Bankettmappe Moers by Van der Valk Hotel Restaurants

Sehr geehrter Gast, herzlich willkommen am schönen Niederrhein!

Im Herbst 2007 hat die Renovierung des gesamten Hotels begonnen und unser Haus erstrahlt in einer gemütlich-eleganten Mixtur im altenglischen Stil. Das Hotel Moers ist komfortabel und gastfreundlich, ein vielseitiger Treffpunkt für geschäftliche und private Begegnungen und liegt am Rande des Natur- und Erholungsgebietes „Bettenkamper Meer“ sowie dem Moerser Stadtpark. Der Standort unseres Hauses befindet sich in unmittelbarer Nähe der Autobahnen A 40 und A 57 (Abfahrt Moers im Kreuz Moers) und bietet Ihnen sehr gute Verkehrsanbindungen zu nahegelegenen Einkaufszentren, Messen und anderen regionalen Großveranstaltungen. Ein großer, kostenfreier Parkplatz, direkt am Hotel, steht unseren Gästen Tag und Nacht zur Verfügung. Das Hotel Moers verfügt über moderne und großzügige Hotelzimmer und Suiten. Die schöne Eingangshalle lädt bereits zum Verweilen ein. Das Restaurant, die Terrasse, die gemütliche Hotelbar und die multifunktionellen Veranstaltungssäle bieten Geschäfts- und Privatleuten eine große Skala von Möglichkeiten. Das Hotel Moers ist der geeignete Platz für Tagungen, Konferenzen, Hochzeitsfeiern & Betriebsfeste und allen weiteren, erdenklichen Veranstaltungen. Für den kulinarischen Genuß ist ausgezeichnet gesorgt, ob sie einfach mal gut essen wollen oder groß feiern möchten. Hilfreiche, freundliche Bedienung und eine angenehme Atmosphäre, sind einige weitere Pluspunkte unseres Hauses. Diese Informationsmappe zeigt Ihnen die zahlreichen Möglichkeiten, die das Hotel Moers zu bieten hat. Nutzen Sie unsere professionelle Beratung und Betreuung bei der Planung, Organisation, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen. Wir erstellen Ihnen, auf Wunsch, ein individuelles Angebot!

Hotel Moers van der Valk GmbH Krefelder Straße 169, 47447 Moers, Tel.: +49 2841 – 146 0, Fax: +49 2841 – 146 239, E – Mail moers@vandervalk.de Bankverbindungen: ABN AMRO Frankfurt, BLZ 502 304, Kto. Nr.: 1 661 957 005 Dresdner Bank AG Düsseldorf, BLZ 300 800 00, Kto. Nr.: 212 181 500 Das Hotel Moers gehört zu den van der Valk Hotels & Restaurants mit Niederlassungen in den Niederlanden, in Belgien, Frankreich, Spanien und der Karibik Ust. Id. Nr. DE 151 524 886 Steuernummer 119/5711/1580 AG Kleve HRB 5412 Geschäftsführer: V. van der Valk

Inhaltsverzeichnis I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. XIII. XIV. XV. XVI. XVII. XVIII. XIX. XX. XXI. XXII. XXIII. XXIV. XXV.

Willkommen am Niederrhein Inhaltsverzeichnis Tagungs – und Eventservice Tagungspauschalen Tagungstechnik Menüs inkl. der Tagungspauschale Getränkepauschalen Getränkekarte Variation aus unserer Konditorei Snacks Brunch Buffet Spanische Tapas & Fingerfood Buffet Italien Buffet Mediterran Buffet Klassik Buffet International Buffet Hochzeit Buffet Royal Buffet Rustikal Buffet Niederrhein Menüs Dekoration Gema Gebühren Raumübersichten Wegbeschreibung

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Tagungsservice & Eventservice Konferenz Center – the    

place to be

8 Veranstaltungsräume für 2 bis 1.500 Personen mit Tageslicht Lobbygalerie und Terrassen als Pausenzonen Modemanschluss auf Anfrage/ Wireless LAN im gesamten Haus verfügbar Variable Lichtregulierung

Konferenzausstattung – good     

Bereitstellung eines geeigneten Tagungsraumes inkl. Tischaufstellung 1 Overhead-Projektor, 1 Leinwand, 1 Flip-Chart, 1 Pinnwand Notizblock & Kugelschreiber Papierreserven gehören zur Grundausstattung unserer Tagungsräume Weitere Tagungstechnik auf Anfrage

Service – take        

it for granted

250 kostenfreie Parkplätze und 10 Busstellplätze 24 Stunden Rezeption Express check-in/check-out Exkl. 24 Stunden Fax- und Kopierservice Gepäckaufbewahrung für Konferenzteilnehmer Wegweiser zu den Tagungsräumen Unterstützung für Rahmenprogramme Weiterer Service auf Anfrage

Gastronomie – taste     

for your concept

Restaurant mit Terrasse Frühstück von 06:30 Uhr bis 11:00 Uhr Internationale Küche von 12:00 Uhr bis 23:00 Uhr Lobby mit Service von 08:00 Uhr bis 23:00 Uhr Hotelbar geöffnet ab 18:00 Uhr bis 1:00 Uhr außer an Sonntagen

Reservierungen Veranstaltungsbüro Telefonnummer +49 (0) 2841 146 585 oder 199, Faxnummer +49 (0) 2841 146 299 E-Mail: bankettmoers@vandervalk.de

