VakcentrumNieuws 11 2021

VAKCENTRUM Voor zelfstandig retailondernemers

november 2021

nieuws VAK CENTRUM 5 BEDRI JF S VOERING

Tijdwinst, kwaliteitsborging en meer werkplezier door MyCCP

Van Volumia! naar Arabica

6 BEL ANGENBEH AR T IGING

Franchise: belangenbehartiging stopt niet nu wet er is

Tamara Hoekwater zong tien jaar in de bekende ­Nederpopband Volumia! en reisde de wereld rond als jazz-zangeres. Toch besloot zij haar leven ook een ­andere kant op te sturen. Nu is zij ­franchisenemer van Simon Lévelt Jodenbree in hartje Amsterdam.

2

7 ONDER NEMERS C H AP

Vakcentrumleden ontvangen predicaat Hofleverancier

Tamara Hoekwater, Simon Lévelt Amsterdam:

Van Volumia! naar Arabica De eindsprint, van de winnaar van de marathon van Rotterdam, afgelopen weekend, was er eigenlijk niet. In een schijnbaar rustige cadans liep hij naar de finish. Hij legde later uit dat dit mogelijk was omdat hij zijn conditie na de Olympische Spelen op niveau heeft gehouden en veel geslapen had.

Over twee maanden is voor alle winkeliers de finish van het jaar 2021. Voor velen moet het nu echt gaan gebeuren en worden de komende maanden cruciaal.

Zorg dus dat je klaar bent voor die eindsprint.

Sterker nog, zorg dat die nauwelijks nodig is.

Je winkel op orde, je personeel op orde en digitaal goed aanwezig. Zorg dat alles zoveel mogelijk strak staat. Want we krijgen nog uitdagingen te pareren. Het zal echt niet windstil en zonnig zijn zoals in Rotterdam. Het komt nooit zomaar aanwaaien.

Niet alles heb je in de hand. Zoals kosten die de pan uit rijzen. Denk aan de zeecontainers en energie. Gelukkig is dat met de verzuimverzekering van Vakcentrum Zorgportaal niet het geval (2%).

Ook de effecten van de coronamaatregelen die dit weekend worden besproken, zijn niet in te schatten. Hetzelfde geldt voor resultaat van het komende CAO-overleg voor de levensmiddelendetailhandel. Wat mij betreft moet er eindelijk een akkoord komen. Dat verdient iedereen die met die de eindsprint bezig is. Ook hier is een gelijk speelveld absoluut nodig. Net als bij de marathon, iedere deelnemer loopt dezelfde route, maar kan zelf invulling geven aan de vorm van de eindsprint.

mr. Patricia E.H. Hoogstraaten RAE directeur

2 VAKCENTRUM | NIEUWS

Tamara Hoekwater zong tien jaar in de bekende Nederpopband Volumia! en reisde de wereld rond als jazz-zangeres. Toch besloot zij haar leven ook een andere kant op te sturen. Nu is zij franchisenemer van Simon Lévelt Jodenbree in hartje centrum van Amsterdam. Wij gingen bij haar op bezoek.

Dag in dag uit optreden, fotosessies, talloze interviews en veel reizen in binnen- en buitenland. Tamara Hoekwater (49) werd langzamerhand onrustig van dat nomadenleven en had sterk de behoefte aan een eigen, vaste plek. Ze verhuisde in 2004 naar Amsterdam, had enkele kantoorbanen en kwam er al snel achter dat dit haar vrijheid in creativiteit weer te veel inperkte. “Om de balans in mijzelf te vinden, heb ik toen twee jaar rust genomen. Ik kreeg het advies veel te wandelen, alles los te laten en tijdens een wandeling in de Jordaan viel mijn oog op een vacature bij Simon Lévelt op de Prinsengracht”, vertelt Tamara. “De uitstraling, de kleuren, de geur van koffie en thee, de herkomst van al die producten uit verre landen; ik smolt. Achteraf werd mij ook duidelijk waarom. In 2009 reisde ik met mijn Indische familie naar Indonesië en Thailand en daar vertelde mijn grootvader (92 jaar) dat hij op een koffieplantage in Banaran, Semarang op Java is geboren. Koffie en thee zit, zonder dat ik het wist, altijd al in mijn DNA. Daarmee was mijn tweede grote passie naast zingen en muziek verklaard! Het moest zo zijn. Maar ik moest toch een grote knop omzetten. Van artiest met mijn gouden en platina platen aan de muur, naar verkoopmedewerkster. Een behoorlijke overgang maar ik heb het toch

gedaan en dat bleek de juiste keuze. Overigens treed ik nog steeds op als jazz-zangeres, maar niet meer fulltime uiteraard. Ik heb namelijk ook een zaak te runnen.”

