23 juni 2012 28 ste jaargang
06
nr.
Nieuws
Lenteakkoord
Nieuw ontslagstelsel onaanvaardbare kostenpost voor winkelier! Eind mei jl. hebben VVD, CDA, D66, GroenLinks en ChristenUnie het definitieve Lenteakkoord (ook wel Kunduz-akkoord) gepresenteerd. Het kabinet heeft de plannen rond het ontslagrecht en de WW - zoals opgenomen in het Lenteakkoord - afgelopen maandag naar de Tweede Kamer gezonden. Dit akkoord bevat onder andere een aantal maatregelen op het gebied van het ontslag- en WWstelsel. Werkloosheidsuitkering Het Vakcentrum heeft de maatregelen bestudeerd en is tot de conclusie gekomen dat met name de ideeën rond het ontslagstelsel negatief zullen uitpakken voor haar leden. Ten eerste gaan werkgevers betalen voor (maximaal) de eerste zes
maanden Werkloosheidsuitkering. Dit geldt voor zowel werknemers met contracten voor bepaalde als onbepaalde tijd. Werkgevers betalen één maand WW per dienstjaar, met een minimum van drie maanden voor contracten voor onbepaalde tijd, tot een maximum van zes maanden. Bij het bepalen van de duur die de werkgever betaalt,
CAO
CAO algemeen verbindend verklaard De minister van Sociale Zaken en Werkgelegenheid heeft de CAO voor het Levensmiddelenbedrijf met ingang van 12 juni jl. algemeen verbindend verklaard. Dit betekent dat de gehele branche, voor zover vallend onder de werkingssfeer, per die datum is gebonden aan de tekst van de CAO.
Voor alle werkgevers vallend onder de werkingssfeer van de CAO dient de in de CAO vastgelegde salarisverhoging van 2% per 1 augustus 2012 voor de maandloners en per 16 juli 2012 (aanvang periode 8) voor de periodeloners te worden doorgevoerd. De nieuwe CAO-boekjes zijn op korte termijn beschikbaar.
wordt uitsluitend gekeken naar het dienstverband bij de betrokken werkgever. Er wordt bekeken of er voor de kleine werkgevers een uitzondering kan worden gemaakt voor wat betreft de betaling van de eerste maanden van de WW. Lees verder op pagina 4.
Beleidszaken
2
Achter de schermen Het Vakcentrum staat zijn leden met raad en daad bij. Ook door belangenbehartiging op beleidsniveau. Het Vakcentrum volgt beleidsontwikkelingen op de voet en probeert deze, waar mogelijk, te sturen. Een blik achter de schermen van uw brancheorganisatie. Het Vakcentrum heeft vertegenwoordigers in tal van raden en besturen, zowel op nationaal als Europees niveau. Zij houden zich onder meer bezig met de volgende onderwerpen. Voortdurende discussie Drank- en Horecawet De Drank- en Horecawet (DHW) is 22 mei door de Eerste Kamer goedgekeurd en de verwachting is dat de wet op 1 januari 2013 wordt doorgevoerd. De inkt is nog niet droog, of nieuwe discussies worden alweer opgeroepen. Zo heeft de Eerste Kamer een motie aangenomen waarin de regering wordt opgeroepen over te gaan van 16 naar 18 jaar, ook voor zwak alcoholische drank. In de Tweede Kamer wordt gewerkt aan een initiatiefwetsvoorstel om de leeftijdsverhoging te bewerkstelligen. Er lijkt hiervoor een meerderheid te zijn. Minder last van pinstoringen Storingen in het pinverkeer komen voor. Soms gaat ergens iets mis en zit er letterlijk een ‘kink in de kabel’. Er zijn storingen waarvoor ondernemers maatregelen kunnen treffen waardoor het pinverkeer er minder last van heeft. Kijk op www.vakcentrum.nl voor meer informatie. Geld terug zonder contanten Veel ondernemers bieden hun klanten een ‘niet goed, geld terug’-service. Maar cash retour geven als de klant zijn aankoop gepind heeft, is niet ideaal. De
