Experiencias de Turismo de
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U I DA M S C OS
Gastronomía VILLANUA
VISITAS RECOMENDADAS Recorrer los senderos de la Fuente el Paco o realizar el tramo del Camino de Santiago hasta Canfranc Pueblo. Visitar la quesería OXORTICAL, la quesería y el rebaño Junto a las Foces de Villanúa. Pasear por el Camino Orbil y el puente peatonal sobre el río Aragón
El Gastroespacio de Villanúa es un centro de referencia y formación para profesionales y aficionados al mundo de la gastronomía, y un espacio de apoyo y dinamización de la gastroindustria local y sus productos. Ubicado en el Antiguo Salón de Villanúa, ya estamos preparando actividades de verano para todas las edades e intereses, siempre a través de sesiones teórico-prácticas y show-cooking:
GASTROESPACIO
talleres, demostraciones, presentaciones de productos, degustaciones, sesiones de maridaje, actividades infantiles, talleres formativos... Todas ellas con el objetivo de acercar y promover la gastronomía y la restauración al público en general.
Más información: www.turismovillanua.net + INFO
GASTROESPACIO VILLANÚA Plaza Marrasán Villanúa T 974 378 465 www.turismovillanua.net
Ovapiscis en la piscifactoría de Villanúa. Cría truchas y se ha consolidado en un referente en la producción de huevos que exporta a medio mundo. La gran pureza del agua del río Aragón y los Rigales, la alta calidad del producto y una excelente gestión, basada en un exhaustivo control de la producción, ha llevado a Ovapiscis a convertirse en líder en el sector, con más e 90 millones de huevos de trucha embrionados que
VILLANUA OVAPISCIS
Ayuntamiento de VILLANUA Camino de la Fuente, 1 22870 Villanúa T 974 378 465 turismo@villanua.net www.turismovillanua.net
salen de estas instalaciones y llegan a 25 países, principalmente europeos, pero también Ecuador, China o Irán. Es la primera productora europea de huevos de trucha arco iris, y la única instalación que se dedica a la producción para la reproducción en Aragón.
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VILLANUA
Los días 7 y 8 de agosto, Villanúa tiene una cita con la artesanía en su sentido más amplio. La Feria de Arte y Artesanía, y también del Reciclaje, ofrece la oportunidad de conocer los antiguos oficios y el fruto de su trabajo, pero también los productos de gastronomía artesana que se elaboran en la zona y en otros puntos del Pirineo, principalmente, siempre basados en la calidad y en el cuidado de su elaboración. El Casco Antiguo de Villanúa acoge durante un fin de semana esta Feria en la que se puede encontrar una amplia y selecta oferta gastronómica: quesos, embutidos y patés, encurtidos y conservas, vinos y
FERIA DE ARTE, ARTESANÍA Y RECICLAJE
Ayuntamiento de VILLANUA Camino de la Fuente, 1 22870 Villanúa T 974 378 465 turismo@villanua.net www.turismovillanua.net 062 | ATVA + info en www.valledelaragon.com
LO MÁS TÍPICO • Cueva de las Güixas. • “Subterránea” Centro de interpretación de la Cueva de las Güixas • Iglesia de San Esteban. • Plaza de la Fuente de los Cuatro Caños
GASTRONOMÍA
GASTRONOMÍA
licores, infusiones,mermeladas, hongos y setas, chocolate, miel o cervezas artesanas, entre otras, que se completan con artesanía y antiguos oficios, pintura, fotografía y otros productos de arte, elaborados con reciclaje, y actividades y talleres para todos.
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+ info en www.valledelaragon.com ATVA | 063
