Vale Food Week 4ª Edição

01 a 14 de Abril 4ª EDIÇÃO

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Gui a de Restaurantes www.valefoodweek.com.br /valefoodweek

Apresentação O Vale Food Week é um festival gastronômico que oferece a oportunidade de saborearmos menus completos nos melhores restaurantes do Vale do Paraíba e Serra da Mantiqueira. O cliente escolhe seu menu com uma entrada, um prato principal e uma sobremesa - pelo valor único de R$ 44,90.

O festival tem o objetivo de democratizar a boa gastronomia das cidades participantes, estimular o turismo e levar as pessoas a conhecerem novos lugares, pratos e sabores.

Bom apetite!

Cada estabelecimento participante do Vale Food Week, é responsável pelos seus menus e serviços. Os clientes devem se atentar aos horários de funcionamento para o festival, além de couvert artístico, taxas de serviço e taxa de rolha.

Produção: AF Cult

Expediente

Diretor Comercial: André Fleming (12) 98264.7355 | 98231.7356 Nara Nasser (12) 99646.1998 contato@valefoodweek.com.br

Diretor Administrativo: Juliana Fernandes (12) 99140.3636 Projeto Grá co: João Rafael Mazella Interativa Marketing Fotogra a: Edgard Pacheco

As imagens, fotos e textos dos Anúncios Publicitários são de responsabilidade das empresas anunciantes.

Domingo a Sexta das 10h às 18h Sábado das 10h às 21h Rua Simão Cirineu Saraiva, 32 Vila Capivari | Campos do Jordão | SP

4ª EDIÇÃO

AMICCI DAL VINO - (12) 3923.9048

07

ARABÍSSIMO - (12) 3132.6896

08

ARMAZEM 82 - (12) 3621.9761

09

BARBARESCO - (12) 3924.5245

10

BIG MEAT - (12) 3426.8155

11

BOULANGERIE TUNICA - (12) 3224.5775

12

CABOCLO PIZZARIA - (12) 3926.1346

13

CALLE 54 - (12) 3941.5222

14

CARAS DE MALTE - (12) 3662.2530

15

DAVOS - (12) 3663.1824

16

DONNA PINHA - (12) 3666.2669

17

EMPÓRIO DONA SANTA - (12) 3432.6594

18

ESTAÇÃO QUIRIRIM - (12) 99115.8882

19

GARIMPOS DE NOSSA TERRA - (12) 3663.2889

20

HAUS BIER - (12) 3305.0524

21

HÍPICA GUARATINGUETÁ - (12) 3125.1911

22

HOTEL E GOLFE CLUBE DOS 500 - (12) 3128.3555 23 IL TARTUFO - (12) 3942.2921

24

LA GALIA - (12) 3663.2993

26

LUCIANA SLOW FOOD - (12) 3132.2517

27

MATTERHORN - (12) 3663.1841

28

MERCADO ITÁLIA - (12) 3432.6820

29

MERCEARIA CAMPOS - (12) 3663.6464

30

O QUINTAL - (12) 3926.1722

31

PAESTUM - (12) 3125.7965

32

PEPERONE - (12) 3632.0963

33

QUIOSQUE PHILOSOPHY - (12) 3921.9224

34

QUINTAL DO PEPERONE - (12) 3635.6600

35

SAFARI - (12) 3663.4936

36

SANTA FIGUEIRA - (12) 3674.1400

39

STREET ONE HAMBURGUERIA - (12) 3341.1800 40 TEMAKERIA E CIA - (12) 3424.2604

41

TEPUIA - (12) 3682.1812

42

VEMAGUET - (12) 3663.3239

43

VILA CHÃ - (12) 3663.4702

44

VILLA K2 - (12) 3926.1631

45

VILA SANTA - (12) 3426.0580

46

VILLA GOURMET - (12) 3663.1323

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07

São José dos Campos Av. Anchieta, 225 Jardim Esplanada Terça a Sábado: 10h - 0h Domingo: 10h - 16h /AmicciDalVino

MENU 1

Entrada: Bouquet de folhas regado ao molho de maracujá Prato Principal: Mignon grelhado com risoto de abobrinha ao molho roti Sobremesa: Torta de chocolate com calda de frutas vermelhas

MENU 2

Entrada: Bouguet de folhas regado ao molho de maracujá Prato Principal: Salmão com crosta de gergelim duplo com legumes confitados ao molho de laranja e mostarda Sobremesa: Torta de chocolate com calda de frutas vermelhas

08

Guaratinguetá Av. Monte Castelo, 94 Vila Paraíba Segunda a Domingo: 19h - 23h /arabissimochefimad

MENU 1

Entrada: Trio com homus, coalhada e babaganoush.