Tagungspauschalen

– buchbar ab 10 Personen -

Basis – Pauschale  Bereitstellung eines Tagungsraumes der Personenanzahl angemessen  Konferenzausstattung: Leinwand, Flipchart, Pinnwand  Tagungsgetränke, Kaffee, Tee unbegrenzt im Tagungsraum € 23,00 pro Person und Tag

Hotel Moers – Pauschale  Bereitstellung eines geeigneten Tagungsraumes  Schreibunterlagen und Stifte für jeden Teilnehmer  Standardtechnik (1 Flipchart, 1 Pinnwand, 1 Leinwand)  Tagungsgetränke, Kaffee, Tee unbegrenzt im Tagungsraum  2 halbe knusprige Brötchen (Belag: Salami, Schinken, Käse) € 25,00 pro Person

Komfort – Pauschale  Bereitstellung eines Tagungsraumes der Personenanzahl angemessen  Konferenzausstattung: Leinwand, Flipchart, Pinnwand  Tagungsgetränke, Kaffee, Tee unbegrenzt im Tagungsraum  2 Kaffeepausen inkl. Kaffee, Tee am Vor- und Nachmittag und Obstkorb  Lunchbuffet oder 3-Gang-Mittagsmenü in unserem Restaurant inkl. 1 Softgetränk ab € 45,00 pro Person und Tag

Komplett - Pauschale  Bereitstellung eines Tagungsraumes der Personenanzahl angemessen  Konferenzausstattung Leinwand, Flipchart, Pinnwand  Tagungsgetränke, Kaffee, Tee unbegrenzt im Tagungsraum  2 Kaffeepausen inkl. Kaffee, Tee am Vor- und Nachmittag und Obstkorb  Lunchbuffet/ 3-Gang Mittagsmenü in unserem Restaurant inkl. 1 Softgetränk  3 – Gang Abendmenü/Dinnerbuffet inkl. 1 Softgetränk ab € 61,00 pro Person Bitte beachten Sie, daß wir das Mittag – bzw. das Abendessen erst ab einer Teilnehmerzahl von 30 Personen in Buffetform bereitstellen. Hotel Moers van der Valk GmbH Krefelder Straße 169, 47447 Moers, Tel.: +49 2841 – 146 0, Fax: +49 2841 – 146 239, E – Mail moers@vandervalk.de Bankverbindungen: ABN AMRO Frankfurt, BLZ 502 304, Kto. Nr.: 1 661 957 005 Dresdner Bank AG Düsseldorf, BLZ 300 800 00, Kto. Nr.: 212 181 500 Das Hotel Moers gehört zu den van der Valk Hotels & Restaurants mit Niederlassungen in den Niederlanden, in Belgien, Frankreich, Spanien und der Karibik Ust. Id. Nr. DE 151 524 886 Steuernummer 119/5711/1580 AG Kleve HRB 5412 Geschäftsführer: V. van der Valk

Tagungstechnik Zur Standardausstattung des Tagungsraums gehören: 1 Overhead-Projektor, 1 Flipchart, 1 Pinnwand und 1 Leinwand sowie Notizblock und Kugelschreiber je Teilnehmer. Tagungstechnik, die nicht in der Tagungspauschale enthalten ist oder zusätzlich benötigt wird, berechnen wir wie folgt: Beamer (für Räume bis 70 qm) / 2000 Ansi Lumen Beamer (für Räume ab 70 qm bis 600 qm) / 3200 Ansi Lumen

€ 50,00 € 100,00

Overhead-Projektor Leinwand Flip-Chart inkl. Papier je extra Block Pinnwand Moderatorenkoffer (groß) TV-Gerät Videorecorder DVD Player

€ € € € € € € € €

Mikrofon-Anlage (inklusive 1 Kabelmikrofon) Funkmikrofon oder Krawattenmikrofon auf Anfrage Videoschulungskamera mit Stativ auf Anfrage

€ 130,00

Rednerpult Bühne 2 x 3 m (1 Bühnenteil 0,50 m x 2,0 m = € 12,50) erweiterbar Fax ausgehend 1.Seite jede weitere Seite Telefoneinheit Fotokopie Folienfotokopie Overheadfolie, Stück DSL-Anschluß im Saal

€ 20,00 € 75,00 € 2,50 € 1,00 € 0,26 € 0,30 € 1,30 € 0,50 € 50,00

26,00 auf Anfrage 22,00 11,00 22,00 45,00 52,00 26,00 35,00

W-LAN ist im Hotel verfügbar

Menüvorschläge inklusive der Tagungspauschale Vorspeise – wird zu unserem Mittagsmenü serviert-: Kleiner gemischter Salat oder Tagessuppe ****** Hauptgerichtauswahl: Hauptgericht 1: Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce Hauptgericht 2: Seelachs mit Dill – Senf - Sauce Hauptgericht 3: Salatteller mit Schinken - & Käsestreifen, Cocktailsauce Hauptgericht 4: Nackensteak mit Tomate & Mozzarella überbacken Hauptgericht 5: Rotbarsch mit Sauce Hollandaise Hauptgericht 6: Salatteller gebratene Putenstreifen, Obst & Currysauce Hauptgericht 7: gebratene Forelle mit Mandelbutter Hauptgericht 8: Bauernsalat mit Paprika, Oliven und Fetakäse ***** Dessertauswahl: Dessert 1: Dessert 2: Dessert 3:

