VakcentrumNieuws 3 2022

VAKCENTRUM Voor zelfstandig retailondernemers

maart 2022

nieuws VAK CENTRUM 4 VAKCEN T RUM

Hoofdbestuur stemt in met beleidsplan 2022

T MAART M AAAARR T M

Méér betalen om 100 meter minder te ­lopen

16 16

6

ONDER NEMERS C H AP

Gemeenteraadsverkiezingen op cruciaal moment

Nicky van Zoggel transformeerde in 2020 de ­gedateerde Spar in Schijndel tot een moderne winkel waar hij zijn opgebouwde kennis ten volle op los kon laten. Maar Nicky is nog lang niet klaar.

2

7 SUP ER SUP ERM ARK T K EURMERK

“Je onderscheidt je met het SSK keurmerk”

Aftelversjes, wie kent ze nog? Vroeger gebruikt door kinderen om te kiezen tussen personen of producten.

De discussie rond de toepassing van de CAO bij online verkoop, deed mij aan zo’n aftelversje denken. In ons dorp ging dat over een aap: “Een aap op de fiets. Hoe vind je zoiets, hij reed door de stad, hij viel op z’n gat, wie zijn schuld is dat? Piet of Nel?” Ik moest hieraan denken tijdens een “gorilladiscussie”. Het versje roept wel een vraag op: stel je voor dat die aap de val niet overleeft. Wie betaalt de rekening als zijn partner om een nabestaandepensioen vraagt?

Niet Piet, niet Nel, maar wel het BPFL. En dat terwijl die aap en zijn opdrachtgever geen premie afdragen. Dus betalen de overige werkgevers en -nemers.

Dat is toch raar in een branche waar werkgevers en werknemers, al meer dan een halve eeuw geleden, hebben afgesproken samen tenminste een minimum-cao na te leven? Wat maakt het uit in welke winkel de consument zijn boodschappen doet? Waarom andere ­ basis-arbeidsvoorwaarden voor medewerkers die daar werken?

Dat is geen kwestie van ouderwets denken maar van gelijke behandeling.

Twee CAO’s zijn niet nodig! Het ministerie SZW moet een oordeel geven en ik verwacht een deugdelijk antwoord. Dat is de branche waard.

Dus niet via de methode, die kinderen vroeger in een ander dorp gebruikten: “Iet, wiet, waait is eerlijk weg”, ook terug te vinden in de lijst aftelversjes!

mr. Patricia E.H. Hoogstraaten RAE directeur

2 VAKCENTRUM | NIEUWS

Nicky van Zoggel, Spar Schijndel:

“Consument betaalt méér om 100 meter ­minder te lopen” Nicky van Zoggel (31) transformeerde in 2020 de gedateerde Spar in Schijndel tot een ­moderne winkel waar hij zijn opgebouwde ­kennis ten volle op los kon laten. Maar Nicky is nog lang niet klaar. Zijn ambitie reikt verder dan één winkel, alleen zitten de extreem gestegen bouwkosten zijn plannen danig in de weg.

“Toen ik hier in Schijndel voor het eerst voor de deur stond, was ik niet meteen razend enthousiast. Dat er veel werk te verzetten was, werd al meteen duidelijk. Dan ga je je toch maar in de cijfers verdiepen. De basis was aardig, maar ik ontdekte ook dat alles wat ik de afgelopen acht jaar had geleerd, hier niet werd toegepast.

Toen werd ik al een stuk enthousiaster. Dan heb ik het over ruime openingstijden, een slijterij en vooral over ‘foodservice’, zoals belegde broodjes, wraps, yoghurt, gevulde stokbroden, sushi, zelfbereide pizza’s, verse salades, smoothies, et cetera. Dat waren zaken die ik bij Spar City/University al gewend was en hier alleen maar hoefde te implementeren. Dit is ten koste gegaan van een deel van de KW (kruidenierswaren). Dat assortiment bleef weliswaar breed, maar minder diep en dat was wennen voor de klanten. In feite kwam het erop neer dat als wij hier ‘supermarktje’ wilden spelen, wij het op termijn niet zouden winnen. Daarvoor is

400 m2 verkoopvloeroppervlak gewoon te klein.

Ik noem dit ook geen supermarkt maar een variant van een horecagelegenheid waar je je verse eten kunt afhalen, in combinatie met een gelegenheid om boodschappen te doen.”

