VAKCENTRUM Voor zelfstandig retailondernemers
januari 2019
n i n e l l a Kn
2019
Wetsvoorstel Franchise en Wet Arbeidsmarkt in Balans
4
6
2
10
FRANCHISE
JAAROVERZICHT 2018
CAO VOOR HET LEVENSMIDDELENBEDRIJF
Wetsvoorstel Franchise versterkt positie franchisenemer
Een terugblik
Uitwerking Cao voor het Levensmiddelenbedrijf
Voorzitter MKB-Nederland maakt kennis met Vakcentrum Hoofdbestuur De onlangs aangetreden voorzitter van MKB-Nederland, Jacco Vonhof, heeft recent uitgebreid kennis gemaakt met het hoofdbestuur van het Vakcentrum. Daarbij was ook Leendert-Jan Visser, algemeen directeur van MKB-Nederland, aanwezig.
Opinie
5 voor 12, een tijdstip waarop veel mensen een beetje onrustig worden, zeker op 31 december. Het aftellen is begonnen. Staat alles klaar voor de jaarwisseling? Snel blikken we terug op wat we allemaal gedaan hebben, snel kijken we vooruit en gaan we met knallen 2019 in.
Tijdens de bijeenkomst werd vanzelfsprekend uitgebreid gesproken over de noodzaak om de positie van franchisenemers ten opzichte van de franchisegevers te verbeteren. Ook MKB-Nederland ziet het belang van goede wetgeving hiertoe. Een ander belangrijk thema was het wetsvoorstel Arbeidsmarkt in Balans van minister Koolmees. Dit wetsvoorstel leidt voor de detailhandel tot aanmerkelijk hogere personeelskosten en vermindert de zo noodzakelijke flexibiliteit in de personeelsinzet. Ook in andere branches loopt men tegen deze problemen aan. Op de dag van het kennismakingsgesprek startte MKB-Nederland een campagne tegen deze elementen uit het wetsvoorstel. Tot slot werd stilgestaan bij de diverse vormen van criminaliteit waarmee mkb-winkeliers geconfronteerd worden.
Zo hebben de meesten van ons de jaarwisseling beleefd. Inmiddels zijn we al een paar dagen actief in het nieuwe jaar. Met dit VakcentrumNieuws wordt terugkijken naar enkele hoogtepunten makkelijk. Daarnaast kunt u ook zien dat we in 2019 voortvarend van start zijn gegaan met drie belangrijke dossiers. Actieve steun van onze achterban is daarbij onmisbaar. Drie dossiers die, opmerkelijk genoeg, zowel een Nederlandse als een Europese dimensie hebben. Het eerste gaat over de leefbaarheid van stads-, wijk-, en dorpscentra. Belangrijke initiatieven moeten genomen worden om in het veranderende retaillandschap de leefbaarheid te waarborgen. Lokale inbreng moet daarbij met name van de mkb-winkelier komen! Het tweede dossier betreft de winkelier die ook flexibele medewerkers nodig heeft. Voor het tot stand brengen van zeer noodzakelijke aanpassingen in het wetsvoorstel Arbeidsmarkt in Balans en het Europese initiatief, die in januari breed op de agenda staan, zijn we met enkele ondernemers al zeer actief geweest en hiermee gaan we in volle vaart verder.
Colofon Redactie Blekerijlaan 1
3447 GR Woerden
T (0348) 41 97 71 E info@vakcentrum.nl I www.vakcentrum.nl Druk Print2Pack, Vorden Nummer 12, 34ste jaargang
VAKCENTRUM Voor zelfstandig retailondernemers VakcentrumNieuws is gedrukt met bio-inkt op FSC®-mixed credit papier
Het Vakcentrum is de onafhankelijke belangenbehartiger en bewezen partner van zelfstandige detaillisten in food, non-food, fast moving consumer goods en franchisenemers.
2
VAKCENTRUM
| VakcentrumNieuws
VAKCENTRUM Voor zelfstandig retailondernemers
Natuurlijk blijven we ook strijden voor goede franchisewetgeving. Net voor de feestdagen is in Nederland de consultatieversie van de wet Franchise gepubliceerd. Het is absoluut noodzakelijk dat onze staatssecretaris Mona Keijzer input krijgt van zo veel mogelijk franchisenemers. Dat moet zo snel mogelijk, in ieder geval voor 31 januari! Franchisenemers krijgen na acceptatie van het wetsvoorstel naar verwachting meer effectieve bescherming tegen onredelijke situaties als gevolg van het overwicht van de franchisegever. Dat is hard nodig, op dit punt is het namelijk al een poosje 5 voor 12. mr. Patricia Hoogstraaten RAE directeur
Flexibiliteit noodzaak in winkel
