarkt Keurmerk SSK kookkanaal leeft volop

9

SSK’er in beeld Koen Harlaar van Albert Heijn Kapelle

10

Vakcentrum ZorgPortaal Een goed arbobeleid. Nuttig én noodzakelijk

11

Vraag & Antwoord Dief bekent, maar gaat vrijuit

12

Europa Europese retailers ervaren Nederlands ondernemerschap

Colofon

Vakcentrum feliciteert...

Familie Weernekers en medewerkers met de opening van hun Albert Heijn op woensdag 16 maart in Almere.

Redactie Blekerijlaan 1

3447 GR Woerden

T 0348) 41 97 71 F (0348) 42 18 01

Martin Knols en medewerkers met de heropening van hun Coop op woensdag 23 maart in Schimmert.

Praktijkvoorbeelden Het is eigenlijk geen onderwerp voor een column, maar toch. De Wet werk en zekerheid bestaat nu negen maanden. Het zou allemaal makkelijker moeten worden. Helaas, de ontslagroutes zijn duurder en omslachtiger geworden.

De ketenbepaling leidt tot meer starheid. De transitievergoedingen vormen een grote last bij ontslag na ziekte of bij bedrijfsbeëindiging.

Het gebeurt niet vaak dat de inhoud van een wet zo snel weer ter discussie wordt gesteld. Mede op ons verzoek gaat Michaël van Straalen, de voorzitter van MKBNederland, er vol tegenaan.

Ook in onze discussie over de modernisering van de cao zal dit punt op de agenda staan. Daarvoor is het wel nodig dat wij van u nog meer praktijkvoorbeelden ontvangen. Bijvoorbeeld van de ontslagaanvragen bij het UWV, knelpunten bij de dossieropbouw, ervaringen met seizoensmedewerkers of aanpassing van flexibele contracten. Recente ervaringen bij de rechtbank of voorbeelden van dingen die u nu niet meer doet. Geef ze aan ons door!

Lobby en overleg hebben geen zin als deze niet gebaseerd zijn op praktijkvoorbeelden.

E info@vakcentrum.nl I www.vakcentrum.nl Druk Weevers, Vorden VakcentrumNieuws is gedrukt met bio-inkt op FSC®-mixed credit papier

2

mr. Patricia E.H. Hoogstraaten, RAE directeur

Actueel

Vakcentrum boekt groot succes met aanvechten sectorpremie!

Goed nieuws voor veel Vakcentrumleden. Doordat het Vakcentrum gelijk heeft gekregen in de discussie met de Belastingdienst over de sectorindeling van mkb-winkeliers, krijgen veel leden­ een fiks financieel voordeel over de premie 2015 en 2016. Een fantastisch resultaat!

In Nederland dragen alle werkgevers premies af ten behoeve van werknemersverzekeringen.

De hoogte van deze premie is afhankelijk van de sector waarin een werkgever is ingedeeld. Nu constateerde het Vakcentrum dat mkb-winkeliers (ingedeeld in sector 17) in 2015 maar liefst 1,45% meer premie betaalden dan winkeliers uit het grootwinkelbedrijf (ingedeeld in sector 19). En in 2016 bedraagt dit verschil 0,76%.

Gelijkgesteld Hiertegen is door het Vakcentrum­ samen met Deloitte bezwaar aangetekend. Vele gesprekken volgden, en niet voor niets, want recent is het Vakcentrum in het gelijk gesteld aangaande franchisenemers van Albert Heijn, ex-C1000, Coop, DA, Ekoplaza, Emté, Etos, Gall&Gall, Jumbo en MCD. De Belastingdienst is eveneens van mening dat deze ondernemers ook in sector 19 kunnen worden ingedeeld. Dit betekent dat met terugwerkende kracht

wordt berekend hoeveel ‘teveel’ is betaald ten opzichte van een indeling in sector 19.

Voordeel Ondernemers die vorig jaar zijn ingestapt in het traject via het Vakcentrum, krijgen hierdoor maar liefst 2,21% over de premieloonsom terug. En dat is nog exclusief mogelijk toekomstig voordeel over 2017 en verder. Het individuele voordeel is afhankelijk van het instapmoment waarop ondernemers zich hebben aangemeld voor het bezwaartraject en de hoogte van de premieloonsom.

Vakcentrumleden zijn geïnformeerd over het behaalde resultaat door hun deelname of het resultaat dat alsnog kan worden behaald bij snelle respons.