MEER GEMAK Die verhouding is volgens Nicky nu nog ten voordele van de boodschappen, maar als hij naar de omzetverhouding met de ‘foodservice’

kijkt, verschuift die meer en meer naar 50/50.

“Dat komt omdat de klant steeds meer ‘gemak’ zoekt. Jaar op jaar stijgt het bedrag dat consumenten méér betalen om 100 meter minder te hoeven lopen. Mede door de coronacrisis heeft dat een vlucht genomen en niet alleen bij jongeren. Ook ouderen hebben het gemak van onze foodservice ontdekt. Lekker vers, hoge kwaliteit en dicht in de buurt. Dan speelt de prijs een minder dominante rol. Daar liggen onze kansen en het succes van de afgelopen twee jaren heeft ons gelijk wel bevestigd.”

VIA SPAR CITY/UNIVERSITY NAAR EEN EIGEN WINKEL Nicky van Zoggel startte zoals veel jongeren met een bijbaan in een supermarkt en werd in 2013 bedrijfsleider bij Spar City Arnhem en later bij Spar University Nijmegen. Vervolgens klom hij op tot operationeel manager voor alle filialen van Spar University. Een geweldige leerschool die hem alleen maar later van pas zou komen. Zijn persoonlijke doel was en bleef namelijk het runnen van een eigen winkel. Niet zo verwonderlijk als je bedenkt dat diverse familieleden ook in het supermarktwereldje zitten. Hij deed de Spar-ondernemersopleiding en nam in 2020 Spar Schijndel over - dicht bij zijn woonplaats Den Bosch - van een ondernemer die met pensioen ging. De net uitgebroken ­coronacrisis met ‘intelligente lockdown’ zat de verbouwing nog flink in de weg, maar in juni 2020 kon de totaal vernieuwde Spar, na twee weken te zijn gesloten, alsnog de deuren openen. Bij binnenkomst valt meteen de prominente plaats voor de foodservice op. Dat was toen, voor wat een buurtsuper heette, uniek voor Spar en zo werd Nicky’s aanpak een voorbeeld voor zowel Spar hoofdkantoor als zijn collega’s.

FLITSBEZORGING LASTIG IN TE SCHATTEN Een vrij nieuw fenomeen is flitsbezorging. Nicky: “Online en flitsbezorging zijn twee verschillende dingen. Online is vooral voor de geplande boodschappen doen en daarin schuilt niet onze kracht. Daar moeten we niet aan willen beginnen. Maar als we praten over flitsbezorging, dan hebben we het over dezelfde consument die

bij ons komt. Dan wordt het een ander verhaal en kunnen we eigenlijk niet achterblijven. Ik houd de ontwikkelingen scherp in de gaten en kijk ook naar bedrijven om mee samen te werken. Tegelijk heb ik mijn bedenkingen bij het verdienmodel, bij de logistieke aspecten en ik vraag me af of dit ook werkt in dorpen.

Flitsbezorging is zeker een uitdaging die we niet uit de weg willen gaan, maar vooralsnog lastig is in te schatten.”

BOUWKOSTEN RIJZEN DE PAN UIT Nu Nederland afscheid heeft genomen van (bijna) alle coronamaatregelen, kan Nicky tot slot weer verder vooruitkijken: “Dit wordt mijn allereerste jaar als zelfstandig ondernemer waarin corona (hopelijk) geen dominante rol meer speelt. Dat geeft wat meer rust en ruimte voor nieuwe ontwikkelingen op persoonlijk vlak, onder meer binnen de Spar Talent Community, én ik heb de ambitie om een tweede en wellicht derde winkel te openen. Op dit moment zijn gesprekken daarover gaande, die echter worden gefrustreerd door de snel stijgende bouwkosten. Daardoor wordt het steeds lastiger om een gezonde begroting samen te stellen. Normaal zou je binnen een periode van vijf jaar je investeringen grotendeels terug moeten kunnen verdienen. Dat is haast onmogelijk nu, zeker met die kleine marges waarmee we werken.”

Familie Kennis stopt noodgedwongen met Spar Barneveld Met pijn in het hart heeft de familie Kennis in februari, na 27,5 jaar, afscheid genomen van hun Spar aan de Korenbloemstraat in Barneveld. Uit de vele reacties blijkt dat ook klanten het heel erg jammer vinden dat ze hun geliefde buurtsuper, waar sociaal ondernemen met hoofdletters werd geschreven, én de familie Kennis nu moeten missen. De verhuurder gaat op dezelfde plek appartementen bouwen en dit voorjaar wordt met de voorbereidingen gestart.

