Obesidad infantil: La epidemia del nuevo siglo

VANGUARDIA | LUNES 15 DE AGOSTO DE 2011 | NO. 285 | WWW.SEMANARIOCOAHUILA.COM

PERIODISMO DE INVESTIGACIÓN

EN UN DOS POR TRES

LA FAUNA

Por Alfredo García

Una policía de élite pliegue armado para cuidar la frontera de los Estados Unidos, la más larga del mundo.

Había que aislar tácticamente a los cárteles mexicanos, que tienen ramificaciones en Centroamérica, Sudamérica y Europa, para que no establecieran alianzas técnicas, no sólo con el grupo terrosita de Al Qaeda, sino también con otras organizaciones extremistas como ETA y las FARC, así como con las mafias rusa e italiana. Como decimos, hasta ahora la prioridad más alta parece ser la seguridad de la frontera estadounidense, más que la tranquilidad de las ciudades norteñas como Juárez, Torreón, Saltillo, Monterrey, Nuevo Laredo o Reynosa.

Estas poblaciones quedaron dentro del campo de batalla, y nuestro deber y única esperanza es tirarnos boca abajo

en el piso de nuestras casas, oficinas y fábricas en el momento en que se registre algún tiroteo o se lancen granadas.

Los gerentes del narco, mientras tanto, depositan sus fortunas en bancos yanquis y europeos, con toda la seguridad y el confort que merecen los clientes vip del feroz capitalismo globalizado. Si no consiguen pasar algún cargamento por la frontera, los sicarios y otros narcos de camioneta y de a pie desquitan sus pérdidas secuestrando empresarios norteños, pequeños y medianos, extorsionando familias de clase media o esclavizando migrantes centroamericanos.

Este es el peor de los mundos imposibles para todos nosotros, los de cultura latina, más no así para nuestros prósperos y tranquilos vecinos del otro lado del río de Caronte.

SEMANARIO

Ilustración: Estefanía Barrera

| Diccionario de autores

Jalisco. Al igual que la isla de Mindanao en Filipinas, Jalisco tiene la forma de un páncreas.

SI YO FUERA PRESIDENTE ¿Se imagina sentado en la silla que ahora ocupa Felipe Calderón?

Jaime Ramos, supervisor de ventass Si yo fuera presidente, primeramente retomaría el tema petroquímico en México.

Hace falta mejorar la calidad de los productos, si el trabajo fuera mucho más meticuloso, se obtendrían mejores resultados.

1.

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En el tema de seguridad, todo el país está reprobado, ya que no hay nada confiable. La inseguridad burla todo en este país, no hay un sistema confiable de seguridad pública.

Una cosa que también falta revisar son los derechos del conductor. Nos piden que paguemos tenencia, placas, y todos los permisos, pero en otras cosas no vemos frutos. Creo que si el gobierno cumple, no puede exigir estos pagos.

En el tema de la salud no se ha atendido correctamente la alimentación de los niños. Ni en las primarias, ni en secundarias. Y sin embargo, el número de casos por obesidad es

muy alto. Se debe imponer la dieta como una regla o algo que logre bajar esos niveles.

5.

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Y por último en derechos humanos, creo que falta mucha participación de los ciudadanos para denunciar.

Otra cosa muy importante que me ha tocado ver, es que los espacios para gente con capacidades diferentes son muy pocas.

LA LICUADORA Nadie es homogéneo, análogo, todos son una mezcla de… Una pizquita genética de fulanito, otra de menganito y una cucharadita de perenganito.

Si no lo crees, ve cómo metes en una licuadora un tantito de éste, más del otro y un puñito de aquél, y luego verás quién sale:

Jorge Verástegui

Pepe Lepú

René Casados

Baltazar Garzón

VANGUARDIA Lunes 15 de agosto de 2011 / www.semanariocoahuila.com

Hasta hace poco, el Estado mexicano se había dedicado a enfrentar la capacidad de fuego del narco, no así su capacidad financiera. La detención en Saltillo de Valdemar Quintanilla Soriano, constituyó un giro significativo en la llamada guerra del narco. En la década de 1980, el Ejército incendiaba cultivos de mariguana e incautaba cargamentos que se hallaban en tránsito hacia los Estados Unidos. Tales operativos golpeaban la estructura financiero del narco de manera contundente y no ponían en peligro la vida de los civiles. Desde 2007, empero, la función de los soldados, los marinos y los policías federales pareciera ser cuidarle militarmente las espaldas al Tío Sam. México, tradicional patio trasero, parece haberse convertido en una zona de des-

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| Claro que ud. lo sabe

| Los menesteres del ocio

|| Por Miguel Agustín Perales

|| Por Alfredo García

1.- El … de agosto es el Día Internacional de la Juventud.