Discussie met Belastingdienst De Belastingdienst heeft (nog) niet voor alle formules waarvoor het Vakcentrum het traject is opgestart ingestemd met de sectorwijziging.

De discussie met de Belastingdienst duurt nog voort voor franchisenemers onder formules zoals Jamin, Natuurwinkel, PLUS en Spar. Voor deze formules ligt de discussie iets anders vanwege de organisatievorm. Hier geldt een verschil van inzicht, waarover verder wordt gediscussieerd.

Premie 2015

Premie 2016

Sectorpremie 17

3,29%

2,31%

Sectorpremie 19

1,84%

1,55%

Verschil

1,45%

veer

0,76%

kracht

Veerkracht

De kern van ondernemerschap

aanpassen

Iedere dag beter presteren

hoofd bieden

Op zoek naar kansen

Iedere dag Veranderingen het

Daarom veerkracht

Laat u inspireren op de Dag van het Vakcentrum Meld u alvast aan op www.vakcentrum.nl 3

Actueel

Gratis nieuw cao-boekje voor Vakcentrumleden

Tekst nieuwe Cao voor het Levensmiddelenbedrijf goedgekeurd De tekst voor de nieuwe Cao voor het Levensmiddelenbedrijf is goedgekeurd. Dat betekent dat Vakcentrumleden binnenkort een nieuw cao-boekje ontvangen. Ook wordt de tekst gepubliceerd op het besloten deel van onze website. In deze VakcentrumNieuws alvast een paar belangrijke punten­uit de nieuwe cao.

Toeslagen Over de toeslagen is het volgende afgesproken: • Werknemers die in de eerste helft van 2016 in de regel op toeslaguren werken, kunnen tot 1 juli 2017 als eerste aanspraak maken op de toeslaguren conform het toeslagenvenster per 1 juli 2016 of per periode 7 (20 juni 2016).

• Werknemers die voor 1 maart 2016 in de regel niet werken op uren binnen het toeslag­ regime kunnen na 1 juli 2016 of na periode 7 (20 juni 2016) niet worden verplicht om te worden ingezet doordeweeks van 20.00 tot 22.00 uur en op zaterdag van 18.00 tot 22.00 uur.

Loonsverhoging Afgesproken is dat de onverplichte­ loonsverhogingen vanaf 2014 met terugwerkende kracht een verplicht­karakter hebben. Per 28 maart 2016 (of 1 april als de ondernemer met loonperioden van een maand werkt) zullen de lonen met 1,75% moeten worden verhoogd en per 1 januari 2017 nog eens met 0,75%. Het loon van de medewerker­van 22 jaar wordt per 20 juni aangepast naar het niveau van 23 jaar. De nieuwe loonschalen staan op onze website.

Proeftijd Partijen hebben afgesproken dat voor ieder nieuw dienstverband langer dan 6 maanden een proeftijd van 2 maanden mag worden afgesproken. Voor een dienstverband korter of gelijk aan 6 maanden mag geen proeftijd worden afgesproken. Wij zullen uiteraard onze modelovereenkomsten hierop aanpassen.

4

Vakantiedagen De onduidelijkheid over de caovakantieregels die bestond, is weggenomen. De huidige wettelijke regels zijn nu in de cao opgenomen.

De cao bepaalt dat er bij een fulltime dienstverband 20 vakantiedagen worden toegekend, de wettelijke vakantiedagen. Ook heeft een werknemer bij een fulltime dienstverband recht op 4 bovenwettelijke vakantiedagen, dus vakantiedagen bóvenop de wettelijke vakantiedagen. De wettelijke vakantiedagen komen te vervallen binnen een halfjaar na het opbouwjaar. De bovenwettelijke vakantiedagen verjaren na een periode van vijf jaar.

Einde arbeidsovereenkomst De nieuwe regels met betrekking tot de Wet werk en zekerheid (Wwz) en de specifieke uitzonderingen die met name in de levensmiddelenbranche gelden, zijn – bij uitzondering – deels in de cao opgenomen.

Vernieuwingsagenda De cao-partijen gaan onderwerpen als scholing, ontwikkeling en arbeidsvoorwaarden naar type medewerker zo snel mogelijk bespreken om te komen tot vernieuwing van de cao per 1 april 2017.

Vakcentrum Bedrijfsadvies Heeft u vragen over de nieuwe cao of over de gevolgen daarvan? Neem dan contact op met de juristen van Vakcentrum Bedrijfsadvies. Zij staan u graag te woord en zijn bereikbaar op telefoonnummer (0348) 41 97 71. Bent u lid van het Vakcentrum? Dan is eerstelijns telefonisch advies gratis en hoeft u niets te betalen voor antwoorden op cao-vragen.