Prato Principal: Arroz marroquino com carne Sobremesa: Doces árabes variados

MENU 2

Entrada: Banadura Prato Principal: Arroz marroquino com frango Sobremesa: Doces árabes variados

09

Taubaté Rua Anizio Ortiz Monteiro, 82 Terça a Sábado: 11:30h - 15h 18:30h - 0h Domingo: 12h - 15h /Armazém-82

Entrada: Salada de folhas e muçarela de búfala Prato Principal: Filé mignon ao molho de champignon com castanha e batata com ervas Sobremesa: Mousse de Suflair branco e preto

10

São José dos Campos Av. Dep. Benedito Matarazzo, 9403 - Ljs. K1, K2 Center Vale Shopping Segunda a Quinta: 11:30h - 23h Sexta e Sábado: 11:30h - 0h Domingo: 12h - 17:30h www.barbaresco.com.br

/BarbarescoSJC

MENU 1

Entrada: Salada do chefe Prato Principal: Linguado com Ervas Sobremesa: Pudim de leite

MENU 2

Entrada: Saladinha Barbaresco Prato Principal: Nhoque de batata Sobremesa: Brownie de chocolate com Castanha

11

Taubaté Pç Comendador Marcelino Monteiro, 111 Loja 10 Segunda a Sábado: 19:30h - 0h /bigmeathamburgueria

MENU 1

Entrada: Bmeat Fritas Prato Principal: Big Meat Especial Home Pão de Hamburguer, dois hambúrgueres de 150g grelhados, queijo prato, catupiry original, bacon dry, cebolas roxas, tomates, alfaces e Bmeat maionese Bebida: 1 Refrigerante importado lata Sobremesa: Bmeat Pudim Pudim de leite condensado assado na lata

MENU 2

Entrada: Bmeat Fritas Especiais com Cheddar e Bacon Prato Principal: Big Meat Ribs On Barbecue - Pão Australiano, hambúrguer de costela de 200g grelhado no barbecue, queijo prato, alfaces, tomates, cebolas caramelizadas, bacon Dry e Bmeat Maionese.

Bebida: 1 Refrigerante importado lata Sobremesa: Bmeat Pudim Pudim de leite condensado assado na lata

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Caçapava Av. Cel. Manoel Inocêncio, 766 - BOX 6 Vila São João Segunda a Sexta: 9h - 22h Sábado e Domingo: 9h - 23h /boulangerietunica

MENU 1

Entrada: Vou au vent de camarão com cogumelo Paris Prato Principal: Bacalhau cozido no leite de coco, confit de tomate cereja, purê de bata doce com queijo emmental e cebola caramelizada Sobremesa: Cheesecake de limão siciliano com calda de frutas silvestres

MENU 2

Entrada: Ratatouille de abobrinha, tomate, berinjela e cebola acompanha salada túnica Prato Principal: Ragú de ossobuco com polenta mole com queijo gorgonzola Sobremesa: Profiteroles

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São Francisco Xavier Rua XV de novembro, 480 Sexta e Sábado: 18h - 0h Domingo: 17h - 22h

MENU 1

Entrada: Crostini acompanhado de pesto de manjericão e molho de tomates frescos com ervas Prato Principal: Pizza especial da Casa: berinjela grelhada, mussarela de búfala, tomate assado e cebola caramelizada Sobremesa: Doce de abobora

MENU 2

Entrada: Surpresa de abobrinha: abobrinha grelhada, queijo de cabra, rúcula e pesto de manjericão Prato Principal: Pizza de linguiça na cachaça: queijo canastra, linguiça na cachaça, pimentão, cebola caramelizada e alecrim Sobremesa: Paçoca de colher

