Semanario Coahuila: Dañan papa de la región

VANGUARDIA | lunes 14 de septiembre de 2009 | No.188 | www.semanariocoahuila.com

Periodismo de investigación

dañan papa

de la región

Expertos señalan que los paperos están abusando de los agroquímicos

2 VANGUARDIA Lunes 14 de septiembre de 2009

en un dos por tres Por Alfredo García

La fauna

El presupuesto del centenario

2.

El proyecto parece redactado en algún lugar de la sierra de Oaxaca, con un cabo de lápiz, en las rodillas de algún ‘comandante’ del EPR. El impuesto de 2% a la pobreza, aplicable a toda clase de artículos y mercancías, es un claro llamado a la exasperación social, pues dicho gravamen fomentará la pobreza en lugar de combatirla. Los 80 centavos con que se castigará el precio del tabaco, se contradicen con la política oficial antitabaco que aplican los mochos del PAN y del PRD en todo el territorio nacional. El aumento del impuesto sobre la renta hasta 30%, es una broma macabra más del presidente del desempleo.

3.

No serán los fumadores y los bebedores quienes rescaten este año, como venían haciéndolo desde tiempos ancestrales, la carreta nacional de los pantanos en que la atascan nuestros políticos. Deben ser ahora los diputados recién electos quienes demuestren hasta dónde pueden pactar con un gobierno que presumía, hace unos meses, de haber construido una economía blindada contra toda clase de percances financieros.

El obeso señor Carstens propone para el año próximo un crecimiento de 3%, con una inflación del 3.3 por ciento. Con lo cual quiere decirnos nadamás que le pongamos gasolina a los cohetes…

|Diccionario del diablo

cómo hacer rendir tu dinero

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2

A la hora de comprar, no hacerlo por marcas, sino por calidad, a veces hay ropa u otras cosas de mejor

calidad, que no tienen marca reconocida.

3

Que a la hora de gastar, se contemplen ingresos y egresos, es decir, que no se gaste más de lo que se tiene de salario y que además, se deje una parte para tener un ahorro.

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Ilustración: KAO

Ladrón, s. Comerciante candoroso.

CENTAVEANDO Cada semana diversas personalidades te dirán Hay que tener mucho cuidado con los créditos, las tarjetas de crédito, saberlas usar, si no son necesarias, que no se usen, porque no es tiempo, puede resultar peor echar mano de ellas.

Semanario

VANGUARDIa Lunes 14 de septiembre de 2009 / www.semanariocoahuila.com

1.

¿Cómo podríamos calificar el proyecto de presupuesto de ingresos para 2010, que presentaron la dupla de chiflados CarstensCalderón? Seguramente como el llamamiento que hace un Estado débil para que sus ciudadanos se preparen al estallido social. Como se ve, la administración panista quiere celebrar el Bicentenario de la Independencia y el Centenario de la Revolución con algo más que pólvora de utilería y fuegos artificiales. La fórmula que implica más impuestos y más deuda pública es la peor ecuación que pudo habérsele ocurrido al gabinete económico.

Olvidarse de lo superfluo, de las cosas que se puede

Carlos Robles Presidente de la Cámara Nacional de la Industria del Desarrollo y Promoción de la Vivivenda en Coahuila

prescindir de comprar, como lo dije antes, en vez de comprar esas cosas, el dinero se puede ir a un ahorro para otras necesidades.

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Definitivamente comprar en Saltillo, porque es barato y además eso fomenta el comercio y el desarrollo de la ciudad.

LA LICUADORA

Nadie es homogéneo, análogo, todos son una mezcla de… Una pizquita genética de fulanito, otra de menganito y una cucharadita de perenganito.

Si no lo crees, ve cómo metes en una licuadora un tantito de éste, más del otro y un puñito de aquél, y luego verás quién sale:

Juan Gabriel

Sergio Andrade

Hugo Chávez

Josmar Flores Pereira

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Damas y caballeros

Orozco

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Semanario

José Clemente dedicó al ambiente de la calle, acuarelas, dibujos y lienzos con un tema común: “el café, el cabaret, las casas de citas en los barrios galantes, el trago de ron, los vapores etílicos y el intercambio de besos por dinero en lugares sórdidos...

Por Jesús R. Cedillo

H

ubo algún tiempo en que el mundo se disfrutaba in situ, en el justo lugar de los acontecimientos.

Mundo que se podía ver, oler, comer, paladear y beber. Aún no se adivinaba que todo podía ser “virtual”, light, ligero, descafeinado. Las cosas han cambiado. Antes, los prostíbulos, los lupanares, eran lugares para tomar la copa, agarrar parranda, charla, trago y conversación… hoy los prostíbulos –los pocos que aún subsisten– son “fenómenos sociológicos.”