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SEMANARIO

A) 12; B) 11 C) 10; D) 9.

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6.- … es el dios timador de la mitología escandinava.

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A) acimut; B) cenit; C) ápex; D) nadir.

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A) zeugma; B) lítotes (o litotes); C) hipérbole; D) quiasmo.

7.- El Oise es un afluente del …

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A) Támesis; B) Volga; C) Sena; D) Tigris.

8.- Jazarino es sinónimo de …

4.- La ocena es una …

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A) Tyr; B) Loki; C) Frey; D) Baldr.

A) inflamación de la retina; B) parálisis facial; C) irritación hepática; D) fetidez patológica de la membrana pituitaria.

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A) argelino; B) yemení; C) libanés, D) malgache.

Respuestas:1) a; 2) c; 3) b; 4) d; 5) d, 6) b, 7) c; 8) a.

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A) Chen Zhu; B) Maia Chiburdanidze; C) Ludmilla Rudenko; D) Vera Menchik

2.- El … es el punto de la esfera celeste hacia el que se dirige nuestro Sistema Solar.

3.- Decir “A Pitágoras no le gustaba mucho el caldo de habas”, en lugar de “Pitágoras detestaba el caldo de habas”, es un ejemplo de la figura literaria llamada …

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5.- … fue la primera campeona mundial de ajedrez femenino.

SUPERMÉNDEZ

Padres e hijos. “Me siento desarraigado, estoy postrado en la tierra. Estoy solo. No tengo a nadie que cierre la puerta a mis enemigos. Vivo en un mundo que se ha vuelto del revés.

Los que debían sucederme se han ido antes que yo. Los que hubieran sido mi posteridad se han convertido en mis antepasados”: Edmund Burke, teórico del conservadurismo inglés, a la muerte de su hijo único, ocurrida el año de 1794.

La probidad a prueba. En su momento William Pitt el Viejo (1708-1778), estadista de la Edad de Oro de Inglaterra, y que se caracterizó toda su vida por rehusar las fáciles sinecuras, en un momento en que resultaba singularmente fácil hacerse millonario en su país, recomendó a sus conciudadanos que colocaran la probidad, la gloria y el imperio de los mares por encima del dinero contante y sonante.

Educando a un político. El apogeo de William Pitt el Joven, el momento en el cual, para su gloria, debiera mejor haber muerto, según algunos historiadores, fue el 7 de febrero de 1792, día en que expuso magníficamente al Parlamento su último presupuesto pacífico, durante el ascenso meteórico de Napoleón Bonaparte en la vecina Francia. En nueve años que llevaba al frente del gobierno británico, la cifra de operaciones comerciales en el exterior se había elevado de 28 millones a la exorbitante suma de 40 millo-

El único superhéroe de Saltillo y la región (incluyendo Ramos)

nes de libras esterlinas, mientras que el número de navíos mercantes casi se había duplicado. La renta pública había aumentado en cuatro millones de libras: uno a consecuencia de las nuevas tasas impositivas, otro por las medidas tomadas contra el fraude fiscal y dos por el crecimiento de la riqueza nacional. Cabe recordar que William Pitt fue el Winston Churchill de los ingleses en el turbulento período de la Revolución Francesa, que hundió a Inglaterra, Francia, Austria y Rusia en una guerra continental que arrojó una cosecha de decenas de millones de muertos (y aun fue más que Churchill, porque Pitt venció a Napoleón, mientras que la Segunda Guerra Mundial fue ganada por Franklin Delano Roosevelt y José Stalin).

Libros que me gustaría leer.

“Laurentino, rey del Quersoneso”, tragedia en verso escrita por el estadista inglés William Pitt el Joven (1759-1806) a la temprana edad de 13 años.

Incrédulo lector. El diario The Craftsman, uno de los primeros periódicos británicos, propiedad del intelectual y mecenas Lord Bolingbroke, amigo de Joantan Swift y de Voltaire, y muy crítico del Parlamento inglés de su época, llegó a tirar 10 mil ejemplares en la década de 1740 (más o menos la cantidad que imprime actualmente cualquier períódico de carácter nacional en la Ciudad de México). ¡Aunque usted no lo crea!

Por J. Latapí

VIDEÓDROMO

CAPITÁN AMÉRICA TAN GRINGA COMO UNA HAMBURGUESA, CAPITÁN AMÉRICA DE JOE JOHNSTON ES UNA PELÍCULA SENCILLA, BALANCEADA Y ENTRETENIDA Capitán América funciona gracias a un actor principal adecuado para el papel, a una historia que logra transmitir la inocencia y la buena onda de los cómics que leíamos de niños, y a una dirección de arte retro muy bien cuidada que nos transporta a la época de los cuarenta.

