VakcentrumNieuws 10 2019

VAKCENTRUM Voor zelfstandig retailondernemers

november 2019

nieuws VAK CENTRUM 2 R APP OR T WINK ELCRIMIN ALI T EI T

Rapport Winkelcriminaliteit aangeboden aan ministers

Provinciale erkenning Provinciebestuurders zijn trots op het ondernemerschap van de provinciewinnaars in de ZO2Z-competitie. Dat werd duidelijk uit de diverse gesprekken tussen de provinciewinnaars en 'hun' Commissaris van de Koning of gedeputeerde. Het Vakcentrum nodigde de commissarissen of gedeputeerden uit voor een gesprek met hun provinciewinnaar om eens door te praten over ondernemerschap en lokale of regionale ontwikkelingen.

5

3 DE NIEUWE WINK EL S T R A AT

Wolkom yn 't smoeke doarpke Stiens

6 VAKBEURS FOODSPECIALITEITEN

Een foto-impressie van de beurs

Voorkoken, Dat is een fantastisch proces, waar je veel plezier aan kunt hebben. Ik denk dan niet alleen aan de knoflook, die je een poosje in de melk laat pruttelen, om er vervolgens samen met ansjovis een geweldige ‘bagna calda’ van te maken. (Met enkele Vakcentrumleden mocht ik deze mooie ervaring hebben).

Voorkoken is een proces waar niet alleen een kok, maar ook veel medewerkers van onze organisatie voor een deel van de tijd, mee bezig zijn. Tenslotte betekent voorkoken: voor behan­ deling klaarmaken. Dat dit een intensief proces kan zijn, hoef ik u niet te vertellen. En dat het ­resultaat niet altijd ‘lekker’ is, ook niet.

Het rapport ‘Winkelcriminaliteit bij Vakcentrum­ leden, een inventarisatie’ is er een goed voorbeeld van. Het biedt informatie om van te schrikken en bevat conclusies die snel in behan­ deling genomen moeten worden. Tijdens een bijeenkomst met andere brancheorganisaties kon ik ‘voorkooksels’ van de collega’s proeven.

Ook de ministers Grapperhaus en Dekker deden dit. Zij namen niet alleen kennis van de criminele activiteiten in en rond de winkels, maar ook van de meldingen uit de horeca, recreatieparken, de bouw en de banken. Wethouders presenteerden indrukwekkende voorbeelden. De ministers waren onder de indruk. Sander Dekker twitterde: “Ondermijnende criminaliteit is een veelkoppig monster… Hoe meer zicht we hierop krijgen, hoe meer we ons te weer kunnen stellen.”

Mooie woorden, maar daarmee hakken we dat veelkoppig monster niet in de pan! Politie en ­justitie horen er ook een belangrijke rol in te ­spelen, gesteund door beide ministers. Maar ­helaas ontbreekt er mankracht en goed gereed­ schap. Daar is geld voor nodig. Over een paar weken starten in de Tweede Kamer de debatten over de begroting van het ministerie van Justitie en Veiligheid. Dat moment moeten we aangrij­ pen om de steun van de Kamerleden te krijgen.

Hoe we dat doen?

Nou, we starten gewoon met voorkoken.

mr. Patricia E.H. Hoogstraaten RAE directeur 2 VAKCENTRUM | NIEUWS

Rapport ­winkel­criminaliteit aangeboden aan ­ ministers Recent publiceerde Vakcentrum het rapport 'Winkelcriminaliteit bij Vakcentrumleden, een inventarisatie' over winkelcriminaliteit en bijbehorende ervaringen van ondernemers.

Vakcentrum-directeur Patricia Hoogstraaten overhandigde tijdens een bijeenkomst op maandag 14 oktober het ­rapport aan de ­ministers Grapperhaus (Justitie en Veiligheid) en Dekker (Rechtsbescherming).

Hoogstraaten drong bij beide ministers aan op een hogere prioriteit voor winkelcriminaliteit.

Ook de voorzitter van MKB-Nederland, Jacco Vonhof ontving een exemplaar.

U kunt het volledige rapport lezen op www.vakcentrum.nl/veiligheid.