Het Vakcentrum organiseert ook regelmatig voorlichtingsbijeenkomsten om ondernemers te informeren over nieuwe wetgeving, de cao en de gevolgen hiervan. Deze bijeenkomsten zijn gratis voor leden. Op www.vakcentrum.nl vindt u meer informatie hierover.

Beleidszaken

Achter de schermen Het Vakcentrum staat zijn leden met raad en daad bij.

Ook door belangenbehartiging op beleidsniveau. Het Vakcentrum volgt beleidsontwikkelingen op de voet en probeert deze, waar mogelijk, te sturen. Een blik achter de schermen van uw brancheorganisatie.

betalings­verkeer. In diverse overlegorganen lobbyen wij voor de belangen van ondernemers. En met succes, zo blijkt nu. Het Vakcentrum hoopt dat de andere banken het voorbeeld van de Rabobank snel zullen volgen.

E-learning sterke drank

Alliantie Verduur­ zaming Voedsel

Paasergernis voorbij Nu de Rabobank pinbetalingen en sealbagstortingen binnen 24 uur bijschrijft, is voor veel ondernemers een grote ergernis opgelost. Ondernemers hoeven in het weekend en tijdens feestdagen niet meer op hun geld te wachten. Voor ondernemers die bij de Rabobank zijn aangesloten is dit goed nieuws. Zij kunnen voortaan eerder over hun geld beschikken en lopen daardoor ook geen rente meer mis.

Het Vakcentrum maakt zich al jaren hard voor een snelle afhandeling van betalingen en een realtime

Tijdens de jaarbijeenkomst van de Alliantie Verduurzaming Voedsel lichtten partijen uit de agrifoodsector het verduurzamingsbeleid toe aan staatssecretaris Martijn van Dam van Economische Zaken. Namens het Vakcentrum en de Stichting SSK vertelde voorzitter Harrie ten Have over duurzaam zelfstandig ondernemerschap en activiteiten omtrent onder andere het tegengaan van voedselverspilling.

Wat is sterke drank? Hoe smaakt het en wat voor effect heeft het op je lichaam? Deze en andere vragen staan centraal in de e-learning ‘Ik weet wat van sterke drank’, die het CBL sinds kort naast de training ‘Ik weet wat van wijn’ aanbiedt. De training is bedoeld voor medewerkers die in een slijterij of borrelshop staan en basiskennis willen opdoen over sterke drank. Deelname aan de e-learning is gratis. Na afloop van de training kan de medewerker examen doen om een certificaat te bemachtigen.

De e-learning is te vinden op www. vakcentrum.nl/sterkedrank.

Gebruik je verstand met contant Hoewel pinnen steeds meer de overhand krijgt, blijven ondernemers geconfronteerd met heel wat contant geld. Voor ondernemers is contant geld duur (duurder dan pinnen), omslachtig en vol risico’s.

Ondanks de toename van het pinnen, gaat nog ongeveer een derde van de omzet contant (circa 40 miljard per jaar) en rekenen consumenten nog ongeveer de helft van hun aankopen contant af. De kosten van contant geld zijn voor ondernemers de afgelopen jaren duidelijk toegenomen (gemiddeld­ € 0,22 per contante betaling in 2009 en € 0,25 in 2014) en die trend zal doorzetten. Vanwege de daling van het aantal contante­ transacties drukken de vaste kosten immers steeds zwaarder.

Ook stijgen de afstortkosten. Om ondernemers te helpen slimmer om te gaan met contant geld is

er een drietal video’s gemaakt met tips. In deze video’s laat goochelaar Roy van Rossum aan de hand van enkele goocheltrucs zien welke risico’s contant geld met zich meebrengt en geeft hij tips hoe het beter kan. De video’s behandelen thema’s zoals het beperken van de overvalbuit, het vermijden van voorspelbaar gedrag en vals geld. De filmpjes ‘Slimme trucs met contant geld’ zijn te bekijken via www.pinnenzakelijk.nl/campagnes.

Niet zelf afstorten In één van de video’s is ook aandacht voor professioneel waardetransport. Veel ondernemers kiezen

ervoor om zélf hun contante geld af te storten. Vooral omdat ze denken dat het anders te duur is. Waardetransporteurs ontwikkelen echter nieuwe betaalbare producten en diensten, juist voor mkb-ondernemers.