oplossing is retourpinnen en komt binnen niet al te lange tijd ook voor uw bedrijf beschikbaar. Retourpinnen is een omgekeerde pintransactie: niet de consument betaalt elektronisch aan de onderneming, maar de onderneming betaalt aan de klant. Meer weten over retourpinnen? Kijk dan op www.vakcentrum.nl. Steeds meer computers met verkoopregistratie Computerkassa’s met verkoopregistratie en afrekenen zijn sterk in opkomst: 40% van de ondernemers in de gevestigde detailhandel heeft een dergelijke kassa. In 2006 was dit nog maar een kwart van de ondernemers. Deze toename gaat ten koste van de eenvoudige groepenkassa en de elektronische kassa die niet is gekoppeld met beheersoftware. Het aandeel van de elektronische kassa die wel met beheersoftware is gekoppeld, is in de periode 2006-2011 vrij constant. De supermarktbranche loopt wat betreft hun kassasysteem vooruit op de overige brancheclusters. In de supermarkten bevinden zich relatief weinig eenvoudige groepenkassa’s, maar juist veel computerkassa’s en aan beheer-
software gekoppelde elektronische kassa’s. De eenvoudige groepenkassa wordt nog het meest gebruikt door winkels in overige non-food en winkels in huishoudelijke artikelen. Google+ vervangt Google Places Eind mei is Google Places vervangen door Google+. Deze nieuwe variant van de locatiedienst maakt uw winkel nog beter vindbaar voor de klant. Als u al een Google Places account heeft aangemaakt, dan ziet u dat uw Google Places pagina is gewijzigd in een ‘Google+ Local page’, met een iets ander uiterlijk. Als u nog een account aan moet maken, dan zijn de stappen iets gewijzigd. In het (geüpdate) handboek Het Nieuwe Winkelen kunt u lezen hoe u een Google+ pagina voor uw winkel aan kunt maken (zie www.vakcentrum.nl/ handboekHNW).
Op pagina 4 het vervolg van het artikel over het ontslagstelsel
Op pagina 6 leest u alles over de nieuwe workshop Aangiftetips
De vaste rubriek Uit de praktijk geeft antwoord op een veelgestelde vraag. Op pagina 5 worden de verschillen uitgelegd tussen reclamebelasting, winkeliersvereniging en BIZ
22 mei jl. vond er een workshop plaats over Het Nieuwe Winkelen. Op pagina 7 een verslag Op pagina 8 verklaart Edwin ten Brink het succes van zijn winkel Ten Brink Foodretail in Alphen aan den Rijn
Vakcentrum feliciteert... Peter en Henriëtte Kas met de opening van hun nieuwe winkel, De Kaasspecialist, op donderdag 24 mei jl. in Nijkerk.
Attentie
Super Supermarkt Keurmerk
Ab en Johan Renes met de opening van hun vernieuwde Albert Heijn op dinsdag 19 juni jl. in Limmen.
Nieuwe SSK-gecertificeerden Albert Heijn Boender in Zaltbommel Albert Heijn Hans Geveling in Vleuten Albert Heijn Koornneef in Honselersdijk Albert Heijn Koornneef in Wateringen Plus Bart Bakers in ’s-Hertogenbosch Plus Van Doornmalen in Eersel Plus Eijkemans in Uden Plus Jongenotter in Rijswijk Plus Van Velzen in Lopik Het Vakcentrum feliciteert ondernemers en medewerkers van harte met deze prestatie! Een overzicht van alle 49 SSK-supermarkten vindt u op de site www.supersupermarkt.nl.
Meld klachten Zakelijke Telefonie.nl In korte tijd hebben we een aantal klachten over Zakelijke Telefonie.nl binnen gekregen. De klachten variëren van onjuiste facturen tot het ontvangen van facturen terwijl er in het geheel geen overeenkomst is met het bedrijf.
Geef uw klacht door! Als u ook klachten heeft over dit bedrijf, dan horen wij dat graag zodat wellicht het een en ander kan worden gebundeld.