Exploitatiemodel PostNL ­belicht Naast actualiteiten, zoals de overname van Sandd door PostNL, werd tijdens een bijeen­ komst van de Vereniging Van Postale en Ban­ caire Retailers (VVP) op 15 oktober, uitgebreid stilgestaan bij het ‘verdienmodel’ van PostNL. Aan de hand van een viertal modelbedrijven werden de exploitatiemodellen door Edwin Mak, bedrijfseconomisch adviseur van het Vakcentrum, besproken. Het beeld dat hieruit naar voren komt is weliswaar niet representatief, maar geeft wel een richting aan.

Als modelbedrijven zijn bepaald: een kleine su­ permarkt, grote supermarkt, tabak-gemakswinkel in een wijkwinkelcentrum en een tabak-gemaks­ winkel in een middelgrote plaats.

jaren niet zijn verhoogd of geïndexeerd, terwijl de kosten (personeel, huur, pinkosten, etc.) de laatste jaren wel gestegen zijn.

In 2016 was de conclusie dat een PostNL-punt in de winkel in de meeste situaties niet bijdraagt aan het bedrijfsrendement. De voorlopige conclusie is dat die situatie sindsdien niet is verbeterd.

Voorlopig, omdat er nog onvoldoende zicht is op eventuele bonussen en vergoedingen die PostNL aan retailers en de hoofdkantoren van retailketens betaalt.

Daarbij is ook het beeld dat initiatieven zoals klanten die een pakketje komen ophalen ook te verleiden tot aankopen in de winkel, nauwelijks tot resultaat hebben geleid. De VVP gaat de komende tijd verder met het inventariseren van het ver­ dienmodel van PostNL en de overige pakketaan­ bieders. Zodra het beeld representatief is, zullen verdere stappen worden genomen.

Voor zover bekend betaalt PostNL aan iedere retailpartner een gelijke handelingsvergoeding.

Daarbij komt in sommige gevallen een vaste ver­ goeding, afhankelijk van locatie en omvang van het PostNL-punt. Vergeleken met de uitkomsten van het VVP/Panteia rapport uit 2016, valt op dat Voor vragen en/of opmerkingen kunt u mailen de vergoedingen die PostNL betaalt, de afgelopen naar: reactie@vakcentrum.nl.

Stiens, hemelsbreed nog geen negen kilometer van Leeuwarden, is een aangenaam winkeldorp met geringe leegstand, veel zelfstandig ondernemers en maar liefst vijf supermarkten. Kortom: weinig minpunten. Maar Stiens wil zich wél scherper onderscheiden ten opzichte van omliggende kleine kernen. Het wil ook een betere aansluiting met Leeuwarden, waar het bestuurlijk sinds 1 januari 2018 onder valt.

Hessel bij de Leij, Gemeente Leeuwarden:

“Stiens verdient een pionier” Hessel bij de Leij is sinds kort relatiebeheerder voor Retail & Horeca van de gemeente Leeuwarden. Dat Stiens, zijn woonplaats, beter verdient en de gemeente daaraan graag meewerkt, blijkt onder andere uit het DNWS-traject.

“Door samen leegstand aan te pakken, te kiezen voor eenduidige profilering en te zoeken naar evenementen die passen, zal Stiens sterker worden”, aldus Hessel.

Het dorp moet keuzes maken, ook op online-gebied. Hessel: “Google Stiens eens, dan zie je dat maar weinig retailers actief zijn op social media.

‘The tone of voice’ en gezamenlijke acties zijn voor verbetering vatbaar.

De jaarlijkse braderie is oubollig en niet gericht op het publiek dat ondernemers nu graag in hun winkel zien. Er zijn nieuwe ideeën genoeg, de uitdaging wordt tijd en geld te vinden om de ideeën ten uitvoering te brengen. Er is iemand nodig die de kar trekt. Stiens verdient een pionier, misschien wel iemand van buiten die de boel aanjaagt.”

Wolkom yn ’t smoeke doarpke Stiens*

S

tiens koos een Kom­In­Actie­Traject (KIAT) om de identiteit van het centrumgebied te bepalen en een beter beeld van de klant en zijn wensen te krijgen. Het werd een kort, intensief traject met bijbehorende ‘intake’, schouw en analyse van het winkelgebied door Jeroen Roose­van Leijden, expert bij De Nieuwe Win­ kelstraat (DNWS). Na de gezamenlijke schouw en werksessie volgt voor Stiens een pragma­ tisch actieplan.