5

Nieuws uit de branches

Branche-Event Foodspecialiteiten in het Dolfinarium

Winnaars Productcategorie­ wedstrijden in de spotlights De Nootzaak van Genieten uit Voorburg is ‘Nederlands Beste Notenspecialist 2016’, De Kaasspeciaalzaak Ed Boele uit Den Haag is ‘Nederlands Beste Buitenlandse Kaasspecialist 2016’ en Zuivelhoeve uit Barneveld is ‘Nederlands Beste Boerenkaasspecialist 2016’. Dit werd bekendgemaakt tijdens het jaarlijkse Branche-Event Foodspecialiteiten van Vakcentrum Kaas en Delicatessen.

Ruim 400 winkeliers en vertegen­ woordigers uit de foodspeciali­ teitenbranche waren 7 maart getuige van de uitreikingen in het Dolfinarium te Harderwijk.

“Deze winkeliers zijn uitstekende ­ambassadeurs voor de bedrijfstak; ik ben trots dat de jury tot deze keuze is gekomen”, aldus Joop Goossens van Vakcentrum Kaas en Delicatessen. De finalisten werden­beoordeeld door een consumentenjury, vakjury en de vorige winnaar van de productcategorie. Hun onafhankelijke rapportages bepaalden de einduitslag. Eén van de voorwaarden om mee te doen aan de wedstrijden was het vooraf behalen van het Certificaat Foodspecialiteiten­ winkel.

Dolfijnen De gasten kregen aan het begin­ van de avond exclusief een dolfijnen­training te zien. Daarin werden niet alleen de kunsten van de dieren getoond, maar kregen bezoekers ook tekst en uitleg over de wijze waarop de dolfijnen worden verzorgd en getraind. Na deze show zette presentatrice Astrid Joosten alle genomineerden­in het zonnetje.

Over iedere genomineerde ondernemer was een film gemaakt waarin hij zijn winkel presenteerde en zijn onderscheidend­ vermogen toonde. Dit gaf alle aanwezigen een verhelderend­ ‘kijkje in de keuken’ van de ondernemers. Onder luid applaus maakte Astrid Joosten vervolgens de winnaars bekend. Zij bleken allen oprecht verrast over hun overwinning. De concurrentie was zo zwaar, dat niemand zichzelf vooraf de overwinning toe durfde te eigenen.

6

Positie kiezen Jos Burgers, schrijver van diverse managementboeken, inspireerde de gasten in hun ondernemerschap.

Zo gaf hij adviezen over hoe om te gaan met prijsdruk. “Lage prijzen­ zijn geen vaststaand feit. De eigen invloed op de prijs is veel groter dan we vaak denken. Als consumenten­ aangeven een product duur te vinden, schiet dan niet in de ver­ dediging. Die discussie win je nooit.

Geef aan dat je het met hen eens bent. Klanten willen aandacht, begrip en complimenten. Wanneer dat in orde is, is prijs geen issue meer.

Consumenten­hebben geld genoeg.

Ondernemers moeten de klanten er alleen van overtuigen dat zij hun geld in hun winkel uitgeven. Korting helpt dan niet. Dat gaat alleen maar ten koste van je rendement.” Burgers­ vindt het belangrijk dat ondernemers een duidelijke positie in de markt kiezen. “Ga niet in het midden zitten. De winkels en formules die in de problemen komen, zitten­vaak in het midden. Zij winnen het niet op prijs en niet op kwaliteit. Onderscheid je ten opzichte van anderen. U biedt kwaliteit. U biedt aandacht. Positioneer uzelf dan ook op die manier.

Daarom besteden consumenten hun geld bij u en niet bij een ander.”

Wat je geeft, krijg je terug Burgers vatte zijn visie samen onder de Wet van Snuf. “Om klanten te behouden, moet je van ze houden. Wie veel om ze geeft, zal veel terugkrijgen­. De klanten die je trouw blijven, zullen steeds meer met je gaan doen, je bij anderen aanbevelen en zo zal de winkel minder prijsgevoelig­worden.” De managementgoeroe heeft de wet vernoemd naar zijn hond. “Die is altijd blij als hij mij ziet. Hoe laat ik ook thuis kom. Hij weet dat wanneer hij mij ziet hij altijd een aai over zijn kop krijgt. Die reactie moet u ook krijgen van uw klanten.

Zij moeten blij van u worden. Ze hoeven niet blij uw winkel in te komen, maar moeten wel blij vertrekken. Laat hen dingen proeven, neem hen mee in uw wereld met informatie over producten die zij weer aan anderen kunnen doorvertellen.

