B L A D G R O E N T E N
Kool/Lentegroenten
Boerenkool
Spinazie
Snijbiet
Paksoi
Spruitjes
Waterkers
Brandnetels
B R A S S I C A ' S
Broccoli 'Calabrese'
Paarse spruitbroccoli
Bloemkool
Bimi
Romanesco
Komkommer
Courgette
Pompoen
Aubergine
W O R T E L G R O E N T E N
Wortel
Rode biet
Pastinaak
Knolselderij
Koolraap
Knolraap
Aardpeer
Koolrabi
Radijs
Aardappel (met schil!)
L O O K
Ui
Rode ui
Lente-ui
Knoflook
Prei
Bieslook
Daslook
Bleekselderij
Venkel
Asperge
Witlof
Radicchio
Artisjok
Sla (diverse soorten)
Babyspinazie
Rucola
Oosterse groenten
Erwtenscheut
Veldzuring
Sperzieboon
Pronkboon
Peultjes
Tuinboon
D I E P V R I E S G R O E N T E
Doperwt
Mais
Spinazie
Edamame
Tuinboon
T O M A T E N
Vers
In blik
Passata
Zongedroogd
Groene, rode en gele paprika
Puntpaprika
Peper (rood en groen)
P A D D E N S T O E L E N
Champignon
Kastanjechampignon
Portobello
Oesterzwam
Shiitake
Koningsoesterzwam
Wilde paddenstoel
Gedroogd eekhoorntjesbrood
Olijven
Kappertjes
Augurk
Ingemaakte uien
Ingemaakte rode bieten
Artisjokharten
Rozemarijn
Tijm
Laurierblaadjes
Oregano/Marjolein
Salie
Bladpeterselie
Munt
Bieslook
Koriander
Basilicum
Rucola
Oost-Indische kers
Dille
Dragon
Nori
Zeesla
Dulse
Kelp
Zeewier
Zeekraal
F R U I T V O O R E L K E D A G
Appel
Peer
Pruim
(Bak)banaan
Druif
Kers
C I T R U S V R U C H T E N
Citroen
Sinaasappel
Clementine/mandarijn
Limoen
Grapefruit
Aardbei
Framboos
Blauwe bes
Braam
Zwarte bes/(witte) aalbes
Kruisbes
Rabarber (geen fruit)
Perzik
Nectarine
Meloen
Watermeloen
Abrikoos
Vijg
Kiwi
Mango
Granaatappel
Papaja
Passievrucht
Ananas
G E D R O O G D F R U I T
Rozijnen
Sultanarozijnen
Gedroogde abrikoos
Pruim
Gedroogde appel
Gedroogde peer
Dadels
Gedroogde vijg
Cranberry's
N O T E N
Pinda's
Hazelnoot
Walnoot
Amandel
Pecannoot
Paranoot
Pijnboompit
Cashewnoot
Kastanje
Pistachenoot
Limaboon
Kikkererwt
Canneliniboon
Flageolet
Zwarte boon
Rode kidneyboon
Borlottiboon
Kievitsboon
Zwartoogboon
Mungboon
Adukiboon (en elke andere bonensoort!)
Rode linzen
Puylinzen
Groene linzen
Bruine linzen
Gele spliterwten
Tarwe
Haver
Gerst
Spelt
Rogge
Zilvervliesrijst
Quinoa
Maismeel (polenta)
Boekweit
Bulgur
Z A D E N
Zonnebloempit
Pompoenpit
Sesamzaad (en tahin)
Maanzaad
Lijnzaad
Chiazaad
Hennepzaad
S P E C E R I J E N
Zwarte peper
Komijn
Koriander
Karwij
Chilivlokken (met zaadjes)
Paprikapoeder
Venkelzaad
Nootmuskaat
Piment
Kardemom
Kaneel
Kurkuma/kurkumawortel
Gemberpoeder/gemberwortel
Mosterd
Olijfolie
Koolzaadolie
Kokosolie
Zonnebloemolie
Sesamolie (geroosterd)
Walnotenolie
Hennepzaadolie
Koffie
Zwarte thee
Groene thee
Donkere/ rauwe chocolade
Cacao/Chocolademelk/Chocolade