La película cuenta el origen y las primeras aventuras de Capitán América, integrante de los Vengadores. Para quienes no saben, los Vengadores son un equipo de superhéroes creado por la compañía Marvel Comics, del cual se han desprendido varias películas como Thor, Iron Man y Hulk.

En esta quinta película del universo cinemático de Marvel, vemos como se originó el primer integrante de los Vengadores.

Steve Rodgers (Chris Evans) es un joven debilucho decidido a unirse al ejército norteamerica-

Joe Johnston 2011

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no para viajar a Europa y pelear en la Segunda Guerra Mundial, y es rechazado por enésima vez en las oficinas de reclutamiento. El ejército no lo acepta por ser flaco y enfermizo, pero su tenacidad y patriotismo llaman la atención de el Doctor Abram Erskine (Stanley Tucci), quien lo enlista para un proyecto especial de la militar.

Steve es intervenido por el Dr. Erskine que con tecnología Stark y un suero especial lo convierte en un tipo fortachón y súper-dotado. El ejército lo utiliza primero como espectáculo, disfrazándolo de Capitán América para recaudar fondos para la guerra, pero muy pronto Rodgers, durante una gira en Europa, descubre que su verdadero llamado está en las trincheras de batalla, y se une a un equipo lidereado por el coronel Chester Phillips (Tommy Lee Jones) para combatir al misterioso doctor nazi Johan Schmitt (Hugo Weaving), quien está formando un peligroso ejército sobre-natural escondido en los alpes austriacos.

Aunque muchas de los elementos de esta cinta de superhéroes ya se han visto en películas anteriores del mismo género, su director logra inyectarle una cierta frescura a esta cinta que la mantiene vital, entregándonos una película “old-fashioned” que se siente sincera y bien contada, en donde sale sobrando el 3D pero con suficientes elementos que funcionan a su favor.

Los Nazis siempre hacen buenos villanos, y el cine de Johnston los aprovecha como lo hacía Spielberg en las películas de Indiana Jones; aunado a esto, el aspecto retro de la cinta es emocionante

RADAR

y juega un papel importante en la narrativa, que su director hace funcionar ingeniosamente.

Chris Evans es un actor decente que funciona en el papel de gringo “all-american”, y que le da un temple clásico al papel de Capitán América, como aquellos héroes de acción de la televisión cincuentera, que combatían al mal con un rostro serio, mientras los niños les aplaudían entusiasmados desde sus salas.

Capitán América es una película nostálgica que gustará a chicos y grandes, y aunque no es nada nuevo, es innegablemente original y divertida.

Suena a…

Por Esteban Cárdenas escardenas@vanguardia.com.mx

Cody Chesnutt

Raphael Saadiq Stone Rollin´ 2011

Junto con Amy Winehouse, The Dap-Kings, Sharon Jones y artistas similares, el norteamericano Raphael Saadiq formó parte de un movimiento que en el 2008 revivió el soul clásico de la era Motown y lo presentó a un público joven. Ahora, con su quinto disco, el canta-autor demuestra que lo que hizo en su lanzamiento anterior no era una simple moda pasajera, sino un compromiso con el rhythm and blues clásico.

Saadiq acaba de lanzar excelente Stone Rollin´, en donde ahora incorpora más sonidos funk con toques de Prince y hasta sintetizadores análogos. Este disco ha alcanzado la cima de las listas de popularidad europeas, y combina sensibilidades pop con una producción finísima que seguramente sonará impresio-

nante en un acetato.

Así como la cumbia vallenata dan ganas de moverte aunque no te guste, la música de Saadiq y el buen soul en general no te dejan quedarte quieto en tu asiento. Stone Rollin´ está compuesto por 10 piezas breves de soul estilizado pero ingenioso, que se siente auténticamente sesentero aunque haya aparecido cuarenta y cinco años después. A diferencia de los cientos de artistas contemporáneos que imitan el sonido de Motown y suenan como idiotas que se disfrazaron para Halloween con una de esas deprimentes pelucas de “afro”, Saadiq suena auténtico y fresco, y se siente en casa con un sonido que en los sesentas marcó para siempre la música pop y que sigue siendo tan vigente hoy como hace cincuenta años.

The Headphone Masterpiece 2002

Aloe Blacc Good Things 2010

Sam Cooke Night Beat 1963

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Especialistas señalan que los programas gubernamentales que se han puesto en marcha para disminuir la obesidad infantil han fracasado.

Advierten que El mayor impedimento para que los niños bajen de peso está en casa, donde las familias poco hacen por cambiar de hábitos. proponen impulsar terapias familiares.

