Especialidades de inverno

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Sauvignon

Cabernet

Blanc

on Sauvign

Uma das uvas brancas mais admiradas pelos apreciadores do vinho e cultivada na maioria das regiões vitivinícolas do mundo. É sutil e refrescante, ideal para acompanhar aperitivos ou comidas leves.

É a uva tinta mais popular que existe. Adaptou-se ao clima de quase todos os países que produzem vinho. Resulta em bebidas de cor escura e muitos taninos, com aromas de cereja, amora, pimentão verde e hortelã. l

Portuga

Chardonnay É a uva branca mais plantada no mundo, usada tanto em espumantes quanto em vinhos. Seu perfil aromático é bastante versátil. Os espumantes nacionais, que geralmente a misturam à pinot noir, são a melhor relação custo-benefício.

Merlot No Sul do Brasil, ela foi a uva tinta que melhor se adaptou ao clima e solo da região. Enquanto a cabernet é potência, a merlot é suavidade – menos cor e menos taninos em vinhos redondos, suculentos e fáceis de beber.

Chile

Chile

Vinho varietal Leon de Tarapacá 750ml un

44,90 Vinho do Porto Messias Ruby 750ml

49,00

Comprando 2 unidades cada uma sai por

36,90

Vinho reserva Casillero del Diablo 750ml un

49,90 Comprando 2 unidades cada uma sai por

39,90


Malbec Nativa do sudoeste francês, onde se transforma em vinhos rústicos, encontrou seu lugar ideal na Argentina. O sol abundante do deserto de Mendoza transforma a malbec em vinhos frutados e florais, encorpados e suculentos.

Noir

Pinot

Produz vinhos de cor vermelha, com aromas de frutas vermelhas e, quando há armazenamento em barris de carvalho, notas de baunilha e coco. Também entra na composição de espumantes.

TEMPRANILLO De cor vermelho rubi, é uma das uvas que primeiro amadurece. Está incluída no grupo de vinhos “muito bons”. Os aromas mais comuns produzidos são morango, cereja ou framboesa. Nos exemplares mais envelhecidos, notam-se toques de baunilha, figo, ervas secas, couro e tabaco. Também produz excelentes rosés. Vinho reservado Santa Carolina 750ml

26,90 Chile

Vinho reserva Benjamin Nieto 750ml

29,80

a

Argentin

Vinho varietal Trapiche 750ml

32,50

a

Argentin

CarmÉnère Até pouco tempo confundido com a merlot, os vinhos dessa cepa tem cor mais forte e escura, além de taninos mais macios.


OS AROMAS DO VINHO

Chile

CONFIRA NOTAS OLFATIVAS TÍPICAS DE ALGUNS VINHOS E DESCUBRA EM QUAIS UVAS E RÓTULOS ELAS SÃO ENCONTRADAS

Anis

Uvas cabernet franc, riesling e syrah

Pêssego

Uvas gewürztraminer e moscatel

Vinho reservado Concha Y Toro 750ml

27,90

Violeta

cada

Uvas cabernet sauvignon, malbec e moscatel

Pimenta-preta Uvas cabernet sauvignon, gamay, gewürztraminer e tannat

Chile

Cassis

Uvas carménère, pinot noir e sauvignon blanc

Maçã verde

Uvas chardonnay, riesling e sauvignon blanc

Jacinto

Uvas pinot noir e vinhos de segunda fermentação na garrafa, como cava e champagne

Vinho varietal Tarapacá Cosecha 750ml

24,90

cada


“acabo de salvar um vinho

ELE ESTAVA

preso dentro DE UMA

garrafa

“com o passar Vinhos OS Anos dos

ficam melhores

Vinho reserva Aurora Millésime 750ml

79,00

Vinho varietal Quinta do Seival Castas Portuguesas Miolo 750ml

65,00


l rieta o va rdia h n i V ta eita colh a r Auro

rde o ve cia h n i V r l Ga Casal

0 37,9

750m

0 19,9

l 500m

Vinho varietal Marcus James 750ml un

19,90

cada

Comprando 2 unidades cada uma sai por

17,90

e sant o fri main h n i r V t Ge Sainml

etal

ri o va Vinh dén a Alm l

0 14,9

750

16,9

Vinho varietal Virtus 750ml

15,90

Vinho varietal Granja União

Comprando 2 unidades cada uma sai por

750ml

16,70

Comprando 2 unidades cada uma sai por

12,90

17,90

três palavras PRA CONQUISTAR

qualquer pessoa

0

750m

eu trouxe vinho Vinho varietal Salton Classic 750ml

15,90


“O vinho NUNCA VEM SOZINHO.