EEN WERELD VAN VERSCHIL In 2008 startte Tamara dus bij Simon Lévelt Prinsengracht, daarna ging ze naar filiaal Ferdinand Bolstraat. ‘En route’ leerde ze

de fijne kneepjes van het vak en alles over koffie en thee. In 2015 vroeg Simon Lévelt Hoofdkantoor haar om bedrijfsleider te worden van filiaal Jodenbreestraat en in 2018 kreeg Tamara de kans om franchisenemer te worden.

“Dat was wel een spannende stap. Ik had inmiddels jaren ervaring bij het bedrijf en gezien mijn leeftijd en ambitie was het nu of nooit! Maar bedrijfsleider of franchisenemer is toch een wereld van verschil. Je hebt een heel andere verantwoordelijkheid. Je bent ook ineens geen collega meer maar werkgever. Je krijgt als franchisenemer ook een andere relatie met Simon Lévelt. Daarnaast zijn er de nodige bureaucratische uitdagingen. Gezellig ‘winkeltje spelen’ is er niet meer bij. Dit is topsport dag in dag uit en ik zou het zo weer doen, alleen wat jaren eerder. Als franchisenemer sta ik er gelukkig niet alleen voor. Simon Lévelt regelt veel qua assortiment, presentatie, promotie, logistiek en IT en daar voel ik me goed bij. Ik kan ook altijd een beroep doen op de hulp van collega’s, mijn accountant en Vakcentrum.

Door al die support kan ik de focus leggen op de verkoop, het contact met mijn klanten. Daar ligt mijn kracht.”

NIET DENKEN, MAAR DOEN Als ondernemer is Tamara zich ervan bewust dat er verbeterpunten zijn: meer zelf het initiatief nemen en niet te afwachtend zijn.

“Ik vind dat ik me nadrukkelijker moet gaan profileren. Ik heb genoeg ideeën maar om verschillende redenen kwam het er niet van.

Nu we corona hopelijk achter ons laten, wil ik doorpakken. Thee/koffie in combinatie met muziek. Twee van mijn grote passies combineren, hoe mooi wil je het hebben! Ik ben inmiddels ook theesommelier”, vertelt Tamara.

“In mijn hoofd zit een idee voor een theefestival met proeverijen en workshops voor kinderen.

Aan de jongere generatie wil ik uitleggen hoe een theeplantje eruit ziet, waar koffie vandaan komt, et cetera. Dat zijn mijn toekomstige klanten én je bereikt er de ouders weer mee.

De tijd van lang nadenken is voorbij, ik moet het gewoon gaan doen! Maar wel in mijn eigen ritme.”

MEER CAFEÏNEVRIJE KOFFIE De collectie van Simon Lévelt bestaat zoals bekend uit talloze soorten koffie en thee.

Ook verkoopt Tamara allerlei bijpassende lekkernijen/zoetwaren zoals bonbons, chocola, koekjes en koffielikeuren. Non-food maakt eveneens deel uit van haar assortiment , mits producten niet te groot of te zwaar zijn.

Daarvoor is te weinig ruimte, bovendien is circa 35% van de klanten (internationaal) toerist.

Dan is het fijn om producten makkelijker mee te kunnen nemen. Vrijwel alles wordt ingekocht via Simon Lévelt. De trend van dit moment is dat er meer cafeïnevrije koffie en thee wordt gekocht.

Een andere koffietrend is slow coffee; koffie die met de hand wordt opgeschonken.

DE KLETSKASSA HEBBEN WIJ AL LANG Met Tamara kijken we ook terug op de afgelopen anderhalf jaar. Hoe heeft zij de coronacrisis doorstaan? “Economisch goed, psychisch was het pittig. Niemand wist welke kant we opgingen: de strenge covid-maatregelen, de medewerkers

mentaal ondersteunen, wel of geen voorraad bestellen, wel of niet sluiten, mondkapjes, gepaste afstand. Daarnaast waren er minder vaste klanten en geen toeristen. Vanwege de horecasluiting en het advies om thuis te werken, werd er wel behoorlijk veel koffie en thee gekocht. Dat er even geen toeristen waren, vond ik persoonlijk wel prettig. Eindelijk kreeg je direct contact met de Amsterdammers die onze winkel tevens als een welkom uitje beschouwden. Wij hoorden de hele dag, zeven dagen in de week, tientallen mooie en soms ook hartverscheurende verhalen. Dat was mentaal zwaar en soms stond je samen een potje te janken. Fijn dat we letterlijk en figuurlijk ‘een bakkie troost’ konden bieden. Jumbo maakt nu reclame met de kletskassa. Nou die hebben wij als buurtwinkel al lang.”