La vida y el buen ron, las prostitutas, las cantinas, los cabarets, las casas de mala nota, la vida en los arrabales mexicanos son los protagonistas principales en no pocas obras literarias y pictóricas que ya forman parte no sólo de la historia, sino de la memoria del pueblo. Santa de Federico Gamboa asoma la cabeza. Escenas fundamentales suceden en casas de cita en la novela histórica La sombra del Caudillo de Martín Luis Guzmán, por citar sólo dos ejemplos paradigmáticos al respecto.

Al estilo del pintor francés Toulouse-Lautrec, José Clemente Orozco (Zapotlán el Grande, Jalisco, 1883-

México, 1949), dedicó al ambiente de la calle, a lo que éstos consideraban un arte para todo el público, acuarelas, dibujos y lienzos con un tema común: el café, el cabaret, las casas de citas en los barrios galantes, el trago de ron, los vapores etílicos y el intercambio de besos por dinero en lugares sórdidos; esos lugares donde de verdad se conoce y se pulsa la vida de un pueblo. Orozco expuso hacia 1916 su ya mítica muestra “La casa de las lágrimas”, alrededor de un centenar de trabajos donde retrataba el ambiente prostibulario en los inicios del México revolucionario. Todo esto no sin un dejo de conmiseración y claro, crítica social.

José Clemente Orozco junto a David Alfaro Siqueiros y Diego Rivera, son los forjadores de un México artístico, movimiento ancilado en el muralismo, la resaca social no pocas veces antepuesta a la vena artística y la denuncia al parejo de la creación.

Orozco, han señalado los especialistas, consiguió en su obra plástica un clima de violencia, de realismo más que efectivo, por lo cual fue definido en su momento como el “Goya mexicano.” En su obra (los dibujos, las acuarelas y la obra de caballete) refleja las tensiones y vibraciones del ser humano, las cuales son un testimonio convulso de los tiempos

que se vivían.

Lo anterior se valora en su justa dimensión cuando Orozco, junto a Rivera y Siqueiros, al formar el Sindicato de Pintores y Escultores, y al realizar éste vastos murales en escuelas e instituciones, sólo exige como pago por su trabajo –en un gesto que es ejemplar y consecuente con sus ideas–, la remuneración equivalente al salario mínimo que ganaba un obrero. No más, pero tampoco menos.

Damas y caballeros, la obra de Orozco es ingente, vasta, tanto por sus dimensiones como por su magnitud: realizó murales en la Escuela Preparatoria, frescos en el Templo de Jesús el Nazareno, en el Palacio de Bellas Artes y en la Suprema Corte en la Ciudad de México; frescos en el Hospicio Cabañas, en el Palacio de Gobierno y en la Cámara de Diputados de Guadalajara, Jalisco.

En diferentes ciudades norteamericanas, tanto en California (en la Biblioteca Baker) como en el Museo de Arte Moderno de Nueva York.

Entre 1936 y 1939, Orozco radicó en Guadalajara, Jalisco y aquí están esas estampas escolares que se anidan en nuestros ojos y las cuales recordamos desde los más tempranos tiempos colegiales. Hidalgo, con una tea ardiendo, es un fragmento de un

Orozco, han señalado los especialistas, consiguió en su obra plástica un clima de violencia, de realismo más que efectivo, por lo cual fue definido en su momento como el ‘Goya mexicano’”. mural que éste pintó en el Palacio de Gobierno. En la Capilla del Hospicio Cabañas pintó 40 murales al fresco que cubren todo el edificio.

Los temas son de todos conocidos: aquí se aprecia eso que llamamos el rostro nacional, el mundo prehispánico tan revalorado por la tríada de muralistas mexicanos; la conquista material y espiritual de los españoles, el periodo ardiente de la Revolución y lo que ya se adivinaba en aquella época: el urbanismo, la industrialización del país… pero también la politiquería, la demagogia, las ilusiones, el circo político…

Orozco llega en este 2009 a los primeros 60 años de su muerte, más vivo que nunca.

Lunes 14 de septiembre de 2009 VANGUARDIA 5

| Yo,la peordetodas

Escríbele a: lapeordetodas@vanguardia.com.mx

|| Por Violetta Hetaira

Una nueva filia

N

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Semanario

unca se han preguntado por los amores de su Violetta, si me gustan altos, chaparros, gordos, guapos, feos, bueno la verdad es que no creo en las relaciones, me vacuno todos los días para no contagiarme del virus del amor.

