VAKCENTRUM Voor zelfstandig retailondernemers
december 2021
nieuws VAK CENTRUM 3 BEL ANGENBEH AR T IGING
Europese steun voor winkelkernen
Investeren in lokale emeenschap g Omdat tijdens de coronacrisis kantines lang gesloten moesten blijven, de gemeentepotjes voor sponsoring steeds kleiner werden en het bedrijfsleven zelf alle zeilen moest bijzetten om te overleven, kreeg (en krijgt) het lokale verenigingsleven het zwaar te verduren.
4
6 BEDRI JF S ADV IE S
Succesvolle overdracht
ONLINE VERKOOPSTRATEGIEËN VOOR RETAILERS
7
De toegevoegde waarde van onlinestrategieën voor retailers met een fysieke winkel
ONDER NEMERS C H AP
Toegevoegde waarde onlinestrategieën
Ga de competitie aan! Door je te meten met collega’s kom je tot betere prestaties, krijg je inzicht in waar je staat en maak je kans op landelijke erkenning. Dat is de achtergrond van de Nationale Competities Foodspecialiteitenwinkels.
Samen sterker, is niet alleen het motto in de coronastrijd. Meer dan ooit is het nodig dat de detailhandel zich samen sterk maakt op veel fronten en zich richt op de zogenoemde ‘must win battles’. En kleine successen in die strijd mogen best wat aandacht krijgen. Wat was ik blij toen we het samen voor elkaar hadden gekregen alle winkels open te houden en ik weet zeker dat die blijdschap gedeeld werd door veel ondernemers. Corona heeft er ook toe geleid dat we als belangenbehartigers meer dan ooit samenwerken met de ambtenaren, die in toenemende mate de praktijk mee willen nemen in hun voorstellen. Ook de ledenbetrokkenheid is erg hoog. Dat geeft veel energie en die hebben we hard nodig.
De inschrijving is geopend voor drie competities: • Nederlands Beste Kaasspeciaalzaak • Nederlands Beste Foodspecialist Buitenlandse Kaas • Nederlands Beste Foodspecialist Speciaal Bieren Alle deelnemende winkels worden beoordeeld door een consumentenjury en een vakjury. Op basis van hun individuele beoordelingen wordt een selectie gemaakt van de vijf (Nederlands Beste Kaasspeciaalzaken) of drie (Nederlands Beste Foodspecialisten Buitenlandse kaas, Nederlands Beste Foodspecialisten Speciaal Bieren) finalisten per categorie. Deze finalisten worden bezocht door een consumentenjury en twee vakjuryleden. Hun individuele bezoek rapporten bepalen samen de top vijf of top drie per categorie.
WILDCARDS VOOR NIEUWE GECERTIFICEERDE ONDERNEMERS Om mee te mogen doen aan de N ationale Competities Foodspecialiteiten moet de ondernemer gecertificeerd zijn. Maar er zijn ook wildcards voor die ondernemers die zich nog inschrijven voor de certificeringsronde van januari! De Certificering Foodspecialiteitenwinkels biedt waardevolle feedback en erkenning. Duidelijke en meetbare criteria in een betrouwbare en onafhankelijke beoordeling zorgen er voor dat u veel leert van de certificering. Bij een geslaagd certificerings traject kunt u met het certificaat en met gepaste trots uw vakmanschap uitdragen naar uw klanten.
Vanuit Brussel zijn dit jaar heel veel voorstellen voor toekomstig beleid en regelgeving over ons heen gestort. De aandacht voor maatschappelijke vraagstukken is groot en vraagt om een proactieve vorm van belangenbehartiging. Speelvelden worden verruimd, grenzen verlegd.