Minister slaat plank mis met wetsvoorstel Het Vakcentrum maakt zich, samen met een groot aantal andere brancheorganisaties, grote zorgen over de concept-Wet Arbeidsmarkt in Balans, de WAB. Met name de flexibiliteit, die voor werkgevers én werknemers in de detailhandel zo belangrijk is, wordt in hoge mate bedreigd. Reden om de campagne ‘Zo werkt het niet!’ te starten. We kondigden de c ampagne in de vorige VakcentrumNieuws al aan. Eén van de ondernemers die in deze campagne aan het woord komt, is Vakcentrumlid Harold van Velzen (derde van rechts). DIGITALE CAMPAGNE Op de website van de campagne is het volgende te lezen: Goed inzetbare arbeidskrachten zijn voor een supermarkt de grootste zorg, waarmee veel kosten gemoeid zijn. Met dat gegeven plannen supermarkteigenaren, zoals Harold van Velzen, vaste en tijdelijke krachten slim in. Continu balancerend tussen pieken en dalen in de winkel, wensen van de medewerkers en onvoorziene omstandigheden. OPLOSSING MOET IETS TOEVOEGEN “Het is altijd goed om te kijken waar het beter kan op de arbeidsmarkt”, meent Van Velzen. “Maar dan moet de oplossing ook wel iets toevoegen aan de praktijk. Naast 39 vaste medewerkers heb ik 77 tijdelijke krachten in dienst, die parttime en op oproepbasis werken. Dan moet je denken aan scholieren, studenten, herintredende moeders en 65-plussers. Die willen niet elke week hetzelfde aantal uren draaien. Een scholier wil in vakanties meer werken, terwijl onze herintredende moeders dan juist thuis willen
zijn voor de kinderen. Een student heeft op zijn beurt weer tentamen periodes die veel tijd vergen. Nu hebben we de vrijheid om dit in goed overleg met elkaar op te lossen. Daar komen we altijd uit! De WAB zou dus een probleem oplossen dat er niet is. Het creëert er eerder een. Als ik hun een contract van 15 uur moet aanbieden, zit iedereen eraan vast. Daar komt bij dat ik in de kerstperiode minimaal 20% meer omzet heb dan normaal. Dan ben ik blij dat er een vaste groep gemotiveerde mensen inzetbaar is. Zij helpen ook met het opvangen van vaste personeel bij ziekte. Nu moet ik dat straks al vier dagen van tevoren aanmelden. Maar weet jij
vier dagen van tevoren dat je ziek wordt? Ook financieel is het geen feest. Ik heb berekend dat alleen al de hogere WW-premie leidt tot 3,5% meer loonkosten. Door dit soort regels zullen minder kleinere, lokale supermarkten het hoofd boven water kunnen houden.” CAMPAGNEVIDEO EN MEER INFORMATIE De campagnevideo, het manifest en aanvullende informatie zijn te vinden via www.vakcentrum.nl/wab
Voor de agenda: 23 EN 24 JANUARI 2019 Bio-beurs, IJsselhallen, Zwolle Dé biologische vakbeurs 1 APRIL 2019 Branche-Event Foodspecialiteiten Met bekendmaking Nederlands Beste Kaasspeciaalzaak, Nederlands Beste Foodspecialist Wijn en Nederlands Beste Foodspecialist Chocolade, Noten, Koffie/thee
14 MEI 2019 Dag van het Vakcentrum, Amersfoort Met onder andere de uitreiking ZO²Z Award aan de beste zelfstandig supermarktondernemer van Nederland
VAKCENTRUM Voor zelfstandig retailondernemers
VAKCENTRUM
| VakcentrumNieuws
3
Het wetsvoorstel Franchise, zoals dat nu ter consultatie is gepubliceerd, biedt op een aantal belangrijke punten een verbetering voor franchisenemers, zo constateert het Vakcentrum. Als brancheorganisatie voor zelfstandig winkeliers en franchisenemers zet het Vakcentrum zich al jaren in voor goede regelgeving.
Wetsvoorstel Franchise versterkt positie franchisenemer Het Vakcentrum is verheugd dat staatssecretaris Keijzer van Economische Zaken en Klimaat het wetsvoorstel gepubliceerd heeft. “De staatssecretaris heeft herhaaldelijk aangegeven een goede regelgeving voor de franchiserelatie van groot belang te vinden. Dat onderstreept zij door de voortvarende wijze waarop zij met dit dossier aan de slag is gegaan”, zo stelt Patricia Hoogstraaten, directeur van het Vakcentrum. POSITIE FRANCHISENEMERS VERBETERT Volgens het Vakcentrum betekent de wet dat de positie van de franchisenemer sterker wordt. “Alleen al het gegeven dat de franchiserelatie wordt opgenomen in het Burgerlijk Wetboek is belangrijk. Het betekent dat de relatie goed o mschreven wordt en dat de wederzijdse verplichtingen helder worden”, aldus Hoogstraaten. GOED FRANCHISEGEVER- EN FRANCHISENEMERSCHAP Een van de eerste artikelen van de nieuwe wet geeft aan dat er sprake moet zijn van goed franchise gever- en franchisenemerschap. “Franchisegever en franchisenemer gedragen zich jegens elkaar als een
4
VAKCENTRUM
| VakcentrumNieuws
goed franchisegever en een goed franchisenemer.” Hoewel in de wet de begrippen niet verder ingevuld worden is Hoogstraaten wel blij met dit artikel. “Hier spreekt heel duidelijk de verplichting uit zich, zowel in de precontractuele periode als tijdens de samenwerking, goed te gedragen. Dit artikel maakt het ook mogelijk om handelingen te toetsen aan de principes van good governance. Natuurlijk moet deze open norm nog invulling krijgen. Dat is ook gebeurd bij de definities van goed werkgevers- en goed werknemerschap.”