Zelfstandige ondernemers Zelfstandige ondernemers onderscheiden zich. Daar twijfelt niemand aan. Maar het enkele feit dat een winkel voor eigen rekening en risico geëxploiteerd wordt, geeft daar geen garantie voor. Contracten, conditiestelsels et cetera spelen daarin een belangrijke rol. Veel ondernemers hebben nu met een formule-overgang te maken. Kijken naar een nieuw verdienmodel is daarbij goed. Helaas stoppen sommige ondernemers dan en dat is jammer. Op korte termijn geld verdienen is niet het belangrijkste. De wijze waarop het zelfstandig ondernemerschap in de toekomst kan worden uitgeoefend, is minstens zo belangrijk. Niet in de laatste plaats voor het verdienmodel op lange termijn.
Opinie
Inhoudsopgave Mijlpaal
Verder in deze editie
3
Maar dan is daarvoor wel ruimte nodig. Wordt deze geboden? Is dat wel goed gecontroleerd? Zorg voor ruimte in je ondernemerschap en vecht daarvoor. Stel jezelf de vraag: wie bepaalt of ik mag uitbreiden, investeren, hoe mijn personeelsbestand eruit ziet, wat mijn positie is op de lokale markt. Heb je daarin zelf zeggenschap? En hoe zit het met de collega-ondernemers? Zo zou een gelijke behandeling van ondernemers in een zelfde positie met dezelfde formule een voorwaarde moeten zijn. Zo moeten gevestigde ondernemers hun verworven rechten kunnen behouden. Natuurlijk is elk geval anders en moeten zaken individueel worden uitonderhandeld, met de basisafspraken in het achterhoofd. Maar ga niet voorbij aan belangen van de groep waarvan je deel uit gaat maken. Draag daar ook een steentje aan bij. Als de collectiviteit zijn rug niet recht kan houden, dan brokkelt het zelfstandig ondernemerschap in de toekomst zeker af. Het gaat om de toegevoegde waarde van de zelfstandige ondernemer. Als deze er niet meer is houden we alleen filialen over. Dat is niet wat we willen, wij willen zelfstandige ondernemers, die zich onderscheiden! mr. Patricia E.H. Hoogstraaten, RAE directeur
4
Vakcentrum tegen plannen ontslagstelsel Lenteakkoord
Vervolg van pagina 1. Ten tweede komt er één eenduidig ontslagstelsel met lagere ontslagvergoedingen (van een kwart maandsalaris per gewerkt dienstjaar met een maximum van zes maanden). In het huidige stelsel staat, kort gezegd, voor de werkgever de weg open van voorafgaande toestemming vragen aan het UWV, waarna met inachtneming van een opzegtermijn het dienstverband kan worden beëindigd zonder dat een vergoeding moet worden betaald, of de snelle weg via de kantonrechter waarbij dan veelal wel een ontslagvergoeding wordt toegekend. Nieuw stelsel De werkgever hoeft straks geen voorafgaande toestemming of ontbinding bij UWV of kantonrechter meer te vragen. De werknemer kan enkel na het ontslag aan de rechter de vraag voorleggen of het ontslag kennelijk onredelijk is, waarna een herstel van het dienstverband of schadevergoeding mogelijk is. Recht op scholing En tot slot komt er een individueel recht op scholing bij ontslag, gefinancierd uit de ontslagvergoedingen. De werknemer krijgt een ontslagvergoeding, die vormgegeven wordt als een aanspraak op scholing of vanwerk-naar-werktrajecten en die ondersteunt bij het vinden van nieuw werk. Standpunt Vakcentrum Het voorstel lijkt op het eerste gezicht positief. Toch heeft het Vakcentrum de plannen rond het ontslagstelsel aangevochten. De
plannen pakken namelijk voor de meeste leden van het Vakcentrum die met name het UWV-traject bewandelen ongunstig uit. Ook drukken de financiële consequenties op de tijdelijke contracten die nu zonder kosten na de looptijd kunnen worden beëindigd. Het Vakcentrum wil graag meedenken over mogelijke alternatieven. Belangrijk in deze kwestie is dat de discussie rond het ontslagstelsel los wordt getrokken van de discussie over de bezuinigingen. Verkiezingen 12 september Het is de bedoeling dat de maatregelen na de verkiezingen in een wetsvoorstel worden opgenomen en in 2014 in werking treden. Het is echter maar zeer de vraag of alle maatregelen het in de nu gepresenteerde vorm gaan halen. Plannen voor het ontslagstelsel zullen in ieder
geval volgens het Vakcentrum moeten worden bijgesteld. Na de verkiezingen op 12 september weten we meer.