Rote Grütze mit Vanillesauce Mousse au chocolate gemischtes Eis mit Sahne

Beilagen zu den jeweiligen Hauptgerichten: Reis, Salzkartoffeln, Pommes Frites & Gemüse der Saison 18,50 pro Person (außerhalb der Tagungspauschale buchbar)

Getränkepauschalen für Feierlichkeiten Getränkepauschale 1 – für einen Zeitraum von maximal 6 Stunden € 25,00 pro Person Pils & Alt vom Fass, Softgetränke: Mineralwasser, 7up, Mirinda, Pepsi-Cola, Bitter Lemon, Tonic Water, Orangensaft, Apfelsaft, Kaffee und Tee Rotwein, Roséwein & Weißwein

Getränkepauschale

-nur zur Verlängerung der oben aufgeführten Getränkepauschale -

€ 5,00 pro Person & Stunde Pils & Alt vom Fass, Softgetränke: Mineralwasser, 7up, Mirinda, Pepsi-Cola, Bitter Lemon, Tonic Water, Orangensaft, Apfelsaft, Kaffee und Tee Rotwein, Roséwein & Weißwein

Getränkepauschale 2 € 8,00 pro Person & Stunde Pils & Alt vom Fass, Softgetränke: Mineralwasser, 7up, Mirinda, Pepsi-Cola, Bitter Lemon, Tonic Water, Orangensaft, Apfelsaft, Kaffee und Tee Rotwein, Roséwein & Weißwein, Spirituosen*

*Spirituosen je 2 cl Sambuca, Tequila, Jägermeister, Ramazotti, Malteser, Smirnoff Wodka, Gordons Gin, Baileys, Jim Beam, Kirschwasser, Asbach Uralt , Grappa, Amaretto, Jenver Die vereinbarte Pauschale berechnen wir für die gesamte Personenanzahl, die Sie zu jeder Zeit um jede volle Stunde erweitern können. Verehrte Gäste, wir möchten Sie darauf aufmerksam machen, dass wir nach 00:00 Uhr eine stündliche Saalmiete von 75,00 € berechnen werden. Bis 0:00 Uhr ist die Raumbereitstellung mit Personal für Sie inklusive der angegebenen Speisen – und Getränkepreise.

Getränke für eine gelungene Begrüßung Sektempfang inklusive Orangensaft 0,75 l Flasche Je Glas Kir Royal (Créme de Cassis mit Champagner aufgefüllt) 0,2 l Je Glas Bellini (Sekt mit Pfirsichsaft) 0,2 l Cocktails in diverser Variation

€ 25,00 € 7,50 € 4,50

Auszug aus unserer Getränkekarte Alkoholfreie Getränke Mineralwasser 0,2 l Mineralwasser 0,75 l Pepsi Cola, Mirinda 0.2 l Stilles Wasser, 0,2 l Apfelsaftschorle 0,2 l Diverse Säfte 0,2 l Ginger Ale, B.Lemon, Tonic Tasse Kaffee, Tee Glas Schokolade Cappuccino Espresso Kanne Kaffee (7 Tassen) Alkoholhaltige Getränke Radeberger Pils v. Fass 0,25 l Schlösser Alt v. Fass 0,25 l Weizenbier 0,5 l Alkopops & Flaschenbiere Desperados 0,33 l Smirnoff Ice 0,275 l Beck`s Classic / Gold 0,33 l Diebels Alt / Alk.-frei 0,33 l Dimix 0,33 l Veltins V+ lemon 0,33 l Spirituosen Asbach Uralt,Wodka,Gin 2cl Cognac VS, Calvados 2cl Jenever 2cl Malteser 2cl Ramazzotti, Ouzo 2cl Fernet Branca,Underberg 2cl Jubiläums-Aquavit 2cl

€ 2,00 € 5,50 € 2,00 € 2,10 € 2,30 € 2,30 € 2,50 € 2,00 € 2,00 € 2,50 € 2,00 € 11,00 € 2,30 € 2,30 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 3,00 € 5,00 € 2,50 € 2,50 € 3,00 € 2,50 € 2,50

Unsere Weinkarte Weißwein Deutschland: Grauburgunder „Vision“, Q.b.A, trocken, 0,75 l Weinheimer Sybillenstein, Spätlese, lieblich, 0,75 l Klüsserather St. Michael Riesling, Kabinett, lieblich, 0,75 l Trio Weißweincuvée, Q.b.A., trocken, 0,75 l Ihringer Vulkanfelsen, Q.b.A, trocken, 0,75 l Frankreich: Baron DÁrignac Blanc, trocken, 0,75 l Chardonnay Louis Eschenauer, dÓc, trocken, 0,75 l Chateau dÁnglés Blanc, A.C., trocken, 0,75 l Sancerre, A.C., trocken, 0,75 l Italien: Chardonnay “Linea 071”, I.G.T., trocken, 0,75 l Pinot Grigio “Linea 071”, I.G.T.; trocken, 0,75 l Gavi di Comune di Gavi, D.O.C.G., trocken, 0,75 l Soave Cadis, D.O.C., trocken, 0,75 l Spanien: Blanco Macabeo, D.O., trocken, 0,75 l

€ 14,50 pro Flasche € 15,50 pro Flasche € 18,50 pro Flasche € 20,50 pro Flasche € 19,50 pro Flasche € 13,00 pro Flasche € 14,50 pro Flasche € 23,50 pro Flasche € 36,00 pro Flasche € 18,50 pro Flasche € 16,50 pro Flasche € 21,50 pro Flasche € 18,50 pro Flasche € 16,50 pro Flasche

