guide : d-vitamin
guide : d-vitamin
DET FANTASTISKE
D-VITAMINET D-vitaminet har fulgt mennesket siden tidenes morgen. Allikevel er det først i den senere tid at forskerne har begynt å se de komplekse og fantastiske virkingene dette stoffet har på utviklingen og overlevelsen av det moderne mennesket. D-vitaminet har faktisk vært helt avgjørende for menneskets utvikling! TEKST: REDAKSJONEN
KILDE: PHARMA NORD, LOMMELEGEN.NO
ALT BEGYNTE PÅ HAVETS BUNN For mellom 7 og 800 millioner år siden begynte mikroorganismene i havet å danne vitamin D for å kunne lage kalsiumskjellett. Denne forandringen la grunnen for virveldyr og de landlevende pattedyrene vi selv stammer fra. Evolusjonen skapte stadig nye muligheter for artene å utvikles, men den førte også til blindveier. Våre forgjengere, neandertalerne, døde mest sannsynlig ut i en slik blindvei. Og faktisk har vi selv vært på grensen til å stryke med av den samme anledning. Årsaken til det finner vi i gåten om D-vitaminet. D-vitamin, som er livsnødvendig i så mange indre prosesser, finner vi kun i noen få pålitelige kilder. Vi tilegner oss det gjennom den livgivende solen og dels gjennom kostholdet. Fet fisk er en bra kilde. Men hva skjer hvis vi ikke har tilgang på fet fisk, eller hvis solen slutter å lyse så sterkt som den burde? I verste fall kan det bety den komplette utslettelse. Neandertalerne spiste nemlig ingen eller svært lite fisk, og det interessante er at de døde ut nettopp i en periode preget av dårlig vær og lite sol. Forskere har derfor funnet alt for lite D-vitamin i skjelettene til våre mer apelignende forfedre, og mye tyder på at de døde ut av den grunn. CroMagnon-mennesket, som vi selve stammer fra, spiste derimot en hel del fisk og overlevde derfor fint den siste istiden. For litt over 10.000 år siden la mennesket om livsstil fra jeger- og fiskersamfunn til jordbruk, samtidig som befolkingsveksten økte kraftig. Mange sluttet nå å spise fisk, og dermed sto man nok en gang ovenfor en D-vitaminkrise. Men denne gang løste cellene våre problemet gjennom å forandre pigmentet i huden. Vi ble lysere og derigjennom mer følsomme for solen. Det gjorde det lettere å utnytte sollyset og dermed danne vitaminet vi i så stor grad trengte.
D-vitamin D-vitamin er egentlig ikke et vitamin, men et steroid hormon som først ble oppdaget på grunn av sin relevans for benbygningen. Vitamin D omdannes i forkjellige stadier fra huden og kosten gjennom leveren til nyrene, og kommer da ut som det aktive stoffet kroppen vil bruke. 90 % av D-vitaminet i blodet kommer fra solen og 10% fra mat som torskelever og annen fet fisk. Vitaminet er nødvendig for et normalt opptak av kalsium i tarmen og for normal beinmetabolisme. Vitaminet gjør i tillegg at cellene i kroppen kommuniserer bedre, og oppdager derfor feil lettere. Klassiske konsekvenser av alvorlig vitamin D-mangel er rakitt hos barn og osteomalasi hos voksne. D-vitaminmangel knyttes dessuten til kreft i bl.a. tykktarm, bryst og prostata, multippel sklerose, aktiv tuberkulose og som en risikofaktor for artrose og diabetes I og II.