Vraag & Antwoord
5
Uit de praktijk Als ondernemer heeft u vast wel eens een bedrijfseconomische of juridische vraag waar u zelf niet uitkomt. Gelukkig kunt u dan contact opnemen met de adviseurs van het Vakcentrum. Zij zitten er speciaal voor u en kennen de wet- en regelgeving tot in de puntjes. In deze vaste rubriek leest u het antwoord op een veelgestelde praktijkvraag. Vraag Reclamebelasting, winkeliersvereniging, BIZ: wat zijn de verschillen en waar moet ik op letten? Antwoord Reclamebelasting Reclamebelasting kan door de gemeente worden opgelegd voor het plaatsen van openbare aankondigingen die zichtbaar zijn vanaf de openbare weg. Of een gemeente deze heffing oplegt, binnen welk gebied deze heffing geldt en welke tarieven worden gehanteerd, verschilt per gemeente. De opbrengst vanuit reclamebelasting komt in beginsel ten goede aan de algemene middelen, tenzij er afspraken zijn in het kader van een ondernemersfonds. Als u een dergelijke aanslag krijgt, wees er dan op bedacht dat deze voldoet aan de wettelijke vereisten. Zo is onder andere bepaald dat de heffing niet willekeurig mag worden opgelegd en dat de hoogte van de aanslag niet mag worden gekoppeld aan de hoogte van het inkomen, het vermogen, of de winst van de ondernemer. Winkeliersvereniging Een winkeliers- of ondernemersvereniging wordt op initiatief van ondernemers zelf opgericht, met het doel lokaal samen te werken en gezamenlijk invloed te kunnen uitoefenen op de lokale overheid. Een veelgenoemd probleem bij winkeliersverenigingen is echter dat niet alle ondernemers meedoen, maar wel profiteren van de zaken die worden
gerealiseerd. Dit wordt ook wel ‘freeriderschap’ genoemd. BIZ Een andere optie is de Bedrijveninvesteringszone (BIZ). Het uitgangspunt van de BIZ is dat ondernemers gezamenlijk investeren in een veilige en aantrekkelijke bedrijfsomgeving. Op verzoek van een meerderheid van de ondernemers legt de gemeente een gebiedsgerichte heffing op. Bij voldoende draagvlak betalen alle ondernemers mee. Vervolgens krijgen de ondernemers zelf de beschikking over de opbrengst van de heffing die kan worden ingezet ten behoeve van gebiedsbevorderende activiteiten. De activiteiten zijn extra boven de diensten die de gemeente levert. De BIZ is een Experimentenwet die op 1 mei 2009 in werking is getreden. In verband met de evaluatie is het sinds 1 januari 2012 niet meer mogelijk een nieuwe BIZ op te richten.
Uit een recente evaluatie komt naar voren dat er veel animo is voor het experiment. De BIZ wordt ingezet in diverse winkelgebieden en bedrijventerreinen, zowel in grote als kleine gemeenten. Onder andere de eerlijke verdeling van lasten wordt als positief ervaren. De totstandkoming van een BIZ blijkt anderzijds wel een grote tijdsinvestering. De BIZ lijkt een goed alternatief voor de reclamebelasting die niet altijd ten goede komt van de winkelomgeving en voor de winkeliersvereniging waarbij niet iedereen zich aansluit. Eind 2012 wordt de BIZ-evaluatie afgerond en wordt mogelijk een wetsvoorstel ingediend om de wet voort te zetten in permanente vorm. Bestaande BIZ’en kunnen in ieder geval tot 2015 blijven bestaan. Wij houden u op de hoogte van de ontwikkelingen. Wanneer u nog vragen heeft naar aanleiding van dit artikel kunt u contact opnemen met de adviseurs van Vakcentrum Bedrijfsadvies, telefoonnummer (0348) 41 97 71.