2021 WORDT EEN TOPJAAR Tamara verwacht dat 2021 het tweede achtereenvolgende topjaar wordt. Iedereen heeft volgens haar veel zin in het najaar en zeker in kerst. “We mogen weer bij elkaar komen, hoe fijn is dat! Ik denk ook dat alle verkooprecords de komende maanden worden gebroken. Maar er zijn ook zorgen: prijzen van grondstoffen en transport stijgen en er is mogelijk sprake van schaarste. Simon Lévelt heeft zich daar gelukkig goed op voorbereid, maar je weet het gewoon niet. Daarom wijzen wij onze klanten erop hun bestellingen eerder door te geven. Daar wordt gelukkig gehoor aan gegeven!”

VAKCENTRUM | NIEUWS 3

Maatwerk advies over ­verduurzamen

Ontvang maximaal €2.500 ­subsidie per bedrijfspand Wilt u aan de slag met energiebesparing, maar bent u op zoek naar advies over de juiste stappen? Dan is de Subsidieregeling Verduurzaming MKB (SVM) voor u interessant. De overheid wil hiermee mkb-ondernemers die niet onder de wettelijke bespaarplicht vallen (dus met een verbruik van minder dan 25.000 m3 aardgas(equivalent) en 50.000 kWh elektriciteit) ondersteunen om te verduurzamen. De subsidie is vanaf deze maand beschikbaar.

Met de SVM-subsidie kunt u een adviseur inhuren voor energieadvies op maat. Ook krijgt u subsidie voor ondersteuning bij het uitvoeren van een of meer maatregelen. De kosten van de uit te voeren maatregelen zelf komen niet in aanmerking voor deze subsidie. De subsidie bedraagt 80% van de gemaakte kosten met een maximum subsidiebedrag van € 2.500 per bedrijfspand.

Voorwaarde is wel dat u tenminste één maatregel uit het advies binnen twee jaar uitvoert.

VAKCENTRUM-AANBOD: ADVIESGESPREK EN LOCATIESCAN OP MAAT Samen met een onafhankelijk energieadviesbureau biedt het Vakcentrum energieadvies op maat volgens het Klimaatgerust programma. Het

energieadvies bestaat uit een gesprek over de mogelijke maatregelen binnen uw onderneming, zoals het aanbrengen van isolatie, verwarmen met een warmtepomp en onderhoud van installaties. Ook de financiële ondersteunings­ mogelijkheden en een locatiescan voor het doorrekenen van de besparingsmaatregelen komen aan bod.

De kosten voor het advies inclusief maatwerk­ rapportage bedragen voor Vakcentrumleden €600,- excl. btw. Met de subsidie betaalt u hiervoor slechts €120 excl. btw.

MET SUBSIDIE GEEN €600 MAAR €120 U betaalt eerst het volledige adviesbedrag van €600,- aan de adviseur. Als u binnen twee jaar ten minste één maatregel uit het advies uitvoert en daarvan bewijs kunt overleggen, dan kunt u het subsidiebedrag zelf terugvragen bij RVO. De nettokosten voor het maatwerkadvies bedragen dan nog €120 excl. btw.

BELANGSTELLING VOOR ADVIES OP MAAT? Neem contact op met het Vakcentrum via reactie@vakcentrum.nl.

Energie inkoop: houd contracten zo kort mogelijk De energieprijzen stijgen aanzienlijk. Dat leidt tot grote onrust. Onder ander in de media.

En juist die onrust drijft de prijzen nog verder op, volgens de deskundigen van Vakcentrum Energiecollectief. Hun advies: blijf rustig, sluit nu geen langlopende contracten en koop indien mogelijk in op de dagmarkt.

Dat de energieprijzen stijgen heeft verschillende oorzaken. En om een goede inkoopstrategie te kunnen volgen is het belangrijk om die oorzaken goed in beeld te hebben. De stijgende prijs was overigens geen verrassing voor het Energiecollectief. Al vanaf de zomer stegen de prijzen. Onder andere door diplomatieke strubbelingen over de aanvoer van Russisch gas. Ook de opstart van tal van bedrijven na de corona, kostte extra energie en leidde dus tot een hogere prijs. En tot slot was er de onrust in de media. Ook die veroorzaakte extra vraag (van klanten die hun prijs wilden vastzetten) en dus een hogere prijs.

4 VAKCENTRUM | NIEUWS

Zakelijk gebruik van de e-bike ­verzekerd?

PRIJS GAAT WEER DALEN Hoewel voorspellen lastig is, mag worden verwacht dat in de loop van volgend jaar de prijzen weer dalen. De overheid heeft al aangegeven met een compensatiepakket te komen. Dat geeft ook rust op de energiemarkt. De Russen laten hun gasleiding niet ongebruikt. Die willen leveren.