Staatssecretaris Keijzer (Economische Zaken en Klimaat):
“De franchisesector is met 326.700 banen een belangrijke werkgever voor Nederland. De samenwerking tussen INFORMATIEVERPLICHTING de franchisegever en zijn Winstpunt is volgens het Vakcentrum onder andere dat er franchisenemers bepaalt het een omvangrijke informatieversucces van de keten. Helaas plichting in de wet is opgenomen. blijkt in de praktijk dat “Ook hier geldt dat de wet op zich onderling gemaakte afspraken nog geen harde normen geeft. of gewekte verwachtingen Gelukkig geeft de Memorie van Toelichting wel duidelijk aan wat niet altijd w orden nageleefd, de wetgever hier bedoelt. Het gaat veelal ten nadele van de om een continue informatieplicht, franchisenemers. Het is over en weer. Het is goed dat het Handboek expliciet wordt benoemd. daarom noodzaak om met dit wetsvoorstel de machtsbalans Dat is immers toch de basis van de samenwerking. Maar ook het te herstellen en bescherming conditiestelsel dat van toepassing te bieden aan deze franchise is, is van groot belang. Dat zou nemers.” VAKCENTRUM Voor zelfstandig retailondernemers
Minister Dekker (Justitie en Veiligheid):
Vier onderdelen In het wetsvoorstel Franchise ligt de nadruk op vier onderdelen die volgens de wetgever cruciaal zijn voor evenwichtige franchiseverhoudingen: • • • •
De precontractuele uitwisseling van informatie. De tussentijdse wijziging van een lopende franchiseovereenkomst. De beëindiging van de franchisesamenwerking. Het overleg tussen franchisegever en zijn franchisenemers.
mijns inziens nog toegevoegd moeten worden. Ik zou ook nog wel een passage over de prognoses terug willen zien in de wet. Ook hier zijn we positief over de intentie. Maar een en ander kan nog wat strakker uitgewerkt. Het is vooral van belang dat de informatie correct en verifieerbaar is.” BELANGRIJKE ROL VOOR FRANCHISENEMERSVERENIGING In de wet is vastgelegd dat franchisegevers ingrijpende wijzigingen pas kunnen doorvoeren na instemming van de franchise nemers. Bij deze instemming krijgt een vereniging van franchisenemers een belangrijke positie. “In feite stuurt de wet aan op het instellen van een goede franchisenemersvertegenwoordiging. Dat maakt het voor de franchisegever een stuk eenvoudiger om het overleg in te richten zoals de wetgever voorstaat. Voor de franchisenemers geldt dat ze kunnen profiteren van elkaars kennis en ervaring en collectief kunnen optreden.” GOODWILL De vergoeding van goodwill bij beëindiging van de franchise overeenkomst is een onderwerp waar het Vakcentrum al lang voor strijdt. Voor veel mkb-ondernemers is de goodwill immers een onderdeel van het pensioen. “Helderheid op dit punt is dus van groot belang. Dat vooraf al beschreven moet worden hoe die goodwill wordt bepaald, biedt die helderheid.” POSITIEF KRITISCH Het Vakcentrum is dus ‘positief kritisch’ over het wetsvoorstel. Vanzelfsprekend zijn er ook nog enkele kritische kanttekeningen bij het voorstel. Zo lijkt het alsof de franchisegever eenzijdig
kan bepalen wat ‘aanzienlijke gevolgen’ zijn. Een franchisenemer kan de gevolgen van voorstelde maatregelen aanmerkelijk anders beoordelen. Ook met betrekking tot het geformuleerde concurrentiebeding heeft het Vakcentrum nog vragen. Het is volgens het Vakcentrum logisch dat een franchisegever zijn intellectueel eigendom en knowhow wil beschermen, maar breder dan dat zou een concurrentiebeding niet moeten reiken. “Na 10 jaar discussie ligt er nu een concreet wetsvoorstel. Het is van groot belang dat er nu door gepakt wordt. Ik hoop dan ook dat de staatssecretaris na de consultatie snel met een voorstel naar de Ministerraad kan”, besluit Hoogstraaten.
“Net zoals je in het verkeer met regels ongelukken voor komt, zo heb je in de wereld van de franchise ook regels nodig om de samenwerking tussen de franchisegever en de franchisenemer in goede banen te leiden. Dat is waar dit wetsvoorstel over gaat: verstandige afspraken tussen twee partijen. Als franchisenemers weten waar ze aan toe zijn, kunnen ze ook beter o ndernemen en sneller inspelen op veranderingen. En dat is niet alleen in hun eigen voordeel, dat is goed voor de hele Nederlandse economie.”
Oproep van Harrie ten Have, voorzitter
Reageer op de internetconsultatie voor 31 januari “Op het voorstel van enkele jaren geleden is massaal gereageerd door franchisenemers en franchisegevers. Gezien het grote belang voor elke winkel met een formule roep ik ook nu iedereen op te reageren. Vakcentrumleden krijgen hierover nog aanvullende informatie.” Voor meer informatie over het wetsvoorstel, kijk op www.vakcentrum.nl/franchise.
VAKCENTRUM Voor zelfstandig retailondernemers
VAKCENTRUM
| VakcentrumNieuws
5
Vakcentrum activiteiten
Jaaroverzicht 2018 Samengaan met Gebra
In januari van 2018 zijn Vakcentrum en Gebra samengegaan. Het doel van de samenwerking is het behouden en waar mogelijk verbeteren van de kwaliteit van de dienstverlening. Een ander doel van de krachtenbundeling is om nóg meer stootkracht te hebben en druk te kunnen uitoefenen. Zo kunnen we de belangen van onze leden nog beter behartigen.