Rotwein Deutschland: Ellerstadter Kirchenstück, Q.b.A., trocken, 0,75 l Spätburgunder, Q.b.A., trocken, 0,75 l Frankreich: Baron D´Arignac Rouge, trocken, 0,75 l Château Seigneurie de Murviel, A.C., trocken, 0,75 l Corsican Isula Nielluciu-Merlot, trocken, 0,75 l Drillon, A.C., trocken 0,75 l Italien: Merlot “Linea 071“, I.G.T., trocken, 0,75 l Barbera Piemonte, D.O.C., trocken, 0,75 l Sensi Chianti Riserva, D.O.C.G., trocken, 0,75 l Spanien: Chaperon, D.O., lieblich, 0,75 l Tinto Tempranillo, D.O., trocken, 0,75 l Gran Diezmo, D.O.Ca., trocken, 0,75 l

€ 17,50 pro Flasche € 22,50 pro Flasche € 13,00 pro Flasche € 14,50 pro Flasche € 19,50 pro Flasche € 18,50 pro Flasche € 16,50 pro Flasche € 21,50 pro Flasche € 25,50 pro Flasche € 15,50 pro Flasche € 18,00 pro Flasche € 24,50 pro Flasche

Rosé Deutschland: Portugieser Weißherbst „Vision“, Q.b.A., trocken, 0,75 l Frankreich: Rosé d`Anjou, A.C., halbtrocken, 0,75 l Baron D´Arignac Rose, trocken, 0,75 l

€ 14,00 pro Flasche € 16,50 pro Flasche € 13,00 pro Flasche

Sekt & Champagner Deutschland: Schloss Rheinbach, Sekt, trocken, 0,75 l Italien: Prosecco Garganega Frizzante, halbtrocken, 0,75 l Frankreich: Blanc Foussy, Sekt AOC, trocken, 0,75 l Pommery Brut Royal, Champagner, 075 l Moet & Chandon Brut Imperial, Champagner, 0,75 l

€ 15,00 pro Flasche € 15,00 pro Flasche € 24,50 pro Flasche € 59,00 pro Flasche € 74,50 pro Flasche

Hausweine Weißwein: Baron D´Arignac Blanc, trocken, 0,75 l Grauburgunder „Vision“, Q.b.A, trocken, 0,75 l Chardonnay Louis Eschenauer, d´Oc, trocken, 0,75 l Weinheimer Sybillenstein, Spätlese, lieblich, 0,75 l

€ 13,00 pro Flasche € 14,50 pro Flasche € 14,50 pro Flasche € 15,50 pro Flasche

Rotwein: Baron D´Arignac Rouge, trocken, 0,75 l Château Seigneurie de Murviel, A.C., trocken, 0,75 l Chaperon, D.O., lieblich, 0,75 l

€ 13,00 pro Flasche € 14,50 pro Flasche € 15,50 pro Flasche

Rosé Baron D´Arignac Rose, trocken, 0,75 l Portugieser Weißherbst „Vision“, Q.b.A., trocken, 0,75 l

€ 13,00 pro Flasche € 14,00 pro Flasche

Variationen aus unserer Konditorei € 2,30 pro Stück € 30,00 pro Torte Apfelkuchen, Kirschstreusel, Aprikosengitter, Apfeltorte, gemischter Obstboden, Erdbeerboden, gebackener Käsekuchen mit Obst, Kirschboden, Stachelbeerbaiser Obstboden (12 Stücke)

Sahnetorte (12 Stücke) rund gebacken

€ 2,30 pro Stück € 30,00 pro Torte

Schwarzwälderkirschtorte, Schokoladensahne, Schokoladenbirnensahne, Moccasahne, Nusssahne, Lübeckernusssahne, Zitronensahne, Erdbeersahne, Mandarinensahne, Käsesahne, Herrentorte, Eierpunschtorte, Holländische Kirschtorte, Pfirsich-Maracuja-Joghurttorte, Amarettotorte, Apfelcognactorte, Cappuccinotorte, Tiramisutorte, Waldfrucht-Joghurttorte, Frankfurter Kranz, Grillagetorte, diverse Diabetikertorten Kaffee & Kuchenpauschale € 10,50 pro Person Kaffee, Tee und Kakao unbegrenzt, Obstboden und Sahnetorte Ihrer Wahl Diese Pauschale gilt für einen Zeitraum von 1 ½ Stunden. Wir kalkulieren 2 Stücke Kuchen pro Person. Die vereinbarte Pauschale berechnen wir für die volle Personenzahl. Wunschtorten Zu Ihrer Kommunion, Konfirmation, Taufe oder zum Geburtstag mit Füllung und Aufschrift Ihrer Wahl. Hochzeitstorten in Geschmacksrichtung Ihrer Wahl. Die individuelle Torte für den besonderen Anlaß. Fragen Sie nach unserem Prospektmaterial.