AANMELDEN VOOR 24 JANUARI
Uw bedrijf wordt beoordeeld op de volgende aspecten: • Winkeluitstraling • Hygiëne & voedselveiligheid • Klantgerichtheid • Klanttevredenheid
Vanzelfsprekend beginnen de competities niet eerder dan in 2022, maar u kunt zich nu al van een plaats verzekeren door u in te schrijven via: www.vakcentrum.nl/nationale-competities
Aanmelden voor de certificering kan eenvoudig door even te bellen met het Vakcentrum (0348) 41 97 71 of via www.vakcentrum.nl/certificeringfood
Focus houden is belangrijk. Af en toe de missie van onze vereniging lezen, kan geen kwaad. Dan wordt ook duidelijk waarin onze brancheorganisatie zich onderscheidt van andere verenigingen. “Het Vakcentrum verbindt, vertegenwoordigt en mobiliseert mkb-winkeliers en franchisenemers om hun ondernemerschap, zelfstandigheid en verdienkracht te borgen en daarmee de leefbaarheid van de samenleving te vergroten.”
Cadeaubonnen vanaf 01-01-2022 minimaal twee jaar geldig
Daar zijn we mee bezig. Afgelopen week was het 45 jaar geleden dat drie gevestigde kruideniersbonden met het Vakcentrum zijn gestart. Ook zij wisten het: Samen sterker.
mr. Patricia E.H. Hoogstraaten RAE directeur 2 VAKCENTRUM | NIEUWS
Voor bonnen die u vanaf 1 januari 2022 verkoopt, geldt dat deze tenminste twee jaar geldig moeten blijven. Dat is het gevolg van een wetswijziging die op die datum ingaat. Consumenten krijgen zo langer de tijd om hun cadeaubon te gebruiken. De geldigheidsduur van 2 jaar geldt voor alle cadeaubonnen. Het maakt niet uit wie de cadeaubon heeft gekocht. Ook maakt het niet uit of het gaat om (digitale) cadeaukaarten met een bedrag die in een (online) winkel kunnen worden ingewisseld of (digitale) cadeaukaarten die kunnen worden ingewisseld voor een belevenis in natura of een bepaald goed.
ALGEMENE REGELS CADEAUKAARTEN Naast de minimale geldigheidsduur van twee jaar is het belangrijk om op de volgende aspecten te letten bij het uitgeven van een cadeaubon of -kaart: 1. Als er geen aankoopdatum op wordt vermeld, is de bon onbeperkt geldig; 2. Als er een aankoopdatum is vermeld, zonder geldigheidsduur, dan heeft de consument 5 jaar de tijd om hem in te wisselen. 3. Cadeaubonnen mogen ook korter dan 5 jaar geldig zijn, maar dan moet dit op de bon staan.
Op de Europese agenda
Vernieuwing binnensteden door ondersteuning MKB-winkeliers Tijdens een Europese conferentie over het Midden- en Kleinbedrijf (de SME Assembly) is de Nederlandse ‘Retailagenda’ gepresenteerd als een ‘Best Practice’. Daarbij is de nadruk gelegd op de transitie naar een digitale en duurzame economie als impuls aan de vernieuwing van binnensteden. De conferentie werd georganiseerd door de Europese Unie en het Sloveens voorzitterschap van de unie. De Retailagenda werd besproken tijdens de workshop “City rejuvenation: supporting local SME’s in their transition towards a digital and green economy”. Patricia Hoogstraaten, directeur Vakcentrum en vice-president van EuroCommerce, de Europese koepel van groot- en detailhandel was een van de initiatiefneemsters van deze workshop en de Nederlandse inbreng op de conferentie. Marijke van Hees, voorzitter Retailagenda, verzorgde een presentatie waarin zij de resultaten van de publiek-private samenwerking bij de vitalisering van de winkelgebieden uiteenzette. STEUN VOOR MKB OM KERNEN VITAAL TE HOUDEN Patricia Hoogstraaten: “Wij hebben gezamenlijk in de workshop bepleit dat de EU steun zou kunnen geven aan het versnellen van integrale aanpakken gericht op het vitaal houden van kernen. We hebben extra nadruk gelegd op de rol van mkb-bedrijven in de publiek-private samenwerking op lokaal niveau. We hebben gepleit voor een netwerkbenadering bottom-up en tegelijk ook gewaarschuwd dat er Europese publiek-private samenwerking en steun nodig is om implementatie en kennisdeling (bijvoorbeeld bij verduurzaming) te versnellen en standaardisatie, onder andere bij digitalisering, te bevorderen.”