Maar doe vooral dingen die ze niet verwachten. Dat zullen zij namelijk niet snel vergeten.”

Fotopresentatie Kijk voor een sfeerimpressie van de avond en foto’s en video’s van de winnaars op www.foodspecialiteitenwinkels.nl/branche-event.

Nederlands Beste Buitenlandse Kaasspecialist 2016: De Kaasspeciaalzaak Ed Boele uit Den Haag

Nederlands Beste Notenspecialist 2016: De Nootzaak van Genieten uit Voorburg

Nederlands Beste Boerenkaasspecialist 2016: Zuivelhoeve uit Barneveld

NEDERLANDS Jos Burgers overBESTE prijsdruk

MEDE MOGELIJK GEMAAKT DOOR:

BOERENKAASSPECIALIST COMPETITIE 2016

NEDERLANDS

BUITENLAND COMPETITIE 201

Hoofdsponsors:

BRANCHEFOODSPECIA

Sponsors:

Donateurs: Boska Holland

De Notenbeurs

Wijngaard Kaas

www.foodspecialiteitenwinkels.nl

7

Super Supermarkt Keurmerk

Klanten enthousiast over recepten

SSK kookkanaal leeft volop Bijna twee maanden zijn we onderweg sinds op 1 februari het SSK kookkanaal werd gelanceerd. En wat een ­enthousiasme levert het op, op de winkelvloer en in de (online) media!

Een tussentijdse evaluatie wijst uit dat het SSK kookkanaal­positief­ wordt ontvangen door zowel klanten als deelnemende SSK ondernemers­.

Veel deel­nemers onder­schrijven het onderscheidend­vermogen van het SSK kookkanaal: “Mooi dat ik op deze ludieke manier mijn meerwaarde als zelfstandig onder­nemer kan laten zien”, is een veelgehoorde quote.

Goed verhaal Ook klanten waarderen het SSK kookkanaal. Zo nemen ze graag de receptenkaartjes mee, vinden­de producten in het speciaal ingerichte kopschap gretig aftrek en kunnen ook online de video’s van het SSK kookkanaal op veel reacties rekenen.

“Heel lekker, goed recept!”, aldus een bezoeker­van Jumbo Sterrenburg over de andijvie­stamppot. En “Goed verhaal!”, schrijft een klant van Albert Heijn Vleuterweide over de intro waarin ondernemer Mischa Verzuu vertelt over wat hij en zijn medewerkers doen in en buiten de winkel.

Extra aandacht door kok Vooral in supermarkten waar naast het beeldscherm met de kookvideo’s ook een kok ‘live’ het gerecht staat te bereiden, leeft het SSK kookkanaal volop. Hier is zichtbaar dat de kookvideo’s, de extra input van de ondernemer (zoals het inhuren van een kok), het aangeleverde promotiemateriaal vanuit de Stichting SSK en de online weergave op bijvoorbeeld Facebook het verhaal van de SSK ondernemer versterken.

De Stichting SSK wenst de deelnemende ondernemers – en de ondernemers die aangegeven hebben later van start te gaan – veel succes bij de lancering van de (volgende) kookvideo’s!

8

SSK’er in beeld

Koen Harlaar van Albert Heijn Kapelle

“Ik loop graag voorop” Van klein tot groot, van starter tot ‘oude rot’ en van Randstad tot Noordoost-Groningen: supermarktondernemers met het Super Supermarkt Keurmerk vind je in alle soorten en maten. En door het hele land. Eén ding hebben ze gemeen: hun beleid ademt lokale en maatschappelijke betrokkenheid. In deze rubriek elke maand het verhaal van een SSK ondernemer. Deze keer het portret van Koen Harlaar van Albert Heijn Kapelle.

Al ruim een eeuw geleden openden de deuren van de winkel die nu Albert­Heijn Kapelle heet.

Tientallen­jaren was het een familie­bedrijf, overgedragen van vader op zoon. Tot in 2003 Koen Harlaar het stokje overnam en aan het hoofd kwam te staan van de toenmalige C1000. Dat was zo’n beetje een maand voor de prijzenoorlog ging woeden. Harlaar vertelt: “Die eerste periode was zwaar, dat had ik me heel anders voorgesteld. Maar door hard te knokken en met hulp van de formule lukte het ons het hoofd boven water te houden.” De omschakeling van C1000 naar Albert Heijn in juni vorig jaar betekende opnieuw een roerige tijd. Hij vervolgt: “Maar nu gaat het goed. En we hebben er een prachtige en grotere winkel van kunnen maken. Met onder andere een warmteterugwinsysteem uit de koelingen en overal, tot aan het parkeerterrein toe, ledverlichting.” Met het SSK thema ‘duurzaam met energie’ zit het dus helemaal snor.