Warme Snacks (pro Portion) Gebackene Champignonköpfe mit Kräutercreme Hackfleischbällchen mit Hot-Chili-Sauce Chicken Nuggets mit Barbecue-Sauce Mini Frühlingsrollen Mini Bami & Nasi Kroketten Sate Spieß mit Erdnusssauce Mozzarella Sticks mit Curry Dip

€ 2,75 € 2,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,25 € 3,00

Kalte Snacks (pro Portion) 1 halbes belegtes Brötchen mit Wurst oder Käse (Salami, roher & gekochter Schinken, Emmentaler, Gouda usw.) 1 halbes belegtes Mehrkornbrötchen mit Wurst oder Käse (Salami, roher & gekochter Schinken, Emmentaler, Gouda usw.) Belegte Frenchbrotschnitte mit Tortenbrie Belegte Frenchbrotschnitte mit ger. Lachs oder ger. Forelle Canapés mit ger. Lachs & ger. Forelle Canapés mit Käsevariationen Canapés mit diversen Schinkenspezialitäten

€ 1,90 € 2,00 € 3,00 € 3,50 € 2,70 € 2,50 € 2,35

Snack Suppen mit Brotvariation (pro Portion) Westfälische Kartoffelsuppe mit Mettwurst Tomatencrèmesuppe Italienische Gemüsesuppe Ungarische Gulaschsuppe

€ 3,80 € 3,80 € 3,80 € 4,00

Süße Snacks (pro Portion) Mousse au Chocolat Minigebäck aus unserer Konditorei Rote Grütze mit Vanillesauce Kuchenauswahl aus unserer Konditorei Obstkorb Tiramisu

€ 2,50 € 2,30 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 3,00

Brunch Buffet (ab 30 Personen) 11:00 – 14:00 Uhr Frühstück Diverse Brot & Brötchensorten Croissant, Schokoladencroissant Quark, Natur-Joghurt & Fruchtjoghurt Müsli-Ecke & Cornflakes Konfitüre, Honig, Nußcreme & Frischkäse Diverse Aufschnittsorten Grobe und feine Leberwurst Zwiebelmett Holländische Käseplatte Rührei , gebratener Speck, hart gekochte Eier Kaffee, Tee, heiße Schokolade, Milch, Orangensaft & Apfelsaft

* Vorspeisen Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt Putenbrüstchen mit Früchten garniert Schinken an Melonenschiffchen Garnelen mit Cocktaildressing Räucherfischvariationen

* Warme Speisevariation Putengeschnetzeltes mit Früchten, Currysauce, Butterreis Schweinefilet in Champignonrahmsauce mit Herzoginkartoffeln Pangasiusfilet in Rieslingssauce mit Petersilienkartoffeln Gemüseauswahl Broccoliröschen mit Sauce Hollandaise Erbsen & Möhren

* Dessert Obstsalat von frischen Früchten Mousse von dunkler & weißer Schokolade Rote Grütze mit Vanillesauce Inklusive Sektempfang € 27,00 pro Person

Spanisches Tapabuffet

(nur als Stehbuffet)

Gemischte Oliven Salzmandeln Pistazien * Tomatencremesuppe mit Basilikumsahne * Knoblauchgarnelen Marinierte Paprikafilets Hausgemachte Geflügelkroketten Serrano-Schinken Fleischbällchen in Tomatensauce Hühnerbrüstchen in Sherry Maurische Fleischspieße Tortilla mit Schafskäse und Blattspinat * Spanische Käsehäppchen * Katalanische Crème € 18,50 pro Person

Fingerfoodbuffet (nur als Stehbuffet) Partyfrikadellen mit Senf Zartes Hähnchenbrustfilet mit Ananas & Kiwi garniert Minipizzen * Chicken Nuggets mit Barbecuesauce Mini Frühlingsrollen mit süß- saurer SauceSatespieß mit Erdnusssauce Gebackene Champignonköpfe mit Kräutercrème Shrimpsbällchen mit Cocktailsauce Frische und angemachte Salate der Saison mit diversen Dressings * Exotischer Fruchtsalat mit Vanillesauce Rote Grütze Mini Gebäck € 18,50 pro Person

Buffet Italien Kalte Speisevariation Bunte Peperoni in Olivenöl & Rosmarin Gebackene Zucchini mit Oregano Parmaschinken mit Grissini Gegrillte Auberginen auf Knoblauchjoghurt Tomatenscheiben auf Mozzarella, Salami - Variation „Italienische Art“ Ganzer Pochierter Lachs mit Dip (bis 50 Personen) Meeresfrüchtesalat mit diversen Dressings * Suppe Minestrone „ Toskanische Art“ * Salate Blattsalate mit Oliven, Tomaten, Gurken, Paprika & Dressings * Warme Speisevariation Penne Rigate in Gorgonzola- Sahnesauce mit Hähnchenstreifen Schweinefiletmedaillons in Balsamicosauce mit Gnocchis Lachsfilet auf mediterranem Gemüse und Limettensauce Hähnchenkeulen mit Grappa und Kräutern mariniert dazu geröstete Kartoffeln Toskanisches Gemüse Tortelli mit Tomate und Mozzarella * Käse Italienische Käseauswahl mit Ciabatta, Pesto und Aioli * Dessert Tiramisu Amarettocrème mit Kirschen & Amarettinis Panna Cotta mit Fruchtmark Frische Grappafrüchte € 37,50 pro Person