PUNTEN VOOR VERBETERING Enkele punten voor verbetering: de wissel­ werking tussen de supermarkten net buiten de dorpskern en het ontbreken van een hart van het centrum. Na de verplaatsing van alle bestuurlijke functies naar Leeuwarden, is er een gapend gat. Jeroen Roose­van Leijden

zag ook sterke punten: “Stiens is een mooi, typisch Fries dorp. Met een historische kerk, een centraal marktplein en unieke, zelfstan­ dige ondernemers. Zij realiseren zich dat ze in samenwerking, ook met collega’s in kernen verderop, beter gaan presteren.”

MAAK STIENS TOEKOMSTBESTENDIG Platform De Nieuwe Winkelstraat zorgt in samenwerking met de gemeente Leeuwarden, retailers en ondernemers in vastgoed dat Stiens toekomstbestendig wordt. Uitkomst van het Kom­In­Actie­Traject is dat er gewerkt wordt aan duidelijke profilering van het winkelgebied, in goede samenwerking met alle stakeholders.

Op het gebied van marketing en online zicht­ baarheid wil het dorp slagen maken.

Meer info

Het Vakcentrum ondersteunt de missie van De Nieuwe Winkelstraat. Toekomstbestendige winkelgebieden zijn immers in uw belang. Het Vakcentrum stelt menskracht en kennis beschikbaar aan dit onafhankelijke platform. Meer weten over Platform De Nieuwe Winkelstraat?

Kijk dan op www.vakcentrum.nl/dnws of neem contact op met Vakcentrum via (0348) 41 97 71 of reactie@vakcentrum.nl. * Welkom in het knusse dorpje Stiens

VAKCENTRUM | NIEUWS 3

Hoe doet u dat?

Een goed en volledig dossier opbouwen

O

ndanks alle nieuwigheden in het arbeidsrecht blijven sommige uitdagingen hetzelfde voor de werkgever. Dossieropbouw bij disfunctioneren, dat blijft soms een uitdaging. Ook wanneer de nieuwe ontslaggrond zijn intrede gaat doen.

Het is een gegeven: medewerkers moeten op behoorlijke wijze hun functie uitvoeren. Maar wat nou als ze dit niet doen? Dan moet u als werkgever gezag voeren en de medewerkers in kwestie in de gelegenheid stellen om hun houding, inzet en/of werkzaamheden te verbeteren. Dat klinkt eenvoudig, maar dat is het niet. Dat betekent tijd, aandacht, middelen en kosten die u vaak liever ergens anders aan besteedt.

SUCCESVOL FUNCTIONERINGSTRAJECT Wat u precies moet doen om een succesvol functioneringstraject op te zetten en daarvan een dossier op te bouwen voor een mogelij­ ke ontbinding van de arbeidsovereenkomst wegens disfunctioneren, dat zegt de wet niet.

Volgens de Hoge Raad hangt dat af van de omstandigheden. Dat klinkt vaag, maar dat valt bij nader inzien ook wel weer mee. Het is ook logisch. De ene medewerker is de andere niet.

Hetzelfde geldt voor de functie en het gebrek.

Het gaat er uiteindelijk om dat (u kunt laten zien dat) de werknemer een serieuze en reële mogelijkheid heeft gekregen. Daarvoor moet u als werkgever eerst bepalen wat het specifieke gebrek in het functioneren is, waar dit gebrek vandaan komt en hoe dit redelijkerwijs opgelost kan worden. Wanneer u dat weet, is doorgaans beter te bepalen welke ondersteuning en begeleiding nodig is om het functioneren te verbeteren.

WIJS MEDEWERKERS OP VERANTWOORDELIJKHEDEN Een medewerker die te laat komt, moet worden gewezen op de verantwoordelijkheid die met de functie gepaard gaat, richting collega’s en de werkgever. Die gewaarschuwde medewerker hoeft u in beginsel, dus uitzonderingen daar­ gelaten, niet veel kansen te bieden om te laten zien dat hij die verantwoordelijkheid wil en kan dragen. De medewerker die moeite heeft om aan te haken na een verzwaring van zijn functie, zal een heel ander dossier opleveren. Natuurlijk speelt ook mee of de werknemer openstaat voor kritiek en hoe die zich daadwerkelijk inzet.

Is duidelijk dat dit ontbreekt, dan is een verbe­ teringstraject des te korter.