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S達o Jos辿 dos Campos Av. S達o Jo達o, 2.200 - Shopping Colinas Jardim Colinas Segunda a Quinta: 12h - 22h www.calle54.com.br /Calle-54

MENU 1

Entrada: Choripan Prato Principal: Babybeef com papas fritas, farofa e vinagrete Sobremesa: Torta Mousse de Chocolate

MENU 2

Entrada: Mini- Burger de Kobe beef Prato Principal: Shoulder acompanhado de Risoto Calle54 Sobremesa: Mini Churros com Doce de Leite

15

Campos do Jord茫o Av. Pedro Paulo, 1500 Descans贸polis Segunda a Quinta: 12h - 18:30h Sexta e S谩bado: 11h - 22h Domingo: 12h - 18:30h /carasdemalte

MENU 1

Entrada: Chopp de 300 ml Prato Principal: Bife de Chorizo, arroz com br贸colis Sobremesa: Petit gateau com sorvete

MENU 2

Entrada: Chopp de 300 ml Prato Principal: Penne ao molho de mix de cogumelos Sobremesa: Strudel

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Campos do Jordão Av. Macedo Soares, 340, Lj 3 e 4 Capivari Domingo a Quinta: 12h - 16:30h e 18:30h - 22h Sexta e Sábado: 12h - 16:30h e 18:30h - 0h /davosrestaurante

MENU 1

Entrada: Zilelemarit com mix de folhas ao molho balsâmico com mel Prato Principal: Filé de truta com risoto de pinhão ao molho fumet de crustáceos Sobremesa: Apfelstrudel com sorvete de creme

MENU 2

Entrada: Creme de mandioquinha com shimeji Prato Principal: Filé de frango com gateau de batata com alho poró e queijo brie ao molho de limão siciliano Sobremesa: Pudim de limão siciliano

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Santo Antonio do Pinhal Av. Antônio Joaquim de Oliveira, 647 Segunda a Quinta: 12h - 17h Sexta a Domingo: 12h - 0h www.donnapinha.com.br /DonnaPinha

MENU 1

Entrada: Salada da montanha, mix de folhas, lascas de parmesão com pinhão Prato Principal: Truta caipira, molho de maracujá acompanha legumes, pirão de truta e arroz branco Sobremesa: Mine brullé com calda de flores

MENU 2

Entrada: Salada da montanha, mix de folhas, lascas de parmesão com pinhão Prato Principal: Carret suíno com molho picante de pinhão acompanha farofa crocante de bacon com arroz Sobremesa: Mine brullé com calda de flores

18

Taubaté Rua expedicionário Ernesto Pereira, 318 Segunda a Sexta: 10h - 20h Sábado: 10h - 14h /emporiodonasanta

MENU 1

Almoço: Entrada: Salada de quinoa Prato Principal: risoto de couve flor e alho Poro com queijo vegano (sem lactose) Sobremesa: Creme de açaí e banana Cortesia da casa: granolinha Empório Dona Santa

MENU 2

Lanche: Entrada: Milkshake de chocolate cremoso Prato Principal: Hambúrguer no pão 100% integral e artesanal de cogumelo, abacate e cebola servido com chips de batata doce e Ketchup orgânico Sobremesa: Salada de frutas quente com creme de castanha e raspas de limão Cortesia: temperinho Empório Dona Santa

19

Quiririm Av. José Benedito Marcondes de Mattos, 680 Quarta a Sexta: 18h - 0h Sábado: 12h - 0h Domingo: 12h - 18h /estacaoquiririm

MENU 1

Entrada: Salada verde - alfaces variadas, rúcula, azeitona verde, champgion, regada ao molho mostarda, salpicado de croutons e uma brusqueta Tradicional Prato Principal: Truta com crosta de tomate seco com arroz e purê de batata Sobremesa: Pavê de Sonho de Valsa

MENU 2

Entrada: Salada de boteco - alfaces variadas, cebola roxa, tomate, azeitona, salpicado de croutons e uma brusqueta Estação Quiririm Prato Principal: Trio Mineiro - bisteca, costelinha e linguiça, acompanha arroz, mandioca, farofa e vinagrete Sobremesa: Pudim de leite condensado