Aunque reconozco que sí he tenido mis deslices, tendré que repetir esa frase que me regaló mi pequeño hermano una vez, ¡Violetta cuando buscas novio, hurgas en la nómina de los de la basura para ver cuál es el peor de todos! Hoy no quiero ser la protagonista de esta historia, prefiero hablar de alguien a quien esa vacuna se le convirtió en veneno y no en antídoto.

Daniela es una chica que vive de los anuncios clasificados, tiene servicio a ejecutivos o a quien sea según la economía y las llamadas, porque para ella quien paga manda. ¿Pero saben qué pasa entre telones, mas allá de su moral distraída, del delirio de zapato nuevo (ya saben, por aquello de que con alcohol aflojan)? Podría decir cosas buenas de ella, compararla con mujeres

que harían lo que fuera para salir adelante y más si tienen hijos. Este no es el caso.

Ella prefiere el alcohol y los hombres, tiene una hija que no ve y anda de un lado a otro sin rumbo, no me sorprende, tampoco juzgo su irregular sentido de la responsabilidad.

Y bueno, no hablemos del amor y las parejas fuera del ámbito laboral, esa parte del drama de su vida es mucho mas turbia, salta de una relación a otra como si cambiara su ropa interior.

La peor parte de la historia de mi querida colega no son sus deslices, ni cómo es que encuentra a sus parejas, ni las condiciones etílicas con las que suele doparse para no sentir.

Busca rellenar su soledad con la soledad de ellos, pero, ¿cómo surge ese mal de nuestros tiempos llamado desesperación?, ¿de dónde sale y se multiplica como palomitas en el microondas ese fastidioso estrés que genera la falta de pareja? Debo decir que somos lo que auto producimos. Somos los granjeritos de nuestras propias chacras emocionales. Nos miramos a nosotros mismos y

| Ménage à trois

buscamos aquello que nos falta, que creemos que nos falta o que nos parece que deberíamos tener.

A ella las mentirillas de pronto se le ponen en contra, termina temiendo que la descubran, que vean de dónde vienen en verdad sus ingresos y antes de que eso pase ya tiene a alguien más en puerta.

Y al final del día terminamos con la conclusión de que lo nuestro es pura zoofilia, por aquello de que salimos siempre con puros animales.

Violetta Hetaira, ente incorpóreo que sirve para contar las hazañas de otro ente muy, muy corpóreo. Cronista descarada de las epopeyas íntimas; ejemplo de belleza vernácula y desolación nicotínica. Se considera una cortesana semi culta, con aspiraciones literarias, pictóricas y artesanales. La verdad es que ama la salsa y toda clase de ritmos tropicosos. Se mantiene del oficio, y vende menudo los domingos. Escríbele a: lapeordetodas@vanguardia.com.mx

Únete al trío y opina en: http://untriodetres.blogspot.com/

Juanito Él dice: ¿Y de qué se asustan?: ésa es la calidad de nuestros políticos; eso es lo único que hay en todo los partidos: juanitos.

En Saltillo, por ejemplo, el asunto está muy claro. No importa lo que ocurra en las urnas el próximo 18 de octubre terminaremos siendo gobernados, durante los próximos cuatro años, por un “Juanito”. ¡Justamente como ahora! ¿O en qué se diferencia el “Diablito Light” del futuro jefe delegacional de Iztapalapa? ¡Perdón!, es cierto: ya me habían corregido antes aclarándome que Fernando de las Fuentes no es el Presidente municipal de Saltillo.

Nomás que se me olvidó a quién dejó en su lugar… ¡Ah, sí!: un tal Jericó, ¿no?

Bueno, al final de cuentas el dato es irrelevante porque lo mismo da uno que otro. Sirven exactamente para lo mismo.

Aunque en el caso del Juanito original, el de Iztapalapa, por lo menos no anda tratando de engañarnos diciendo que es muy preparado, que tiene experiencia o que ha leído mucho. El tipo se presenta al natural y eso es de agradecerse.

Los juanitos locales deberían imitarlo.

Ella dice: Todo mexicano tiene un Juanito en el corazón, para qué fingimos indignación o nos hacemos los éticos. Qué nadie mienta, la verdad es que es suficiente un poquito de poder para marear a cualquiera, sólo vean a nuestra refinada clase política compuesta por simples mortales que nada más con volverse diputados, o jefes delegacionales en el caso de los chilangos, o burócratas de segunda fila ya sienten que la sección de sociales les queda corta, y no hablemos de críticas, porque nadie aguanta vara.

Dicen que tres cabezas piensan mejor que una... ¿será?

Y al ritmo de “Un juanito en cada hijo te dio”, podemos voltear a ver a esos politiquillos que saltan de puesto en puesto para vergüenza ajena de los electores y no sólo a nivel nacional, no olvidemos a Hilda Flores Escalera, Ignacio Segura Teniente, Fernando de las Fuentes… la lista es infinita.