Buffet Mediterran Vorspeisen Meeresfrüchtesalat mit Olivenöl und frischen Kräutern Scampispieße mit Aioli Tomaten mit Thunfischsalat Gegrillte Tintenfischtuben mit Rosmarin und Olivenöl Pochierter ganzer Lachs auf Salatbett mit Dip Parmaschinken mit Grissini Vitello Tonnato (Kalbfleisch mit Thunfischcreme) Gegrillte Auberginen mit Knoblauchjoghurt Gegrillte Paprika & Champignons mit Rosmarin Gebackene Zucchini mit Dip * Salate Hirtensalat Artischockensalat, Thunfischsalat Salat von sonnengetrockneten Tomaten mit Oliven frische Salate mit diversen Dressings * Warme Speisen Schweinemedaillons in Balsamicosauce , Tagliatelle Verde Scampis auf Zucchini – Paprika – Gemüse mit Limettensauce & Butterreis Hähnchenbrustfilet in Tomaten - Chilisauce Kartoffel Gnocchi mit Salbeibutter Farfalle mit Filetspitzen & Austernpilzen Spaghetti mit Pesto & geriebenem Parmesan, Broccoliröschen, Zucchini, Zuckererbsenschoten * Dessert Frischer Obstsalat in der Wassermelone, Tiramisu, Panna Cotta mit Beerenfrüchten, Mascarponecrème mit Amarettinis € 40,00 pro Person

Buffet Klassik Vorspeisen Westfälische Schinkenplatte Schweinebraten mit Backpflaumen - Currycreme Röllchen vom Hintersaftschinken mit Stangenspargel Roastbeef „Rosa“ mit Essig - Gemüse und Remouladensauce, Hähnchenbrustfilet mit Früchten garniert Geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich & Crème fraîche * Salate Kartoffel - Eiersalat, Nudelsalat, Schinkenlauchsalat, Krautsalat Frische Salate nach Art des Hauses mit diversen Dressings * Warme Speisevariationen Medaillons von der Babypute auf Weißweinsauce mit Spargelspitzen & Butterreis Gebackenes Seehechtfilet auf Champignon - Zwiebeltomaten, mit geschmolzener Kräuterbutter & Salzkartoffeln Schinkenkrustenbraten in Biersoße Rheinischer Sauerbraten mit Rotkohl und Spätzle * Dessert Rote Grütze mit Vanillesauce Zitronencrème mit Himbeermark Mousse au Chocolate Schwarzwälder Kirschtorte € 33,00 pro Person

Buffet International Vorspeisen Tomaten auf Mozzarella & Basilikum Auberginen & Zucchini mit Knoblauchsauce Bunte Peperoni, Oliven & Schafskäse Parmaschinken mit Melone Salami ungarischer Art Meeresfrüchtesalat mit Dips Eismeergarnelen in Cocktailsauce Geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich Norwegischer Lachs im Ganzen pochiert * Salate Krautsalat , Indischer Reissalat Tortellinisalat, Schweizer Wurstsalat, Geflügelsalat „Peking Art“ Frische Salate der Saison mit diversen Dressings * Warme Speisevariation Hähnchenfilet asiatisch in süß– saurer Sauce & Butterreis Tortellini in Schinken – Sahnesauce mit Käse überbacken Paella: Spezialität aus Gemüse, Reis, Hühnerfleisch & Fisch Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons, Reis und dreierlei Gemüse * Dessert Mousse au Chocolate Obstsalat von frischen Früchten Heidelbeercrème mit Eierlikör Tiramisu € 37,50 pro Person

Buffet Hochzeit Vorspeisen Ganzer pochierter Lachs auf Salatbouquet mit Zitrone & Dill mariniert Crevettencocktail mit Whiskeysauce Geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich Tomaten mit Thunfischsalat Roastbeef „Englisch“ mit Mixed Pickels & Remouladensauce Parmaschinken an Melonenschiffchen Poulardenbrüstchen mit frischen Früchten Tomaten mit Mozzarella & Basilikum * Suppe Westfälische Hochzeitssuppe * Salat Indonesischer Reissalat, Rindfleischsalat, Geflügelsalat „Hawaii”, Schinken - Lauchsalat, Frische Salate mit diversen Dressings * Warme Speisevariation Putenmedaillons mit Ananas & Weintrauben in Currysauce, Butterreis Lachsmedaillons auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise & Petersilienkartoffeln Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahmsauce, dazu Kartoffelplätzchen Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons, Reis und dreierlei Gemüse * Dessert Mousse von weißer & dunkler Schokolade mit Vanillesauce Tarte Tartin (kleine Apfelküchlein) Frischer Obstsalat Mini Eclairs mit Schokolade € 38,50 pro Person

Buffet Royal Vorspeisen Schweinefiletmedaillons mit Früchten garniert Jungbullenroastbeef „Rosa“ mit Remouladensauce Parmaschinken an Honigmelonenschiffchen und Grissini Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt & fein garniert Kalbsrücken „Gärtnerin Art“ Geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich Ganzer pochierter kanadischer Lachs mit Dips Krebsfleisch mit Knoblauchsauce Hummerfleisch in einer halben Ananas * Salate Geflügelsalat „Hawaii” Thunfischsalat mit French Dressing, Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse & Oliven Frische Salate mit diversen Dressings * Warme Speisen Entenbrust mit Orangensauce und Kartoffelknödeln Gebratenes Pangasiusfilet mit Rieslingsschaum und Spinatnudeln Kleines Rinderfiletsteak mit Pfifferlingen in Rotweinsauce und Herzoginkartoffeln Schweinefiletmedaillons mit Champignons à la Creme, Kartoffelkroketten Broccoliröschen , Pariser Möhren und Buttererbsen in Olivenöl gebratene Gambas * Dessert Himbeercrème Mascarponecrème mit Früchten Moussevariationen (Buttercookies, Ananas, Erdbeer, Schoko) Eistorte mit Feuerwerk € 49,90 pro Person