ELE CARREGA Vivências e culturas da região

ONDE É PRODUZIDO

Vinho reserva Miolo Lote 43 750ml

119,00


“toda garrafa vazia

ESTÁ CHEIA DE BOAS

histórias

Vinho de mesa Jota Pe 3 Litros

31,90

Vinho varietal Arbo 3 Litros

49,50

Vinho assemblage Maison Ville 1,5 Litro

22,90 Espumante demi sec Freixenet 750ml

47,90 Espumante moscatel Salton 750ml, com 2 taças

44,80

Espumante moscatel Terranova 750ml

24,90

Vinho assemblage Acquasantiera 1 Litro

15,90

Vinho de mesa Del Grano gold 1 Litro

12,70


Queijo ou sobremesa para fondue Santa Clara 400g

18,90

cada

Conjunto para fondue Brinox inox 1241/116

114,00

Suco de uva integral Garibaldi 1,5 Litro

12,90 Licor Jack Daniels Tennessee Honey

Whisky Jack Daniels Old N°7

109,00

109,00

1 Litro

1 Litro


“a vida é feita de

escolhas

ESCOLHA UM BOM

QUEIJO PRA

acompanhar

Queijo gruyère em cunha Santa Clara

Queijo vaccino romano em cunha Santa Clara

64,90

54,90

kg

Queijo tipo samsoe Santa Clara

37,50

Queijo parmesão em cunha Santa Clara

58,50

kg

Queijo tipo reino skin pack Tirolez

58,90

kg

kg

Queijo tipo edam skin pack Tirolez

kg

54,80

kg

Queijo tipo gorgonzola fração Tirolez

56,80

kg

Queijo tipo estepe skin pack Tirolez

53,50

kg

Queijo tipo provolone Santa Clara

38,90

kg


Queijo de coalho no palito Lac Lélo

35,80

Queijo caccio cavallo defumado Lac Lélo

kg

39,90

kg

Queijo prato cobocó Lac Lélo

39,50

Queijo tipo gouda Santa Clara

36,90

kg

‘‘TUDO É DE

28,50

34,90

kg

QUE VOCÊ PRECISA

vinho

E BOA COMPANHIA

Queijo colonial Heja

Queijo tipo provolone fracionado Lac Lélo

kg

kg

Queijo ralado parmesão Santa Clara 50g

3,29

Queijo ralado grana Santa Clara 50g

4,69


Presunto parma Sadia fatiado

Copa fatiada Sadia

100g

100g

11,50

8,90

‘‘planos PRA HOJE

PLANO A

CURTIR uma TÁBUA DE

frios

PLANO B NEM PRECISA

Salame tipo italiano fatiado Cotripal

O “A” VAI DAR

certo

1kg

42,50

Salaminho Cotripal

32,90

kg

Salame tipo italiano fatiado Cotripal 100g

4,85

Salame tipo italiano Cotripal

34,90

kg

Linguiça fininha Sadia 240g

4,98

Linguiça fininha Perdigão 240g

4,98


Filé de peixe tilápia Natufish 500g

16,90

Filé de peixe salmão

44,90

kg

Pão de alho Marsala

Capeleti Romena

500g

7,99

250g

5,49

Massa fresca Marsala 500g

4,99

Cansado de

comer

Sopa de capeleti Romena 260g

5,49

A gente sabe que é uma delícia, mas sempre dá para variar... E aqui vai ? a p so uma dica interessante:

capeleti em

1° Cozinhe o capeleti apenas com água, de forma que ele fique al dente.

2° Enquanto isso, prepare um molho de sua preferência (frango ou carne).

Em uma refratária, faça uma cama com um requeijão a seu gosto e, logo em seguida, espalhe metade do 3° molho preparado.

4° Coloque sobre o molho o capeleti cozido, e cubra com o restante do molho e queijo ralado. 5° Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos, ou até o requeijão levantar fervura.