EU DIRECTEUR POSITIEF De reactie van Kristin Schreiber (Directeur, DG Grow van de Europese Commissie en verantwoordelijk voor o.a. het ecosysteem Retail) was positief. Ze gaat in het beleid na hoe de oproep tot een integrale benadering en steun voor de rol van Retail/SME’s kan worden ingevuld. Dat zal zowel in lopende programma’s moeten maar ook in het nieuw op te zetten beleid voor het versterken van het retailsysteem. Dat beleid is momenteel in een ontwerpfase. OPROEP TOT AMBITIEUZE EUROPESE AANPAK De Europese organisaties SMEunited en EuroCommerce kwamen na de assembly met de oproep om te komen tot een ambitieus revalitiseringsprogramma. “Wij hebben als Eurocommerce aangegeven dat in stadscentra steeds meer winkels en bedrijfsruimten leeg komen te staan, als gevolg van vele factoren en veranderingen in de manier waarop mensen leven. Mensen in plattelandsgemeenschappen lijden als lokale diensten verdwijnen. De COVID-pandemie en de beperkingen die zijn aangenomen om deze te bestrijden, hebben deze negatieve trend versneld, waardoor winkels, restaurants en andere bedrijven voorgoed zijn gesloten.”
Vakcentrum publicatie extra illustratie Tijdens de conferentie heeft Patricia Hoogstraaten in haar rol als directeur van het Vakcentrum ook de Engelse vertaling van de Vakcentrum-publicatie “De zelfstandig winkelier heeft MEERwaarde” gepresenteerd en overhandigd aan Kristin Schreiber (directeur, DG Grow van de Europese Commissie). In deze publicatie wordt de MEERwaarde van winkeliers belicht aan de hand van 12 thema’s.
SMEunited en Eurocommerce roepen op tot een ambitieus revitaliseringsprogramma op EU-, nationaal en lokaal niveau om deze trend, die gemeenschappen ondermijnt, werkgelegenheid raakt en leidt tot een onveilige omgeving, te keren. SNEL VERVOLG De oproepen krijgen als snel een vervolg. In december organiseert het Sloveens voorzitterschap in samenwerking met DG Grow een virtuele workshop over “the green and d igital transformation of small retailers, focusing on their role in rural areas”.
VAKCENTRUM | NIEUWS 3
Alles sluit naadloos aan bij de missie van ons bedrijf: ‘elke dag de beste!’. Dan moet je alles professioneel aanpakken. Wij doen het goed, of we doen het niet! Stan Heerschap
Meer dan 56 clubs profiteren!
Heerschap investeert in lokale gemeenschap Omdat tijdens de coronacrisis kantines lang gesloten moesten blijven, de gemeentepotjes voor sponsoring steeds kleiner werden en het bedrijfsleven zelf alle zeilen moest bijzetten om te overleven, kreeg (en krijgt) het lokale verenigingsleven het zwaar te verduren. Reden voor Stan Heerschap van Heerschap Groep om een actie te starten - Heerschap Verbindt! waarbij, verdeeld over drie jaar, € 750.000 aan 56 verenigingen wordt gegeven. “Het verenigingsleven is hier in Limburg, misschien wel meer dan in andere provincies diep geworteld in de maatschappij. Wij voelen ons ook maatschappelijk zeer betrokken en wilden de verenigingen graag een steuntje in de rug geven in deze lastige tijden”, vertelt Stan Heerschap. “Wat we echter niet wilden, is eenmalig een sponsorbedrag in de kas storten. Te eenzijdig en een druppel op de gloeiende plaat. Vandaar dat we het plan Heerschap Verbindt! hebben ontwikkeld.” Heerschap Verbindt! is een unieke en groots opgezette vorm van samenwerking waarbij verenigingen over drie jaar een bedrag van € 750.000,- kunnen verdelen. Hoeveel elke vereniging krijgt, is mede afhankelijk van de initiatieven die zij zelf nemen. Daarvoor krijgen zij van Heerschap verschillende instrumenten aangereikt.