GOEDE VASTLEGGING BELANGRIJK Waar het in de praktijk nog wel eens aan ont­ breekt, naast de juiste, tijdige en consequente inzet van verbetertrajecten, is een goede vast­ legging van het functioneringstraject.

Werkgevers ervaren het vastleggen van gesprekken, instructies, waarschuwingen en afspraken veelal als onnatuurlijk. Soms zelfs als contraproductief in een verbeterproces.

Het blijkt in de praktijk ook wel eens te wijten aan tijdgebrek of slordigheid. Als werkgever moet u weten wanneer u dient te starten met de aanleg van een dossier. Wanneer u daar te laat mee begint, kan het enorm zonde zijn van de geïnvesteerde tijd en kosten, wanneer een verbetering uitblijft. Soms moet er dan opnieuw begonnen worden met dossieropbouw. Het is vaak een kwestie van aanwennen en handig opereren.

Vragen over hoe u een dossier opbouwt?

Heeft u vragen over dossieropbouw?

Neem contact op via (0348) 41 97 71 of advies@vakcentrum.nl.

4 VAKCENTRUM | NIEUWS

Tips voor dossieropbouw Wij helpen u graag bij de opbouw van dossiers. Hieronder alvast enkele algemene tips.

•

Veelvuldig vastleggen van feiten en meningen alleen, levert geen dossier op. Geef aan wat u wilt, hoe dat kan worden bereikt en wat er moet gebeuren als dit niet op tijd lukt;

•

U hoeft niet overal een verslag van te maken. Onthoud en kom er op terug wanneer je het wel noteert. Zo worden ook ‘gemiste zaken’ onderdeel van het dossier;

•

Maak geen afspraken die u niet kunt nakomen en kom na wat u afspreekt;

•

Volg op, ook al gaat het goed;

•

Ken en gebruik uw huishoudelijk reglement en controleer de kennis van uw medewerkers;

•

Bespreek individuele kwesties niet met andere medewerkers;

•

Afspraken zijn tweezijdig. Meningen, feiten, voorstellen en instructies eenzijdig. Je hoeft van een schriftelijke instructie geen voor akkoord ondertekend exemplaar van je medewerker retour te ontvangen;

•

Kijk tijdig of de medewerker – met enige inspanning – niet elders in uw organisatie kan werken.

Ruimtelijke ordening en regionale economie centraal in gesprekken met provinciebestuurders

Provinciale eer voor Provinciewinnaars Provinciebestuurders zijn trots op het ondernemerschap van de provinciewinnaars in de ZO2Z-competitie. Dat werd duidelijk uit de diverse gesprekken tussen de provinciewinnaars en 'hun' Commissaris van de Koning of gedeputeerde. Het Vakcentrum nodigde de commissarissen of gedeputeerden uit voor een gesprek met hun provinciewinnaar om eens door te praten over ondernemerschap en lokale of regionale ontwikkelingen.

Inmiddels hebben zo goed als alle gesprekken plaatsgevonden in de winkel van de provinciewinnaars of op het Provinciehuis.

Daarbij waren ook steeds vertegenwoordigers van de gemeente waarin de ondernemers

actief zijn, aanwezig. Natuurlijk stond in alle gesprekken het individueel ondernemerschap en de meerwaarde van de zelfstandig ondernemer centraal. Daarnaast werd in ieder gesprek ingegaan op de rol van gemeente en provincie bij een goed detailhandelsbeleid.

Een goede, toekomstbestendige detailhandelsstructuur vraagt immers om goede regionale afstemming. Daarbij past ook een goede visie op de regionale ontwikkeling.

Ook verkeer en vervoer, veiligheid en arbeidsmarkt kwamen aan de orde. In een aantal gevallen met heel concrete vraagstukken. Enkele gesprekken krijgen dan ook nog een vervolg op gemeentelijk niveau.

Van Ladder tot WAB en winkelcriminaliteit

Vakcentrum ­Ondernemerscafés Zoals het hoort in een café werden tijdens de Vakcentrum Ondernemerscafés zeer uiteen­ lopende onderwerpen besproken. Van de Ladder voor stedelijke verduurzaming tot de Wet Arbeidsmarkt in Balans (WAB), franchising en winkelcriminaliteit.

Adviesbureau BRO gaf een korte presenta­ tie over de trends en ontwikkelingen in de detailhandel, de gevolgen daarvan voor het vestigingsbeleid van ondernemers en detail­ handelsbeleid van gemeenten. Dat leverde interessante vragen op. In hoeverre maken de

Vragen over de Wet ­Arbeidsmarkt in Balans?