68 beauty 02-2011
02-2011 beauty
69
guide : d-vitamin SOLEN –
LEV LENGRE
MYSTERIESYKDOMMEN RAKITT VISER TIL UOPPDAGET VITAMIN Da Elmer McCollum begynte sine eksperiment for å kurere hunder med rakitt i begynnelsen av 20-tallet, ante han ikke hvilke innvirkninger oppdagelsen ville få på den moderne ernæringslæren. Hundene som ble friske førte McCollum til funnet av det vi i dag kaller for vitamin D. Som oftest brukes egentlig betegnelsen ”vitamin” om organiske stoffer som skal tilføres kroppen utenfra, fordi kroppen ikke selv kan danne dem. I dag vet forskere at vitamin D egentlig er 70 % av en type hormon og kan dannes av kroppen selv, femtenåringer sitter noe som egentlig gjør det mer korrekt å kalle ca fire timer per dag foran dataen. Dette vil ha det et provitamin. dramatiske helseeffekter. D-vitamin dannes gjennom flere prosesser i Professor Johan Moan kroppen. Dels gjennom kosten vi spiser og dels via huden når den belyses av UVB-stråler. Vitaminet finnes også i flere forskjellige former, blant annet som D2 og D3. D3 er fire ganger så effektiv som D2 og holder seg i kroppen i 15-20 dager, mens D2 forsvinner veldig raskt.
GJENNOM ØKT INNTAK
AV VITAMIN-D
Vi finner mange bruksområder for vitamin D i kroppen. Ikke minst når det kommer til det å holde seg ung og frisk. Kromosomer er bærere av arvestoffet DNA. Hvis man strekker ut kromosomene, blir de til lange tråder. Litt av endene av disse trådene flises av ved hver celledeling. En studie ved King’s College undersøkte D-vitaminnivået blant 2000 kvinner. Forskerne oppdaget at de med høyest D-vitaminnivå hadde best bevarte kromosomer. Omregnet i forhold til alder, utgjorde dette i snitt fem år lengre forventet levealder, forteller norske Johan Moan, professor ved Rikshospitalet, i et seminar i Oslo tidligere i år.
(60 kapsler)
Kr 105,-
70 beauty 02-2011
Antall publikasjoner om D-vitamin har økt eksplosivt siden år 2000. Rapporter om vitaminets utallige helsegevinster førte til at det havnet på Time Magazines ”10 på Toppliste” over medisinske gjennombrudd i 2007.
Solaray Spektro MultiVita-Min gir deg energi og overskudd under en aktiv hverdag og er rik på vitamin D. Inneholder ikke gjær, mais, gluten, laktose, soya, sukker, artifisielle fargestoffer eller tilsetningstoffer.
BioD3-Vitamin
Johan Moan, forsker ved Rikshospitalet/Radiumhospitalet og professor ved Universitetet i Oslo, regnes som en autoritet innenfor forskingen på D-vitamin. - Ved Ekvator får man D-vitamin fra solen hele året. I Norge skjer dette kun om sommeren. I perioden september-mars må vi derfor ta tilskudd, ellers vil vi få mangelsymptomer og kan i
- For hundre tusen år siden, da mennesket begynte å utvandre fra Afrika, gikk vi i solen hele dagen. Hele huden kunne produsere råstoff til D-vitamin siden vi ikke bar noen klær. I dag lever vi på steder der det ikke er nok sol halvparten av året. I tillegg er vi påkledde, så da er det ikke rart at det er lave D-vitaminnivåer i kroppen, forteller Reinhold Vieth, professor i ernæringsvitenskap. - Det er nærmest et uhell i naturen at det bor mennesker på den nordlige halvklode i det hele tatt. I prinsippet var vi ferdig designet genetisk og biologisk på Afrikas Horn, seier Vieth.
Kr 224,-
Kr 225,-
Forskere vet nå med rimelig sikkerhet at D-vitamin virker forebyggende mot flere forskjellige kreftsykdommer, hjerte- og karsykdommer, diabetes I og II, infeksjonssykdommer, autoimmune sykdommer som MS, Krons, schizofreni beinsykdommer, demens og Alzheimer. Jevn eksponering for moderat sollys begrenser i tillegg melanom og risikoen for hudkreft.
Jo lengre du kommer nord fra Ekvator, desto lysere er huden til menneskene som bor der. Huden har gjennom årtusenene tilpasset seg solen og kroppens D-vitamin behov. Mørk hud trenger hele seks ganger mer sol enn lys hud for å danne D-vitamin, noe som ikke er noe problem lengre sør. Men hva skjer når vi flytter nordover?
