Strooien met kleuren is hot!
Koks bij Jumbo Foodmarkt
In India een eeuwenoude traditie, in Nederland wordt het sinds dit jaar steeds populairder: het strooien met bontgekleurd poeder. Ieder jaar wordt in India de lente ingeluid met het ‘Holi’ feest. Mensen werpen tijdens deze dag elkaar bontgekleurd poeder toe en beschilderen elkaar. In Nederland werden vorig jaar een aantal kleurrijke festivals georganiseerd maar we zien dit jaar een grotere opkomst. Het misschien leuk om als strandtent deze eeuwenoude traditie op moderne wijze toe te passen.
Jumbo Foodmarkt is de grootste supermarkt van Nederland (6.000m2). Naast het allergrootste assortiment van Nederland ligt in Jumbo Foodmarkt de focus nog meer op lekker, gezond en goedkoop. In het Foodmarkt Café kunnen consumenten een kopje koffie of een verse maaltijd nuttigen. Zo maken koks en andere specialisten op het gebied van eten iedere dag de gerechten uit de Hollandse, Italiaanse en Aziatische keuken. Een totaal nieuwe en interessante ontwikkeling binnen de Retail markt.
De Italiaanse 'Pizzafestijn' Catering verzorgt naast de Italiaanse hapjes en het live cooking buffet met pizzahapjes ook pizza-gourmetten. Tijdens het pizza-gourmetten kunnen gasten kleine verse pizzabodems bedekken met pizzasaus en beleggen naar keuze. Deze mini-pizza's worden vervolgens in kleine pizza-ovens gebakken. Ook verzorgt Pizzafestijn op evenementen het 'Live cooking' concept, waarmee zij ter plaatse verse pizzahapjes bakken.
In Brazilië is de lokale bevolking bekend met de exotische vruchten, maar ze waren verrast toen ze een banaan proefden die naar aardbei smaakt. Voor de promotie van een nieuwe Philips blender zijn nieuwe vruchten ontwikkeld; de Kiwigerine, Bananaberry en Pinegrape. Philips werkte samen met Ogilvy en moleculaire kok Clecia Ribereiro om een banaan met aardbeiensmaak, een kiwi met mandarijnensmaak en een ananas met druivensmaak te ontwikkelen.
Gourmetten met pizza
Banaan met aardbeiensmaak
Hotelgasten kunnen 24-7 winkelen
Donut Croissant
Het Mark Hotel in New York is onlangs de exclusieve samenwerking aangegaan met modewarenhuis Bergdorf Goodman waardoor gasten kunnen winkelen in het warenhuis op elk gewenst moment. De gasten van het hotel hebben 24/7 per dag de mogelijkheid tot een personal shopper in het modewarenhuis. Over een gastvrij gebaar gesproken, dat is dit zeker!
De krokante zoete korst van een donut, maar de luchtige lagen van een croissant... Dominique Ansel heeft iets nieuws bedacht, namelijk een croissant + donut = cronut ™. De cronut ™ is een met crème gevulde croissant-donut met een glazuurlaag. Nu al een grote hit in Amerika!
Banana Ambassador
Vers 24/7
Om meer toeristen naar Ecuador te trekken heeft het Ministerie van Toerisme in Ecuador de 'Banana Ambassador‘ campagne bedacht. Bananen uit Ecuador worden wereldwijd verscheept en zijn dus een ideaal marketingmiddel. Op elke banaan zit een sticker met een QRcode, wanneer iemand deze scant speelt een promotie video van Ecuador automatisch af. Vervolgens wordt de website van het Ministerie van Toerisme geopend. Er worden circa 24 miljoen ton bananen geëxporteerd, de campagne heeft dus een groot bereik.
Vers 24/7 is een activiteit van Deli XL en in september 2012 in Zeeland en Zuid-Holland gestart. Het platform is inmiddels in Amsterdam en de provincie Utrecht beschikbaar en binnenkort ook in Noord-Holland. Vers 24/7 biedt een online platform voor zowel lokale leveranciers als horecaondernemers, zonder tussenkomst van een groothandel. Elke leverancier heeft zijn eigen profiel waar hij zelf kan bepalen welk assortiment hij voor welke prijs aanbiedt. Met dit platform worden regionale producten een stuk toegankelijker voor de horecaondernemers.
Mei 2013