6
Kies je cursus!
LeerPortaal
Workshop Aangiftetips Vakcentrum LeerPortaal biedt een divers aanbod van hoogwaardige trainingen en opleidingen. Ziet u door de bomen het bos niet meer? VakcentrumNieuws weet raad. Deze keer: de workshop Aangiftetips. De workshop Aangiftetips is bedoeld voor iedere ondernemer die niet teveel belasting wil betalen. Daarnaast is de workshop interessant voor boekhouders en controllers, die verantwoordelijk zijn voor de financiële gang van zaken in uw bedrijf. Doel In de workshop staat centraal hoe de deelnemer zoveel mogelijk rendement haalt uit bestaande fiscale regelingen. Waar moet u als ondernemer op letten en welke trucs kunt u toepassen om op een legale manier toch zo min mogelijk belasting te betalen? Huisvesting, personeel, investeringen, de auto: praktisch alles heeft ook een fiscale kant. De deelnemer wordt voorgelicht over regelingen op tal van gebieden, zoals de winstbelasting, de loon-
en omzetbelasting en niet te vergeten lokale heffingen. Onderwerpen Onderwerpen die aan bod komen, zijn onder meer de fiscale faciliteiten voor ondernemers, waaronder investeringsregelingen. Ook ervaart u welke kosten u ten laste van uw onderneming kunt brengen en waarop u daarbij moet letten. U leert verder alles over de problematiek inzake gemengde kosten en hoe u hiermee zo efficiënt mogelijk kunt omgaan. Specifiek aandacht wordt besteed aan uw autokosten, waaronder de problematiek van de bestelauto. Met de nodige slagen om de arm blikken we alvast vooruit naar de op stapel staande wijzigingen inzake reiskosten volgens het Kunduz-akkoord. Bovendien informeren we u uitvoerig over de per 2014 verplichte werkkostenregeling, die u nu al kunt toepassen. Volgens deze regeling kunt u een vast percentage van uw loonsom besteden aan vergoedingen en verstrekkingen. We bekijken of deze regeling gunstig voor u
Licht op leren
uitpakt en hoe u er optimaal gebruik van kunt maken. De workshop besteedt ook aandacht aan diverse rechterlijke uitspraken, waarmee u uw voordeel kunt doen. Na afloop bent u op fiscaal gebied dus weer helemaal up-to-date. En dit alles onder het motto: ‘Makkelijker kunnen we het u niet maken, wel leuker!’ Kosten en aanmelden De kosten en cursusdata vindt u binnenkort op www.vakcentrum.nl. Hier vindt u tevens een formulier waarmee u zich kunt aanmelden.