ADVIES: DAGMARKT OF KORTE CONTRACTEN Het advies voor de komende periode is dus om in te kopen op de dagmarkt voor ondernemers die daar toegang toe hebben. Ondernemers die een contract af moeten sluiten, raden we aan voor een zo kort mogelijke contractduur te kiezen.

BEL VOOR ADVIES Wilt u advies over energie-inkoop, bel dan met (0348) 41 97 71 of mail naar reactie@vakcentrum.nl. Een van de adviseurs van het Vakcentrum Energiecollectief neemt dan contact met u op.

Vooral in de binnensteden worden bezorgbrommers massaal vervangen door e-bikes. Vergeleken met de brommer heeft de e-bike een aantal voordelen. Zo is er geen bromfietsrijbewijs meer nodig, geldt de minimum leeftijdseis van 16 niet, is er geen helmplicht en hoeft er geen Wettelijke Aansprakelijkheidsverzekering te worden afgesloten.

AANVULLENDE VERZEKERING Als een medewerker met een e-bike van het bedrijf, iemand aanrijdt waarbij schade ontstaat, is het bedrijf hiervoor aansprakelijk.

Een dergelijke aansprakelijkstelling kan aardig in de papieren lopen.

Maar in de meeste gevallen zal de Aansprakelijkheidsverzekering Bedrijven (AVB) van de onderneming géén dekking bieden en zijn de kosten niet verzekerd.

Het is dus van belang om bij zakelijk gebruik van de e-bike altijd goed te onderzoeken welke verzekeringsdekking er geldt . Sluit indien nodig en mogelijk een aanvullende verzekering af.

BEDRIJFSPOLIS BIEDT WEL DEKKING Heeft u via het Vakcentrum een SuperGarant bedrijfspolis afgesloten dan is het aansprakelijkheidsrisico van de e-bike tot 25 km per uur standaard meeverzekerd.

Wilt u meer informatie neem dan contact op via reactie@vakcentrum.nl of (0348) 41 97 71. www.vakcentrum.nl/verzekeringen

Erik Stoffelsen (Domburg’s Kaas, Noten & Wijn):

“MyCCP levert mij tijdwinst en werkplezier op” In het centrum van Putten is de foodspeciaalzaak Domburg’s Kaas, Noten & Wijn van Erik Stoffelsen gevestigd. “Meer dan de helft van onze klanten komt van buiten Putten”, meldt Erik. En dat heeft alles te maken met het uitgebreide assortiment Nederlandse en buitenlandse kazen, vers gebrande noten, prachtige vleeswaren & tapas, wijn en port. Erik is altijd op weg naar een nog professionelere winkel. En precies daarom maakte Erik de overstap naar het digitale platform Vakcentrum MyCCP.

hebben we zelfontwikkelde toonbanken voor de ­buitenlandse kazen. Het is essentieel dat we de temperatuur daarin goed houden. Dus snel schakelen als er een temperatuurgrens overschreden wordt, is heel belangrijk. Nu hoef ik me daar geen zorgen meer over te maken.

Voor binnenkomende producten gebruiken we een bluetooth thermometer. Ik open in de ­MyCCP-app de bijbehorende checklist, temperatuur de producten en de rest gaat automatisch. De thermometer is echt een gemaks­ apparaat. En alles bij elkaar is het echt winst.”

SLUIT NAADLOOS AAN OP MIJN WINKEL De software bevat de standaard HACCP-­ registratielijsten die je vervolgens naar wens kunt personaliseren. Erik: “Dat doe je tijdens het eerste bezoek van Gullimex, bij de installatie. Zij stemmen de lijsten af op je bedrijf. Ook het goed instellen van de koelers en de marges gebeurt dan. Zodra hier de boel draaide, sloot het systeem naadloos aan op onze winkel.”

ZO HANDIG: ALLES DIGITAAL Vakcentrum MyCCP communiceert met de temperatuursensoren in de koelingen, de bluetooth thermometer en de bijbehorende digitale ‘afvinklijsten’ in de app. Erik: “Het mooie is dat alles automatisch gaat en ik de gegevens altijd en overal kan inzien. Loopt er een koeling uit temperatuur? Dan krijg ik een melding. Het bijhouden van lijsten was altijd veel werk. Nu worden ze volledig automatisch ingevuld. Het is alleen nog een kwestie van afvinken.”

VEEL GEBRUIKSGEMAK “Ik hoef bovendien zelf niets meer te loggen.