Lobby en belangenbehartiging
De nieuwe privacywet hanteerbaar voor leden
Het Vakcentrum aan tafel in Brussel en Den Haag over: • Goede nadeelcompensatie bij wegopbrekingen • Afzwakken van de verplichting tot plaatsen van laadpalen op parkeerterreinen • Tegengaan grenseffecten btw- verhoging • Actie tegen wetsvoorstel Arbeidsmarkt in Balans dat flexibeler werken duurder en lastiger maakt • In gesprek met de Autoriteit Persoonsgegevens over opgedrongen verwerkersovereenkomsten in het kader van de nieuwe privacywetgeving (AVG) • Strijd tegen verbod op ongeadresseerd drukwerk • en vele andere dossiers
Op 25 mei 2018 werd de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG) van kracht. Het Vakcentrum zette de inhoudelijke aspecten van deze wet op een rij. Alle Vakcentrumleden hebben een gratis AVG-tool en een stappenplan ter waarde van €125,- gekregen.
Vakbeurs foodspecialiteiten
Betere positie voor franchisenemers Vakcentrum maakt zich al jaren hard voor een evenwichtige relatie tussen franchisenemers en franchisegevers. Ook in 2018 hebben we veelvuldig gelobbyd en met succes! Staatssecretaris Mona Keijzer van Economische Zaken en
Klimaat heeft half december 2018 een wetsvoorstel gepubliceerd om de positie van de franchisenemers te verbeteren. Alle franchisenemers profiteren hiervan.
Op 1 en 2 oktober werd voor de 29e keer de Internationale Vakbeurs Foodspecialiteiten georganiseerd. Met een recordaantal van maar liefst 5.347 bezoekers, een groei van 20% ten opzichte van 2017, was de vakbeurs een groot succes.
Franchise heeft wettelijk kader hard nodig Franchisenemers zijn zelfstandig ondernemers die voor eigen rekening en risico een bedrijf exploiteren. Zij bieden in hun 33.000 vestigingen, onder 1.000 verschillende formules, werk aan 331.800 werknemers en realiseren gezamenlijk een omzet van € 53,5 miljard. Zij leveren daarmee een belangrijke bijdrage aan de Nederlandse economie. De kracht van het franchisemodel is dat franchisenemers profiteren van de formule en franchisegevers profiteren van de lokale inzet en kracht van het zelfstandig ondernemerschap. Een effectieve maar steeds meer een onevenwichtige relatie. Terecht stelde staatssecretaris Keijzer dat zij staat “voor de uitdaging om effectieve bescherming te bieden waar deze nodig is om onbehoorlijke handelspraktijken tegen te gaan.”
WETGEVING MOET OPLOSSING BIEDEN VOOR: • startende ondernemers die op basis van onvolledige of te positieve informatie als franchisenemer een valse start maken; • de positie van franchisenemers die worden geconfronteerd met ingrijpende besluiten met betrekking tot de formule zoals verkoop, overname van franchisegever of faillissement; • franchisenemers die worden geconfronteerd met eenzijdige wijzigingen tijdens de looptijd van het contract; • franchisenemersverenigingen die effectieve afspraken willen maken over de onderwerpen waarbij zij advies- of instemmingsrecht horen te hebben; • onduidelijkheid over het gebruik van verzamelde, essentiële (klanten)gegevens en de verdeling van de opbrengst bij de verkoop ervan; • overtreding door franchisegevers van exclusiviteitsafspraken;
• •
• • •
de vraag of e-commerce binnen de formule onder de gemaakte afspraken valt; franchisenemers die na het aflopen van de franchiseovereenkomst, in hun eigen pand niet onder een andere formule mogen gaan werken door het concurrentiebeding; dreigementen van franchisegevers dat de relatie beëindigd wordt indien hun wensen niet worden ingewilligd; het verbod op het inwinnen van extern advies; etc.
WETTELIJK KADER BIEDT DUIDELIJKHEID Duidelijkheid op basis waarvan franchisenemers én franchisegevers zich kunnen concentreren op een optimale formule-ontwikkeling in wederzijds belang. Voor meer informatie over franchise: www.vakcentrum.nl/franchise
Het Vakcentrum is de brancheorganisatie voor zelfstandig retailondernemers en franchisenemers in food, non-food en fast moving consumer goods. Als franchisenemers-kenniscentrum is het Vakcentrum aangesloten bij Franchise Netwerk Nederland en faciliteert het Vakcentrum FANed (Franchisenemers Alliantie Nederland) en een groot aantal franchisenemersverenigingen uit diverse branches.
Het Vakcentrum plaatste deze advertorial in een bijlage van het Financieele Dagblad (FD) op 22 augustus 2018.
6
VAKCENTRUM
| VakcentrumNieuws
VAKCENTRUM Voor zelfstandig retailondernemers
Jaaroverzicht 2018 Jumbo Ten Brink Food Herenhof wint ‘Wel-zo-veilig-Award’
Actieplan Toegankelijkheid
Vakcentrumlid Edwin ten Brink van Jumbo Ten Brink Herenhof, Alphen aan den Rijn, heeft tijdens de Week van de Veiligheid de ‘Wel-zo-veiligAward’ gewonnen. Ten Brink ontving deze nationale award vanwege de maatregelen dat hij nam om een zo veilig mogelijke winkelomgeving te creëren.
Betere positie postagentschappen Vakcentrumleden met een postof pakketpunt kunnen rekenen op belangenbehartiging door de Vereniging van postale en bancaire retailers (VVP). De VVP voert intensief overleg met PostNL en andere post- en pakketdiensten over de vergoedingen, de exclusiviteitseisen, de vestigingspunten en de verbetering van de communicatie met de consument. Vakcentrumleden die dergelijke diensten aanbieden, zijn automatisch verbonden aan de VVP.