No hay duda que los trajes de diseñador, las corbatas finas o el corte de pelo no son suficientes para disfrazar la ignorancia, la falta de preparación y la corrupción de nuestros políticos; en verdad es preferible ver a juanito con su banda tricolor atada a la cabeza que a los funcionarios de rancio, muy rancio, abolengo.

Gay dice: Si usted creía que ya todo estaba visto y que habíamos tocado fondo en cuanto a la folclórica clase política que nos gobierna, pues estaba en un error, aún faltaba una curiosa pieza para nuestra tragicomedia nacional. Es conocido como Juanito y se trata del candidato por el PT a la delegación más poblada de la Ciudad de México: Iztapalapa. Juanito es un aspirante naquísimo, para una delegación… digamos que populachona. Pero esta vez se excedieron, el currículo es digno de un personaje del desaparecido reallity Show de Carmelita Salinas: vendedor ambulante, ex desnudista, ex luchador, madreador profesional y por si esto fuera poco bailó con Lin May, chupó con Rafael Inclán, le dio un botellazo al hijo de Alfonso Zayas y se medio desnudó en una película de ficheras. Y eso no es nada, espere a verlo en una fotografía o en televisión dando entrevistas. ¡Cuero mil!, esa es la expresión que me salió del alma cuando lo conocí, y no me tachen de elitista, ni discriminadora, ni tampoco de anti Obradorista, ¡pero no la frieguen!, este personaje hace ver a Jericó y a Mohamar como dos santos a punto de la canonización.

La ventana indiscreta

Posturas sobre grandes temas (sin sucumbir al dolor de espalda)

M

e solicitaron que expusiera mi postura sobre ciertos temas de actualidad. Lo primero que debo decir es que esos temas son bastante incómodos y, aunque muchos creerían que se requiere de especialistas para abordarlos, yo sólo necesito de un quiropráctico, así que ahí les van estas posturas: Las elecciones. Tirado bocabajo y en la lona.

El mundial de fut bol. Encerrado en mi cuarto leyendo a Italo Calvino y escuchando a Paxi Andion. La televisión está en el otro cuarto.

El conflicto minero. Recostado en el diván de una habitación oscura y con un pañuelo humedecido con agua fría en la cabeza.

Sobre la marginalidad. ¿En qué momento este juego del gato se convirtió en rayuela? ¿Cuándo me cambiaron mi cuaderno de dibujo por uno de cuadrícula? Hay tantos márgenes que no sé por donde voy a empezar a escribir.

Sobre el matrimonio gay. ¿Quién se va a poner el vestido de novia y la corona? ¿Se imaginan? ¿Entrar juntos a la iglesia después

de veinticinco años de casados?

Además, ¿quién va a mantener a los hijos? Y lo que es peor, ¿por qué utilizar el modelo heterosexual? A ellos nunca les ha funcionado.

Sobre la nueva literatura mexicana. Como los ovnis, no existe, aunque muchos aseguran haberla visto. Sí, sí, ya sé: van a decirme que hay muchos, muchísimos escritores; pero ustedes me preguntaron por los ovnis, no por los marcianos. Lo que da valor a la literatura es el encuentro entre la obra y el lector, y los actuales escritores mexicanos están tan interesados en acercarse al lector como en tocarle el dedito a ET. En suma, para ellos lo importante es el dinero.

Es una lástima. Creo que ahora, más que nunca, los lectores están hambrientos de literatura que realmente les diga algo y no como lo que escriben estos aliens que está hecho para que parezcan muy inteligentes sus autores y para que el lector se sienta un imbécil. Y como al lector no le gusta que le falten al respeto, pues no los lee. ¿Qué le queda al pobre lector? Pues le queda cada vez menos. La buena literatura, la que se deja leer, escasea cada vez más de las li-

brerías, de las bibliotecas y no se diga del internet.

Sobre los recortes presupuestales del gobierno. Imposible no enterarse de eso, por mucho que uno se quiera refundir en el último cuarto de la casa. No existe una postura para afrontar las múltiples molestias derivadas.

Siempre que escucho en el archivo o en la universidad la frase “recortes de presupuesto” o alguno de sus equivalentes tales como “problemas presupuestales o crisis presupuestal” ya sé que a alguien le va a caer la cuchilla y luego a otro, a otro… y nosotros como nobles, encarcelado por la Revolución Francesa, esperando el momento en que nos suban al cadalso.