In iedere koeltoonbank ligt een voeler, een logger. Die geeft elke vijf minuten de temperatuur door. Die data wordt volautomatisch in lijsten gezet. Ik kan het zo van de laatste drie maanden oproepen, inclusief alle alarmen die er geweest zijn. We hadden recent bijvoorbeeld een domme fout. In plaats van de airco, ging de verwarming aan. Ik kreeg direct een melding. De oorzaak was zo gevonden en vijf minuten later was alles weer op de rit. Zonder alarm kom je daar misschien pas twee uur later achter. Dan kun je de producten wel weggooien. Verder

“Volautomatische ­temperatuurregistratie en meldingen borgen de kwaliteit en verhogen het werkplezier.

Ik kan het iedereen aanraden.”

Erik Stoffelsen

MET MyCCP DE PUNTJES OP DE I Voor Erik is het gebruik van MyCCP een middel om de winkel te perfectioneren. “Dat komt deels door de verzwaring van de certificering, maar ik vind het zelf ook belangrijk om te kijken naar wat makkelijker en beter kan. En alles wat daaraan bijdraagt, levert mij tijdwinst en werkplezier op.

Ik haal mijn plezier uit bezig zijn met klanten en met producten, niet in de verplichte dingen eromheen. Dus als dat dan automatisch, overzichtelijk en digitaal kan, dan heb je mij wel. Ik kan het iedereen aanraden.”

Voordelen MyCCP voor uw winkel De CBL Hygiënecode vormt de basis voor het verkopen van veilige levensmiddelen in een hygiënische omgeving. Met Vakcentrum MyCCP wordt het bijhouden van tal van controlelijsten en registratiesystemen en de registratie daarvan een stuk ­eenvoudiger en efficiënter.

• Digitaal voldoen aan hygiëneregistratie, geen papierwerk meer nodig • Flexibel, iedere werknemer kan de checklist afwerken • Direct inzicht hoe medewerkers hun taken uitvoeren • Heldere rapportage, dashboards en trendanalyses • Te koppelen met temperatuurmetingen • Altijd voorbereid op inspectie NVWA

SPECIALE PRIJSAFSPRAAK Het Vakcentrum heeft MyCCP al voor een groot deel voor u ingericht en een speciale prijsafspraak gemaakt. Vakcentrumleden betalen voor het basisabonnement €15 per maand in plaats van €20 per maand. Een direct voordeel van €60 per jaar.

Wilt u meer informatie of een offerte voor een pakket op maat, stuur dan een e-mail naar ­reactie@vakcentrum.nl of bel (0348) 41 97 71.

VAKCENTRUM | NIEUWS 5

Vakcentrum ook in Europa actief

Franchise: belangenbehartiging stopt niet nu wet er is Over franchise raak je nooit uitgepraat. Zo is er door het Vakcentrum de laatste maanden veel tijd besteed aan de beoordeling van Europese voorstellen tot de aanpassing van mededingingsregels. Aanpassingen die direct van invloed kunnen zijn op franchising. Bijvoorbeeld als het gaat om online verkoop (door franchisenemer of door de franchisegever), het non-concurentiebeding of het al dan niet mogen maken van prijsafspraken.

Het gaat om voorstellen tot aanpassing van de ‘Europese Verordening betreffende de toepassing van artikel 101, lid 3, van het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie op groepen verticale overeenkomsten en onderling afgestemde feitelijke gedragingen’, oftewel de groepsvrijstelling. Deze groepsvrijstelling kent mededingingsregels, ook specifiek voor de franchiseovereenkomst.

GEZONDE CONCURRENTIE Een belangrijk onderwerp in het mededingingsrecht is het verbod om afspraken te maken, tussen verschillende ondernemingen in een verticale keten, die de mededinging kunnen verstoren. Dus bijvoorbeeld een afspraak tussen een producent en een distributeur of een afspraak tussen een franchisegever en een franchisenemer.

Van sommige afspraken is in het verleden vastgesteld dat ze weliswaar de mededinging verstoren, maar dat ze ook positieve effecten hebben voor de mededinging en daarom toch worden toegestaan. Die afspraken zijn bij elkaar gezet in de Groepsvrijstelling. Voldoet een franchiseovereenkomst aan de Groepsvrijstelling, dan is die toegestaan.

De Groepsvrijstelling wordt elke tien jaar aangepast aan de nieuwe omstandigheden. Het Vakcentrum volgt dit sinds de jaren 80 op de voet. In de aanpassingsronde die nu loopt zijn diverse wijzingen voorgesteld, onder meer omdat de regels nog niet voorzien in de ontwikkeling van e-commerce. Het Vakcentrum heeft daar in eerdere consultaties om gevraagd.

Heeft u vragen of suggesties, aarzel dan niet contact op te nemen met het Vakcentrum (0348) 41 9771 of reactie@vakcentrum.nl

6 VAKCENTRUM | NIEUWS

BELANGRIJKE PUNTEN VOOR ­FRANCHISENEMERS Vrije informatieuitwisseling Het Vakcentrum is van mening dat de uitwisseling tussen franchisegever en franchisenemer(s) van informatie die relevant is voor de formule en de goede uitvoering van de franchiseovereenkomst, nooit in strijd kan zijn met het mededingingsrecht. Op dat punt willen we dan ook dat de verordening wordt aangepast.