“Dit komt eigenlijk tweeëneenhalf jaar te vroeg”, zegt André Kennis (53) die wij spraken in een lege supermarkt. Er ligt namelijk een plan klaar om over een paar jaar een nieuwe Spar-supermarkt te vestigen in de nieuwbouwwijk Bloemendal. De gemeente steunt dat plan ook, maar alle bouwplannen zijn om de bekende redenen vertraagd. Een overbruggingsperiode was gezien de staat van de winkel helaas niet realistisch. Tevens staan er gemeenteraadsverkiezingen voor de deur, dus onzekerheid is troef op dit moment.”

André Kennis - dertig jaar lid van ­Vakcentrum - moet echter door: “In maart starten we met de opbouw van een campingwinkel in W ­ oudenberg. Ik ga er vanuit dat dit een tijdelijk iets wordt, totdat we met Spar terug kunnen naar Barneveld. Maar

misschien bevalt die campingwinkel zo goed, dat we daar blijven. Dat zien we tegen die tijd dan wel.”

LEER VAN ELKAAR Heeft u tot slot nog een tip voor een jonge ondernemer? “Zoek de verbinding met een oudere, ervaren ondernemer waarmee je kunt sparren”, stelt André. “Je kunt niet overal verstand van hebben. Andersom is het voor een ervaren ondernemer ook goed om zich open te stellen voor frisse, nieuwe ideeën. Je leert van elkaar en je houdt elkaar scherp.

EENDRACHT MAAKT MACHT Een tweede tip: verenig je! Word lid van ­Vakcentrum, want eendracht maakt macht!

Dat bleek maar weer eens tijdens de ­coronacrisis waarbij Vakcentrum de belangen van de a­ angesloten ondernemers heel goed heeft behartigd in Den Haag.”

VAKCENTRUM | NIEUWS 3

Hoofdbestuur bespreekt Beleidsplan 2022 Het Vakcentrum Hoofdbestuur heeft tijdens haar vergadering op 21 februari ingestemd met het beleidsplan voor 2022.

De vijf begrippen Ondernemerschap, Werkgeverschap, Klanten, Assortiment en Innovatie en Duurzaamheid blijven de centrale thema’s in het beleidsplan. Vitale winkelgebieden zijn een belangrijk aandachtspunt. Ook goed werkgeverschap is met nadruk benoemd.

Het beleidsplan komt vanzelfsprekend aan de orde tijdens de Algemene Ledenvergadering op de Dag van het Vakcentrum, 25 april.

In het jaar van de gemeenteraadsverkiezingen veel aandacht voor de belangrijke rol van vitale winkelgebieden. Het Vakcentrum bereidt voor de ondernemers een toolkit voor om kennis te maken met nieuwe lokale en regionale bestuurders en hen aan te spreken op hun verantwoordelijkheid. Via de aan het Vakcentrum gelieerde organisaties Lokaal Retailbelang en Platform De Nieuwe Winkelstraat (DNWS) worden ondernemers en gemeenten ondersteund. De belangrijke rol van winkels voor de leefbaarheid in wijk, buurt of dorp blijft ook op nationaal en Europees niveau een terugkerend thema. Ook als het gaat om de dreigende beperking van de verkoop van bijvoorbeeld tabak en alcohol.

Versterkt door de grenseffecten, kunnen deze beperkingen niet alleen leiden tot een vermindering van de voedsel- en servicevoorziening, maar, na de coronaslag, wederom de non-food detailhandel schaden.

Regeldruk verdwijnt niet van de agenda.

De ­biologische verordening, de ontwikkelingen rond de uitgestelde omgevingswet en de uitwerking van ‘fit for future’ (de Europese

klimaataanpak) maken duidelijk dat wet- en regelgeving niet als vanzelfsprekend past op de moderne bedrijfsvoering in de retail.

Oplossingen moeten praktisch zijn (denk hierbij aan de statiegeld-op-blik-discussie) en toegezegde steun makkelijk verkrijgbaar, wat niet het geval is bij de Subsidieregeling Verduurzaming MKB. Verdere verduurzaming van de maatschappij en de rol van de retail is een belangrijk onderwerp, dat hoog op de agenda staat.

Duurzame arbeidsverhoudingen, de uitdagingen op de arbeidsmarkt en nieuwe bedrijfsmodellen vragen om verdere aanpassingen en modernisering van de arbeidsvoorwaarden.