b akkerswinkel in Roggel én een grote bakkerij in Nederweert die brood en banket maakt voor de eigen supermarkten en tevens levert aan derden. Er werken circa 800 medewerkers bij Heerschap Groep, waarvan het merendeel actief is in het verenigingsleven.
VEEL MEDEWERKERS ZIJN ACTIEF IN HET VERENIGINGSLEVEN Heerschap Groep bestaat uit vijf supermarkten in Weert, Nederweert en Leudal, een
WIL JE MEEDOEN? In april van dit jaar nodigde Stan Heerschap ongeveer 70 verenigingen uit die qua grootte (niet te klein) en geografische ligging (in de
4 VAKCENTRUM | NIEUWS
eigen r egio) aan de toetsingscriteria voldeden. Aan hen werd het plan Heerschap Verbindt! gepresenteerd. Uiteindelijk hebben 56 v erenigingen, met minimaal 100 leden, enthousiast ‘ja’ gezegd. VERENIGINGEN ZELF AAN DE GANG Die verenigingen verbinden zich aan een uit drie elementen bestaand programma, dat verspreid over drie jaar wordt uitgevoerd. Die elementen zijn een spaaractie in de supermarkten van sport/scouting-plaatjes waarvoor leden op de foto gaan, een ‘spek-dekas’-actie waarbij de klant in de supermarkt stemt op zijn of haar favoriete vereniging én twee v erkoopactiviteiten. Aan verenigingen wordt dan bijvoorbeeld gevraagd om tijdens een e venement warme worstenbroodjes van Bakkerij Heerschap te verkopen. Heerschap zorgt dan voor de producten, inclusief een foodtruck. In de verkoopactie zit een impuls: hoe meer worstenbroodjes worden verkocht, des te meer geld in de kas van de vereniging vloeit. De inzet van de vereniging is dus leidend voor het sponsorbedrag, niet het aantal leden. “Wij verdienen niets aan de verkoopacties en willen vooral voor reuring zorgen en samen plezier maken. Uiteindelijk gaat het erom dat er op allerlei manieren en platforms positief over ons wordt gesproken. Het mes snijdt zo aan twee kanten. En het is natuurlijk goed voor ons imago, zeker nu we begin 2022 overstappen van Jumbo naar AH”, aldus Stan Heerschap. GEEN ‘ONE SIZE FITS ALL’ 56 verenigingen draaien mee met het volledige programma maar in de praktijk worden veel meer verenigingen ondersteund die te klein
zijn. “Voor een vereniging die heel enthousiast is maar dertig leden heeft, kun je bijvoorbeeld geen plaatjesactie opzetten. Dan gaan we samen kijken wat wél mogelijk is. Heerschap Verbindt! is dus zeker geen ‘one size fits all’programma”, zegt Stan Heerschap. “Er komt veel maatwerk bij kijken en dat alles vergt een goede coördinatie zodat verenigingen elkaar met acties niet voor de voeten lopen. Behalve het ontwikkelen van een plan en het vrijmaken van een budget van € 750.000,over drie jaar maken we ook intern mensen vrij voor de o rganisatie en de begeleiding van de verenigingen.” “Tom van der Putten is onze projectmanager en hij is dagelijks bezig met Heerschap Verbindt! Alles sluit naadloos aan bij de missie van ons bedrijf: ‘elke dag de beste!’. Dan moet je alles professioneel aanpakken. Wij doen het goed, of we doen het niet!” COMPLIMENTEN VOOR PLANMATIGE EN PROFESSIONELE AANPAK Voor het plan Heerschap Verbindt! ontving Stan Heerschap veel complimenten en positieve reacties van alle kanten. De media in Limburg besteedden er eveneens ruim aandacht aan. “Het is voor de eerste keer, zo horen we van diverse verenigingen, dat een supermarkt dit zo planmatig en professioneel aanpakt. Zijn we daar uniek mee? De losse onderdelen van Heerschap Verbindt! zijn op zich niet uniek, maar onze planmatige en proactieve aanpak
Projectleider Tom van der Putten (midden) ondertekent de overeenkomst met tennisvereniging NTC ‘72 met jaarprogramma’s is dat wél”, aldus Stan Heerschap. “De uitwerking op deze schaal is mij binnen de supermarktwereld niet bekend. Ook de wijze van communicatie is volgens mij uniek. In de regel hangen supermarkten sponsoractiviteiten niet zo aan de grote klok. Wij hebben daar, mede op aandringen van de v erenigingen zelf, wél voor gekozen om duidelijkheid te creëren en indianenverhalen te voorkomen.” ‘Van collega-supermarkten krijg ik hele mooie reacties: vrijwel iedereen is erg positief en men vindt het plan heel bijzonder. Zij hebben het vaak over de € 750.000,- die we uitgeven.