Vakcentrum ondersteunt lokaal Het Vakcentrum ziet de noodzaak van compacte, economisch goed functionerende winkelgebieden. Vandaar dat het Vakcentrum partner is in het Platform De Nieuwe Winkelstraat (DNWS). DNWS ondersteunt in heel Nederland ondernemers gemeenten en vastgoedeigenaren bij een effectieve aanpak ter verbetering van winkelgebieden. In 2018 werden weer diverse lokale projecten opgestart.
Helderheid in arbeidsvoorwaarden non-food Goede en heldere arbeidsvoorwaarden zijn belangrijk. Vandaar dat we in 2018 ook verkennende gesprekken gestart zijn om te komen tot een cao-regeling voor de gemengde branche en de speelgoedbranche. Hierbij maken we gebruik van de jarenlange ervaring van het Vakcentrum als cao-partner in het levensmiddelenbedrijf.
Een goed toegankelijke winkel lijkt vanzelfsprekend. Toch zijn er tal van mogelijkheden om het voor mensen met een beperking net iets makkelijker te maken. Op 14 juni overhandigde Patricia Hoogstraaten het Actieplan Toegankelijkheid Detailhandel aan minister De Jonge van Volksgezondheid, Welzijn en Sport, met daarin veel tips voor het toegankelijker maken van winkels.
Consumentenbescherming Onze leden staan garant voor goede producten en service. Als u lid bent van het Vakcentrum en een winkel in het segment koken en tafelen hebt, dan bent u automatisch aangesloten bij de geschillencommissie Glas, Porselein en Aardewerk.
Dag van het Vakcentrum
In het Hart van Holland hielden we de eerste gezamenlijke ledenvergadering na het samengaan. Tijdens het aansluitende congres gaf Wijnand Jongen zijn visie op het veranderend consumentengedrag en de consequenties voor retailondernemers. We werken niet meer online of offline, we moeten onlife werken, zo was zijn stelling. Een informatieve en inspirerende sessie.
VAKCENTRUM Voor zelfstandig retailondernemers
Kennissessies arbeidsrecht en consumentenrecht Dit jaar zijn er voor Vakcentrum leden kennissessies arbeidsrecht en consumentenrecht georganiseerd. Dit zijn sessies waarin juristen van Vakcentrum Bedrijfsadvies in een kort tijdsbestek, belangrijke wet- en regelgeving toelichten. Tientallen Vakcentrumleden hebben zich tijdens de bijeenkomsten laten informeren.
Naar een digitaal veiliger bedrijf Mkb-winkeliers zijn steeds vaker slachtoffer van internet-criminaliteit. Het Vakcentrum is daarom partner in het project Veilig Zakelijk Internetten. Hierdoor hebben de Vakcentrumleden toegang tot nuttige informatie en tools om het bedrijf digitaal veilig te maken en te houden. Zie onze website: www.vakcentrum.nl/veiliginternet.
Hoe zorgen we ervoor dat ondernemers en medewerkers met plezier aan het werk gaan en blijven? De vele veranderingen in de maatschappij en de branche maken dat ondernemers en medewerkers Meester in hun vak moeten zijn, Mentaal en fysiek fit zijn en kunnen Meebewegen; De drie M’s van het programma mmm lekker werken. Daarbij is een goede analyse het uitgangspunt. Zoals de Kosten Baten Analyse Duurzame Inzetbaarheid (KOBA-DI). Deze, door TNO ontwikkelde analyse, maakt inzichtelijk hoe en hoeveel winst er te behalen is op de arbeidsproductiviteit en met goed personeelsbeleid. Het programma is een initiatief van Stichting 3xM Levensmiddelen, waarin het Vakcentrum samenwerkt met CNV Vakmensen en FNV Handel.
VAKCENTRUM
| VakcentrumNieuws
7
Jaaroverzicht 2018 Tegengaan van voedselverspilling
Nieuwe partners SSK Super Supermarkt Keurmerk (SSK) heeft ingezet op gezondheid en preventie. Daartoe is samengewerkt met onder andere het Rode Kruis en de Maag Lever Darm Stichting (MLDS). In samenwerking met het Rode Kruis zijn AED’s aangeboden. In het najaar zijn vezelrijke producten in de SSK supermarkten uitgelicht in samenwerking met de MLDS. Het tv-programma Editie NL maakte een item over deze campagne. SSK nam ook deel aan de Dutch Agri Food Week.
“Wij hebben gezondheid hoog op de agenda staan, dus voor ons was de Vezelactie een mooi moment om weer aandacht aan dit onderwerp te besteden. De actie sluit bovendien goed aan bij maatschappelijke betrokkenheid, één van de uitgangspunten van het SSK”
Het tegengaan van voedselverspilling is en blijft een belangrijk onderwerp binnen het SSK. Dit jaar hebben we geproost met het allereerste SSK broodbiertje, gemaakt van brood dat niet meer verkocht wordt. Ondernemers ontvingen het Handboek Voedselverspilling met daarin het broodbierrecept en een procesomschrijving om zelf aan de slag te gaan. Tijdens het werkbezoek in Winterswijk is getoond hoe broodbier wordt gebrouwen.
Korting op Buma/Sena nu voor alle Vakcentrumleden Als u muziek afspeelt in de winkel moet u daarvoor een vergoeding betalen aan Buma (voor de componist) en Sena (voor de uitvoerend artiest). Via het Vakcentrum kunnen nu alle leden korting krijgen op deze vergoedingen. Dat was al het geval voor de leden met een non-food speciaalzaak.