Het bestuur bevestigde wederom het belang van gemeenschappelijke arbeidsvoorwaarden.

Vakcentrum bedrijfsadvies biedt ­werkgevers hierbij ondersteuning.

De ontwikkeling van o­ ndernemer en ­medewerker wordt ook o­ pgepakt via mmm lekker werken, ­ondergebracht bij het Vakcentrum.

Digitalisering is een ander prominent thema.

Daarbij gaat het niet alleen om de digitale zichtbaarheid van ondernemers (die bij speciaalzaken nog wel eens achterblijft), maar ook over bijvoorbeeld de vraag wie, in een franchise­relatie, gebruik kan maken is van klantendata en het gebruik van platforms.

In Nederland worden er nu belangrijke stappen gezet als het gaat om franchising. Samen met de franchisegevers wordt invulling gegeven aan het zo noodzakelijke overleg tussen franchise­ nemers en franchisegevers. Op dit dossier is het nu belangrijk ook Brussel nauwlettend te volgen. Wat in Nederland goed geregeld is, moet door de EU onderschreven worden.

Klanten tevreden over Vakcentrum ZorgPortaal Jaarlijks onderzoekt Vakcentrum ­ZorgPortaal de klanttevredenheid en evalueert of de dienstverlening nog goed aansluit bij de praktijk en de wensen van aangesloten leden. Dat onderzoek is ook gehouden over het afgelopen jaar tijdens de coronacrisis.

HOOG VERZUIM DOOR CORONA Het mag duidelijk zijn dat het voor iedereen een lastig jaar is geweest. Dat geldt ook voor de casemanagers en de bedrijfsartsen van het Vakcentrum ZorgPortaal. De werkdruk liep flink op doordat het aantal ziekmeldingen in sommige weken 50% hoger was dan normaal.

Een combinatie van corona, coronagerelateerde aandoeningen, griep en hoge werkdruk zijn de ziekmakers.

4 VAKCENTRUM | NIEUWS

WAARDERINGSONDERZOEK De dienstverlening van Vakcentrum ZorgPortaal wordt gewaardeerd. De casemanagers kregen gemiddeld een 7,4. Vooral de professionaliteit, het meedenken tijdens de coronacrisis, de actuele informatie en de snelheid van reageren werden veel genoemd als positieve punten.

De verzuimverzekering werd gewaardeerd met een 7,5. Daar kregen het snelle uitkeren en de 100% vergoeding voor ingezette interventies de hoogste scores. Gemiddeld werd ­Vakcentrum ZorgPortaal gewaardeerd met een 7,4.

BESPARING MOGELIJK Een opvallend detail is dat 11% van de verzuimmeldingen door de boekhouder in het systeem wordt verwerkt. Werkgevers kunnen daarop besparen door dat voortaan zelf te doen.­

GOEDE IDEEËN Zorgportaal-klanten gaven ook suggesties om de dienstverlening en het systeem te verbeteren. Zoals een koppeling met de salaris­administratie, duidelijkere uitkeringsspecificaties en een aanpassing die de ziek- en herstelmeldingsprocedure nog eenvoudiger maakt. Vakcentrum ZorgPortaal gaat hiermee aan de slag.

Voordeel voor ­Vakcentrumleden Vakcentrumleden krijgen 10% korting op de verzuimverzekering.

Meer weten over het Vakcentrum ZorgPortaal? www.vakcentrumzorgportaal.nl.

€

Mastercard en Visa introduceren ­ nieuwe betaalkaarten Mastercard en Visa hebben aangekondigd dat er vanaf medio 2023 geen bankpassen van het merk Maestro en V PAY meer worden uitgegeven (de welbekende pinpas die veel in Nederland gebruikt wordt om mee te betalen).

Na medio 2023 biedt Mastercard alleen nog nieuwe debitkaarten aan van het merk Debit Mastercard en voor Visa zal dit Visa Debit zijn. Met deze nieuwe passen wordt het voor klanten eenvoudiger om online en in winkels in het buitenland te betalen.

BETAALGEMAK VOOR AL UW KLANTEN De Debit Mastercard en Visa Debit betaalpassen zijn reeds in omloop in onze buurlanden en worden ook al uitgegeven aan klanten van bijvoorbeeld Bunq, N26 of Revolut. Om het betalen snel, eenvoudig en veilig te houden is het belangrijk dat de acceptatie van deze nieuwe kaarten ook in Nederland wordt ingevoerd. Zo kunt u al uw klanten van het zelfde betaalgemak blijven voorzien.

