28
29
Виктор Аверков
Юрий Башмаков
Дмитрий Зотов Beefbar Junior, Cafe21
«Павильон» на Патриарших
Дмитрий Погорелов
эзекеле Барбуто
Илья Тюков
Павел Петухов
шеф-кондитер
Zолотой
Массимилиано Монтироли Osteria Montiroli
30
ресторанЪ «Обломов»
FISH
Максим Хазов
«Золотой козленок», Bistrot
Бренд-шеф
Роман Федорчук Osteria di campagna
Виталий Ковалев
Beefbar Moscow
Авторская подача в ресторанах может отличаться, при этом вкус блюд остаётся неизменно превосходным 31
Журнал является рекламным материалом. С контрольным меню можно ознакомиться у менеджера.
www.restsindikat.com