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Campos do Jordão Av. Macedo Soares, 508 Capivari Domingo a Quinta: 12h - 16:30h e 18:30h - 22h Sexta e Sábado: 12h - 16:30h e 18:30h - 0h www.garimposdenossaterra.com.br

MENU 1

Entrada: : Escondidinho de carne seca Prato Principal: Nhoque de cará com ragu de galinha caipira e crisps de quiabo Sobremesa: Petit gateau de cupuaçú com calda de chocolate e sorvete de creme

MENU 2

Entrada: Caldo de piranha Prato Principal: Filé de truta com risoto de palmito e molho de alcaparras Sobremesa: Crocante de banana com sorbet de açaí e mel

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São José dos Campos Av. Comendador Vicente de Paula Penido, 554 Aquarius Terça a Quinta: 17h - 0h Sexta e Sábado: 17h - 1h www.hausbiermicrocervejaria.com.br

MENU 1

Entrada: Chopp Pilsen 300ml Prato Principal: Burger Artesanal San Francisco Pão Haus, burger de fraldinha, molho de gongorzola, bacon crispy, anéis de cebola empanado e molho barbecue, acompanha fritas Sobremesa: Chopp IPA 500ml

/cervejariahausbier

MENU 2

Entrada: Chopp Pilsen 300ml Prato Principal: Burger artesanal Alaska Pão Haus, burger de Salmão, cream cheese temperado, alface, tomate e molho rosé Sobremesa: Chopp Weiss 500ml

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Guaratinguetá Estrada Cesare Zangrande, 2255 Colônia do Piagui Quarta e Sexta: 19h - 1h Sábado: 11h - 16h e 19h - 1h Domingo: 11h - 16h

/hipicaguaratingueta

MENU 1

Entrada: Brusqueta de queijo com champignon e ervas Prato Principal: Filé mignon ao molho bourgnon com batata rústica Sobremesa: Crepe recheado com banana e sorvete

MENU 2

Entrada: Salada da Casa Prato Principal: Truta com molho de siciliano e legumes Sobremesa: Baba de chocolate e creme de chantilly

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Guaratinguetá Rodovia Presidente Dutra, Km 60 Rio Comprido Segunda a Domingo: 12h - 15h 19h - 22h /500hotelegolfe

MENU 1

Entrada: Ceviche peruano no coco seco Prato Principal: Linguine Nero ao molho de camarão Sobremesa: Panna cotta de café com chia

MENU 2

Entrada: Folhas com salmão defumado, mozarela de búfala, castanha caramelizada Prato Principal: Saint Peter em crosta de pistache com purê de batata doce e melaço de cana Sobremesa: Mousse de queijo com doce de abóbora caseiro

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São José dos Campos Rua Serimbura, 246 Vila Ema Terça a Domingo: 12h - 15:30h Terça a Sábado: 19h - 23h www.iltartufo.com.br

/iltartufobistro

MENU 1

Entrada: Polenta cremosa com queijo e mix de cogumelos Prato Principal: Filé Mignon grelhado, com molho camembert, acompanha risoto de couve-flor Sobremesa: Panna Cotta de café com calda de maracujá

MENU 2

Entrada: Polenta cremosa com queijo e mix de cogumelos Prato Principal: Salmão grelhado, com redução agridoce de tangerina e mostarda em grãos, acompanha purê de batata Sobremesa: Panna Cotta de café com calda de maracujá

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Campos do Jordão Av. Macedo Soares, 340 - Shopping Cadij Capivari Domingo a Quinta: 12h - 23h Sexta e Sábado: 12h - 0h /restaurantelagalia

MENU 1

Entrada: Salada Caprese - Tomate caqui, mussarela de búfala ao molho pesto com manjericão Prato Principal: Carre de Cordeiro grelhado ao molho roti com ervas e purê de mandioquinha Sobremesa: Profiteroles com sorvete de creme e calda de chocolate

MENU 2

Entrada: Salada Caprese - Tomate caqui, mussarela de búfala ao molho pesto com manjericão Prato Principal: Salmão Grelhado ao molho de ervas no azeite e legumes Sobremesa: Profiteroles com sorvete de creme e calda de chocolate