P O R F R A N C I S CO RO D R Í GU E Z

OBESIDAD INFANTIL:

LA EPIDEMIA D

DEL NUEVO SIGLO Lunes 15 de agosto de 2011 VANGUARDIA 9

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SEMANARIO

L

a Organización Mundial de la Salud aseguró que la obesidad es ya una epidemia y México ocupa el primer lugar en el mundo en obesidad infantil. Coahuila, por su parte, es la entidad con mayores obesos en el país y por consecuencia también en niños. El fenómeno está colapsando el sistema de salud sin que nadie haga nada. De seguir esta tendencia, se necesitarán 150 mil millones de pesos anuales para atender las enfermedades que desencadena. Especialistas de Coahuila dan en la herida de esta pandemia que está devorando a los niños coahuilenses.

La pandemia esta aquí. Y las primeras señales las encuentra usted en cualquier hospital o centro de salud de la entidad: niños menores de 12, 13 años que ya padecen enfermedades de adultos como diabetes, hipertensión y enfermedades del corazón. Uno, dos, tres, cuatro… son cientos de miles; millones en el país.

Según registros de Salud Municipal en Torreón, cuatro de cada 10 niños de primaria tienen sobrepeso u obesidad. En el Hospital Universitario (HU), el 70 por ciento de los jóvenes que acuden ya padecen la enfermedad y de esos el 10 por ciento ya vive con diabetes. En el consultorio de la endocrinóloga pediatra, Elisa Cobos González, las visitas de niños obesos se ha incrementado en más de 100 por ciento en los últimos 10 años.

Estas estadísticas amenazan con arruinar el sistema de salud pública del país en corto tiempo. El Secretario de Salud, José Ángel Córdova, advirtió que de no revertir la obesidad en el país y reducir la incidencia de enfermedades crónicas relacionadas con esta pandemia, se deberá invertir más de 150 mil millones de pesos para enfrentar los problemas que generan, casi el total del presupuesto de la secretaría.

La misma Secretaría calcula que son cuatro millones de niños menores de 11 años los que padecen sobrepeso en México. Cuatro millones son casi dos veces la población total en Coahuila. Son ejércitos de niños

Hubo un paciente que tenía 12 años y pesaba más de 110 kilos. ¿Cómo llegó el niño a esos niveles?, le pregunté al nutriólogo.

Veías a los papás y estaban igualitos.

Dr. Gerardo Olivo Espinosa

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de cada 10 niños con sobrepeso, muestran signos de depresión.

4 millones

de niños menores de 11 años padecen sobrepeso en México.

150

mil mdp

anuales se requieren para atender las enfermedades derivadas de la obesidad en México.

10%

de los niños obesos que atiende el Hospital Universitario padecen diabetes.

enfermos. ¿Cómo explicar a ese ejército que su sobrepeso es una enfermedad? ¿Cómo explicarle que es diabético y su esperanza de vida se reducirá, quizá, 15 años?

Todos los especialistas consultados por SEMANARIO coincidieron en que uno de los factores es el alto consumo de refresco, azúcares refinados, harinas, carnes rojas, comida ‘chatarra’ y una gran lista de etcétera. Coincidieron también en que se repiten patrones: papá gordo, hijo gordo. Además, aprenden hábitos: si el papá come dos platos, el niño también lo hará; si nunca ve a sus padres hacer ejercicio, él normalmente no se ejercitará.

Gloria Ramírez, nutrióloga del Seguro Social y posgraduada en obesidad, lo explicó así: si uno de los papás es obeso, el hijo tendrá 40% de probabilidad de padecer la enfermedad. Si son los dos padres será el 80% y si ninguno cuenta con el problema, aún así tendrá un 20% de posibilidad. El cinco por ciento es de origen genético u hormonal.

Para Francisco Dorantes Monsiváis, director de Salud en Torreón, el sedentarismo es un fuerte causante de la obesidad. Según estudios, un niño mexicano pasa frente al televi-

sor o la computadora un promedio de cuatro horas diarias.

Aunado a esto, Dorantes consideró que cada vez existe menos supervisión de parte de los padres de familia, muchas veces, dijo, porque ambos tienen que trabajar.

Gerardo Olivo Espinoza, nutriólogo de Salud Municipal, añadió que muchos niños son obesos porque no hacen sus tres comidas. La mayoría se van a la escuela con un vaso de leche en la panza, regresan a casa con mucha hambre, comen mucho y por estar jugando no cenan, afirmó. Eso, explicó el nutriólogo, trae como consecuencia que todo lo que se llevan al estómago lo tienen que reservar; lo que a su vez puede provocar una obesidad grado uno o dos, con anemia.

