GASTRONOMÍA+COOL IDEAS PARA COMER A LA ÚLTIMA

Hemos recopilado una lista de los restaurantes más cool de la ciudad donde comer estupendamente y en el mejor ambiente. Te lo ponemos bien fácil para que no tengas dudas a la hora de elegir mesa ya que todos estos restaurantes destacan por su cocina y su diseño.

Hotaru

Un Viaje A La Cultura Japonesa

Desde que abriera sus puertas en septiembre de 2020, Hotaru –luciérnaga en japonés– ha iluminado el barrio de Ruzafa con un espacio gastronómico que transmite el legado japonés acercando la gastronomía nipona a sus comensales. Inma Sobrino, Juan Carlos Ramón y Óscar Alcañiz comparten su pasión por la cocina a través de platos tradicionales japoneses como el sushi, la robata o la parrilla japonesa, y a través de productos, técnicas y bebidas originarias y tradicionales del país nipón. Sus platos pueden degustarse en su acogedora sala, su luminosa terraza y hasta en su barra, desde la que presenciarás el espectáculo de los sushimen en acción preparando distintas elaboraciones. El Sake y sus cócteles de elaboración propia son el complemento perfecto para maridar sus platos y poner el broche de oro a esta experiencia culinaria que te hará viajar a Oriente.