Garantie voor klanten De garantie dat het met alle zeven SSK thema’s dik in orde is in zijn winkel, dát was voor hem de reden om zich destijds aan te melden.

De ondernemer vertelt: “Ik kan dat wel roepen, maar met het SSK keurmerk op zak bewijs ik het ook

Als sponsor van de korfbalvereniging Kapelle verzorgde Albert Heijn Kapelle nieuwe tenues. naar mijn klanten. En ik pak alles aan, loop graag voorop.” Geen wonder dus, dat hij tot de eerste generatie SSK ondernemers behoort.

Maar het keurmerk is voor Koen Harlaar inmiddels méér dan die garantie. Hij barst van enthousiasme en energie en haakt graag aan bij de SSK acties. Het SSK kookkanaal bijvoorbeeld of de stickeractie tegen voedselverspilling. Die hij dan weer als haakje gebruikt om over zijn meerwaarde als zelfstandig ondernemer te kunnen vertellen.

Wat leeft er in het dorp?

Binnenkort start Harlaar in zijn winkel met een bijzondere ac-

Een geslaagde opruimactie met scholen.

tie: een spaarsysteem voor de vier basisscholen­in het dorp. Uniek binnen zijn formule. “Klanten kunnen met muntjes aangeven voor welke school zij willen sparen en wij verdelen dan naar rato € 7.500.” Hoe hij erop komt? “Tja, we zijn met het managementteam altijd bezig iets leuks en nieuws te bedenken. Wat is een leuke actie? Wat leeft er in het dorp?

Twee scholen krijgen later dit jaar een nieuw gebouw. Dat houdt iedereen hier bezig.” Maar die lokale betrokkenheid straalt twee kanten uit.

Want de scholieren komen helpen op de winkelvloer, bijvoorbeeld met het inpakken van boodschappentassen.

O, en dan de Landelijke Opschoondag eerder deze maand waarvoor hij ook scholieren en ouders heeft weten te strikken. Resultaat: 130 aanmeldingen. Harlaar lacht: “Daar schrok ik wel even van. Gelukkig kwam de burgemeester ons bijstaan.”

Word ook SSK’er Bent u als supermarktondernemer ook zo lokaal en maatschappelijk betrokken? Meld u dan aan voor het Super Supermarkt Keurmerk. Kijk voor meer informatie op www.supersupermarkt.nl.

9

Vakcentrum ZorgPortaal

Een goed arbobeleid.

Nuttig én noodzakelijk Veilig en gezond werken is een zaak van werkgever en werknemer. De werkgever draagt zorg voor een duidelijk arbobeleid en samen dragen zij zorg voor de uitvoering. De mate van bescherming die de werkgever moet bieden, is door de overheid vastgelegd in de Arbowet, het Arbobesluit en de Arboregeling. Om deze wetten nauwkeurig na te leven, dient elk bedrijf een concreet arbobeleid te voeren. Een goed arbobeleid beperkt de gezondheidsrisico’s in het bedrijf, vermindert het ziekteverzuim en bevordert de re-integratie na ziekte.

Naast het creëren van een gezonde­en veilige werkplek (en het vermijden van schadeclaims) heeft een goed arbobeleid nog meer positieve effecten: • Een werknemer presteert beter­als hij zich veilig voelt en comfortabel kan werken.

• Goede arbeidsomstandigheden verhogen de motivatie en productie van werknemers.

• Door vooraf spelregels vast te leggen, ontstaat er duidelijk­ heid over de wederzijdse verwachtingen ten aanzien van gezond en veilig werken.

Belang arbobeleid Het is van groot belang om een helder beschreven arbobeleid te hebben én uit te voeren. Als een werknemer schade lijdt door het werk, dan kan hij de onderneming daarvoor aansprakelijk stellen en een schadevergoeding eisen. De werkgever moet dan kunnen aantonen dat hij er – in operationele­ en economische zin – alles aan heeft gedaan wat redelijkerwijs haalbaar is om deze schade te voorkomen.