Online verkoop Waar het gaat om de online verkoop stelt het concept: De franchisenemer mag door de franchisegever worden beperkt in eigen online verkoop, tenzij daardoor geen enkele online verkoop door de franchisenemer meer mogelijk is.

Het Vakcentrum is van mening dat de franchisenemer alleen mag worden beperkt in eigen online verkoop, wanneer dit echt bezwaarlijk is voor de franchisegever. Natuurlijk mag de franchisegever wel redelijke kwaliteitseisen stellen aan de eigen webshop van een franchisenemer.

Online verkoopplaatsen Volgens het voorliggende concept mag de franchisegever een franchisenemer verbieden om gebruik te maken van online marktplaatsen zoals bol.com.

Ook hierbij hebben we aangegeven een algeheel verbod onredelijk te vinden. Verbieden kan volgens het Vakcentrum alleen als de franchisegever er echt last van heeft.

Prijsafspraken In het concept wordt het franchisegevers verboden om franchisenemers te verplichten bepaalde minimumprijzen te hanteren, tenzij het gebeurt in het kader van een (korte) reclame-actie.

Het Vakcentrum heeft aangegeven dat in ­Nederland prijzen in voor een beperkte duur (8 weken) mogen worden vastgesteld in het

kader van reclameacties. Het Vakcentrum wijst het vaststellen van een vaste minimumprijs door een derde, af.

Non-concurrentiebeding In het nieuwe concept wordt ook aangegeven dat een contractueel non-concurrentiebeding in bepaalde gevallen langer zou mogen duren dan vijf jaar. Ook daar is het Vakcentrum het niet mee eens. Het Vakcentrum is van mening dat een contractueel non-concurrentiebeding niet langer dan 5 jaar mag duren, tenzij de franchisegever de franchisenemer in staat stelt om de franchiseovereenkomst zonder belemmering te beëindigen. Ook een aanbiedingsplicht of een uitgebreid optierecht van de franchisegever bij verkoop is volgens het Vakcentrum ongewenst (tenzij de franchisegever de eigenaar/verhuurder is van het bedrijfspand).

VOORTGANG Het wachten is nu op de definitieve concepten.

Dat betekent niet dat we in de tussentijd niets doen. Er blijven formele en informele gesprekken plaatsvinden om de belangen van franchisenemers ook in Brussel te behartigen.

EN DE ACTIVITEIT IN NEDERLAND? Vanzelfsprekend blijft het Vakcentrum de toepassing van de wet Franchise nauwlettend volgen.

Vakcentrum bedrijfsadvies ondersteunt diverse verenigingen. Ook wordt regelmatig informatie verstrekt aan een honderdtal franchisenemers­verenigingen via de nieuwsbrief ­‘Franchisekennis’.

Met de partners binnen het Franchisenemers Netwerk Nederland worden ervaringen uitgewisseld. Daarnaast is Franchisenemers Netwerk Nederland de gesprekspartner namens franchisenemers van de Nederlandse Franchise Vereniging, waar de franchisegevers aangesloten zijn.

Kookwinkel Oldenhof Hofleverancier

Kookwinkel Oldenhof in Zwolle viert dit jaar haar 200-jarig jubileum. Vanwege dit heuglijke feit heeft de Koning op 14 oktober 2021 het predicaat ‘Bij Koninklijke Beschikking Hofleverancier’ aan de kookwinkel verleend. Dit omdat het familiebedrijf ‘al 200 jaar bestaat, een belangrijke rol vervult in de regio, een constante kwaliteit en betrouwbaarheid biedt en van onbesproken gedrag is’. Commissaris van de Koning, Andries Heidema, en de burgemeester van Zwolle, Peter Snijders overhandigden het wapenschild. “Ik heb regelmatig meegemaakt dat bedrijven hun 100-jarig jubileum vieren. Maar een familiebedrijf dat al 200 jaar bestaat, zie je toch zelden!”, aldus de Commissaris van de Koning.

Marjolein Kamphuis en Barry Voorhorst - inmiddels de vijfde generatie binnen het familiebedrijf – zien dit predicaat als een kroon op de rijke historie van 200 jaar: “Wij zijn enorm trots om het predicaat te mogen dragen en dit nieuws met de buitenwereld te delen.”

Hoe wordt u ­Hofleverancier?