Aída Vie Alférez, Jefa de Consulta de Especialidad General en el HU, aseguró que la sociedad ha adquirido los hábitos alimenticios de Estados Unidos mientras que las mamás, dijo, dan esa alimentación sólo por llenar el espacio del niño y así no den lata.

“Nosotros ya tenemos niños con diabetes tipo 2 en la consulta, niños con obesidad mórbida, que parecen michelines.

Niños de 10 años que miden 1.35 y pesan 120 kilos”, resaltó Vie Alférez.

Ana Margarita Garnier, terapeuta familiar del HU, entiende la problemática de obesidad como una situación asociada a una disfunción en la familia: violencia que genera ansiedad, por ejemplo, y la cual se resuelve de diferentes maneras, una de ellas comiendo.

Otro factor, mencionó la terapeuta, es cuando existe una madre sobreprotectora que en su afán de cuidado del hijo, lo vuelve inútil: “Tenemos estudiantes que la mamá quiere entrar al examen médico aún cuando van a entrar a la facultad. Se da mucho esa sobreprotección y tiene que ver con la concepción de la persona de que no puede, no sabe”.

La sobreprotección provoca inseguridad y miedos que en muchas ocasiones se resuelve comiendo. La comida, aseguró Garnier, llega a fungir como un ansiolítico.

Problema de familia Existe un caso de un niño que llegó al consultorio del nutriólogo Gerardo Olivo Espinoza. Su problema de obesidad era tan grave que ya roncaba como adulto, tenía reflujo; padecía obesidad mórbida y lo poquito que comía lo devolvía. Fue un caso extraño pues lo tuvieron que intervenir quirúrgicamente cuando no es recomendable hacerlo en infantes.

Tenía 12 años y pesaba más de 110 kilos. ¿Cómo llegó el niño a esos niveles?, le pregunté al nutriólogo. Veías a los papás y los veías igualitos, respondió.

El nutriólogo Gerardo Olivo Espinoza ha atendido niños de 10, 12, 13 años con 115 kilos encima. Diabéticos, hipertensos y con problemas en las articulaciones. Sus padres arrastran los mismos padecimientos Por eso, concordaron los especialistas entrevistados, se debe tratar el problema en familia, en equipo, jamás de forma individual.

La endocrinóloga pediatra, Elisa Cobos González, se pregunta en qué momento las mamás ya no ven a sus hijos, pues aseguró que la problemática de ciertos niños cualquiera la diagnostica.

Para la especialista, los padres tienen que estar convencidos de que el hijo está enfermo, lo que en la mayoría de los casos, recalcó, no es así. Tanto que aún se mantiene la mala costumbre, que los padres suelen calmar los berrinches con alguna paleta, una galleta o un chocolate: “Por qué va a ser un premio el carbohidrato”, se pregunta Cobos.

Existe renuencia. “Han de querer que mi hija se haga anémica”, les reclaman. “En ocho años que trabajé en la clínica 46 del Seguro, no bajó ningún niño de peso porque sus familias no les dieron seguimiento”, aseguró la nutrióloga Gloria Ramírez.

La nutrióloga Ramírez y la endocrinóloga Elisa Cobos realizaron un estudio en un colegio particular de Torreón, donde pesaron a mil 446 niños de kínder hasta secundaria. Encontraron que el 16.7% tenía sobrepeso y el 13.55% obesidad. Menos del 47% tenía un peso sano. Sin embargo, cuando ofrecieron los resultados a los papás, ninguno dijo nada. En otras escuelas les cerraron las puertas para hacer el mismo estudio o para dar pláticas. Nadie se acercó.

Los costos de la obesidad Al Hospital Universitario de Torreón llegó un día un niño de 14 años cargando más de 120 kilos que se resumían en obesidad mórbida (la más severa). Acudió con sus papás para tratarse una varicela y se le complicó. Al niño, contó la Jefa de Consulta, Aída Vie, sus papás no le habían detectado diabetes y lo seguían alimentando de manera habitual. La varicela se complicó con una vasculitis (inflamación de los vasos sanguíneos) y el niño cayó en una septicemia (presencia de bacterias en la sangre). Murió.

A decir del doctor Francisco Dorantes, cuando un menor acarrea problemas de sobrepeso, puede generar hipogonadismo (testículos y ovarios no son funcionales) y deformidad. Hay cuadros severos: en Salud Municipal han llegado niños con problemas por deformidad en el esqueleto porque desde pequeños tuvieron sobrepeso y tardaron en caminar.