Si las cosas siguen como van, pronto todos estaremos como el hombre que ni de lejos se imaginó que perdería la cabeza: “Pero si yo sólo vine a ver a mi quiropráctico”, gimió. “No te preocupes —le respondieron—: tu cabeza ya está esperando al fondo de la cesta”.

VANGUARDIa Lunes 14 de septiembre de 2009 / www.semanariocoahuila.com

Por Jesús de León Foto: Miguel Sierra

Semanario

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¿Sabes qué contiene la papa que llega a tu mesa? Escucha lo que dice un experto en el podcast de Semanario.

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Paperos abusan de agroquímicos

Un especialista evaluó la papa que se cosecha en Nuevo León y Coahuila. La conclusión: cara, bonita y baja en nutrientes. Proponen usar alternativas más sanas para darle garantía de calidad al consumidor.

P OR j e s ú s p e ñ a fotos: héctor garcía / o t h o n f i g u e r o a / MARCO MEDINA video: esteban cárdenas

L

a introducción a México de variedades inadecuadas de papa y semillas procedentes de Europa y Norteamérica, ha provocado un desequilibrio ecológico y detonado la actual crisis que sufre el sector papero en las regiones de Coahuila y Nuevo León.

Así lo advierte Víctor Manuel Parga Torres, especialista del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias en la entidad y doctorado en mejoramiento genético de plantas.

Parga Torres revela que a consecuencia de la entrada de variedades extranjeras de papa hacia las zonas de Arteaga y Galeana, se han desencadenado enfermedades y plagas difíciles de controlar y que han sido combatidas por los productores mediante el uso irracional de agroquímicos, contaminando las tierras y elevando ostensiblemente los costos de producción.

“Ellos mismos lo aceptan: antes la región era un emporio papero y ahora las tierras están explotadas por el abuso de fertilizantes y

por la falta de rotación y la falta de reincorporación de vegetales.

La tierra está muy contaminada, imagínate el futuro que les vamos a dejar a nuestros hijos”.

Refiere que el problema tuvo su origen a principios de la década de los noventa, cuando los productores del país y la región empezaron a introducir variedades adecuadas a las exigencias de la industria, dado el boom de la comida rápida y las papas fritas, pero no adaptables al medio natural de la zona.

“Los productores buscaban va-

riedades precoces que para ellos requirieran menos insumos, sin embargo por ser precoces, y bajo las condiciones adversas que tenemos en nuestra región, estas variedades eran altamente susceptibles a las enfermedades, a las plagas, al granizo, a la sequía y a las altas temperaturas, y esto disparó sus costos de producción”.

Este investigador, que ha dedicado 22 años al estudio y generación de variedades de papa adaptadas a la zona de Nuevo León y Coahuila, declara que por ello no es extraño que hoy el valor de la producción de papa en México sea cinco veces mayor que en Estados Unidos y Holanda.

Ello debido a la cantidad de insumos que requieren estas variedades extranjeras, en cuyo ciclo de producción se realizan de 30 a 50 aplicaciones de pesticidas y otros productos que son utilizados para prevenir enfermedades como el tizón tardío.

“Los ingredientes activos de estos productos son el manganeso, el zinc, el fierro y el cobre, son compuestos pesados y altamente

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El 90 por ciento de la producción en esas variedades es agua, solamente el 10 por ciento es sólido nutriente, es muy alto el costo que estamos pagando por variedades bonitas, pero que no son nutritivas”.

Víctor Parga, doctor en mejoramiento genético de plantas.

tóxicos para la fauna benéfica, y la causa de que se haya disparado la punta morada es que se bajaron drásticamente las poblaciones de la fauna benéfica, por tantas aplicaciones de fungicidas las plagas quedaron solas y se multiplicaron.

“Se ha invertido mucho dinero en la producción de insectos benéficos, pero de qué nos sirve si van a pasar las fumigaciones, los insectos que producimos acá afuera los matamos en el campo con las fumigaciones que realizamos”.

– ¿Ellos se comen estas papas? – “Se han escuchado comentarios de que ni ellos mismos se la comen...”.

Parga Torres informó que debido a esta situación, la totalidad de la papa que se está cosechando en Coahuila y Nuevo León es de mala calidad, por sus bajas características nutricionales.

“El 90 por ciento de la producción en esas variedades es agua, solamente el 10 por ciento es sólido nutriente, es muy alto el costo que estamos pagando por variedades bonitas, pero que no son nutritivas, que nos están costando en agroquímicos y nos están degradando el ambiente.

“En el año 2000 tuve noticia de que alrededor del 35 por ciento de

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las papas que se producían en la región, estaban siendo rechazadas por industrias como Sabritas debido a la mala calidad, como resultado de la punta morada”.