Hofleveranciers waren vroeger ondernemers die aan het Hof leverden. Die tijd ligt ver achter ons, maar nog steeds word je niet zomaar Hofleverancier. Zo moet de onderneming onder andere minimaal 100 jaar bestaan en in al die jaren een onberispelijke ­bedrijfsvoering gevoerd hebben. Bijna 600 bedrijven in ­Nederland hebben het predicaat ­Hofleverancier. Maar wat voegt zo’n titel toe?

Het predicaat Hofleverancier is een ­koninklijke waardering voor de betekenis die uw bedrijf heeft voor de samenleving en voor uw manier van ondernemen. Hofleveranciers mogen het ­wapenschild met het Koninklijk Wapen ­gebruiken. Bijvoorbeeld op de gevel, ­briefpapier en website.

Om het predicaat Hofleverancier te krijgen, moet u aan een reeks voorwaarden voldoen. ­Alleen kleine of middelgrote ondernemingen met een regionaal karakter komen in aanmerking. Uw bedrijf moet een onberispelijke reputatie hebben en minimaal 100 jaar bestaan.

Liefst al die tijd onder dezelfde naam. U kunt het predicaat alleen aanvragen ter ere van een speciaal jubileum, zoals een 100-jarig of 125-jarig bestaan.

Het aanvragen van het predicaat loopt via de burgemeester van uw vestigingsplaats.

Plus Verbeeten ­Hofleverancier

De Plus-winkels van de familie Verbeeten in Vierlingsbeek, Overloon en Tegelen krijgen binnenkort een koninklijk wapenschild aan de gevel. Ter gelegenheid van het 100-jarig bestaan van de firma heeft Koning Willem-Alexander het predicaat Hofleverancier toegekend.

Het familiebedrijf werd in 1921 ingeschreven bij de Kamer van Koophandel. Ter gelegenheid van het jubileum wordt een jubileumboek uitgegeven (met een bijdrage van ­Vakcentrum-voorzitter Harrie ten Have en Vakcentrum-directeur Patricia Hoogstraaten). Daarnaast zijn er diverse feestelijkheden, waaronder een reünie voor oud-­ medewerkers, spaaractie voor de klanten en een grote streekproeverij.

Overigens bleek bij het onderzoek voor het jubileumboek dat het bedrijf al veel ouder is. In de archieven werd een document gevonden dat aantoont dat de familie Verbeeten al in 1846 een winkel had in Vierlingsbeek. Dat betekent dat het bedrijf dus 175 jaar oud is.

Opleidingsbudget nog ­toegankelijker Medewerkers in de levensmiddelendetailhandel bouwen een Persoonlijk Opleidingsbudget op.

Zij kunnen dit naar eigen inzicht besteden aan cursussen en trainingen via de ­Leerrekening.

Een CAO afspraak die een paar jaar geleden is gemaakt. Dit opleidingsbudget is nu nog toegankelijker.

Het Vakcentrum vindt het belangrijk dat medewerkers goed voorbereid zijn op de toekomst en duurzaam inzetbaar blijven. Daarom zijn er onlangs verbeteringen doorgevoerd die het aanmelden en volgen van trainingen makkelijker maken, voor zowel de werkgever als de medewerker.

SNELLER EN MAKKELIJKER AANMELDEN De lange doorlooptijd was ons een doorn in het oog. Daarom hebben we het proces grondig bekeken en een aantal zaken verbeterd.

• Aanmeldingen van Vakcentrumleden ­worden nu met voorrang behandeld. ­Hierdoor kunt u als werkgever sneller

akkoord geven op de factuur en kan uw medewerker dus ook sneller van start met de training of cursus. Tussen de geplaatste bestelling en het aanbieden van de factuur aan de werkgever zit nu een doorlooptijd van maximaal vier werkdagen.

• Nadat de factuur is betaald, krijgt de opleider de aanmelding te zien en neemt vervolgens binnen twee werkdagen contact op met uw medewerker.

De gemiddelde aanvraag heeft nu een maximale doorlooptijd van twee weken Wij denken dat we daarmee de belangrijkste drempels hebben weggenomen.

HEEFT U EEN VRAAG OVER DE LEERREKENING? Hoe de Leerrekening werkt, leest u op www.vakcentrum.nl/leerrekening. Daar treft u ook communicatiematerialen aan die het ­Vakcentrum voor u heeft ontwikkeld om het gebruik van het POB te stimuleren.

U vindt daar o.a. een voorbeeld van een e-mailbericht dat u naar uw medewerkers kunt sturen.

Heeft u nog vragen, neem dan contact op met het Vakcentrum via (0348) 41 97 71 of reactie@vakcentrum.nl.

Hoe werkt de ­Leerrekening?

De Leerrekening is voor medewerkers met een contract van meer dan 12 uur per week.