Buffet Rustikal Vorspeisen Schweinemett pikant gewürzt mit Zwiebelringen Westfälische Schinkenplatte mit Kresse und Essiggemüse Hausgemachte Frikadellen Variation von Geflügelaufschnitt mit Ananas & Mandarinen garniert Geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich * Deftige Brotvariation mit Butter * Suppe Westfälische Kartoffel- Lauchsuppe * Salate Ochsenmaulsalat Speckkartoffelsalat, Rheinischer Krautsalat Tomaten – Gurkensalat, Grüner Salat mit Schafskäse * Warme Speisevariation Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Herzoginkartoffeln Rinderbraten „Hausfrauen Art“ mit Champignons in Burgundersauce Spätzle & marktfrisches Gemüse Pangasiusfilet in Rieslingssauce und Patnareis * Dessert Rote Grütze mit Vanillesauce Tarte Tartin (kleine Apfelküchlein) Mini Windbeutel mit Buttercreme Obstsalat mit Kirschwasser € 33,00 pro Person

Buffet Niederrhein Suppe Niederrheinische Kartoffelsuppe mit Mettenden * Kalte Speisevariation Heringsfilets mit roten Zwiebeln und Apfelstückchen, geräucherter Heilbutt und Graved Lachs mit süßem Senfdip, geräucherte Makrele * Kalte Fleischvariation Schweinebratenscheiben mit Pfirsich Roher Rauchschinken mit Melonenkugeln Rosa Roastbeefscheiben mit Remouladensauce und Essiggemüse * Salate Waldorfsalat (Apfel – Selleriesalat), Rote Beete Salat , niederrheinischer Kartoffelsalat mit Speck, Zwiebeln und Apfelstückchen, Feldsalat mit Speckstippe an Kartoffeldressing Frische Blattsalate der Saison mit diversen Dressings * Warme Speisevariation Ganzer Schinkenbraten mit Altbiersauce glaciert, Gulasch vom Rind mit Pfeffersauce Seehecht unter der Kräuterkruste Beilagen: Hausgemachter Kartoffelbrei mit Zwiebeln, Reis und Röstkartoffeln Deutsches Marktgemüse der Saison * Rustikaler Brotkorb mit dunkler Brotvariation, Schmalz und Butter * Dessert Rote Grütze mit Vanillesauce, Herrencrème, Oma´s Schokoladenpudding € 35,50 pro Person

Menü Gladbeck Tomatencrèmesuppe mit Ginsahnehäubchen * Schweinefiletmedaillons mit Rahmchampignons, Mandelbrokkolli, Kartoffelkroketten * Frischer Obstsalat mit Vanilleeis und Sahne € 25,50 pro Person

Menü Münster Rinderkraftbrühe mit reichlich Einlage * Hähnchenbrustfilet auf Curryschaum mit gebratenen Austernpilzen, Zuckerschoten, Basmatireis * Apfelstrudel mit Vanillesauce & Sahne € 24,50 pro Person

Menü Moers Ardenner Schinken mit Melonenkugeln in Portwein, Baguette * Klare Tomatensuppe * Argentinisches Rumpsteak mit Pfeffersauce, Marktgemüse, Mini Rösti * Mousse au Chocolate mit marinierten Schattenmorellen und Sahnehäubchen € 32,50 pro Person

Menü Essen Garnelen Cocktail mit Whiskysauce * Petersilienwurzelsuppe * Pochiertes Pangasiusfilet mit Pommerysenfsauce, Patnareis * Filetsteak an Portweinsauce mit Speck & Pfifferlingen, frisches Marktgemüse, Schupfnudeln * Crêpe mit mariniertem Obstsalat und Vanilleeis € 44,50 pro Person

Menü „Van der Valk“ Ardenner Schinken an Melonenschiffchen und Baguette * Klare Tomatensuppe mit Ravioli * Pochiertes Lachsfilet mit Krabben auf Hummersauce, schwarzer Reis * Tournedos „van der Valk“ kleine Rinderfiletsteaks an frischen Champignons auf Rotweinsauce Herzoginkartoffeln und Zuckerschoten * Mousse weiß & braun auf Saucenspiegel umlegt mit exotischen Früchten € 46,50 pro Person

Menü „Exklusiv“ Halbe Mango mit Hummerfleisch gefüllt *** Kraftbrühe vom Tafelspitz mit Flädle *** Pochiertes Lachsfilet an Sauce Mousseline, Patnareis *** Limettensorbet *** Kalbsfilet in Calvadossauce mit glacierten Apfelspalten, Brokkoliröschen & Herzoginkartoffeln *** Grand Dessert (Hausgemachte Dessertspezialitäten) € 58,50 pro Person

Blumenarrangements & Dekoration Auch das Auge möchte verwöhnt werden, deshalb sagen wir „Tischlein deck dich“!