Voorlichting Goede voorlichting is dan ook essentieel. Bedrijven moeten hun werknemers voorlichting en instructies geven over veilig en gezond werken. Bijvoorbeeld over het verplaatsen van zware last en over het gebruik van (krachtige) reinigingsmiddelen. Verkeerd tillen kan immers problemen opleveren aan de rug. En als er bij het gebruik van (krachtige) reinigingsmiddelen geen veiligheidshandschoenen worden gedragen, dan kunnen er bij contact met de huid ernstige brandwonden optreden.

10

In deze en andere gevallen is een goede voorlichting dus cruciaal.

Inspectie SZW De Inspectie SZW, een inspectie­ dienst van het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid, controleert regelmatig of werkgevers én werknemers zich aan de arboregels houden. Hun prioriteit ligt daarbij op werksituaties die ernstige­gezondheidsrisico’s met zich meebrengen. Bij overtreding kan de Inspectie SZW een aantal maatregelen opleggen, variërend van een waarschuwing tot een boete of zelfs sluiting van het bedrijf.

Onderdelen arbobeleid Een goed arbobeleid is dus om verschillende redenen belangrijk. Maar hoe ziet een goed arbobeleid er dan uit? Volgens Vakcentrum ZorgPortaal bestaat een goed arbobeleid in elk

geval uit de volgende onderdelen: • een risico-inventarisatie en -evaluatie (RI&E); • een ziekteverzuimbeleid; • één of meer bedrijfshulp­ verleners (BHV’ers); • een preventiemedewerker; • een preventief medisch onderzoek (PMO).

Vakcentrum ­ZorgPortaal Heeft u vragen of wilt u meer informatie over een goed arbobeleid? Neem dan contact op met Vakcentrum ZorgPortaal via telefoonnummer (0348) 41 97 71.

Of ga naar www.vakcentrum.nl en klik op onderwerpen > medewerkers > preventie.

Vraag & Antwoord

Dief bekent, maar gaat vrijuit Als ondernemer heeft u vast wel eens een bedrijfseconomische of juridische vraag.

Gelukkig kunt u dan contact opnemen met de adviseurs van Vakcentrum Bedrijfsadvies. De juristen en bedrijfseconomen zitten er speciaal voor u en kennen de wet- en regelgeving tot in de puntjes.

In deze vaste rubriek leest u het antwoord op een veelgestelde praktijkvraag.

Vraag

Een tijdje terug heb ik een winkeldief betrapt op het stelen van tien dure flessen wijn. Vanzelfsprekend heb ik aangifte gedaan bij de politie. Tot mijn verbazing heeft het Openbaar Ministerie echter besloten om de dief niet te vervolgen. Hoe kan dit?

Winkeldiefstal blijft een groot probleem. Jaarlijks wordt er voor vele miljoenen euro’s gestolen en schade toegebracht. De overlast door aanhouding van een winkeldief is altijd groot. Dan is het zeer onbevredigend dat aangiftes vaak stuiten op de beslissing van het Openbaar Ministerie (OM) om niet te vervolgen.

straf of gevangenisstraf. Of omdat het OM meent dat ondernemersverklaringen voor onvoldoende bewijs van diefstal zullen zorgen. Dat klinkt te vaak als een prioriteitsprobleem of een inschattingsfout en dat is kwalijk.

Het OM heeft inderdaad een zekere ruimte om prioriteiten te stellen.

Maar naast de regeling ‘Afrekenen met winkeldieven’ heeft u als winkelier ook de mogelijkheid om bij het gerechtshof te klagen. Die kan het OM verplichten om alsnog tot vervolging over te gaan. U kunt een klachtbrief sturen, waarin u aangeeft dat de officier van justitie fout zit in zijn besluit, dat de prioriteit verkeerd is gesteld of dat wel voldoende bewijs aanwezig is om tot vervolging over te gaan.

Het OM laat regelmatig winkeldieven vrijuit gaan, omdat het vindt dat de verdachte anders moet worden bestraft dan met een boete, werk-

Klachtbrief Het is belangrijk dat zo duidelijk mogelijk alle feiten in verband met de diefstal, de identiteit van de mogelij-

Antwoord

Het moet niet gekker worden!