Y explica que esta tendencia de los tecnócratas de adoptar las variedades que se producen en otros países, ha generado la desaparición de especies de papa silvestres y criollas que le permitían al INIFAP desarrollar semillas mejoradas, que por su resistencia a enfermedades y plagas, disminuirían hasta en un 60 por ciento el uso de agroquímicos.

Detalla que el Programa Nacional de Papa del INIFAP, del cual forma parte, ha generado a la fecha alrededor de 30 variedades resistentes a enfermedades como el tizón tardío, de las cuales hoy no se produce ni el 5 por ciento, cuando hasta la década de los noventas alrededor del 30 ó 35 por ciento de la superficie era sembrada con semillas generadas por este Instituto.

“Los productores desplazaron a la variedad alpha, una especie rústica originaria de Holanda que se empezó a sembrar desde la década de los cincuenta y que hasta mediados de los noventa ocupaba el 70 por ciento de las superficie, el otro 30 por ciento

Puras papas...

•

•

restante se sembraba con variedades mexicanas resistentes al tizón tardío.

“Incluso algunos investigadores que han venido de otras partes del mundo, se preguntan que cómo es posible que estemos utilizando variedades que nos están costando mucho por el uso de agroquímicos, cuando tenemos variedades que dan respuesta a nuestras condiciones ambientales”.

Víctor Manuel Parga Torres habló también sobre la urgencia de que las autoridades competentes realicen estudios de agua y nutrición, a fin de determinar la magnitud de los efectos que ha provocado el abuso de agroquímicos a nivel de mantos freáticos, impacto a la fauna y daños al organismo humano.

“Se debe hacer una revisión de qué productos se están utilizando, medidas de seguridad para los trabajadores y las medidas de seguridad para el consumidor, porque aquí va la salud tanto del consumidor, como del productor y del jornalero, principalmente.

“Un estudio que realizamos posterior a la cosecha, dio como resultado de 30 a 50 por ciento de residualidad de nitrógenos y potasio en la tierra y esto es un exceso y esos químicos

se quedan ahí para el siguiente ciclo, en el que no se siembra papa ni otra cosa. Las yerbas se multiplican rápidamente y tienen un crecimiento exuberante, debido a que esta tierra está sobrefertilizada, y estas yerbas se convierten en hospederos de las plagas”.

Comentó que esta fenómeno ha sido producto del desconocimiento que los productores padecen respecto de la planta de papa y sus condiciones de producción.

“Ellos siempre han dicho que son los más tecnificados, están muy bien en el área de infraestructura, maquinaria, principalmente, pero en el área técnica, que es el manejo del cultivo, están muy mal, porque no saben las condiciones básicas que requiere la planta de papa para producir. No saben las condiciones que se tienen aquí en la región y que son indeseables para el cultivo de las variedades que están introduciendo”.

Al mismo tiempo subrayó la conveniencia de que los productores trabajen en coordinación con los centros de investigación, en el desarrollo de estudios experimentales que favorezcan la generación de nuevas variedades resistentes a síndromes como la punta morada.

México es el principal país del mundo que tiene variedades con alta resistencia al tizón tardío, las cuales de utilizarse reducirían el uso de pesticidas hasta en un 60 por ciento.

México es centro de origen del 19 por ciento de las variedades de papa que existen en el mundo.

Se debe hacer una revisión de qué productos se están utilizando, medidas de seguridad para los trabajadores y las medidas de seguridad para el consumidor”.

Víctor Parga, especialista.

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Con el uso de insectos benéficos no hay intoxicaciones, no hay ningún daño colateral, ni a la persona ni al ambiente y además son baratos”.

David Valdés, director del Laboratorio de Insectos Benéficos.

“Ha faltado apoyo institucional para la investigación de este tipo de problemas. Tampoco tenemos apoyo de los productores. Desde hace años los productores están siendo asesorados por las casas de agroquímicos, que lo único que les conviene , como negocio, es vender sus productos”.

El experto en papa planteó la necesidad de que organismos como el INIFAP retomen sus proyectos de investigación sobre generación de nuevas de variedades de esta planta, vital para la seguridad alimentaria del planeta.

“Debemos retomar el mejoramiento genético para generar las variedades que se adecúen a nuestras condiciones de ambiente, a nuestras condiciones de manejo de anaquel, de mayor durabilidad y calidad nutritiva para el consumidor.

“En los ochentas el INIFAP era el líder de investigación en toda Latinoamérica, pero con el Tratado de Libre Comercio y la mentalidad de los tecnócratas de traer variedades de otros países que ellos visitaban, el problema empeoró”.

La solución!!!