14 en 15 maart

MOEITELOOS BETALINGEN BLIJVEN ACCEPTEREN Als uw klanten al met een Mastercard of Visa creditcard bij u kunnen betalen, dan is het ook al mogelijk om nu Debit Mastercard en Visa Debit betaalkaarten te accepteren. Kunnen uw klanten alleen bij u pinnen dan zal voor de meeste betaalautomaten een software upgrade nodig zijn en moeten de kaartmerken Debit Mastercard en Visa Debit worden geactiveerd.

De leverancier van uw betaalautomaat zorgt er voor dat de automaten worden voorzien van de nieuwe software en de nieuwe kaartmerken worden geactiveerd. Dat gaat over het ­algemeen op afstand en zonder kosten. Hier hoeft u zelf niets voor te doen.

uitgegeven pinpassen van Maestro en V PAY blijven geldig en bruikbaar tot de geldigheidsdatum die op de kaart staat vermeld. Individuele uitgevers van kaarten kunnen besluiten om al eerder dan medio 2023 over te stappen naar de modernere betaalpassen van Debit Mastercard of Visa Debit.

AUTOMAAT VERVANGEN Het kan nodig zijn om uw betaalautomaat te vervangen. Dat is het geval als de automaat niet meer voldoet aan de huidige veiligheidsvoorschriften. Dat geldt over het algemeen voor betaalautomaten die ouder zijn dan vijf jaar.

BLIJVEN BETALEN MET DE BESTAANDE BANKPAS Consumenten kunnen hun huidige bankpas blijven gebruiken zoals ze gewend zijn. De bank zal in de komende jaren op enig moment automatisch een nieuwe toesturen. Alle eerder

SPECIAAL AANBOD VOOR LEDEN VAN HET VAKCENTRUM Speciaal voor leden van het Vakcentrum heeft Worldline scherpe tarieven voor o.a. het accepteren van pin -en creditcardbetalingen en een aantrekkelijke korting op de aanschaf van betaalautomaten. Lees meer op www.vakcentrum.nl/kaartacceptatie.

16 maart: Gratis webinar

24-28 maart: Gratis ­toegang

Vakbeurs ­ Voorjaars Certificering ­Handelsbeurs Foodspecialiteiten- Maison &Objet Foodspecialiteiten winkels De organisatie van de internationale Vakbeurs Foodspecialiteiten organiseert in Expo Houten een voorjaarsbeurs waar grote merken, kleine merken en groothandels hun actuele aanbod presenteren aan ondernemers die werken met foodspecialiteiten.

Als ondernemer staat u er vaak alleen voor. De Certificering Foodspecialiteitenwinkels is een APK voor de ondernemer en de mens achter de ondernemer. U neemt uzelf, uw team en uw winkel onder de loep en kijkt waar u kunt verbeteren.

De opzet van de voorjaarsbeurs is vooral gericht op de feestdagen van het voorjaar zoals Pasen, Pinksteren, Hemelvaart, Vaderdag en Moederdag. De voorjaarsbeurs heeft het karakter van een ‘Cash & Carry’ beurs; handel bedrijven en inkopen gericht op die feestdagen.

Tijdens het webinar leggen de onafhankelijke experts van ­FOODBASE uit hoe de certificering werkt. Ook kunt u live vragen stellen aan ­collega-ondernemers die al gecertificeerd zijn.

De Voorjaars Handelsbeurs Foodspecialiteiten wordt gehouden op maandag 14 en dinsdag 15 maart 2022 van 10:00 uur tot 18:00 uur Meer informatie en gratis tickets aanvragen: www.vakcentrum.nl/voorjaarsbeurs

WANNEER? Woensdagavond 16 maart a.s. van 19.30 tot 20.30 uur.

Aanmelden voor het webinar is eenvoudig.

Even een mailtje sturen aan: info@foodspecialiteiten.nl.

Van 24 t/m 28 maart 2022 vindt in Parijs de internationale vakbeurs Maison&Objet plaats.

Bent u geïnteresseerd in wonen, design, koken, tafelen, geuren of cadeaus, dan mag u deze vakbeurs niet missen.