Het OM komt regelmatig tot tenenkrommende reacties op de aanhouding van winkeldieven. Zo hield een ondernemer onlangs een dief aan die zestien pakken dierenvoeding had gestolen. De ondernemer had de klant overgedragen aan de politie. De dief had een bekentenis afgelegd en zijn daden waren vastgelegd op camera. Maar wat besloot het OM? Geen vervolging! En waarom dan niet? Het delict zou een zodanig geringe inbreuk hebben op de rechtsorde dat een strafvervolging onevenredig zwaar zou zijn in verhouding tot wat heeft plaatsgevonden. En of dit niet erg genoeg was, kon de ondernemer door deze beslissing ook geen aanspraak maken op een schadevergoeding. Hij moest dan maar een civielrechtelijke procedure starten. Het moet toch niet gekker worden! Het Vakcentrum is in gesprek met deze ondernemer voor een gepaste reactie.

ke dader en eventuele bewijsmiddelen zoals verklaringen worden vermeld en meegezonden. U moet de klachtbrief binnen drie maanden nadat u bekend bent geworden met het besluit dat niet wordt vervolgd, indienen bij het gerechtshof in het rechtsgebied van de officier die de beslissing nam. Het gerechtshof zal dan een advocaatgeneraal opdracht geven om zich te laten informeren door de verantwoordelijke hoofdofficier van justitie en de betrokken officier van justitie. Op basis hiervan en de meegezonden stukken, adviseert de advocaat-generaal het gerechtshof. Die beslist of u wordt oproepen om uw verhaal te doen. Als het gerechtshof overweegt om tot vervolging over te gaan, zal ook de mogelijke dader worden gehoord. U kunt zich in deze procedure uiteraard laten bijstaan door een adviseur van het Vakcentrum. Het is niet de snelste procedure, maar uw klachten kunnen helpen om de prioriteitsproblemen goed aan de orde te stellen.

Vakcentrum ­Bedrijfsadvies Heeft u ook een vraag over dit onderwerp of wilt u ervaringen met ons delen? Neem dan contact op met de juristen van Vakcentrum Bedrijfsadvies. Zij zijn bereikbaar op telefoonnummer (0348) 41 97 71 en e-mailadres advies@vakcentrum.nl.

11

Europa

Europese retailers ervaren Nederlands ondernemerschap Een delegatie van Europese retailers heeft in Amsterdam­kennisgemaakt met het ­Nederlandse ondernemerschap in de retail. Onderdeel van het bezoek was een kennismaking met de Marqt-vestiging aan de Wolvenstraat. Een zeer bijzonder concept met passie voor echt eten, zo was het oordeel.

De delegatie bestond uit bestuursleden van EuroCommerce; de Europese koepel van retailers. De bestuurders waren in Amsterdam bijeen en wilden nader kennismaken met het Nederlandse retaillandschap. EuroCommerce vertegenwoordigt de stem van zes miljoen retail-, groothandel- en andere organisaties in Europa.

Eén van haar taken is het informeren en ‘sturen’ van Europese wet- en regelgeving. Alleen al daarom is deze organisatie ook voor de Nederlandse winkeliers zeer relevant. Niet voor niets is Vakcentrumdirecteur Patricia Hoogstraaten namens Detailhandel Nederland vice-president van de koepelorganisatie.

Onderscheidend vermogen In de Marqt aan de Wolvenstraat kregen de bestuurders tekst en uitleg over het bijzondere concept van de formule. Er werd verteld over de verantwoorde keuzes die Marqt maakt, het samenwerken met lokale leveranciers, het bieden van onderscheidend vermogen en natuurlijk het tonen van respect voor dieren en het zorg dragen voor een goed milieu. Winkelmanager Pascal Besson toonde voorbeelden van deze keuzes in de winkel en liet de bestuurders uiteraard ook proeven van de producten. Ook het pin-only-beleid kwam ter sprake. Er werd aangegeven dat dit het welzijn van de medewerkers ten goede komt, aangezien het de veiligheid in de winkels verhoogt. De bestuurders waren onder de indruk van de visie en het ondernemerschap van Marqt. Het gaf hen een goed beeld hoe Nederlandse retailers opereren en op zoek zijn naar de gunst van de consument. En hoe zelfstandige ondernemers hierin nét even verder gaan.

12

EuroCommerce-president Kenneth Bengtsson luistert naar de uitleg van Pascal Besson (Marqt) welke kazen hij verkoopt en waarom.

Niet alleen de bestuurders van EuroCommerce zijn geïnteresseerd in het verhaal van Marqt. Ook diverse klanten luisteren mee.

Ondernemerschap is inspelen op de wensen van de klant. Zelf eierdoosjes vullen met chocolade-eieren blijkt een enorm succes.

Marqt is zeer tevreden over het pin only-concept. Dat blijven Europeanen bijzonder vinden.

In een centrale keuken voor alle Marqt-vestigingen worden maaltijden bereid van hoge kwaliteit.