Deze medewerkers hebben vanaf 1 januari 2018 recht op een POB van €175 per jaar. Dit budget kunnen zij naar eigen inzicht besteden aan cursussen en trainingen uit de speciaal hiervoor opgestelde catalogus.

Deze is toegankelijk via www.mmmlekkerwerken.nl/leerrekening.

De training of cursus mag niet nodig zijn voor het vervullen van de huidige functie, maar moet gericht zijn op verdere ontwikkeling.

VAKCENTRUM | NIEUWS 7

Unieke ledenactie

Gratis kaarten voor de Spielwarenmesse!

Van 2 tot en met 6 februari 2022 vindt in Neurenberg de Spielwarenmesse plaats. Dit is de belangrijkste speelgoedvakbeurs van Europa waar alle toonaangevende speelgoeden spellenmerken, importeurs en groothandels hun nieuwe producten presenteren.

Goed nieuws is dat we met Spielwarenmesse eG de afspraak hebben gemaakt dat leden van Vakcentrum, voor de allereerste keer, gratis dagkaarten kunnen aanvragen.

Een dagkaart kost normaal 19 euro. Per adres kunt u maximaal tien dagkaarten aanvragen.

Als u dagkaarten aanvraagt, ontvangt u per mail codes van ons. (Let op uw spambox!)

Vervolgens kunt u die codes bij het digitale loket van de Spielwarenmesse inwisselen. Dit digitale loket is geopend vanaf 17 november, maar uw codes kunt nu alvast aanvragen via www.vakcentrum.nl/agenda.

Vakcentrum Tankcard voor elektrisch laden Het is nu ook mogelijk een Vakcentrum ­Tankcard te bestellen waarmee elektriciteit ‘getankt’ kan worden. Met de nieuwe kaart voor elektrisch laden kunt u thuis, op het werk en onderweg laden. Dat kan dan normaal, snel en ultrasnel. Thuisladingen worden ­automatisch verrekend naar ­zakelijk.

Btw-teruggave wordt gegarandeerd.

Met de pas kunt u alle openbare laadpalen gebruiken. In Nederland heeft u toegang tot 58.500 laadpunten.

Daarnaast kunt u met deze pas ook nog brandstof tanken bij geselecteerde tankstations.

De pas kost € 3,95 per maand (excl. BTW).

Het aanvragen van de pas is gratis. Er zijn geen eenmalige of verborgen maandelijkse kosten.

Lees meer over de Vakcentrum Tankcards op www.vakcentrum.nl/tankcard.

Vakcentrum feliciteert...

(Her)openingen De familie Steendam met de heropening van Jumbo Steendam in Nootdorp op 15 september.

Luc en Monique van Riel met de heropening van PLUS Plusmans in Tilburg op 22 september.

Erik Kooistra met de heropening van Jumbo Kooistra in Wommels op 13 oktober.

Cartouche Veenbrink met de heropening van van Jumbo Veenbrink in Amstelveen op 20 oktober.

Frank van Dooren met de heropening van Kaas & Ko in Weert op 28 oktober.

Jubilea Marjolein Kamphuis en Barry Voorhorst met het 200-jarig bestaan van Kookwinkel Oldenhof in Zwolle.

Familie Verbeeten met het 175-jarig bestaan van PLUS Verbeeten in Tegelen, Overloon en Vierlingsbeek.

Peter en Aria Gorthuis met het 100-jarig bestaan van Bakkerij Gorthuis in Hoofddorp.

Wouter van de Bunt met de heropening van Jumbo van de Bunt in Apeldoorn op 20 oktober.

Hans en Rianne Krijgsman met 25 jaar ­ondernemerschap van Kaatje Jans in Breda.

Maarten Buning met de heropening van PLUS Buning in Stellendam op 27 oktober.

Renate en Willem Joosten met het 25-jarig bestaan van Simon levelt in Leiden.

Het Vakcentrum is de onafhankelijke ­belangen­behartiger en bewezen p­ artner van ­zelfstandige ­detaillisten in food, non-food, fast moving c­ onsumer goods en f­ ranchisenemers.

8 VAKCENTRUM | NIEUWS

VakcentrumNieuws is gedrukt op FSC®-mixed credit papier

SSK certificering • Albert Heijn Berghem • Jumbo Van der Hoek, ­’s-Gravendeel • Jumbo Kooistra, Schagen • Jumbo Olaf Hermus, Harlingen • PLUS IJsselstein, Tilburg • PLUS Martin Panis, Delft

SSK hercertificering • PLUS Schimmel Panoven, IJsselstein • PLUS Schimmel Praagsingel, IJsselstein

Redactie

Druk Nummer

Blekerijlaan 1 3447 GR Woerden T (0348) 41 97 71 E info@vakcentrum.nl I www.vakcentrum.nl Print2Pack, Duiven 11, 37ste jaargang