Ante esta perspectiva el Comité Estatal de Sanidad Vegetal, a través de su Laboratorio de Insectos Benéficos, ha venido realizando una campaña permanente a favor del uso del control biológico entre grupos de productores agrícolas en la región.

Así lo informa David Valdés Gaytán, director de este centro de experimentación fundado en Saltillo hace 11 años y en el que se cultivan diver-

A la papa!!!

En los países desarrollados se consumen alrededor de 150 kilogramos de papa per cápita anual, mientras que en México se consumen alrededor de 15 kilogramos de papa per cápita por año.

Su importancia en México

Reside en que este cultivo de papa reporta el 1 por ciento del Producto Interno Bruto general y el 2.8 por ciento en el área agropecuaria y forestal. De ahí su relevancia en la economía del país, sobre todo por la cantidad de fuentes de empleo que genera.

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¿Qué es el tizón tardío?

Reconocido por los productores como el enemigo número uno de la papa, esta enfermedad es causada por un hongo de nombre Phytophthora infestans, que destruye los tallos y las hojas de la planta. Se le denomina tardío porque se manifiesta relativamente tarde en el ciclo del cultivo.

Alerta por el chile, tomate y maíz

sos tipos de insectos para el combate de plagas, que afectan a especies como manzana, nuez, melón, elote y papa.

“Se hace un censo, se verifican cuántos productores hay, qué superficies tienen sembradas... y si solicitan el material la gente del Comité se los llevan hasta sus huertas y aparte de darles estos servicios se les ofrece monitoreo de plagas, temperaturas, horas calor, humedad.

“Esto con el fin de poder determinar en qué punto la plaga va a estar en su pico alto y sugerirles que si van a aplicar insecticidas lo hagan de manera adecuada, en el momento preciso en que la plaga vaya a causar daño. Lo que hacemos es acercarles esta herramienta, para incrementar las poblaciones de insectos que se llegaron a matar con el uso de insecticidas o que fueron desplazadas”.

Valdés Gaytán explica que entre las bondades principales del combate de plagas mediante el uso de insectos benéficos, sobresale el hecho de que: “Eliminan o reducen drásticamente la utilización de agroquímicos contaminantes de los mantos freáticos, del aire. No hay intoxicaciones, no hay ningún daño colateral, ni a la persona ni al ambiente y además son baratos”.

Advierte que mientras una aplicación de insecticida puede costar hasta 600 pesos por hectárea, si se toma en consideración el precio de los tóxicos, la mano de obra y el empleo de tractores, el control biológico no supera los 22 pesos por hectárea.

De acuerdo con este investigador, al igual que la papa, productos como el chile, el tomate y el maíz, enfrentan hoy por hoy serios problemas fitosanitarios, por lo que en el futuro la única forma de producirlos será mediante invernaderos.

¿Ni trono ni reina?

La papa es el principal alimento básico en los países desarrollados de Norteamérica y Europa, por sus características de calidad nutricional y su gran contenido en almidón, vitamina B, A, C y potasio.

Es de los cultivos más versátiles y que se adaptan desde los cero metros del nivel del mar, hasta más de 4 mil metros sobre el nivel del mar.

“En cambio el costo beneficio es bastante favorable, estamos calculando que sea de uno a 96 pesos, por ejemplo en la manzana, por un peso que le invertían al control biológico estaban sacando a la cosecha cerca de 96 pesos de ganancia”.

Y revela, en contraste, que la mayoría de los insecticidas presentes en el mercado ejercen una acción limitada sobre plagas como la paratrioza, el pulgón y la palomilla de la papa.

“Lo que hacen los insecticidas es que a los 15 días regresa la plaga y regresa resistente y con el insecto benéfico no, quizá controla la plaga en 15 ó 20 días, pero la mantiene así durante todo el ciclo, mientras sigamos con nuestras liberaciones adecuadas”.

Por otra, parte señala que los insectos benéficos, producidos en este laboratorio de manera artesanal, tienen una eficiencia del 95 por ciento en el control de depredadores.

“Hay que dejar de usar insecticidas o tratar de usarlos de manera más reducida y utilizar más otras alternativas, para tener resultados que sean diferentes a los que hemos tenido siempre”.

Habla además sobre la necesidad inminente de que los productores del campo implementen sistemas de

control de plagas basados en hábitos culturales como la limpieza de sus parcelas, el uso de semilla certificada, el aprovechamiento de insectos benéficos y la aplicación racional de insecticidas.

“Con el manejo integrado de la plaga, lo que nosotros buscamos es recomendar al productor que deje de usar insecticidas, o que los use cuando sean necesarios y que sean adecuados. Estamos a disposición de los productores y dispuestos a trabajar con ellos”.