6° Convide os amigos, abra um delicioso vinho, dê boas risadas e aproveite a refeição.


Cerveja Barco

Cerveja Saint Bier

600ml

15,90

600ml cada

“na frase: eu ODEIO CERVEJA!

R: não sou eu

QUEM É O SUJEIT O?

Cerveja Tupiniquim 1 Litro

15,90

Helles, Red ale e Weiss

cerveja

SEM

GLÚTEN

Cerveja Saint Bier pilsen

14,90

cada

600ml

11,90

Cerveja Tupiniquim extra pilsen 1 Litro

14,80 Comprando 2 unidades cada uma sai por

12,90

Criada em 2011, a cervejaria Farrapos produzia somente chopp artesanal. A virada aconteceu dois anos depois, quando o hobby deu espaço à comercialização em larga escala. Usando um processo de quebra das proteínas do glúten, a empresa produz de forma artesanal bebidas que podem ser consumidas com segurança por pessoas que têm intolerância ao ingrediente. E os donos tomaram uma decisão importante: todas as cervejas produzidas na fábrica não teriam glúten, para não correr risco de contaminação e, também, garantir seu diferencial no mercado. A cerveja sem glúten Farrapos pilsen é leve e refrescante, possui paladar idêntico ao das cervejas pilsen tradicionais, sendo de coloração dourada e amargor moderado. Produzida em Passo Fundo, ela é destaque no cenário nacional por sua qualidade e sabor, além de ser indicada para celíacos e pessoas sensíveis ao ingrediente.

Cerveja Farrapos lager Sem glúten 1 Litro

11,50


Cerveja Patagonia

UM POUCO SOBRE cervejas

água

740ml de

18,90

por

14,90

Cada região do mundo confere características únicas para sua água, que varia de acordo com o solo, temperatura e peculiaridades locais. E este fator é determinante para selecionar a água ideal para a produção das cervejas, já que ela é ingrediente indispensável nas preparações.

malte

É a fonte de amido da cerveja e fornece o açúcar para fermentação. O grão da cevada é maltado por imersão em água quente. Depois, ele produz enzimas que fornecem os açúcares fermentáveis. Diferentes tempos e temperaturas são usados para conseguir cores variadas de malte a partir do mesmo grão.

lúpulo

Cerveja Colorado 600ml

de

13,90

por

10,90

Caium, Appia, Demoiselle e Indica

É a flor fêmea da espécie Humulus lupulus e em suas pétalas encontra-se a lupulina, substância responsável pelo amargor e aroma da cerveja. O amargor serve para equilibrar a doçura do malte. A acidez do lúpolo também serve como um conservante natural para a bebida.

fermentação

É a conversão química dos açúcares em etanol e dióxido de carbono. Para a realização da conservação, são utilizadas leveduras, bactérias ou uma combinação de ambas. Diferentes leveduras são usadas para produzir tipos variados de cervejas. Algumas leveduras trabalham melhor na baixa fermentação e outras na alta fermentação.

lager

Cerveja Bohemia Imperial 550ml

de

17,90

por

13,90

É uma fermentação mais lenta, de 8 a 9 dias, conduzida a temperaturas mais baixas, em torno de 12 °C. Essas cervejas têm o aroma mais discreto.

baixa fermentação

alta fermerntação A alta fermentação é conduzida em temperaturas elevadas, em torno de 18 °C, e leva de 4 a 5 dias. As cervejas fermentadas desta maneira são mais aromáticas em virtude dos ésteres formados na superfície.

ale


MKT-Cotripal

‘‘um vinho um amor

E DUAS

taças

Taça para vinho branco Mimo poem

Taça de degustação Mimo poem

8,40

10,40

5170-pom591

5172-pom566

Taça para vinho grande vinho NF

por favor

7933/855

9,20

Taça para vinho tinto Mimo poem 5171-pom575

9,90

4789-AC13545

6,70

7708

5,99

Taça para vinho branco gallant NF

Taça para vinho tinto gallant NF

5,85

5,85

7108

Abridor saca-rolha Mimo

Taça para água gallant NF

Abridor saca-rolha Brinox maltez 2310/309

24,90

7008

Abridor saca-rolha Yazi color 12182

23,80

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