Gloria Ramírez, posgraduada en obesidad, también ha visto desfilar en los últimos años niños con enfermedades típicas de adultos: con síntomas de hipertensión arterial, padecimientos óseos, síndromes metabólicos, colesterol alto, Lunes 15 de agosto de 2011 VANGUARDIA 11

SEMANARIO

“Nosotros ya tenemos niños con diabetes tipo 2 en la consulta, niños con obesidad mórbida, que parecen michelines. Niños de 10 años que miden 1.35 y pesan 120 kilos”,

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Dra. Aída Vie Alférez, especialista del Hospital Universitario.

triglicéridos altos…

“Qué sucede con los niños con colesterol alto, pues se van formando las placas de ateroma y sabemos que esto puede llevar a disminuir la luz de las arterias y puede haber una falla cardiovascular”, explicó la nutrióloga.

La mayoría de los niños con obesidad tienen colesterol elevado, triglicéridos elevados, alteraciones en la glucosa en ayunas que es previo a una diabetes, diabetes, hipertensión y problemas con articulaciones.

La grasa, explicó la nutrióloga, hace que la glucosa no realice su función y la célula necesita glucosa, entonces manda una señala al cerebro y surge una resistencia. Otros signos de sobrepesos es cuando a los pequeños se les nota el cuello o las axilas negras y que no tienen nada que ver con el aseo personal.

Existen otros casos documentados de niñas menores de 12 años con pancreatitis. La nutrióloga Ramírez y la endocrinóloga Cobos se han topado incluso con problemas de hígado graso en niños. Niñas que han arribado con hiperinsulinimos (demasiada insulina en la sangre), triglicéridos que llegan hasta 600 cuando el normal debe ser de 150. “Es una cosa exagerada”, remató Cobos.

Cifras de la OMS revelan que en todo el mundo hay al menos 400 millones de adultos obesos, de los cuales el 80% padecen de hígado graso (no relacionado al alcohol). El 70% de los pacientes obesos en general, tienen hígado graso, según la nutrióloga Ramírez, lo que puede desencadenar una cirrosis.

La ley del mínimo esfuerzo Los especialistas coincidieron en para buena parte de la sociedad, la obesidad no se considera una enfermedad. Hay ideas que calificaron como erróneas: “Está en desarrollo, déjalo que coma”; “entre más gordito más sano”; “es un gordito simpático”.

La frase “de algo he de morir”, es el resumen de una conducta autodestructiva porque las personas no hacen nada por su salud, opinó la terapeuta del Universitario Ana Margarita Garnier.

Ejercen la ley del mínimo esfuerzo: “Es más práctico bajarte en el Oxxo y comprar el burrito, el pau-pau. Es cuestión de cultura.

Dicen: ‘Es que al niño no le gustan las verduras’ y ya por eso le dan lo que ellos quieren”, apuntó la endocrinóloga Elisa Cobos.

Para la especialista, el 90% de la responsabilidad está en casa.

Pero nadie en el hogar, opinó, quiere ponerse en la mañana a hacer de desayunar. Incluso le han llegado casos de niños cuyos padres prefirieron darle Metaboltonics, un producto del mercado que supuestamente auxilia en el tratamiento y reducción del peso.

Y hablando de bajar de peso, la nutrióloga Gloria Ramírez aseguró que las dietas en niños no son fáciles. Afirmó que las tiene que hacer un especialista porque a los niños no se les debe dar medicamentos.

“Los debe ver un endocrinólogo pediatra y un nutriólogo. No es solo llevarlo a cualquier lado y darles cualquier dieta. Es un sacrilegio. No podemos estar jugando a que el niño me baja, me sube”, expuso.

Las consecuencias psicológicas La obesidad también apunta a otro problema difícil de cuantificar: los problemas psicológicos. Los niños con sobrepeso u obesos manifiestan sensación de rechazo; tienden a aislarse, a generar baja autoestima y son, en un futuro, generadores de violencia, según el director de Salud en Torreón, Francisco Dorantes.

“Un niño obeso que tú lo agredes, acumula tanto odio, se siente tan señalado que un día explotan y quizá terminen siendo los golpeadores.

Si le mezclas eso con alguna adicción, es una bomba”, expuso.

“En la escuela los obesos mantienen baja autoestima, los empiezan estigmatizar. Hay muchas consecuencias emocionales. Hay mucha depresión en

“Es más práctico bajarte en el Oxxo y comprar el burrito, el paupau. Es cuestión de cultura. Dicen: ‘Es que al niño no le gustan las verduras’ y ya por eso le dan lo que ellos quieren. El 90% de la responsabilidad está en casa" Ana Margarita Garnier, nutrióloga.

SEMANARIO

El negocio de la obesidad México es el segundo país consumidor de refresco en el mundo. Según estimaciones de Euromonitor Internacional, en 2008 los mexicanos erogaron cerca de 186 mil millones de pesos en la compra de refrescos.