Bel Vakcentrum Bedrijfsadvies

ruimere openingstijden en het bezorgen het nodig dat winkels steeds groter worden? Hoe verhouden steeds grotere winkels zich tot de 'gemaksconcepten' in de buurt?

Duidelijk werd dat het van groot belang is dat ondernemers goed weten wat er in de ge­ meente en de regio speelt. Die samenwerking ontstaat vaak wel bij grote ontwikkelingen, maar helaas, regelmatig te laat.

WAB, NIET WACHTEN TOT 1 JANUARI! Op 1 januari wordt de WAB van kracht. ­Vakcentrum Bedrijfsadvies benutte de onder­ nemerscafés om aan te geven dat ondernemers nu al in actie moeten komen. Immers er worden al contracten afgesloten die over 1 januari heen gaan. Op 1 januari moet de positie van iedere individuele werknemer duidelijk zijn.

Vakcentrum Bedrijfsadvies biedt inmiddels nieuwe modelarbeidsovereenkomsten aan, die aansluiten op de WAB. Daarnaast ­kunnen V­ akcentrumleden gebruikmaken van m ­ odelbrieven om medewerkers een schriftelijk aanbod te doen.

De modelarbeidsovereenkomsten en de modelbrieven zijn beschikbaar via www.vakcentrum.nl/modelarbeidsovereenkomsten.

(0348) 41 97 71 of advies@vakcentrum.nl.

VAKCENTRUM | NIEUWS 5

Hoe blijf je mentaal en fysiek fit?

“Pfff…. Ik schrik wel van het productiviteitsverlies van mijn medewerkers doordat ze minder vitaal zijn. En nu? Waar moet ik beginnen? Wat kan ik doen om gezond gedrag (gezond eten, voldoende bewegen en ontspanning) te stimuleren?”

De afgelopen maanden hebben de adviseurs mmm lekker werken­gesprekken gevoerd met een groot aantal ondernemers en bedrijfslei­ ders. Met de Kosten Baten Analyse Duurzame Inzetbaarheid (KOBA­DI) hebben zij zicht gegeven in de invloed die diverse factoren hebben op de productiviteit van medewerkers. Oftewel, wat kost het de ondernemer als de medewerkers niet optimaal fit zijn, vakkennis missen, minder gemotiveerd zijn of zich zorgen maken over thuis. Het onderwerp ‘gezondheid’ houdt veel ondernemers bezig. Tijdens de gesprekken gaven ondernemers mooie voorbeelden van hoe zij gezond gedrag stimuleren.

‘WE ZIJN IN DE RUNNING’ Zo was er een ondernemer die gestopt was met het neerzetten van fruit in de kantine omdat hij het wekelijks kon weggooien.

De sportabonnementen had hij geschrapt omdat niemand er gebruik van maakte. Maar toch is er iets veranderd en zijn veel medewerkers volop in de ‘running’. Letterlijk en figuurlijk, want onder begeleiding van een collega die hardlooptrainer is, wordt er getraind voor een vijf kilometerloop voor het goede doel.

ANDERE VOORBEELDEN Andere voorbeelden van hoe organisaties de uit­ daging aangingen om samen mentaal en fysiek fit te zijn en te blijven: • Een team van kassamedewerkers zet een roulatiesysteem op zodat zij dagelijks een aantal keren wisselen tussen de sta­ en zitkassa.

• Een ondernemer introduceerde een stap­ penteller bij de medewerkers waardoor een ware competitie ontstond.

• De medewerker (student Voedingsleer) ver­ zon een ‘afval­challenge’ door haar collega’s advies te geven over gezonde voeding.

• De medewerker die van koken houdt, bereidt één keer per week een heerlijke, gezonde maaltijd voor haar collega’s.

VAKBEURS 2019 FOODSPECIALITEITEN ALLES VOOR FOODPROFESSIONALS OP 30 SEPTEMBER EN 1 OKTOBER

6 VAKCENTRUM | NIEUWS

VOORWAARDEN OM ACTIES TE LATEN SLAGEN Er zijn een paar belangrijke voorwaarden om deze acties te laten slagen: • Bedenk als ondernemer of leidinggevende niet zelf een oplossing of actie; daag mede­ werkers uit dit te doen.