Callan Produce y Asociación de paperos

Semanario buscó por más de dos meses al presidente de Fundación Produce Coahuila, Ignacio González Cepeda y al presidente de la Asociación de Productores de Papa, José Antonio Cepeda Rumayor, para que dieran su versión en torno al supuesto abuso de agroquímicos en la producción de papa en la región, pero ninguno dio la cara.

Argumentando, en el caso de la oficina de José Antonio Cepeda, que se hallaba “fuera de la ciudad”, y por lo que respecta a Ignacio González “que él no daba citas a periodistas de ningún medio”.

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| Claro que ud. lo sabe

| Los menesteres del ocio

|| Por Miguel Agustín Perales

|| Por Alfredo García

1. “Con un poco de filosofía y un buen estómago repetía muchas veces … (personaje creado por Julio Verne), se está bien en todas partes”..

■ A) César Cascabe; ■ B) Andrew Stuart; ■ C) Enrique Blount; ■ D) Héctor Servadac.

VANGUARDIa Lunes 14 de septiembre de 2009 / www.semanariocoahuila.com

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5. Vicente Guerrero, uno de los consumadores de la Independencia, nació en …, Guerrero.

■ A) Iguala; ■ B) Chilpancingo; ■ C) Tixtla; ■ D) Zihuatanejo.

7. Pregunta.

■ A) Effia Munro; ■ B) Irene Adler; ■ C) Effia Hebson; ■ D) Violeta Hunter.

4. El 28 de septiembre de … fue proclamada el Acta de Independencia del Imperio Mexicano.

■ A) 1821; ■ B) 1805; ■ C) 1824; ■ D) 1815.

6. …, “nuestra abuela”, cuya festividad coincidía con el equinoccio de otoño, era, entre los nahuas, la patrona de los médicos, las parteras, las yerberas, los adivinos y los dueños de lo baños de vapor.

■ A) Toci; ■ B) Coatlicue; ■ C) Coyolxauhqui; ■ D) Cihuacóatl.

8. A la orilla de un palmar es una canción de …

■ A) Consuelo Velázquez; ■ B) Miguel Bernal Jiménez; ■ C) María Greaver; ■ D) Manuel María Ponce.

Respuestas: 1) d, 2) b; 3) c; 4) a; 5) c; 6) a; 7) b; 8) d.

Semanario

3. Metis es un satélite de …

■ A) Urano; ■ B) Neptuno; ■ C) Júpiter; ■ D) Saturno.

2. … era para Sherlock Holmes más admirable que el más admirable de los hombres.

■ A) Salud; ■ B) Paz; ■ C) Tierra; ■ D) Amistad.

superméndez

Ligas. El hombre es un animal ritual, un animal ceremonial.

Masivo. Morimos como moscas y aún no sabemos nada de la muerte.

Conaisseur. La garganta de un fumador es tan delicada como la de un cantante de ópera.

Axioma. “La libertad de expresión en nombre del arte tiene sus límites”: Ofir Akunis, diputado del Partido Likud, refiriéndose a una exposición de dos artistas plásticas israelíes, quienes montaron el rostro de mujeres palestinas, que murieron como terroristas suicidas, en sendas imágenes de la Virgen María con el Niño Jesús. El hecho es profundamente detestable, pues al hacerlo las pseudo artistas involucraron al ícono más importante del cristianismo en la inmoral, obscena, inhumana guerra que sostienen palestinos e israelíes desde hace setenta años. (Recalquémoslo: unos y otros son igualmente responsables del genocidio mutuo en el que se encuentran involucrados desde la década de 1930.)

El único superhéroe de Saltillo y la región (incluyendo Ramos)

La noticia en verso.

El sábado pasado, en Bellavista, después de un tiroteo detuvieron a un narcomenudista y su ayudante. No hay ninguna pista sobre su paradero.

Al parecer, fueron encarcelados por los propios soldados, sin tener para ello ningún fuero.

No han sido presentados: sus parientes están muy preocupados.

Soprano macho. Lo que inquieta y desagrada en la voz de Vicente Fernández es su timbre chirriante, estridente. Sus agudos no rompen una copa de baccarat: sus cuerdas vocales evocan más bien clavos y alambres oxidados que rechinan y repiquetean dentro de una cubeta de lámina. Es por ello tal vez que Chente es el tenor favorito de los obreros de fábrica y los trabajadores de la construcción. Pero, despacio: lo desapacible y enervante, decíamos al principio, radica en que su voz, potente sin duda, no es la de un tenor, sino la de una soprano. Sus agudos femeninos son proferidos con un vigor que lastima los oídos, que pone los nervios de punta…

Por J. Latapí

Lunes 14 de septiembre de 2009 VANGUARDIA 15