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Guaratinguetá Rua Visconde de Guaratinguetá, 259 Quinta, Sexta e Sábado: 18:30h - 0h Domingo: 18:30h - 22h www.lucianaslowfood.com.br /RestaurantedaLuciana

Fotos: Alt Design

MENU 1

Entrada: Brusqueta de gorgonzola Prato Principal: Risoto com filé mignon Sobremesa: Mousse de chocolate

MENU 2

Entrada: Brusqueta de gorgonzola Prato Principal: Raviolli de recheio de carne, molho ao sugo, sálvia, rúcula e muçarela de búfala Sobremesa: Mousse de chocolate

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Campos do Jordão Praça Monteiro Lobato Rua Djalma Forjaz, 93 Boulevard Geneve - Capivari Segunda a Quinta: 19h - 21:30h Sexta: 19h - 0h Sábado e Domingo: 12h - 0h www.matterhorn.com.br

MENU 1

Entrada: Salada de folhas verdes com molho de frutas vermelhas Prato Principal: - Truta grelhada com batatas soutê e molho de amêndoas e alcaparras Sobremesa: - Sorvete de mascarpone com calda de chocolate

MENU 2

Entrada: Folhas verdes com molho de frutas vermelhas Prato Principal: Escalope de mignon com fettuccine ao limone Sobremesa: Sorvete de mascarpone com calda de chocolate

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Campos do Jordão Rua Djalma Forjaz, 130 Capivari Segunda a Domingo: 11h - 00h www.merceariacampos.com.br /merceariacampos

MENU 1

Entrada: Surpresa de Legumes - berinjela, cenoura e palmito Prato Principal: Baby Beef Mil Folhas baby beef enrolado na massa folhada acompanha arroz e purê de mandioquinha Sobremesa: Mousse de limão com Palmier

MENU 2

Entrada: Espaguete de Abobrinha - abobrinha, batata doce chips, cebola e alho agridoce Prato Principal: Filé de Peixe Isolana filé de peixe no molho isolana (molho de tomate, cebola e vinho), acompanha arroz integral com abobrinha Sobremesa: Mousse de limão com Palmier

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Taubaté Av. Itália, 1.100 Quarta a Sábado: 19:30h - 23:30h

/mercadoitaliataubate

MENU 1

Entrada: Bruscheta caprese Prato Principal: Risoto de queijos com picadinho de mignon e funghi Sobremesa: Torta crocante de chocolate com ganache

MENU 2

Entrada: Salada de folhas com pupunha e castanha do Pará, molho de mostarda e mel Prato Principal: Ravioli de queijo de cabra com damasco, molho de manteiga com ervas Sobremesa: Torta de limão

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São Francisco Xavier Rua Ezequiel Alves Agraciado, 125 Quarta e Quinta: 12h - 16h e 19h - 22h Sexta Feira: 12h - 16h e 19h - 23h Sábado: 12h - 16h e 19h - 24h Domingo: 12h - 17h

MENU 1

Entrada: Crostini de Beringela com queijo Branco Prato Principal: Talharin com ragu de linguiça e agrião Sobremesa: Petit Gateau de Goiaba com queijo branco

/oquintalgastronomico

MENU 2

Entrada: Mix de folhas ao molho de limão Prato Principal: Frango Confit, purê de batata e molho de especiarias Sobremesa: Doce de abóbora com farofa de coco

32

Guaratinguetá Av. Ministro Urbano Marcondes, 536 Vila Paraíba Segunda a Sábado: 19h - 0h /paestumristorante

MENU 1

Entrada: Tomate, mussarela de búfala (La Bufalina) e pesto de manjericão Prato Principal: Fettuccine Alfredo na forma de Grana Padano Sobremesa: Crepe de Doce de Leite de Búfala com calda de laranja e sorvete de creme

MENU 2

Entrada: Salada caprese Prato Principal: Escalopinho de filé mignon com funghi Porcini e talharim na manteiga Sobremesa: Crepe de Doce de Leite de Búfala com calda de laranja e sorvete de creme

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São José dos Campos Rua Fagundes Varela, 141 Jardim Maringá Segunda a Sábado: 11:30h - 15h www.quiosquephilosofy.com.br /qphilosofy