Maison&Objet is de plek waar u de laatste trends vindt, ideeën kunt opdoen en natuurlijk kunt inkopen. Dankzij speciale afspraken met de beursorganisatie kunt u als lid van het Vakcentrum gratis entreekaarten bestellen. Een entreekaart kost normaal gesproken circa 70 euro per persoon aan de kassa, dat is dus snel verdiend!

Ga voor meer informatie en het bestellen van gratis entreekaarten naar www.vakcentrum.nl/maisonobjet. Er geldt een maximum van vier kaarten per adres.

VAKCENTRUM | NIEUWS 5

Woensdag 16 maart

Gemeenteraadsverkiezingen op cruciaal moment De gemeenteraadsverkiezingen zijn op een belangrijk moment. Juist nu is goed lokaal detailhandelsbeleid nodig om te komen tot toekomstbestendige winkel- en kern­gebieden.

Ondernemers en de gemeente staan voor ­belangrijke uitdagingen. Het is dan ook van groot belang om in de aanloop naar de ­verkiezingen, tijdens de ­coalitiebesprekingen en met de nieuw ­verkozen raadsleden en ­wethouders, het belang van de detailhandel goed onder de aandacht te brengen.

Lokale ­ondersteuning Lokaal Retailbelang richt zich namens ondernemers in de retailsector (detailhandel en winkelambacht) op de lokale, regionale en provinciale overheid. Lokaal ­Retailbelang behartigt de belangen van de lokale ondernemers, fungeert als spreekbuis en ondersteunt ondernemers met praktische kennis en know-how.

10 Aandachtspunten

MAART ARRTT A A M A M

16 16

We hebben 10 aandachtspunten voor u samengevat.

Op www.vakcentrum.nl/locatiebeleid staan de punten verder uitgewerkt.

1.

De financiën van veel gemeenten staan onder druk. Houd desondanks de lokale lasten voor ondernemers laag. Dat geeft retailers lucht om te kunnen investeren in de eigen toekomst en daarmee in die van het winkelgebied.

2.

Kom als gemeente met een actueel en regionaal afgestemd detailhandelsbeleid. Een beleid dat antwoord geeft op de veranderingen in de retail. Maak keuzes tussen kansrijke en kansarme winkelgebieden en ontwikkel voor ieder winkelgebied een eigen plan.

6.

Stimuleer dat gezamenlijk geïnvesteerd wordt. Stimuleer bijvoorbeeld de komst van een Bedrijven Investeringszone (BIZ) (ondernemersgeld). Verdubbel de opbrengst vanuit de gemeente (publiek geld).

7.

Gemeenten moeten lokale ondernemers stimuleren (verder) te digitaliseren.

Stimuleer ook de digitale ontwikkeling en zichtbaarheid van de diverse winkelgebieden in uw gemeente.

8.

Een winkelgebied moet uitnodigen tot een bezoek. Schone straten, groen en goede online bereikbaarheid en de bereikbaarheid met auto, fiets en openbaar vervoer zijn onmisbaar. Slim, veilig en schoon gaat hand in hand met goede toegang tot de binnenstad voor bevoorrading, pakketbezorging en winkelbezoek.

Maak de verduurzaming van uw gemeente voorspelbaar en betaalbaar voor ondernemers. Door duidelijke plannen en prioriteiten van de gemeente, worden ondernemers geholpen.

3.

Beschikbare ruimte is schaars en de behoefte aan woonruimte is groot. Dat biedt kansen voor kansarme winkelgebieden. Zorg bij ieder kansarm winkelgebied voor een transformatieplan.

Lokaal Retailbelang is een activiteit van het Vakcentrum in samenwerking met ­collega-brancheorganisaties en MKB-Nederland. www.vakcentrum.nl/locatiebeleid

4.

Stel een wethouder centrum/binnenstad aan voor overkoepelende ­verantwoordelijkheid en regie op de v­ erschillende functies die in de ­binnenstad samen komen.

9.

Naast Lokaal Retailbelang kan ook Platform De Nieuwe Winkelstraat (DNWS) hulp bieden bij het aanpakken van een of meerdere aandachtspunten. DNWS is een (onafhankelijk) kennis- en netwerkcentrum dat zich richt op de toekomstbestendigheid van Nederlandse winkelgebieden.

5.

Organiseer, stimuleer en faciliteer als gemeente de samenwerking tussen ondernemers en vastgoedpartijen en de gemeente en vorm zo gezamenlijk de ‘­gouden driehoek’. Bepaal samen de concrete actiepunten en wie welke actie uitvoert. Doe dit voor elk winkelgebied.