Basis-Dekoration im Buffetpreis enthalten inkl.: Tischdecken in der Farbe weiß, Stoffservietten in der Farbe weiß, Kerzen in der Farbe weiß Komfort-Dekoration € 4,50 pro Person: Tischdecken in der Farbe weiß, Stoffservietten in der Farbe weiß mit farbiger Papierserviette eingebunden, Kerzen in der Farbe Ihrer Wahl, kleines Blumengesteck Deluxe-Dekoration € 7,50 pro Person: Tischdecken in der Farbe weiß, Stoffservietten in der Farbe weiß mit farbiger Papierserviette eingebunden, Organza-Stoffdekoration auf den Tischen, Kerzen in der Farbe Ihrer Wahl, Blumengesteck und Platzteller

Stuhlhussen

ab € 4,00 pro Stück

Platzteller

ab € 1,50 pro Stück

Bühnengestecke in der Farbe Ihrer Wahl

ab € 41,00 pro Stück

Tischgestecke in der Farbe Ihrer Wahl

ab € 18,00 pro Stück

Buffetgestecke in der Farbe Ihrer Wahl

ab € 26,00 pro Stück

Bunte Blumensträuße in der Farbe Ihrer Wahl

ab € 22,00 pro Stück

Gemagebühren ohne Eintrittsgeld Die nachfolgend genannten Gemagebühren werden erhoben bei Unterhaltungs – und Tanzmusik mit Musikern. Raum

Fläche in m²

Bettenkampersaal (Untergeschoss)

560m²

Tukan Bar (Erdgeschoss)

100m²

Valkensaal (1. Obergeschoss)

440m²

Kapellensaal (1. Obergeschoss)

65m²

Römersaal (1. Obergeschoss; Zimmertrakt)

56m²

Rittersaal (1. Obergeschoss; Zimmertrakt)

56m²

Grafschaftersaal (1. Obergeschoss; Zimmertrakt)

56m²

Wassermühlensaal I (2. Obergeschoss)

115m²

Wassermühlensaal II + III (2. Obergeschoss)

200m²

Wassermühlensaal III ( 2 Obergeschoss)

100m²

Wassermühlensaal I – III (2. Obergeschoss)

315m²

Gebühren CD Live € € 144,77 120,64 € € 27,14 22,62 € € 122,77 102,31 € € 27,14 22,62 € € 27,14 22,62 € € 27,14 22,62 € € 27,14 22,62 € 30,90 € 43,43 € 27,14 € 80,18

€ 25,75 € 36,19 € 22,62 € 66,82

Preise verstehen sich inklusive 19% Mehrwertsteuer.

Unsere Veranstaltungsräume - Alle Räumlichkeiten sind mit Tageslicht ausgestattet und verfügen über einen Blick in den Moerser Stadtpark! –

Bezeichnung Kino

Bestuhlungsform Parlam.

Miete U–Form

Block

Untergeschoß Bettenkampersaal (560 qm)

500 Pax

120 Pax

72 Pax

48 Pax

€ 1085,00

1. Obergeschoß Valkensaal (440 qm) Kapellensaal (65 qm)

200 Pax 40 Pax

120 Pax 15 Pax

72 Pax 20 Pax

48 Pax 20 Pax

€ 1074,00 € 320,00

1. Obergeschoß (Zimmerbereich) Rittersaal (56 qm) Grafschaftersaal (56 qm) Römersaal (56 qm) -

12 Pax 12 Pax 12 Pax

€ 260.00 € 260,00 € 260,00

2. Obergeschoß* dieser Raum ist teilbar Wassermühlensaal (315 qm)* 150 Pax Wassermühlensaal II & III (200 qm) 100 Pax Wassermühlensaal I (115 qm) 50 Pax

70 Pax 60 Pax 24 Pax

50 Pax 35 Pax 15 Pax

40 Pax 30 Pax 15 Pax

€ 1023,00 € 870,00 € 410,00

Die oben genannten Preise verstehen sich als Raumbereitstellungskosten bzw. als die entsprechende Umsatzgarantie. (ohne Servicepersonal) Bei privaten Veranstaltungen bei denen Speisen und Getränke vom Haus abgenommen werden, entfällt die jeweilige Miete bzw. Umsatzgarantie. Bei der Buchung entsprechender Räumlichkeiten mit einer Tagungspauschale (buchbar ab 10 Personen) wird die Raumgröße der Personenanzahl angepaßt und/oder die Differenz des Umsatzes der Tagungspauschalen an die Miete berechnet.

So finden Sie uns... Hotel Moers van der Valk GmbH Krefelder Straße 169 D-47447 Moers Tel: 02841-1460 Fax: 02841-146239

@ moers@vandervalk.de

Anfahrt aus Richtung Dortmund Sie fahren über die A 42 in Richtung Oberhausen / Kamp-Lintfort – bis zum Ende – dann Richtung Krefeld / Köln A 57 bis zum Kreuz Moers ( 10 ) – Richtung Duisburg – im Kreuz Moers nehmen Sie die Abfahrt Moers ( 8 ) und fahren rechts in die Krefelder Straße – nach ca. 200 Meter rechts finden Sie das Hotel Moers. Anfahrt aus Richtung Köln / Düsseldorf Sie fahren über die A 57 in Richtung Nimwegen bis zum Kreuz Moers ( 10 ) – Richtung Duisburg – im Kreuz Moers nehmen Sie die Abfahrt Moers ( 8 ) und fahren rechts in die Krefelder Straße – nach ca. 200 Meter rechts finden Sie das Hotel Moers. Anfahrt aus Richtung Essen / Duisburg Sie fahren über die A 40 in Richtung Venlo – im Kreuz Moers nehmen Sie die Abfahrt Moers ( 8 ) und fahren rechts in die Krefelder Straße – nach ca. 200 Meter rechts finden Sie das Hotel Moers. Anfahrt aus Richtung Venlo Sie fahren über die A 40 in Richtung Duisburg/Essen – im Kreuz Moers nehmen Sie die Abfahrt Moers ( 8 ) und fahren rechts in die Krefelder Straße – nach ca. 300 Meter rechts finden Sie das Hotel Moers.