Un mexicano consume aproximadamente 160 litros de refresco por año, lo que equivale a poco menos de medio litro al día. La industria nacional de refrescos representa al 10.5% del PIB del grupo de alimentos, bebidas y tabacos y al 0.6% del PIB nacional, según la Profeco.

Según el artículo “La ruta de las bombas de azúcar” de la Revista del Consumidor de diciembre de 2009, un litro de refresco tiene 27 cubitos de azúcar: si los mexicanos tomamos cerca de medio litro de esta bebida diariamente, ingerimos alrededor de 14 cubos de azúcar por día.

Además, la publicidad atrapa a los niños. Un estudio del Poder del Consumidor en 2010, reveló que los niños mexicanos están expuestos a más de 12 mil anuncios de comida chatarra al año. El nutriólogo Gerardo Olivo explicó:

VANGUARDIA Lunes 15 de agosto de 2011 / www.semanariocoahuila.com

Además, el niño no se puede poner a dieta porque no tiene la estabilidad de tomar decisiones de esta magnitud, tiene que ser una alimentación adecuada a nivel familiar, agregó el nutriólogo Gerardo Olivo.

Según éste nutrióloga, un paciente obeso de cero a siete años queda muy marcado para su adolescencia. Cuando pasa de esa edad con sobrepeso, ese niño, aseguró, va a estar pronosticado con un alto porcentaje para que a los 21 años mantenga la obesidad. El chiste, indicó, es revertir el problema en los primeros años, irse al preescolar porque después será más difícil hacer cambios.

las jovencitas, mucha ansiedad”, aseguró la doctora Aída Vie del HU. La terapeuta Ana Margarita Garnier lo explicó desde otra perspectiva: “La depresión es una frustración que no puedes resolver y buscas una compensación y una es dejar de comer o comer en exceso. Siempre en la obesidad, casi siempre hay cuadros de depresión”.

Es por eso que el obeso se trata en las clínicas como un dependiente, un adicto. “Si no soy aceptado por mi gordura dependo de eso y me siento frustrado, vivo un rechazo y no tengo por qué vivir aquí”, contó Garnier sobre lo que dicen los pacientes.

Otros casos de depresión, que se podrían considerar extremos, son los que ha presenciado la nutrióloga Ramírez: pacientes anoréxicos o bulímicos que previamente habían tenido problemas de obesidad. Incluso, aseguró la especialista que son casos comunes.

Como comunes son las frases: “No estoy gordo, sólo tengo huesos anchos”, “es un gordito feliz”. “No hay gordos felices”, aclaró la especialista Elisa Cobos. Siete de cada 10 niños que atiende con sobrepeso, muestran signos de depresión.

“Las niñas no se pueden poner los vestidos. No pueden jugar. Hay cambios de personalidad, andan tristes y luego eufóricos. Esto es una enfermedad y se les tiene que dar un plan nutricional y un plan de ejercicio y evaluarlos en seis meses, pero nadie da seguimiento, muchos menos los padres”, comentó.

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“Un niño obeso acumula tanto odio, se siente tan señalado que un día explota y quizá terminan siendo los golpeadores. Si le mezclas eso con alguna adicción, es una bomba”, Dr. Francisco Dorantes, Director de Salud de Torreón.

Estas son las opciones para comer que tiene un niño en las tienditas de la esquina y en las escuelas.

“Los niños desfogan su hiperactividad con la comida e incluso desarrollan sus cinco sentidos con los alimentos “chatarra”: “Primero la vista, productos con dibujos, con colores, luego cuando los abres y se oyen las papas quebrándose; luego el sonido del ‘crunch’; el tocarlas y chuparse los dedos. Se estimula el hipotálamo y provoca un deseo de comer. Aquella frase de que no puedes comer solo una te termina estimulando a que comas más”. Según la endocrinóloga Elisa Cobos, la grasa de las papitas da más hambre.

Y ante esto han salido decenas de productos ‘milagro’ que aseguran ayudan a bajar de pesos a las personas o incluso que les quitan el hambre.

Otros tantos establecimientos que te recetan una dieta. En los últimos seis años y medio, en Torreón, han abierto sus puertas 65 nuevos gimnasios o centros de acondicionamiento físico, según datos de Ventanilla Universal.

“Yo me puedo enriquecer de la obesidad. Les enseño a bajar pero luego rebotan y regresan. La comida es negocio. Todas las dietas sirven para bajar de peso, la cuestión es mantenerlo”, comentó la nutrióloga Gloria Ramírez.

La endocrinóloga pediatra Elisa Cobos, contó que cuando llegan a su consultorio las madres de los niños, llegan pidiendo por la “pastilla maravillosa” que los bajará de peso o que les quitará el hambre.