10. De retail is de grootste werkgever en biedt aan veel mensen hun eerste baan en de mogelijkheid om lokaal stage te lopen.

Door goed samen te werken tussen ondernemers en gemeente, zorgen we ervoor dat werkzoekenden aan de slag kunnen en de retail openstaande vacatures kan vullen.

Het Vakcentrum ondersteunt de missie van DNWS en stelt menskracht en kennis beschikbaar aan dit onafhankelijke platform.

Kijk voor meer informatie op www.vakcentrum.nl/dnws.

6 VAKCENTRUM | NIEUWS

Leg contact met de politiek Lokaal Retailbelang (waarin ook het Vakcentrum participeert) heeft op een rijtje gezet hoe ­ondernemers goede contacten kunnen leggen en houden met de lokale politiek.

Van felicitatiebrief tot werkbezoek en van inwerkprogramma tot een abonnement op de raadstukken. Op w ­ ww.vakcentrum.nl/locatiebeleid staat een handig stappenplan.

10 jaar SSK keurmerk

“Met het SSK k­ eurmerk kun je je echt onderscheiden” “Als ik collega-supermarktondernemers een boodschap mee mag geven: het SSK keurmerk houdt je bij de tijd én het geeft je de gelegenheid echt onderscheidend te zijn t.o.v. andere supermarkten in de buurt.” Dit zegt Angela Platschorre-Lodder, eigenaar van Albert Heijn Lodder in Spijkenisse. Zij is de tweede generatie: haar vader startte het bedrijf in 1975 als Spar buurtsuper. Sinds 2016 is de ­onderneming SSK gecertificeerd.

Dagelijks krijgen we geleverd, maar vooral in het weekend zien we in de verkoopcijfers dat de kwaliteit heel erg gewaardeerd wordt door onze klanten.”

“Daarnaast zijn er, naast het bekende kaasassortiment, meerdere borrelkaasjes uit het noorden van Nederland in onze winkel verkrijgbaar en ook staan de nodige lactosevrije producten in de schappen. Dat laatste op verzoek van klanten.”

LOKALE BETROKKENHEID: ­VOETBALVERENIGING “Lokaal onderscheidend is belangrijk. Klanten kunnen kiezen uit meerdere supermarkten in de buurt. Wij laten met het keurmerk en de invulling daarvan zien dat lokale betrokkenheid belangrijk voor ons is.” Voetbalvereniging VV Spijkenisse weet wat dat voor hen betekent: de tenues van één team en enkele boardings langs de velden worden door Lodder gesponsord. Maar ook de scholen in de buurt zijn bekend met hun betrokkenheid: er wordt voor strooigoed en schoolcadeaus gezorgd tijdens het jaarlijkse Sinterklaasfeest. “Al heeft dat de laatste twee jaar helaas geen doorgang gevonden in verband met corona”, aldus Angela Platschorre-Lodder.

LOGISTIEK: GOEDE BUUR Een goede buur is beter dan een verre vriend.

Dat geldt zeker ook voor de directe buurt van AH Lodder. “Uiteraard houden we rekening met het lossen. Niet voor 6 uur ’s ochtends. De flats vlakbij worden gesloopt en er komen nieuwe huizen. We zijn nu in gesprek met de gemeente over de ontwikkeling van de nieuwe huizen. Zo adviseren wij dat slaapkamers aan de goede kant komen, zodat overlast wordt beperkt. We denken graag mee.”

ONDERSCHEIDEND ASSORTIMENT: LOKALE BAKKER Eén van de thema’s die belangrijk zijn voor het verkrijgen van het SSK keurmerk is onderscheidend assortiment. “We hebben als enige supermarkt in Spijkenisse gebak en brood van bakker Voordijk. We presenteren dat apart.

PERSONEELSBELEID: TRAINING In totaal staan er 130 personeelsleden op de loonlijst. “Voor ons is kwaliteit en klantvriendelijkheid erg belangrijk, we zijn dan ook kritischer geworden. Sinds kort is er een nieuwe bedrijfsstructuur geïntroduceerd. We hebben nu drie managers en zij kiezen zelf welke trainingen ze willen volgen. Ik begrijp dat ze kiezen voor ­coachend leidinggeven. De shiftleiders hebben allemaal een cursus BHV gehad en daardoor hebben we zo’n 15 BHV-ers.”