• Maak medewerkers eigenaar van de acti­ viteit. Koppel er eventueel een budget aan waar zij verantwoordelijk voor zijn.

• Ondersteun de activiteit door zelf ook mee te doen of een bijdrage te leveren. Voor­ beeldgedrag is van groot belang voor het succes van de actie.

• Begin kleinschalig. Zorg dat het slaagt door medewerkers ambassadeurs te maken van een gezonde leefstijl.

Wilt u ook mentaal en fysiek fitte medewerkers?

Meer weten over mmm lekker werken? Kijk op www.vakcentrum.nl/mmmlekkerwerken

Extra workshop informatieplicht energiebesparing Ondernemers die meer dan 50.000 kWh elektriciteit of 25.000 m³ aardgas per jaar verbruiken, zijn verplicht alle energiebesparende maatregelen te nemen, die zich binnen 5 jaar terugverdienen. Deze verplichting is per 1 juli 2019 aangevuld met de informatieplicht energiebesparing.

Het Vakcentrum ontzorgt u in deze en biedt u ondersteuning bij het voldoen aan de wettelijke verplichting door praktische invulworkshops, begeleid door energieadviseurs met ruime ervaring in de branche. Het uitgangspunt is dat u na het volgen van een invulworkshop volledig voldoet aan de informatieplicht. Op woensdag 13 november organiseren wij de laatste workshop voor dit jaar. De workshop vindt plaats van 10.00 – 14.00 uur bij het Vakcentrum, Blekerijlaan 1, in Woerden.

U kunt zich aanmelden via www.vakcentrum.nl/informatieplicht.

EED-audit Ondernemingen met meer dan 250 FTE of een jaaromzet van € 50 miljoen of meer, hebben volgens de Europese Energie­ Efficiency Richtlijn (EED) een energie­ auditplicht. Dit betekent dat er vierjaarlijks een energieonderzoek moet plaatsvinden om inzicht te krijgen in het energieverbruik en het energiebesparingspotentieel. Is de energie­audit ook voor u van toepassing en bent u geïnteresseerd in het aanbod via het Vakcentrum?

Mail dan naar: info@vakcentrum.nl.

Interesse in ledverlichting?

Het Vakcentrum stimuleert gebruik van led­ verlichting. Hiervoor werkt het Vakcentrum samen met Saled, een leverancier van hoogwaardige ledverlichting. Vakcentrum­ leden krijgen 25% korting op de materialen, of u nu kiest voor complete led­armaturen of voor ombouw van uw bestaande armaturen.

Vraag een offerte aan via info@vakcentrum.nl.

Hoe bespaart u energie?

Het Vakcentrum geeft u tips om energie te besparen. Bijvoorbeeld op het gebied van verlichting en het verwarmen en koelen van de winkel. Wanneer u een offerte aanvraagt, komen er technische termen naar voren die u niet iedere dag tegenkomt.

Bij het vervangen van verlichting is het aan te raden met onderstaande punten rekening te houden:

• Lichtopbrengst: Een ledlamp geeft met een lagere wattage meer licht als een conventio­ nele lamp. Kies daarom geen lamp met een vergelijkbare wattage, maar vergelijk het aantal lumen (lm). Het aantal lumen geeft aan hoeveel licht er uit een lamp komt.

• Lichtkleur: De lichtkleur van de ledverlichting is belangrijk voor de juiste sfeer in de winkel.

De kleur van het licht wordt de kleurtempera­ tuur genoemd, uitgedrukt in Kelvin (K). Hoe hoger de Kelvinwaarde, hoe koeler (blauwer) de kleur. Hoe lager de waarde, hoe warmer (geler) de kleur. In de detailhandel worden vaak war­ mere kleuren gebruikt (3000 Kelvin), of extra warm (2700 Kelvin).

• Kleurweergave: De kleurweergave van een lamp geeft aan hoe natuurgetrouw een lichtbron de kleuren van producten weergeeft, uitgedrukt in de CRI­waarde. Hoe hoger de CRI, hoe beter de lamp kleuren weergeeft. Bij verlichting met een lagere CRI (60­90) kunnen kleuren minder verzadigd of grauw overkomen.