“Ni idea tienen de lo que están haciendo. Mucha gente no sé por qué va con otras personas que no es la adecuada para el control. La gente cree que bajar de peso cuesta mucho dinero pero cuesta menos de lo que la gente cree, cuesta más subir de peso”, aseguró Cobos. ¿Es un negocio la obesidad?

Por supuesto. Van con el espíritu mágico con sutanita, menganita, con todas las mentiras que dicen en la televisión. ¿Las cirugías han aumentado?

Sí, no sabría decir qué tanto, pero es un hecho.

Todos quieren acabar con la obesidad operando a la gente. No estamos acostumbrados a pagar por la obesidad. Cada vez más vemos niños de tres años con 20 kilos, niños menores de cinco años obesos.

14 VANGUARDIA Lunes 15 de agosto de 2011

Una cirugía de la banda gástrica llega a costar hasta 100 mil pesos, una liposucción alrededor de 40 mil.

El sistema de salud se colapsará Si la cifra de casos de obesidad sigue en aumento como hasta ahora, sería necesario, afirmó el Secretario de Salud José Ángel Córdova, dedicar todo el dinero para las enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión y cáncer, que representan 70 por ciento de las muertes prematuras en el país.

De siete a ocho por ciento son enfermedades crónicas relacionadas con la obesidad, afirmó el Secretario.

También indicó que con cálculos de 2008, la obesidad cuesta 0.3 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) y 13 por ciento del gasto total en ese rubro.

Los especialistas locales lo respaldan. Aída Vie Alférez, Jefa de Consulta de Especialidad General del Hospital Universitario, calificó el problema como “un escándalo, una pandemia” que está colapsando el sistema de salud mexicano. En dicho nosocomio que no depende de ninguna institución de gobierno, por lo menos se invierten dos millones de pesos al año en atender enfermedades relacionadas al sobrepeso, aseguró.

“El Seguro Social, el ISSSTE, Salubridad están colapsados y está tronado el servicio de medicina interna y más el de hemodiálisis”, mencionó. La cuestión es que la hemodiálisis es la complicación más severa de un diabético: la insuficiencia renal crónica, por lo que si un joven comienza con diabetes tipo dos, desde los 14 años, sus complicaciones las va a presentar más temprano, a los 30 años, y va a generar insuficiencia renal. Una sesión de hemodiálisis cuesta alrededor de 12 mil pesos. Otra opción será es el trasplante renal. Actualmente el Seguro Social tiene 830 personas en lista de espera.

“La enfermedad va a sobrepasar al sistema de salud a nivel nacional por mucho, no es sólo cómo voy a manejar la obesidad, sino las consecuencias”, lanzó la nutrióloga del IMSS, Gloria Ramírez.

¿Entonces no está preparado el Sistema de Salud en el país?

No, absolutamente no. El sistema de salud de cualquier país no está preparado para eso, es insostenible. ¿Cómo se tiene que revertir?

Se tiene que prevenir, educación, concientización. El IMSS lanza un programa para enseñarles a comer a los chicos. ¿Qué otras problemáticas veremos en el mediano plazo?

Vamos a tener un problema con la población productiva. Con los niños que ahora son obesos y que algún día tendrán que trabajar. Las compañías en los Estados Unidos están dando incentivos a sus empleados para que adelgacen. Aquí falta mucho. ¿Ve voluntad?

No hay deseos de hacerlo. El tratamiento siempre ha sido el mismo, desde épocas antiguas. Es un problema de educación.

Para Francisco Dorantes, de Salud Municipal, las escuelas, maestros y padres de familia se deben involucrar. “Si seguimos a este ritmo no va a haber presupuesto que nos alcance, no habrá centros hospitalarios para manejar los infartos, amputaciones, problemas de ceguera, de insuficiencia renal”.

“Mientras las familias, los maestros, las tienditas no se involucren no se va a poder hacer nada, así le pongan ácido fólico al refresco o hagan todo light, no va a pasar nada”, resaltó el nutriólogo Gerardo Olivo.

A partir del ciclo escolar 2011-2012, todos los productos que se venden dentro de las escuelas no deben contener más de 130 calorías por porción y no se deberá vender bebidas gaseosas.

Aún así, la endocrinóloga pediatra, Elisa Cobos, opinó que quitando toda la comida chatarra de las escuelas no se acabará el problema y que por lo multifactorial del fenómeno, se debe atacar de una manera multidisciplinaria porque los niños ya no regresan a las consultas. ¿Ha sido un fracaso lo que han tratado de hacer en las escuelas?

Es un fracaso rotundo. Esto es un problema muy grave.