Motivatie en communicatie richting medewerkers heeft ook speciale aandacht: de ‘oneteam-app’ wordt veelvuldig gebruikt. “Om te informeren, maar ook om te complimenteren.”

Ook wordt er jaarlijks een feest gehouden.

“Helaas is dat de laatste jaren niet doorgegaan, maar we organiseren een feestavond. Heel gezellig. Hopelijk kunnen we dit jaar in september weer zo’n avond houden.”

“We informeren onze medewerkers over het SSK keurmerk en zij waarderen het. Wat we zien is dat medewerkers regelmatig met eigen ideeën komen en dat is mooi om te zien.

Bijvoorbeeld over leuke regionale producten of spaaracties die ze elders gezien hebben. Ze vragen dan: is dat misschien niet iets voor ons?

Fijn dat ze zo meedenken.”

VAKCENTRUM | NIEUWS 7

Save the date

DE TOEKOMST CREËREN WE ZELF

Op de agenda

D DA AG GV VA AN NH V HEETT VA AK KC CEEN NTTR RU UM M M MA A A N A 2255 AP ND DA AG G APR RIILL 220 02222

7 maart: Start Cursus Interne ­Vertrouwenspersoon 14 t/m 20 maart: Nationale Kaasweek 14 en 15 maart: Voorjaars Handelsbeurs ­Foodspecialiteiten 16 maart: Webinar Certificering ­Foodspecialiteitenwinkels 19 maart: Landelijke Opschoondag 4 april: Workshop Het Goede Gesprek 14 april: DNWS congres ‘Welkom in de nieuwe binnenstad’

HOE? MET WIE?

25 april: Dag van het Vakcentrum Meer informatie vindt u via www.vakcentrum.nl/agenda

Oproep kandidaten hoofdbestuur

25 april: de Dag van het ­Vakcentrum

Tijdens de volgende algemene leden­vergadering (25 april) vinden weer hoofdbestuursverkiezingen plaats.

Vakcentrumleden die zich kandidaat willen ­stellen, kunnen zich aanmelden door een bericht te sturen aan p.hoogstraaten@vakcentrum.nl.

www.vakcentrum.nl/dagvanhetvakcentrum

Vakcentrum feliciteert...

Jubileum

Peter en Masha Vos, Paul en Natasja Vos met de opening van Albert Heijn Vos Schipholweg in Haarlem op 8 februari.

Jan-Willem en Jeroen Lemkes met de opening van hun Jumbo foodmarkt in Dordrecht op 23 februari.

(Her)openingen

Peter Hoogendoorn met de opening van ­Verschwinkel Hoogendoorn in Ottoland op 10 februari.

Sabine Groen met de opening van Spar City Almere WTC in Almere op 24 februari.

Stefan Blom met de overname van PLUS De Meern op 1 februari.

Ad en Krijnielle van Vliet met de heropening van ‘t Kaaswinkeltje in Gouda op 14 februari.

•

Monique van Zijl met de heropening van ­Jumbo van Zijl in Ter Apel op 2 februari.

Stan Heerschap met de opening van Albert Heijn Heerschap Leuken in Leuken op 15 februari.

Thom Mulder met Firma Mulder Feestartikelen 100 jaar op dezelfde locatie in Groningen op 21 januari.

Coen Sperling met de heropening van Jumbo Sperling Ouddorp in Ouddorp op 2 februari.

John MacLeane met de heropening van Jumbo MacLeane in Elst op 3 februari.

Frank Wiebing met de opening van Frank’s Delicatessen en topSlijter in Damwoude op 16 februari.

Certificering • •

Hercertificering • • • •

Het Vakcentrum is de onafhankelijke ­belangen­behartiger en bewezen p­ artner van ­zelfstandige ­detaillisten in food, non-food, fast moving c­ onsumer goods en f­ ranchisenemers.

8 VAKCENTRUM | NIEUWS

VakcentrumNieuws is gedrukt op FSC®-mixed credit papier

Jumbo Van Beek, Wijk bij Duurstede PLUS Ammerlaan, ­Udenhout PLUS Uden Zuid

Albert Heijn Oudorp, Alkmaar Albert Heijn Van den Tweel, Voorthuizen Jumbo René Kromkamp EDSplein, ­Coevorden PLUS Kleijnen, Gulpen

Redactie

Druk Nummer

Blekerijlaan 1 3447 GR Woerden T (0348) 41 97 71 E info@vakcentrum.nl I www.vakcentrum.nl Print2Pack, Duiven 3, 38ste jaargang