Nationale Competities 2018 Ook dit jaar vonden de Nationale Competities plaats. De competities bestonden uit de volgende categorieën: Nederlands Beste Foodspecialiteitenwinkel 2018, Nederlands Beste Buitenlandse Kaas Specialist 2018 en Nederlands Beste Specialist Landleven 2018.
Tijdens het jaarlijkse Branche-Event Foodspecialiteiten zijn de winnaars bekendgemaakt te weten Zuivelhoeve Borne te Borne, Renkema Kaas te Amersfoort en De Kaaswereld te Roelofarendsveen.
Koen Harlaar, Albert Heijn Kapelle
Leden doen meer beroep op specialisten van Vakcentrum Bedrijfsadvies
Kennisvoorsprong door combinatie vakspecialisme en sectorkennis De economie doet het goed en de uitdagingen voor de retailers worden niet kleiner. Je ziet dat ook terug in de resultaten van Vakcentrum Bedrijfsadvies. Het aantal adviezen en begeleiding in arbeidsrecht-, huurrecht-, contractenrecht-, franchise- en bestuursrechtzaken is weer gegroeid. De cao was dit jaar een kleine bron van conflicten, toen verschillende media ongenuanceerde uitspraken over functiewaardering deden. Het aantal ontslagzaken is gegroeid en er
8
VAKCENTRUM
| VakcentrumNieuws
is door ondernemers meer aandacht gegeven aan HR-beleidsvorming. Hoewel minder dit jaar, zijn de huurzaken complexer van aard geweest. Er is met name veel aandacht uitgegaan naar de begeleiding van ondernemersverenigingen in winkelcentra. Ook de begeleiding voor franchisenemersverenigingen is toegenomen. Verder heeft Vakcentrum Bedrijfsadvies een flinke toename van waardebepalingen, winkelovernames en VAKCENTRUM Voor zelfstandig retailondernemers
individuele advies- en begeleidingstrajecten achter de rug. Tot slot is een beperkte toename geweest van begeleiding bij b ezwaar- en beroepszaken. Met name het omgevingsrecht is onverminderd actueel. Meer dan ooit bewijzen de adviseurs van Vakcentrum Bedrijfsadvies hun meerwaarde door de combinatie van vakspecialisme waarmee de vereniging wordt ondersteund en de sectorale beleidskennis die, vanuit de vereniging, de adviseurs het eerst bereikt.
Jaaroverzicht 2018
Vakcentrum ontmoet
Het rapport ‘De economische impact van franchise nemers’ werd op 13 februari. overhandigd aan de voorzitter van de Vaste commissie voor Economische Zaken en Klimaat, mevrouw Isabelle Diks (GroenLinks). De overhandiging werd bijgewoond door kamerleden van SP, DENK, VVD, en CDA. februari 2018
Tijdens een bijeenkomst van de Europese detailhandels organisatie Eurocommerce met Eurocommissaris Moscovici heeft Vakcentrum-directeur Patricia Hoogstraaten nog eens aandacht gevraagd voor de negatieve grenseffecten van de btw-verhoging in Nederland. augustus 2018
Werkbezoek bij SSK-ondernemer Jeroen Bruggers. De SSK-ondernemers brachten ook een bezoek aan Bierbrouwerij Wentersch. Tijdens het bezoek liet Onno Raspe, mede-eigenaar en brouwer bij Wentersch, het brouwproces zien, ruiken en proeven. september 2018
Om verspilling tegen te gaan startten SSK en de Wageningen University & Research een pilot om oud brood te gebruiken als ingrediënt voor de productie van bier. januari 2018
Ondernemer Anke Pollmann, Elżbieta Biénkowska, Eurocommissaris Interne Markt en MKB en Régis Degelcke, Voorzitter Eurocommerce op de Europese MKB-dag november 2018
Patricia Hoogstraaten bij staatssecretaris Mona Keijzer van Economische Zaken en Klimaat, bij de presentatie van de publicatie ‘Circulaire economie in de winkeletalage’. januari 2018
De familie Kooistra en hun teams ontvingen de SSK certificaten voor 8 winkels op 28 juni uit handen van Vakcentrum voorzitter Harrie ten Have, in aanwezigheid van onder andere Sander de Rouwe, gedeputeerde Economische Zaken van de provincie Friesland. juni 2018
VAKCENTRUM Voor zelfstandig retailondernemers
De Dag van de Ondernemer 2018 werd door diverse politici, waaronder staatssecretaris Mona Keijzer (foto), Europarlementariër Dennis de Jong (SP) en Tweede Kamerlid Laura Bromet (GL), aangegrepen om zich te laten informeren over het wel en wee van het mkb. Vakcentrumleden ontvingen hen graag. november 2018 VAKCENTRUM
| VakcentrumNieuws
9
Pilot met ministeries van Sociale Zaken en Financiën
Voorlopige oplossing voor Persoonlijk Opleidingsbudget (POB) bereikt In het kader van de modernisering van de Cao voor het levensmiddelenbedrijf is aan de werknemers in de sector een Persoonlijk Opleidingsbudget (POB) toegekend. Helaas leek de uitwerking te stuiten op fiscale bezwaren. Inmiddels is overeenstemming bereikt met het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid en het ministerie van Financiën en kan de POB-regeling daadwerkelijk uitgevoerd worden. Volgens de cao hebben medewerkers met een arbeidscontract van meer dan 12 uur per week, sinds 1 januari 2018 recht op POB van €175 op jaarbasis (periodieke opbouw per maand of loonperiode). Dat bedrag zou gestort moeten worden op een individuele leerrekening van de werknemer. Die storting zou dan vrij zijn van inhouding loonbelasting en het beschikbaar gestelde budget kan uitsluitend worden besteed aan scholing en ontwikkeling volgens de vrijstellingscriteria van de loonbelasting. Er zijn echter vragen gerezen over de fiscale behandeling van het POB. Daarom zijn de werkgevers organisaties én de werknemers organisatie opnieuw in overleg gegaan met het ministerie van
Financiën. De fiscale problemen rond de invoering van de super marktleerrekening zijn nog niet opgelost. Hiervoor is een wetwijziging nodig die niet op korte termijn te verwachten valt. OPLOSSING IN PILOT Intensief overleg met het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid en met het ministerie van Financiën heeft geleid tot een oplossing. Het is mogelijk dat de werkgevers in de Cao voor het Levensmiddelenbedrijf mee gaan doen met een pilot die wordt opgezet vanuit de twee ministeries die bij de invoering van een individuele leerrekening betrokken zijn.