Freedon's Plate Entrada: Faláfel recheado com cebola roxa e queijo brie servido com Geléia de pimenta e tahine Prato Principal: Truta com amêndoas e chips de batata baroa servido com purê de raízes (beterraba com shoyo e cenoura, creme de pimentão defumado e molho pesto) Sobremesa: Torta ganache de chocolate com cachaça e castanha ao molho de maracujá

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Taubaté Rua XV de Novembro, 348 Centro Domingo a Sexta: 18:30h - 23h /peperonetaubate

MENU 1

Entrada: Salada de agrião com palmito em tiras e tomate cereja Prato Principal: Filé mignon ao molho de aceto balsâmico e mel, acompanha risoto de cogumelos e aspargo verde Sobremesa: Rabanada com sorvete de Vanilla Diletto.

MENU 2

Entrada: Trio italiano - geléia de pimenta biquinho, patê de azeitona verde e caponata Prato Principal: Pizza Stupenda: molho de tomate pelado italiano, mussarela especial, pêras laminadas, presunto parma e gorgonzola Sobremesa: Rabanada com sorvete de Vanilla Diletto.

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Taubaté Pç. Santa Terezinha, 226 Centro Terça a Domingo: 18h - 0h /quintal.dopeperone

MENU 1

Entrada: Pasta e Pesto - tranças de massa assadas com Pesto Prato Principal: Salmão gratinado com creme de espinafre Sobremesa: Pudim de pão com geléia de morango e sorvete de creme

MENU 2

Entrada: Salada crocante de maçã Prato Principal: Panqueca meia lua de costela desfiada Sobremesa: Surpresa de chocolate com sorvete e ganache

36

Campos do Jordão Rua Djalma Forjaz, 139 Capivari Segunda a Domingo: 11h - até o último cliente /safaricamposdojordao

MENU 1

Entrada: Creme de mandioquinha com carne seca e torradinhas de ervas Prato Principal: Rolê de Truta - Truta recheado com creme de amêndoas acompanha aspargos verdes e gratin de batata Sobremesa: Cocada de forno com sorvete de creme

MENU 2

Entrada: Polenta frita ao molho funghi Prato Principal: Filé ao Fondue - Medalhão de filé mignon grelhado ao molho de fondue de queijo com risoto de arroz negro Sobremesa: Petit gateau de doce de leite com couils de frutas vermelhas

Formada pelo Senac, especialista em fingerfoods, tem atendido com excelência o Vale do Paraíba, Litoral, Serra da Mantiqueira e Capital como Personal Chef, eventos corporativos, temáticos, infantis, lojas e casamentos.

Também oferece cursos on line.

(12) 97405.0033 @chefthaiscesar /chefthaiscesar www.thaiscesar.com.br contato@thaiscesar.com.br

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Tremembé Pç. Padre Luiz Balmes, 120 Centro Terça a Sexta: 19h - 23h Sábado:12h - 16h e 19h - 23h Domingo: 12h - 16h

MENU 1

Entrada: Brusqueta com bombom de Gorgonzola e Geléia de Figo com Grapa Prato Principal: Púrpura - Tagliatelle com Fonduta de Queijos sob Iscas de Filet Mignon ao molho de Vinho Tinto Sobremesa: Casto - Pudim de Leite Condensado sobre crocantes caramelizados mix de Castanhas e calda de Laranja

/santafigueira

MENU 2

Entrada: Coguxinha - Coxinhas de Cogumelos e Cream Cheese Prato Principal: Ochê - Risoto de Lagosta com Noizettes de Maçã e Leite de Coco Sobremesa: Bananas grelhadas na manteiga, mix crocante de castanhas, calda de doce de leite, calda de Chocolate Amargo e uma bola de Sorvete de Creme

40

São José dos Campos Rua Benedito Osvaldo Lecques, 51 Aquarius Segunda a Quinta: 17:30h - 23h Sexta: 12h - 15:30h e 17:30h - 0h Sábado e Domingo: 12h - 0h www.streetoneburger.com.br

/streetoneburger

MENU 1

Entrada: Fries palito Prato Principal: Las Vegas Strip Sobremesa: Pudding na Lata

MENU 2

Entrada: Fries palito Prato Principal: Ocean Drive Sobremesa: Pudding na Lata

41

Taubaté Av. Itália, 315 Jardim das Nações Terça e Domingo: 12h - 23h Quarta a Sábado: 12h - 0h /temakeriaeciataubate