Het Nieuwe Winkelen
Workshop Het Nieuwe Winkelen inspireert ondernemers We zitten midden in een digitale revolutie en steeds meer Vakcentrumleden lijken dat te beseffen. Een deel van hen bezocht de afgelopen maanden de workshop Het Nieuwe Winkelen van social mediagoeroe Rob Weiss. In vier uur tijd werden zij wegwijs gemaakt in het digitale ecosysteem en leerden zij hoe ze slim gebruik kunnen maken van Google places, nieuwe media en QRcodes. VakcentrumNieuws bezocht de workshop van 22 mei in Expo Houten. “Wist u dat 80% van de consumenten via e-mail wil worden geïnformeerd over uw winkel? En slechts 11% via advertenties in lokale dagbladen?” Nee, dat wisten de 26 ondernemers – de meeste met een Etos, een aantal met een speciaalzaak en een enkeling met een supermarkt – die op de workshop waren afgekomen niet. Natuurlijk, dat de wereld verandert was hen niet ontgaan. En dat internet een steeds belangrijkere rol speelt bij het benaderen van klanten konden de meesten ook nog wel bedenken. Maar dat die verandering zich zo snel voltrok? Het zal – zo blijkt al snel – niet de enige keer zijn dat ze zich verbazen. Contact Workshopleider Rob Weiss: “De consument van morgen is constant in contact met zijn omgeving. Hij deelt foto’s met vrienden, heeft een account op Facebook, belt via skype. Dat zien we nu al. Het afgelopen jaar zijn er maar liefst 3,2 miljoen smartphones verkocht, tegenover 2,8 miljoen ‘gewone’ mobieltjes. Een slimme ondernemer speelt hierop in. Maar dat vereist wel een andere, modernere manier van communiceren.” Persoonlijke benadering Die andere manier kenmerkt zich
volgens Rob door een persoonlijke benadering. “Je moet oog krijgen voor de individuele behoeften van je klanten. Leren om in persona’s (doelgroepen, red.) te denken. Waarom zou een jonge, actieve studente jouw winkel bezoeken? Omdat er zo’n handige fietsenstalling voor de deur staat? Het personeel zo vriendelijk en behulpzaam is? Of omdat ze vanavond een feest heeft – waar die leuke jongen ook komt – en net heeft ontdekt dat haar favoriete lipgloss op is? Tijdens een gezamenlijke oefening blijkt het knap lastig te zijn om in persona’s te denken. Geen wonder ook, de meeste ondernemers zijn jarenlang gewend om vanuit hun winkel te denken. Nu moeten ze zich opeens zien te verplaatsen in de klant. Gelukkig verzekert Rob dat oefening kunst baart. “Wie een paar keer de tijd neemt om zich in te leven in zijn klanten, zal merken dat hij zich steeds makkelijker kan verplaatsen. En daar met zijn communicatie dus steeds beter op kan inspelen.” Veel informatie Natuurlijk staat Rob in zijn workshop stil bij het gebruik van social media. Wat kun je doen met Facebook? Waarom is het handig een account aan te maken op Twitter? En wat is de functie van HootSuite?
Eveneens worden diverse tools besproken die ondernemers kunnen inzetten om de moderne klant te bereiken (WiFi, Google places, Foursquare, Reviews en QR-codes). Reacties deelnemers De 26 ondernemers gaan met een schat aan informatie naar huis. En in het handboek, dat zij na afloop van de bijeenkomst gratis krijgen toegestuurd, staan nog veel meer nuttige tips. Bovendien wordt daarin stap voor stap beschreven hoe ze zelf aan de slag kunnen met de besproken tools. Gelukkig maar, want voor sommige ondernemers ging de workshop net iets te snel. Toch gaven de meeste ondernemers de workshop een dikke voldoende. “Ik ben een hoop wijzer geworden”, schreef één van de deelnemers na afloop op het evaluatieformulier. “De workshop toont de noodzaak aan om je winkel ook in de virtuele wereld te manifesteren”, schreef een ander. Complimenten waren er verder voor de “goede, duidelijke uitleg van Rob”.
5 september vervolg HNW Ondernemers die verdere begeleiding wensen, kunnen zich aanmelden voor een basicabonnement (à € 60 per maand) of premium-abonnement (à € 130 per maand). Zij krijgen voor dat bedrag coaching op maat, een extra workshop Social Media, een digitale bedrijfpresentatie (alleen
premium-abonnement) en een inrichting van digitale etalages (alleen premium-abonnement). De abonnementen gaan van start op 1 september 2012. De workshop Social Media zal plaatsvinden op woensdag 5 september. Indien u wilt deelnemen, kunt u een e-mail sturen naar reactie@vakcentrum.nl.