Het blijven toch ondernemers! Overigens moet je dat bedrag wel in perspectief plaatsen: het is € 250.000 per jaar, verdeeld over vijf vestigingen. Maar het is en blijft veel geld.” “Uiteindelijk bereiken we met Heerschap Verbindt! 20.000 verenigingsleden die in ons marktgebied wonen en 80.000 (potentiële) klanten die hun boodschappen bij ons doen of gaan doen. Met Heerschap Verbindt! hebben we een samen werkingsplan voor drie jaar neergelegd. Laten we eerst maar eens kijken hoe dit allemaal verloopt en dan gaan we over een paar jaar wel evalueren. Aan het enthousiasme ligt het in elk geval niet!”
Nominatie DNA Award voor Vakcentrum-MEERwaarde Tijdens het jaarlijkse congres van De Nederlandse Associatie (de vereniging voor verenigingen) ontving het Vakcentrum onlangs een Nominatie DNA Award voor de MEERwaarde-campagne. De jury schrijft: Niet voor alle stakeholders wordt duidelijk wat hun rol is in de lokale gemeenschappen. De MEERwaarde-campagne vat alle activiteiten samen die het Vakcentrum heeft ondernomen om deze meerwaarde zichtbaar te maken. De jury krijgt hier een smile van. Niet alleen omdat creatief de aandacht wordt gezocht en gevonden, maar ook omdat leden en klanten van leden echt meedoen; de campagne is multimediaal; in de coronaperiode zijn de verenigingsprofessionals slim ingezet en heeft het team zich wendbaar a angepast.
De MEERwaarde als zelfstandig winkelier is dus veel meer dan alleen de producten die je verkoopt. Je bent belangrijk voor de buurt, wijk of stad. Vakcentrum heeft daar vorig en dit jaar veel aandacht aan besteed in de richting van de politiek en andere beleidsmakers. Meer weten? Kijk op www.vakcentrum.nl/meerwaarde. VAKCENTRUM | NIEUWS 5
Het belang van de ‘formele’ of ‘officiële’ waarschuwing Gezag voeren is aan de werkgever. Ongewenst gedrag van werknemers moet je corrigeren. Corrigeren kun je mondeling doen, eenzijdig en in overleg. Bij voorkeur leg je uit wat je wilt en hoe je het wilt en verwijs je naar het huishoudelijk reglement waarin de norm staat vermeld. Je kunt daarbij zo nodig overgaan tot waarschuwen. Dat betekent dat je gevolgen verbindt aan voortzetting van het ongewenste gedrag. Een gewaarschuwd mens telt voor twee. Overtreding van de instructie of regel na de waarschuwing leidt tot een zwaardere sanctie.