Solaray Spektro MultiVita-Min
Womega
D-vitamin finnes i to former: D2 og D3. D3 er fire ganger så effektiv som D2. D3 holder seg i kroppen i 15-20 dager, mens D2 forsvinner raskt. Vitamin D2 kan dessuten virke immundempende i større doser. Derfor er det kun D3 som anbefales. Pharmanords BioVitamin D inneholder 10 mcg vitamin D3 som er høyeste anbefalte dagsdose i Norge.
VÅR BESTE VENN ELLER VERSTE FIENDE?
Hvis du har forhøyet kalsium eller fosfat i blodet bør du ikke ta tilskudd av D-vitamin, da det kan forverre tilstanden. Snakk med legen din om du er i tvil.
- Vi er mindre og mindre uten i solen. 70 % av femtenåringer sitter ca. fire timer per dag foran dataen. Dette gir betydelig redusert vitamin-D opptak fra solen, og vil ha dramatiske helseeffekter hvis ikke mønsteret snus eller at denne aldersgruppen tar tilskudd, forteller professor Johan Moan. - 30 minutter i solen om sommeren gir 20.000 internasjonale enheter D-vitamin. Dette tilsvarer omlag 30 bokser med makrell i tomat eller ca. 250ml Tran. Få minutter i solen midt om sommeren gir derfor vesentlig mye mer D-vitamin enn vi kan innta fra matvarer i løpet av en dag.
Mange kvinner får heller ikke i seg nok D-Vitamin, og kan derfor ha nytte av et daglig tilskudd. Med womega™ green K2 får du 10µg D-vitamin ved et daglig tilskudd på to små kapsler.
tillegg bli deprimerte. Hjernen og sentralnervesystemet har nemlig reseptorer for D-vitamin. Svensk forskning viser tydelig at høye doser D-vitamin har en effekt mot depresjoner. - Kraftige influensabølger kommer også alltid når D-vitaminnivået i befolkningen er lavt. Ved ekvator Vitamin-D reseptorer finnes i nesten alle får man D-vitamin immunceller. Vitaminet er derfor essenfra solen hele året. sielt for immunforsvaret. I tillegg hjelper I Norge skjer dette kun vitaminet oss å beskytte kroppen mot om sommeren. hjerte-karsykdommer, tuberkulose, inProfessor feksjonssykdommer, leddgikt, diabetes og Johan Moan kreft, sier Moan.
BioCalsium+D3+K Kr 99,-
Bio-Calsium+D3+K har til formål å sikre et optimalt inntak av kalsium. Derfor er den tilsatt vitamin D som øker opptaket av kalsium i tarmen, og vitamin K som sikrer at kalsiumet blir avleiret ordentlig i knoklene. Det er aldrig for sent å begynne med kalsium tilskudd, men jo tidliger jo bedre.
Men bør vi da stappe oss fulle med fet fisk hele vinteren, eller finnes det enklere løsninger på D-vitaminproblemet? - Solarier gir også D-vitamin. Grunnet høyere doser av UVA-stråler i solarier er det litt høyere risiko for melanom. Men her gjelder det å ikke bli solbrent, sier Moan som sverger til den positive helseeffekten av å sole solarium. - Fotonene fra solen og solariene er de samme, og virker derfor på den samme måten. Men ikke overdriv! Unngå solbrenthet enten du nyter sol eller solarium. Jeg anbefaler å sole forsiktig og uten solkrem, da krem stenger for strålene som er nødvendig for å danne D-vitamin i huden. Blir man solbrent har man solt seg for mye. 2,5 min om dagen, eller 2 * 10 min i uken er nok for å dekke D-vitaminbehovet, sier Moan og garanterer at dette er en sikker metode. Beauty legger til at de fleste som benytter seg av solarium dessverre overskrider denne anbefalte dosen med god margin, og det kan i verste fall få svært alvorlige konsekvenser.
02-2011 beauty
71