7
Edwin ten Brink over het succes van Ten Brink Foodretail Edwin ten Brink is de bevlogen eigenaar van Ten Brink Foodretail, een zelfstandige supermarkt in Alphen aan den Rijn. Zijn vader leerde hem dat het opbouwen van relaties met mensen één van de belangrijkste eigenschappen is van een goede ondernemer. Zeker in een winkel met veel personeel, zoals een supermarkt. “Het personeel hier is geen nummer of machine die per uur een x-aantal dozen moet vullen, maar een individu met een gebruiksaanwijzing die wij graag willen lezen. Als ze 18 zijn hoeven ze er bij ons niet uit, maar krijgen ze de mogelijkheid door te groeien. Tevens krijgen ze een opleiding aangeboden die Ten Brink Foodretail zelf verzorgt.” Vanwege de aandacht voor het personeel is werken bij Ten Brink Foodretail populair. “We moeten zelfs mensen afwijzen die hier graag willen werken. Overigens ben je bij ons geen vakkenvuller, maar gastheer of gastvrouw.” Intrapreneurs “Wij proberen het beste uit de mensen te halen. De opleiding die 18-jarigen aangeboden krijgen is daar een voorbeeld van, maar de ‘ondernemende afdelingsmanager’ ook.” Ten Brink legt uit dat de afdelingsmanagers bij zijn supermarkt eigenlijk ondernemers binnen een onderneming zijn. Ze runnen de afdeling zelf en dragen daar ook de eindverantwoordelijkheid voor. Ten Brink heeft drie specialisten op stand-by staan die de afdelingsmanagers kunnen bijstaan. Zo is er een specialist op HR-gebied, een financieel specialist en iemand voor de IT. “Voor de rest zijn de afdelingsmanagers, ook wel Intrapreneurs, verantwoordelijk voor het welslagen van de onderneming. Zij hebben het voor het zeggen.”
Het beste vlees van Alphen Niet alleen in het personeelsbeleid, maar ook in het assortiment is Ten Brink anders dan andere supermarkten. Het assortiment vlees is daar een mooi voorbeeld van. “Wij zijn een samenwerking aangegaan met Henk Broeders, een veehouder uit Berkel-Enschot die Bief Select rundvlees met het Europese kwaliteitskeurstempel levert. Om de bewoners van Alphen kennis te laten maken met het vlees, staan ze binnenkort met een stand op Alphen Culinair. “Onder leiding van een topkok gaan we de bief bereiden en aan de mensen aanbieden. Dan proeven ze het zelf!” Een supermarkt met een stand op een culinair evenement, er is lef voor nodig. Waar eveneens lef voor nodig is, is zijn meest recente idee om op het dak van de supermarkt een 1000m2 tellende groentetuin aan te leggen. “Groentetuinen op daken van kantoorgebouwen zijn in de VS al iets heel gewoons. Ik ben aan het onderzoeken of het op mijn dak ook mogelijk is. Het zou toch super zijn als Alphenaren bij ons een bloemkool of een broccoli ‘van eigen dak’ kunnen kopen!” Klanttevredenheidonderzoek Uit klanttevredenheidonderzoeken blijkt steevast dat Ten Brink een topsupermarkt is in Alphen aan den Rijn. “Ik lees die rapporten altijd helemaal door. Van de paar slechte punten kan ik enorm balen. Zeker als het dingen zijn die we hadden kunnen voorkomen. Maar als ik dan de enorme hoe-
veelheid goede punten lees, kan ik een gat in de lucht springen.” Het succes is wellicht te danken aan het feit dat Ten Brink een echte Alphenaar is, die de handen veelvuldig ineen slaat met andere Alphense ondernemers. Maar misschien komt het ook omdat technische snufjes die het winkelen makkelijker en leuker maken, zoals Safe Pay en Zelfscan, bij Ten Brink als een van de eerste worden geïntroduceerd. Of komt het omdat Ten Brink een eerlijke onderneming is, waarbij de klant centraal staat, waar personeel rondloopt met verstand van zaken en waar het assortiment prikkelend en vernieuwend is.
Colofon
Interview
8
Redactie: Blekerijlaan 1 3447 GR Woerden T (0348) 41 97 71 F (0348) 42 18 01 E info@vakcentrum.nl I www.vakcentrum.nl Druk:
Weevers Grafimedia Vorden