Dat betekent echter niet dat een gegeven waarschuwing een onbetwiste basis is voor een sanctie. Een mondelinge waarschuwing kan worden ontkend, maar ook de inhoud van een schriftelijke waarschuwing kan door de werknemer worden betwist. Tenslotte kan een waarschuwing door tijd zijn betekenis verliezen. De betekenis van een specifieke waarschuwing hangt af van de omstandigheden. Met name drie zaken zijn van belang: de aard van de overtreding, aanvullend bewijs van de overtreding en de aard van de sanctie.
komst) en de geconstateerde overtreding(en) met datum en toedracht. Ook geeft u aan wat de sanctie is of kan zijn van een volgende overtreding. Die waarschuwing stuurt u aangetekend en per gewone post op. Wanneer een betwisting volgt, gaat u het gesprek aan en bevestigt u de uitkomst opnieuw. Daarmee bouwt u aan het bewijs dat de werknemer werkelijk de regel kent en de waarschuwing moet begrijpen. Plan voor uzelf een datum waarop u er bij de gewaarschuwde werknemer op terug komt. Afhankelijk van de voortgang, levert het opnieuw een dossiermoment op.
Is de overtreding zwaar genoeg of vaak genoeg gemaakt (maar levert het geen dringende reden voor ontslag op), dan legt u in een schriftelijke waarschuwing vast wat de regel is (met verwijzing naar het reglement of de arbeidsovereen-
Heeft u hierover vragen of over andere juridische of bedrijfseconomische onderwerpen? Neem dan contact op met Vakcentrum Bedrijfsadvies via: (0348) 41 97 71 of advies@vakcentrum.nl.
Succesvolle bedrijfsoverdracht dankzij Vakcentrum Bedrijfsadvies Vakcentrum Bedrijfsadvies begeleidt regelmatig ondernemers die hun bedrijf willen verkopen of starters die een bedrijf willen overnemen. Een praktijkvoorbeeld: De afgelopen maanden heeft Vakcentrum Bedrijfsadvies een ondernemer met een kaasspeciaalzaak in het midden van het land bijgestaan. Na 42 jaar een succesvolle zaak te hebben gehad werd een opvolger gezocht. Vakcentrum Bedrijfsadvies heeft eerst een waardebepaling gemaakt waarbij ook de huurpotentie van het pand is meegenomen. De verkoopdocumentatie is opgesteld in nauwe samenspraak met de bedrijfsjuridisch adviseurs van Vakcentrum Bedrijfsadvies. Vervolgens heeft, op verzoek van de verkopers, de bedrijfsadviseur ook de gesprekken met drie potentiële kopers gevoerd. Dit heeft geresulteerd in een overeenkomst met één van deze kandidaten. De verkopers zijn zeer blij met het succesvolle traject en de koper is zeer tevreden met een mooie winkel.
6 VAKCENTRUM | NIEUWS
NOG 4 TIPS VOOR EEN GOEDE BEDRIJFSOVERDRACHT: • Start op tijd! Feitelijk is 2 á 3 jaar voor de gewenste stopdatum niet gek. Zo kunnen alle zaken waarmee rekening moet worden gehouden mee worden genomen. • Houd uw bedrijf in conditie, dus niet stoppen met investeren want dit zal de waarde negatief beïnvloeden Fotograaf: Geerke Vermeulen
Van links naar rechts Charlotte Boezeman (nieuwe eigenaar) Jan en Els van Manen (oude eigenaars) en Adriaan Vos (Vakcentrum). Edwin Mak trad, samen met Adriaan Vos op, als bedrijfseconomisch adviseur.