MENU 1

Entrada: Mini Marinado Salmão Prato Principal: Combinado Salmão Especial Sobremesa: Harumaki de banana e doce de leite servido com uma deliciosa calda de café, acompanha sorvete

MENU 2

Entrada: Guioza frango (2 unidades) Prato Principal: Yakissoba carne e frango Sobremesa: Taça de sorvete creme ou chocolate

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Taubaté Av. Dom Pedro I, 7181 Via Vale Garden Shopping Segunda a Sábado: 12h - 23h Domingo: 12h - 17h /restaurantetepuia

MENU 1

Entrada: Casquinha de siri Prato Principal: Truta ao molho de caju com arroz de castanha Sobremesa: Pavê de chocolate e limão

MENU 2

Entrada: Salada de folhas verdes Prato Principal: Maminha ao vinagrete com arroz à grega e batata doce rústica a páprica Sobremesa: Pavê de chocolate e limão

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Campos do Jordão Rua Djalma Forjaz, 140 Capivari Segunda a Domingo: 11h - até o último cliente www.vemaguet67.com.br /vemaguet67

Entrada: Mine salada de caprese com molho de ervas com pinhão Prato Principal: Truta a napolitano com risoto de alho poró Sobremesa: Mousse de limão

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Campos do Jordão Av. Engenheiro Diogo de Carvalho, 99 Capivari Segunda a Sexta: 12h - 15h e 19h - 22h (exceto feriados) www.vilacha.com.br /restaurantevilacha

MENU 1

Entrada: Salada de Folhas Prato Principal: Panelinha de Bacalhau preparado no estilo português, onde o bacalhau tipo Morhua lascado à cru é assado com bastante azeite e grão de bico, e finalizado com cebolinha e alho Sobremesa: Pastel de Belém - recheado com creme leve branco e ovos, massa folhada e assado à volta

MENU 2

Entrada: Salada de folhas Prato Principal: Galetinho com arroz e brócolis ave assada e servida com arroz de brócolis Sobremesa: Pastel de Belém - recheado com creme leve branco e ovos, massa folhada e assado à volta

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São Francisco Xavier Largo São Sebastião, 37 Quinta: 17h - 22:30h Sexta e Sábado: 12h - 22:30h Domingo: 12h - 18h /Villa-K

MENU 1

Entrada: Caprese da Roça - tomate, queijo de minas de SFX, pesto de salsinha e manjericão Prato Principal: Brasileirinho - enformadinho de ovo mexido, arroz, feijão preto, farofa de banana, couve, chips de alho e caldo de feijão Sobremesa: Bolinho de Tapioca com coco e sorvete de creme

MENU 2

Entrada: Caprese da Roça - tomate, queijo de minas de SFX, pesto de salsinha e manjericão Prato Principal: Escondidinho de legumes e cogumelos Sobremesa: Bolinho de Tapioca com coco e sorvete de creme

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Taubaté Pç. Santa Terezinha, 250 Centro Terça a Sexta: 18h - 1h Sábado: 12h - 1h Domingo: 12h - 17h /O-butiquim-Vila-Santa

MENU 1

Entrada: Salada Caesar Prato Principal: Filé mignon com molho de mostarda Sobremesa: Banana flambada

MENU 2

Entrada: Salada Caesar Prato Principal: Filé de tilápia com arroz piamontês Sobremesa: Banana flambada

Não atenderemos Vale Food Week dia 09 de Abril

47

Campos do Jordão Rua Macedo Soares, 203 Capivari Segunda a Domingo: 11h - até o último cliente /villagourmetcamposdojordao

MENU 1

Entrada: Duo de Bruschetta Prato Principal: Bife de Ancho grelhado em manteiga de avelã com purê de cogumelos e saladinha Sobremesa: Pudim de leite cremoso com calda de caramelo

MENU 2

Entrada: Salada Caprese Prato Principal: Conchiglione recheado com lascas de bacalhau ao pesto de azeitonas Sobremesa: Profiteroles recheado com sorvete de creme, calda de chocolate e lascas de amêndoas

4ª EDIÇÃO

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