Pensioenpremies 2019 Levensmiddelenbedrijf De rente is laag. Daardoor zijn de pensioenen op dit moment extra duur. Het Bedrijfstakpensioenfonds voor het Levensmiddelenbedrijf (BPFL) moet daardoor meer geld opzij zetten. De premie is niet voldoende om nieuwe pensioenopbouw van te betalen. Sociale partners hebben daarom de volgende besluiten genomen. PREMIE STIJGT De pensioenpremie die werkgevers en hun werknemers betalen, stijgt van 20,0% naar 20,6%. Hierdoor stijgen (bij een gelijkblijvend salaris) de bedragen op de premienota. Het werkgeversdeel stijgt van 14,23% naar 14,66%. De werknemers dragen de overige 5,94% af. (Dat was in 2018 nog 5,77%.)
10
VAKCENTRUM
| VakcentrumNieuws
OPBOUW DAALT De opbouw wordt verlaagd van 1,875% naar 1,768%. Dat betekent dat werknemers in 2019 (bij een gelijkblijvend salaris) iets minder pensioen opbouwen dan in 2018. FRANCHISE WIJZIGT NIET De franchise van de basisregeling gaat niet omhoog. Deze blijft € 15.035 in 2019. Dat betekent dat bij gelijkblijvend salaris de grondslag niet wijzigt waarover de premie en opbouw worden berekend. Dit compenseert (voor een deel) de verlaging van de opbouw, omdat de franchise dit jaar normaal gesproken met 2,1% gestegen zou zijn conform de algemene CAO-verhogingen. Na 2019 wordt de gebruikelijke systematiek weer gehanteerd. VAKCENTRUM Voor zelfstandig retailondernemers
PRAKTISCHE UITWERKING POB: OPNEMEN OP DE BALANS 2018 Omdat de medewerkers in 2018 nog geen gebruik konden maken van hun opgebouwde rechten, moeten ondernemers, die onder de Cao voor het Levensmiddelenbedrijf vallen, per medewerker het geld reserveren op de balans 2018 zodat de medewerkers daar later een beroep op kunnen doen. Het Vakcentrum zoekt naar een efficiënte uitvoerings organisatie voor de POB-regeling. Voor meer informatie over de toepassing van de POB: www.vakcentrum.nl/cao.
Pensioenfonds detailhandel Uit een tussentijdse toetsing is gebleken dat de premiedekkingsgraad van Pensioenfonds Detailhandel nog niet voldoet. Als gevolg van deze ontwikkeling en reeds eerder gemaakte afspraken tussen sociale partners stijgt daardoor de werkgeverspremie en wordt de pensioenopbouw voor werknemers verlaagd. Hoeveel precies, is nog niet bekend. Eind januari 2019 wordt het definitieve percentage vastgesteld. Men verwacht een premiestijging van 1 procent en een verlaging van het opbouwpercentage naar 1,56%. De premiestijging komt volledig voor rekening van de werkgever tenzij er in de cao andere afspraken zijn gemaakt.
u
rk -
an aar: t En t e et
Eerste ervaringen mmm lekker werken:
Personeelsinzet efficiënter dankzij goed gesprek Ondernemers zien dat de tijden veranderen. Van Human Resource verschuiven we naar Human Capital; medewerkers worden steeds meer gezien als ambassadeurs van de onderneming en zijn dus ook steeds belangrijker. Het is zaak te blijven investeren in medewerkers, zodat zij langdurig inzetbaar zijn. Deze noodzaak is er, omdat er geen ongelimiteerde toestroom aan medewerkers meer is en omdat de taken van medewerkers veranderen. Tijd voor verandering dus, met het programma mmm lekker werken. Door middel van verschillende instrumenten, zoals de KOBA-DI tool wordt inzichtelijk welke verspilling er plaatsvindt op het gebied van personeelskosten. Vervolgens kan gericht beleid worden gemaakt aan de hand van de Schijf van Vijf.
De schijf van vijf
De Schijf van Vijf geeft een overzicht van vijf belangrijke factoren waarmee je als ondernemer daadwerkelijk aan de slag kunt.