• Zorg voor een goed team medewerkers en een goede sfeer. Uw personeel is misschien wel uw belangrijkste asset. • Schakel met deskundigen bedrijfsoverdracht is een specialisme en de kans op succes en het krijgen van een goede overnameprijs is groter met een goede adviseur. Kijk voor meer informatie op www.vakcentrum.nl/bedrijfsoverdracht
Voor retailers met een fysieke winkel
De toegevoegde waarde van onlinestrategieën Door een gebrek aan goed inzicht in de waarde van een onlinestrategie, vinden veel retailers het moeilijk om tot goed onderbouwde online initiatieven te komen. Ze worstelen met de vraag welke onlinekanalen zij op welke manier het beste kunnen inzetten, zodat de strategie uiteindelijk een bijdrage levert aan het verdienmodel. Om retailers meer houvast te geven en op weg te helpen met online verkoopstrategieën, heeft Platform De Nieuwe Winkelstraat, waarvan Vakcentrum een van de partners is, onderzoek laten uitvoeren naar dit onderwerp. De publicatie ‘De toegevoegde waarde van onlinestrategieën voor retailers met een fysieke winkel’ biedt voor het eerst een uitgebreid overzicht van de keuzes waar je als retailer met een fysieke winkel voor staat. In een tijd waarin online winkelen groeit, staat de omzet van veel fysieke winkels al langere tijd onder druk. Ook de coronacrisis en de daarmee samenhangende overheidsmaatregelen leidden tot een forse verschuiving van offline naar online koopgedrag. Om de fysieke retail toekomstbestendig te maken en te houden, is het van groot belang dat de fysieke retail innoveert. Het is voor retailers dan ook steeds belangrijker om naast de fysieke winkel te kiezen voor een onlinestrategie waarbij een of meerdere onlinekanalen (webwinkel, verkoopplatform, sociale media) worden ingezet om klanten aan te trekken. JE VOEGT EEN EXTRA FILIAAL TOE Een van de belangrijkste bevindingen uit het onderzoek is dat het serieus inzetten van een onlinestrategie vergelijkbaar is met het toevoegen van een extra filiaal aan je fysieke winkel.
Je moet bereid zijn de benodigde hoeveelheid tijd, geld en energie te investeren om een succes van je onlinestrategie te maken. Een ander belangrijk inzicht van dit onderzoek is dat er niet één beste onlinestrategie voor alle retailers met een fysieke winkel is. Een beste standaard aanpak bestaat gewoonweg niet. Verder blijkt dat de effectiviteit van de gekozen onlinestrategie mede wordt bepaald door de inrichting van het logistieke proces. De logistieke mogelijkheden zijn onder andere afhankelijk van het aflevergebied, de k waliteitseisen voor het assortiment, de aangeboden diensten en welk deel van het proces je als retailer wil uitbesteden.
Aan het onderzoek werd onder andere meegewerkt door de Vakcentrumleden Anke Pollmann (Pollmann sinds 1890, Arnhem) en Hester de Groot (Wijn en Spijs, Heerenveen). De webshop van Wijn en Spijs is een van de negen praktijkvoorbeelden die in het boek worden uitgewerkt. Wilt u meer ondersteuning bij uw online strategie, kijk dan op www.vakcentrum.nl/online
ONLINE VERKOOPSTRATEGIEËN VOOR RETAILERS De toegevoegde waarde van onlinestrategieën voor retailers met een fysieke winkel
VAN THEORIE NAAR PRAKTIJK Bij het onderzoek ligt de focus op de selectie en de inzet van een onlinestrategie waarbij aandacht is gegeven aan het bedienen van zowel de lokale, nationale en internationale doelgroep. Het onderzoek wordt onderverdeeld in vier hoofdstukken: 1. De populariteit van onlinekanalen onder retailers en consumenten, van Facebook tot TikTok, van Bol.com tot lokale online platformen; 2. De karakteristieken van de drie onlinekanalen (sociale media bedrijfspagina’s, webshops en online verkoopplatformen). Wat zijn de voordelen, de uitdagingen en