Dit is minder geschikt bij bijvoorbeeld de presentatie van vleeswaren, die graag fris rood worden getoond. Lampen met een CRI tussen de 80­89 hebben een veel hogere kleurwaar­ gave en zijn daarmee geschikt voor bijna alle toepassingen. Lampen met een CRI hoger dan 90 hebben een bijna uitstekende kleurweerga­ ve en zijn daarmee geschikt voor bijvoorbeeld een winkeletalage en de presentatie van etenswaren.

• Dimbaarheid: Niet iedere ledlamp is dimbaar.

Wanneer dimbaarheid gewenst is, controleer dan de mogelijkheid om de lamp te dimmen, alsook de aanwezige dimmer. Vaak moet ook de dimmer vervangen worden, omdat de minimale wattage van de dimmer te hoog is bij toepassen van ledverlichting.

• Waterdichtheid: Als de ledlamp ook buiten of in vochtige ruimtes wordt geplaatst, contro­ leer dan de IP­waarde. Een lamp met IP20 normering is alleen geschikt voor binnen, IP44 is geschikt voor in de keuken waar vocht kan zijn. IP65 is spatwaterdicht en geschikt voor buiten onder luifels. IP67 is volledig waterdicht en daardoor geschikt voor buiten.

VERWARMEN EN KOELEN Goed onderhoud en de juiste instellingen kunnen een aanzienlijke besparing op het energiegebruik van verwarming en koeling opleveren. Inspecteer of de onderdelen nog in orde zijn en of installaties schoon en stofvrij zijn. Controleer daarnaast of de instellingen kloppen en stel ook afwezigheid goed in. Houd hierbij rekening met de dagen waarop de winkel gesloten is. Een klimaatinstallatie moet goed aansluiten bij de werkelijke warmte­ en kou­ debehoefte; voor verwarming gebeurt dit meestal met een weersafhankelijke regeling, die aangeeft hoeveel warmte er geproduceerd moet worden, bij welke buitentemperatuur. Een deskundige kan de weersafhankelijke regeling van de installatie goed instellen. Voorkom tot slot het gelijktijdig verwar­ men en koelen van een ruimte, door de vrijgave van de koelmachine (airco) op de juiste tempera­ tuur in te stellen. Raadzaam is om deze punten ook mee te nemen in onderhoudscontracten.

ISOLATIE Warmte en koude lucht ontsnappen via muren, dak en ramen. Door goede isolatie wordt warmte­ en koudeverlies tegengegaan en het comfort in de ruimte voor medewerkers en klanten verhoogd.

• Spouwmuur(na)isolatie: Spouwmuuriso­ latie is een van de effectiefste manieren om energie te besparen op koeling en verwarming.

Gebouwen die geconstrueerd zijn tussen 1920 en 1980 zijn vaak voorzien van een spouw, zonder isolatiemateriaal. Gebouwen die na 1980 zijn gebouwd, zijn in veel gevallen tijdens de bouw voorzien van isolatiemateriaal tussen de binnen­ en de buitenmuur. Gebouwen van voor 1920 hebben vaak geen spouw. Hier kan wel worden gekeken naar andere vormen van na­isolatie. Met een thermografische camera kan worden gekeken of er reeds na­isolatie is toegepast. Indien dit niet het geval is, wordt ge­ keken naar de staat van de muur en de breedte van de spouw. Let op: er kunnen vleermuizen in de spouw zitten, een beschermde diersoort.

Voorafgaand moet worden vastgesteld of er vleermuizen aanwezig zijn.

• HR++ glas: In veel gevallen staat er in de spouw van het glas een code geprint waar on­ der meer HR++ in voorkomt. HR ++ dubbel glas heeft een vrijwel onzichtbare metaalcoating aan de binnenzijde van één van de glasbladen.

Met behulp van deze coating kunt u bepalen of u HR glas heeft: pak een aansteker of gebruik de ledlamp van uw smartphone. Houd de vlam of lamp op ongeveer 5 cm van het glas.

U ziet nu in de weerspiegeling van de ruit vier vlammetjes. In het geval van HR glas heeft de tweede of derde vlam een iets afwijkende kleur.

VAKCENTRUM | NIEUWS 7

eHerkenning met korting:

Veilig inloggen bij de overheid Speciaal voor bedrijven heeft de Rijksoverheid eHerkenning ontwikkeld, zodat er veilig ingelogd kan worden bij (overheids) organisaties. Ondernemers of medewerkers van organisaties kunnen zich veilig en eenvoudig identificeren met één inlogmiddel per medewerker.