ZELFSTANDIGHEID
“Wederzijdse betrokkenheid is het belangrijkste wat er is. Daarom pols ik continu op de werkvloer wat er bij mijn mensen leeft, zodat je vroeg kunt bijsturen of in overleg kunt. Dat werkt veel beter, dan eenmaal per jaar een functioneringsgesprek- en een beoordelingsgesprek met een medewerker voeren” Robin de Goede AH Oudorp, Alkmaar
BETROKKENHEID
LEERRUIMTE
MAATWERKAFSPRAKEN Maatregelen gericht op de duurzame inzetbaarheid van medewerkers hoeven niet altijd geld te kosten. Met kleine stappen kan al een groot resultaat behaald worden. Hierbij
sten de
HET GOEDE GESPREK
MAATWERK AFSPRAKEN
Deze bestaat uit de onderdelen: zelfstandigheid, leerruimte, betrokkenheid, maatwerkafspraken en het goede gesprek. Uit de eerste resultaten van de deelnemers die het programma gestart zijn, blijkt dat verspilling met name kan worden verminderd door het vergroten van de wederzijdse betrokkenheid én door het maken van maatwerkafspraken.
25-09-18 14:04
kan worden gedacht aan het met regelmaat polsen van medewerkers op de werkvloer. Hoe vergaat het hen, waar lopen zij tegenaan, zijn er dingen waar rekening mee moet worden gehouden, welke randvoorwaarden kunnen worden geschapen om de medewerkers het beste uit zichzelf te laten halen? Zo zijn er onder medewerkers altijd wel een aantal mantelzorgers, waar de ondernemer niet van op de hoogte is. Door dit wel te weten en hier samen naar te kijken, kunnen maatwerkafspraken worden gemaakt, bijvoorbeeld omtrent inroostering. Hierdoor wordt het voor de medewerker gemakkelijker om het maximale uit zichzelf te halen en op de lange termijn duurzaam inzetbaar te blijven.
Heeft u belangstelling voor een adviesgesprek in het kader van mmm lekker werken? Neem dan contact op via (0348) 41 97 71 of info@mmmlekkerwerken.nl. Voor meer informatie, kijk op onze website www.vakcentrum.nl/wab.
WEDERZIJDSE BETROKKENHEID VERGROTEN Ondernemers beginnen het belang te zien van het stimuleren van hun medewerkers om mee te denken in de praktische bedrijfsvoering. Op het gebied van betrokkenheid en het stimuleren van medewerkers valt nog veel geld te besparen.
VAKCENTRUM Voor zelfstandig retailondernemers
VAKCENTRUM
| VakcentrumNieuws 11
Ledenvoordeel voor non-food speciaalzaken: Platform Artikelbeheer
Inventariseren met een druk op de knop Dat klinkt toch als muziek in de oren? Het kan. Vakcentrum heeft dankzij de leveranciers een onafhankelijk internetplatform waar artikelinformatie centraal beschikbaar is. Voor de ondernemer betekent dit dat artikeldata van verschillende leveranciers op één manier en via één koppeling beschikbaar zijn. Deze data worden continu geactualiseerd en de verantwoordelijkheid voor het updaten ligt bij de leverancier.
- voordeel
akcentru -V
Om gebruik te maken van het platform heeft u een kassasysteem nodig, dat in staat is om voorraadinformatie te verwerken. Een groepenkassa volstaat helaas niet. Voor de webwinkel heeft u alleen een koppeling nodig tussen uw webwinkelsysteem en het platform.
o - vo rdeel
m
m
Deelname aan het Platform Artikelbeheer bespaart u veel tijd. U hoeft niet meer handmatig alle artikelinformatie in te voeren en het systeem zorgt ervoor dat appels met appels te vergelijken zijn, omdat het voorschrijft hoe artikelen gespecificeerd moeten worden en in welke artikelgroepen ze vallen. Ook kunt u veel sneller inventariseren doordat alle artikeldata reeds in uw systeem aanwezig zijn. U hoeft tijdens het inventariseren alleen de aanwezige artikelen te scannen of te tellen. Zo beschikt u voortaan altijd over actuele voorraadstanden!
centru Vak Korting voor Vakcentr um leden
U kunt uw kassasysteem én web winkel aan dit platform laten koppelen door uw kassaleverancier. De kassaleveranciers Vendit, Newway (Blue Retail) en Cocosoft (RetailNext) hebben reeds zo’n koppeling gemaakt. Vendit biedt Vakcentrumleden deze koppeling gratis aan.
Meer weten? Ga naar www.vakcentrum.nl/platformartikelbeheer.
Vakcentrum feliciteert... (Her)openingen
Nieuwe SSK gecertificeerden
Digitaal factureren
Marco Verbeek met de opening van PLUS Verbeek op 27 november in Leek.
Onderstaande winkels hebben in de afgelopen periode het Super Supermarkt Keurmerk behaald:
Met ingang van het nieuwe jaar factureert het Vakcentrum alleen nog digitaal. Handig, zo kunt u facturen altijd terugvinden in uw inbox. U ontvangt de contributiefactuur voor januari op het bij ons bekende e-mailadres voor financiële zaken.
Robert Brouwer en Frances Steenkamp met de opening van Tum Tum IJs op 14 december in ‘s Hertogenbosch.
Binnenkort ook een (her)opening? Meld het via reactie@vakcentrum.nl.
• Coop Munster in Albergen • Jumbo Zijlstra in Joure • PLUS van Dijk in Roelofarendsveen SSK hercertificeringen Deze ondernemers hebben opnieuw hun SSK kwaliteiten bewezen: • Jumb Rien Schot in Nieuwerkerk • PLUS Boudy Postma in Sittard • Spar Korte Vondelstraat in Alkmaar www.supersupermarkt.nl
12
VAKCENTRUM
| VakcentrumNieuws
VAKCENTRUM Voor zelfstandig retailondernemers
Bestuur en medewerkers wensen u een gelukkig nieuwjaar en een mooie omzetgroei in 2019!