de benodigde investeringen die bij deze drie kanalen horen? Hoe verlopen logistieke processen; 3. In negen inspirerende praktijkvoorbeelden nemen retailers met een fysieke winkel de lezer mee in de wereld achter hun onlinestrategie. Waarom kozen zij voor een bepaalde onlinestrategie? Wat waren de benodigde investeringen? Wat is voor hen de bijdrage van de gekozen strategie aan hun verdienmodel; 4. In het hoofdstuk ‘Kiezen voor een online strategie’ worden de belangrijkste leerpunten behandeld. Dit resulteert in een keuzeschema dat retailers met een fysieke winkel concrete handvatten geeft voor het kiezen en uitwerken van een onlinestrategie. De publicatie ‘De toegevoegde waarde van onlinestrategieën voor retailers met een fysieke winkel’ is te gratis te downloaden via www.vakcentrum.nl/publicaties VAKCENTRUM | NIEUWS 7
Gratis tickets voor Spielwarenmesse en Maison&Objet Leden van Vakcentrum die volgend jaar de internationale non-food vakbeurzen Spielwarenmesse in Neurenberg en Maison&Objet in Parijs willen bezoeken, kunnen nu via www.vakcentrum.nl/agenda gratis entreekaarten aanvragen! Speuren naar de laatste trends, ideeën opdoen, inkopen? Noteer dan 20 tot en met 24 januari 2022 in uw agenda. Dan vindt in Parijs de internationale vakbeurs Maison&Objet plaats waar koken, tafelen, gifts, wonen en design centraal staan. Tevens zijn er exposities en presentaties waar experts hun visie geven op de belangrijkste ontwikkelingen binnen hun vakgebied. Entreekaarten voor Maison&Objet kosten normaal € 70,-. Per adres kunt u maximaal vier kaarten aanvragen die alle dagen geldig zijn.
Een week later, van 2 tot en met 6 februari 2022, vindt in Neurenberg de Spielwarenmesse plaats. Dit is de grootste speelgoedvakbeurs in Europa, waar vrijwel alle toonaangevende merken/groothandels/importeurs hun collecties voor het nieuwe jaar presenteren. Daarnaast zijn er allerlei educatieve programma’s, bijvoorbeeld over licensing, en wordt u door experts bijgepraat over actuele onderwerpen. Een van de belangrijkste thema’s van de beurs is ‘toys go green’. Voor de Spielwarenmesse kunt u dagkaarten aanvragen die normaal 19 euro per stuk kosten.
Wij wensen u een succesvolle decembermaand en een gezonde start van 2022. Vakcentrum feliciteert... (Her)openingen
SSK hercertificering
Paul en Kirsten Veldhuis met de opening van Smaak28 in Hengelo op 6 oktober.
Rogier Zuidam met de heropening van Kitchen Corner in Enschede op 5 november.
Edward Koornneef en Esmee Koornneef met de opening van Jumbo Foodmarket The Mall of the Netherlands in Leidschendam op 5 november.
Ed en Dennis Slooten met de opening van PLUS Duin in Almere op 10 november.
Hélène, Wim, Mike en Tom Melis met de heropening van Broeders Gezondheidswinkel in Oosterhout op 5 november. Ernst van der Vlist met de heropening van PLUS Van der Vlist in Bergambacht op 5 november.
Erik Kort met de heropening van Spar Kort Blijham in Blijham op 18 november. Paul Vos met de heropening van Albert Heijn Vos Westergracht in Haarlem op 23 november. Annetol Griskov met de heropening van Spellekijn in Leeuwarden op 27 november. Het Vakcentrum is de onafhankelijke belangenbehartiger en bewezen p artner van zelfstandige detaillisten in food, non-food, fast moving c onsumer goods en f ranchisenemers.
8 VAKCENTRUM | NIEUWS
VakcentrumNieuws is gedrukt op FSC®-mixed credit papier
• Albert Hein Achterberg, Steenbergen • Albert Hein Den Hartog, Kaatsheuvel • Albert Hein Kuipers, Franeker • Jumbo Joure • Jumbo Coen Sperling, Ouddorp
Vrijdag 24 december is het Vakcentrum gesloten. Redactie Druk Nummer
Blekerijlaan 1 3447 GR Woerden T (0348) 41 97 71 E info@vakcentrum.nl I www.vakcentrum.nl Print2Pack, Duiven 12, 37ste jaargang