Vanaf 1 november 2019 heeft u eHerkenning niveau 3 nodig om in te loggen bij UWV, voor bijvoorbeeld ziektemeldingen van medewerkers. Niveau 3 wordt ook verplicht door de Belastingdienst, bijvoorbeeld om btw­aangifte te kunnen doen.

Het Vakcentrum heeft een speciale afspraak gemaakt met Z login.

ALS VAKCENTRUMLID KRIJGT U: • 15% korting op de tarieven voor Z login EH2, EH2+ en EH3; • 15% korting op Z login Beheermodule; • 15% korting op de aanschaf van een O(ne) T(ime) P(assword) responder.

U vraagt de eHerkenning aan via: www.vakcentrum.nl/eherkenning.

Reminder: korting op Buma en Sena (aanmelden voor 15 november)

Wanneer u muziek ten gehore brengt, bepaalt de wet dat u verplicht bent dit bij Buma én bij Sena op te geven en een vergoeding te betalen.

Als Vakcentrumlid kunt u zowel bij Buma als bij Sena 15% korting krijgen op de jaarlijkse vergoedingen.

Om voor het jaar 2020 de korting te ontvangen, moet u zich voor 15 november aanstaande aanmelden via: www.vakcentrum.nl/bumasena. Daar vindt u ook een overzicht van de tarieven en de korting die u via het Vakcentrum krijgt.

Heeft u in 2019 meegedaan aan deze Vakcentrum-regeling, dan doet u automatisch mee met de kortingsregeling voor volgend jaar.

Vakcentrum feliciteert...

JUBILEUM Paul Kock en Nettie Kock­Kuijpers met hun 25­jarig bestaan van Katreintje Kado & Zo op 1 juli.

(HER)OPENINGEN Twan en Corlinca van Meel met de heropening van Albert Heijn, Gall & Gall en Etos in Made op 4 september.

Aljan Baan met de heropening van Etos Baan in Gorinchem op 17 september.

Ferry Boender met de heropening van Albert Heijn Boender in Zaltbommel op 18 september.

Familie Nolmans met de opening van ToyChamp in Arnhem op 18 september en de opening van ToyChamp in Alkmaar op 3 oktober.

Gerald en Toine ten Have met de heropening van AH Anklaar in Apeldoorn op 9 oktober.

Albert­Jan Kleis met de heropening van Spar Kleis in Diepenheim op 10 oktober.

Karin Lensen en Marcel Stouten met de opening van Intertoys in Terneuzen op 16 oktober.

Wilma en Jos Arts met de heropening van hun PLUS in Landgraaf op 17 oktober.

Myloeska en en Wilco Gerrits met de opening van Kaas & Anders in Gemert op 25 oktober.

Sander Wildt met de heropening van zijn Gall & Gall in Malden op 26 oktober.

• PLUS Vijgen, Geleen • PLUS Giel Smits, Culemborg • PLUS Giel Smits, De Meern • PLUS Hoogendoorn, Waarder • Albert Heijn Goossens, Vianen

Fokko Kip met de heropening van zijn Albert Heijn in Hoogkerk op 30 oktober.

• Albert Heijn van Vuuren, Werkendam

Jan Mons met de heropening van Spar Mons in Bilthoven op 31 oktober.

• Jumbo Wuijts, Vlaardingen

• Albert Heijn Konincks, Utrecht

• Jumbo Stef Bijlsma, Woerden

Martin de Kruijf met de heropening van zijn Jumbo in Odijk op 13 november.

Marc en Dineke van Bommel met de heropening van Betjeman & Barton in Den Haag op 16 november.

COLOFON

Redactie

Mathijs Mulder met de heropening van Jumbo Mulder in Beilen op 16 oktober.

8 VAKCENTRUM | NIEUWS

SSK hercertificeringen

Druk Nummer

Blekerijlaan 1 3447 GR Woerden T (0348) 41 97 71 E info@vakcentrum.nl I www.vakcentrum.nl Print2Pack, Vorden 10, 35ste jaargang

Het Vakcentrum is de onafhankelijke belangenbehartiger en bewezen partner van zelfstandige detaillisten in food, non-food, fast moving consumer goods en franchisenemers.

VakcentrumNieuws is gedrukt met bio-inkt op FSC®-mixed credit papier